خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
11 خاصیت بلغور گندم در طب سنتی را بشناسید
گندم بیشتر وجود دارد. مقدار کلی چربی در دانه حدود 2 درصد می باشد. چربی حاوی ویتامین های مختلفی مانند ویتامین E است. مواد معدنی : این مواد به طور یکسان پراکنده نبوده بلکه در سبوس و جوانه بیشتر از آندوسپرم است، مهمترین مواد معدنی موجود در دانه ی گندم عبارتند از: پتاسیم، فسفر، کلسیم، آهن، گوگرد، منیزیوم، کلر، سدیم، مس، منگنز و ید. ویتامین ها : دانه ی غلات از ویتامین های مختلفی ...
طرح جهش تولید در 290 هزار هکتار از اراضی زراعی همدان اجرا شد
گلستان در حال اجرا است که در این طرح از فضای آیش برای کشت جو و محصولات جایگزین که در تناوب با غلات هستند، استفاده می شود و با اجرای این طرح تولید محصول بر اساس شرایط اقلیمی کشور به معنای واقعی کلمه افزایش می یابد. (آیش زمین یا آیش خاک به معنای کشت نکردن زمین برای یک دوره زمانی معین است، به عبارت دیگر زمین آیش شده به منظور استراحت و احیای خاک برای یک دوره معین بین یک تا پنج سال بدون کشت رها می شود.) #طرح #جهش #تولید #در #290 #هزار #هکتار #از #اراضی #زراعی #همدان #اجرا #شد منبع * [کد خبرنگار: ...
علائم کمبود پروتئین در بدن چیست؟
. پروتئین های عالی در غذاهای گیاهی و محصولات حیوانی وجود دارد که می توانید از آن ها بهره مند شوید. اگر گیاهخوار هستید، منابع پروتئینی عالی همچون غلات سبوس دار، عدس، سویا، لوبیا، آجیل، دانه ها و سبزیجات وجود دارد که می توانید از آن ها استفاده کنید. اگر غذاهای پروتئینی را دوست ندارید یا نمی خواهید آن را بخورید، بهتر است از پودرهای پروتئینی ساخته شده از سویا، تخم مرغ، برنج، یا گندم استفاده ...
مدت زمان مناسب برای نگهداری مواد غذایی در فریزر
. برای همین بهتر است سبزی کوکو و قرمه را قبل از فریزر کردن کمی تفت دهید. مدت ماندگاری سبزجات خام مانند کلم بروکلی، هویج، کرفس، گل کلم، چغندر و لوبیای سبز یک سال است. پس با خیال راحت می توانید این سبزیجات مقوی را فریز کنید. ذرت، قارچ و نخود سبز فریز شده عمر کمتری نسبت به بقیه سبزیجات دارند. این مواد غذایی نهایت تا 8 ماه در فریزر ماندگاری دارند و قابل استفاده هستند. بیشتربخوانید: بهترین ...
دستگاه تخمه پزی و آجیل پزی حلزونی
بودادن و طعم دار کردن مواد غذایی استفاده می شود. به جز آجیل و خشکبار محصولات بسیار دیگری مانند حبوبات، دانه قهوه، آرد، سبوس و ... را برشته می کنند. برای هر کدام از موارد فوق ممکن است مکانیزم دستگاه تفت کاملا متفاوت باشد. به عنوان مثال برای تفت دادن قهوه دستگاه طوری طراحی شده است که طعم و عطر دانه های قهوه کاملا حفظ شود. البته شاید بتوان با دستگاه تفت حلزونی قهوه را تفت داد و ...
