سایر منابع:
سایر خبرها
دقیقه 90 نگهداری مواد غذایی در فریزر
سبز یک سال است. پس با خیال راحت می توانید این سبزیجات مقوی را فریز کنید. ذرت، قارچ و نخود سبز فریز شده عمر کمتری نسبت به بقیه سبزیجات دارند. این مواد غذایی نهایت تا 8 ماه در فریزر ماندگاری دارند و قابل استفاده هستند. فریز کردن حبوبات پخته حبوبات پخته و آماده یکی از مواد اولیه ای است که در همه فریزرها پیدا می شوند چون باعث سرعت دادن به روند آشپزی می شوند. البته این نکته را به خاطر داشته ...
وزن خود را با مصرف نان های سبوس دار کاهش دهید
درصدی می شود؛ اما نان های بدون سبوس 2 برابر ریسک ابتلا به دیابت نوع دو را افزایش خواهند داد. به گفته کارشناسان تغذیه، بانوانی که 3 واحد یا بیشتر غلات سبوس دار کامل در روز استفاده کنند، کاهش وزن بیشتری خواهند داشت و در طول مدت تغییرات وزنی کمتری پیدا می کنند. او گفت: در 25 مطالعه نشان داده شده است افرادی که به صورت مرتب نان سبوس دار و حداقل یک واحد در روز از آن استفاده می کنند، بیماری قلبی کمتری خواهند داشت. 30 درصد سکته در مردان با مصرف روزانه 10 گرم فیبر کاهش می یابد. مصرف نان های سبوس دار باعث کاهش سطح کلسترول، فشار خون و سرطان خواهد شد. انتهای پیام/ ...
راه کار های طبیعی برای درمان کم خونی
گیاهخوار هستید و جگر نمی خورید، این خوراکی های گیاهی می توانند نیاز روزانه شما به آهن را تامین کنند. غلات کامل، حبوبات و مغزها، آهن غیر هم هستند و برای درمان کم خونی مفیدند؛ زیرا منبعی خوبی از آهن و اسید فولیک هستند. به خاطر داشته باشید که باید مصرف این خوراکی ها را با مصرف سبزیجات و میوه های حاوی ویتامین C بالا همراه کنید؛ زیرا خوراکی هایی که در گروه آهن غیر هم قرار می گیرند، بدون کمک ویتامین C جذب ...
غذاهای مقوی که نمی شناسید!
ایجاد می کند و تا ساعت ها بعد از مصرف غذا گرسنه نخواهید شد.بهتر است همراه گوشت لخم یا گوشت مرغ سبزیجات مصرف شود. عدس: در مطلب خواص عدس در بخش سلامت کامل در مورد این مقوی پرخاصیت توضیح دادیم و در مفید بودن این حبوبات شکی نیست اما چرا اینقدر کم مصرف می شود؟ عدس سرشار از فیبر است و معده را پر می کند و احساس سیری ایجاد میکند. عدس رنگی یعنی عدس سیاه - قرمز یا نارنجی میزان قابل ...
بهترین رژیم غذایی برای داشتن بدنی سالم و متناسب
. محققان مصرف زیاد سدیم و مصرف کم غلات کامل، میوه ها و سبزیجات را به عنوان عوامل اصلی این بحران مورد تاکید قرار دادند. به گفته محققان، گوشت قرمز و فرآوری شده، نوشیدنی های شیرین شده با شکر و غلات تصفیه شده، در رژیم غذایی سالم جایگاه بسیار اندکی دارد. داده های منتشرشده در ژانویه 2022 توسط مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری های آمریکا (CDC) نشان داده که از هر 8 بزرگسال، تنها 1 نفر ...
