خانه
کاروتنوئید ها چه هستند و چه اثری بر سلامت ما دارند؟
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
بهترین سبزیجات زمستانی در سبد غذایی امروز ما
کرد زیرا طعم آن با دیگر سبزیجات همخوانی دارد. البته بخار پز کردن، روش مناسبی برای حفظ ارزش تغذیه ای آن است. شلغم کالری بسیار کمی دارد اما سرشار از ویتامینC است. هرچند که مقدار ویتامین های B6 و B9 را نیز نباید فراموش کرد. شلغم منبع غنی از پتاسیم، منیزیوم و فسفر است که عملکرد سیستم گوارش را تسهیل می کند. مصرف منظم شلغم خطر ابتلا به سرطان را نیز کاهش می دهد. این خوراکی بی نظیر زمستانی همچنین خواص ...
با لیموی منجمد به جنگ تومور های بدخیم بروید
ممکن حفظ می کند: لیموترش منجمد. پوست لیمو خواص بیشماری برای حفظ سلامتی، کاهش کلسترول، افزایش قدرت دستگاه ایمنی و پیشگیری از انواع سرطان ها دارد. پوست لیمو علاوه بر موارد فوق خواص ضد میکروبی نیز دارد که می تواند بدن را در برابر عفونت های باکتریایی و قارچی و همچنین انگل و کرم های داخلی بدن بیمه کند. مصرف لیمو مزایای فراوانی دارد: کاهش التهاب، جلوگیری از آسم، تنظیم فشار خون بالا ...
از خواص کدو حلوایی چه می دانید؟
ساز ویتامین (A ارجحیت دارد و بتاکاروتن موجود در این نوع چهار برابر بیشتر است. وی افزود: نتایج پژوهش های اپیدمیولوژیک نشان می دهد بین مصرف سبزیجات سرشار از کاروتنوئید ها و کاهش سرطان به ویژه سرطان پروستات، سینه و کولون رابطه وجود دارد، همچنین بر اساس نتایج پژوهش های محققان بتاکاروتن ها می توانند به عملکرد برخی از سلول های سیستم ایمنی بدن کمک کنند و باعث تقویت سیستم ایمنی شوند. ...
گوشت بوقلمون و خواص و فواید قابل توجهی که در آن نهفته است
برای رشد مو، پوست، رشد ماهیچه، استخوان های سالم، و رباط ها، سلامتی ناخن و غیره بسیار ضروری است. مصرف گوشت بوقلمون می تواند به برآورده کردن شکاف پروتیین کمک کند. گوشت بوقلمون غنی از پروتئین است 11٫ گوشت بوقلمون برای جلوگیری از سرطان: سلنیوم نوعی آنتی اکسیدان است که به جلوگیری از سرطان کمک می کند. مطالعات بیان می کنند که مکمل های سلنیوم می تواند به کاهش خطر ابتلا به ...
خواص چای
چای یکی از پر مصرف ترین نوشیدنی های در جهان است. چای سبز، چای سیاه و چای اولانگ از گیاه Camellia sinensis (L.) O. Kuntze ساخته شده است. جاذبه مصرف انواع چای به خاطر وجود نوع خاصی از آنتی اکسیدان ها به نام پلی فنول ها می باشد. به گزارش ایسنا، در میان آنها، چای سبز به طور گسترده ای مورد مطالعه قرار گرفته و اثرات مفید بر روی انواع بیماری از جمله سرطان، چاقی، دیابت، و بیماری های التهابی و ...
فواید چلغوز؛ از تقویت قوای جنسی تا ...
.... چلغوز چه خواصی دارد؟ روغن چلغوز موجب جلوگیری از افزایش کلسترول بد خون در بدن می شود و همچنین از دیگر خواص چلغوز باعث می شود تا سرخرگ ها را از هر گونه آسیب محافظت نماید و همچنین از ابتلا به حملات قلبی پیشگیری می کند. خصوصیات درمانی و تغذیه دانه چلغوز مانند دیگر دانه های آجیل همچون خواص پسته، خواص فندق و... است و ویژگی قابل توجه این دانه خاصیت آنتی اکسیدانی آن است که موجب ...