در دوران بارداری کدام ویتامین ها و مواد معدنی را مصرف کنیم؟
چون کلسیم، زینک و مس هم احتیاج داشته باشد. بهترین روش برای تأمین نیاز بدن به مواد مغذی، رعایت یک رژیم غذایی سالم و مغذی است. مصرف میوه، سبزیجات، غلات سبوس دار و منابع پروتئینی مانند گوشت، ماهی و مرغ، بهترین راه دریافت ویتامین ها و مواد معدنی است. مصرف اسیدهای چرب امگا 3 نیز برای سلامت مادر و کودک ضروری است. مصرف این مکمل در دوران بارداری به رشد مغز و چشم جنین کمک می کند. مغز جنین به ...
مهمترین نکات در تغذیه بدنسازی+ برنامه تغذیه بدنسازی
بوده است. اگر هم نمی خواهید از مواد غذایی حیوانی استفاده کنید، می توانید از دانه ها، آجیل و حبوبات استفاده کنید که به خوبی پروتئین بدن را تأمین می کنند. البته این مواد غذایی شامل مقدار زیادی کربوهیدرات هستند، بنابراین ازآن ها به عنوان ماده اصلی استفاده نکنید اما به عنوان مکمل غنی از پروتئین گیاهی مصرف کنید. کالری بیشتری دریافت کنید اگر سخت کار می کنید و ...
جهش تولید در دیمزارهای ایران
گرفته است. معاون تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان تصریح کرد: گندم، جو، نخود، گیاهان دارویی و گیاهان علوفه ای از جمله ارقام کشت شده در قالب این طرح ملی در دیمزارهای استان هستند. وحدت افزود: 1088 روستا با بیش از 14 هزار کشاورز زیر پوشش این طرح ملی قرار گرفته اند. وی همچنین از پرداخت بیش از 30 میلیارد ریال تسهیلات به کشاورزان مجری این طرح در استان هم خبر داد و گفت ...
12 خوراکی که هرچه بخورید؛ گرسنگی شما بیشتر می شود!
مرغ استفاده می کنند، غافل از اینکه زرده ی تخم مرغ باعث می شود مدت بیشتری سیر باشید و همچنین سایر مواد مغذی تخم مرغ را هم از آن دریافت کنید. 7) سس سالاد سس سالاد نیز یکی دیگر از غذا های جوع آور است. حتی آن دسته از سس های مخصوص سالاد که بدون چربی هستند هم به قدر کافی نمک و شک دارند تا طعم خوبی داشته باشند. اما آنقدر به مصرف سس زیاد عادت داریم که تمام سطح کاهو را با سس می پوشانیم ...
غذاهای مقوی که نمی شناسید!
... سیب زمینی شیرین مزه و طعم بسیار خوشایند دارد و برای کسانی است که به دنبال دریافت انرژی اضافی روزانه هستند. سیب زمینی شیرین حاوی کربوهیدرات، فیبر، منگنز و ویتامینمی A باشد که به آنزیم های تجزیه کننده مواد مغذی برای تولید و تأمین انرژی کمک می کند. تخم مرغ: تخم مرغ یکی از کاملترین انواع پروتئین است که حدود 30 درصد از پروتئین مورد نیاز بدن شما در طول روز را تامین می کند ...
با این خوراکی ها در برابر اّمیکرون مقاومت کنید
- حبوبات هرچند حبوبات شاید در نگاه اول به نظر نیایند؛ با این حال منبع مغذی بسیار خوبی برای مصونیت بدن از ابتلا به ویروس ها هستند. از جمله این مواد غذایی پرارزش می توان به لوبیا قرمز، عدس و نخود اشاره کرد. 7- ماهی های روغنی عموما مصرف ماهی گزینه ای بسیار خوبی برای تقویت ایمنی به شمار می روند. ماهی سالمون، ماهی تن، ساردین و ماهی خال خالی از این جمله هستند ...
