بوقلمون، یکی از بهترین انتخاب های غذایی و جایگزین گوشت قرمز است
سایر منابع:
سایر خبرها
خواص شیرهای گیاهی
ایزوفلاون(هورمون های گیاهی) نیز هست که روی مسائلی مانند تعادل عملکرد تیروئید یا تعادل هورمونی تاثیر می گذارد. این نوشیدنی از برنج جوشانده شده و آرد برنج کامل تهیه می شود و حاوی میزان کمی پروتئین (1 گرم در هر لیتر) و کلسیم است. این شیر سرشار از قندهای دیرجذب است و فاقد کلسترول و لاکتوز محسوب می شود. شیر برنج انرژی خوبی به بدن می رساند و برای افرادی که از عدم تحمل لاکتوز یا کلسترول بالای خون ...
تغذیه مناسب در درمان بیماری های رایج
، می تواند 3 گرم فیبر و 75درصد مقدار روزانه ویتامین C بدن تان را تامین کند. خواص بوقلمون در درمان بی خوابی های شبانه حدود 85 گرم گوشت بوقلمون تقریبا تمام نیاز روزانه بدن تان به تریپتوفان (اسید آمینه ضروری که به بدن در تولید هورمون ها سروتونین و ملاتونین کمک می کند) را تامین می کند. سروتونین و ملاتونین در تنظیم خواب نقش مهمی دارند. تحقیقات نشان داده بدن افرادی که به بی خوابی ...
با جو دو سر، سالمترین غله روی زمین آشنا شوید
مقدار از برنج قهوه ای 216 کالری دارد. جو دو سر کربوهیدرات کمی به بدن می دهد. علاوه بر این قند بسیار کمی دارد؛ به طوری که 100 گرم از آن حاوی 0.5 گرم قند است. هر 100 گرم جو دوسر تقریبا 7 گرم چربی دارد. جو دو سر را می توان یکی از سالم ترین غلات روی زمین معرفی کرد. این دانه های کرم رنگ، بدون گلوتن و منبع عالی ویتامین، مواد معدنی، فیبر و آنتی اکسیدان های مهم هستند. در ادامه با برخی ...
فواید و مضرات خوردن تخم شربتی برای سلامتی
تولید آنزیم ها، هورمون ها و سایر مواد شیمیایی بدن برای عملکرد بهتر اندام های خود مصرف کنید. وقتی برای تناسب اندام ورزش می کنید، بدن شما به پروتئین بیشتری نیاز دارد. افزایش حجم عضلات بدن که ناشی از ورزش و مصرف پروتئین است، باعث می شود که بدن شما در حالت عادی حتی بدون ورزش کردن هم، کالری بیشتری بسوزاند. 3. سرشار از فیبر تخم شربتی سرشار از فیبر است. فقط 4 گرم از این دانه حاوی ...
فواید فراوان پای مرغ که از آن بی اطلاعید!
موجود در هر 100 گرم پای مرغ را بررسی کرده است، نشان دهنده چه چیزی است؟ تاکنون چند مطالعه درباره ارزش غذایی پای مرغ صورت انجام شده است که نشان می دهند پای مرغ منبع خوبی از املاح و پروتئین هاست و جدا از بحث تغذیه ای از نظر اقتصادی نیز پاسخ گوی بخشی از مردم جامعه است که قدرت خرید گوشت را ندارند و مصرف آن می تواند تامین کننده بخشی از مواد مغذی بدن شان باشد. با این وجود میزان این مواد در حد چشم گیری ...
3 عامل اصلی ابتلا به سرطان را بشناسید!
صدای بورس - مهراز حبیبی ؛ سرطان گروه بزرگی از بیماری ها است که زمانی رخ می دهد که سلول های غیرطبیعی به سرعت تقسیم می شوند و می توانند به بافت ها و اندام های دیگر گسترش یابند. این سلول ها با رشد سریع ممکن است باعث ایجاد تومور شوند. آنها همچنین ممکن است عملکرد منظم بدن را مختل کنند. سرطان یکی از علل اصلی مرگ و میر در جهان است. بر اساس منبع معتبر سازمان بهداشت جهانی WHO ، سرطان تقریباً یک ...
