خانه
دستور تهیه انواع غذا با جگر مرغ خوشمزه و مقوی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خوراک مرغ چرخ کرده با سبزیجات / یکبار امتحان کن ضرر نداره
عدد گوجه 2 عدد نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم پاپریکا 1/2 قاشق چایخوری پول بیبر 1 قاشق چایخوری زیره 1 قاشق چایخوری آویشن 1 قاشق چایخوری روغن زیتون به میزان لازم پوره سیر 2 حبه رب گوجه 1 قاشق رب پاپریکا 1/2 قاشق چایخوری فلفل دلمه سبز 2 عدد مرحله اول ...
کتلت گوشت فوق العاده خوشمزه بدون سیب زمینی رو این طوری درست کن
می توانید تخم مرغ را اضافه کنید. اگر زمان دارید، مایه کتلت گوشت بدون سیب زمینی را داخل کاسه ریخته و برای نیم ساعت در یخچال استراحت دهید تا مزه ها به خورد هم برود و باعث منسجم تر شدن کتلت شود. مرحله چهارم: سرخ کردن کتلت گوشت بدون سیب زمینی داخل یک تابه روغن ریخته و صبر کنید تا کاملا داغ شود. سپس دست های خود را کمی خیس کنید و از مواد کتلت گوشت برداشته و به شکل دلخواه حالت دهید و داخل روغن داغ هر دو طرف را سرخ کنید و در انتها گوجه را نیز حلقه ی خرد کنید و سرخ کنید و به همراه نان تازه سرو کنید. نوش جان ...
“املت خامه و ریحان”؛ وعده ای لذیذ و متفاوت برای صبحانه
...> نمک و فلفل سیاه و آویشن به میزان لازم ابتدا گوجه فرنگی ها را خرد کرده و در تابه می ریزیم و اجازه می دهیم آب آنها کشیده شود. در مرحله بعد به گوجه فرنگی ها کره را اضفه کرده و بعد از آب شدن آن پنیر خامه ای را کاملا با گوجه ها همی میزینیم و درب ظرف را به مدت 10 دقیقه می بندیم. شعله را کم می کنیم و اجازه می دهیم گوجه ها به خوبی با پنیر پخته شود. بعد از 10 دقیقه ریحان را به مواد اضافه کرده و تخم مرغ ها را در ظرف می شکنیم و نمک و فلفل و آویشن غذا را اضافه می کنیم. دوباره درب ظرف را می بندیم و اجازه می دهیم املت کاملا جا بیفتد. ...
انواع قیمه در کشورمان
...> لیمو عمانی زعفران دم کرده ادویه لازم مانند نمک، فلفل و زردچوبه سیب زمینی خلالی نحوه پخت قیمه خوشمزه مجلسی در ابتدا پیاز را به خوبی سرخ می کنیم تا طلایی شود. کمی زرچوبه و فلفل را اضافه می کنیم. هم می زنیم و سپس رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و دوباره هم می زنیم. وقتی مواد خوب تفت داده شد گوشت را به آن اضافه می کنیم و می گذاریم تا رنگش کاملا ...
طرز تهیه پلو مخلوط مجلسی
ادامه بادمجان ها را به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا کاملا سرخ شوند. زمانی که اطراف برنج نرم و مغز آن کمی گیر داشت قابلمه را از روی حرارت بر می داریم و برنج را درون آبکش ریخته و آبکشی می کنیم. مرحله دهم در این مرحله مقداری روغن مایع درون یک قابلمه مناسب ریخته و ته دیگ دلخواهمان را درون آن فیکس می کنیم، سپس یک لایه برنج درون قابلمه می ریزیم. حالا مقداری گوشت قلقلی و بادمجان ...
طرز تهیه لقمه گوشت + فیلم
به گزارش رکنا، لقمه گوشت یک غذای ساده و بسیار مقوی است. این غذای جالب به شرح زیر است. در اولین مرحله 2 پیازی را که درشت رنده کردیم سرخ می کنیم. وقتی پیازها طلایی شدند گوشت را به آن اضافه می کنیم و با پیاز تفت می دهیم. یک قاشق مرباخوری زردچوبه و یک قاشق مرباخوری فلفل سیاه به آن اضافه کرده و سپس 4 گوجه ای که درشت رنده کرده ایم را به آن می افزاییم و باز هم می زنیم. 4 قاشق غذاخوری فلفل سبز ...
طرز تهیه کشک و بادمجان مجلسی با طعمی بی نذیر
بادمجان ها با نمک نیست. در ادامه بادمجان ها را آبکشی کرده و با دستمال خشک می کنیم. مرحله چهارم در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و مقداری روغن اضافه می کنیم. سپس بادمجان ها را به تابه اضافه کرده و به صورت یکدست هر دو سمت شان را سرخ می کنیم. حالا بادمجان ها سرخ شده را باید له کنیم. مرحله پنجم برای له کردن بادمجان ها می توانیم از گوشتکوب یا بلندر ...
