سایر خبرها
میخوای آبگوشت خوشمزه درست کنی این ادویه مخصوص یادت نره/ این نکات کلیدی رو رعایت کن!
آبگوشت را به همراه سبزی خوردن به خصوص نعناع تازه میل کنید زیرا این سبزی پرخاصیت به هضم بهتر آبگوشت کمک می کند. اگر دوست دارید آبگوشت شما خوش رنگ و شفاف شود با سایت الانت همراه شوید. برای این منظور زمانی که گوشت در حال پخته شدن است آن را زیر نظر بگیرید سپس کف های روی آب را با استفاده از قاشق جمع کرده و دور بریزید. با این کار آبگوشت شما زیباتر شده و لعاب بهتری پیدا خواهد کرد. آبگوشت ...
کوفته کشک رو این طوری درست کن/ غذایی فوق العاده خوشمزه و مقوی
کوفته را در آن می پزند، از سسی استفاده می شود که کشک از ترکیبات اصلی آن است و به همین دلیل می توان گفت که این غذا بسیار مقوی تر از کوفته معمولی است؛ زیرا داخل کشک پخته می شود و طعم بی نظیری دارد. مهم ترین ویژگی تهیه هر نوع کوفته داشتن مهارت لازم برای وا نرفتن کوفته در حین پخت است. در ادامه این مطلب طرز تهیه کوفته کشک خوشمزه و مقوی همراه با ارائه نکات مهم و فوت و فن های مربوط به طبخ این ...
این معجون شگفت انگیز برای درمان سریع سرماخوردگی را بشناسید
سوپ دال عدسی برای دوران سرماخوردگی گزینه بسیار خوبی است و برای کسانی که از طعم سوپ های تکراری خسته شدند گزینه خوبی است. دال عدس یک نوع عدس نارنجی رنگ و از عدس معمولی کمی کوچک تر است و خواص بسیار خوبی دارد. مصرف دال عدس برای زنان باردار بسیار توصیه می شود و شما می توانید با خوردن این سوپ به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کنید. مواد لازم برای تهیه سوپ نارنجی دال عدس: یک ...
دستور پخت ماگ کیک
برای سرو این کیک باید همان لحظه بعد از پخت که نرم است سرو کنید و نگذارید تا بماند پس اگر برای مهمان می خواهید این ماگ کیک را تهیه کنید مواد را داخل ماگ بریزید و زمانی که خواستید سرو کنید برای 2 الی 3 دقیقه در ماکروفر قرار دهید. مواد لازم برای تهیه ماگ کیک شکلاتی در فر و ماکروفر آرد 4 ق غذا خوری پودر کاکائو 2 ق غذا خوری بیکینگ پودر 1 ق چای خوری شکر 5 ق غذا خوری روغن مایع 3 ق غذا خوری شیر 6 ق غذا خوری ...
طرز تهیه سالاد لبو و خیار، سالاد خوشرنگ فصل
اصل این است که آن را بچشید. اگر 1 قاشق روغن زیتون را در دهان خود بریزید و در دهان بچرخانید و با استشمام هوا آن را فرو بدهید، باید بعد از چند لحظه در گلوی خود تلخی و تندی شدیدی احساس کنید. به نحوی که گلوی شما بسوزد. در بعضی موارد افراد به دلیل تندی بیش از حد روغن به سرفه می افتند. درست پس از 1 دقیقه مزه تلخی و تندی از بین می رود و خوشمزه می شود. ضمن اینکه فرد با خوردن این روغن در دهان ...
5 نکته طلایی برای پخت فسنجان مجلسی
برای پنج نفر گردوی آسیاب شده: به ازای هر نفر یک قاشق غذاخوری سرپر گوشت خورشتی: 250 گرم پیاز: 1 عدد نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم شکر: نصف لیوان رب انار ترش: 3 قاشق غذاخوری روغن: به میزان لازم آب سرد: 2 لیوان طرز تهیه خورش فسنجان مرحله اول: برای شروع کار ابتدا گردو های آسیاب شده را همراه با کمی روغن داخل یک قابلمه ...
طرز تهیه ته چین باقالی پلو به روش رستورانی
فلفل سیاه داخل یک کاسه بریزید و هم بزنید تا مخلوط شود سپس زعفران غلیظ دم شده را اضافه کنید و کنار بگذارید نیازی نیست خیلی هم بزنید وگرنه بوی زهم می گیرد. مرحله سوم: پخت باقالی پلو برای پخت برنج آن را داخل قابلمه ریخته و باقالی را اضافه کنید و بگذارید تا نیم دون شود سپس آبکش کنید و شوید خشک را اضافه کنید و هم بزنید سپس داخل کاسه مایه ماستی ریخته و خوب هم بزنید تا مواد یکدست ...
