سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه بامیه شیرینی لذیذ ماه مبارک رمضان
آماده کنید. تهیه بامیه در خانه در این مطلب آمده است تا بتوانید در خانه بامیه درست کنید. مواد لازم برای تهیه بامیه آرد: 1 لیوان آب: 1 لیوان تخم مرغ درشت: 2 عدد کره: 50 گرم شکر: 2 قاشق غذاخوری مواد لازم برای تهیه شربت شکر: 2 لیوان آب: 1 لیوان گلاب: 1/2 لیوان زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری آبلیمو: 1 قاشق چایخوری ...
10 نکته طلایی درباره تغذیه روزه داران
این ماه علاوه بر احساس سنگینی، امکان افزایش تشنگی در طول روز را به دنبال دارد. همچنین مواد غذایی پر ادویه و نمک حرارت بدن را بالا برده و موجب تشدید تشنگی می شود. برای جلوگیری از یبوست به جای مصرف میوه های بسیار آبدار و خام که باعث درد شکم می شوند می توان خیسانده برگه هلو، زردآلو، انجیر و آلوی بخارا استفاده کرد. این خشکبار باید در آب جوش یا گلاب داغ یکساعت خیسانده و سپس میل شود. بهتر است مصرف این ترکیب یک تا دو ساعت بعد از شام باشد. انتهای پیام/ ...
کدام رژیم غذایی برای افطار مناسب است؟
اصلا مناسب نیستند. - با توجه به روزهای بلند تابستان و افت قند خون در طول روزه داری، بهتر است برای شروع افطار، پس از مصرف مایعاتی مانند آب گرم یا شیرگرم، از شیرینی های طبیعی مانند خرما، انجیر، کشمش و ... استفاده کنید. - از آنجا که دستگاه گوارش برای مدتی طولانی خالی بوده، لازم است هنگام غذاخوردن در وعده افطار، آرامش داشته باشید و به آرامی و بسیار مختصر غذا بخورید تا دستگاه ...
بهترین غذا برای سحری در ماه مبارک رمضان
عطش در ماه رمضان به شما کمک می کند. توصیه می کنیم اگر خیلی تشنه می شوید، خوردن خورش های همراه با آلو و زرشک را در وعده سحری فراموش نکنید. در طول ساعات روزه داری هم می توانید عطش خود را با بوییدن سیب گلاب، خیار یا لیمو، اسپری کردن گلاب خنک در فضای اتاق، شست وشوی سر و گردن و سینه با آب خنک و تنفس هوا و نسیم خنک که حرارت زاید قلب را کم می کند، کاهش دهید. ایرج نیستانی متخصص تغذیه درباره سحری ...
طرز تهیه قیمه نثار اصیل قزوینی
خاموش کنید. خلال پسته و بادام را شسته و داخل گلاب خیس کنید و پس از ده دقیقه گلاب آن را گرفته و روی حرارت کم تفت دهید. مراقب باشید خلال ها تغییر رنگ ندهند. تلخی خلال نارنج را با سه بار جوشاندن بگیرید و برای بار سوم داخل آن کمی شکر ریخته و بجوشانید و آبکش کنید و در نهایت با کمی شکر و زعفران تفت دهید. در مرحله بعد زرشک را پاک کرده و داخل آب خیس کنید تا کاملا تمیز شود. سپس آبکشی کنید با شکر و ...
توصیه های طب ایرانی به روزه داران
تشنگی می شوند و بهتر است از وعده سحری کنار گذاشته شوند. با توجه به روزه داری، یک تا دو ساعت خواب در طول روز نیز برای تجدید قوای سیستم های بدن، به شرطی که پیش از غروب آفتاب نباشد، توصیه می شود. ورزش کردن در اوج گرسنگی به هیچ عنوان توصیه نمی شود و برای جلوگیری از بروز تشنگی در اثر آن، نباید در ساعات گرم روز و یا در مکان های گرم ورزش کرد. یک تا دو ساعت بعد از خوردن سحری بهترین زمان ورزش کردن است. باشگاه خبرنگاران جوان علمی پزشکی کلینیک ...
