خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه ته دیگ ته چینیِ لذیذ
چی شی: ته دیگ ته چینی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است که معمولا در رستوران ها در کنار غذاهای مختلف سرو می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ته دیگ ته چینی با ما همراه باشید. مواد لازم برای 3 نفر برنج 3 پیمانه تخم مرغ 1 عدد ماست شیرین 2 قاشق غذاخوری گلاب 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده به مقدار کافی ...
طعم هیجان انگیز پرده پلو را از دست ندهید
فلفل دلمه ای را داخل آن بریزید و سرخ کنید. مخلوط گوشت مرغ و سبزیجات آماده شده را کنار بگذارید. در ادامه یک قابلمه مناسب را تا نیمه پر از آب کنید و روی حرارت بالا قرار دهید تا آب داخل آن به جوش بیاید، سپس یک قاشق غذاخوری روغن به آب جوش اضافه کنید. برنج خیس شده را به قابلمه آب جوش اضافه کنید و بعد از اینکه برنج نیم پز شد ، آن را آبکش کنید. کف قابلمه مورد ...
علت اصلی نرم شدن ته دیگ سیب زمینی چیست؟
شده است، مقداری نمک به روغن اضافه کرده و ورقه های سیب زمینی را در آن بچینید به صورتی که لبه های هر برش روی برش قبلی قرار گیرد تا بعد از ریختن برنج دانه های آن از لا به لای سیب زمینی ها خارج نشود. سیب زمینی ها را در روغن کمی تفت دهید و آن ها را زیر و رو کنید. سپس برنج آبکش شده را روی سیب زمینی ریخته و حرارت را کم کنید. در قابلمه را با استفاده از یک دمی پارچه ای ببندید. پس از دم کشیدن کامل برنج ته ...
“عدسی”، غذایی لذیذ و سبک برای وعده صبحانه
های محلی سنگ ریزه زیاد وجود دارد. در این مرحله پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. سپس با 1 قاشق غذاخوری از روغن زیتون در یک قابلمه مناسب تفت می دهیم. در مرحله سوم تفت دادن پیاز را تا زمانی که سبک شود ادامه می دهیم. در ادامه مقداری زردچوبه اضافه می کنیم و تفت دادن را ادامه می دهیم تا زردچوبه و پیاز یکدست شوند. رب گوجه فرنگی را به مخلوط پیاز و زردچوبه اضافه می ...
دستور پخت خوشمزه ترین چغترمه بادکوبه ای
سرخ شود. اگر نمی خواهید که از قالب استفاده کنید می توانید تمام مایه کوکو را در ماهیتابه بریزید و وقتی یک طرف مایه کوکو سرخ شد مایه را برگردانید و سمت دیگر را هم سرخ کنید و سپس کوکو به شکل و اندازه دلخواه برش بزنید. کوکو آماده میل کردن است شما می توانید این کوکو را همرا با گوجه پیاز و خیارشور سرو کنید. نکات تکمیلی در مورد کوکو مرغ شمالی زمان آماده سازی مواد ...
طرز تهیه کوکو ماکارانی، کوکوی مجلسی و خوشمزه
، ماده هستند. فلفل دلمه ای ماده پر تخم است و طعم شیرینی دارد؛ بنابراین برای تهیه انواع سالاد و خام خواری مناسب تر از فلفل نر است. فلفل دلمه ای که سه برجستگی در زیر خود دارد، نر است. تخم کم تری دارد و تندتر است. برای غذا پختن از آن استفاده می شود و در آشپزی کاربردی تر است. برعکس فلفل دلمه ای ماده بعد از تفت دادن و پختن اصلاً تلخ نمی شود و خوشمزه باقی می ماند. نکات مربوط به پنیر پیتزا ...
تمام بوی بد مرغ و بوقلمون را با نمک بگیرید
...> این مواد، بوی بد و هورمون ها و مواد مضر مرغ را جذب خواهند کرد و برای سلامت شما نیز بسیار مفید خواهد بود. پس از این که مواد اضافه شده بوی بد و مواد مضر را جذب کردند، می توانید آن ها را از ظرف خارج کنید و خوردن مرغ خوشمزه را به با خیال راحت انجام بدهید. 8- ساده ترین روش ساده ترین روش برای از بین بردن بوی بد مرغ، استفاده از آب برای پختن مرغ است که کمک بسیار زیادی به خوشمزه تر شدن ...
