سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه دسر خرمالو؛ دسر مخصوص شب یلدا
داشتن میوه خرمالو دارای خاصیت بسیاری است. این دسر خوشمزه و پاییزی برای پذیرایی در شب یلدا بسیار مناسب خواهد بود. در ادامه این مطلب طرز تهیه دسر خرمالو همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه دسر خرمالو خرمالو رسیده: 5 عدد شیر: 1 لیوان شکر: دو سوم لیوان خامه صبحانه: 2 قاشق غذاخوری بستنی ...
همه آنچه در مورد بِه باید بدانید؛ از خواص شگفت انگیز تا خوراکی های جذاب
جذاب کند، پس فوت و فن های پخت این مربا را از دست ندهید. برای درست کردن این مربا، یک کیلو به پوست کنده را به شکل مکعبی خرد کنید، یک کیلو شکر روی آن بریزید و 6 لیوان آب به آن اضافه کنید. مواد را داخل یک قابلمه لعابی یا مسی بریزید و اجازه دهید روی حرارت زیاد، جوش بیاید. در این مرحله زیر شعله را کم کرده، درب قابلمه را که با دم کنی به خوبی پوشانده اید، روی قابلمه بگذارید و اجازه دهید یک ساعت به خوبی بپزد ...
طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی، به خوشمزگی ذرت های خیابان
، سپس قارچ ها را با دستمال نم دار تمیز کنید، بعد از شست و شو و آبکش کردن قارچ ها، بر روی تخته آشپزخانه به شکل نگینی کمی درشت خرد کنید و به ذرت بیفزایید، حرارت زیر قابلمه اکنون باید خیلی کم باشد. به طور مداوم مواد داخل قابلمه را هم بزنید، مقداری لیمو ترش نیز به آن بیفزایید، تا رنگ قارچ ها تغییر نکنند، سپس درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید تا قارچ ها کمی نرم شوند، حدود 5 دقیقه بعد به آن ...
تفاوت نشاسته و نشاسته اصلاح شده در چیست؟
مشتق شده، شامل نشاسته، ریشه های کاساوا، نشاسته ذرت سیب زمینی و ... می باشد. تفاوت بین نشاسته اصلاح شده و نشاسته طبیعی نشاسته طبیعی از زنجیره های بلند و منشعب مولکول های گلوکز تشکیل شده است که شکل طبیعی آن را می توان در کاساوا، سیب زمینی، ذرت، گندم و برنج پیدا کرد. در حالی که ساختار نشاسته اصلاح شده از طریق عملیات شیمیایی یا فیزیکی تغییر پیدا می کند. این نوع نشاسته، حاوی مواد ...
طرز تهیه تیرامیسو ایتالیایی خوشمزه در منزل
شیعه نیوز : تیرامیسو دسر ایتالیایی خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که می توانید از آن به عنوان دسر و شیرینی در مهمانی ها و جشن ها برای پذیرایی به کار ببرید. مطمئن باشید مهمان های شما از طرفداران این دسر خوشمزه خواهند شد. مواد لازم تیرامیسو بیسکوییت لیدی فینگر 1 بسته اسپرسو، قهوه فوری یا نسکافه 1٫5 قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ 2 عدد شکر دانه ریز یا پودر قند 50 گرم ...
انواع شیرینی و دسر شب یلدا با انار
بیرون بیاورید. برای آماده کردن تاپینگ نهایی، یک انار بزرگ را دانه کرده و روی تارت بریزید. پودر ژله آلوئه ورا را با آب جوش مخلوط کنید و زمانی که کاملاً یکدست شد آن را در دمای محیط بگذارید تا خنک شود. سپس با قاشق از ژله روی تارت بریزید تا دانه های انار را کامل بپوشاند. تارت را در یخچال قرار دهید تا ژله ببندد. پس از ده دقیقه تارت انار آماده سرو است. نکات تکمیلی این دسر شب یلدا زمان آماده سازی: 20 دقیقه زمان پخت: 60 دقیقه مواد اولیه مناسب برای: 6 تا 8 نفر انرژی 100 گرم: 310 کیلوکالری ...