سیاه دانه؛ دانه های ریز با خاصیت فراوان
. در آشپزی و انواع غذا ها از سیاه دانه به عنوان ادویه و طعم دهنده نیز استفاده می شود. سیاه دانه سرشار از آنتی اکسیدان سیاه دانه سرشار از آنتی اکسیدان هاست. حتماً می دانید آنتی اکسیدان ها ترکیباتی هستند که از سلول ها در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می کنند. آنتی اکسیدان ها می توانند التهاب را کاهش دهند و از بروز بیماری هایی مانند بیماری قلبی، آلزایمر و سرطان ...
تاثیرات چای روی آلزایمر
...: چای یکی از پر مصرف ترین نوشیدنی ها در جهان است. چای سبز، چای سیاه و چای اولانگ از گیاه Camellia sinensis (L.) O. Kuntze ساخته شده است. جاذبه مصرف انواع چای به خاطر وجود نوع خاصی از آنتی اکسیدان ها به نام پلی فنول ها است. در این میان، چای سبز به طور گسترده ای مورد مطالعه قرار گرفته و مشخص شده است اثراتی مفید روی انواع بیماری از جمله سرطان، چاقی، دیابت، و بیماری های ...
با 9 خطر مصرف بیش از اندازه زردچوبه در آشپزی مطلع شوید
به گزارش مشهد فوری ، زردچوبه اگر به اندازه و درست مصرف شود، خواص زیادی دارد، اما در کنار خواص آن مصرف بیش از حد آن خطراتی نیز در پی خواهد داشت، که در این مطلب 9 خطر مصرف بیش از اندازه این ادویه را عنوان کرده ایم. 1. مصرف زیاد زردچوبه و تحریک رحم در دوران بارداری اگر از زردچوبه، در کنار زردچوبه مورد استفاده در تهیه غذاها، برای اهداف پزشکی استفاده می کنید، شانس تحریک شدن ...
مصرف بیشتر روغن زیتون با کاهش خطر مرگ زودرس مرتبط است
... از شرکت کنندگان پرسیده شد که چقدر از روغن زیتون در سس های سالاد، اضافه شده به غذا یا نان، یا در پخت یا سرخ کردن استفاده می کنند. بر اساس یافته ها، افرادی که در بالاترین رده مصرف روغن زیتون (بیش از هفت گرم در روز) قرار داشتند، 19 درصد کمتر در معرض خطر مرگ و میر کلی و بیماری های قلبی عروقی، 17 درصد خطر مرگ و میر ناشی از سرطان، 29 درصد خطر مرگ و میر نورودژنراتیو کمتر بودند. و خطر مرگ و میر تنفسی ...
روغن زیتون عمرتان را طولانی می کند
بین مصرف و افراد ارتباط مستقیم وجود دارد. به گزارش رکنا، مصرف روغن ها یکی از خطوط قرمز برای افرادی است که به دنبال سلامت جسمانی و کاهش وزن هستند. پزشکان به افراد که از بیماری های قلبی – عروقی رنج می برند، توصیه می کنند برای جلوگیری از تشدید بیماری، مصرف روغن ها را تا جایی که امکان دارد کاهش دهند. در این میان، استثنایی وجود دارد و آن روغن زیتون است. تحقیقات دانشمندان آمریکایی ...
فواید بی نظیر لوبیا قرمز
اساسی ترین فواید لوبیای معمولی بر سلامت بدن انسان خواهیم داشت. اطلاعات زیر با استناد به مطالعه منتشر شده توسط مجله علمی با دسترسی آزاد پلاس وان، جمع بندی شده اند: کمک به کاهش وزن افزایش بیش از حد وزن و چاقی از جمله مشکلات عمده سلامتی محسوب می شوند که با خطر ابتلا به بیماری مزمن در ارتباط هستند. در یک مطالعه 2 ماهه روی 30 بزرگسال چاق مشخص شد که رعایت رژیم کاهش وزن در ترکیب با مصرف ...
