بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی برگزار می شود
سایر منابع:
سایر خبرها
ذرت، غذای اصلی حیوانات مزرعه شما
دارا می باشد .باید توجه داشت که این شرکت در راستای رسیدن به اهداف بزرگتر خود جهت صادرات مستقیم به کشورهای حوزه اروپا و آسیای شرقی و خاورمیانه می باشد لذا به یاری خداوند متعال در آینده ای نچندان دور به این اهداف بلندمرتبه نیز دست یابیم . اولویت ما همواره ارائه خدماتی با کمیت و کفیت بالا در زمینه تجارت جهانی و خدمات بازرگانی می باشد . از دیگرفعالیت های شرکت همکاری مستقیم و بی واسطه با شرکت ...
پژوهشگران پاسخ دادند؛مصرف دوغ های سنتی خطرناک است؟
ممکن است برای مصرف کنندگان مستعد ابتلا به بیماری های قلبی عروقی خطرناک باشد. در نمونه های دوغ سنتی که مورد ارزیابی قرار گرفتند، سم آفلاتوکسین شناسایی نشد. همچنین سوربات پتاسیم، بنزوات سدیم و ناتامایسین نیز در تمامی نمونه ها منفی بود. سوربات پتاسیم و بنزوات سدیم؛ از جمله مواد نگهدارنده ای هستند که در سال های اخیر به طور وسیع در صنعت غذا برای جلوگیری از فساد و رشد باکتری، کپک و مخمر در ...
گزارش اگروفودنیوز از بیست و هشتمین کنگره علوم و صنایع غذایی ایران به میزبانی گروه صنعتی و پژوهشی زر
تحقیقات و نوآوری صورت پذیرد و شرکت های پیشرو در صنعت، لوکوموتیو های مناسبی برای کشیدن واگنهای مختلف و مصدر تحولات خواهند بود. در ادا مه دکتر محمدحسین عزیزی، رئیس هیئت مدیره انجمن علوم و صنایع غذایی ایران و رئیس ستاد کنگره با اشاره به شرایط خاص و پاندمیک کرونا گفت: کنگره امسال در دو بخش حضوری و مجازی برگزار گردیده است که متخصصان بتوانند از همه ظرفیت ها موجود استفاده کرد و از کنگره بهره ببرند ...
12 خوراکی که هرچه بخورید؛ گرسنگی شما بیشتر می شود!
.... درست است که گرانولا بار حاوی کالری پایینی است، اما اگر از دستور پخت قدیمی آن استفاده می کنید بهتر است بدانید که سرشار از شکر و روغن است؛ بنابراین می توانید به جای این اسنک، پاپکورن بخورید. پاپکورن یکی از مواد غذایی شکم پرکن است که کالری چندان زیادی هم ندارد. فقط به یاد داشته باشید که اگر می خواهید خودتان پاپکورن درست کنید نباید روغن زیادی به کار ببرید. 5) پنیر پروتئینی در شیر ...
رژیم غذایی ناسالم از عوامل ابتلا به کبد چرب است
ساده (قند، شکر، شیرینی و چربی) را کاهش داده و از چربیهای غیراشباع مانند روغن های مایع و گیاهی (روغن زیتون و کانولا برای پخت و پز) استفاده کنند. جدا کردن چربی گوشت قرمز و سفید، مصرف حداکثر دو بار گوشت قرمز در هفته، افزایش مصرف فیبر (انواع سبزی، سبوس و غلات)، استفاده از مواد غذایی دارای خواص ضدالتهابی (روغن ماهی و سیاهدانه ) در برنامه غذایی، پرهیز از غذاهای سرخ کرده، مصرف غذاهای آب پز یا ...
مصرف دوغ های سنتی خطرناک است؟
ماندگاری طولانی تری پشتیبانی می کند، اما ممکن است برای مصرف کنندگان مستعد ابتلا به بیماری های قلبی عروقی خطرناک باشد. در نمونه های دوغ سنتی که مورد ارزیابی قرار گرفتند، سم آفلاتوکسین شناسایی نشد. همچنین سوربات پتاسیم، بنزوات سدیم و ناتامایسین نیز در تمامی نمونه ها منفی بود. سوربات پتاسیم و بنزوات سدیم؛ از جمله مواد نگهدارنده ای هستند که در سال های اخیر به طور وسیع در صنعت غذا برای ...