مافین پاستا
.... اسپاگتی را با نمک پخته و آب کش کنید. بیشتربخوانید: طرز تهیه سالاد ماکارونی رژیمی پیاز را ریز کرده و با دانه فلفل، سرکه و 75 میلی لیتر آب بجوشانید و سپس از صافی عبور دهید، زرده تخم مرغ را به مخلوط آب و سرکه اضافه کرده و به روش بن ماری بزنید تا کرمی و غلیظ شود و از روی حرارت برداشته و کره را بیفزایید و بزنید، سپس رب گوجه، گوجه، ریحان، نمک و آب لیموترش را اضافه کنید. اسپاگتی ها را به مقدار لازم در کاغذ ریخته و سس را رویش بریزید و به مدت 20 تا 30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید. منبع : شور و شیرین ...
لعاب دار کردن غذاها و انواع خورش
. یکی از راهکارهای جا افتادن خورش بادمجان این است که برای خوش رنگ شدن آن چند عدد گوجه فرنگی را تکه تکه کرده یا با رنده درشت رنده بزنید و با مقداری رب در روغن تفت دهید و بعد از افزودن زردچوبه به خورش اضافه کنید، این ترکیب سبب طعم و عطر فوق العاده ای در خورش شما خواهد شد. نکته دیگری که باید به آن توجه کنید خرید بادمجان است تلاش کنید بادمجان هایی با پوست کاملا مشکی و دارای کلاهک ...
راز وا نرفتن کوفته تبریزی | با این ترفند کوفته تبریزی بی نقص درست کنید+ ویدئو
نداشته باشه پس زیاد ریزش نکنید دوباره از یخچال در بیارید و ورز بدید به اندازه ی پرتقال بزرگ بردارید وداخلش رو پرکنید و کاملا گرد کنید که درز یا ترکی ندلشته باشه برای سس 1 عدد پیاز رنده شده رو به همراه ادویه ها سرخ کنید 11 ق غ رب گوجه فرنگی و 2 ق غ پوره رو هم باهاش تفت بدید آب کمی اضافه کنید تا بجوش بیاد حتما کوفته هارو در سس در حال ...
دستور پخت خوراک مرغ روسی ، یک غذای متفاوت و لذیذ
داخل روغن داغ بگذارید و به اندازه ای سرخ کنید تا دو طرف آن طلایی شود. 2 در مرحله بعد مرغ ها را از ماهی تابه خارج کنید. سیر رنده شده را داخل ماهی تابه بریزید و بعد از اینکه بوی سیر پخش شد، پودر پیاز، پودر آویشن، پاپریکا، نمک و فلفل را به سیر اضافه کنید و سی ثانیه تفت بدهید. 3 قرص استاک را با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید و به خامه اضافه کنید تا خامه کاملا رقیق شود؛ سپس آن را همراه با شیر ...
این صبحانه انگلیسی را حتما امتحان کنید
: دو عدد نان تست: به میزان لازم نمک و فلفل: به میزان لازم کنسرو لوبیا: به میزان دلخواه سوسیس: یک تا دو عدد 1. ابتدا یک تابه برداشته مقداری روغن داخل آن بریزید و سوسیس ها را با حرارت متوسط پخته و سرخ کنید. در همین حین بیکن ها را هم اضافه کنید و منتظر بمانید تا برای 4 تا 5 دقیقه کامل سرخ شوند. 2. در یک تابه جداگانه قارچ ها را با مقدار ...
کتلت خوشمزه و ساده به روش سنتی/ لاهیجانی پز رو یکبار امتحان کن
... در ادامه به اندازه یک نارنگی کوچک از مایه کتلت جدا کرده و در دست به فرم دلخواه شکل می دهیم، سپس درون سبوس می غلطانیم. حالا یک تابه مناسب روی حرارت ملایم گذاشته و مقداری روغن مایع به تابه اضافه می کنیم. مرحله هفتم زمانی که روغن به خوبی گرم شد، کتلت ها را درون تابه می چینیم، سپس دو طرف شان را کاملا سرخ می کنیم. پس از اینکه کتلت ها سرخ شدند، آنها را از تابه خارج کرده و ...
“خوراک قارچ و بادمجان”، وعده ای لذیذ و کاملا گیاهی
... نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم پیاز یک عدد روغن مایع به میزان لازم ابتدا بادمجانها را حلقه ای خرد می کنیم و بخارپز می کنیم. در مرحله بعد قارچها را خرد کرده و به همراه پیاز و روغن در مایتابه ریخته تا اب آنها کشیده شود و به روغن بیفتد. زردچوبه و فلفل و نمک را به قارچ و پیاز اضافه کرده و گوجه های رنده شده را به ظرف اضافه می کنیم. ...
