سایر منابع:
سایر خبرها
نودل قارچ
مواد لازم برای 5 تا 6 نفر آرد.....................250 گرم نمک........................یک دوم قاشق چایخوری کره...................120 گرم زرده تخم مرغ................2 عدد شیر..................به میزان لازم مواد میانی: گوشت چرخ کرده......................150 گرم نمک و فلفل.......................به میزان لازم ...
طرز تهیه سالاد سزار با سس مخصوص
مواد لازم برای تهیه سس سالاد سزار را مشاهده می کنید و سپس طرز تهیه سس سالاد سزار را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای سس سالاد سزار تخم مرغ : 2 عدد پنیر پارمسان : 3 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک : 2 قاشق غذاخوری سیر : دو حبه نمک و فلفل سیاه : به مقدار لازم طرز تهیه سس سالاد سزار برای درست کردن سسی که روی سالاد ...
قارچ شکم پر با گوجه و زیتون
پایه های قارچ ها را جدا سازید و در آب جوش یک دقیقه بجوشانید. سپس در آبکش بریزید و کنار بگذارید حالا گوجه فرنگی ، زیتون، سیر، روغن زیتون، نمک، فلفل، رزماری، آبلیمو و سس سویا را در ظرف مناسبی مخلوط کنید. اینک درون قارچ ها را با مواد فراهم کرده پر کنید و رویش پنیر بریزید و در طبقه وسط فر گرم کرده با دمای 180 درجة سانتیگراد به مدت 10-15 دقیقه بپزید تا سطح آن طلائی رنگ شود. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه کباب کوبیده گوشت و مرغ با نکات مهم آن
صورتی که بخواهید برای تعداد نفرات کمتر یا بیشتر تهیه کنید باید با توجه به نسبت بین مواد، مقدار مواد اولیه را تغییر دهید. مواد لازم برای تهیه کباب کوبیده پیاز 250 گرم راسته گوساله 500 گرم قلوه گاه گوسفند 500 گرم گوجه فرنگی متوسط 4 عدد زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری نمک ، سماق و فلفل سیاه به اندازه کافی طرز تهیه کباب کوبیده برای درست کردن کباب کوبیده باید ابتدا پیازها را پوست ...
کیک ماکارونی یک ناهار خوشمزه + فیلم
گرم گوشت چرخ کرده 250 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا 200 گرم پیاز 1 عدد بزرگ تخم مرغ 3 عدد ماست 3 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای 1 عدد قارچ 200 گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی برای تهیه کیک ماکارونی خوشمزه ابتدا برای تهیه مایه ماکارونی پیاز ...
خورشت انار و بادمجان، یک خوشمزه پاییزی
مواد لازم بادمجان 3 عدد سینه مرغ 1 عدد پیاز 1 عدد رب انار 3 قاشق غذاخوری سس انار 3 قاشق غذاخوری دانه انار 2 قاشق غذاخوری زعفران به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه خورشت انار و بادمجان مرحله اول قبل از شروع آشپزی بادمجان ها را پوست بگیرید و داخل مخلوط آب و نمک قرار دهید و بگذارید تا هم تلخی آن گرفته ...
همه خوراکی های خیابانی، باب میل ایرانی ها
مغز را با یک حلقه لیمو ترش و برگ جعفری تزئین می کنیم. آش دوغ مواد لازم 1/5 کیلوگرم سبزی (گشنیز ، تره و سیر) یک فنجان برنج 250 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز متوسط یک فنجان نخود 1.5 فنجان آرد برنج 2 عدد تخم مرغ 4 کیلوگرم دوغ 25 گرم ترخان خشک 2 عدد فلفل سبز و قرمز تند پیاز داغ نمک و فلفل و زرد چوبه 2 قاشق غذاخوری روغن طرز تهیه 1. تخم مرغ ها را هم ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کوکوی شیرین قزوینی
ابتدا سیب زمینی ها را بپزید و زمانی که گرم هستند آن ها را ریز رنده کنید و یا چرخ کنید. تخم ها را در ظرفی جدا بشکنید و هم بزنید. 2 قاشق شکر به آن اضافه کنید و هم بزنید و تخم مرغ ها را به همراه مقدار کمی نمک و روغن به سیب زمینی ها اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. تابه ای را روی گاز قرار بدهید و داخل آن روغن بریزید و اجازه بدهید داغ شود. مواد کوکو را داخل روغن بریزید و اجازه بدهید سرخ شود ...