مقاومت در برابر آلودگی ها با فیتونوترینت ها
غذایی مدیترانه ای سنتی با مصرف زیاد سبزیجات، میوه ها، آجیل ها، حبوبات و غلات فرآوری نشده مشخص می شود. در این الگوی رژیمی، مصرف گوشت و فرآورده های گوشتی؛ و همچنین لبنیات (به استثنای پنیرهای با قابلیت نگهداری طولانی مدت) کم می باشد. مصرف الکل در رژیم غذایی سنتی مدیترانه ای رایج است، اما به طور کلی در حد اعتدال و به شکل شراب و به عنوان یک قاعده، در طول وعده های غذایی مصرف می شود. اگرچه شراب قرمز ...
بهترین مکمل برای مقابله با بیماری کبد چرب غیرالکلی
...> فعالیت بدنی منظم و مصرف غذاهای سالم می تواند به محافظت از شما در برابر ابتلا به کبد چرب غیرالکلی کمک کند. افزون بر این، پژوهشی جدید نشان داده است که عصاره چای سبز ممکن است برای افراد مبتلا به این بیماری مفید باشد. پژوهشگران طی این مطالعه که در نشریه The Journal of Nutritional Biochemistry منتشر شده است، متوجه شدند که کاتچین های موجود در چای سبز با حضور در کبد می توانند به بهبود بیماری کبد ...
مصرف 3 فنجان قهوه در روز موجب افزایش طول عمر می شود
به گزارش خبرنگار مهر به نقل از دیلی میل، محققان دریافتند مصرف کنندگان منظم قهوه گرم تا 12 درصد کمتر در معرض خطر مرگ بودند. همچنین نتایج نشان داد که احتمال ابتلاء به بیماری های قلبی عروقی یا سکته در آنها تا یک پنجم کمتر بود. اما محققان دریافتند که فواید سلامتی قهوه فقط مربوط به مصرف قهوه آسیاب شده است، نه انواع قهوه فوری. بر اساس تحقیقات بر روی 500 هزار نفر، نوشیدن ...
9 گروه کالایی جدید که ملزم به درج قیمت تولیدکننده هستند
واردکننده انواع حبوبات، ادویه جات، غلات، چای، دمنوش، قهوه، آجیل و خشکبار به صورت بسته بندی شده، فرآورده های پروتئینی، انواع غذاهای آماده و نیمه آماده، انواع کیک، کلوچه، بیسکوییت، چیپس، پفک و موارد مشابه، لوازم خانگی، صوتی و تصویری به صورت کامل، 51 قلم لوازم یدکی خودرو، " در راستای جلوگیری از سوءاستفاده های احتمالی و اجحاف در حق مصرف کنندگان و تولیدکنندگان" از 23 بهمن ماه نسبت به درج قیمت تولیدکننده ...
کشف جدید دانشمندان در مورد افزایش طول عمر
...: دهه ها تحقیق نشان داده است که محدودیت های دریافت کالری توسط مگس ها، کرم ها و موش ها می تواند طول عمر آن ها را در شرایط آزمایشگاهی افزایش دهد. اما اینکه آیا چنین محدودیت کالری می تواند همین کار را برای انسان ها انجام دهد، هنوز مشخص نیست. اکنون یک مطالعه جدید به رهبری محققان دانشگاه ییل، یک پروتئین کلیدی را شناسایی کردند که می توان از آن برای افزایش طول عمر سالم در انسان استفاده کرد. ...
شناسایی یک دایناسور جدید و عجیب
به گزارش خبرگزاری دانا و به نقل از دیلی میل ، یک مطالعه جدید نشان می دهد که کشور پرتغال کنونی زمانی زیستگاه یک دایناسور بزرگ به طول 33 فوت با جمجمه ای شبیه به کروکودیل و پشتی خاردار بوده است. دانشمندان بقایای فسیل شده این نمونه کشف شده در پرتغال در سال 1999 را مجددا تجزیه و تحلیل کردند و می گویند که این نمونه، یک گونه جدید است. در حالی که مطالعات اولیه نشان می داد که این ...