بورانی لبو مجلسی و فوق العاده خوشمزه رو این طوری درست کن!
برای مشاهده آموزش کامل و گام به گام طرز تهیه بورانی لبو در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول ابتدا لبوها را تمیز با یک اسکاج می شوییم و داخل قابلمه ای قرار می دهیم و تا سطح روی آن ها کاملا پوشیده شود آب می ریزیم و روی حرارت بسیار ملایم اجازه می دهیم تا به مدت تقریبا 2 ساعت بپزند. مرحله دوم سپس با چنگال لبوها را تست می کنیم تا مطمئن شویم که پخته شده اند ...
راه حل فوری برای قطع آبریزش بینی
چای داغ، بخار صورت می تواند به رقیق شدن مخاط و تسکین آبریزش بینی شما کمک کند. در اینجا نحوه انجام آن آمده است: آب را در یک قابلمه تمیز روی اجاق گاز گرم کنید، به اندازه ای که بخار ایجاد شود - اجازه ندهید به جوش بیاید. صورت خود را حدود 8 تا 12 اینچ بالاتر از بخارآب قرار دهید و هر بار حدود 5 دقیقه صبر کنید. اجازه ندهید صورتتان به آب برسد. چشمان خود را ببندید و از طریق بینی نفس عمیق بکشید ...
آش شله قلمکار؛ غذای دلچسب روزهای سرد زمستان
انجام دادید، پیاز های جدیدی را که سرخ کرده اید، روی پیاز داغ های قبلی نریزید؛ چون باعث روغنی شدن قبلی ها می شود. علاوه بر این باعث می شود که پیاز داغ حالت خمیری پیدا کند. طرز تهیه مرحله به مرحله آش شله قلمکار 1 برای شروع کار ابتدا گوشت را همراه با پیاز، کمی فلفل و زردچوبه داخل یک قابلمه بریزید و یک لیوان آب به آن اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت اجاق گاز بگذراید و اجازه بدهید ...
“قیمه لا پلو “، غذایی لذیذ و سنتی با طعمی کم نظیر
همراه 3 تا 4 لیوان آب جوش اضافه می کنیم و اجازه می دهیم گوشت و لپه با حرارت ملایم به خوبی بپزند. حالا باید صبر کنیم تا آب خورش جمع شود و خورش به خوبی جا بیفتد. پس از اینکه خورش اماده شد ، یک قابلمه را تا نصف آب پر می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب سریع به جوش بیاید، سپس 1 قاشق چایخوری نمک اضافه می کنیم. پس از اینکه آب جوش آمد، برنج خیسانده شده را داخل آب جوش می ریزیم ...
5 نکته اساسی برای خوش رنگ شدن مربای به
توی یک قابلمه مناسب بریزید. شکر را روی به بریزید و آب را اضافه کنید. درب قابلمه را بگذارید و قابلمه را روی اجاق گاز قرار بدهید و شعله را زیاد کنید تا مربا جوش بیاید. سپس شعله را کم کنید و اجازه بدهید تا به ها به مدت 3 ساعت به آرامی بپزند و تغییر رنگ بدهند و شربت به غلظت برسد. بعد از گذشت این مدت زمان درب قابلمه را بردارید و دانه های هل را که از توی پوست بیرون آورده اید، توی قابلمه مربا ...
طرز تهیه کاچی به 2 روش متفاوت
... زعفران دم کرده به مقدار لازم پودر هل 1 قاشق مرباخوری دارچین، پودر هل و زنجبیل به میزان لازم خلال پسته و بادام برای تزئین طرز تهیه کاچی با آرد گندم: برای درست کردن کاچی در ابتدا باید آب و شکر را در ظرفی بریزید و روی اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید تا این که شکر در آب حل شود. سپس به مواد کاچی، زعفران اضافه کنید تا مخلوط آب و شکر، غلیظ شود ...
