خانه
مزه دار کردن گوشت بوقلمون
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه ران عسلی در فر
مرغ 4 عدد عسل 2 ق غذا خوری کنجد 1 ق غذا خوری روغن زیتون 1 پیمانه نمک، فلفل سیاه، پاپریکای فراوان، پودر فلفل قرمز شیرین، پودر فلفل قرمز تند، پودر پیاز، پودر سیر، ادویه سبزیجات به مقدار لازم مرحله اول: مرینت کردن ران مرغ ابتدا باید مرغ ها را مزه دار کنیم برای این کار ران ها را بشورید و داخل آبکش قرار دهید تا آب اضافی آن کشیده شود. داخل یک کاسه همه مواد ...
خوراک پوره نخود فرنگی همراه با کوفته مرغ
خوراک پوره نخود فرنگی همراه با کوفته مرغ، غذایی حرفه ای و خوشمزه است که می توانید به جای مرغ از گوشت قرمز و یا گوشت بوقلمون در آن استفاده کنید. مواد لازم پوره: 3 عدد سیب زمینی پخته 1 لیوان نخود فرنگی پخته 2 حبه سیر 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 3 ساقه نعناع تازه 1 قاشق غذاخوری آب لیمو نمک، فلفل مواد لازم جهت تهیه کوفته مرغ: 1 عدد سینه مرغ 2 عدد ران مرغ 1 پیاز 2 ...
غذاهای محلی استان اردبیل
...> لوبیا قرمز یک پیمانه نخود یک پیمانه عدس 2 پیمانه برنج نیم پیمانه گندم پوست کننده یک پیمانه رشته آش 350 گرم گوشت چرخکرده 500 گرم آلوی خورشی 200 گرم برگه آلو زرد 200 گرم قیسی زردآلو 200 گرم آلبالو خشک 200 گرم گوجه برقالی 200 گرم نمک، فلفل و ادویه به مقدار لازم پیاز متوسط 2 عدد تره، جعفری، گشنیز و برگ چغندر (درصورت تمایل) یک کیلو گرم طرز تهیه: 1. لوبیا قرمز و نخود را که از شب ...
طرز تهیه خورش ریحان مخصوص به سه روش متفاوت
گوسفندی 300 گرم پیاز 1 عدد رب نارنج 1 قاشق غذاخوری ریحان 300 گرم نعناع 100 گرم تره 100 گرم گشنیز و جعفری 400 گرم برنج 4 پیمانه زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه خورش ریحان برای شروع پخت خورش ریحان خوشمزه ...
دستور پخت کباب دنده در فر
طرز تهیه: 1- فر را با دمای 275 درجه فارنهایت (135 درجه سانتی گراد)گرم کنید. 2-دنده ها را به شکلی که طرف گوشت دار آن رو به پایین باشد روی یک تخته قرار دهید، پوسته ای که دنده را می پوشاند را پیدا کنیدوازاستخوان ها جدا کنید. 3-دو طرف دنده ها را با نمک و فلفل مزه دار کنید سپس داخل ظرف پیرکس بزرگ(مرغ خوری)بچینید. شاید لازم باشد دنده ها را نصف کنید تا درظرف جا بشوند. ...
گردشگری غذایی خراسان رضوی
نیم دانه، نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه، هل، ریشه جوز هندی، زنجبیل و دارچین نیاز است. هر چه گوشت به کار رفته در پخت شله بیشتر باشد غذا خوشمزه تر می شود. همچنین به دلیل وجود حبوبات زیاد، طبخ این نوع شله به زمان زیاد نیاز دارد. در حالت اصیل، شله با ریختن مقداری قیمه روی آن و همراه با مقداری نان سنگک، پنیر و سبزی عرضه می شود. در شهر های دیگر استان مانند نیشابور یا قوچان دستور پخت شله ...
به سبک جنوبی ها برای مهمان تان سنگ تمام بگذارید
. بعد از این مدت بادام پودر شده، آلوها-سیاه و زردآلو- و کشمش را به خورش اضافه کنید.در اینجا می توانید نمک، فلفل و زعفران را هم اضافه کنید تا خورش تان مزه دار شود. 4. حالا که همه مواد را در خورش ریختید، حرارت را کم کنید و در قابلمه را گذاشته، صبر کنید تا خورش جا بیفتد یا به اصطلاح به روغن بیفتد. سیر را به شکل دلخواه ریز یا حلقه ای خرد کرده و در روغن سرخ کنید. نعنا را هم در روغن یا کره ...
