خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
10 غذای بدون گوشت؛ خوشمزه و لذیذ
پرطرفدار است. این غذای فوری را می توانید به عنوان یک ناهار یا شام سبک درست کنید. طعم عالی این کوکو را با خیارشور و گوجه و یا ترشی تکمیل کنید. مواد موردنیاز 1 کیلو سیب زمینی پخته شده 1 عدد پیاز 4 عدد تخم مرغ زردچوبه، فلفل سیاه، پودر سیر، فلفل قرمز و فلفل چینی به میزان لازم آرد سوخاری 4 قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی به میزان ...
سوپ سیب زمینی
، سوپ کرم مرغ و... اشاره کرد. مواد لازم سیب زمینی متوسط: 2 عدد پیاز متوسط: 1 عدد هویج: 1 عدد فلفل دلمه ای: 1 عدد سیر: 4 حبه گوجه فرنگی: 2 عدد آب مرغ: 1 پیمانه برگ بو: به مقدار لازم روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری سبزی خشک (نعناع، ترخون و آویشن): 1 قاشق چایخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل گام 1 پیاز را نگینی خرد کرده و در قابلمه با کمی روغن زیتون تفت دهید ...
کوکو ماکارونی
تخم مرغ: 4 عدد نمک : به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم جعفری خرد شده : 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد فلفل دلمه ای: 1 عدد متوسط مراحل گام 1 ابتدا مقداری آب در قابلمه ای بریزید تا جوش آید. گام 2 سپس ماکارونی را در آن بریزید و 10 دقیقه صبر کنید تا پخته شود. گام 3 ماکارونی را پس از پخت آبکشی کنید. ...
طرز تهیه باقلاقاتق؛ طعم جذابی از گیلان
...: 2 عدد سیر: 4 حبه طرز تهیه و دستور پخت: 1. لوبیا ها را از چند ساعت قبل در آب جوش خیس دهید و 2 بار بار آب آن را تعویض کنید. سپس پوست روی لوبیا را گرفته و آن را به دو نیم قسمت کنید. سیر را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید، پس از اینکه بوی سیر بلند شد لوبیا ها را اضافه کنید و همراه با سیر چند دقیقه تفت دهید تا نیم پز شود. سپس شوید خشک را به خورش باقلا اضافه کنید ...
خوراک ماهی و قارچ
ای مناسب با مقدار کمی روغن پیاز های خرد شده را به همراه قارچ های اسلایس شده و شسته شده ، تفت دهید. گام 2 دقت داشته باشید که شعله را کمی افزایش دهید تا مواد در سرعت بالایی سرخ شوند جوری که پسازها نسوزد و قارچ ها آب نیاندازد. گام 3 بعد از تفت دادن مواد، فلفل دلمه ای و همچنین گوجه فرنگی را به مواد اضافه کرده و مجددا مشغول تفت دادن شوید. گام 4 ...
جامبو با مرغ
. برای درست کردن یک سس مخصوص جامبو با مرغ کافی است 4 تا 5 عدد گوجه فرنگی بزرگ را داخل مخلوط کن قرار داده و پوره کنید. سپس آن ها را همراه با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون سرخ کرده و با پیاز سرخ شده و یک قاشق مربا خوری سیر تفت بدهید. به سس اجازه غلیظ شدن بدهید و سپس کمی سبزی معطر به آن بیفزایید. سس مارینارا خوش عطر شما آماده است. فوت و فن تهیه پاستا و ماکارونی اگر خیلی در خوب درآوردن ...
سوپ بادام زمینی
غذاخوری گوشت دنده گاوی : 340 گرم زیره سبز : نصف قاشق چایخوری مرزنگوش یا همان آویشن کوهی : 1 قاشق چایخوری آب یا همان عصاره گوشت گاو : 6 فنجان بادام زمینی خام : 1 فنجان آب : 1 فنجان سیب زمینی : 4 عدد برنج : نصف فنجان نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم نخود تازه : نصف فنجان جعفری خرد شده یا گشنیز خرد شده : 1-2 قاشق غذاخوری سس فلفل تند : (اختیاری) مراحل گام 1 پیاز و سیر را ...
فیلو کاپ میگو
: 1 عدد زنجبیل: 1 قاشق چایخوری کره: به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل گام 1 میگوها را تمیز کرده و بشویید. گام 2 پیاز را نگینی خرد و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. گام 3 سپس میگوها را نیز افزوده و کمی تفت بدهید. گام 4 زنجبیل، سیر رنده شده و ادویه ها را اضافه و مخلوط کنید. گام 5 ...