تکنیک های عالی برای جلوگیری از وا رفتن کوفته
به گزارش سلام نو، کوفته یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین غذاهای ایرانی است که در طرز تهیه آن ترفندهایی وجود دارد که اگر رعایت نشوند کوفته وا رفته یا سفت می شود. کوفته یکی از غذاهای معروف، قدیمی و پرطرفدار ایرانی است که طرفداران بسیاری دارد. کوفته ها بر پایه مواد تشکیل دهنده خود به انواع مختلف تقسیم می شوند. برای تهیه کوفته ساده از گوشت چرخ کرده، برنج، سبزی و... استفاده می شود. وارفتن ...
دستور پخت کباب اسکندر اصیل ترکیه ای
باگت نیز استفاده کنید. اگر گوشت قرمز دوست ندارید، با سینه مرغ خرد شده این غذای خوشمزه را آماده کنید. برای آماده کردن سس کباب به جای رب گوجه می توانید از پوره گوجه استفاده کنید. برای بخشیدن طعم تند به این غذا مقداری فلفل قرمز به آن اضافه کنید. نکات تکمیلی در مورد کباب اسکندر زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد . کباب اسکندر را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد . منبع: نمناک ...
لیست غذاهای خوشمزه با بادمجان بدون نیاز به گوشت و مرغ
بادمجان و بدون نیاز به گوشت تهیه و طبخ می شوند؛ برای آشنایی با این غذا های متنوع و خوشمزه با ما همراه باشید. یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ای که بسیاری از خانواده های ایرانی طرفدار آن هستند کشک بادمجان می باشد که طرز تهیه بسیار آسانی هم دارد. چنانچه بادمجان جزو غذاهای مورد علاقه شما ما به حساب می آید پیشنهاد می کنیم با استفاده از موادی همچون کشک، بادمجان، سیر، پیاز، نعنا خشک و... این ...
ترفندهای طلایی برای خوشمزه شدن کله پاچه
کنید برای اینکه کله پاچه شما خوشمزه و لعاب دار شود، از مقداری نخود در طرز تهیه کله پاچه استفاده کنید اما حتما از چند ساعت قبل (2 تا 8 ساعت) نخودها را خیس کرده تا نفخ نداشته باشند. به کله پاچه ادویه مناسب بیافزایید برای خوشمزه شدن کله پاچه هنگام طبخ به آن ادویه های مثل زردچوبه، دارچین و برگ بو را اضافه کنید. در آخرین مرحله پخت کله پاچه به آن نمک بزنید. ...
دستور تهیه اسفناج پلو با گوشت قلقلی
و یا همان گوشت های قلقلی تبدیل کنید. مرحله چهارم گوشت های قلقلی شده را در یک تابه با کمی کره یا روغن سرخ کنید و در مایتابه را بگذارید تا کمی مغز پخت شود. مرحله پنجم کوفته ها را روی یک دستمال قرار دهید تا روغن اضافه آن ها گرفته شود. مرحله ششم برنجی را که از قبل خیس کرده بودید را از آب بکشید و در یک قابلمه آب جوش بریزید. برنج را به ...
طرز تهیه آش ماست ؛ خواص فوق العاده این آش که نمی دانستید
کرده گوسفندی 200 گرم آب سه تا چهار لیوان طرز تهیه آش ماست - لپه را از قبل خیس کنید و بپزید. - برنج خیس شده را روی اجاق گاز بگذارید و صبر کنید تا کمی لعاب بیندازد. - لپه پخته شده را به برنج بیفزایید. - آب، سیر و سبزی خُرد شده را به سایر مواد اضافه و صبر کنید تا به آرامی در حرارت ملایم پخته شوند. - پیاز را به شکل نگینی خُرد کنید و در روغن کنجد تفت دهید ...
آیا تا به حال اسم کره لیمویی به گوشتان خورده است؟
. آب لیموها را بگیرید و صاف نمایید. مخلوط کره و شکر و مخلوط تخم مرغ را با یکدیگر ترکیب کنید تا کاملا یکدست شوند. در این مرحله رنده ی پوست لیموترش و آب لیمو را به مواد بیافزایید و خوب مخلوط کنید. درون قابلمه ای آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا جوش آید. وقتی که آب به جوش آمد، ظرف حاوی کره ی مزه دار را روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید. مواد را مدام به مدت بیست تا سی دقیقه هم بزنید تا کره ی طعم دار آماده شود. مرغ، ماهی و... را می توانید با این کره طعم دار سرو نمایید. منبع: نمناک ...
علت سفت شدن کباب تابه ای چی میتونه باشه!
سفت نشدن کباب تابه ای مواد لازم برای تهیه کباب تابه ای : طرز تهیه کباب تابه ای با سس گوجه نرم و خوشمزه طرز تهیه خورش کرفس مجلسی با طعم بی نظیر بهترین روش نرم کردن هر نوع گوشت قبل از پخت سبزی که کوفته رو خوشمزه می کنه چیه؟ خوشمزه ترین طرز تهیه مرغ سوخاری رستورانی در خانه به گزارش اقتصاد آنلاین، کباب تابه ای یکی از غذاهای محبوب وو خوشمزه ای است که در عین راحت بودن گزینه مناسبی برای غذای ...