4 فایده خوردن گلابی
. سرشار از آنتی اکسیدان ویتامین C موجود در گلابی با رادیکال های آزاد مبارزه می کند درحالی که همین رادیکال های آزاد می توانند سلول های بدن را دچار استرس اکسیداتیو کنند و زمینه بروز بیماری های مزمن را فراهم کنند. بنابراین، مصرف منظم گلابی و دیگر میوه های سرشار از آنتی اکسیدان می تواند خطر ابتلا به انواع سرطان ، دیابت، بیماری های قلبی و حتی بیماری هایی مثل زوال عقل را هم کاهش دهد. ...
کاهش چربی های شکمی با چند گام علمی
قند خون هم کمک می کند. به گزارش سیناپرس، از این رو، یکی از راه های مؤثر کاهش چربی های شکمی مصرف موادغذایی فیبر بالا در رژیم غذایی است. به گزارش سیناپرس، فیبر بخشی از غذاهای گیاهی است که بدن قادر به هضم آن نیست بنابراین، به سیر ماندن طولانی مدت شما کمک می کند و سیستم گوارشی شما را سلامت نگه می دارد. موادغذایی سرشار از فیبر شامل میوه ها، سبزیجات، غلات کامل و حبوبات هستند. توت فرنگی ...
ادویه ای برای تقویت معده، دیابت و فشار خون
کمک می کند بافت های همبند، استخوان ها و هورمون های جنسی را تشکیل دهد. این ماده همچنین برای عملکرد طبیعی اعصاب و مغز ضروری است و نقش مهمی در متابولیسم کربوهیدرات ها، متابولیسم چربی، جذب کلسیم و تنظیم سطح قند خون بازی می کند. تنها یک قاشق غذاخوری از هل می توانید 80 درصد از نیاز روزانه بدن به منگنز را تامین نماید. هل واقعا یکی از ادویه های شگفت انگیز پزشکی است و حتی می تواند ...
فواید قهوه برای پوست
روان تنی پزشکی منتشر شد، نشان می دهد مصرف زیاد قهوه می تواند با افزایش سطح استرس مرتبط باشد. جیمز دی لین، محقق اصلی یک پروژه مطالعاتی در این زمینه و استادیار پژوهشی در دانشکده پزشکی دانشگاه دوک، معتقد است مصرف کافئین موجب پاسخ اغراق آمیز بدن به استرس می شود. در واقع مصرف قهوه موجب افزایش سطح فشار خون و هورمون های استرس می شود. نتایج مطالعه ای که در سال 2006 در نشریه ...
الزامات تغذیه ای در سه ماهه دوم بارداری
برای زنان باردار گروه نان و غلات خانم های باردار تقریبا بیشترین نیاز خود را از این گروه فراهم می کنند، البته این نکته قابل توجه است که بین نیاز و رفع احتیاج تفاوت قایل شویم. هر خانم در طول حاملگی، روزانه به 300 کیلوکالری انرژی بیشتر نیاز دارد. اگر انرژی به میزان کافی نباشد، پروتئین به جای آن که جهت نقش حیاتی خود در رشد و تکامل ذخیره شود، به عنوان منبع انرژی مورد استفاده قرار ...
خواص و طبع نارگیل؛ آموزش جدا کردن پوست نارگیل همراه با عکس
/ نارگیل برای درمان سرطان کولون و سرطان سینه بسیار مفید است. جایگزین عالی برای آب/ میوه و آب نارگیل حاوی الکترولیت های مهمی است که در حفظ هیدراته بدن مؤثر می باشد. جلوگیری از عفونت ادراری/ خواص دیورتیک نارگیل، عفونت های دستگاه ادراری را درمان میکند. بهبود کلسترول خون/ چربی های اشباع شده در نارگیل باعث افزایش کلسترول خوب شده و کلسترول بد خون را کنترل می کند که در نهایت خطر ابتلا به بیماری های قلبی را ...
