خانه
طرز تهیه دسر شیری پرتقالی؛ ویژه شب یلدا
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه دسر خرمالو؛ دسر مخصوص شب یلدا
میوه خرمالو دارای خاصیت بسیاری است. این دسر خوشمزه و پاییزی برای پذیرایی در شب یلدا بسیار مناسب خواهد بود. در ادامه این مطلب طرز تهیه دسر خرمالو همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه دسر خرمالو خرمالو رسیده: 5 عدد شیر: 1 لیوان شکر: دو سوم لیوان خامه صبحانه: 2 قاشق غذاخوری بستنی وانیلی ...
تفاوت نشاسته و نشاسته اصلاح شده در چیست؟
مشتق شده، شامل نشاسته، ریشه های کاساوا، نشاسته ذرت سیب زمینی و ... می باشد. تفاوت بین نشاسته اصلاح شده و نشاسته طبیعی نشاسته طبیعی از زنجیره های بلند و منشعب مولکول های گلوکز تشکیل شده است که شکل طبیعی آن را می توان در کاساوا، سیب زمینی، ذرت، گندم و برنج پیدا کرد. در حالی که ساختار نشاسته اصلاح شده از طریق عملیات شیمیایی یا فیزیکی تغییر پیدا می کند. این نوع نشاسته، حاوی مواد ...
طرز تهیه تیرامیسو ایتالیایی خوشمزه در منزل
شیعه نیوز : تیرامیسو دسر ایتالیایی خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که می توانید از آن به عنوان دسر و شیرینی در مهمانی ها و جشن ها برای پذیرایی به کار ببرید. مطمئن باشید مهمان های شما از طرفداران این دسر خوشمزه خواهند شد. مواد لازم تیرامیسو بیسکوییت لیدی فینگر 1 بسته اسپرسو، قهوه فوری یا نسکافه 1٫5 قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ 2 عدد شکر دانه ریز یا پودر قند 50 گرم ...
انواع شیرینی و دسر شب یلدا با انار
بیرون بیاورید. برای آماده کردن تاپینگ نهایی، یک انار بزرگ را دانه کرده و روی تارت بریزید. پودر ژله آلوئه ورا را با آب جوش مخلوط کنید و زمانی که کاملاً یکدست شد آن را در دمای محیط بگذارید تا خنک شود. سپس با قاشق از ژله روی تارت بریزید تا دانه های انار را کامل بپوشاند. تارت را در یخچال قرار دهید تا ژله ببندد. پس از ده دقیقه تارت انار آماده سرو است. نکات تکمیلی این دسر شب یلدا زمان آماده سازی: 20 دقیقه زمان پخت: 60 دقیقه مواد اولیه مناسب برای: 6 تا 8 نفر انرژی 100 گرم: 310 کیلوکالری ...
بورانی لبو مجلسی و فوق العاده خوشمزه رو این طوری درست کن!
برای مشاهده آموزش کامل و گام به گام طرز تهیه بورانی لبو در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول ابتدا لبوها را تمیز با یک اسکاج می شوییم و داخل قابلمه ای قرار می دهیم و تا سطح روی آن ها کاملا پوشیده شود آب می ریزیم و روی حرارت بسیار ملایم اجازه می دهیم تا به مدت تقریبا 2 ساعت بپزند. مرحله دوم سپس با چنگال لبوها را تست می کنیم تا مطمئن شویم که پخته شده اند ...
همه آنچه در مورد بِه باید بدانید؛ از خواص شگفت انگیز تا خوراکی های جذاب
جذاب کند، پس فوت و فن های پخت این مربا را از دست ندهید. برای درست کردن این مربا، یک کیلو به پوست کنده را به شکل مکعبی خرد کنید، یک کیلو شکر روی آن بریزید و 6 لیوان آب به آن اضافه کنید. مواد را داخل یک قابلمه لعابی یا مسی بریزید و اجازه دهید روی حرارت زیاد، جوش بیاید. در این مرحله زیر شعله را کم کرده، درب قابلمه را که با دم کنی به خوبی پوشانده اید، روی قابلمه بگذارید و اجازه دهید یک ساعت به خوبی بپزد ...