انجام بیش از 70 هزار بازرسی در آذربایجان شرقی
، غذاساز، نوشیدنی ها و مایکروویو بوده و با پیگیری جدی در استان در 100 درصد واحدهای تولیدی فعال در این حوزه ها، اجرای طرح درج قیمت تولید کننده عملیاتی شده است. گفتنی است اجرای طرح درج قیمت تمام شده علاوه بر مرحله نخست در مراحل 2 ، 3 و 4 به ترتیب از 4 دی ماه شامل پودر لباسشویی، دستمال کاغذی، پوشک بچه، یخچال فریزر، تلویزیون، از 19 دی ماه شامل انواع لنت ترمز، فیلتر روغن، روغن موتور، محصولات ...
بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی در استان البرز بر گزار شد
هدف تعامل بین دانشگاهیان، صنعتگران و کارشناسانی که در دستگاه های اجرایی کار می کنند برگزار شد و در دو بخش حضوری و مجازی بود تا متخصصان بتوانند از همه ظرفیت ها موجود استفاده کرده و با یکدیگر هم افزایی داشته باشند. عضو هیات علمی دانشگاه تربیت مدرس در ادامه گفت: انجمن از سال 1364 تاسیس شده و 37 سالگی خود را پشت سر می گذارد و از اولین انجمن های تاسیس یافته در حوزه صنعت غذای کشور است. ...
استریل سازی مواد غذایی با روش الکترومغناطیس/ چگونه جلوی مرجوع شدن محصولات کشاورزی را بگیریم؟
تولیدکنندگان مواد غذایی نتوانند به خوبی نتیجه زحمات خود را در قالب صادرات یا رساندن محصول به مصرف کننده ببینند. اختراع دستگاه استریل سازی با روش الکترومغناطیس وی استریل سرد با استفاده از الکترومغناطیس را یک روش مرسوم جهانی برای کاهش بار میکروبی محصولات غذایی عنوان می کند و در خصوص ویژگی های منحصربه فرد شرکت خود تصریح می کند: در شرکت دانش بنیان پرتو آزمون رهیافت نو همه روش های ...
غذاها و نوشیدنی های مضر برای بیماران مبتلا به آرتریت کدامند؟
کاهش داده و التهاب را بهبود می بخشد. اگرچه این یافته ها امیدوار کننده هستند اما تحقیقات بیشتری برای تایید اینکه آیا رژیم غذایی بدون گلوتن به تنهایی برای افراد مبتلا به آرتریت مفید است یا خیر مورد نیاز است. 4. غذاهای بسیار فرآوری شده غذاهای بسیار فرآوری شده مانند فست فود، غلات صبحانه و محصولات فری معمولا سرشار از غلات تصفیه شده، شکر افزوده شده، مواد نگهدارنده و سایر ...
نرم افزار پخش مواد غذایی؛ چالش ها و فرصت ها
در ادامه تحول دیجیتال همه بخش های صنایع تولیدی بر حداکثر خودکارسازی و استفاده از سیستم های نرم افزاری متکی شده اند. در تحلیل عملکرد مناسب نرم افزارهای پخش، باید خدمات و امکانات محصولات نرم افزاری را با چالش ها و فرصت های صنعت پخش در کنارهم بررسی کنیم. تعاریف و چارچوب نرم افزار پخش مواد غذایی نرم افزار پخش مویرگی که با نام مدیریت پخش هم نامیده می شود سیستمی است که فرآیندهای ...
گزارشی از برگزاری دوازدهمین کنفرانس ملی و دومین کنفرانس بین المللی بینایی ماشین و پردازش تصویر ایران
های علم با استفاده از دانش و تجربه ی مراکز آموزشی و تحقیقاتی و خدمات ارزشمند پژوهشگران، فرهیختگان و نخبگان علمی وابسته است. فراهم کردن شرایط مناسب ورود فناوری ها و علوم نوین برای استفاده از تمام ظرفیت های بخش صنعتی، ارتقای کیفیت تولید و بهره وری برای افزایش صادرات، یک ضرورت مهم و اساسی است. وزیر علوم اظهارداشت: در این راستا حوزه ی بینایی ماشین و پردازش تصویر، علمی با قابلیت بین رشته ای ...