میوه کاکتوس | خواص، عوارض و نحوه مصرف آن
، منیزیم، پتاسیم، کلسیم، مس و فیبر غذایی است (منبع: پایگاه اطلاعاتی کتابخانه ملی کشاورزی آمریکا). در رابطه با ترکیبات آلی، میوه کاکتوس سرشار از زردینه ها، پلی فنول ها و بتالین ها است که تأثیر مثبتی روی سلامتی دارند. از دیگر خواص میوه کاکتوس می توان به تقویت سیستم گوارش، پایین آوردن ریسک ابتلا به دیابت، تقویت سیستم ایمنی و تحریک رشد استخوان ها اشاره کرد. این میوه سرشار از آنتی اکسیدان است ...
کمبود این ویتامین در بدن باعث جوش های پوستی می شود!
به گزارش خبرگزاری برنا؛ ویتامین B6 بر روی خلق و خو، اشتها، خواب و افکار تاثیر می گذارد. بدن برای مبارزه با عفونت، تبدیل غذا به انرژی و انتقال اکسیژن در خون به تمام بخش های بدن به این ویتامین احتیاج دارد. کاهش سطح انرژی اگر سطح ویتامین B6 در بدن خیلی کاهش پیدا کند، ممکن است مشکل آنمی یا کم خونی بوجود آید، به این معنا که سلول های قرمز خون کم شده و باعث خستگی و ضعف می شود. به علاوه ...
چربی خون بالا چیست؛ علائم، عوارض و راه های درمان
. کلسترول یک مادۀ طبیعی در بدن ماست که در فرایندهای بسیاری مانند ساخت سلول ها و تولید بعضی هورمون ها نقش دارد. به طور طبیعی و نرمال برای حفظ سلامت بدن نیاز به کلسترول داریم و مقادیر اضافۀ کلسترول به روش های مختلفی از بدن دفع می شود؛ اما، گاهی یا به علت دریافت بیش از اندازۀ کلسترول و پیش سازهای آن از طریق رژیم غذایی، یا به علت اختلالاتی که در مسیر متابولیسم کلسترول وجود دارد ...
منبع انرژی سالم و طبیعی برای بدن
، ویتامین ب، ویتامین ث، ویتامین دی، ویتامین ای و هورمون استروژن، فیبر، کاروتنوئید، فنول و آنتی اکسیدان های قوی است. همچنین سرشار از آهن است به طوری که هر 600 گرم کشمش درحدود 90 درصد آهن مورد نیاز روزانه بدن را تامین کرده و هر 100 گرم آن حدود 1,88 میلی گرم آهن دارد در حالی که 100 گرم گوشت گاو بین 4-2 میلی گرم آهن دارد. مضرات کشمش در طب سنتی دارای طبع گرم و خشک است و کشمش به دلیل داشتن فیبر به گوارش و ...
خواص عناب تازه و خشک برای انواع بیماری ها
. عناب سرشار از مواد مغذی هست که این مواد مغذی کمک به عملکرد سالم قلب می کند. عناب سرشار از پتاسیم و مقدار خیلی اندکی سدیم است که این موجب برقراری ریتم طبیعی رگ های خونی و همچنین کاهش فشارخون می گردد. میوه عناب مانع از تجمع چربی در رگ های خونی و سرخرگ ها می شود. درمان و رفع بیماری سرطان: میوه عناب سرشار از آنتی اکسیدان است و در کاهش فعالیت رادیکال های آزاد و گسترش سلول های سرطانی در بدن مؤثر است. بهبود ...
