خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
10 شام رژیمی خوشمزه که نباید از دستشان بدهید
غذاساز استفاده کنید. تخم مرغ، سبزیجات کاملا ریز و ادویه های دلخواه را به مایه همبرگر اضافه کنید و آن را ورز دهید. کمی مایه همبرگر بردارید، آن را به اندازه کف دست تان پهن کنید و هر طرف آن را چند دقیقه در روغن سرخ کنید تا شام رژیمی ساده شما آماده شود. نکات مهم در مورد همبرگر گیاهی تهیه همبرگر گیاهی به عنوان یکی از غذاهای رژیمی برای شام بسیار راحت است. با وجود این ...
طرز تهیه اسنک خانگی خوشمزه
از آنجایی که طرز درست کردن اسنک ساده است، می توانید آن را با مواد غذایی دلخواه درست و به شکل های مختلفی مانند سرو کنید تا با ذائقه همه سازگار باشد. در این مقاله فوت و فن طرز تهیه انواع اسنک با استفاده از را به شما آموزش می دهیم. اسنک کالباس یکی از انواع اسنک های خوشمزه است که در کمترین زمان حاضر می شود و می توانید برای مهمانی یا تولدهای خود این غذا را در نظر داشته باشید. اگر ساندویچ ...
آشنایی با روش تهیه ی درنجوش؛ غذای ابرکوهی
.... 6- زمانی که گوشت کاملاً پخت، آن را له کرده و به مواد دیگر اضافه می کنیم. 7- حالا مخلوطی از این مواد که یک دست شده را روی گاز می گذاریم و مرتب هم می زنیم تا ته نگیرد و در حین هم زدن، به آن کشک را هم اضافه می کنیم. نکات:. حدوداً 2 ساعت زمان لازم داریم تا غذا کاملاً جا بیفتد.. چند دقیقه قبل از سرو، نعناع، ترخون یا ریحان خشک را درون یک ماهیتابه با روغن تفت داده و به غذا اضافه می کنیم.. برای تزیین غذا هم می توانید از سبزیجات، گردو، پیازداغ و سیرداغ استفاده کنید. منبع : تبیان ...
لذیذترین غذا های لبنانی مطابق با ذائقه ایرانی
کشمش 60 گرم بادام 4 فنجان آب گوشت 1 قاشق مرباخوری فلفل سیاه 1 قاشق مرباخوری فلفل هندی نصف قاشق مرباخوری ادویه 3 عدد پیاز روش تهیه 1. گوشت گوسفند را قطعه قطعه و در روغن سرخ کنید. سپس گوشت را از قابلمه بیرون بیاورید و پیاز خرد شده را در آن بریزید و در همان روغن، سرخ کنید. 2. مغز بادام کوبیده و برنج را به قابلمه اضافه کنید. مدت پنج دقیقه مخلوط را بپزید و در طول این مدت ...
دستور پخت کباب تابه ای بوقلمون به روش آسان
سینه بوقلمون ابتدا سینه بوقلمون را خرد کنید و چرخ کنید می توانید از غذاساز استفاده کنید و یا از خرد کن های 123 و یا چرخ گوشت؛ مواد را بهتر است دوبار چرخ کنید تا خوب منسجم شوند سپس داخل یک کاسه بریزید. مرحله دوم: افزودن مواد در ادامه پیاز بزرگ را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید سپس داخل یک صافی ریخته و با دست فشار دهید تا آب اضافی آن خارج شود و به گوشت بوقلمون اضافه کنید هویج را ...
طرز تهیه چیکن آلفردو؛ اینبار گیاهی میل کنید!
فنجان خامه 300 گرم پاستای فتوچینی یک دوم فنجان پنیر پارمسان رنده شده جعفری خرد شده طرز تهیه چیکن آلفردو 1- مرغ را با نمک و فلفل مزه دار کنید. روغن زیتون را در یک ماهیتابه داغ کنید و مرغ را اضافه کنید و آن را تفت دهید تا یک طرفش به رنگ طلایی و قهوه ای درآید. حالا آن ها را برگردانید و طرف دیگر را بپزید. مهم نیست که تکه های مرغ در این مرحله کاملا پخته نشوند. بعد ...