مک اند چیز با سس گوشت
مقدار لازم آویشن : به مقدار لازم روغن:به مقدار لازم سس کچاپ:2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی:2 قاشق غذا خوری مراحل گام 1 پیازهای نگینی شده را با روغن تفت دهید تا طلایی شوند. گام 2 سپس گوشت را همراه با ادویه و نمک و فلفل در پیاز داغ تفت دهید. گام 3 فلفل دلمه ای و قارچ خرد شده را تفت داده و همراه با ذرت و سیر رنده شده و رب گوجه و سس کچاب ...
طرز تهیه چاشنی موفونگو
می دهید، فوفو کوبا را به عنوان گزینه دیگر امتحان کنید. مواد لازم برای چاشنی موفونگو : پلانتین (چنار) سبز 6 عدد روغن نباتی برای سرخ کردن به مقدار لازم بیکن خرد شده سرخ شده 450 گرم سیر خرد شده 6 حبه فلفل چیلی شیرین، دانه ریز شده و ریز خرد شده 3 عدد پیاز کوچک، ریز خرد شده 1 عدد روغن زیتون یک سوم فنجان ...
آموزش آشپزی/ دستور تهیه جوجه کباب بوقلمون
هایی برای خوش رنگ تر شدن آش رشته بوقلمون 1 عدد کره برای چرب کردن 50 گرم آبلیمو 1 استکان روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری آب پیاز رنده شده 2 قاشق غذاخوری زعفران حل شده در آب مقداری نمک و فلفل به میزان لازم روش تهیه جوجه کباب بوقلمون بسیار ساده است و تنها تفاوت آن نسبت به جوجه کباب مرغ در دیر پز بودن آن است که باید دقت داشته باشید آن را روی شعله ...
اسکالوپ مرغ
پوره سیب زمینی، پاستا و غیره نیز سرو کنید از دیگر انواع غذاهای خوشمزه و محبوب می توان به پنینی مرغ، فسیلی کربونارا، پاستا آلانورما، جامبو با مرغ، پیتزا مارگاریتا، گریل چیکن پنه، پیتزا گوشت و زیتون، فتوچینی با میگو، مرغ خامه ای، بروسکت گوجه فرنگی و... اشاره کرد. مواد لازم سینه مرغ: 2 عدد لیمو ترش: 2 عدد جعفری خرد شده: نصف پیمانه آرد سمولینا: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون: به مقدار ...
اریح شورباسی(شوربای زردآلو)
لازم زرد آلوی خشک : 12 عدد لپه : نصف پیمانه برنج : 2 قاشق غذاخوری پیاز تفت داده : 2 قاشق غذاخوری نمک : به میزان لازم فلفل : به میزان لازم زردچوبه : به میزان لازم روغن : 3 قاشق غذاخور مراحل گام 1 ابتدا پیاز را خرد کرده تفت می دهیم. گام 2 نمک ، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه می کنیم. گام 3 سپس لپه و برنج را در آن می ریزیم تا بپزد. گام 4 در آخر زردآلوی از قبل خیس شده را اضافه نموده صبر می کنیم تا جا بیفتد. ...
طرز تهیه دلمه سبزیجات
برگ مو. یکی از این غذاها، طبخ دلمه با سبزیجاتی مانند بادمجان، پیاز، گوجه و حتی کدو و فلفل دلمه ای است. مواد لازم برای تهیه دلمه سبزیجات بادمجان دلمه ای: 2 عدد فلفل دلمه ای رنگی: 2 عدد گوجه فرنگی درشت: 2 عدد پیاز خرد شده: 1 عدد روغن: 1 پیمانه گوشت چرخ کرده: 200 گرم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذا خوری لپه پخته: 1/2 پیمانه برنج: 1 پیمانه ...
کوفته دال عدس و بلغور
را فقط بر روی عدس بریزید و مواد را هم نزنید. گام 5 همچنین بلغور باید بدون حرارت و با دمای موجود در قابلمه دم بکشد. گام 6 پس از مراحل بالا حالا پیاز را نگینی خرد کنید و در ماهی تابه کمی تفت دهید. گام 7 سپس رب فلفل دلمه ای، رب گوجه فرنگی و ادویه های لازم شامل نمک، فلفل قرمز و سیاه را به پیاز اضافه و مخلوط کنید. گام 8 ...