مهمترین نکات در تغذیه بدنسازی+ برنامه تغذیه بدنسازی
...> ماهی و لبنیات مصرف کنید ماهی قزل آلا، ماهی خال مخالی ساردین و همچنین لبنیات منابع پروتئین کاملی هستند. می توانید بهترین منابع غذایی پروتئین را نیز مطالعه کنید. این مواد غذایی به عنوان عامل مؤثر در عضله سازی و برای متابولیک یا سوخت و ساز ویتامین های محلول در چربی مورد نیاز هستند. ماهی ترکیباتی از امگا-3 را فراهم می کند و به کاهش کلسترول نیز کمک می کند. از ...
525 قلم کالای تولیدی در استان اصفهان شامل طرح شفاف سازی قیمت ها شده است
خواهد شد . معاون بازرسی و نظارت سازمان صنعت، معدن و تجارت اصفهان با اشاره به اجرای مرحله چهارم طرح شفاف سازی قیمت بر مبنای قیمت تولید کننده، اظهار داشت: خشکبار بسته بندی شده شامل حبوبات و آجیل از جمله کالاهایی است که در مرحله چهارم مشمول طرح شفافیت شده است . وی گفت: درمرحله چهارم طرح شفاف سازی قیمت تمام تولید کنندگان و وارد کنندگان انواع حبوبات، ادویه جات، غلات، چای، دمنوش ...
خطر ابتلا به راشیتیسم و پوکی استخوان در کودکان کم تحرک
با محدودترین فعالیت های فیزیکی همانند نشستن و برخاستن، بالا و پایین رفتن از پله و ... سلامت سیستم عضلانی اسکلتی خود را تامین کنند و در کنار این موضوع تغذیه نقش بسزایی دارد و باید از مصرف مواد غذایی که باعث افزایش وزن می شود، اجتناب شود. وی متذکر شد: بهتر است کودکان به ویژه کودکان در سنین رشد از منابع غنی از ویتامین D و کلسیم و پروتئین به خصوص گوشت قرمز، حبوبات، غلات و ... برای سلامتی ...
افزایش 13 سال به عمر با تغییر رژیم غذایی
ساله هم مشهود است: طبق یافته ها بیشترین فایده برای طول عمر، حاصلِ بیشتر خوردنِ سه گروه از مواد غذایی است: حبوبات که شامل لوبیا، نخود و عدس می شود، غلات کامل که کلِ دانه های یک گیاه را شامل می شود و آجیل که گردو، بادام و پسته را در خود دارد. حدود 50 درصد مصرفِ غلات باید غلاتِ کامل باشد، آجیل، دانه ها، حبوبات و غلات کامل دارای چربی های سالم، ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان های مواد ...
محافظت غذایی سالمندان در برابر کرونا
آنها لحاظ شود. غلات و حبوبات نیز از منابع گیاهی پروتئین هستند که اگر با هم مصرف شوند تمامی اسیدهای آمینه ضروری مورد نیاز بدن را تأمین می کنند. رژیم غذایی باید حاوی مقادیر مناسبی آهن و روی مانند انواع گوشت ها، حبوبات مثل عدس، نخود سبز و سبزی های سبز تیره، نان های سبوس دار مانند نان جو و سنگک، شیر و لبنیات باشد. دریافت مناسب منابع غذایی حاوی کلسیم و ویتامین D در این گروه از افراد باید مورد ...
تسکین میگرن مزمن با این تغذیه
گروه سبک زندگی تیتریک ، محققان در نیویورک مطالعه موردی مردی با میگرن مزمن شدید را منتشر کردند که همه چیز را برای مهار آن امتحان کرده بودند و سپس به رژیم غذایی گیاهی روی آوردند. طبق گزارش محققان سردردهای این فرد به سرعت تسکین قابل توجهی یافت. دکتر دیوید دونایف ، متخصص در پزشکی تغذیه، نوشت: این گزارش نشان می دهد که رژیم غذایی گیاهی کامل ممکن است یک درمان ایمن، مؤثر و دائمی برای معکوس ...
