خانهآیا گوشت گیاهی جانشین خوب گوشت حیوانی است؟
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
توصیه محققان بر اساس نتایج یک مطالعه جدید
...، رژیم غذایی یک فاکتور مهم است. مطالعات متعدد گزارش کرده اند ارتباط قابل توجهی بین مقدار دریافت سدیم از مواد غذایی و پرفشاری خون و نشانگرهای بیماری های قلبی عروقی وجود دارد. درواقع، کاهش سدیم در رژیم غذایی، نه تنها باعث کاهش فشارخون می شود، بلکه با کاهش عوارض و مرگ ومیر ناشی از بیماری های قلبی عروقی نیز همراه است. یکی از راه هایی که افراد می توانند به کمک آن، میزان ورودی نمک و سدیم را به بدن خود ...
در فصل سرما سیستم ایمنی را با این مواد غذایی تقویت و بدنتان را گرم کنید
به سوپ، گوشت چرخ کرده یا سالاد اضافه شود. با وجود اینکه 92 درصد کلم را آب تشکیل می دهد اما سرشار از مواد مغذی است. کلم شامل مقادیر بالای ویتامین C ،K، کلسیم و پتاسیم است و کلسترول را کاهش می دهد. فصل این ماده ی غذایی از اواخر پاییز تا اوایل بهار است. 3. کلم بروکسل کلم بروکسل یکی از سبزیجات عالی زمستانی است که سرشار از مواد مغذی می باشد. این نوع کلم خیلی خوشمزه نیست اما ترکیباتی ...
این خوراکی ها را هر چقدر دلتان می خواهد بخورید و چاق نشوید!
غذا های کالری منفی غذا هایی هستند که کالری بیشتری برای هضم، نسبت به آنچه در آن ها وجود دارد، مصرف می کنند. این بدان معنی است که شما می توانید مقدار زیادی از این غذا ها را بدون در نظر گرفتن حجم یا مقدار آن، مصرف کنید. سبزیجات برگ سبز کالری منفی در حقیقت اصطلاحی است که در آن انرژی یا کالری که برای هضم مواد غذایی مصرف می شود، بیشتر از انرژی یا کالری است که به بدن وارد می کنند ...
طرز تهیه خوراک لوبیا
متعاقباً در بدن به صورت چربی ذخیره شده و باعث افزایش وزن می شود. بنابراین باید با کاهش ورودی انرژی به بدن و افزایش مصرف انرژی، بر این تعادل انرژی منفی غلبه کرد. 2. لوبیا چیتی سرشار از فیبر است از اصلی ترین خواص لوبیا چیتی برای لاغری، مقدار فیبر موجود در آن است. لوبیا چیتی بالاترین میزان فیبر ممکن را در بین حبوبات دارد. اما چرا فیبر می تواند برای کاهش وزن این قدر مؤثر و مهم باشد ...
غذاهایی که خطر مبتلا شدن به سرطان سینه را افزایش می دهد
اینکه همه این عناصر با خطرات بالاتر سرطان (کولورکتال و پستان) مرتبط هستند. گوشت های فرآوری شده به طور ویژه مشکل ساز هستند تولیدکنندگان هنگام تهیه غذاهای آماده یا شیرینی، مقدار زیادی نیترات، نیتریت و نیتروزامین اضافه می کنند تا از حفظ ظروف خود اطمینان حاصل کنند. اما این نگهدارنده ها همچنین می توانند با اسیدهای آمینه خاصی از پروتئین ها واکنش نشان دهند و مواد بالقوه سرطان زا به نام ...
ساده ترین روش کاهش فشار خون
، دنبه و کره را کمتر مصرف کرده و به جای آن ها از روغن های گیاهی مایع مانند روغن ذرت، کلزا و آفتابگردان استفاده کنید. محصولات لبنی (شیر، ماست و پنیر) کلسیم فراوانی دارند، ویتامین های متنوعی هم در آن ها وجود دارد؛ اما باید سراغ انواع کم چرب آن ها بروید. همچنین حبوبات سرشار از فیبرهای محلول در آب هستند و استفاده از آن ها می تواند به کاهش فشار خون کمک کند و همچنین تامین کننده پروتئین ...
جلوگیری از پیری زودرس با مصرف توت فرنگی
بهبود می بخشد. این ویتامین، پوست شما را روشن تر، نرم تر و صاف تر می کند و خلاصه جوانی پوست را برای شما به ارمغان می آورد. توانایی انسان در جذب آنتی اکسیدان موجود در توت فرنگی، توسط محققان مورد ارزیابی قرار گرفته است. هنگامی که این توانایی کم باشد، شما در معرض ابتلا به برخی بیماری ها از جمله استرس قرار خواهید گرفت. مطالعات نشان می دهند که استرس، یکی از اصلی ترین عوامل پیر شدن ...
