خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه 5 غذای نانی خوشمزه با گوشت چرخ کرده
به صورت مثلثی تا بزنید. سمبوسه ها را در روغن داغ شناور سرخ کنید و روی دستمال حوله ای بگذارید تا روغن اضافه شان کشیده شود. این غذای نونی با گوشت چرخ کرده و قارچ شما آماده است. مواد لازم بقچه بادمجان برای 5 – 6 نفر گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز متوسط 1 عدد بادمجان 5 یا 6 عدد پوره گوجه فرنگی 400 میلی لیتر نمک، فلفل ...
طرز تهیه سوپ ترکی دیوران | افطاری سبک، خوشمزه و مقوی
مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز 1 عدد سیر 1 حبه آرد سوخاری 1 قاشق غذاخوری نخود 1 پیمانه ورمیشل 1 پیمانه رب گوجه فرنگی 1 تا 2 قاشق غذاخوری نعنا خشک 1 قاشق غذاخوری آرد 1 قاشق غذاخوری آب یا آب گوشت 4 لیوان نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار کافی طرز تهیه ...
لیست غذاهای فینگر فود مهیج مناسب مهمانی
بورک گوشت، مرغ یا انواع سبزیجات است. یکی از انواع بورک، بورک گوشت است. برای تهیه این فینگر فود، گوشت چرخ شده را به همراه پیاز باید آماده کرده و تفت بدهید. سپس فلفل دلمه و قارچ خردشده را اضافه کنید. در نهایت در آخر که این مواد پخته شد، رب گوجه فرنگی و ادویه دلخواه را اضافه کرده و تفت می دهیم. بعد از خنک شدن مواد، آن ها را در خمیر یوفکا پیچیده و سرخ کنید. به هر میزان که بورک ها بیشتر سرخ شوند؛ تردتر و ...
طرز تهیه مرغ ترش، خورش محبوب شمالی
.... سپس یک قاشق روغن به آن اضافه کنید و پانزده دقیقه دیگر سبزی را تفت بدهید. حالا پیازداغ و سیر رنده شده را به سبزی اضافه کنید و کمی دیگر تفت بدهید. سپس دانه انار را همراه با مغز گردوی پودر شده و رب انار به سبزی اضافه کنید و خوب هم بزنید. در این مرحله آب جوش را به سبزی اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید. حدود نیم ساعت صبر کنید تا خورش بجوشد. بعد از گذشت این مدت زمان کمی نمک و فلفل به ...
آموزش طرز تهیه دمی گوجه + فیلم
می کنیم و به صورت نگینی آن را خرد می کنیم، تابه یا قابلمه ای را بر روی حرارت می گذاریم، مقداری روغن در آن می ریزیم، کمی صبر می کنیم تا روغن داغ شود. بعد از آن پیازهای نگینی را به روغن اضافه می کنیم و مرتب تفت می دهیم تا به رنگ طلایی درآیند سپس نمک و ادویه هایی مثل فلفل و زردچوبه و ادویه کاری را به پیازهای سرخ شده اضافه می کنیم و تفت می دهیم. در این مرحله گوجه های رنده شده را به پیاز و مواد داخل ...
4 غذایی که کمک می کند راحت تر بخوابید
گردو 4. نعنا خشک، نمک، فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه ابتدا داخل ظرفی کوچک نعنا داغ درست کنید به این صورت که روغن را داغ کنید و نعنا خشک را داخل آن بریزید و سریع خاموش کنید، زیرا نعنا سریع می سوزد، آن را کنار بگذارید و بعد پیاز را خلال خرد کنید و داخل روغن سرخ کنید زمانی که طلایی شد زردچوبه و فلفل را به آن اضافه کنید و سپس مغز گردوی خرد شده را اضافه کنید کمی تفت دهید. کشک ...
“قیمه به” غذای فوق العاده خوش عطر و طعم شیرازی
...> لپه: 1 پیمانه به: 2 عدد بزرگ پیاز: 1 عدد بزرگ رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: به میزان لازم کره: 40 گرم لیمو ترش: 2 عدد زردچوبه، ادویه ی گوشت، دارچین، فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم لپه را شسته، در قابلمه بریزید و همراه با مقداری آب بپزید. پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید و با ...