شکم گردی هیجان انگیز در مشهد
.... البته برنج، گوشت و ادویه هایی مانند زردچوبه و فلفل نیز در پخت این غذای محلی مشهد کاربرد دارند. استفاده از گوشت تازه یکی از فوت های کوزه گری در پخت شله مشهدی محسوب می شود و تهیه این غذا به زمان زیادی نیاز دارد. برای تعدادی از مسافران، غذاهای سنتی مشهد این شهر زیارتی را به یکی از بهترین مقاصد سفر در تابستان تبدیل کرده است. از نظر آن ها هر کس یک بار طعم شله مشهدی را بچشد، هرگز این ...
طرز تهیه مربای هویج مجلسی ، خوشمزه و متفاوت در خانه
در ادامه این مطلب طرز تهیه مربای هویج همراه با ارائه پنج نکته مهم برای تهیه این مربای خوشمزه تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. 1- برای تهیه مربای هویج خانگی ابتدا سر و ته هویج ها را با چاقو می گیریم و با پوست کن یا چاقو پوست هویج را می گیریم، سپس هویج ها را داخل آبکش می ریزیم و به خوبی می شویم. در ادامه هویج ها را کنار می گذاریم تا آب اضافی شان خارج شود. 3- سپس هویج رنده ...
خواص و مضرات نخود + آموزش مرحله به مرحله و طرز تهیه نخود رست شده و حمص
بدن کم شود و منجر به کاهش وزن شود. قرار دادن نخود در برنامه غذایی خود باعث می شود که بدن شما مواد مغذی لازم و مورد نیاز خود را دریافت کند. خواص نخود پخته برای کودکان مقادیر بالای ویتامین A و ویتامین C موجود در نخود منجر به تقویت سیستم ایمنی بدن کودکان می شود. این ماده برای درمان کم خونی و تقویت و افزایش رشد مو بسیار مفید است. نخود در ادامه باعث رشد و تقویت استخوان ها در کودکان ...
یک غذای خوشمزه و سنتی/شامی کباب مجلسی رو این طوری درست کن!
...> سپس پیاز را پوست می گیریم و می شوییم. پیازها را روی تخته آشپزخانه به صورت ریز نگینی خرد می کنیم. قابلمه ای را روی حرارت کم قرار می دهیم و 2 قاشق غذاخوری روغن داخل آن می ریزیم. مرحله سوم آنوقت پیاز خرد شده را نیز داخل قابلمه می ریزیم و بلافاصله گوشت تیکه ای را به آن اضافه می کنیم. بعد به ترتیب زردچوبه، فلفل سیاه را نیز به گوشت می افزاییم تا عطر فوق العاده ای به آن بدهد. ...
3 دستور غذای سریع و ساده با برنج
، هویج، کرفس، نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید. حدود 8 دقیقه زمان دهید تا مخلوط نرم شود و بعد از آن، آب مرغ را به ترکیبات اضافه کنید و بگذارید تا با شعله کم بجوشد. در مرحله بعد مرغ پخته شده و برنج پخته شده را باهم مخلوط کنید و سپس آن ها را به مواد دیگر در قابلمه اضافه کنید. در مرحله آخر وقتی غذا پخت، آبلیمو و گشنیز را با هم مخلوط کنید و به غذا اضافه کنید و میل کنید. همچنین با گشنیز تازه ...
استان سمنان با مردمی خونگرم مهمان نواز و پتانسیل ته چین گرمساری!
زیر لحاف کرسی گذاشته و برای پخت نان فطیر یکسری آداب و رسوم خاصی را انجام می دادند که یکی ازاین کارها الک کردن آرد توسط بانوان محله و خواندن دعا هنگام این کار می باشد. نان سلم (اسفناج کوهی) در ماه های اردیبهشت و خرداد یک نوع نان به نام نان سلم در استان سمنان پخته می شود که با استفاده از گیاه سلم یا همان اسفناج کوهی به دست می آید. این نان خوشمزه به عنوان یک نان پر انرژی و مقوی ...
چگونه کلم پلوی شیرازی بپزیم؟
آن اضافه کنید و بعد از چند دقیقه برنج را آبکش کنید. 7. ته دیگ مورد نظر خود را در ته قابلمه بگذارید و برنج آبکش کرده را با کلم و سبزی مخلوط کنید و در قابلمه بریزید. شما می توانید کلم و سبزی را به صورت لایه ای در برنج قرار دهید و پس از پخت، هم بزنید. 8. در قابلمه را ببندید و دمکنی بگذارید. آن را روی حرارت ملایم گاز بگذارید و اجازه دهید تا کلم پلو دم بکشد. 9. در همین ...