“سیب پلو با تن”، غذای لذیذ و خوشمزه کرمانشاهی
نگینی خرد کرده و سپس در کمی روغن سرخ کنید. پیاز را به صورت خلالی خرد کرده و سپس در کمی روغن سرخ کنید، سپس تن ماهی را به آن اضافه کرده و چند دقیقه با پیاز داغ تفت دهید. سیب زمینی، رب گوجه و ادویه را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند و پس از یکی دو دقیقه حرارت را خاموش کنید. مخلوط فوق را لا به لای برنج آبکش بریزید و برنج را دم بگذارید. این پلوی لذیذ را به همراه ترشی لیته میل کنید. ...
طرز تهیه سالاد اِزمه ترکی، یک چاشنی جذاب
مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی شان بیش تر می شود و می توان به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. به گزارش فرارو، سالاد اِزمه (ezme) یک پیش غذای خوشمزه و محبوب ترکیه ای است که تهیه آن هم زمان با فصل تابستان و رسیدن گوجه های آبدار و تازه رونق پیدا می کند. سالاد ازمه معمولا تند است و در ترکیه در کنار انواع کباب سرو ...
طرز تهیه سوفله بادمجان یک شام خوشمزه و دلپذیر
علاقه دارید، با ما همراه باشید تا طرز تهیه یک غذای خوشمزه دیگر را یاد بگیرید. مواد لازم برای تهیه سوفله بادمجان با گوشت چرخ کرده بادمجان دلمه ای 4 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد گوشت چرخ کرده 300 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد سیر 1 حبه جعفری 4 شاخه نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم پنیر پیتزا و یا پنیر ورقه ای 1 بسته یا 300 ...
بریان اصفهان؛ اصیلِ خوشمزه
بریان(بریون) اصفهان یکی از غذاهای معروف اصفهان و مشهورترین غذای سنتی اصفهان است. بریان که امروزه اصفهانی ها و گردشگران اصفهان آن را خوب می شناسند، غذایی است چرب و لذیذ و مخصوص نهار که از گوشت خالص گوسفند تهیه می شود. امروزه ابتدا گوشت با استخوان را در آب به همراه پیاز و نمک و کمی ادویه مثل زردچوبه (نیم پز) و سپس از استخوان جدا کرده و به همراه چربی های خود گوشت چرخ می کنند و سپس در حجم های اندک همراه با دارچین و نعنا خشک، در کفگیرهای مسی پهن و روی آتش زیر سینی مسی مخصوص که بر روی فر گازی قرار دارد کمی تفت می دهند و سپس همراه مغز گردو یا خلال بادام لای نانی چرب شده از آب همان گوشت و با مقداری جگر سفید و دنبه ی پخته ی چرخ کرده که تزئین غذا بوده و به نام شش و دنبه شناخته می شود، مصرف می کنند. نان نیز اگر سنگک یا خانگی باشد مطبوع تر است. ...
دستور تهیه مانتی غذای سنتی ترکیه به روش ساده
...: مانتی (manti)، یکی از معروف ترین غذاهای منطقه مدیترانه است که در شکل ها و اندازه های مختلف تهیه می شود. نوع ترکیه ای این غذا مانتی نامیده می شود و شکلی شبیه به راویولی ایتالیایی دارد. مردم ترکیه برای تهیه مانتی تکه ای گوشت را در خمیر قرار می دهند و آن را به شکل بالشتک های کوچک در می آورند. سپس خمیر پرشده را در آب جوش می پزند و به همراه سس سرو می کنند. سس مانتی نیز انواع ...
آموزش طرز تهیه نودل مرغ و سبزیجات تایلندی
روی آن بریزید. مرغ، سویا سس، سرکه بالزامیک را درون ظرفی مناسب با یکدیگر ترکیب نمایید. یک تابه عمیق را روی حرارت متوسط قرار داده و روغن کلزا را در آن گرم کنید. ترکیب مرغ و سس و سرکه را درون تابه بریزید و تفت دهید تا طلایی شود. کلم بروکلی، پیاز، فلفل دلمه ای و قارچ ها را درون همان تابه بریزید و حدود 4-5 دقیقه هم بزنید. سیر و زنجبیل را اضافه کرده ...