طرز تهیه سوپ رشته فرنگی، خوش طعم و لذیذ
... رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری بال مرغ: 4 عدد هویج: 1 عدد ذرت: نصف لیوان نخود فرنگی: نصف لیوان جعفری خرد شده: 1 لیوان رشته سوپ: ا لیوان قرص استاک مرغ: 2 عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم روغن: 3 قاشق غذاخوری آبلیموی تازه: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه ...
دستور تهیه محمره
...: مُحمره ( به انگلیسی : Muhammara) یک پیش غذای خوشمزه سوریه ای است که در کشورهای عربی و جنوب شرقی ترکیه طرفداران زیادی دارد. مُحمره در واقع یک نوع دیپ یا مزه است که میتواند همراه با انواع اسنک ها ، چیپس ، نان پیتا یا میوه های اسلایس شده سرو نمایید. محمره طعم دودی و تند و تیزی دارد که با فلفل دلمه قرمز کبابی و روغن زیتون تهیه می شود. محمره مواد لازم محمره ...
ترشِ تره گیلانی چطور طبخ می شود؟
رب نارنج: به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی طرز تهیه ترشِ تره 1- ابتدا سبزی ها را خرد کنید و در روغن تفت دهید. 2- سپس سیر را خرد و با زردچوبه و روغن سرخ کنید و به سبزی اضافه کنید. 3- بعد از این مرحله در آب نارنج یا آب انار، مقداری آرد برنج (گندم) حل و به تدریج به غذا اضافه کنید. این کار سبب لعابدار شدن غذا می شود. 4- در پایان نیز تخم مرغ ها را اضافه کنید. اگر تخم مرغ ها را جدا سرخ کنید طعم بهتری به غذا می دهید. بگذارید حدود بیست دقیقه بگذرد تا ترش تره خوب جا بیفتد. منبع: همشهری آنلاین ...
طرز تهیه ماکارونی با سوسیس
مواد لازم برای 4 نفر ماکارونی 1 بسته 500 گرمی سوسیس آلمانی 3 عدد رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری قارچ 300 گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه، فلفل قرمز و روغن به مقدار کافی طرز تهیه ماکارونی با سوسیس مرحله اول برای تهیه ماکارونی با سوسیس خوشمزه در ابتدای کار سوسیس ها را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه تانتونی گوشت
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، ابتدا پیاز را خرد کرده و در تابه ای بریزید و کمی تفت دهید ، سپس گوشت و یا مرغ را ریز خرد کرده و داخل پیاز بریزید و تفت دهید.درادامه قارچ ، فلفل دلمه ای و کرفس(یا سبزیجات دلخواه) را خرد کرده و اضافه نمایید. بیشتر بخوانید: نمک ، فلفل، فلفل قرمز پولکی و آویشن را افزوده و گوجه فرنگی خرد شده و عصاره مرغ را بیافزایید و با شعله کم اجازه دهید مواد ...
آش گوجه
مواد لازم گوجه فرنگی : 1 عدد رب : 1 قاشق غذاخوری کشک : 1 قاشق غذاخوری زعفران : به مقدار لازم گوشت چرخ کرده : نصف استکان روغن مایع : به مقدار لازم رشته آشی : 100 گرم نخود : 1 استکان لوبیای سفید : 1 استکان آبغوره : 1 استکان سبزی آش(اسفناج ، تره و جعفری ): 1⁄5 کیلو گرم پیاز : 1 عدد نعنا : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم زردچوبه : به مقدار لازم سماق : به مقدار لازم مراحل گام 1 ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه کتلت مرغ
گوشت رد کنید؛ سپس پیاز و سیر تفت داده شده را همراه با نان تست های خیس خورده از چرخ گوشت رد کنید. حالا همه مواد را خوب هم بزنید تا با هم یکدست شوند. 5 در این مرحله نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، سس مایونز و جعفری خرد شده را به مایه کتلت اضاف کنید و دوباره هم بزنید تا همه مواد با هم یکدست شوند. 6 در مرحله آخر ماهی تابه را روی شعله اجاق گاز بگذارید و روغن مخصوص سرخ کردنی را داخل آن ...
آشنایی با 6 غذا شیک و ساده برای مهمانی
مواد لازم: گوشت چرخ کرده: 500 گرم پیاز: 2 عدد متوسط سیر: 2 حبه نمک و فلفل سیاه: به میزان کافی پودر سوخاری: به میزان کافی رب گوجه فرنگی: 1 قاشق برای تهیه این غذای ساده مجلسی باید ابتدا تخم مرغ ها را بپزید. سپس پوست آنها را کنده و حلقه حلقه کنید. در این مرحله شما باید جعفری و گشنیز خرد شده را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. سپس تخم مرغ ها را روی سبزی ها بچینید. با کمی نمک ...