نکاتی که برای پیشگیری از کم خونی ناشی از فقر آهن باید بدانیم
در بدن کمک می کند. زارع با بیان اینکه مصرف نان هایی که در تهیه آن ها از جوش شیرین استفاده می شود، خوردن شیر همراه با غذا به ویژه در کودکان مانع از جذب آهن غذا می شود، زیرا بین جذب آهن و کلسیم تداخل وجود دارد. او توصیه کرد: افراد در معرض کم خونی به ویژه دختران در سن بلوغ و مادران باردار از مواد غذایی غنی از آهن مانند گوشت قرمز، مرغ، ماهی و جگر، غلات، حبوبات، مغز ها و انواع ...
این خوراکی، قهرمان بی ادعای سلامت است!
همچنین انقباض عروق خونی در این ناحیه یاری می رساند. خیار همچنین حاوی پلی ساکاریدهایی است که در آلوئه ورا نیز وجود داشته و در آبرسانی پوست نقش مهمی بر عهده دارند. فواید پوستی و سلامتی خیار تمامی مزایای سلامت محوری که برای خیار در نظر گرفته شده اند، حاصل مطالعات معتبر و از طریق مرکز ملی اطلاعات زیست فناوری آمریکا قابل دسترسی هستند: پوست خیار سرشار از فیبر است و مواد ...
ابداع وصله الکترونیکی لیزری برای ردیابی سرطان از زیر پوست
... اکنون محققان برای رصد پرفیوژن خون، با توسعه یک نسخه از وصله وارد حوزه نظارت بر قلب و عروق شده اند. این قابلیت بدن انسان کلیدی به عملکرد بافت های سالم و انتقال اکسیژن و مواد مغذی است و زمانیکه مختل می شود احتمالاً نشان از عملکرد نامناسب اعضای بدن و حملات قلبی دارد. تجمیع غیرطبیعی خون نیز نشان دهنده خونریزی یا تومورهای بدخیم است . رصد پرفیوژن خون به طور مداوم کمکم به ردیابی این شرایط ...
خواص عجیب گردو/مغزی با هزار خاصیت
سرشار از اسیدهای چرب، ویتامین ها، مواد معدنی و ترکیبات گیاهی است. 28 گرم گردو 185 کالری دارد. این میزان گردو همچنین حاوی 4 گرم پروتئین، 18 گرم چربی و 3 گرم کربوهیدرات است. در ادامه ارزش غذایی گردو آورده شده است. گردو میوه مغزداری است که ارزش غذایی بسیار بالایی دارد. مغز گردو یک منبع عالی برای بسیاری از ترکیبات مفید برای بدن است. پروتئین، انواع ویتامین ها، فیبر، آنتی اکسیدان ها و بسیاری ...
اهمیت مصرف امگا3 و پروتئین در هوای آلوده
به گزارش مردم فردا ،وی تاکید کرد: سرخ کردن ماهی با شعله ملایم باشد و ترجیحاً ماهی به صورت بخارپز، آب پز و یا تنوری طبخ شود. افزودن انواع چاشنی ها (آب لیمو و آب نارنج) به ماهی بخارپز، تنوری و یا آب پز موجب بهبود طعم و مزه آن می شود. به گفته وی، چای سبز با داشتن مقدار قابل توجه آنتی اکسیدان تأثیر زیادی بر سیستم ایمنی دارد و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن در مقابل بیماری های مختلف به ویژه بیماری ...
خواص میوه های شب چله/ توصیه های تغذیه ای "شب یلدا"
هستند که به وجود آب کافی در بدن متکی هستند و بنابراین مصرف هندوانه می تواند به این موارد کمک کند. این میوه به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان های فراوان به حفظ سلامت قلب و عروق و پیشگیری از بروز سرطان ها کمک می کند. ویتامین ها و مواد معدنی موجود در هندوانه شامل منیزیم، پتاسیم و ویتامین های A ،B6 و C هستند. لیکوپن موجود در هندوانه نیز دارای توانایی کاهش خطر ابتلا به انواع سرطان ها به ویژه سرطان های ...