ثبت فعالیت مغز یک انسان در حال مرگ برای اولین بار توسط دانشمندان
پژوهشگران علوم زیستی برای اولین بار فعالیت مغز یک انسان در حال مرگ را ثبت کردند و شاهد یک فعالیت رویا گونه و یادآوری خاطرات بودند. به گزارش اول فارس به نقل از نیو اطلس، “تمام زندگی من از جلوی چشمانم گذشت”. این عبارتی است که اغلب در مورد تجربیات نزدیک به مرگ می شنویم و ممکن است حقیقت داشته باشد، چرا که دانشمندان برای اولین بار فعالیت مغز یک انسان در حال مرگ را ثبت کرده اند و الگوهای ...
دکتر طهرانچی از مزرعه آموزشی تحقیقاتی واحد بیرجند بازدید کرد/ بازدید از نمایشگاه دستاوردهای پژوهشی و ...
بدانند که حوزه کشاورزی در دانشگاه آزاد اسلامی دیگر مانند سابق دانش محور نیست، بلکه با ایجاد دانشکده های موضوعی، کشاورزی به صورت یک بسته شامل رشته های علوم پزشکی، شیمی موادغذایی، حقوق اراضی، زراعت و دیگر رشته های مرتبط ارائه می شود. وی از راه اندازی دانشکده فراسودمند در دانشگاه آزاد اسلامی استان خراسان جنوبی و با محوریت واحد بیرجند خبر داد و افزود: براساس برنامه آمایش استان خراسان جنوبی ...
لنز ضد مه دائمی ساخته شد
محققان روش جدیدی برای ضد مه کردن دائمی لنزهای عینک ابداع کرده اند. *** لنز ضد مه دائمی ساخته شد به گزارش سروش ، عینک هایی که دچار مه گرفتگی می شوند، برای کاربرانشان چالش برانگیز هستند و به همین دلیل روش های مختلفی برای ضد مه کردن لنزها به کار گرفته می شود. درهمین راستا روش جدیدی ابداع شده که سبب می شوند لنزهای پلی کربنات به طور دائم ضد مه می شوند و قابلیت خود ...
ساخت ابرخازن به روش محقق ایرانی/ سامانه هیبریدی، صنعت را از واردات بی نیاز می کند
های این حوزه از اهمیت بالایی برخوردار هستند. بنابراین از مسئولان انتظار می رود که از پروژه ها و پایان نامه های دارای پتانسیل حمایت کنند. مسئولان باید بکوشند تا موانع موجود بر سر راه دانشمندان را حذف کنند و روند کارها را تسهیل کنند. کمک ها و تسهیلات نباید در حد شعار باشد و در عمل نیز باید به محققان و دانشمندان ایرانی کمک شود تا بتوانند پژوهش های خود را به ثمر برسانند و محصولات خود را به مرحله تولید برسانند. انتهای پیام/4021/ ...
144 مقاله درباره چالش های اجتماعی و فرهنگی خانواده ایرانی ارائه شد
به گزارش ایرنا، مراسم افتتاحیه این همایش یک روزه با حضور جمعی از اساتید دانشگاه و پژوهشگران دانشگاه های مختلف کشور و به صورت ارتباط تصویری در پردیس دانشگاه بیرجند برگزار شد. دبیر علمی اولین همایش ملی مسائل و چالش های اجتماعی و فرهنگی خانواده مسلمان ایرانی روز چهارشنبه در حاشیه این مراسم به خبرنگاران گفت: دبیرخانه همایش از یک سال گذشته فعالیت خود را در دانشگاه بیرجند آغاز کرد و 144 ...
نگهداری واکسن ها در دمای بالا با روشی نو
این پوشش به واکسن اضافه می شود و واکسن به صورت طبیعی تزریق می شود. "کارا دوهرتی"(Cara Doherty)، دانشمند ارشد این پروژه، می گوید: چارچوب های فلزی-آلی مواد کریستالی متخلخلی هستند که می توانند اطراف واکسن رشد کنند و ساختاری داربستی برای جلوگیری از تغییرات دمایی ایجاد کنند. برای آزمایش این روش جدید، محققان یک جفت واکسن ویروس زنده که به طور معمول مورد استفاده قرار می گیرد را مورد ...
