چند ترفند ساده برای خوشمزه شدن کوکو سبزی
سایر خبرها
طعم باورنکردنی شاورما، لقمه ی لذیذ لبنانی
حرارت تفت دهید تا کمی سرخ شوند. مرغ ها آماده است، حالا نوبت به درست کردن سس شاورما می رسد. 4. برای تهیه سس شاورما ماست غلیظ، پودر سیر و ارده را در ظرفی مناسب با یکدیگر مخلوط کنید سپس نمک و فلفل را اضافه را اضافه کرده و خوب هم بزنید. 5. برای تهیه نان شاورما آرد سفید، تخم مرغ، خمیر مایه و نمک را با آب مخلوط کرده و با کمک دست خوب ورز دهید تا خمیر، صاف و یک دست شود سپس روی خمیر را ...
سوپ پیاز فرانسوی بپزیم!
طول می کشد. بیشتر بخوانید: بهترین غذاها برای سلامتی بدن مواد لازم برای پخت سوپ پیاز فرانسوی 5قاشق غذاخوری کره بدون نمک که باید آن ها را به قطعاتی اندازه 1قاشق غذاخوری برش بدهید. حدود یک کیلو پیاز زرد، پوست کنده و خرد شده یک چهارم قاشق چایخوری نمک، (سپس می توانید برای طعم دادن به غذا از نمک بیشتری استفاده کنید) 2قاشق غذاخوری آرد یک قابلمه چدنی برای سوپ پیاز فرانسوی ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه سوپ ماست
میزان لازم مواد لازم مایع مخصوص سوپ ماست: ماست یک کاسه آرد 2 قاشق سر خالی تخم مرغ یک عدد آبلیمو یک قاشق نمک به میزان لازم شوید و در صورت تمایل نعنا ( هر دو خشک باشد ) کمی روغن مایع 2 تا 3 قاشق جو پر داخل قابلمه می ریزم با آب و نخود می گذاریم بجوشد بعد مایع مخصوص سوپ را با مواد آماده می کنیم (همه مواد را ...
طرز تهیه کباب چنجه ترد با گوشت گوساله یا گوسفند
. ابتدا گوشت چنجه شسته شده و خشک شده را به قطعات مکعبی خرد کنید. ضخامت هر تکه 2 تا سه سانتی متر باشد کافی است. سعی کنید تکه های گوشت هم اندازه باشند تا هنگام پخت یکدست و یکنواخت بپزند. پیازها را نگینی خرد کنید و به همراه ماست، سس مایونز ، آب لیموترش، فلفل سیاه و روغن زیتون مخلوط کنید. تکه های گوشت را در این ترکیب بخوابانید. برای ترد کردن گوشت قرمز کبابی، گوشت باید ...
طرز تهیه شامی تن ماهی
مواد لازم برای تهیه شامی تن ماهی 2 عدد سیب زمینی متوسط یک قوطی تن ماهی عدد تخم مرغ 3 ساقه پیازچه 2 قاشق سوپ خوری ریحان خردشده یک حبه سیر نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم آرد یا پودر سوخاری به مقدار لازم روغن به مقدار لازم بیشتربخوانید: دستور پخت کوکو با طعم متفاوت برنجی طرز ...
ترفندهای پخت فرنی خوشمزه برای ماه رمضان
شکر و حل شدن آن در شیر، گلاب را اضافه کرده و با قاشق مواد را مخلوط نمایید. در صورت تمایل برای زیبا شدن ظاهر فرنی و تهیه یک فرنی دو رنگ می توانید نصف فرنی را داخل کاسه ای بریزید و کمی زعفران دم کرده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.پس از احرارت افتادن فرنی در ظرف مورد نظرتان فرنی سفید رنگ و بعد فرنی رنگی را بریزید. برای خوشمزه شدن فرنی می توانید از خلال بادام نیز استفاده نمایید ...
دستور پخت گوشت آنچیلادا
, روش های درست کردن گوشت آنچیلادا, طرز تهیه سس آنچیلادا طرز تهیه گوشت آنچیلادا نکاتی برای تهیه ی آنچیلادا : • می توانید از پودر پیاز یا سیر استفاده کنید، اگر فقط یکی از آنها را دارید. میزان استفاده از سیر تازه و پودر سیر یکسان نیست، با این حال، به عنوان آخرین گزینه جایگزینی، می توانید به جای پیاز و پودر سیر از 3 حبه سیر خرد شده استفاده کنید. قبل از پخت غذا، آن را در ...