دستور پخت ته دیگ آردی
مورد نظر را روی حرارت قرار دهید و کمی روغن داخل آن بریزید و زمانی که داغ شد باید مواد ته دیگ را داخل آن بریزید و درب قابلمه را برای 1 الی 2 دقیقه قرار دهید تا خودش را کمی بگیرد و روی آن حباب بزند. مرحله سوم: تهیه ته دیگ آردی وقتی روی ته دیگ آردی حباب زد باید برنج از قبل آبکش شده را اضافه کنید و روی برنج با کمک قاشق حفره های ایجاد کنید تا با بخار پخته شود و در انتها روی برنج کره بریزید و روی شعله پخش کن قرار دهید تا برنج دم بکشید و بعد روی دیس برگردانید. ...
ادویه فلافل چیست و چگونه تهیه می شود؟
نام فلافل از فلفل گرفته شده است چون اصل لبنانی آن فلفل قرمز زیادی دارد. اما در ایران فلافل های آبادانی نیز معروف است. چاشنی مناسب این غذا تنها ترشی است (به ویژه ترشی انبه و بادمجان که مزه فوق العاده ای به این غذا می دهند). فلافل با استفاده از نخود، سبزیجات معطر، ادویه ها و... تهیه می شود. در این قسمت به شما خواهیم گفت که از چه ادویه هایی در تهیه فلافل استفاده کنید که فلافل شما خوشمزه ...
طرز تهیه ترشی لوبیا سبز، خوشمزه اشتها برانگیز
سازی ریه و افزایش اشتها نقش مهمی دارد. فلفل هالوپینو یکی از خوشمزه ترین انواع فلفل سبز است که طعم تند و طبع گرمی دارد و برای تهیه انواع ترشی گزینه بسیار مناسبی است. برای تهیه ترشی لوبیا سبز می توانید از هر نوع فلفل تند یا شیرین که مطابق ذائقه شما باشد، استفاده کنید. 3 نکات مربوط به سرکه سرکه ها انواع گوناگونی دارند و بهترین نوع سرکه برای تهیه ترشی سرکه انگور است. رنگ سرکه انگور ...
بهترین میان وعده ها برای کودکان که هم مقوی هستند هم سالم
ربی های سالم هستند و دارای آنتی اکسیدان قوی هستند که بدن شما را از صدمات مولکول هایی به نام رادیکال های آزاد مراقبت می کند. زیتون های نرم و تازه برای استفاده کودکان مناسب هستند. توجه داشته باشید که برای کودکان زیتون بدون هسته بخرید و یا هسته ها را پیش از ستفاده بیرون بیاورید. انواع مختلف زیتون مزه های گوناگونی دارند. چنانچه تا بخه حال زیتون به کودکانتان نداده اید با زیتون های سیاه با طعم ملایم ...
روش طبخ آش چغندر، پر خاصیت و سالم برای کودکان
احتیاج ندارید. چغندر سرشار از مواد معدنی از جمله فسفر، آهن و کلسیم است و خواص بسیار زیادی دارد. علاوه بر چغندر برگ های این گیاه خوردنی و پر خاصیت نیز قابلیت استفاده در غذاها را دارد و به عنوان سبزی در کنار غذاها میل می شود. آش چغندر را می توانید در وعده ناهار میل کنید. این آش یکی از پر خاصیت ترین و پر مصرف ترین غذاها است که به دلیل آبکی بودن در افطار نیز سرو می شود. از فواید درمانی چغندر ...
آموزش آشپزی |طرز تهیه یک خورش سنتی ایرانی که از خوردنش سیر نمی شوید
از گوشت گوساله هم استفاده کنید که بسیار هم خوشمزه می شود. اگر خواستید این خورشت را با گوشت گوسفندی تهیه کنید، به این نکته توجه داشته باشید که گوشت گوسفندی در فرآیند پخت آب می شود، پس کمی درشت تر از گوشت گوساله خرد کنید. سعی کنید گوشت ها را یک اندازه خرد کنید تا درنهایت خورشت شما ظاهر زیباتری داشته باشد. اگر از گوشت استخوان دار استفاده کنید، خورشت خوشمزه تری خواهید داشت. 1 برای شروع کار ...
شیرینی ساده و ارزان مخصوص خانم های کدبانو
کوکی تابه ای یکی از کوکی های بسیار خوشمزه با طعم شکلاتی می باشد که شما می توانید این کوکی را بدون فر داخل تابه دو طرفه تهیه کنید. بافت این کوکی را بسیار نرم و خوشمزه است که شما می توانید با چند قلم مواد در دسترس تهیه کنید. کوکی تابه ای با 1 تخم مرغ تهیه می شود و شما می توانید برای عصرانه یا پذیرایی به همراه چای یا قهوه سرو کنید. کوکی تابه ای طعم خوبی دارد و همه مواد با قاشق غذا خوری ...