طرز تهیه بستنی زعفرانی در منزل
دوباره زعفران باقی مانده را داخل فریزر قرار دهید. حواستان باشد زعفرانی که استفاده می کنید، تقلبی نباشد. برای اینکه بفهمید زعفران تقلبی یا خالص است. زعفران را بین انگشتتان بگذارید و فشار بدهید. اگر روغن پس نداد؛ یعنی خالص است. زعفران های تقلبی معمولاً براق هستند. طرز تهیه بستنی زعفرانی 1 برای شروع کار شیر را داخل یک قابلمه مناسب بریزید؛ سپس شکر و نشاسته گل را به آن اضافه کنید و ...
طرز تهیه ساندویچ ماکارونی
تهیه همبرگر مک دونالد خانگی! شما برای تهیه ساندویچ ماکارونی از هر نوع فرمی که دوست دارید می توانید استفاده کنید و به دلخواه می توانید به آن پنیر ذوب شده اضافه کنید. امروز در پارسی دی ساندویچ ماکارونی با گوشت و قارچ را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه ساندویچ ماکارونی ماکارانی فرمی 1 بسته گوشت چرخ کرده 350 گرم پیاز 1 ...
نحوه درست کردن سس سفید یا سس مایونز خانگی بدون تخم مرغ به سبک بازاری + طرز تهیه
گوناگون داخل سوپر مارکت ها و فروشگاه های مواد غذایی تهیه کنید. سس مایونز یکی از انواع سس های پر طرفدار و پرکاربرد است که برای تهیه بسیاری از سالادها و غذاها از آن استفاده می شود. سس مایونزهای بازاری معمولا پر چرب و دارای افزودنی های مضر خوراکی است که برای تهیه آن ها معمولا از تخم مرغ هم استفاده می شود. ما در این مطلب طرز تهیه یک سس مایونز خانگی و سالم را به شما آموزش می دهیم که برای تهیه ...
طرز تهیه ترشی زیتون به 8 روش خوشمزه
لازم برای ترشی زیتون: زیتون سبز و سیاه:نیم کیلو هویج:2 عدد جوانه ماش:200 گرم فلفل دلمه ای سه رنگ :3 عدد نمک و فلفل:به مقدار لازم روغن کنجد:نصف پیمانه سرکه:نصف پیمانه سبزیجات معطر خشک شامل شوید، نعنا و ریحان:2قاشق غذاخوری آبلیمو:یک پیمانه روغن زیتون:یک پیمانه طرز تهیه ترشی زیتون خانگی خوش خوشمزه در 7 مرحله هویج را پوست بگیرید و سپس بشویید و خلالی خرد کنید و روی یک پارچه تمیز پهن کنید تا خشک شود ...
سوپ قارچ
............... یک دوم پیمانه خامه...........100 میلی لیتر بیشتربخوانید: طرز تهیه سوپ رشته فرنگی، خوش طعم و لذیذ روش تهیه آرد را به کره اضافه کنید و اندکی تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. آن گاه شیر، آب و عصاره مرغ را اضافه کنید و پیوسته آن را هم بزنید تا بجوش آید. سپس قارچ، نمک و فلفل را بیفزائید و حرارت را کم کرده و اجازه دهید تا سوپ بپزد. در آخر پنیر و خامه را افزوده و 5 دقیقه روی حرارت خوب مخلوط کنید. حالا سوپ آماده سرو می باشد. بیشتربخوانید: طرز تهیه سوپ اسفناج و خامه طرز تهیه سوپ تمبر هندی سوپ سیرابی سوپ کرفس ...
طرز تهیه رانی خانگی | به راحتی در خانه رانی هلو درست کنید
...، سپس بلافاصله مواد درون قابلمه را با گوشت کوب برقی میکس می کنیم. در ادامه تکه های هلو مکعبی خرد شده را به قابلمه اضافه کرده و اجازه می دهیم رانی کاملا خنک شود. حالا رانی را به مدت 2 تا 3 ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا کاملا خنک شود، سپس از یخچال خارج می کنیم. پس از گذشت این زمان رانی را از یخچال خارج کرده و درون لیوان های سرومان می ریزیم. در پایان در صورت تمایل می توانید از انواع میوه ها مثل آناناس، پرتقال، .. نیز در تهیه این نوشیدنی استفاده کنید. نوش جان. ...
بی ثباتی قیمت مرغ در بازار قزوین
برخی بر این باور بودند که نخریدن مرغ موجب ارزان شدن آن خواهد شد و هشتک هایی نیز در رابطه با این موضوع در فضای مجازی به راه افتاد، اما حقیقت این است که نخریدن مرغ پس از چند ماه موجب گرانی این کالا خواهد شد، چرا که در ابتدا با نخریدن مرغ، فروشندگان ناچارند برای اینکه کالای آن ها دچار فساد نشود قیمت آن را پایین بیاورند، اما این کار موجب می شود مرغداران جوجه ریزی نکنند یا حجم جوجه ریزی را کاهش دهند ...