غذاهای متنوع و سالم برای صبحانه
می کنند بلغور آسیاب شده، شیر کم چرب، کشمش، شکر قهوه ای، توت فرنگی ، تازه از جمله مواد تشکیل دهنده حریره بلغور می باشد. املت هندی یکی از خوشمزه ترین گزینه های وعده صبحانه شما می تواند باشد. در تهیه این صبحانه لذیذ پیاز، برگ گشنیز تازه، تخم مرغ، روغن سرخ کردنی، پودر فلفل سیاه ، فلفل سبز تند و... به کار برده می شود. پیشنهاد می کنیم حتما طعم بی نظیر این غذا را امتحان کنید. چنانچه ...
طرز تهیه کوکو اسفناج، سالم و ساده
داخل یک کاسه بریزید و تخم مرغ ها را به آن اضافه کنید. 3 در مرحله بعد نمک + فلفل سیاه + زردچوبه + سیر رنده شده + آرد گندم را به مواد بالا اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد به صورت یک دست با هم مخلوط شوند. 4 داخل یک ماهی تابه پهن و نچسب روغن سرخ کردنی بریزید و ماهی تابه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا داغ شود؛ سپس مایه کوکو را داخل ماهی تابه بریزید و با پشت قاشق مواد را صاف کنید. درب ...
طرز تهیه سالاد قارچ با سس ماست
سالاد ها و دیپ ها از آن استفاده کرد. این پیاز برای غذا های مکزیکی هم بهترین گزینه است. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیش تری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند ...
طرز تهیه کوکی؛ یک جایگزین داغ برای کوکی های آماده
هر چقدر که کوکی های آماده و بسته بندی، خوشمزه و دلپذیر باشند هم قابل مقایسه با کوکی های دست ساز خانگی نیستند. اگر خود و خانواده تان خیلی کوکی دوست دارید بهتر است یک بار این طعم خوشمزه را در آشپزخانه خود خلق کنید. کوکی شکلاتی اغلب تغذیه مناسبی برای کودکان و عصرانه ی خوشمزه ای برای همه اعضای خانواده است. مواد مورد نیاز کوکی شکلاتی یک دوم پیمانه یا 115 گرم کره (به دمای اتاق رسیده باشه) سه ...
پلو بحرینی، یک جایگزین خوشمزه به جای زرشک پلو با مرغ!
های سرخ شده تفت دهید و پودر لیمو عمانی روی آن بپاشید. 8. بعد از دم کشیدن پلو، با کفگیر پلو را مخلوط کنید تا ادویه و دارچین با پلو مخلوط شوند. سپس کمی به برنج روغن بزنید و در دیس بکشید. 9. بهتر است پلو را در وسط و مرغ ها را دور تا دور دیس و مواد مخلوط شده (کشمش و گردو و ...) را بین مرغ ها قرار دهید. منبع: ایرنا ...
یک توصیه/روز خود را با این خوراکی ها آغاز کنید
انتخاب نوع ماده غذایی در صبحانه برای تامین انرژی روزانه و پرهیز از پرخوری در وعده ناهار، از اهمیت زیادی برخوردار است. در ادامه به مواد غذایی اشاره خواهیم کرد که در وعده صبحانه می توان آنها را انتخاب کرده و مورد استفاده قرار داد. تخم مرغ تخم مرغ یکی از خوشمزه ترین و مغذی ترین خوراکی ها برای صبحانه است. مطالعات نشان می دهد خوردن تخم مرغ در صبح احساس سیری را افزایش ...
طرز تهیه کوفته دنیزلی
تخم مرغ 1 عدد فلفل شیرین به تعداد دلخواه نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی پودر زیره و روغن به مقدار کافی سیخ چوبی به تعداد کافی طرز تهیه کوفته دنیزلی مرحله اول برای تهیه کوفته دنیزلی خوشمزه در ابتدای کار بلغور را درون یک فنجان می ریزیم و تا نصف فنجان آب جوش اضافه کرده و اجازه می دهیم بلغور خیس بخورد و حجم آن زیاد شود. در ادامه پیاز و سیر را ...