دانشمندان مولکولی ساختند که مثل گیت منطقی ترانزیستورها عمل می کند!
پژوهشگران دانشگاه لوند، مولکول هیدروکربنی ساده ای ساخته اند که مثل دروازه یا گیت منطقی ( logic gate ) در ترانزیستورها عمل می کند. چنین تلاش هایی شاید راه را برای ساخت اجزای الکترونیکی در مقیاس مولکول هموار کنند. ساخت اجزای الکترونیکی بسیار ریز در مقیاس مولکول، هم در عرصه تحقیق و هم توسعه چالش برانگیز است. ترانزیستورها از بارزترین نمودهای چنین چالشی هستند. هرچه ترانزیستورها کوچکتر ساخته ...
سهم کشاورزی در ایجاد فرونشست ها چقدر است؟
این امر یکی از بزرگ ترین چالش های مرتبط با بحران آب و فرونشست زمین است. بسیاری از محصولات تولیدی کشاورزی در ایران آب بری بسیار بالایی دارند که خروجی کار متناسب با شرایط اقلیمی نبوده و گاهی به اندازه هزینه آب مصرفی هم بازدهی اقتصادی ندارد. الگوی کشت به نسبت مساحت زیر کشت محصولات مختلف در بازه های زمانی مختلف اشاره دارد که زمان و ترتیب مکانی یا توالی محصولات زراعی یا آیش دادن یک زمین زراعی ...
نفوذ فناوری های نوین به صنعت تولید و فرآوری گیاهان دارویی افزایش می یابد
به گزارش گروه دانشگاه خبرگزاری دانشجو، توسعه و افزایش ضریب نفوذ فناوری های نوین و هم افزایی دانش تولیدکنندگان، پژوهشگران و صنعت گران حوزه مکانیزاسیون تولید و فرآوری گیاهان دارویی و انتشار یافته های خلاق؛ زمینه توسعه علمی این صنعت را فراهم می کند. بر همین اساس برای تحقق این هدف، کنگره بین المللی گیاهان دارویی؛ مکانیزاسیون و فرآوری با مشارکت ستاد توسعه علوم و فناوری های گیاهان دارویی و طب سنتی ...
لزوم درج قیمت تولید کننده بر روی کالا ها
...، محصولات شوینده، انواع کنسرو ها، ترشی ها و ماکارونی و مرحله چهارم شامل انواع کیک و کلوچه، بیسکویت، چیپس، پفک، لوازم خانگی، صوتی و تصویری، بسته بندی خشکبار، غلات، آجیل، قهوه، چای، دمنوش، بسته بندی ادویه ها و لوازم یدکی خودرو است. حسینی عنوان کرد: در این زمینه سود پیش بینی شده برای واحد های عمده و خرده فروشی حداکثر 30 درصد قیمت تولید کننده و برای کالا های سرمایه ای حداکثر 20 درصد است ...
آشنایی با دنیای آردها
. امروزه دانه انواع غلات مانند گندم، جو، برنج، ذرت، نخود و چاودار را پس از طی مراحلی مانند بوجاری و پوست گیری، آسیاب می کنند. گفته می شود که در ایران نزدیک به 5000 سال پیش، آرد را برای تهیه مواد خوراکی استفاده می کرده اند. بیشتربخوانید: خواص تغذیه ای آرد سورگوم انواع آرد برحسب نوع استخراج و کاربرد، آرد به انواع مختلف دسته بندی می شود. آرد نول ...
پیش بینی افزایش قیمت غلات با تشدید تنش روسیه و اوکراین
مورد نیاز پخت نان در کانادا و آمریکا افزایش دهد. برنامه غذای سازمان ملل اعلام کرد: قیمت مواد غذایی به دلیل افزایش تقاضا برای گندم و لبنیات اکنون به بالاترین قیمت طی یک دهه گذشته رسیده است. همچنین افزایش قیمت در بازارهای نفت، حمایت از بازار محصولات کشاورزی را نیز بالا برده است در حالیکه استفاده بیشتر این محصولات موجب یافتن تولیدکنندگان جایگزین شده است. به گزارش ایرنا، ولادیمیر ...