آیا رژیم کم کربوهیدرات برای کاهش وزن بهتر است؟
ماهیچه ها، مغز، ریه ها و سایر فرآیندهای حیاتی استفاده می کند. غذاهای سالم با کربوهیدرات مانند نان، غلات، میوه ها، سبزیجات و شیر سرشار از مواد مغذی مهم، به ویژه فیبر رژیمی، تیامین، کلسیم و فولات هستند. در انتها گفتنی است که منابع کم کربوهیدرات شامل اسفناج، توت مخلوط تازه و منجمد، بادام، گل کلم و منابع کربوهیدرات بالاتر مانند نان سبوس دار، سیب، نخود، سیب زمینی شیرین هستند. مترجم: ندا جوادهراتی منبع: sciencealert ...
محافظت غذایی سالمندان در برابر کرونا
آنها لحاظ شود. غلات و حبوبات نیز از منابع گیاهی پروتئین هستند که اگر با هم مصرف شوند تمامی اسیدهای آمینه ضروری مورد نیاز بدن را تأمین می کنند. رژیم غذایی باید حاوی مقادیر مناسبی آهن و روی مانند انواع گوشت ها، حبوبات مثل عدس، نخود سبز و سبزی های سبز تیره، نان های سبوس دار مانند نان جو و سنگک، شیر و لبنیات باشد. دریافت مناسب منابع غذایی حاوی کلسیم و ویتامین D در این گروه از افراد باید مورد ...
فیبر چیست؟ خواص شگفت انگیز آن+ مکمل فیبر
. فیبر محلول در جو، نخود فرنگی، لوبیا، سیب، مرکبات، هویج و پسیلیوم یافت می شود. فیبر نامحلول : این نوع فیبر سرعت حرکت مواد زائد در دستگاه گوارش را افزایش میدهد. بنابراین می تواند برای کسانی که دچار یبوست هستند، مفید باشد. آرد گندم، سبوس گندم، آجیل، لوبیا و سبزیجات مانند گل کلم، لوبیا سبز و سیب زمینی منابع خوبی از فیبر نامحلول به شمار میروند. مقدار این ماده غذایی در میوه ها و ...
افزایش 13 سال به عمر با تغییر رژیم غذایی
ساله هم مشهود است: طبق یافته ها بیشترین فایده برای طول عمر، حاصلِ بیشتر خوردنِ سه گروه از مواد غذایی است: حبوبات که شامل لوبیا، نخود و عدس می شود، غلات کامل که کلِ دانه های یک گیاه را شامل می شود و آجیل که گردو، بادام و پسته را در خود دارد. حدود 50 درصد مصرفِ غلات باید غلاتِ کامل باشد، آجیل، دانه ها، حبوبات و غلات کامل دارای چربی های سالم، ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان های مواد ...
ذخیره گندم در قم شرایط مطلوبی دارد
گرفته بر روی گندم های تدارک دیده شده، نشان از کیفیت بالای آن برای تولید آرد مورد استفاده در تهیه انواع نان مصرفی مردم را دارد. وی ادامه داد: سیلوی ذخیره سازی استان قم دارای امکانات مورد نیاز برای کنترل کیفیت گندم وارد شده به آن است و به همین دلیل همواره محصول با کیفیت در این مجتمع ذخیره و برای تامین نیاز مردم عرضه می شود. محمدی در بخش دیگری از سخنان خود بیان داشت: با جدیت به ...
طرز تهیه آبگوشت گندم خوشمزه و مقوی
...> دستور پخت آبگوشت گندم طرز تهیه آبگوشت گندم نخود و لوبیا را از شب قبل در آب خیس کنید و چند بار آبش را عوض کنید تا نفخش گرفته شود. گوشت، دنبه، گوجه فرنگی، نخود، لوبیا و گندم را در قابلمه بریزید و به اندازه 5 برابر مواد آب اضافه کنید. سیر و پیاز را از وسط نصف کرده و داخل قابلمه بیندازید. شعله را زیاد کنید تا به جوش آید و کف روی قابلمه را بگیرید. ...
