خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر بدون گوشت!
های کوکو را ببندید و با دست شکل دهید.(میتوانید کمی از مواد سیب زمینی نگه دارید و بعد از پر کردن شکم کوکو ازش استفاده کنید تا بهتر منافذش بسته شود) مرحله هفتم به همین ترتیب کوکو ها را آماده کنید و درنهایت داخل تابه ی نچسب با کمی روغن دو طرفشو سرخ کنید(روغن و تابه خوب داغ باشد) و حرارت حتما ملایم باشد. مرحله هشتم برای سرو در ظرف مورد نظر میتوانید با کمی جعفری تزئین کنید و با عشق نوش جان کنید.(اگر برای مواد شکم کوکو از ژامبون استفاده کردید، ژامبون دیگه نیازی به تفت دادن ندارد و به مواد قارچی اضافه شود و ادامه مراحل طبق دستور انجام دهید) ...
طرز تهیه سیب زمینی سوخاری به روش رستورانی!
در درون تخم مرغ و یک بار در درون آرد ساده و یک بار هم در درون آرد سوخاری بغلتانید. حال باید به سراغ سرخ کردن سیب زمینی های سوخاری خود برویم. مرحله هفتم درون تابه ای مقداری روغن را داغ کنید و هر طرف از این سیب زمینی ها را به مدت سه الی چهار دقیقه می گذارید تا سرخ بشوند. سپس سیب زمینی ها سوخاری روی دستمال حوله ای می چینیم تا روغن شان گرفته شود، سپس با سس دلخواه سرو کنید. ...
طرز تهیه شامی بابلی برای 4 نفر/ این افطاری مقوی را از دست ندهید
شامی حدود یک ساعت در یخچال استراحت دهید. 9. مواد شامی را از یخچال خارج کنید، کمی روغن را در تابه داغ کنید. به اندازه یک نارنگی کوچک از مایه شامی بردارید و آن را با دست به صورت گرد شکل دهید. با انگشت یا پشت قاشق وسط شامی یک سوراخ ایجاد کنید و دو طرف آن را داخل روغن سرخ کنید. 10. شامی سرخ شده را روی دستمال حوله ای قرار دهید تا روغن اضافی آن به طور کامل گرفته شود. شامی ها را در ظرف مورد نظر بچینید. این غذا با نان سرو می شود. منبع: همشهری آنلاین ...
طرز تهیه ته چین هویچ پلو / طعم فوق العاده ای داره!
هم تفت بدهید؛ سپس خلال پسته را همراه با گلاب به مواد اضافه کنید و دو دقیقه دیگر تفت بدهید و بعد اجاق گاز را خاموش کنید. 3 در این مرحله پیاز را پوست و سپس به صورت نگینی خرد کنید. پیاز را همراه با مقداری روغن داخل ماهی تابه بریزید و اجازه بدهید نرم و طلایی شود؛ سپس سینه مرغ خرد شده را به آن اضافه کنید. حالا کمی نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران روی مرغ و پیاز بریزید و حدود پنج دقیقه با حرارت ...
بدون استفاده از گوشت و مرغ این غذاهای خوشمزه را درست کنید+جزئیات
غذاهای بدون گوشت که در منطقه گیلان از طرفداران بسیار زیادی برخوردار است ترش تره می باشد. این غذای خوشمزه معمولاً در کنار پلو یا ماهی کولی سرخ شده سرو میشود. از جمله موادی که در تهیه این غذای خوشمزه به کار برده می شود می توان به اسفناج تازه، سبزی، روغن، تخم مرغ، سیر، برنج خام، پیاز سرخ کرده و... اشاره کرد. تقریبا 30 دقیقه زمان نیاز است که این غذا آماده شود. سیرابیج یکی از غذاهای بدون گوشت و ...
اکبر جوجه می خوای درست کنی قلق داره/ بیا تا دو نکته ساده بهت بگم تا خشک نشه!