پلو شوشتری با گوشت چرخ کرده رو این طوری درست کن/ طعم فوق العاده ای داره
آن گرفته شود و بهتر پخته شود و در طول این مدت آب لوبیا را عوض کنید. لوبیا را به همراه کمی آب بپزید و آبکش کنید و یا برای سهولت در کار می توانید از زودپز استفاده کنید تا سریعتر لوبیا پخته شود. مرحله دوم: تفت دادن گوشت و پیاز در ادامه پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه کمی تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود و بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و هم بزنید و بعد در ادامه ...
آموزش دسر/ این پیش غذا مخصوص شکموهاست
تا طلایی شود. برای تهیه این سیب زمینی شکوفه ای نیاز به ماسوره ستاره ی یا گل رز و یک قیف هستید و بهتر است از قیف سیلیکونی استفاده کنید زیرا قیف پلاستیکی ممکن است پاره شود. عشق بازی شکموها با ترکیبی جذاب و هوس انگیز! سیب زمینی 4 عدد کره 50 گرم نمک، پودر سیر، آویشن، فلفل سیاه به مقدرا لازم طرز تهیه سیب زمینی شکوفه ای ترد و خوشمزه مرحله اول: آماده ...
استان کرمان با مردمانی خونگرم و مهربان و شیرینی و آبگوشت های خوشمزه
... • کماج سهن یکی دیگر از شیرینی های سنتی کرمان کماج سهن نام دارد که در تهیه خمیر آن از جوانه گندم استفاده می کنند و به خاطر استفاده از ادویه های مخصوص و گیاهان معطر دارویی، طعم منحصر به فردی دارد. مدت ماندگاری این شیرینی بالاست و پیشنهاد می کنیم در سفر به کرمان کماچ سهن بخرید و به عنوان سوغاتی خوشمزه به همراه خود ببرید. • قاووت شاید بتوان قاووت یا به لهجه کرمانی ها "قووتو ...
طب سنتی / این مطلب مخصوص افراد با مزاج سرد و خشک است
پلیس و انتظامی انجام کارهای هنری مانند نقاشی و نگارگری رژیم غذایی مفید برای مزاج سرد و خشک به این دلیل که طبع افراد سرد و خشک است، بهتر است که از غذاهای گرم و تر بیشتر استفاده کنند. با خوردن چنین غذاهایی مزاج خود را به سمت تعادل برده و شرایط را برای خود بهتر می کنند. همچنین استفاده از این مواد غذایی می تواند تا حد زیادی نقش رژیم چاقی برای مزاج سرد و خشک را بازی کند. ...
خط قرمز دور سرماخوردگی و آنفلوآنزا با آش لبو
رنده کنید. (از آنجا که زمان نسبتا زیادی برای پخت لبو لازم است، می توانید از زودپز هم استفاده کنید.) در یک قابلمه متوسط حبوبات و لبوی پخته را همراه با آب لبو بریزید. بگذارید مواد آش به همراه آب لبو چند قل بخورد تا خوب جا بیفتد. جعفری و گشنیز خرد شده را اضافه کنید. در مرحله آخر هم رشته آش را به مواد اضافه کنید و اجازه دهید همه مواد با هم بپزند و آش لبو جا بیفتد و لعاب بیندازد. برای تزیین روی آش لبو یا ...
تجربه شکم گردی در میدان شهرداری رشت
استفاده کنید و برای سرو لیوان را قیچی کنید و به راحتی بستنی را از قالب خارج کنید. اگر به طعم و مزه ترش علاقه داشته باشید عاشق این مزه از بستنی یخی یا اسکمو خانگی خواهید شد. شما می توانید از هر نوع میل فصلی در این اسکمو استفاده کنید، اما اسکیمو خوردن در میدان شهرداری رشت حال و هوای دیگری دارد که پیشنهاد می کنیم حتما آن را تجربه کنید. رشته خوشکار شیرینی رشته خوشکار یکی از شیرینی های ...
چهار سالاد متنوع برای داشتن یک شام سالم
چهارم فنجان ریحان تازه خردشده یک دوم قاشق چای خوری فلفل یک دوم فنجان گردوی خردشده برشته شده برای تهیه سس، شش ماده اول را در یک شیشه بریزید، درب آن را ببندید و سپس شیشه را به خوبی تکان دهید. در کاسه ای بزرگ، برنج دانه بلند را با سس ترکیب کنید و یک شب در ظرف درب بسته در یخچال قرار دهید. سپس، خیار، پیاز، جعفری، ریحان و فلفل را با مخلوط سس و برنج ترکیب کنید و در ظرف ...