طرز تهیه کاچی به 2 روش متفاوت
... زعفران دم کرده به مقدار لازم پودر هل 1 قاشق مرباخوری دارچین، پودر هل و زنجبیل به میزان لازم خلال پسته و بادام برای تزئین طرز تهیه کاچی با آرد گندم: برای درست کردن کاچی در ابتدا باید آب و شکر را در ظرفی بریزید و روی اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید تا این که شکر در آب حل شود. سپس به مواد کاچی، زعفران اضافه کنید تا مخلوط آب و شکر، غلیظ شود ...
طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی، به خوشمزگی ذرت های خیابان
ما در این دستور پخت مطابق با آشپزی ایرانی و تغییراتی که این خوراکی در ایران داشته است، به شما آموزش می دهیم. به منظور تهیه ذرت مکزیکی خانگی به این روش، در ابتدا در داخل قابلمه ای کره بریزید و آن را روی حرارت ملایم بگذارید تا ذوب شود، سپس ذرت را بیفزایید، در صورتی که از کنسرو ذرت استفاده می کنید، آب آن را جدا کرده و بعد ذرت را در قابلمه بریزید. اندکی صبر کنید تا ذرت کمی نرم شود ...
“قیمه لا پلو “، غذایی لذیذ و سنتی با طعمی کم نظیر
همراه 3 تا 4 لیوان آب جوش اضافه می کنیم و اجازه می دهیم گوشت و لپه با حرارت ملایم به خوبی بپزند. حالا باید صبر کنیم تا آب خورش جمع شود و خورش به خوبی جا بیفتد. پس از اینکه خورش اماده شد ، یک قابلمه را تا نصف آب پر می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب سریع به جوش بیاید، سپس 1 قاشق چایخوری نمک اضافه می کنیم. پس از اینکه آب جوش آمد، برنج خیسانده شده را داخل آب جوش می ریزیم ...
5 نکته اساسی برای خوش رنگ شدن مربای به
توی یک قابلمه مناسب بریزید. شکر را روی به بریزید و آب را اضافه کنید. درب قابلمه را بگذارید و قابلمه را روی اجاق گاز قرار بدهید و شعله را زیاد کنید تا مربا جوش بیاید. سپس شعله را کم کنید و اجازه بدهید تا به ها به مدت 3 ساعت به آرامی بپزند و تغییر رنگ بدهند و شربت به غلظت برسد. بعد از گذشت این مدت زمان درب قابلمه را بردارید و دانه های هل را که از توی پوست بیرون آورده اید، توی قابلمه مربا ...
آش شله قلمکار؛ غذای دلچسب روزهای سرد زمستان
انجام دادید، پیاز های جدیدی را که سرخ کرده اید، روی پیاز داغ های قبلی نریزید؛ چون باعث روغنی شدن قبلی ها می شود. علاوه بر این باعث می شود که پیاز داغ حالت خمیری پیدا کند. طرز تهیه مرحله به مرحله آش شله قلمکار 1 برای شروع کار ابتدا گوشت را همراه با پیاز، کمی فلفل و زردچوبه داخل یک قابلمه بریزید و یک لیوان آب به آن اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت اجاق گاز بگذراید و اجازه بدهید ...
تهیه کتلت کنجدی
نیازی به آرد ندارد و مواد از انسجام کافی برخودار است. مواد لازم برای تهیه کتلت کنجدی سیب زمینی 3 عدد پیاز 1 عدد گوشت چرخ کرده 100 گرم کنجد 1 قاشق غذا حوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر به مقدار لازم جعفری خشک به دلخواه طرز تهیه کتلت کنجدی خوشمزه و مجلسی با سیب زمینی مرحله اول: آماده سازی سیب زمینی و پیاز ...