غذاهای کردستان سنندج؛ منویی که عاشقش میشوید
مخلوطی از فلفل، سیر، نعنای تازه، پیاز، زعفران و روغن زیتون طعم دار می کنند و سپس بعد از چندین ساعت اقدام به کباب کردن آن روی زغال یا تابه می کنند. بریان کردی بریان یکی از غذاهای مخصوص مراسم ها و جشن های کردستانی ها می باشد که در بین عشایر، دامداران و شکارچیان رایج است. برای اینکه یک بریانی خوشمزه تهیه کنند اقدام به ذبح یک کهره یا همان بزغاله چند ماهه می کنند و سپس آن را قطعه قطعه ...
طرز تهیه سیر قلیه گیلانی
.... در گیلان این خورش را بیش تر با گوشت مرغابی، اردک، غاز، قرقاول و گاه مرغ تهیه می کنند. مهم ترین ماده غذایی در خورش سیر قلیه برگ سیر تازه است که عطر و طعم بی نظیری به این خورش می دهد. این خورش خوشمزه و پر طرفدار معمولا در فصول سرد سال مثل پاییز و زمستان طبخ می شود که گیلانی ها آن را همراه با کته، سیر ترشی و یا ترب سفید سرو می کنند. در ادامه این مطلب طرز تهیه خورش سیر قلیه اصیل گیلانی ...
نگذارید حسرت خورش بامیه به دلتان بماند
بامیه از آن جمله سبزیجات پرخاصیتی است که خیلی ها به خاطر بافت لعاب دار آن پس از پخت، چندان تمایلی به خوردنش ندارند. در حالی که اگر فوت و فن های پخت و حتی پاک کردن آن را بدانید و با طعم دهنده های ترش مزه آن را طعم دار کنید، مطمئن باشید حسرت سال های بدون بامیه را خواهید خورد! مواد لازم برای 4 نفر 750 گرم بامیه 500 گرم گوشت بدون استخوان خورشی 1 عدد پیاز درشت 4 حبه سیر 1 ق س رب ...
ته چین گوشتِ مجلسی؛ مخصوص مهمانان مجلسی
ته چین گوشت از مجموعه دستورغذایی های ایرانی است که ما، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این غذای خوشمزه و با ظاهری شیک را می توانید برای مهمانی های خود تهیه کنید و از خوردن آن در کنار مهمانانتان لذت ببرید. مواد لازم: روغن به میزان لازم پیاز 1 عدد گوشت 600 گرم زردچوبه به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم نمک به میزان لازم برنج 4 پیمانه تخم مرغ 2 عدد ماست چکیده 8 قاشق ...
طرز تهیه کوفته گوشت و برنج
در این مطلب طرز تهیه کوفته گوشت و برنج را به شما آموزش داده ایم. این غذا را درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید. • مدت زمان آماده سازی: 15 دقیقه • مدت زمان پخت: 45 دقیقه مواد لازم: گوشت گوساله (چرخ کرده): 700 گرم روغن مایع: یک پیمانه (برای سرخ کردن) تخم مرغ (درشت): یک عدد پیاز متوسط (خرد شده): یک عدد برنج: یک دوم پیمانه نمک: یک ق چ زیره (پودر شده): یک ق چ فلفل ...
کوفته ای متفاوت
نمک و زردچوبه به میزان لازم روغن مایع به مقدار کافی 1/3 پیمانه شکر 1/3 پیمانه سرکه طرز تهیه: 1. گوشت چرخ شده را در یک کاسه بزرگ ریخته و آرد نخودچی را به آن اضافه کرده و با دست مخلوط کنید. کمی آب هم اضافه کنید تا عملیات مخلوط کردن راحت تر انجام شود. 2. سبزی های خرد شده را به مواد داخل کاسه اضافه کرده و با نمک و زردچوبه مزه دار کنید. کمی که مواد را با هم مخلوط کردید ...
دانستنی آشپزی/ طرز تهیه ادویه ترشی
0/5 (0 نظر) 0/5 (0 نظر) برچسب ها آشپزی ادویه ادویه ترشی اشپزی ترشی ترشی خوشمزه ترفند اشپزی دانستنی اشپزی برچسب ها
خدایی تو این هوا فقط این آش ها می چسبه و بس!