طرز تهیه سیر پلو ؛ غذای خوش طعم و اصیل ایرانی
... برای آماده کردن این غذا باید پیازها را رنده کنید و آب اضافی آن را بگیرید. با استفاده از آب های پیاز، زعفران، نمک، آبلیمو و مقداری فلفل ماهی ها را مزه دار کنید. ماهی را در این مواد به خوبی ماساژ دهید و حداقل 30 دقیقه به آن زمان بدهید. در مرحله بعدی نیز چند حبه سیر را خرد می کنید و درون تابه ای روغن دار می ریزید. کمی بعد سیرهای سرخ شده را هم می زنید. در این بخش از طرز تهیه سیر پلو ...
طرز تهیه آش گوجه، آش خوشمزه محلی
روغنی شدن قبلی ها می شود. علاوه بر این باعث می شود که پیاز داغ حالت خمیری پیدا کند. طرز تهیه آش گوجه ابتدا برنج و لوبیا چشم بلبلی را با آب ولرم خیس کنید و بگذارید 3 تا 4 ساعت بماند. سپس سبزی آش را که از قبل خوب شسته و خرد کرده اید، توی یک قابلمه مناسب بریزید و برنج و لوبیا چشم بلبلی را همراه با یک قاشق مربا خوری نمک به آن اضافه کنید. حالا سه تا چهار لیوان آب توی ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه سوفله سیب زمینی و گوشت چرخکرده
لازم فلفل: به مقدار لازم زرچوبه: به مقدار لازم ابتدا سیب زمینی را بگذارید بپزد. پیازها را خرد یا رنده کرده و با مقداری روغن سرخ کنید تا طلایی شوند. نمک، فلفل، زردچوبه و فلفل دلمه ای های خرد شده را به پیاز بیفزایید و کمی تفت دهید. مقداری رب گوجه اضافه کرده و با مواد تفت دهید. اجازه بدهید رب سرخ شود و از خامی در بیاد. گوشت چرخ کرده را به مواد اضافه کرده و با یکدیگر ...
“کتلت ساده”، غذایی ساده و لذیذ برای افطار
کوچک تخم مرغ : 1 عدد بزرگ آرد سوخاری : 3⁄4لیوان زردچوبه :1⁄5قاشق چایخوری روغن مایع : برای سرخ کردن نمک و فلفل سیاه :به مقدار لازم ابتدا سیب زمینی ها را با مقداری آب بپزید و بعد از اینکه پخته شدند ، پوست آن را بگیرید و با رنده ریز رنده کنید. سپس سیب زمینی رنده شده را با گوشت چرخ کرده ، پیاز آب گرفته شده ، تخم مرغ ، یک قاشق ...
خورش لوبیا سبز و گوشت
اشاره کرد. مواد لازم گوشت گوسفند: 500 گرم لوبیا سبز : 500 گرم گوجه فرنگی: 2 عدد سیر رنده شده: 2 حبه پیاز :1 عدد (ژولین شده) آبغوره: 2 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی : 2 قاشق سوپ خوری روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم نمک : به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم زردچوبه : به میزان لازم آویشن : به میزان لازم مراحل گام 1 در اولین بخش از آشپزی گوشت را به قطعات مربع و مناسب خرد ...
خورش کرفس با مرغ
. مواد لازم سینه مرغ: 1 عدد کرفس خرد شده: 200 گرم پیاز بزرگ خرد شده: 1 عدد نعنا و جعفری خرد شده: 2 پیمانه محلول زعفران: 3 قاشق غذاخوری آب غوره: 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری زردچوبه : به میزان لازم نمک : به میزان لازم فلفل: به میزان لازم روغن: به میزان لازم مراحل گام 1 پیازها را به همراه مقدار مناسبی روغن در قابلمه ریخته و آنها را سرخ کنید تا جایی که ...
خورش غورابه
قابلمه بریزید و بگذارید مرغ ها خوب مغز پخت شود. گام 4 سبزیجات را خرد کنید و در ماهی تابه جدا با کمی روغن تفت دهید. گام 5 سپس سبز یجات را به ظرف مرغ اضافه کنید. گام 6 گردوها را آسیاب کنید و به خورش اضافه کنید. گام 7 وقتی که مرغ کامل پخت، سپس ادویه جات و آبغوره را به ظرف اضافه کنید. گام 8 بعد از طبخ کامل خورش، تخم مرغ ها را در مرحله آخر به مواد اضافه کنید و بعد از چند دقیقه حرارت را خاموش کنید. ...