خوراک بادمجان با زیتون
شود که تا حد ممکن آنها را به قطعات کوچک تری تبدیل کنید.) گام 2 سپس بادمجان های خرد شده را با مقداری روغن زیتون در تابه ای گذاشته، آن ها را تفت داده و بعد از این که کامل سرخ شد آنها را از روی حرارت بردارید. گام 3 در همان تابه پیازهای خرد شده، زیتون ، فلفل دلمه ای و ساقه کرفس را که از قبل خرد کرده اید را تفت دهید. گام 4 رب گوجه فرنگی ...
بریانی مرغ کویتی
- بهتر است به جای روغن مایع یا جامد از کره استفاده کنید. 2- بریانی اصالتا یک غذای پرادویه و بسیار تند است. اما اگر تندی با مذاق شما چندان سازگار نیست پس از آب کردن کره مقداری برگ بو را همراه با پیاز تفت بدهید تا عطر غذا بهتر شود و دیگر لازم نباشد از ادویه های تند استفاده کنید. 3- از زردچوبه و کاری برای تهیه این غذا حتما استفاده کنید. 4- برای تزئین پلو این غذا از کشمش سرخ شده استفاده ...
طرز تهیه مرغ لواشکی با طعم ترش و لذیذ
مرغ لواشکی را آموزش دهیم تا به راحتی آن را تهیه و در کنار اعضای خانواده تان نوش جان کنید. مواد لازم پیاز درشت : دو عدد روغن : به میزان لازم مرغ : چهار تکه نمک فلفل، زردچوبه : به مقدار لازم زعفران دم کرده : نصف استکان رب انار : یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی : یک قاشق مربا خوری لواشک ملس : چند تکه آب نارنج یا آب لیمو تازه : دو قاشق غذا خوری شکر بنا به ذائقه : کمی ...
طرز تهیه خورش بامیه و بادمجان
... مرحله اول برای تهیه خورش بامیه و بادمجان در ابتدای کار یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار داده و مقداری روغن اضافه می کنیم، سپس تکه های گوشت مرغ را اضافه کرده و به خوبی تفت می دهیم تا هر دو سمت شان سرخ شود. مرحله دوم در این مرحله پیازها را خرد کرده و به قابلمه اضافه می کنیم، سپس کمی تفت می دهیم تا سبک شوند. در ادامه رب گوجه فرنگی را به همراه مقداری نمک، فلفل ...
طرز تهیه پلو مرغ خامه ای
می کنیم و تفت می دهیم تا کمی طلایی شود. نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و کمی زردچوبه به آن اضافه می کنیم. مرحله سوم مواد را با هم تفت می دهیم تا عطر ادویه ها آزاد شود. سپس کمی رب گوجه فرنگی و سیر خرد شده را به آن اضافه می کنیم و کاملاً با هم مخلوط می کنیم. در آخر سیب زمینی مکعبی خرد شده را که سرخ کرده ایم، به آن اضافه می کنیم. مرحله چهارم چند دقیقه بعد حرارت را ...
طرز تهیه تاس کباب بادمجان با گوشت
سیب زمینی 1 عدد آب نارنج 1/4 پیمانه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و سماق به مقدار لازم طرز تهیه تاس کباب بادمجان با گوشت مرحله اول اول از همه بادمجان ها را بشویید و پوست بگیرید. بهتر است به صورت حلقه ای آن ها را برش بزنید. سپس داخل مخلوط آب و نمک قرار دهید و 30 دقیقه بگذارید تا بماند. این کار تلخی بادمجان ها را می گیرد. بعد بادمجان ها را از آب درآورید و روی دستمال بگذارید تا خشک شود. ...
بیف استروگانف با اسفناج
ایمنی بدن کمک می کند . از جمله انواع دیگر غذای بارداری می توان به : سالاد سبزیجات ، ساندویچ کدو سبز ، پاستا لیمویی با اسفناج و املت ویژه اشاره کرد. مواد لازم روغن زیتون : 1قاشق غذاخوری گوشت گوساله : 220گرم پیاز : یک عدد قارچ : 280 گرم برگ اسفناج : 280 گرم خامه : 1/2 پیمانه نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم مراحل گام 1 روغن را در ماهیتابه ای مناسب ...