سرخ شدن کردند مقداری از همان روغن جوجه ها را درون تابه می ریزیم و به همراه کره، رب انار، گردو، آلو و درنهایت آب مرغ میگذاریم بپزد. زمانی که مرغ ها طلایی شدند اکبر جوجه ی شما آماده ی سرو است. یکی از بارزترین مشکلاتی که حین پخت خانگی این غذا با آن مواجه می شوید سفت و خشک شدن آن است. برای جلوگیری از این اتفاق توصیه می شود مرغ هایی با سایز کوچک که ترجیحا وزن آنها زیر 1 کیلو است تهیه کنید. پوست مرغ نیز گرفته نشود. همچنین بهتر است مرغ را به دو قسمت تقسیم کنید. نکته ی دیگر مزه دار کردن مرغ با پیاز، آب و نمک است که باعث نرم شدن جوجه ها می شود. ...
طرز تهیه شیرینی گردویی
...> روغن مایع: 4 قاشق غذاخوری سرکه سفید: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه شیرینی گردویی 1. نیمی از سفیده تخم مرغ را با گردو، پودر قند و کیک اسفنجی ساده داخل مخلوط کن یا غذاساز بریزید و خوب میکس کنید تا کاملا یکدست شود. پس از یک دقیقه باقیمانده سفیده تخم مرغ را اضافه کنید. 2. همه مواد را در یک تابه مناسب بریزید و 20 دقیقه روی حرارت بسیار ملایم با یک قاشق چوبی هم بزنید. ...
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی
مواد لازم برای 2 نفر برنج2 پیمانه ماهی قزل آلا یا نوع دیگر2 عدد پیاز1 عدد سیر2 حبه آب لیمو ترش2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده2 قاشق غذاخوری سبزی پلویی100-150 گرم شوید خشک2 قاشق غذاخوری ادویه ماهی1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی ...
آموزش تهیه فلافل آبادانی اصل و تند و خوشمزه + نکات مهم
لازم ادویه (نمک فلفل زردچوبه پودر زیره) :به مقدار لازم برای تهیه فلافل باید نخود ها را از چند روز قبل خیس دهید و طی آن آبش را چند بار عوض کنید تا نفخ نخود از بین برود. بعد که نخود را از آب خارج کردید به همراه پیاز و سیب زمینی داخل چرخ گوشت بریزیدو دو بار چرخ کنید تا همه مواد کاملا با هم له و یکدست شوند. ادویه ها و نعناع خشک را هم به مخلوط فلافل اضافه کنید و خوب ورز دهید تا ...
طرز تهیه شیرینی نارگیلی
که در قنادی ها نیز بفروش می رسد خوشمزه تر و تردتر شود که در ادامه به تشریح نحوه پخت این نوع شیرینی می پردازیم: ابتدا باید پودر نارگیل و شکر را در یک ظرف با هم مخلوط کنید و پس از آن نصف سفیده تخم مرغ و نصف روغن مایع رو هم به این مخلوط اضافه کنید. پس از آنکه همه مواد بالا با یکدیگر بطور کامل مخلوط شدند، آن را 2 بار از چرخ گوشت رد کنید البته می توانید از غذا ساز هم استفاده کنید ...
طرز تهیه سالاد گرجی|این طوری درست کن فوق العاده خوشمزه میشه!
کبابی شدن هر چند دقیقه یک بار بادمجان ها را پشت و رو کنید تا همه قسمت های آن به صورت یکنواخت کبابی و پخته شود. فلفل ها را هم به همین ترتیب کبابی کنید. سپس بادمجان کبابی شده را توی یک ظرف آب خنک بگذارید. بعد از چند دقیقه خیلی آرام پوست بادمجان را با دست جدا کنید. حالا بادمجان های پوست گرفته را همراه با فلفل کبابی با چاقو یا ساطور خرد کنید و داخل یک کاسه بریزید. 2 فیله مرغ را بعد از آبپز ...