عوامل فساد گوشت را بشناسید
بهتر است که از باز و بسته کردن زیاد در فریزر خودداری کنید تا دما و رطوبت داخل آن مدام تغییر نکند و مشکلی برای گوشت قرمز شما پیش نیاید. در ضمن باید گوشت تازه را در محل های مناسبی که به منظور نگهداری گوشت داخل یخچال تعبیه شده قرار دهید تا خونابه گوشت روی سایر خوراکی ها نریزد و آلودگی های احتمالی گوشت خام به سایر مواد غذایی نفوذ پیدا نکند. بیشتربخوانید: این مواد غذایی هرگز نباید ...
آموزش غذا های سنتی و محلی شهر اردبیل
مقداری نمک و فلفل و زردچوبه و یک پیاز که به صورت حلقه ای خرد شده را به اردک اضافه کنید و زمان بدهید که بپزد. پس از آن برنج را با نمک و آب خیس کرده و در گوشه ای بگذارید تا برای مدتی خیس بخورد. وقتی که گوشت اردک شما نرم شد آن را از آب در بیاورید و سپس در یک ظرف پیاز رنده شده و گردویی که آسیاب کرده اید به همراه آلو خشک و سبزی خرد شده و رب آلوچه و رب انار و مقداری نمک و فلفل و زردچوبه با هم ...
معرفی برخی غذاهای اصیل ایرانی
برای تهیه ی انواع مختلفی از گوشت ها استفاده کنید. برطرف کردن شیرینی غذا برای برطرف کردن شیرینی غذا می توانید به آن نمک اضافه کنید. اگر غذای یاد شده در آشپزی ایرانی شامل سبزی باشد می توانید به آن سرکه نیز اضافه کنید. تهیه ی سوپ خامه ای زمانی که قرار است به سوپ خامه اضافه کنید بعد از اضافه کردن آب لیمو آن را از روی حرارت بردارید زیرا اگر سوپ به همراه آبلیمو حرارت داده شود در این صورت به احتمال زیاد موجب بریدگی آن می شود. منبع : آشپزشو ...
دستور پخت قارچ سوخاری
را با دستمال مرطوب تمیز کردید و تمام قسمت های سیاه آن ها را گرفتید، قارچ ها رو یکی یکی زیر آب گرفته و بعد با دستمال خشک کنید. اگر به جای این کار از روش شستشوی معمولی استفاده کنید، قارچ ها آب جذب می کنند و موقع سرخ کردن آب می اندازند. بهتر است این مورد را در همه روش هایی که در پایین آمده رعایت کنید. قارچ سوخاری رستورانی مواد لازم: قارچ تازه: 300 گرم آرد سفید: 1 پیمانه نشاسته ...
مراجعه دیرهنگام و محرومیت از درمان علت اصلی سکته مغزی
: این در صورتی است که این روغن ها جایگزین روغن معمولی پخت و پز استفاده شود. عباسی اضافه کرد: دونوع روغن زیتون وجود دارد که روغن زیتون تصفیه شده و روغن زیتون فرابکر از آن جمله است، در روغن زیتون تصفیه نشده بوی خامی زیتون به مشام می رسد و این بو در فرآیند تصفیه از بین می رود. این کارشناس تغذیه افزود: در فرآیند تبدیل روغن زیتون تصفیه نشده به تصفیه شده و گرفته شدن بوی خامی زیتون ...