آنچه خوب است در مورد سلولیت بدانید
.... آنتی اکسیدان ها و امگا3 می توانند در مبارزه با سلولیت نقش مهی ایفا کنند، زیرا سلول های چربی را می شکنند و پوست و بافت همبند را تقویت می کنند. مواد غذایی مانند بذر کتان و سالمون نمونه های خوبی هستند. کاکائوی طبیعی سرشار از آنتی اکسیدان هاست، بنابراین شکلات تلخ می تواند بخشی از رژیم غذایی کسی باشد که می خواهد سلولیت را کاهش دهد. سلولیت جنبه ژنتیکی هم دارد زنانی که سلولیت دارند ...
تمر هندی؛ از خواص آن برای سلامتی تا کاربرد آن در آشپزی
های گروه B به خصوص تیامین و فولات است. تمر هندی مانند سایر گیاهان حاوی B12 نیست. تمر هندی مفید برای استخوان ها: افرادی که در رژیم غذایی خود از منابع حاوی منیزیم استفاده می کنند، تراکم استخوان بهتری نسبت به افراد دچار کمبود منیزیم دارند. در واقع منیزیم یک فاکتور رشد استخوانی است و در استحکام استخوان ها نقش دارد. تمرهندی سرشار از منیزیم می باشد. علاوه بر این، این ماده غذایی حاوی کلسیم و ...
واقعاً در دوران یائسگی چه اتفاقی برای پوست شما رخ می دهد؟
سبک زندگی می توان به فواید زیادی دست یافت. رژیم غذایی مدیترانه ای می تواند کمک زیادی به متعادل کردن وضعیت پوست کند. دانه کتان را در اسموتی ها یا به عنوان چاشنی روی سالاد بگنجانید، زیرا حاوی فیتو استروژن است: ماده ای با ساختار شیمیایی مشابه با استروژن که به طور طبیعی در گیاهان وجود دارد و هیدراته کردن بدن تان با نوشیدن آب و کاهش مصرف مشروبات الکلی را فراموش نکنید. مهم تر از همه از مصرف ...
خوردنی های سالمی که به هیچ وجه نباید زیاد بخوریم
غذا سرشار از چربی های اشباع شده است که در ایجاد بیماری عروق کرونر نقش دارند. پنیر همچنین اغلب به دلیل هورمون کوله سیستوکینین که هنگام غذا ترشح می شود باعث سوزش سر دل می شود. اگرچه برنج خوشمزه است اما در واقع ویتامین های بسیار کمی دارد. اگر بیش از حد برنج بخورید خود را از سایر ویتامین ها محروم می کنید همچنین باعث افزایش سطح انسولین می شود واز همه مهمتر ممکن است به دلیل قرار گرفتن در معرض ...
خوردنی های بیوتین دار و منابع طبیعی مفید برای جلوگیری از ریزش مو
...، پتاسیم، پروتئین و ویتامین دی باشند. گوشت قرمز منبع خوبی از بیوتین است. 85 گرم گوشت قرمز سالم؛ 3.8 میکروگرم بیوتین دارد که 13 درصد نیاز روزانه را فراهم می کند. بیوتین یک نوع ویتامین ب محسوب می شود که به بدن کمک می کند تا غذا را به انرژی تبدیل کند و برای چشم، مو، پوست و مغز مناسب است. همچنین باعث بهبود عملکرد کبد می شود. بیوتین یک ویتامین محلول در آب است، بدن ...
هوس های غذایی که خبر از بیماری می دهند
ترکیی که خلق و خو را بهبود می بخشد و احساس آرامش را تقویت می کند. در صورت هوس انواع لبنیات، اگر به لبنیات حساسیت ندارید می توانید از شیر کامل استفاده کنید، زیرا اسیدآمینه های موجود در شیر مانند مواد مخدر عمل می کنند و ما را آرام خواهند کرد. هوس خوردن غذا های فراوری شده (ماکارانی و نان) دو دلیل برای ایجاد این هوس وجود دارد، یکی رشد بیش از حد مخمر کاندیدا در روده و دیگری ...