طرز تهیه کوکو سبزی | فوت و فن خوشمزه شدن این غذای پرطرفدار
به فویل نیست و لازم نیست مجدد روغن اضافه کنید حدود 10 دقیقه دیگر زمان لازم است تا طرف دیگر کوکو هم سرخ شود. 7- اگر خواستید رولت کوکو سبزی را تهیه کنید باید کوکوها را نازک تر سرخ کنید بعد از اینکه سرخ شد روی یک سطح صاف کاغذ روغنی قرار دهید و کوکو را روی کاغذ قرار دهید وقتی کمی خنک شد 3 قاشق ماست چکیده + زرشک + گردو خرد شده روی آن بریزید و به کمک کاغذ روغنی رول کنید حدود یک ساعت در یخچال قرار دهید بعد با چاقوی تیز برش دهید. 8- کوکو سبزی را می توانید با سبزی خوردن تازه، گوجه فرنگی ، نان سنگک یا سبزی پلو سرو کنید ...
طرز تهیه چند شیرینی فوق العاده خانگی
...> فوت کوزه گری: باسلوق خانگی را حتما در یک ظرف در بسته و داخل یخچال نگهداری کنید، در غیر این صورت خیلی زود خراب می شود. کاپ کیک قابلمه ای مواد لازم: آرد: چهار قاشق غذاخوری شیر: سه قاشق غذاخوری شکر: سه قاشق غذاخوری پور کاکائو: دو قاشق غذاخوری روغن مایع: چهار قاشق غذاخوری بیکینگ پودر: یک قاشق سوپ خوری تخم مرغ: یک عدد طرز تهیه: 1. شکر و ...
آرانچینی اسفناج
مواد لازم روغن زیتون .........................2 قاشق غذاخوری پیاز......................یک عدد کوچک، ریز خرد شده سیر..........................2 حبه، ریز خرد شده برنج گرد.............................سه چهارم پیمانه آب مرغ.........................دو و نیم پیمانه اسفناج تازه................یک پیمانه کره ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه اغوزکنا یک شیرینی مازندرانی
آغوزکنا برای 4 نفر زمان آماده سازی 1 ساعت زمان پخت 30 دقیقه آرد برنج 150 گرم آرد سفید30 گرم تخم مرغ1 عدد پودر گردو50 گرم روغن جامد70 گرم آب 30 گرمشکر 100 گرم بکینگ پودریک دوم قاشق چایخوری پودر هل1 قاشق چایخوری زعفران آب کرده به میزان لازم 100 گرم شکر و 30 گرم آب را مخلوط کرده و کناری بگذارید تا شکر حل شود. 150 گرم آرد برنج را در تابه ...
طرز تهیه بیسکویت خانگی با طعم قهوه
مواد لازم آرد گندم سبوس دار: یک فنجان آرد چند منظوره: سه چهارم فنجان پودر کاکائو: نصف فنجان قهوه فوری: یک و نیم قاشق غذاخوری دارچین: یک و نیم قاشق چای خوری جوش شیرین: یک قاشق چای خوری نمک: نصف قاشق چای خوری تخم مرغ بزرگ زده شده: سه عدد موز رسیده: یک عدد ماست یونانی کم چرب: نصف فنجان عسل: نصف فنجان روغن کانولا: یک قاشق ...
این شما و این هیجان انگیزترین ترشی های فصل!
، انتخاب خوبی است. مواد لازم بادمجان جوان: 450 گرم نمک: 2 قاشق غذاخوری پیازچه: 2 عدد (ریز شده) چیلی قرمز: 1 عدد زنجبیل: 2 تا 3 سانت، ریز شده (30 گرم) سیر: 3 حبه، ریز شده سس سویا: 1/4 پیمانه (می توانید به جای آن از مقداری رب انار استفاده کنید) سرکه سفید: 1/4 پیمانه شکر: 2 قاشق غذاخوری نمک: 1 قاشق چای خوری طرز تهیه 1. سر بادمجان ها را جدا کنید و سه برش افقی ...
3 روش ساده برای سوپ پاییزی گل کلم
ای غذا درست کنید. روش اول: سوپ گل کلم با شیر 1- ابتدا پیاز را خیلی ریز خرد کنید و با روغن زیتون تفت بدهید. 3- گل کلم را رنده کرده و به مواد اضافه کنید. سپس ادویه ها را افزوده و اگر دوست داشتید سوپ گل کلم لعاب بیشتری داشته باشد آرد را نیز اضافه کنید. کمی آب گرم را به همراه آب مرغ بریزید و اجازه دهید سوپ بپزد. 4- تقریبا پس از بیست دقیقه زمانی که سیب زمینی ...