طرز تهیه انواع غذای محلی خوشمزه و به یاد ماندنی
نوع پخت آن است بسیار خوشمزه است. انتخاب نام این غذا بر اساس نام موسس این رستوران علی اکبر کلبادی، صورت گرفت. آش خشکبار یکی از غذاهای محلی و مقوی استان همدان است که از انواع خشکبار برای پختن این آش استفاده می شود و مواد اصلی آن سبزی آش، گوشت استخوان دار،انواع خشکبار شامل آلبالو خشک، برگه هلو، آلو ترش خشک، رشته، شیره انگور، نخود، لویبا، ، عدس، پیاز و نعناع است. این آش به علت داشتن املاح معدنی ،ویتامین ها و پروتئین بالا به تشکیل گلبول های قرمز و خونسازی بدن کمک شایانی می کند و باعث افزایش انرژی بدن می شود. منبع : نمناک ...
خوشمزه ترین غذا های سنتی ایران را کجا بخوریم؟
رقابت سختی دارد. این خورش از گوشت، زرشک، خلال بادام، رب گوجه فرنگی، کره، پیاز، گلاب، زعفران و چوب دارچین تهیه می شود. برای تزئین این غذا از خلال پسته و برای اینکه کمی طعم ترش پیدا کند از لیمو عمانی استفاده می شود. پیشنهاد بعدی ما به شما امتحان کردن نخستین پیتزای ایرانی است. کلانه یا پیچک که از آن به عنوان پیتزای کردی یا قدیمی ترین فست فود جهان هم یاد می کنند، از گیاهی به نام پیچک با خواص ...
آنوسمیا چیست و چقدر خطرناک است؟
می باشد که گرفتگی بینی را رفع می کند و مسیرهای بسته را باز می نماید. سیر ماده ای ضدالتهاب است و مسیرها را گسترده می سازد. به منظور استفاده از خواص این گیاه بی نظیر لازم است تا چهار خراش روی سیر ایجاد کنید و آن را به یک فنجان آب در حال جوش اضافه نمایید و بگذارید برای مدت 2 دقیقه بجوشد. کمی نمک به آن بیفزایید و در حالی که گرم است آن را بنوشید. دو بار در روز از این محلول مصرف کنید. مطمئن باشید به ...
می خواستم متخصص قلب شوم، قصاب شدم
شفاآنلاین سلامت باید برای یک ساعت سرفه کردن و اشک ریختن و مدام حبس کردن نفس آماده شوم. وقتی شغل قصابی را برای سوژه پرونده انتخاب می کردم، می دانستم چه چیزی درانتظارم است. هربار پایم به قصابی باز شده است یا از جلوی راسته گوشت فروش ها رد شده ام، بوی مرغ و گوشت و ماهی حالم را به شدت بد کرده و حالا امیدم به ماسک است. به گزارش شفاآنلاین : اما بیشتر از این که نگران خودم باشم، می ترسم مصاحبه ...
رفع هر نوع بوی بدی از فرش
سعی داریم به چند مورد از کلیدی ترین راهکارها اشاره ای داشته باشیم تا شما کاربران عزیز با به کارگیری آنها بوی بد فرش منزل خود را از بین ببرید. با لیمو ترش بوی بد فرش را از بین ببرید از راه های موثری که برای رفع بوی بد و نم فرش می توان به کار گرفت استفاده از لیمو ترش می باشد. چرا که لیمو ترش منجر می شود که بوی نم فرش رفع شود، در این روش قبل از هر چیزی لیمو ترش را نصف کرده و آن ...
ادویه جوجه کباب چیست؟
ادویه جوجه کباب اما گوشت مرغ دارای بوی زهم می دهد و برای رفع بوی بد آن و طعم دادن به گوشت از ادویه های مختلفی استفاده می شود. در این مقاله ادویه جوجه کباب را به شما معرفی خواهیم کرد. ادویه جوجه کباب چیست؟ جوجه کباب یکی از مهمترین کباب ها نزد ما ایرانی هاست. بسیاری از افراد به علت بو و مزه تکراری، جوجه کباب را دوست ندارند، اما در اینجا قصد داریم شما را با یک چاشنی خوشمزه ...