آشنا شدن با غذا های محلی خراسان رضوی مناسب ایام عید نوروز و ماه مبارک رمضان
مانده و قابل مصرف باشد. کمه جوش، کمه نوع خاصی از ماست چکیده می باشد که از روستا های اطراف سبزوار به شهر آورده می شود. این غذا با ترکیبی ازاین مواد غذایی به دست می آیند: ماست چکیده و یا کمه، تخم مرغ، روغن، نعنا خشک، پیاز، گوجه فرنگی. تایباد این شهرستان به دلیل هم مرز بودن با کشور افغانستان در مرز دوقارون از اهمیت بسیاری برای مبادلات کالا برخوردار است. ...
طرز تهیه اسفناج پلو با گوشت قلقلی/بیا تا نکات حرفه ای رو بهت بگم!
های پخته و خرد شده را به این مواد اضافه کنید. مرحله سوم مایه گوشت آماده شده را به خوبی ورز دهید تا جایی که حالت چسبندگی به خود بگیرند. سپس این مواد را به شکل کوفته های کوچک و یا همان گوشت های قلقلی تبدیل کنید. گوشت های قلقلی شده را در یک تابه با کمی کره یا روغن سرخ کنید و در مایتابه را بگذارید تا کمی مغز پخت شود. مرحله پنجم کوفته ها را روی یک ...
فهرست موادغذایی با طبع سرد
فصول گرم سال مصرف می شود تا از گرمازدگی و مشکلاتی که اغلب ناشی از هوای گرم است جلوگیری شود. مواد غذایی طبع سرد و تر خیار سفیده تخم مرغ انگور جو گریپ فروت رازک لیمو کاهو ازگیل ماش قارچ پرتقال گلابی خرمالو نعناع انواع آلو تربچه توت فرنگی روغن کنجد اسفناج زرشک (سرد و خشک) نارنگی گوشت گاو و گوساله سرکه ...
برنامه غذایی مناسب برای روزه داران در ماه رمضان
...> کارشناس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: گروه سبزی ها نیز شامل انواع کاهو، اسفناج، کرفس، سبزی خوردن و سایر سبزی های برگی، انواع کلم، هویج، بادمجان، نخود سبز، لوبیا سبز، انواع کدو، فلفل، قارچ، خیار، گوجه فرنگی و پیاز که باید مصرف مواد غذایی از این گروه ها در رژیم غذایی گنجانده شود. فرح بخش بیان کرد: انواع میوه های فصل از جمله مرکبات مانند پرتقال، نارنگی، لیمو ترش، لیمو شیرین، گریپ ...
روش بکر و جدید برای افزایش خوشمزگی ده برابری جوجه کباب
.... هل. زعفران. فلفل سیاه. تخم گشنیز. و هر ادویه ی دیگه رو دقیقا در همان لحظه ی استفاده باید آسیاب کرد تا بیشترین میزان بو و طعم رو داشته باشید. اگر می خواهید به جوجه سیر خام و فلفل دلمه اضافه کنید بهترین کار این است گه ریشه سیر را جدا کرده و کل بوته سیر را از وسط برش بزنید و به مواد اضافه کنید . این عمل بوی گوشت مرغ را می گیرد و طعم خوبی به سیر می دهد. برای اضفه کردن فلفل ...
غذاهای دریایی که در سفر به جنوب باید امتحان کنید
توانید با خرید به بلیط هواپیما بندرعباس به تهران یا بلیط قطار بندرعباس به تهران بازگردید. خوراک خرچنگ یکی دیگر از غذاهای جنوبی با ماهی سینگو یا خوراک خرچنگ است که به اشکال گوناگون طبخ می شود. این غذای محبوب شامل خرچنگ پخته شده در آب داغ است که همراه با کمی نمک طبخ می شود. سپس بعد از پخته شدن خرچنگ گوشت آن را جدا کرده و ادویه به آن اضافه می کنند. در نهایت آن را در روغن سرخ کرده ...