آموزش مربا /طرز تهیه مربای سیر
چهارم قاشق چای خوری فر را با دمای 300 درجه فانهایت روشن کنید تا گرم شود. قابلمه ای متوسط را روی حرارت بگذارید و داخلش آب نمک بریزید و صبر کنید به جوش بیاید. بوت های سیر را به صورت عرضی از وسط نصف کنید و به مدت 5 دقیقه در قابلمه در حال جوش بیندازید و سپس آبکش کنید. بوته های سیر را داخل ظرفی مناسب بچینید به طوری که قسمت برش خورده رو به بالا باشد ، روغن زیتون ...
ترشی لبو ؛ یک چاشنی پائیزی دلربا !
زه و خوشرنگ پاییزی است که می توانید با روشی آسان در منزل تهیه کنید و از خوردن آن در کنار اعضای خانواده لذت ببرید. در ادامه این مطلب طرز تهیه ترشی لبو همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه این ترشی خوشمزه تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه ترشی لبو لبو متوسط: 10 عدد سیب: 4 عدد انار دانه شده: 2 لیوان شکر: 3 قاشق غذاخوری ...
روش های صحیح نگهداری آبغوره خانگی
آب هم دمای شیشه پر کنید و روی شعله اجاق گاز بگذارید، درب شیشه را نیز به داخل قابلمه جهت استریل شدن بیاندازید. صبر کنید تا آب به جوش آید، سپس اجازه دهید شیشه ها یک ربع در آب جوش بماند اکنون شیشه را در آورید و صبر کنید تا خشک بشود. توجه: در این روش افزایش دمای شیشه و آب یکسان است به همین علت شیشه نمی شکند. از آبغوره خانگی چگونه نگهداری کنیم روش دوم: ...
میخوای برای شب یلدا یک آش فوق العاده خوشمزه درست کنی؟ بیا تا بهت بگم چی درست کن!
را داخل آش بریزید و در انتها گلپر را نیز اضافه کنید. آش انار مخصوص شب یلدا شما آماده می باشد. آش را درون ظرف مناسب سرو کرده و روی آن را با دانه های انار تزئین کنید. – شما میتوانید روی آش را با نعناع داغ تزئین کنید. (1 قاشق غذاخوری نعناع خشک نرم را با 3 قاشق غذاخوری روغن درون تابه ای روی حرارت ملایم تفت دهید تا رنگ آن کمی تغییر کند. اما مراقب باشید نعنا نسوزد) – میزان له شدن ...
کوکوی سیب زمینی به سبک اصفهانی رو این طوری درست کن/ این همه سال اشتباه پختی!
می توانید مواد را به طور کامل کف تابه پخش کنید و با پشت قاشق روی آن را صاف کنید. مرحله سوم :برش و برگرداندن کوکوها در تابه را بگذارید و اجازه دهید تا کوکو ها با حرارت خیلی کم به پخت برسند بعد از بسته شدن کوکو آنها را برگردانید تا طرف دیگرش نیز سرخ شود. اگر از قالب استفاده نکردید، کوکو را در تابه باید به شکل بعلاوه ببرید و بعد با دو چنگال قطعات کوکو را برگردانید و باز هر قطعه ...
طرز تهیه پودینگ خرما، دسر خوشمزه و مقوی
استشمام نمی کنید. رنگ گلاب اصل شفاف، روشن و بدون رسوب است. گلاب اصل همچنین طعمی سنگین و مایل به تلخی دارد؛ پس هنگام خرید گلاب به این مسئله توجه داشته باشید. طرز تهیه پودینگ خرما 1 برای شروع کار خرما را همراه با سه تا چهار قاشق شیر داخل دستگاه مخلوط کن بریزید و یک دقیقه بزنید تا کاملا میکس و یکدست شود. 2 داخل یک قابلمه مناسب آرد سفید و نشاسته ذرت را با شیر مخلوط کنید تا ...