لاغری/ کاهش وزن سریع با رژیم غذایی هندوانه
...، حبوبات، غلات و سبزیجات وجود دارد. عنصر سلولز در تحریک روده و جلوگیری از یبوست نقش مهمی ایفا می کند. آنتی اکسیدان آنتی اکسیدان ها در دو گروه مجزا قرار می گیرند. گروه اول مواد شیمایی هستند که قادر به تولید رادیکال های آزاد است و مانع اکسیداسیون می شوند. گروه دوم، ترکیباتی طبیعی هستند که در غذاها یافت می شوند. آنتی اکسیدان طبیعی در هندوانه ...
فیبر چیست؟ خواص شگفت انگیز آن+ مکمل فیبر
به شما کمک می کند تا زندگی طولانی تری داشته باشید. مطالعات نشان می دهد که افزایش مصرف این ماده غذایی با کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی و سرطان ها با افزایش طول عمر همراه است. چه مقدار فیبر بخوریم ؟ انستیتوی پزشکی، که در زمینه پزشکی و بهداشت توصیه های علمی مفیدی ارائه می دهد، بر این باور است که میزان فیبر دریافتی باید متناسب با سن و جنسیت فرد باشد. به این ترتیب: ...
با این غذاها آلزایمر نمی گیرید
کنندگان داده شد. با استفاده از پاسخ پرسشنامه ها، محققان بر اساس تعداد دفعات مصرف غذاهای خاص به هر شرکت کننده نمره رژیم غذایی MIND دادند. رژیم غذایی MIND دارای 15 جز ماده غذایی، از جمله 10 گروه غذایی سالم برای مغز و پنج گروه ناسالم شامل گوشت قرمز، مارگارین و کره، پنیر، شیرینی جات و غذاهای سرخ شده یا فست فود بود. فرد پیروی کننده از رژیم غذایی MIND، باید حداقل سه وعده غلات کامل ...
حبوبات جای گوشت را گرفت! / قیمت گوشت بوقلمون کاهش یافت؟
یک شقه گوشت بوقلمون در فروشگاه های آنلاین تا 94 هزار تومان افزایش یافت. هر کیلو گوشت شترمرغ هم 97 هزار و 600 تومان عرضه می شود. دبیر انجمن تولیدکنندگان مرغ به تجارت نیوز گفت: در یک سال اخیر به دلیل افزایش نرخ تورم پروتئین های گیاهی مانند حبوبات جایگزین گوشت گوسفند و مرغ شدند. برخی دیگر از خانوار نیز انواع پروتئین های گوشتی مانند گوشت بوقلمون را مصرف می کنند. رضا مبصری توضیح ...
سیب زمینی، صدرنشین افزایش قیمت در 6 ماه گذشته
جامد در شش ماه گذشته در این میان از بین انواع روغن، قیمت روغن نیمه جامد 4.5 کیلویی با 11 درصد کاهش در شش ماه گذشته به حدود 85 هزار تومان رسیده است. اما قیمت روغن مایع آفتابگردان معمولی و سرخ کردنی هر کدام سه درصد افزایش یافته و به حدود 14 هزار تومان رسیده است. بررسی قیمت گروه کالایی غلات و حبوبات شامل انواع برنج، ماکارونی و حبوبات در شش ماه گذشته نیز حاکی از افزایش پنج تا 81 ...
با این ماده غذایی از ابتلا به زوال عقل پیشگیری می شود
... محققان داده ها را از مجموع 3739 فرد بالغ بر اساس میزان فیبر موجود در رژیم غذایی به چهار گروه تقسیم کردند. آنان دریافتند گروه هایی که سطوح بالاتری از فیبر مصرف می کردند کمتر در معرض خطر ابتلا به زوال عقل بودند. این گروه همچنین بررسی کردند که آیا تفاوت هایی برای دو نوع اصلی فیبر یعنی فیبرهای محلول و نامحلول وجود دارد یا خیر. فیبرهای محلول که در غذاهایی مانند جو و حبوبات یافت می شوند ...