خواص شگفت انگیز خوراکی های شب یلدا
که در درمان یبوست، چاقی، انواع سرطان ها از جمله سرطان معده و روده بسیار مؤثر است. آجیل دارای انواع ویتامین های گروه E و B، روی، کلسیم، فسفر و پتاسیم، منیزیم، ویتامین A و پروتئین است که وجود این مواد در بدن موجب افزایش تراکم استخوان و جلوگیری از ریزش مو و چین و چروک پوست، درمان افسردگی، افزایش قدرت بینایی و رفع خستگی و گرفتگی عضلات می شود.اما باید توجه کرد با اینکه چربی موجود در آجیل از نوع مضر نیست، اما دارای کالری بالایی است و برای جلوگیری از افزایش وزن در خوردن آن باید اعتدال رعایت شود. انتهای پیام/ ...
این ادویه بی نظیر استرس را از شما دور می کند
، جوی دوسر: این مواد غذایی سرشار از اسید آمینه تریپتوفان هستند که در بدن به سروتونین تبدیل می شوند و از اضطراب فرد می کاهند و او را آرام می کنند. 2. گوشت و محصولات لبنی: این مواد خوراکی حاوی پروتئین های باکیفیت از جمله اسیدآمینه های ضروری هستند که انتقال دهنده های عصبی دوپامین و سروتونین تولید می کنند و سلامت مغز را افزایش می دهند. 3. دانه چیا: دانه چیا منبع عالی اسید های چرب ...
چه غذاهایی فشار خون را پایین می آورند؟
فراوانی دارند، ویتامین های متنوعی هم در آن ها وجود دارد؛ اما باید سراغ انواع کم چرب آن ها بروید. همچنین حبوبات سرشار از فیبرهای محلول در آب هستند و استفاده از آن ها می تواند به کاهش فشار خون کمک کند و همچنین تامین کننده پروتئین مورد نیاز بدن باشد. در بین انواع گوشت ها، ماهی بهترین انتخاب برای بیماران مبتلا به فشار خون است. چربی ماهی نه تنها موجب عوارض قلبی عروقی نمی شود، بلکه ...
آیا از فواید مصرف گوشت مرغ اطلاع دارید ؟ / فواید و خواص باورنکردنی گوشت مرغ
ایمنی بدن شما به میزان کافی پروتئین ، آهن، منیزیم و پتاسیم نیاز دارد تا به درستی عملکرد مناسب داشته باشد، که این مواد در مرغ به فروانی بسیار وجود دارد. این مواد مغذی هنگام مصرف همزمان، سلولهای سیستم ایمنی بدن شما را تقویت می کنند. یک سیستم ایمنی قوی و تقویت شده از عوامل آسیب رسان به سلامتی مانند سموم، رادیکال های آزاد و سلول های سرطانی جلوگیری می کند. بنابراین، شروع به اضافه کردن مرغ در رژیم غذایی ...
معرفی محصولات پوستی تخصصی بالانس
...> استفاده از مواد مراقبتی رطوبت رسان برای هیدراته کردن پوست یکی از مراحل ضروری در روتین پوستی است که خصوصا برای پوست های خشک و شکننده الزامی محسوب می شود. جذب و نگهداری آب در سلول های پوستی از مهمترین ویژگی های سرم هیالورونیک اسید بالانس است و به این ترتیب می توان از خاصیت منحصر به فرد این سرم برای کلاژن سازی و حفظ نشاط پوست استفاده نماید. وجود طلای کلوئیدی در ماسک جوان کننده پوست مدل گلد ...
فواید باورنکردنی پوست خیار برای سلامتی
عصرایران نوشت: پوست خیار سرشار از فیبر است و مواد معدنی مفید مختلفی از جمله پتاسیم، منیزیم و سیلیس را در خود جای داده است. این مواد معدنی برای بافت همبند، تاندون ها، ماهیچه ها، رنگ چهره و سلامت پوست مفید هستند. علاوه بر این، پلی فنل های زیادی در خیار به شکل اسید گالیک و اسید کافئیک وجود دارند که می توانند در پوست به راحتی منتشر شوند. خیار از جمله خوراکی هایی است که بیشترین میزان کشت را ...
7 باور تغذیه ای غلط در مورد دیابت
رژیم غذایی که برای دیابتی ها توصیه می شود، برای همه افراد می تواند رژیم غذایی سالمی باشد؛ زیرا حاوی حداقل میزان چربی ها، میزان متعادل شکر و نمک، مواد غذایی سبوس دار، سبزی ها و میوه جات است. باور غلط: افراد مبتلا به دیابت باید مواد غذایی حاوی نشاسته مانند نان، سیب زمینی، ماکارونی و برنج را از رژیم خود کاملاً حذف کنند! باید توجه کرد که غذاهای نشاسته دار قسمتی از یک برنامه غذایی سالم هستند. مسئله مهم، حجم مورد استفاده، انو ...