آموزش مربا /طرز تهیه مربای سیر
چهارم قاشق چای خوری فر را با دمای 300 درجه فانهایت روشن کنید تا گرم شود. قابلمه ای متوسط را روی حرارت بگذارید و داخلش آب نمک بریزید و صبر کنید به جوش بیاید. بوت های سیر را به صورت عرضی از وسط نصف کنید و به مدت 5 دقیقه در قابلمه در حال جوش بیندازید و سپس آبکش کنید. بوته های سیر را داخل ظرفی مناسب بچینید به طوری که قسمت برش خورده رو به بالا باشد ، روغن زیتون ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه پاستای رژیمی
لیوان سس بشامل ( اختیاری ) دو قاشق غذا خوری روغن زیتون دو قاشق غذا خوری نمک، فلفل و زعفران به میزان نیاز پیاز و فلفل دلمه را خلالی خرد کنید و با کمی روغن زیتون در تابه رژیمی تفت دهید. ران مرغ را با نمک ، فلفل و زعفران طعم دار کنید و به تابه اضافه کنید و روی حرارت ملایم سرخ کنید تا طلایی شوند و کناری بگذارید. پاستاها را در قابلمه ای دیگر در آب جوش و نمک بپزید و به تابه اضافه کنید. در صورت تمایل برای طعم دار شدن می توانید از کمی سس گوجه فرنگی یا سس بشامل برای پاستا استفاده کنید. منبع:بیتوته انتهای پیام/ ...
طرز تهیه پودینگ خرما، دسر خوشمزه و مقوی
...> نشاسته ذرت شبیه آرد است و رنگ سفیدی دارد. نشاسته ذرت همچنین بافت نرمی دارد، به طوری که اگر مقداری از آن را بین دو انگشتتان بمالید، صدایی شبیه به جیرجیر از آن می شنوید. استفاده از نشاسته ذرت در انواع دسر ها و غذا ها عامل غلظت است. توجه داشته باشید که نشاسته گندم با نشاسته ذرت تفاوت دارد و نمی توان این دو را جایگزین یکدیگر کرد. نشاسته ذرت را می توانید در بسته بندی های بهداشتی از فروشگاه های مخصوص لوازم ...
باسلوق ژله ای خانگی + فیلم
به گزارش رکنا، با یک بسته می شود کلی باسلوق ژله ای خوشمزه و راحت درست کرد. برای هر بسته ژله دلخواه نصف پیمانه نشاسته گل همان درشت ها ، یک و نیم پیمانه آب، دو تا سه قاشق گلاب اگر دوست دارید و دو قاشق هم روغن مایع نیاز دارید. طرز تهیه: اول آب و نشاسته را مخلوط می کنیم تا نشاسته حل شود. بعد پودر ژله و مخلوط را می گذاریم روی حرارت و هم می زنیم و بعد از دو دقیقه هم می ریزیم و هم ...
دسر شب یلدا 1401
طرز تهیه شکلات شب یلدا تزیین شده با گل رز شکلاتی اول شکلات سفید را به روش بن ماری آب کنین و بهش چند قطره رنگ قرمز بزنین. داخل قالب شکلات طرح رز بریزین. بعد هم شکلات تیره رو بن ماری کرده و داخل کپسول کاغذی بریزید. گل ها رو روش شکلاتها گذاشته و با خلال پسته و چند تا دونه انار تزیینش کنین. طرز تهیه ژله انار و کرم شیر دسر شب یلدا ژله ...
طرز تهیه آش سیرابی
...: 1 قاشق غذاخوری چوب دارچین: 1 تکه پودر سیر، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار کافی طرز تهیه آش سیرابی از آش سیرابی گفتیم و مواد اولیه آن را هم شناختیم. حالا بیایید تا برایتان بگوییم که این معجون خوش و آب و رنگ و مفید چگونه پخته می شود. این شما و این آش سیرابی. • از شب قبل حبوبات مورد نظر برای آش سیرابی را خیس کنید. در این مدت چند بار نیز ...