چطور سبزیجات را با این روش کبابی کردن تبدیل به وعده غذایی اصلی خود کنیم؟
مهم است که نه تنها سبزیجات را روی یک سینی پخت داغ با روغن قرار دهید، بلکه قبل از قراردادن سینی در فر، روی آنها را به طور مساوی روغن بریزید. از 1 یا 2 قاشق غذاخوری از هر روغن گیاهی استفاده کنید. وقتی سبزیجات شما پخته شدند، فراموش نکنید که آنها را با نمک و فلفل مزه دار کنید تا طعم بیشتری به آن اضافه شود. اولین نفری باشید که نظر ارسال می کنید ...
ترفند روغن انداختن خورش فسنجان
از روغن گردو استفاده شده است. بعد از پخته شدن خورش فسنجان آن را در یک کاسه زیبا بکشید و به همراه پلو زعفرانی سرو کنید. نکات طلایی در تهیه خورش فسنجان اگر شما طرفدار خورش فسنجان ترش مانند روش گیلانی و مازندرانی باشید، دیگر نیازی به افزودن شکر زیاد به خورش نیست ولی بهتر است مقدار کمی شکر را جهت رنگ و لعاب بیشتر اضافه کنید. خورش فسنجان را می توان با گوشت گوسفند، گوشت ...
طرز تهیه روغن دنبه بدون بو خانگی عالی و مفید با ماست و سرکه
پیاز به روغن دنبه بعد از آبکش کردن آن را داخل قابلمه ریخته و 3 عدد پیاز را پوست بگیرید و به صورت درسته داخل آن بریزید و روی شعله بسیار ملایم به مدت 6 ساعت قرار دهید تا به روغن برسد و رنگ دنبه ها قهوه ای رنگ شود. مرحله سوم: افزودن سرکه سیب وقتی رنگ دنبه ها کمی تغییر کرد سرکه سیب را اضافه کنید و هم بزنید بهتر است برای کیفیت بهتر روغن دنبه از سرکه خانگی استفاده کنید، ولی اگر در ...
11 راه طبیعی برای خوشبو کردن خانه خود
را با سرکه خوشبو کنید سرکه سفید علاوه بر پاک کنندگی فوق العاده، برای از بین بردن بوی آشپزی و سایر بوهای اطراف خانه نیز فوق العاده است. بعد از پخت مقداری از سرکه را در قابلمه بریزید و حدود یک ساعت بجوشانید. همچنین می توانید یک کاسه سرکه را در طول شب روی پیشخوان بگذارید تا در آشپزخانه ای با بوی تازه از خواب بیدار شوید. 9. کوکی ها را بپزید فضای خانه خود را با بوی شگفت ...
ساده ترین روش های از بین بردن لکه قهوه و چای روی لیوان
...> اگر لکه های روی لیوان راحت تمیز نشدند مقداری سرکه را با جوش شیرین مخلوط کنید تا خمیری به دست آید سپس این خمیر را روی سطح شیشه قرار داده و اجازه دهید چند دقیقه ای بماند. پس از گذشت این مدت لیوانتان را با آب گرم بشویید تا لکه ها از بین بروند. روزنامه برای از بین بردن لکه های روی لیوان های خود از روزنامه خیس استفاده کنید، زیرا جوهر روی صفحات روزنامه باعث می شود مواد سخت موجود در ...
معرفی یک مدل خاص از تخته وایت برد های شیشه ای چسبی
پروژکتور استفاده کرد و از طریق ماژیک به راحتی در بحث آموزش نکته برداری کرد. کم کردن هزینه ها یکی از مهم ترین دلایل استفاده کردن از وایت برد است. که هزینه ماژیک ها خیلی نسبت به گچ ها زیاد نیست. ماژیک وایت برد در مقایسه با گچ به راحتی در دست قرار می گیرد و این مشکل را به راحتی برا معلولین عزیز برطرف می کند. و نیاز به انرژی کمتری نسبت به گچ برای نوشتن دارد. تنوع رنگ ...