سالاد سیب زمینی مناسب برای مهمانی ها + فیلم
به گزارش رکنا، سالاد سیب زمینی را در این فیلم ببینید و حتما درست کنید تا از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم: آبپز 2 عدد سوسیس آلمانی 3 عدد پیازچه ریز خرد شده یک چهارم پیمانه خیارشور 2 عدد برای سس: مایونز به مقدار لازم ماست ( خیلی کم) تازه یا آبلیمو نمک و فلفل سیاه و پاپریکا به میزان لارم ...
بهترین ادویه مخصوص هر غذا چیست؟
...: ادویه ها که قسمت خشک شده از گیاه هستند برای طعم دار کردن و خوشمزه تر کردن غذاها مورد استفاده قرا ر می گیرند، ادویه هایی که در تهیه غذا استفاده می شوند شامل: هل، زیره، زردچوبه، دارچین، جوزهندی، فلفل، میخک، زعفران و فلفل تند است. بهترین ادویه برای ماهی یکی از مشکلات تهیه ماهی از بین بردن بوی ماهی است. ادویه ماهی از فلفل دلمه خشک شده، پودر خردل، نمک، فلفل سیاه، فلفل ...
این غذای شمالی در رفع افسردگی موثر است
. مواد لازم برای تهیه اکبر جوجه (چهار نفر) جوجه یک ماهه یا مرغ کوچک 2 عدد پیاز 2 عدد کره محلی 250 گرم لیموترش تازه پنج تا هفت عدد زعفران دَم کرده نصف استکان رب انار محلی سه تا چهار قاشق غذاخوری روغن کنجد یا دنبه به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه و پودر زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه اکبر جوجه نخست جوجه های یک ماهه یا مرغ های کوچک ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه لازانیا با سس بشامل
کافی رسید آنرا از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود. مواد لازم برای تهیه مواد داخل لازانیا: با مقدار موادی که در دستور پخت زیر قرارگرفته می توانید برای 4 نفر لازانیا تهیه نمایید. پیاز: 2 عدد سیر: 2حبه لازانیا: 1بسته گوشت چرخ کرده: 400 گرم قارچ: 200 گرم پنیر پیتزا: 150 گرم فلفل دلمه ای: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری ...
خورش فلفل سبز
مواد لازم سینه مرغ بدون استخوان...................4 تکه، مجموعاً 600 گرم روغن مایع سرخ کردنی.................4 قاشق سوپخوری آبلیمو ترش...............4 قاشق سوپخوری نمک، فلفل..................به میزان لازم سیب زمینی متوسط ............... یک عدد، نگینی درشت پیاز متوسط......................یک عدد، خرد شده فلفل سبز شیرین ...
طرز درست کردن اشکنه گوجه فرنگی
مواد لازم برای درست کردن اشکنه گوجه فرنگی تخم مرغ: 4 عدد پیاز: یک عدد درشت سیب زمینی: 2 عدد متوسط گوجه فرنگی:2 تا 3 عدد رب گوجه فرنگی:یک قاشق غذا خوری زردچوبه:نصف قاشق سوپ خوری نمک و فلفل سیاه:به میزان لازم طرز تهیه اشکنه گوجه فرنگی 1-پیازها را بشویید و با یک چاقوی مناسب خرد و سپس در یک قابلمه سرخ ...
طرز تهیه کباب چوبی با بادمجان+ فیلم
پز شوند . برای سس ، روغن را در یک قابلمه گرم کنید. سیر رنده شده را اضافه کنید. سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و کمی تفت دهید و به سس گوجه فرنگی اضافه کنید. در آخر آب، نمک و را اضافه کرده و تفت دهید . کباب ها و بادمجان های آماده شده را روی سیخ بچینید. با فلفل و گوجه فرنگی خاتمه دهید. سیخ ها را داخل ظرف مناسبی گذاشته و سسی را که آماده کرده ایم روی آن بریزید. بین آنها فلفل اضافه کنید و با ...
آموزش پخت ساندویچ ماکارونی بچه در مهمونی
شروع پخت این غذا اول سویا را به مدت 5 دقیقه داخل آب گرم ریخته و سپس آبکش می کنیم. سویا را آنقدر فشار می دهیم تا آب اضافی به طور کامل از آن خارج شود. قابلمه با اندازه مناسب را روی حرارت گذاشته و درونش روغن بریزید. حالا پیاز نگینی را داخل روغن تفت دهید. بعد از آن فلفل دلمه ای و سویا را اضافه می کنیم. در مرحله بعدی رب را به همراه زردچوبه، نمک و فلفل به مواد قبل افزود و تفت می دهیم تا زمانی ...