کاهش رسوب کالای اساسی در بندر امام خمینی
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز خوزستان ، مدیرکل بنادر و دریانوردی استان خوزستان با اشاره به پهلوگیری 271 فروند کشتی حامل کالای اساسی در بازه ی زمانی مذکور گفت: بالغ بر 16 میلیون تن انواع کالای اساسی شامل دانه ی روغنی، کنجاله ی سویا، ذرت، گندم، جو، شکر، برنج و روغن خوراکی تخلیه شده است که 21 درصد رشد را نسبت به مدت مشابه در سال گذشته نشان می دهد. عادل دریس همچنین با اشاره به کاهش 29 ...
در شهر های مختلف آش دوغ را چگونه طبخ می کنند؟
در مناسبت های خاص مخصوصاً سیزده بدر (13 فروردین) انجام می شود. نخود، برنج، بلغور گندم، سبزی آش و دوغ و گاهی تخم مرغ و پیاز و سیر مواد تشکیل دهنده آن است. آش دوغ کردستانی را با نعنا داغ سرو می کنند که طرفداران بسیاری هم در این استان دارد. شیراز خوشا شیراز و آش دوغ بی مثالش! آش دوغ شیراز با کردستان و اردبیل کمی تفاوت دارد و در آن به جای نخود از لپه استفاده می شود. سبزی های ...
دستور تهیه کوکی انار
تخم مرغ به خورد مواد برود در ادامه آرد سفید را به همراه نشاسته ذرت مخلوط کنید و الک کنید و با قاشق یا لیسک مواد را هم بزنید تا خمیر شکل بگیرد دقت کنید اصلا نباید از دست برای هم زدن استفاده کنید، زیرا کوکی ها به روغن افتاده و سفت می شود اگر در منزل غذاساز دارید تیغه خمیر زن را قرار دهید و کوکی را داخل غذاساز درست کنید تا خمیر با دست ارتباط نداشته باشد حالا خمیر را برای نیم ساعت داخل یخچال استراحت ...
شرط جذب ویتامین D در بدن چیست؟
متابولیسم ویتامین D نقش دارد. از همین رو، برای بهره مندی از تاثیرات ویتامینD، دریافت کافی منیزیوم نیز ضروری است. به گفته یکی از محققان این پژوهش، با مصرف مقدار کافی منیزیوم می توان از کاهش کمبود ویتامین D همچنین نیاز کمتر به مکمل های این ویتامین مطمئن شد. بادام، موز، انواع لوبیا، گردو، زرده تخم مرغ، سبزیجات سبز، قارچ، دانه های کدو، کنجد، آفتابگردان، ذرت، سویا و غلات سبوس دار منابع غنی ...
کلسیم چیست و کدام مواد غذایی سرشار از آن است؟
شیر گاو و گوسفند محسوب می شوند. پروتئین موجود در سویا و برنج به مثابه ی شیر گاو و گوسفند از تمام آمینو اسیدهای ضروری بهره مند هستند. در سال های متمادی برخی کشورهای صنعتی در راستای غنی سازی شیر اقداماتی انجام داده اند. شیر های غنی به عنوان منبع ویتامین D و کلسیم مورد استفاده عموم قرار دارند که در هر لیوان آن حدود 30 الی 40 درصد از مواد معدنی مورد نیاز بدن تأمین می گردد. سبزیجات ...
بهترین رژیم غذایی برای داشتن بدنی سالم و متناسب
...> همچنین رنگ غذا منعکس کننده تراکم مواد مغذی آن است، بنابراین حداقل 5 رنگ مختلف از میوه ها، سبزیجات، حبوبات، آجیل و دانه ها را در روز مصرف کنید. روغن های غیراشباع را فراموش نکنید. روغن های غیراشباع شامل تک غیراشباع و چندغیراشباع هستند. هر دو نوع چربی های غیراشباع می توانند به بهبود کلسترول خون شما کمک کنند؛ البته وقتی که به جای چربی های اشباع و ترانس استفاده شوند. روغن های گیاهی مایع ...