طرز تهیه آلو مسما؛ از غذاهای محلی گیلانی
خورش استفاده می کنند که آن را در اواخر پخت در غذا می ریزند. به این غذا شیرین قاتق گیلانی گفته می شود. طرز تهیه آلو مسما با رب انار به این شکل است که اهالی استان های شمالی کشور مثل گیلان از رب انار یا رب آلوچه استفاده می کنند تا غذای ترش تری داشته باشند. برای اینکه خورش شما خیلی ترش نشود، می توانید از رب انار شیرین یا ملس استفاده کنید. خورش قیمه آلو نیز به همین روش تهیه می شود؛ با این ...
آماده سازی و پخت پلوی چکدرمه با گوشت گوسفندی | غذای سنتی ترکمن ها
درهم یا قیمه شاه عباسی که بی شک یک رقیب جدی قیمه می باشد. این غذای خوشمزه در واقع همان قیمه ... طرز تهیه پلوی چکدرمه مرحله اول: تفت داد گوشت و پیاز ابتدا پیاز ها را شسته و نگینی ریز خرد کنید سپس داخل قابلمه ریخته و با کمی زردچوبه تفت دهید تا سبک و طلایی شود سپس گوشت گوسفندی را که به اندازه دلخواه از قبل برش زدید با پیاز ها خوب تفت می دهیم تا رنگ گوشت تغییر کند سپس کمی فلفل ...
برگر های لذیذ فست فودی را در خانه سرو کنید
گوشت بپیچید. انتهای آنها را با خلال دندان محکم کنید تا باز نشوند. به مدت 30 دقیقه (یا حداکثر 24 ساعت) داخل یخچال قرار دهید تا خنک شوند. 3. برای سالاد کلم، در یک کاسه متوسط سرکه، مایونز، شکر، سس چیلی و نصف قاشق چایخوری نمک را با هم مخلوط کنید. کلم، هویج، پیاز و جعفری را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا سس همه مواد را بپوشاند. نمک و فلفل به آن اضافه کنید تا مزه دار شود. روی آن را بپوشانید و ...
طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی ساده و خوشمزه رستورانی بدون قارچ
چیتی بعد از اینکه لوبیا چیتی کاملا مغز پخت و نرم شد، نمک خوراک را می افزاییم و 30 دقیقه دیگر زمان می دهیم تا خوراک به قوام مناسب برسد. حالا داخل ظرف زیبایی ریخته و در کنار نان تازه نوش جان کنید. نکات مهم و فوت و فن تهیه خوراک لوبیا چیتی ساده و خوشمزه بهتر است از 12 ساعت قبل از پخت لوبیا را خیس کرده و در این مدت چندین بار آب آن را عوض کنید. خوراک لوبیا را در کنار روغن زیتون، آبلیمو و گلپر سرو کنید. به جای رب گوجه می توانید از پوره گوجه فرنگی استفاده کنید. منبع : سلام دنیا ...
طرز تهیه آش انار شب یلدا به 2 روش شیرازی و شمالی
. لپه ها را هم به صورت جداگانه تفت دهید و بعد از پختن آش به همین ترتیب در اواسط پخت گوشت قلقلی ها را به آش انار شب یلدا اضافه کنید تا از هم وا نروند. برخی از افراد به آش انار عدس اضافه می کنند، اما این کار موجب تیره شدن رنگ آش می شود. برای تزئین و مزه دار کردن آش انار می توانید از نعناع داغ مجلسی استفاده کنید. مقدار له شدن مواد آش انار اختیاری است. اگر دوست دارید آش ...
آموزش انواع غذاهای نونی و بدون گوشت سریع و آسان
کوکو باشد که در اینجا قصد معرفی سه مدل مختلف از آن را داریم. کوکو سیب زمینی و پیازچه به طور کلی کوکوی سیب زمینی یک غذای سنتی ایرانی است که می توان آن را با هویچ ، پیاز، قارچ و یا پیازچه پخت. در روش تهیه کوکوی پیازچه ابتدا سیب زمینی ها را رنده کرده و آب آن ها را به خوبی می گیریم.سپس پیازچه هارا خرد کرده به آن اضافه می کنیم و بعد تخم مرغ را همراه با نمک و فلفل و سایر ادویه ها به آن ...