رژیم غذایی که در آن حبوبات، آجیل و غلات نیست
تاکید کرد که استفاده از لکتین در آینده در درمان بیماری های سرطان منتفی نیست؛ به گونه ای که نتایج مطالعات انجام شده در طول ده سال اخیر تاثیر مثبت خود بر روی بدن در هنگام ابتلا به سرطان خون، غدد لنفاوی، سینه، معده، پوست و سایر موارد را نشان داده است. بهداشت نیوز
رویشی ماندگار از دل سفره های هفت سین
هدفمندانه تر کنند می توان آینده ای سبز برای زمین ساخت، فعال محیط زیست در این باره به خبرنگار ایرنا می گوید: همه ساله برای تهیه سبزه نوروز مقادیر زیادی غلات و حبوبات استفاده می شود که در واقع به همان نسبت آنها از سفره غذایی انسان دور می شود و تبدیل به زباله می گردد. شبنم اکبری بیان کرد: در چند سال اخیر به طور جدی موضوع هدر رفتن حجم زیادی از حبوبات و غلات برای تهیه سبزه نوروز ...
چطور سیستم ایمنی بدن را تقویت کنیم؟
چربی های اشباع به مقدار کم، ورزش منظم، حفظ یک وزن متناسب، کنترل فشار خون، عدم افراط در مصرف نوشیدنی های الکلی، خواب کافی، انجام کارهایی مثل شستن منظم دست یا خوب پختن گوشت برای جلوگیری از سرایت بیماری و انجام تست های پزشکی به طور منظم با توجه به گروه سنی و دسته بندی ریسک سلامتی در انتخاب سبک زندگی سالم بسیار مهم هستند. وی ادامه داد: بسیاری از محصولات ادعا می کنند که مصرف آن ها باعث بالا ...
خواص مفید تخمه کدو برای سلامتی
حدود یک گرم تریپتوفان به بهبود خواب کمک می کند. - کنترل دیابت: مطالعه انجام شده روی موش های آزمایشگاهی نشان می دهد که مخلوط دانه کتان و تخمه کدو همراه با رژیم غذایی ممکن است در پیشگیری از عوارض دیابت مفید باشد. همچنین نتایج چندین مطالعه حاکی از آن است که آب کدو یا پودر تخمه آن باعث کاهش سطح قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع دو می شود. - سلامت قلب و فشار خون: مصرف تخمه کدو به دلیل وجود میزان بالای منیزیم، روی و اسیدهای چرب با کاهش خطر ابتلا به فشار خون بالا، بیماری قلبی و قند خون بالا مرتبط است. انتهای پیام/ ...
12راهکار کاهش وزن بدون رژیم غذایی
اساس گفته های پژوهشگری از دانشگاه میشیگان آمریکا، خوابیدن یک ساعت بیشتر در شب می تواند به کاهش وزن 14 پوندی در یک سال کمک کند. وقتی خواب جایگزین فعالیت های بیهوده و میان وعده های معمولی می شود، بدون زحمت تا 6 درصد کالری کاهش می دهید؛ البته این نتایج برای هر فرد متفاوت است و خواب بیشتر ممکن است به روش دیگری نیز به شما کمک کند. شواهدی وجود دارد که نشان می دهد کمتر از 7 ساعت خوابیدن اشتهای شما را ...
تاثیر تغذیه و ورزش بر سلامت مردان
. بنابراین کاهش وزن در افراد دارای اضافه وزن و چاقی و حفظ یک وزن طبیعی در پیشگیری از سرطان نقش مهمی دارد. مصرف مواد غذایی دارای انرژی و کالری زیاد مانند انواع فست فودها با ازدیاد وزن خطر سرطان را افزایش می دهند. گوشت قرمز:گوشت قرمز فاقد فیبر و دیگر مواد مغذی ضد سرطان است و اغلب میزان بالایی از چربی اشباع شده دارد. مصرف زیاد گوشت قرمز با افزایش خطر سرطان کولورکتال همراه می باشد. با کاهش مصرف ...