طرز تهیه اسنک مرغ خوشمزه با 8 روش متفاوت
ذرت و تخم مرغ را روی حرارت متوسط سرخ کرده و کنار بگذارید. مجددا در ماهیتابه روغن بریزید، فلفل سبز، پیاز و سیر خردشده را خوب تفت دهید. حالا مرغ را اضافه کنید و بگذارید 5 دقیقه با مواد بپزد. در آخر 2 پیمانه رنگ خوراکی، برگ گشنیز و آبلیموی تازه را اضافه کرده و داغ داغ سرو کنید. 6. مرغ سوخاری با آرد برنج این اسنک مرغ سریع و آسان را می توان در کوتاه ترین زمان ممکن با کمترین مواد ...
“قارچ پلو”، غذایی لذیذ و خوشمزه در عین سادگی
قارچ پلو خوشمزه و در عین حال ساده بسیار راحت تهیه می شود و مناسب روزهای است که شما فرصت کافی برای تهیه غذا ندارید. به گزارش وقت صبح ، قارچ پلو جایگزین مناسبی از مرغ یا گوشت در غذاها است البته می توانید قارچ پلو را با مرغ ریش ریش شده نیز تهیه کنید این غذایی خوشمزه را می توان در وعده نهار و شام تهیه و میل نمایید. برنج 3 پیمانه قارچ 500 گرم رب 2 ق غذا خوری ...
طرز تهیه زولبیا بامیه ماه رمضان به 7روش خانگی و آسان با فیلم
اضافه کنید و با همزن برقی خمیر را هم بزنید.دقت کنید که مایه خمیر اتدا تکه تکه و جدا می شود اما شما به هم زدن ادامه دهید تا مواد منسجم و یکدست شوند. اگر بعد از حداکثر 10 دقیقه دید مایه خمیر سفت است می توانید نصف یک عدد تخم مرغ را به آن اضافه کنید و مجدد هم بزنید. خمیر را داخل قیف بریزید. سپس تیغه قیچی را داخل روغن بگذارید و بیرون بیاورید تا چرب شود و مایه بامیه به آن نچسبد. قیف در یک دست و قیچی در دست ...
کوکو سیب زمینی متفاوت، افطار امشب + فیلم
زردچوبه را به همراه یک عدد تخم مرغ خام و کمی سبزی مانند جعفری به سیب زمینی های رنده شده می افزایند. مقداری از مایه سیب زمینی را در کف دست پهن کرده و از مواد گوشت چرخ کرده داخلش می گذاریم و با مقداری دیگر از سیب زمینی پخته شده روی مواد را می پوشانیم به گونه ای که حالت پیراشکی پیدا کند. سپس کوکوها را در روغن داغ شده سرخ کرده و روی آن را با یک ساقه جعفری تزئین می کنیم. نوش جان کدخبر: 880129 1402/01/05 14:56:15 لینک کپی شد ...
راز پخت یک قورمه سبزی خوشمزه و رستورانی
نارنج و اضافه کردن یک یا دو حبه قند هم برای گرفتن تلخی قورمه سبزی کارساز است. اضافه کردن مقداری پیاز سرخ شده هم برای گرفتن تلخی خورش قورمه سبزی روش زیرکانه ای است. یکی دیگر از روش های گرفتن تلخی قورمه سبزی اضافه کردن یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی به خورش است. برای این کار باید رب گوجه فرنگی را در مقداری روغن سرخ کنید و بعد به غذا اضافه کنید. توجه داشته باشید که استفاده از رب گوجه فرنگی به مقدار زیاد روی طعم خورش شما تاثیر می گذارد، بنابراین از مقدار کمی رب گوجه فرنگی در خورش استفاده کنید. انتهای مطلب/م. ...
طرز تهیه 10 سس غذای خوشمزه و لذیذ در منزل
هم بزنید. سس پستو شما به همین سادگی آماده است. 9. سس مایونز سس مایونز، یکی از پرکاربردترین انواع سس غذا و سالاد است. طرز تهیه این سس کاربردی و خوشمزه در خانه، از آن چیزی که فکرش را می کنید ساده تر است. در ادامه، روشی بسیار ساده برای تهیه سس مایونز ارائه شده است. مواد لازم زرده تخم مرغ 1 عدد سرکه سیب 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 لیوان پودر خردل ...