خوراکی های مضر برای سلامت روده ها
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز خوزستان ، باکتری های مفید موجود در روده ها برای هضم موثر مواد غذایی لازم و مسئول تجزیه مواد غذایی خاصی هستند که بدن شما نمی تواند به تنهایی هضم کند. این باکتری ها همچنین منجر به تقویت انرژی و سیستم ایمنی بدن می شوند، اما مشکل این است که گاهی اوقات عادات بد غذایی می تواند عملکرد این باکتری ها را دچار مشکل کرده و کیفیت زندگی شما را کاهش دهد. تمام مواد ...
علائم بزرگی خوش خیم پروستات چیست و چه باید کرد؟
؛ اما معمولا در مردان سنین بالاتر روی می دهد. گفته می شود تغییرات هورمونی می تواند در این عارضه نقش داشته باشد. بزرگی خوش خیم پروستات ممکن است وقتی رخ بدهد که این هورمون ها تغییر کرده و رشد سلول های پروستات را استارت می زنند. یک تئوری دیگر هم به نقش دی هیدروتستوسترون مربوط می شود. این هورمون مردانه مسئول رشد پروستات است. بعضی مطالعات نشان داده اند مردان سنین بالاتر میزان بیشتری دی ...
گلابی شاه میوه؛ خواص، مضرات و طبع گلابی
موجب افزایش تکثیر سلول در بدن میشود. کاهش دهنده درد/ مصرف گلابی در جهت کاهش درد عضلانی و مفاصلی به دلیل سیانیدین موجود در آن موثر است. درمان درد سینه/ وجود ماده تانن در گلابی باعث التیام درد و بهبود بیماری سینه است. درمان مسمومیت غذایی/ گلابی به دلیل خواص ضد عفونی کنندگی و ادرار آوری موجب بهبود دفع و هضم می شود و در درمان مسمومیت غذایی موثر است. سلامت کلیه و مثانه/ گلابی دارای خاصیت ادارآوری ...
آکرومگالی به چه وضعیتی در بدن می گویند؟
.... سپس تا دو ساعت، هر نیم ساعت یک نمونه خون از شما گرفته می شود تا سطح هورمون های رشد در خونتان بررسی شود. به طور طبیعی، قند موجود در این محلول منجر به کاهش سطح هورمون رشد GH در خون شما می شود. اما در صورتی که بدن تان به میزانی بسیار بیشتر از حد طبیعی هورمون رشد ترشح کند ...
کدام ورزش چربی شکم را می سوزاند؟
با 104 شرکت کننده که برنامه تمرینی را با ورزش دادن یک بازو انجام داده بودند، مقدار کاهش چربی کلی رخ داد، اما نه روی بازویی که ورزش داده می شد. چندین مطالعه نیز تأیید کرده اند که کاهش موضعی برای سوزاندن چربی در نواحی خاصی از بدن ازجمله بازوها و شکم، مؤثر نیست. طبق توضیح مارگو، علت آن است که کاهش چربی فرایند ساده ای نیست. او می گوید: چربی در سلول های بدن به شکل تری گلیسیرید ...
ویتامین هایی برای کمک به رفع اختلال نعوظ
و نقرس است. ویتامین C (اسید اسکوربیک) برای رسیدن به نعوظ، بدن شما باید اکسید نیتریک آزاد کند. ویتامین C به طور مستقیم اکسید نیتریک را آزاد نمی کند، اما می تواند مسیرهای بیوشیمیایی لازم برای آزادسازی آن را پشتیبانی کند. هیچ مدرکی دال بر اینکه ویتامین C در بهبود اختلال نعوظ موثر است وجود ندارد. اما بسیاری از فواید گزارش شده دیگر از دریافت ویتامین C کافی وجود دارد ...