کدو پلو مجلسی و فوق العاده خوشمزه به روش شمالی رو این طوری بپز
کدو پلو را روی حرارت متوسط اجاق گاز قرار دهید تا بخار داخل آن بپیچد سپس حرارت را کم کنید تا دم بکشد حدود یک ساعت زمان لازم داریم. مرحله نهم بعد از پخت قبل از کشیدن می توانید کمی با کفگیر برنج را زیر و رو کنید تا مواد با هم مخلوط شوند یا این که همان گونه بکشید و از خوردن این غذای شمالی خوشمزه لذت ببریید. می توانید برای سرو این غذا از خود کدو تنبل استفاده کنید تا ظاهر خاص و زیبایی به میز غذای خود بدهید. ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی ترکیه ای
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد ماکارونی ترکیه ای در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر ماکارونی 500 گرم هویج 2 عدد ذرت 1 لیوان خیارشور 6 عدد ماست 2 لیوان سس مایونز 5 قاشق غذاخوری نمک به مقدار کافی طرز تهیه سالاد ماکارونی ترکیه ای مرحله اول برای تهیه سالاد ماکارونی ترکیه ای خوشمزه در ...
طرز تهیه پنیر بز و پوره ذرت پلنتا برای مهمان ویژه
فلفل دلمه ای 2 تا 3 عدد . پنیر بز 100 گرم . سس پستو 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه تازه ساییده شده این غذا حتی گوشتخواران سرسخت را هم به اشتها می آورد. برای بدست آوردن یک بافت کرمی عالی، پنیر بز را یک ساعت قبل از مصرف از یخچال در آورید. طرز تهیه: برای را در قابلمه ی بزرگی ریخته و سپس آن را به جوش بیاورید. طی این زمان پارمیزان را کاملا خرد کنید. با دقت ...
طرز تهیه پنیر پیتزا کش دار خانگی و ساده
استفاده کنید. طرز تهیه پنیر پیتزا کش دار خانگی و ساده با شیر و سرکه را به شما آموزش خواهیم داد پس با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه پنیر پیتزا خانگی شیر خام محلی 2 کیلو سرکه سفید 10 تا 12 ق غذا خوری نمک 2 ق غذا خوری طرز تهیه پنیر پیتزا کش دار خانگی با شیر و سرکه مرحله اول: آماده سازی شیر ابتدا شیر را داخل قابلمه ای بریزید و سپس ...
خورش به آلو خوشمزه و مجلسی با گوشت و لپه رو این طوری درست کن!
شده و آلو خورشتی ها را هم به قابلمه گوشت اضافه می کنیم و به مدت نیم ساعت دیگر صبر می کنیم تا به و آلوها هم بپزد. مرحله هفتم در 10 دقیقه آخر پخت، زعفران دم کرده را به همراه آبلیموی ترش و تازه به خورش اضافه می کنیم و نمک خورشت را هم که کم نباشد. مرحله هشتم در انتها صبر می کنیم تا خورشت با حرارت ملایم به خوبی جا بیفتد و به غلظت مطلوب برسد. در صورت تمایل می توانید کمی پودر دارچین هم به خوشت اضافه کنید. اما سعی کنید زیاد نریزید، چون دارچین رنگ خورشت را تغییر می دهد. خورش آماده شده را در ظرف می کشیم و با برنج دلخواه سرو می کنیم. ...
بهترین روش پخت شلغم
که آبکش فلزی کیپ آن باشد.قابلمه را کمی آب بریزید به اندازه ای که آبکش درون آب قرار نگیرد.به اندازه ای در آبکش شلغم بریزید که در قابلمه بسته شود. بیشتر بخوانید: طرز تهیه شور نخود بازاری در صورت تمایل روی شلغم ها کمی نمک بپاشید. قابلمه را روی حرارت زیاد بگذارید تا آب به جوش آید. سپس حرارت را کم کرده و بگذارید شلغم ها حدود نیم ساعت بپزند. در این روش پخت آب داخل شلغم ها نمی رود ...