طرز تهیه فلافل مرغ و قارچ
به مواد اضافه کنید فلافل خشک نمی شود. اگر دوست داشتید کمی کنجد به مواد اضافه کنید. مرحله چهارم در یک ظرف گود روغن بریزید و صبر کنید تا داغ شود. با قاشق یا فلافل زن از مواد بردارید و داخل روغن سرخ کنید تا طلایی شود. سپس روی دستمال روغن گیر قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود. فلافل مرغ را به همراه نان تازه و خیارشور و گوجه سرو کنید. این ساندویچ را با دستور خیارشور خانگی خوشمزه ...
طرز تهیه فینگر فود کباب
مواد لازم برای 4 نفر بادمجان 2 عدد سیب زمینی 4 عدد گوجه فرنگی 3 عدد پیاز 1 عدد سیر 1 حبه گوشت چرخ کرده 300 گرم گندم یا بلغور سه چهارم فنجان آب 2 قاشق غذا خوری سس کباب رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری آب گرم یک و نیم لیوان طرز تهیه فینگر فود کباب مرحله اول ...
گراتن سوسیس و سیب زمینی
گاه حرارت را اندکی زیاد کنید، فلفل ها، ذرت، سوسیس و ژامبون را بیفزائید و تفت دهید. گام 5 حال گوجه فرنگی ها را خرد کنید و به مواد درون تابه اضافه کنید. گام 6 اکنون صبر کنید تا مخلوط فراهم کرده بپزد و اندکی غلیظ شود. گام 7 سپس نمک، فلفل و پودر چیلی را به آن بیفزائید. گام 8 پوست سیب زمینی ها را بگیرید و به ضخامت 5 ...
“کیبه”، غذای اصیل و خوشمزه لبنانی
...> 1. پیاز ریز خردشده را در روغن تفت دهید. گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و تفت دهید. نمک، فلفل سیاه، پودر کاری و پودر دارچین بپاشید. هنگامی که گوشت سرخ شد و تغییر رنگ داد، ظرف را از روی حرارت بردارید و پسته خرد شده را اضافه کنید. 2. دستان خود را مرطوب کرده و گلوله هایی از مخلوط گوشت لایه رویی جداکرده وسط آنها حفره ای ایجاد کنید. گلوله های کوچکی از مخلوط مواد میانی جدا کرده و در حفره لایه ...
طرز تهیه خورش بامیه با سبزی
مواد لازم برای 5 تا 7 نفر بامیه نیم کیلو گرم گوشت گوسفندی یا گوساله 400 تا 500 گرم سبزی نعنا جعفری سرخ شده 400 گرم پیاز 1 عدد سیر 1 حبه لیمو عمانی 3 تا 5 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه و زنجبیل به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه خورش بامیه با سبزی مرحله اول ...
آموزش روش طبخ کوفته شبت باقلا + فیلم
برنامه تلویزیونی به خانه برمی گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت کوفته شبت باقلا دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: برنج 1پ، باقلاسبز 1.2پ، شوید 180 گرم، گوشت چرخ کرده 250 گرم، تخم مرغ 1تا2 عدد، زردچوبه 1ق.چ، نمک و فلفل کمی، دانه گشنیز 1ق.چ مواد لازم سس کوفته: پیاز 1عدد، رب گوجه 2ق.غ، فلفل سیاه 1.2ق.چ، زردچوبه 1ق.ج، زرشک ...
3 دستور غذای بسیار محبوب برای مهمانی که حتما به آنها نیاز دارید
...> زردچوبه: به میزان لازم نمک و فلفل: به میزان لازم زرشک ها را به مدت یک ساعت خیس کنید. برای پخت مرغ، ابتدا یک عدد پیاز کوچک را برش زده و همراه با سینه مرغ بدون استخوان و 1 لیوان آب، نمک، فلفل و زردچوبه روی حرارت ملایم بپزید تا آب آن تبخیر شود. مرغ را به قطعات کوچک برش دهید و سپس برنج را بشویید. سپس برنج را به یک قابلمه بزرگ پر از آب منتقل کنید. مقداری نمک اضافه کرده و ...
طرز تهیه خورش فسنجان با هویج، طعمی متفاوت و فوق العاده
.... مواد لازم برای تهیه فسنجان با هویج سینه مرغ 2 عدد هویج 3 عدد گردو 200 گرم پیاز 1 عدد رب انار 2 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق غذاخوری زعفران 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم. طرز تهیه خورشت فسنجان با هویج مرحله اول برای هر نفر حدود 40 گرم گردو در نظر ...