“خوراک ژامبون و قارچ”،غذایی آسان و خوشمزه برای روزهای تعطیل
خوراک ژامبون و قارچ یک وعده ی کامل است و هم می توان آن را در کنار غذای اصلی یا به عنوان پیش غذا سرو کرد. به گزارش وقت صبح ،خوراک ژامبون و قارچ در طعم های متنوع قابل سرو است زیرا شما می توانید با انواع و اقسام مواد دل خواه آن را ترکیب کنید و طعمی جدید را به دست بیاورید. ژامبون گوشت 200 گرم قارچ ریز 200 گرم فلفل دلمه ای سبز 1 عدد فلفل دلمه ای ...
“املت قارچ و اسفناج”، یک غذای فوق العاده مغذی و خوشمزه برای وعده صبحانه
روغن مایع مقدار کافی 3 عدد تخم مرغ را شکسته و انها را در صورت سالم بودن همراه با نمک و فلفل و زردچوبه داخل یک ظرف می ریزیم و هم می زنیم. تابه را روی گاز گذاشته و وقتی روغن داغ شد تخم مرغهای همزده مرحله قبل را داخل تابه می ریزیم و منتظر می شویم تا با حرارت ملایم گاز تخم مرغها نیم بند شوند. اسفناجها را شسته و ابکش می کنیم و سپس انها را با چاقو به صورت درشت ...
مینی پیتزای تابه ای؛ ساده و فوری رو این طوری درست کن!
و حجم آن دو برابر شود. در ادامه برای تهیه مواد میانی باید قارچ ها را بشورید و اسلایس کنید و داخل تابه با حرارت بالا تفت دهید تا آب اضافه قارچ کشیده شود. سوسیس یا کالباس را نیز خرد کنید و کمی تفت دهید تا از خامی خارج شود. فلفل دلمه رنگی را نیز بشورید و به صورت مکعبی ریز خرد کنید. بعد از 2 ساعت پف خمیر را با دست بگیرید و خمیر را به 12 قسمت مساوی تقسیم کنید و چانه بگیرد. کف تابه ...
معرفی برخی از غذا های محلی هرمزگان در شب عید+ طرز تهیه
را در روغن سرخ کرد. ماهی را نیز به سبزی ها اضافه می کنند تا سرخ شود و فلفل، ادویه و زردچوبه را می افزایند. بعد از این که ماهی به طور کامل سرخ شد، برنج را با مواد سرخ شده دَم می کنند و توجه کنید که برای تهیه هواری به جای ماهی از میگو نیز می توان استفاده کرد. خوراک دو پیازه میگو از یکی از غذا های معروف جزیره قشم است. این غذا از ترکیب میگو، پیاز، رب گوجه فرنگی و ادویه ...
ترفندهای طلایی خوشمزه شدن غذاهای ایرانی
سرکه به مدت یک ساعت بخوابانید و بعد خشک و سپس سرخ کنید. برای خوشمزه تر و لطیف تر شدن بافت کباب تابه ای به مخلوط گوشت و پیاز یک قاشق سرخالی سس مایونز بیافزایید و هنگام پخت به جای روغن از کره استفاده کنید. منبع: نمناک انتهای پیام/ک
بهترین مواد غذایی برای صبحانه سالم و مقوی
شده ساده یا بوداده با برش هایی از میوه های فصل، مقداری آب میوه تازه و یا شیر به همراه ماست کم چرب، مغز های آسیاب شده و دانه های چیا که از شب قبل در یخچال نگه داری شده است یکی از بهترین و سالمترین صبحانه ها است. تخم مرغ نیمرو با سبزیجات نیمروی سفیده تخم مرغ به همراه سبزیجات فراوان مانند بروکلی، پیاز، فلفل دلمه ای زرد و قرمز می تواند یک صبحانه مقوی و سالمی برای شما باشد. خوردن ...