خورش مرغ با سس آلبالو
. در زیر ما دستور پخت این خورش خوشمزه را به اشتراک گذاشته ایم پس با ما در ادامه همراه باشید. مواد لازم آلبالو بدون هسته : 200 گرم سینه مرغ بدون استخوان : 300 گرم لواشک آلبالو : 60 گرم شکر : 4 قاشق سوپخوری پیاز : 1 عدد کره : به میزان لازم روغن : به میزان لازم به میزان لازم : نمک به میزان لازم : زردچوبه فلفل قرمز :به میزان لازم خلال پسته برای تزئین : به میزان لازم مراحل گام 1 ...
طرز تهیه مرغ لواشکی با طعم ترش و لذیذ
را آموزش دهیم تا به راحتی آن را تهیه و در کنار اعضای خانواده تان نوش جان کنید. مواد لازم پیاز درشت : دو عدد روغن : به میزان لازم مرغ : چهار تکه نمک فلفل، زردچوبه : به مقدار لازم زعفران دم کرده : نصف استکان رب انار : یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی : یک قاشق مربا خوری لواشک ملس : چند تکه آب نارنج یا آب لیمو تازه : دو قاشق غذا خوری شکر بنا به ذائقه : کمی دستور تهیه ...
خورش هلو
پوست گرفته، هسته آنها را در آورده و آنها را خرد کنید. گام 10 هلو های خرد شده را در یک تابه با 3 قاشق سوپخوری روغن تفت دهید تا طلایی شوند. گام 11 سپس آنها را به خورش اضافه کنید تا پخته شوند ولی له نشوند. گام 12 خورش را بچشید و در صورت نیاز آب لیمو و شکر بیشتری اضافه کنید. گام 13 وقتی خورش آماده شد آن را در ظرف مورد نظر بریزید و سرو کنید. ...
نافله خوزستانی
گوشت چرخ کرده، آرد نخودچی، ادویه ها، تره خرد شده و نعناع خشک را به ظرف پیاز اضافه و مواد را خوب مخلوط و ورز دهید. گام 3 در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و از مواد نافله، به اندازه یک گردو برداشته و گرد کنید و در ظرف سرخ نمایید. گام 4 بعد از اتمام مواد و سرخ کردن تمام خمیر نافله، در یک قابلمه دیگر کمی روغن بریزید. گام 5 ...
کوکوی بادمجان؛ غذایی لذیذ و فوری برای افطاری
به گزارش گروه وب گردی خبرگزاری صدا و سیما ، در روز های ماه مبارک رمضان با کوکوی بادمجان این غذای خوش عطر و لذیذ در سفره افطار از اعضای خانواده تان پذیرایی کنید. مواد لازم برای تهیه کوکوی بادمجان بادمجان: یک کیلو تخم مرغ: دو عدد پیاز دو: عدد متوسط روغن مخصوص سرخ کردن: 6 قاشق غذاخوری ادویه شامل نمک فلفل زردچوبه و پودر سیر: به میزان لازم طرز تهیه کوکوی بادمجان ...
فوت وفن های درست کردن خورشت قیمه، از پخت خانگی تا غذای نذری
...> پودر دارچین: یک قاشق چای خوری هل: دو عدد پودر گل سرخ: به مقدار کم دستور پخت و طرز تهیه 1. ابتدا پیاز را تفت می دهیم و وقتی طلایی شد گوشت را با زردچوبه و فلفل تفت می دهیم تا زمانی که گوشت سفید شود. 2. سپس مقداری آب به گوشت اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا آرام بپزد. 3. لپه را که از قبل خیس کرده بودیم خالی کرده و می گذاریم در ظرف دیگری بپزد ...
آموزش پخت متفاوت نودل + فیلم
برای پخت نودل با این روش، به مقداری روغن، 1 عدد پیاز خرد شده، 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز خرد شده، 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، 1 و نیم فنجان آب جوش، 4 عدد رشته فرنگی، 4 عدد تخم مرغ، مقداری فلفل سیاه، پودر سیر، پنیر موزارلا و مقداری نمک نیاز دارید. طرز تهیه پیتزا نودل + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت ...