تبدیل به یک غذای کامل می کند. آش دوغ تبریزی مواد لازم دوغ: دو لیتر آرد برنج: یک دوم پیمانه برنج نیم دانه: یک پیمانه نخود پخته شده: یک پیمانه تخم مرغ: یک عدد سبزی آش دوغ (برگ سیر، گشنیز، تره و شوید): 500 گرم مواد لازم برای قلقلی (در صورت تمایل) گوشت چرخ کرده: 150 گرم پیاز: یک عدد کوچک، رنده شده و آب گرفته زردچوبه، نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه ...
آموزش آشپزی/ دستور پخت قنبر پلو شیرازی
شیرینی پزی/ دستور پخت دسر دیگچه مشهدی مواد لازم برای طرز تهیه قنبر پلو شامل موارد زیر است : سه تا چهار پیمانه برنج صد گرم کشمش پلویی چهارصد گرم گوشت چرخ کرده پنجاه گرم گردو دو قاشق غذاخوری رب انار یک عدد پیاز با اندازه بزرگ سه قاشق غذا خوری زعفران دم کرده روغن به میزان مورد نیاز زردچوبه به میزان مورد نیاز فلفل سیاه به میزان ...
غذاهای محلی استان قزوین
: برنج آشی نفری یک مشت پُر عدس و ماش دو نفری یک مشت پر لوبیا قرمز و لوبیا چشم بلبلی سه نفری یک مشت گوشت نفری 25 گرم پیاز کوچیک یک عدد دارچین نفری یک قاشق غذاخوری پیاز جهت پیاز داغ برای هر دو نفر یک پیاز بزرگ نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم طرز تهیه: 1. ابتدا گوشت رو با پیاز کوچک و کمی زردچوبه کاملا میپزیم. سپس برنج و ماش و عدس و لوبیا قرمز و لوبیا چشم بلبلی رو با ...
خوراک بال و آخر هفته های فوق العاده!
... بال مرغ (مزه دار شده): 250 گرم اسفناج (برگ کوچک): 100 گرم پرتقال (فیله شده): 2 عدد انار (دانه شده): یک دوم پیمانه زیره سیاه، نمک و فلفل: به میزان لازم مواد مورد نیاز سس پرتقال: شکر قهوه ای: 1 ق س آب ولرم: 2 ق س سرکه بالزامیک: 1 ق س روغن زیتون: 2 ق س آب پرتقال: یک چهارم پیمانه روش پخت: 1. بال مرغ را همراه با 1 عدد پیاز رنده شده، یک دوم قاشق سوپخوری شکر ...
غذاهای ترش دوست دارید؟ خورش آلبالو درست کنید
پلو ندارد. به خصوص اگر عاشق غذاهای ترش یا ملس باشید. مواد لازم برای خورش: 200 گرم آلبالو بدون هسته 2 ق س شکر 250 گرم گوشت چرخ کرده مقداری کره 1 عدد پیاز 3 ق م سبزی تازه معطر (جعفری، نعنا، ریحان) نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم 60 گرم لواشک آلبالو مقداری خلال پسته برای تزئین روغن به میزان لازم مواد لازم برای پلو با ته دیگ ته چین: 2 پیمانه برنج 1 عدد زرده ...
خوراک نخود با مواد متنوع!
...، فلفل و زردچوبه به میزان لازم کرفس و اسفناج خردکرده 300 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری گوجه فرنگی رنده کرده 2-3 عدد درشت گوشت چرخکرده 300 گرم جعفری ریز خردکرده 200 گرم طرز تهیه: 1-نخود، برنج و بلغور را جداگانه بخیسانید. آن گاه در کاسه مناسبی برنج، بلغور و آرد را مخلوط کنید و خوب ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کند. آن را کنار بگذارید. حالا در قابلمه مناسبی قدری روغن بریزید ...
ترفندی برای خوشمزه و لعاب دار شدن عدسی
به گزارش ایلنا، عدسی یا آش عدس، یکی از آش های اصیل ایرانی است که بسیار مقوی، خوشمزه بوده و در تمامی نقاط کشور طبخ می شود. عدسی غذای خوشمزه ای است که معمولاً به عنوان صبحانه خورده می شود اما می توان در وعده های دیگر و یا به عنوان پیش غذا آن را سرو نمود. برخی از کدبانوهای ایرانی این غذا را بسیار خوشمزه و لعاب دار درست می کنند، آیا می دانید راز لعاب دار و خوشمزه شدن عدسی در چیست؟ اگر عدسی ...