باسلوق ژله ای خانگی + فیلم
به گزارش رکنا، با یک بسته می شود کلی باسلوق ژله ای خوشمزه و راحت درست کرد. برای هر بسته ژله دلخواه نصف پیمانه نشاسته گل همان درشت ها ، یک و نیم پیمانه آب، دو تا سه قاشق گلاب اگر دوست دارید و دو قاشق هم روغن مایع نیاز دارید. طرز تهیه: اول آب و نشاسته را مخلوط می کنیم تا نشاسته حل شود. بعد پودر ژله و مخلوط را می گذاریم روی حرارت و هم می زنیم و بعد از دو دقیقه هم می ریزیم و هم ...
دسر شب یلدا 1401
طرز تهیه شکلات شب یلدا تزیین شده با گل رز شکلاتی اول شکلات سفید را به روش بن ماری آب کنین و بهش چند قطره رنگ قرمز بزنین. داخل قالب شکلات طرح رز بریزین. بعد هم شکلات تیره رو بن ماری کرده و داخل کپسول کاغذی بریزید. گل ها رو روش شکلاتها گذاشته و با خلال پسته و چند تا دونه انار تزیینش کنین. طرز تهیه ژله انار و کرم شیر دسر شب یلدا ژله ...
طرز تهیه آش سیرابی
...: 1 قاشق غذاخوری چوب دارچین: 1 تکه پودر سیر، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار کافی طرز تهیه آش سیرابی از آش سیرابی گفتیم و مواد اولیه آن را هم شناختیم. حالا بیایید تا برایتان بگوییم که این معجون خوش و آب و رنگ و مفید چگونه پخته می شود. این شما و این آش سیرابی. • از شب قبل حبوبات مورد نظر برای آش سیرابی را خیس کنید. در این مدت چند بار نیز ...
دستور پخت پلو سبزیجات هندی؛ غذایی که هوش از سرتان می برد
توانید گل کلم های خرد شده را 15 دقیقه در آب جوش قرار دهید تا مطمئن شوید که هیچ گونه حشره ای لابلای آن نمانده است). روغن را در قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. برگ بو، دانه هل، میخک و چوب دارچین را داخل روغن بریزید و چند دقیقه سرخ کنید تا عطر ادویه ها بلند شود. پیاز ها را به ماهیتابه اضافه کنید و اجازه دهید خوب سرخ شوند. می توانید کمی نمک اضافه کنید تا پیاز ها ...
کدو پلو مجلسی و فوق العاده خوشمزه به روش شمالی رو این طوری بپز
می دهیم سیر رنده شده را اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا بوی سیر بلند شود سپس کدوهای مکعبی خردشده را می افزاییم. مرحله پنجم کدوها را کمی تفت می دهیم سپس زردچوبه و دارچین را برای رنگ و طعم بهتر به غذا می افزاییم در ادامه مرغ ها را اضافه می کنیم و درب ظرف را می بندیم تا با حرارت ملایم اجاق گاز بپزد. مرحله ششم قابلمه ای را تا نیمه پر از آب کنید و نمک ریخته ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی ترکیه ای
ابتدای کار یک قابلمه حاوی آب روی حرارت زیاد گذاشته و اجازه می دهیم آب به نقطه جوش برسد. حالا پوست هویج را جدا کرده و با دندانه ای ریز رنده، رنده می کنیم. مرحله دوم در ادامه خیارشور را به صورت نگینی ریز خرد کرده و به همراه هویج و ذرت درون یک کاسه مناسب می ریزیم. زمانی که آب جوش آمد، پاستا را به همراه مقداری نمک درون قابلمه ریخته و اجازه می دهیم کاملا پخته و نرم شود. ...