سهم 180 هزارهکتاری آذربایجان غربی ازطرح ملی جهش تولید
کشاورزی قرار گرفته است معاون تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان تصریح کرد : گندم ، جو ، نخود ،گیاهان دارویی و گیاهان علوفه ای از جمله ارقام کشت شده در قالب این طرح ملی در دیمزارهای استان هستند. وحدت افزود : 1088 روستا با بیش از 14 هزار کشاورز تحت پوشش این طرح ملی قرار گرفته اند. وی همچنین از پرداخت بیش از 30 میلیارد ریال تسهیلات به کشاورزان مجری این طرح در ...
با این خوراکی ها، بی حالی و کسالت را در خود از بین ببرید!
، مقدار انرژی دریافتی در صبحانه برای خانم ها 300 تا 400 کالری و در آقایان حدود 500 کالری است. برای صبحانه این منوها پیشنهاد می شود: 1 - غذاهایی که از غلات (گندم، جو و..) تهیه شده و با شیر مصرف می شوند که البته شیر باید کم چرب باشد. 2 - کلوچه خانگی، املت، نان و پنیر کم چرب 3 - نان سبوس دار، کره بادام زمینی و موز 4 - یک لیوان آبمیوه یا یک عدد میوه تازه هم ...
معرفی دانه های پنبه تراریخته جدید در هند
به گزارش بخش ترجمه شرکت ها، به نقل از یاهو فاینانس، بایر که شرکت مونسانتو را در سال 2018 به مبلغ 63 میلیارد دلار خریداری کرد، درخواست خود را برای استفاده از فناوری Bollgard II RRF مجددا ارسال و اعلام کرد این درخواست به دلیل علاقه بیشتر شرکت های خارجی بذر، مواد شیمیایی کشاورزی و فناوری مزرعه در هند که تولیدکننده پیشرو پنبه، برنج، گندم و انبوهی از محصولات کشاورزی دیگر در جهان است، صورت پذیرفته است ...
تاثیر تغذیه و ورزش بر سلامت مردان
با انرژی زیاد، چربی، شکر و نمک افزایش یافته و افراد زیادی، مقدار کافی میوه، سبزی و سایر منابع فیبر غذایی مانند غلات دانه کامل در بسیاری از افراد دریافت نمی کنند. این تغییرات منجر به افزایش بروز بیماری های مزمن نظیر انواع سرطان شده است. عوامل افزایش دهنده خطر سرطان افزایش وزن، اضافه وزن و چاقی: ارتباط افزایش وزن، اضافه وزن و چاقی که با میزان بیشتر چربی در بدن همراه است ...
رژیم کتوژنیک برای کاهش وزن
جمله عضلات را مشخص می کند، اما همچنان باعث کتوز می شود. مواد غذایی مجاز و غیر مجاز در رژیم کتوژنیک نسخه های زیادی از رژیم های کتوژنیک وجود دارد، اما همه غذاهای غنی از کربوهیدرات را ممنوع می کنند. برخی از این غذاها مشخص اند: نشاسته و غلات مانند نان، ماکارونی، برنج، سیب زمینی، ذرت و سایر سبزیجات نشاسته ای؛ و آب میوه ها برخی که ممکن است چندان واضح نباشند حبوبات و بیشتر میوه ها هستند ...
لاغری/ کاهش وزن سریع با رژیم غذایی هندوانه
با تکرر ادرار سم های موجود در بدن دفع می شوند. هندوانه دارای طبعی سرد و تر است که پوست، محتوای داخلی و حتی دانه های آن مصرف خوراکی دارد. بیشتر بخوانید: لاغری/ دلیل کمبود وزن هنگام صبح چیست؟ هفت نوع عنصر در تشکیل هندوانه نقش دارند، در ادامه اجزا و ویژگی های آن ها را بیان می کنیم: آب حدود 90 الی 95 درصد هندوانه متشکل از آب است. مصرف هندوانه به ...