لاغری / چگونه با آجیل خوردن وزن کم کنیم؟
کاهش وزن موثر است. 12 تا 14 نیمه گردو به شما حدود 190 کالری می دهد، اما همه کالری ها برای سلامتی بد نیستند. برعکس گردو فواید زیادی دارد مانند کاهش التهاب، کاهش خطر بیماری قلبی، کنترل دیابت و جلوگیری از پیری. هر 100 گرم گردو 645 کالری دارد. گردو کالری انبوهی دارد اما مصرف آن باعث افزایش سوخت و ساز بدن و متابولیسم میشود و طبق مطالعات متعدد، انرژی جذب شده از آجیل ها نسبت به مواد مغذی آنها ...
چه غذاهایی فشار خون را پایین می آورند؟
استفاده کنند. روغن هایی با منبع حیوانی مثل پیه، دنبه و کره را کمتر مصرف کرده و به جای آن ها از روغن های گیاهی مایع مانند روغن ذرت، کلزا و آفتابگردان استفاده کنید. محصولات لبنی (شیر، ماست و پنیر) کلسیم فراوانی دارند، ویتامین های متنوعی هم در آن ها وجود دارد؛ اما باید سراغ انواع کم چرب آن ها بروید. همچنین حبوبات سرشار از فیبرهای محلول در آب هستند و استفاده از آن ها می تواند به کاهش ...
ویتامین های کمک کننده به ریه در هنگام آلودگی هوا
ابتلا به سرطان به خصوص سرطان ریه افزایش پیدا می کند. بنابراین دریافت غذاها و مواد مغذی که التهاب را کاهش می دهند، در کنار دریافت مقادیر بالای آنتی اکسیدان های غذایی می توانند به کاهش اثرات مخرب ناشی از استنشاق ریزگردها کمک کنند. باید توجه کرد که می توان با مصرف مواد غذایی مناسب و متعادل بدن را در برابر آلاینده ها محافظت کرد. ویتامین E عملکرد عمده ویتامین E نقش آنتی ...
سیب زمینی یک ماده غذایی مفید برای سلامت قلب
...> 3. سیب زمینی پر از پتاسیم است پتاسیم یک ماده معدنی مهم است که به تنظیم تعادل مایعات بدن کمک می کند و همچنین برای انقباض صحیح عضلات، ضروری است. پتاسیم همچنین در عملکرد اعصاب و سلامت قلب و همچنین عملکرد کلیه ها در مردان نقش دارد. آقایان به 7 دلیل، سیب زمینی زیاد بخورند! 4. سیب زمینی مواد معدنی ضروری بدن را فراهم می کند سیب زمینی سرشار از پتاسیم که یک ماده ...
خواص شگفت انگیز خوراکی های شب یلدا
بیشتر و سریع مواد زاید از بدن می شود و به شادابی و طراوت پوست می انجامد. درصد کمی قند دارد و میزان کالری آن بسیار پایین است، اما نکته مهم در این جاست که همیشه هندوانه را به عنوان میان وعده مصرف کنید، نه به همراه غذا، زیرا در هضم و جذب اختلال ایجاد می کند. انار در سفره شب یلدا نماد شادی و زایش است. انار میوه ای است که از قدیم از آن به عنوان میوه ای خون ساز یاد می شد. به افرادی که رنگی ...
در مورد فواید و مضرات عرق کاسنی چه می دانید؟
به گزارش تابناک ، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان ، کاسنی یک گیاه پرخاصیت با گل های آبی و ارغوانی است که به صورت پراکنده در نواحی مختلف از جمله منطقه آذربایجان و مناطق کوهستانی خراسان رشد می کند. طبع این گیاه سرد است که هنگام گرما دمای بدن را متعادل می کند و از نظر طب سنتی فواید فراوانی برای بدن دارد. مواد معدنی موجود در کاسنی کاسنی سرشار از مواد معدنی نظیر روی، منیزیم ...
هسته این میوه ها را حتما بخورید
...> گلابی میوه ای است با مواد مغذی فراوان و خواص دارویی و بیولوژیکی و بسیار مفید برای سلامت بدن همچنین هسته های این میوه دارای مواد مغذی نظیر کلسیم بوده که برای رشد و استحکام دندان ها مفید است. چگونگی مصرف: علاوه بر خوردن این هسته ها، می توان از روغن هسته این میوه به عنوان یک مکمل غذایی طبیعی به طور روزانه استفاده کرد. 7- هسته میوه گل ساعتی برای سلامت مغز میوه ...