از بروز آلرژی تا سنگ کلیه پس از مصرف کورکاما
شدن سلول های بدن است و از سوی دیگر می تواند سبب افزایش ترشح انسولین و کاهش قند خون در بیماران دیابتی شود. کارآزمایی های بالینی بسیاری در ارتباط با فواید مصرف روزمره زردچوبه انجام شده است و طبق تحقیقات صورت گرفته، زردچوبه می تواند شدت علایم بیماری آلزایمر را کاهش دهد. همانطور که پیش از این نیز به آن اشاره کردیم، ماده مؤثر زردچوبه یعنی همان کورکومین دارای اثرات ضد التهابی و ضد ...
ارتباط چاقی و سرطان کشف شد
تاکنون مطالعات متعددی نشان داده بود که چاقی خطر بروز بیماری های مختلف قلبی و عروقی و انواع سرطان را افزایش می دهد ولی تاکنون دلیل مشخص ارتباط چاقی و سرطان کشف نشده بود. پژوهشگران در تحقیقات جدید خود دلیل این موضوع را کشف کردند. به گزارش سیناپرس، نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد که چرا چاقی خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهد. در حقیقت تاکنون مشخص شده بود که چاقی خطر ابتلا به بیش از ده ...
تن ماهی و نخود فرنگی؛ اسنک 5 دقیقه ای
.... ماهی تن سرشار از فلوکستین است، یک ماده شیمیایی آرام بخش که حتی به کاهش آثار افسردگی هم کمک می کند. آنتی اکسیدان های موجود در ماهی تن علاوه بر تقویت سیستم ایمنی بدن، از بدن در ابتلا به انواع سرطان محافظت می کنند. شاید برای تان جالب باشد که بدانید مصرف ماهی تن سبب ترشح هورمون لپتین در بدن می شود. این هورمون سبب کاهش اشتها و احساس سیری در شما می شود. بنابراین اگر برنامه کاهش وزن دارید ...
عاداتی که طول عمر شما را افزایش می دهد
غلات به مقدار زیاد وجود دارد. بااینکه به راحتی در بدن هضم نمی شود، اما فواید زیادی برای بدن دارد. خوردن فیبر کافی هم می تواند به افزایش طول عمر کمک کند، چون خطر ابتلا به سرطان روده ی بزرگ را کاهش می دهد. فیبر همچنین برای سلامتِ تمامی باکتری هایی که در روده زندگی می کنند (میکروبیوتا) مفید است. برای کاهش خطر ابتلا به سرطان روده ی بزرگ توصیه می شود روزانه 30 گرم فیبر مصرف کنید. میوه های ...
فوایدی که ویتامین B6 برای بدن دارد
. تحقیقات نشان می دهد که خطر ابتلا به بیماری قلبی در افرادی که سطح ویتامین B6 خونشان پایین است در مقایسه با افرادی که سطح ویتامین B6 آنها بالاتر است، دو برابر است. ممکن است به پیشگیری از سرطان کمک کند! دریافت ویتامین B6 کافی ممکن است خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان را کاهش دهد. دلیل اینکه چرا B6 ممکن است به پیشگیری از سرطان کمک کند نامشخص است، اما محققان گمان می کنند که به توانایی ...
آیا خوردن هویج در دوران بارداری مفید است؟
در برابر اشعه خوشید محافظت می کند. مطالعات نشان داده است که خوردن هویج موجب می شود تا افراد در سنین بالا با مشکلات کاهش بینانی مواجه نشوند. خوردن هویج خطر ابتلاء به بیماری های چشمی مثل آب مروارید و شب کوری را کاهش می دهد. 2 - جلوگیری از سرطان با مصرف هویج خواص هویج خام و پخته برای بدن انکار ناپذیر است. خورن روزانه هویج می تواند خطر ابتلاء به سرطان را در افراد کاهش دهد ...
دردهایی که با خوردن نمک از شما دور می شود
آنتی بیوتیک های است که عوارض جانبی دارد. نمک سیستم ایمنی بدن را تقویت و به شما کمک می کند تا از بدن در برابر ویروس سرماخوردگی، تب، آنفولانزا و بیماری های خود ایمنی به علاوه آلرژی محافظت کنید. سلامت قلب: اگر چه نمک به عنوان ماده ای مضر شناخته شده است، اما ترکیب آن در آب می تواند به کاهش سطح کلسترول بالا، فشار خون بالا و نیز کنترل ضربان قلب نامنظم کمک کند، در نتیجه در برابر حملات ...