آب گوشت خوشمزه میخوای درست کنی این نکات رو رعایت کن / ضمناً ادویه مخصوص رو بیا بهت بگم چیه!
به طور مجدد به درون آبگوشت بیافزایید. قابلمه را بر روی حرارت شعله گاز قرار داده و اجازه دهید همه مواد با هم پخته شده و جابیفتند. زمانی که سیب زمینی ها پخته شدند می توانید آبگوشت را سرو نمایید. در کنار آبگوشت می توانید از سبزی، برش های پیاز، سیر ترشی، زیتون، ترشی لیته، ترشی کلم، ماست یا ماست و خیار، لیمو ترش اسلایس شده و زیتون پرورده استفاده نمایید. جالب است بدانید که می توانید همراه این ...
میخوای برای شب یلدا یک آش فوق العاده خوشمزه درست کنی؟ بیا تا بهت بگم چی درست کن!
را داخل آش بریزید و در انتها گلپر را نیز اضافه کنید. آش انار مخصوص شب یلدا شما آماده می باشد. آش را درون ظرف مناسب سرو کرده و روی آن را با دانه های انار تزئین کنید. – شما میتوانید روی آش را با نعناع داغ تزئین کنید. (1 قاشق غذاخوری نعناع خشک نرم را با 3 قاشق غذاخوری روغن درون تابه ای روی حرارت ملایم تفت دهید تا رنگ آن کمی تغییر کند. اما مراقب باشید نعنا نسوزد) – میزان له شدن ...
9 ایده خلاقانه برای استفاده از موزِ خیلی رسیده
.... موز را به آب در حال جوش اضافه کنید. حرارت را کم کنید و بگذارید 5 تا 10 دقیقه بجوشد. در صورت تمایل، به آب دارچین یا عسل اضافه کنید. موز را بردارید و مایع باقیمانده را داخل دو تا سه لیوان بریزید. برای جلوگیری از هدر رفتن مواد غذایی، از باقیمانده ی موز برای تهیه ی اسموتی یا نان استفاده کنید یا آن را همراه با بلغور جو دوسر بخورید. 8. از آن ها برای مراقبت از پوست و موی خود ...
کوکوی سیب زمینی به سبک اصفهانی رو این طوری درست کن/ این همه سال اشتباه پختی!
می توانید مواد را به طور کامل کف تابه پخش کنید و با پشت قاشق روی آن را صاف کنید. مرحله سوم :برش و برگرداندن کوکوها در تابه را بگذارید و اجازه دهید تا کوکو ها با حرارت خیلی کم به پخت برسند بعد از بسته شدن کوکو آنها را برگردانید تا طرف دیگرش نیز سرخ شود. اگر از قالب استفاده نکردید، کوکو را در تابه باید به شکل بعلاوه ببرید و بعد با دو چنگال قطعات کوکو را برگردانید و باز هر قطعه ...
8 میان وعده مغذی و خوشمزه برای دانش آموزان
رشد مناسب مورد نیاز است. پروتئین همچنین به آن ها کمک می کند بین وعده های غذایی احساس سیری کنند. برای تاثیر بهتر آن بهتر است از یک آجیل گرم مانند گردو به همراه پنیر استفاده کنید. علاوه بر این، برخی مطالعات اشاره می کنند که کودکانی که پنیر می خورند کمتر دچار پوسیدگی دندان های خود می شوند. شما می توانید از انواع مرباها به همراه نان تست کامل و انواع نوشیدنی های سالمی که در خانه تهیه می کنید به عنوان یک میان وعده برای فرزند خود استفاده کنید و آن را برای رفتن به مدرسه آماده کنید. ...