طرز تهیه پنیر بز و پوره ذرت پلنتا برای مهمان ویژه
فلفل دلمه ای 2 تا 3 عدد . پنیر بز 100 گرم . سس پستو 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه تازه ساییده شده این غذا حتی گوشتخواران سرسخت را هم به اشتها می آورد. برای بدست آوردن یک بافت کرمی عالی، پنیر بز را یک ساعت قبل از مصرف از یخچال در آورید. طرز تهیه: برای را در قابلمه ی بزرگی ریخته و سپس آن را به جوش بیاورید. طی این زمان پارمیزان را کاملا خرد کنید. با دقت ...
طرز تهیه پنیر پیتزا کش دار خانگی و ساده
استفاده کنید. طرز تهیه پنیر پیتزا کش دار خانگی و ساده با شیر و سرکه را به شما آموزش خواهیم داد پس با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه پنیر پیتزا خانگی شیر خام محلی 2 کیلو سرکه سفید 10 تا 12 ق غذا خوری نمک 2 ق غذا خوری طرز تهیه پنیر پیتزا کش دار خانگی با شیر و سرکه مرحله اول: آماده سازی شیر ابتدا شیر را داخل قابلمه ای بریزید و سپس ...
خورش به آلو خوشمزه و مجلسی با گوشت و لپه رو این طوری درست کن!
شده و آلو خورشتی ها را هم به قابلمه گوشت اضافه می کنیم و به مدت نیم ساعت دیگر صبر می کنیم تا به و آلوها هم بپزد. مرحله هفتم در 10 دقیقه آخر پخت، زعفران دم کرده را به همراه آبلیموی ترش و تازه به خورش اضافه می کنیم و نمک خورشت را هم که کم نباشد. مرحله هشتم در انتها صبر می کنیم تا خورشت با حرارت ملایم به خوبی جا بیفتد و به غلظت مطلوب برسد. در صورت تمایل می توانید کمی پودر دارچین هم به خوشت اضافه کنید. اما سعی کنید زیاد نریزید، چون دارچین رنگ خورشت را تغییر می دهد. خورش آماده شده را در ظرف می کشیم و با برنج دلخواه سرو می کنیم. ...
بهترین روش پخت شلغم
که آبکش فلزی کیپ آن باشد.قابلمه را کمی آب بریزید به اندازه ای که آبکش درون آب قرار نگیرد.به اندازه ای در آبکش شلغم بریزید که در قابلمه بسته شود. بیشتر بخوانید: طرز تهیه شور نخود بازاری در صورت تمایل روی شلغم ها کمی نمک بپاشید. قابلمه را روی حرارت زیاد بگذارید تا آب به جوش آید. سپس حرارت را کم کرده و بگذارید شلغم ها حدود نیم ساعت بپزند. در این روش پخت آب داخل شلغم ها نمی رود ...
9 ایده خلاقانه برای استفاده از موزِ خیلی رسیده
.... موز را به آب در حال جوش اضافه کنید. حرارت را کم کنید و بگذارید 5 تا 10 دقیقه بجوشد. در صورت تمایل، به آب دارچین یا عسل اضافه کنید. موز را بردارید و مایع باقیمانده را داخل دو تا سه لیوان بریزید. برای جلوگیری از هدر رفتن مواد غذایی، از باقیمانده ی موز برای تهیه ی اسموتی یا نان استفاده کنید یا آن را همراه با بلغور جو دوسر بخورید. 8. از آن ها برای مراقبت از پوست و موی خود ...
8 میان وعده مغذی و خوشمزه برای دانش آموزان
هایی که برای بچه ها عرضه می شوند حاوی قند بالایی هستند. به جای آن، ماست ساده و پرچرب را انتخاب کنید و آن را با میوه تازه یا کمی عسل شیرین کنید. ما در مورد کودکان صحبت می کنیم و نوزادان در این گروه جای نمی گیرند. مطمئن شوید که به نوزادان زیر 12 ماه عسل ندهید، زیرا آنها در معرض خطر عفونت جدی به نام بوتولیسم هستند. کودکان ماست را دوست دارند. ماست موسیر را در ظرف در بسته ای به عنوان میان وعده به همراه ...