محشی کوسا؛ غذای لبنانیِ ساده و خوشمزه
خوشمزه است. نام دیگر این غذا، دلمه کدو است. مواد مورد نیاز: گوشت چرخ کرده: 40 گرم برنج (آبکش شده): یک دوم پیمانه کدو کوچک: 500 گرم سیر (له شده): 2 حبه پیاز (رنده شده): 1 عدد گوجه فرنگی (نگینی خرد شده): 2 عدد جعفری (خرد شده): یک دوم پیمانه نعنا (خرد شده): یک چهارم پیمانه پودر زیره: یک دوم قاشق چایخوری آبلیمو ترش: 3 قاشق سوپخوری نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم ...
طرز تهیه املت سبزیجات با کلم بروکلی
در این مطلب طرز تهیه املت سبزیجات را آموزش داده ایم. این املت خوشمزه را هم برای صبحانه و هم برای وعده های دیگر می توانید درست کنید. مواد مورد نیاز: کلم بروکلی: 150 گرم لوبیا سبز: یک دوم پیمانه سیر (له شده): 3 حبه تخم مرغ: 4 عدد گشنیز: 100 گرم فلفل قرمز چیلی (خرد شده): 2 عدد پیازچه (خرد شده): 4 عدد اسفناج (خرد شده): 50 گرم سس لوبیا قرمز: 3 قاشق سوپخوری پودر زنجبیل: 1 قاشق ...
قزوینی ها عجب قیمه نثاری دارند، خبر ندارید!
ایران است که به سبک گذشته در آن از خلال پوست مرکبات و مغز خشکبار استفاده می شود. با آنکه شاید طرز تهیه آن از قیمه معمولی آسان تر باشد، اما کمتر کسی این خوراک لذیذ را در خانه تهیه می کند. مواد لازم: گوشت خورشتی: 500 گرم پیاز: یک عدد بزرگ رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری آب: سه لیوان زردچوبه و ادویه خورشتی (ادویه قیمه نثار): یک قاشق چای خوری نمک و فلفل و دارچین: به میزان لازم ...
“بادمجان پلو”، غذایی خوشمزه و تجربه ای خاص
بادمجان پلو غذای بسیار خوش مزه است که طرفداران زیادی دارد و با یک بار امتحان مشتری دائمی آن می شوید. به گزارش وقت صبح ، بادمجان پلو را با گوشت چرخ کرده یا مرغ می شود تهیه کرد که یکی از انواع غذاهای مخلوط و لذیذ است و به سرعت آماده می شود. پیاز : 1 عدد برنج : 2 پیمانه بادمجان : 2 عدد گوشت : 300 گرم نمک : به میزان لازم ...
خوراک ماهی با سس سبزیجات
... تزیین: کدوحلوایی سرخ کرده و ساقه ی پیازچه روش تهیه ماهی فیله شده را شسته و پس از خشک شدن با نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز مزه دار کرده و کنار بگذارید. نمک و فلفل و دارچین را به مقدار لازم با آرد سفید مخلوط کرده و کنار بگذارید. تابه ای را روی حرارت قرار داده تا گرم شود سپس مقداری از کره و روغن را در تابه بریزید اجازه دهید تا گرم و داغ شود بعد پیاز ریز خرد شده را ...
مرغ چینی و برنج
................1 قاشق چایخوری آب مرغ..................100 میلی لیتر بیشتربخوانید: سالاد تاکو بوقلمون + طرز تهیه روش تهیه روغن را در تابه گرم کنید. پیاز را بیفزایید و 3 دقیقه تفت دهید. آنگاه فلفل و سیر را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر تفت دهید تا نرم شود. سپس مرغ را بیفزایید و تفت دهید تا بپزد. اکنون برنج، نخود فرنگی و ذرت را اضافه کنید. در ...
طرز تهیه سس قارچ با خامه و پنیر
با طرز تهیه سس قارچ برای سیب زمینی سرخ کرده و سرو کردن با انواع دیگر غذاها با ما همراه باشید. مواد لازم آموزش سس قارچ کره: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 4 قاشق غذاخوری قارچ: 600 گرم سیر: 2 حبه خامه صبحانه: 1 پاکت شیر: 1⁄2 لیوان دسته دار فرانسوی پنیر موزارلا: 50 گرم نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز ...