جزئیات نشست های تخصصی سومین نمایشگاه حمایت از ساخت داخل در صنعت پتروشیمی اعلام شد/ 28 نشست تخصصی در 6 ...
...، گاز، پالایش و پتروشیمی و... در دو روز برگزار خواهد شد. بر این اساس، در روز نخست، سه شنبه سوم اسفند، نشست های تخصصی تأمین مالی طرح ها و پروژه های پتروشیمی از طریق سیستم بانکی، معرفی فرصت های سرمایه گذاری در صنعت پتروشیمی و توسعه ابزارهای مالی به منظور جذب سرمایه گذار، کاتالیست، مواد شیمیایی، مولکولارسیو، روغن های صنعتی داغ و افزودنی های فرآیندی و...، تشریح ظرفیت های بانک صادرات ایران ...
خوراکی هایی برای جنگ با کلسترول خون
های ناگهانی را به شدت کاهش دهید. بهترین روش استفاده از ماهی ها پختن آن ها به صورت کبابی است زیرا نیازی به اضافه کردن روغن ندارد و تمامی خواص آن حفظ می شود. ماهی هایی که در این زمینه به شما کمک می کنند عبارت اند از : شاه ماهی ماهی تن ماهی خال مخالی ماهی سالمون ماهی قزل آلا نکته: علاوه بر ماهی ها یک سری مواد دیگری نیز هستند که دارای ...
گفتگوی صنعت غذا و کشاورزی “اگروفودنیوز” با مهندس مهدی دارابی مدیر شرکت و دکتر لیلا کمالی مدیر واحد تحقیق ...
تولید محصولات جدید و نوآوری سرآمد است، آیا محصولاتتان را با شرکتهایی در داخل و یا خارج کشور مقایسه می کنید؟ دکتر کمالی : قطعا شرکت های به روز دنیا در حوزه صنعت مشابه را تجزیه و تحلیل می کنیم تا ببینیم وضعیت برندهای دنیا در محصولات مختلف چگونه است؟ زمانیکه آنها را آنالیز می کنیم، خودمان را نیز می سنجیم که در چه مرحله ای هستیم. آیا نیاز به رشد داریم و یا در حد مطلوبی قرارداریم. همیشه این ...
انقلاب در بازدهی
بهتر است که یک سرمایه گذاری مطمئن برای سال های آینده انجام شود. در گذشته طراحی ها در توسعه صنعت پتروشیمی در ایران بر اساس خوراک های موجود بود ولی دنیا روی اقتصاد خوراک و بازار محصولات و انعطاف پذیری بین خوراک و محصول کار می کنند که با توجه به خصوصی سازی صنعت پتروشیمی، این موارد باید مورد توجه قرار گیرد. یکی از بهترین راهکارها برای تکمیل زنجیره ارزش، همین صنعت پتروشیمی و یکپارچه سازی با ...
16 رویداد فناورانه در واحدهای دانشگاهی شهرقدس، ملارد و صفادشت برگزار می شود
مرکز تحقیقات گیاهان دارویی، شتاب دهنده گیاهان دارویی و فرآورده های طبیعی (شرکت سما)، شتاب دهنده بن دا لب، مرکز رشد واحدهای فناور شهرقدس، ملارد و صفادشت، سرای نوآوری و فناوری دکتر قریب، باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان و انجمن های علمی دانشجویی و مجری برنامه علمی صنعت و تجارت در اسفندماه 1400 برگزار خواهد شد و در پایان این رویدادها ایده های برتر(اول تا سوم) معرفی و با قدردانی و پرداخت جایزه نقدی امکان ...
پتروشیمی چه بلایی بر سر محیط زیست می آورد؟
تبدیل می شوند که از هم جدا می شوند. ایران با در اختیار داشتن بیش از 33 تریلیون مترمکعب ذخایر متعارف گاز طبیعی و 157 میلیارد بشکه ذخایر قابل برداشت نفت خام از پتانسیل و مزیت نسبی مناسبی برای توسعه صنعت پتروشیمی با هدف تکمیل زنجیره ارزش نفت و گاز برخوردار است. محصولات تولیدی این صنعت، مواد اولیه بخش های زیادی از اقتصاد ایران را فراهم می کند و از این منظر بسیار حائز اهمیت بوده و همواره مورد ...