طب سنتی/ آشنایی با خواص معجزه آسای ژله رویال
سکته مغزی، حملات قلبی و تصلب شراین را بروز می دهد. برخلاف اینکه اکثر مواد شیرین باعث بالا رفتن سطح کلسترول می شوند، خواص ژله رویال می تواند این ماده را کاهش دهد. در واقع، تحقیقات ثابت کرده است اگر شما به طور منظم از این ژله استفاده کنند، سطح HDL شما افزایش پیدا خواهد کرد. ویژگی های آنتی اکسیدانی موجود در ژله رویال می تواند یک فاکتور عالی برای جلوگیری از ابتلا به بیماری های مزمن مانند سرطان ...
خواص بی نظیر زیره سبز چیست؟
پخت و پز و تهیه دمنوش استفاده فراوانی دارد و این به دلیل خواص بسیار مفید آن برای سلامت بدن است. از جمله خواص زیره می توان به موارد زیر اشاره کرد: حاوی آنتی اکسیدان است دانه های زیره حاوی مواد طبیعی هستند که به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند و مانع حمله رادیکال های آزاد به سلول های سلام می شود. آنتی اکسیدان ها به شما کمک می کنند تا احساس سلامتی و انرژی بیشتری داشته باشید و از ...
زیبایی صورت و تناسب اندام بانوان با 16 خوراکی شگفت انگیز
یعنی همان ماده ای که در گوجه فرنگی و خربزه هم موجود است. لیکوپن یک آنتی اکسیدان است که خطر ابتلا به سرطان پستان و دهانه رحم را کاهش می دهد. علاوه بر این لیکوپن کلسترول و فشار خون را کنترل و از بروز بیماری های قلبی پیشگیری می کند به همین خاطر ماده ای مفید برای سلامت اندام و جوانی زنان است. 8- ماست کم چرب زمانی که وارد دهه 50 زندگی می شوید به کلسیم بیشتری نیاز دارید. مصرف روزانه ...
درمان دیابت با مصرف این میوه ها
عروقی دچار می شوند. هر دوی این بیماری ها در پی التهاب در بدن به وجود می آیند. برخلاف کره، چربی خوب روغن زیتون سبب افزایش مقاومت بدن در برابر انسولین نشده و حتی این مقاومت را کاهش می دهد. روغن زیتون همچنین کندکننده هضم غذا و واردشدن تدریجی قند به خون است. تحقیقات اخیر نشان داده است مصرف کره بادام زمینی می تواند اشتها را کور کرده و سبب سیری بیشتر فرد در مقایسه با زمانی شود که مواد قندی کم ...
صبحانه ای برای آنکه دیابت نگیرید
غذا به جای روغن های فرآوری شده بسیار مناسب می باشد. اسید چرب امگا 3 نیز یک نوع محافظت کننده از بدن است و دارای خواص ضد التهابی می باشد . گردو ، دانه چیا و بذر کتان نیز منابع مناسبی برای چربی هستند. پروتئین پروتئین می تواند انرژی کافی را به تمام سلول های بدن بدهد . پروتئین می تواند بدون استفاده از چربی هم ، انرژی بدن را تامین کند . پروتئین های حیوانی صبحانه مانند تخم مرغ ...
رفع خستگی با مصرف این خوراکی های انرژی زا
: اسفناج سبزی برگ سبز منبعی از مواد مغذی است. سرشار از مواد معدنی و ویتامین هایی است که بدن برای انجام چندین عملکرد به آن ها نیاز دارد. مهمتر از همه، حاوی آهن است، یک ماده معدنی وقتی به مقدار ناکافی مصرف شود می تواند منجر به خستگی شود. مقدار کم آهن به معنای اکسیژن رسانی کندتر به سلول های مغز است که اغلب منجر به ضعف می شود. بنابراین، سعی کنید اسفناج بیشتری را از طرق مختلف مانند ...