بفرمایید چکدرمه!
سفره های مردمان ترکمن در نگارستان ایران سفره ای است خوش آب و رنگ و پر روزی که سخاوتمندانه پیش روی مهمان گشوده می شود. اگر مسافر استان گلستان هستید و دلتان لک زده برای یک خوراک خوشمزه اصیل و محلی ، ما برای شما پیشنهاد ویژه ای داریم ؛به محض رسیدن به آنجا سراغ چکدرمه را بگیرید!
آموزش آشپزی / 16 ادویه برای طعم بی نظیر ماکارانی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، ماکارونی، یک غذای ایتالیایی است و از آن گروه غذاهایی است که در همه جهان طرفداران زیادی دارد و در جاهای گوناگون با توجه به فرهنگ غذایی مردم آن منطقه پخته می شود. این غذای خوشمزه و پرطرفدار، در ایران با شیوه ای گوناگون آماده می شود و ادویه هایی هم که در آن استفاده می شود، متفاوت است. مواد لازم برای تهیه ادویه ماکارونی با گوشت و مرغ فلفل سیاه ...
از بین بردن بوی زهم و نامطبوع مرغ با 7 راه
یا آب لیمو بخوابانید. 2- با گیاهانی مانند رزماری، سیر و پیاز مرغ را طعم دار کنید تا بوی آن از بین برود. 3- در زمان کباب کردن، علف لیمو داخل مرغ قرار دهید. 4- در زمان سرخ کردن، زنجبیل به آن اضافه کنید. 5- در زمان خواباندن مرغ، از سیر رنده شده زیادی استفاده کنید. 6- یک شب قبل، کمی نمک روی تکه های مرغ بپاشید و در صافی قرار دهید تا آب آن خارج شود. روز بعد خوب آن را بشویید ...
طرز تهیه بورک با هر چیزی که در یخچال دارید
مقدار لازم نکته: هر چیزی که بخواهید می توانید داخل بورک بریزید؛ از گوشت و مرغ تا سبزیجات طرز تهیه و دستور پخت بورک 1. سیب زمینی ها را بپزید، پیاز را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا طلایی شود. 2. سپس سیب زمینی های پخته را ریز خرد کنید (یا رنده کنید) و به پیاز اضافه کنید. کمی نمک و فلفل بزنید و پس از کمی تفت دادن از روی حرارت بردارید. 3. پس از ...
سوغاتی های تبریز، یادگاری شیرین برای گردشگران
این شیرینی خوشمزه به خاورمیانه و اروپای جنوبی برمی گردد البته امروزه علاوه بر تبریز، نوقا در کشورهایی مانند ایتالیا، فرانسه و اسپانیا نیز تهیه می شود. این شیرینی سنتی و محبوب تبریز، شباهت بسیاری به گز اصفهان داشته و برخی آن را در خانواده گزها دسته بندی می کنند. پایه ی این شیرینی از عسل، شکرسفید و تخم مرغ است که گاهی اوقات برای شیرین کردن آن تنها از شکر استفاده کرده و عسل را حذف می کنند ...
چند دسر خوشمزه برای مهمانی های مختلف
.... دسر کیک مرغ کیک مرغ یک پیش غذای ساده و بسیار خوشمزه ای است که با استفاده از مرغ تهیه می شود. این دسر خاص جزو پیش غذاهای سرد به شمار می رود و در اکثر مجالس و میهمانی ها سرو می شود. سینه مرغ، ژامبون مرغ، پیازچه، نان تست، سس مایونز، ماست، خامه، جعفری، ذرت از جمله مواد تشکیل دهنده این دسر خوش طعم می باشد. دسر شکلاتی از راحت ترین و سریعترین دسر هایی که پای ...
“باقالی پلو با مرغ”، غذایی بهاری با طعمی بی نظیر
“باقالی پلو با مرغ” را می تواند برای یک وعده مجلسی که برای شما بسیار اهمیت دارد طبخ نمایید و از طعم فوق العاده این غذا لذت ببرید. به گزارش وقت صبح ، باقالی پلو طعم لذیذ و بی نظیری دارد مخصوصا برای کسانی که طعم باقالی رو دوست دارند. این پلو ساده و خوشمزه در کنار مرغ، گوشت و به خصوص گوشت گردن و ماهیچه بسیار پرطرفدار است. باقالا 2 پیمانه برنج 3 پیمانه شوید ...