غذا های ایرانی خوشمزه، بدون یک وجب روغن
بریزید تا دانه های برنج براق و خوشمزه شوند. برای پلو های مختلف می توانید بسته به سلیقه خودتان روغن را با مواد کم خطرتر جایگزین کنید. فراموش نکنید، اصلا لازم نیست روی چلو روغن بریزید. خورش به اندازه کافی چربی دارد. اگر برنج را درست بپزید، بدون روغن هم خوشمزه و زیبا می شود و دانه های آن به هم نمی چسبند. ته دیگ با حداقل روغن معمولا ته قابلمه روغن می ریزند و ...
شیرینی قیطونی چطور درست می شود؟ + فیلم
خمیر را به آرامی ورز می دهیم. این خمیر روغن پس می دهد و نباید با فشار ورز داده شود. پس از اینکه خمیر منسجم شد، با یک دستمال تمیز روی آن را می پوشانیم و به مدت یک ساعت در دمای محیط استراحت می دهیم. پس از گذشت یک ساعت خمیر را به شکل گلوله های به اندازه گردو با دست حالت می دهیم. شیرینی فلوگر، یکی از شیرینی هایی است که برای شب عید مورد استفاده قرار می گیرد. این شیرینی را می توان ...
ذای محبوب فست فودی در خانه
...: مواد لازم برای قارچ سوخاری قارچ 500 گرم تخم مرغ 1 عدد آرد سفید یا آرد گندم به مقدار لازم پودر سوخاری به مقدار لازم روغن سرخ کردنی به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار کافی پودر سیر در صورت تمایل طرز تهیه طرز تهیه قارچ سوخاری تقریباً شبیه به مرغ سوخاری است. اگر دوست دارید سفره کامل تری برای مهمانانتان آماده کنید، حضور قارچ ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه مافین مرغ و پیازچه
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز طرز تهیه مافین مرغ و پیازچه را در ذیل می خوانید: مواد لازم برای تهیه مافین مرغ و پیازچه : مرغ خرد شده 200 گرم کره برای تفت دادن مرغ 25 گرم قارچ ورقه شده 200 گرم آبلیمو 1 قاشق غذاخوری آرد 100 گرم بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری تخم مرغ 3 عدد کره ذوب شده و همدمای محیط 100 گرم پنیر پیتزا 100 گرم ...
مرغ تابستان
را هم افزوده و تفت دهید و سپس پنیر پیتزا، عصاره مرغ و دارچین را اضافه کنید. برای سس، رب گوجه را با روغن مخلوط و ترخون را به آن اضافه کنید. مواد تفت داده شده را داخل سینه مرغ ریخته و آن را رول کنید و روی مرغ را با قلم مو سس بمالید و به مدت 10 دقیقه در فر با دمای 120 درجه سانتی گراد قرار دهید. نکته: می توانید این غذا را با پوره سیب زمینی یا سبزی جات کبابی سرو نمایید. می توان از سس گوجه هم برای روی آن استفاده کرد. بیشتر بخوانید: خوراک مرغ ترش و شیرین + طرز تهیه برگر بوقلمون؛ غذایی مقوی و سالم بال مرغ با سس سیر و عسل + طرز تهیه ...
طرز تهیه خوراک قفقازی با مرغ و سبزیجات و سس مخصوص
توان از سس مایونز و ماست استفاده کرد و هم سس گوجه و کره. در صورتی که از سس ماست و مایونز استفاده می کنید، آن را به صورت سرد سرو کنید و در غیر این صورت، غذا را قبل از اینکه میل کنید، گرم کنید. اما مواد به کار رفته در هر دو مدل یکسان است. ما در این مطلب طرز تهیه خوراک قفقازی و ساندویچ قفقازی را به هر دو شکل به شما آموزش خواهیم داد. فیله مرغ یا ران و کتف: 600 گرم ...