کیک ته چین مرغ و بادمجان خوشمزه و مجلسی رو این طوری درست کن/ معرکه است
خرد شده را به پیاز اضافه می کنیم و تفت می دهیم سپس مرغ نگینی را می افزاییم و نمک و فلفل را روی آن می پاشیم و زعفران را می سابیم. مرحله هفتم چند تکه یخ کوچک و آب جوش به زعفران اضافه می کنیم تا خوب رنگ دهد سپس زعفران را به مرغ می افزاییم، زرشک را می شوییم و چند دقیقه در آب می خیسانیم سپس آبکش می کنیم. مرحله هشتم زرشک را در روغن به همراه شکر و دارچین تفت ...
خورش متنجان
مواد لازم مرغابی، اردک، خوتکا یا مرغ.....................1 عدد مغز گردو.................400 تا 500 گرم قیسی................250 گرم کشمش................200 گرم رب انار..............2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی....................2 قاشق غذاخوری شکر..................3 تا 4 قاشق غذاخوری گلپر................2 قاشق ...
خورش فسنجان با گوشت قلقلی لذیذ و مجلسی به روش ساده رو، این طوری که من میگم درست کن!
به روش ساده را به شما آموزش خواهیم داد پس با ما همراه باشید. گوشت چرخ کرده 400 گرم پیاز 2 عدد متوسط گردو 300 گرم رب انار ملس 6 ق غذا خوری شکر به میزان دلخواه نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم پودر سیر به مقدار لازم روغن مایع به مقدار لازم آب جوشیده شده 2 لیوان بزرگ مرحله اول: آماده ...
“خوراک مرغ و اسفناج”؛ وعده ای مقوی با طعمی لذیذ
خرد کرده و می گذاریم در ظرفی آب آن کشیده شود. به فیله های مرغ سیر اضافه کرده و بعد از چند دقیقه شیر را به مواد اضافه کرده و می گذاریم مرغ ها تا جایی که کاملا نرم شود با شیر بپزد. نمک و فلفل و آویشن را اضافه کرده و به آن اسفناج اضافه می کنیم می گذاریم تا کاملا شیر مواد به حالت غلظت برسد. پس از به غلظت رسیدن شیر خوراک را خاموش می کنیم و با نان تست سرو می کنیم. ...
رایج ترین اشتباهات در آشپزی ایرانی
که از چربی خون بالا و یا چاقی مفرط برخوردارند دقت نظر بیشتری در این خصوص داشته باشند. در غالب موارد مشاهده می شود که افراد به منظور تهیه غذا با طعم مطبوع آن از فلفل دلمه ای به عنوان طعم دهنده استفاده می کنند مثلا در تهیه چلو گوشت یا خوراک مرغ چنین تدابیری در نظر گرفته میشود ،لذا از خوردن فلفل دلمه ای موجود در اینگونه غذاها خودداری شود چون بخش عظیمی از مواد زاید اینگونه غذاها از جمله ...
بادمجون پلو غذایی فوق العاده خوشمزه رو این طوری که میگم بپز / امتحان کن ضرر نداره
استفاده در آبکش میریزیم. بادمجانها را پوست کنده به صورت حلقه ای خرد کرده، یک ساعت در آب نمک قرار داده و بعد سرخ میکنیم. (از آب نمک در آورده، کمی آب روی آن میگیریم، بعد روی دستمال گذاشته تا خشک شود و سرخ میکنیم)پیاز را در روغن تفت داده، گوشت خرد شده را می افزاییم و با حرارت زیاد سرخ میکنیم تا گوشت آب نیندازد، ادویه و زردچوبه زده، لپه را اضافه کرده و دو دقیقه تفت میدهیم. رب ...
متوسط هزینه ماهانه یک خانواده دو نفره برای خرید کالاهای ضروری چقدر است؟
منظور از مایحتاج ضروری روغن و برنج، قند و شکر، ماکارونی، نمک، رب گوجه فرنگی، برنج، شیر، پنیر، ماست، گوشت قرمز، مرغ و تخم مرغ، به اضافه محصولات بهداشتی و شوینده ها است. آن وسط چیزهایی مثل آبلیمو، زردچوبه و فلفل، یک شیشه خیارشور، یک شیشه ترشی، دوغ، نرم کننده حوله و لباس و چندتایی اسپری تمیزکننده هم می توانید بردارید فرارو نوشت: خانواده دو نفره ای را تصور کنید که اول ماه چرخ دستی موجود د ...