آموزش آشپزی / روش تهیه نوشیدنی خوشمزه کافی شاپ
ترین نوشیدنی هایی را که مورد علاقه کافه باز ها است در اختیار شما کاربران گرامی قرار دهیم. برای آگاهی از طرز تهیه هر یک از این نوشیدنی های خوشمزه کافی شاپی کافیست روی عنوان نوشیدنی کلیک کنید تا صفحه آموزش رسپی هر یک را ببینید. پودینگ قهوه پودینگ قهوه یکی از نوشیدنی های خوشمزه کافی شاپ ها به شمار می رود که با استفاده از موادی همچون شیر، زرده تخم مرغ، وانیل، قهوه سرد و شکر تهیه می ...
طرز تهیه رولت اسفناج
... طرز تهیه رولت اسفناج و پنیر اسفناج را بعد از شستن و خرد کردن در میکسر بریزید تا پوره شود در صورت نیاز میتوانید 1 قاشق غذاخوری آب اضافه کنید تا داخل دستگاه بچرخد. زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید. سفیده را به همراه نمک با همزن برقی بزنید تا کف کند و مانند خامه فرم بگیرد و زمانی که کاسه را برعکس میکنید تکان نخورد. زرده تخم مرغ را به همراه آب یا شیر و ادویه ...
غذاهایی که با اسفناج تهیه می شوند!
ماهیتابه اضافه نمایید و به مدت 2 دقیقه دیگر تفت دهید. تخم مرغ ها را با همزن دستی خوب بزنید و به آن فلفل بیافزایید و آن ها را روی سیب زمینی ها بریزید و خوب با هم ترکیب نمایید. اسفناج ها را 1 دقیقه داخل آب جوش بریزید تا کمی نرم شوند، سپس آن ها را آبکش نمایید و زیر آب سرد بگیرید تا دوباره تازه و طراوت شوند. آن ها را با دستمال مخصوص آشپزخانه خشک نموده و پنیر فتا، تخم رازیانه و ماست ...
راه و روش حرفه ای ها برای خوشمزه شدن سوپ
خواهید سوپتان طعم و عطر بی نظیری بگیرد، در اواخر پخت سوپ به آن کمی آبلیمو بیافزایید. شما می توانید سوپ جو را با برش های تازه لیمو ترش سرو کنید. استفاده از کره و روغن برای خوشمزه شدن سوپ می توانید کمی کره یا روغن در سوپ بریزید اما سوپ نباید خیلی چرب باشد. اگر سوپ شما به هر دلیلی چرب شد اجازه دهید در یخچال کمی خنک شود تا راحت تر بتوانید چربی اضافی را از روی آن بردارید. ...
لذت غذا های سنتی با سبزی های کوهی/ عطر گیاهان خوراکی بر سر سفره بهاری لرستانی ها پیچید
این غذا چند نوع تره هایی مانند پاقزان و تره شیرینه، تره خار و چند نوع دیگر که پایه های کوتاهی دارند را با هم ترکیب کرده و بعد از خُرد کردن و پختن، با گوشت چرخ کرده و پیازداغ آماده می کنند. بُن سرخ هم از دیگر گیاهان خوراکی است که به صورت آش آماده می شود که معمولا برای تسکین دردهای رماتیسمی و گوارشی بسیار مفید می باشد. با توجه به فصل رویش و برداشت این گیاهان خوراکی، اما همیشه ...
شک نکنید! شما هم عاشق و دیوانه این غذا می شوید
اضافه کنید تا طلایی تر شوند. مرحله چهارم: در این مرحله از تهیه سیب زمینی پنیری فست فودی باید سیب زمینی های سرخ شده را روی دستمال حوله ای تمیزی بگذارید تا روغنشان گرفته شود. حالا آن ها را در سینی فر بریزید و به میزان دلخواه انواع پنیر را روی آن بریزید. در صورت تمایل میتوانید کمی فلفل دلمه ای تازه هم خرد کرده و به آن اضافه کنید. مرحله پنجم: سینی فر را درون فر ...