آموزش آشپزی / دستور تهیه چیکن پارمزان ایتالیایی
، نمک و فلفل را مخلوط کنید . تخم مرغ ها را در کاسه ای دیگر هم بزنید تا کاملا یکدست شود. تابه ای نچسب را روی حرارت متوسط بگذارید و مقداری روغن به اندازه قطر برش های مرغ به آن اضافه کنید. سینه مرغ را در تخم مرغ بزنید و کمی تکان دهید که تخم مرغ اضافه اش بریزد سپس در مخلوط آرد سوخاری و پنیر بغلتانید و با فشار دست مواد را به سطح مرغ بچسبانید و سپس هر دو طرفش را در روغن ...
طرز تهیه نان شکلاتی، صبحانه ای خوشمزه
را بپوشانید و به مدت 45 دقیقه مجدد استراحت دهید. سپس در این مدت سس آردی را تهیه کنید. برای تهیه سس آردی، آرد و آب را داخل یک شیرجوش ریخته و سریع هم بزنید تا یک سس روان و یکدست درست شود. مرحله پنجم حالا روی چانه با چاقو یا تیغ یک به علاوه ایجاد کنید. سس آردی را داخل قیف ریخته و روی به علاوه ایجاد شده بریزید. سپس قالب را در فر از قبل گرم شده به مدت 30 دقیقه قرار دهید تا نان ها پخته شوند. سپس از فر خارج و بلافاصله با عسل یا شربت بار رومال کنید و سرو نمایید. ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه رولت دارچین
چهارم قاشق مرباخوری در صورت تمایل پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری در صورت تمایل زرده تخم مرغ 1 عدد مواد لازم برای تهیه کرم شیرخشک 3 قاشق غذاخوری آب نصف لیوان شکر 1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری شکلات مایع در صورت تمایل 2 قاشق غذاخوری برای تهیه خمیر رولت دارچینی دو عدد تخم مرغ را با روغن ف نمک ، شیر ، شکر و خمیر مایه مخلوط کنید تا ...
طرز تهیه کالباس مرغ و قارچ خانگی+فیلم آموزشی
به گزارش مشهد فوری ، کالباس یکی از محبوب ترین مواد غذایی است که طرفداران بسیار زیادی دارد، البته خیلی افراد به دلیل اینکه از طریقه تهیه آن مطمئن نیستند سعی می کنند کمتر سوسیس و کالباس مصرف کنند، با تهیه کالباس خانگی سالم با گوشت مرغ می توانید با اطمینان از این ماده غذایی استفاده کنید. با تهیه کالباس مرغ خانگی می توانید غذاهای محبوبی مثل پیتزا مخلوط، اسنک کالباس، ساندویچ کالباس و ... را با سالم ترین مواد غذایی تهیه کنید. این کالباس سالم و خانگی را می توانید در فریزر به مدت طولانی نگهداری کنید. با مقدار موادی که در ...
طرز تهیه نان شکم پر با سالاد
......60 گرم نمک. یک دوم قاشق چایخوری سس سالاد ایتالیایی... یک دوم پیمانه نان گرد بزرگ..6 تا 8 عدد کاهو سالادی. چند برگ خیار حلقه شده، تربچه و زیتون. جهت تزیین روش تهیه کلم پیچ، ذرت، ژامبون، پنیر، زیتون، فلفل ها، نمک و نصف پیمانه از سس را خوب مخلوط کرده و کنار بگذارید تا 30 دقیقه بماند. بالای نان های گرد را حلقه ای ببرید ...
طرز تهیه 11 خوراکی خوشمزه با کدوحلوایی ویژه روزهای سرد پاییز
...، آب مرغ و پودر جوزهندی درست می شود که همگی مغذی هستند. مواد لازم طرز تهیه 1- اول فر را روی 205 درجه ی سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود . کدوحلوایی ها را نصف کرده و هسته های آن ها را خارج کنید. سینی فر را با مقداری روغن یا کره چرب کنید. 2- کدوحلوایی های نصف شده را طوری در سینی فر قرار دهید که گوشت آن رو به سمت کف سینی باشد. اجازه دهید کدوحلوایی ...
طرز تهیه سالاد لبو قالبی برای شب های بلند پاییزی
مواد لازم لبو 2 عدد درشت سیب زمینی 2 عدد متوسط هویج 1-2 عدد نخودفرنگی 1 پیمانه ذرت 1 پیمانه خیارشور 1 پیمانه خرد شده مرغ 2 تکه سس مایونز به مقدار لازم آب لیمو ترش به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه سالاد لبو قالبی در مرحله اول لبو ها را خوب بشویید و سپس آن ها را به طور کامل بپزید. اگر دوست ...