با ورزش در ماه رمضان سلامت خود را حفظ کنید...
دست رفتن آب بدن، از آن بهره جویند و به این ترتیب احتمال وقوع خطرات ناشی از کم آبی را به حداقل برسانند. راهکار دیگر هم این است که افراد از مصرف مواد غذایی که باعث از دست رفتن آب بدن از راه ادرار می شود، خودداری کنند. در این بین کافئین یکی از مهمترین این مواد است که در قهوه و چای فراوان وجود دارد. از ورزش در محیط های گرم خودداری کنید شرایط محیطی در حین ورزش در طی ساعات روزه ...
طرز تهیه ماقوت مشهدی با شیر چگونه است
حرارت ملایم بگذارید و مرتب هم بزنید تا شکر حل شده و مخلوط گرم شود. بیشتر بخوانید: طرز تهیه لیگمات ساده با ماست سپس گلاب، زعفران دم کرده و کره را هم اضافه کرده، خوب و مرتب هم بزنید تا ته نگیرد و گلوله نشود. توجه داشته باشید که گلاب را در انتهای کار بریزید تا عطر خودش را از دست ندهد. در همین زمینه: طرز تهیه پکوره زاهدانی مواد کم کم رو به سفت شدن ...
هرگز وعده سحری را حذف نکنید!
تمایل او به صرف غذا بستگی دارد. در هنگام افطار مصرف غذاهای سبک و مختصر شامل گروه های غذایی شیر و لبنیات (مانند شیر و ماست و پنیر) میوه ها و سبزی ها و نان و غلات توصیه می شود.علاوه بر آن مصرف شیر گرم و فرنی و یا شیر برنج در هنگام افطار مناسب است. بهتر است به جای غذاهای چرب و سرخ شده از غذاهای آب پز و بخارپز استفاده کنید. این کارشناس مواد غذایی تصریح کرد: شایع ترین مشکل گوارشی در روزه ...
توصیه های تغذیه ای در ماه مبارک رمضان
...: توصیه می شود هنگام افطار از قندهای طبیعی مانند خرما، کشمش و یا عسل استفاده شود، به این ترتیب اشتها کنترل می شود. نوشیدن چای کم رنگ، شیر گرم، فرنی، حلیم کم روغن و یا شله زرد در وعده افطار توصیه می شود. نان، پنیر و سبزی و یا همراه با مغز گردو برای افطار غذای مناسبی است. مصرف سوپ های ساده هم برای وعده افطار توصیه می شود. وی ادامه داد: برای تأمین آب ازدست رفته بدن توصیه می شود در فاصله ...
کاچی زعفرانی رو این طوری درست کن / مقوی و خوشمزه است!
کاچیدستورهای تهیه بسیار متنوعی دارد و می توانیم آنرا به روش های بسیار متنوعی و مواد مختلفی تهیه کنیم، مثلا می توانیم در تهیه کاچی به جای استفاده از آب از شیر استفاده کنیم تا در پایان کاچی خوشمزه تری داشته باشیم. البته مهم ترین استفاده کاچی در میان ما ایرانیان برای خانم ها می باشد که بعد از زایمان یا در دوران قاعدگی از این غذای کمکی استفاده می کنند تا توان جسمی خود را بازیابی کنند که ...
مصرف زولبیا بامیه و عوارض آن برای بدن
محبوب به دلیل وجود کالری، چربی و قند فراوان، در صورت مصرف بیش از حد برای سلامتی مضر می باشد. در این ماه به واسطه عوض شدن عادات غذایی روزه داران باید بیشتر به نوع غذا ها و همچنین مقدار آن توجه کنند تا پس از ماه رمضان افراد دچار بیماری های مختلف نشوند. زولبیا بامیه های تیره را به هیچ وجه نخورید حتما دقت کرده اید که برخی از زولبیا بامیه های موجود در قنادی ها رنگ تیره تری نسبت به باقی ...
این نوشیدنی پرطرفدار قندخون را تنظیم و عطش را رفع می کند
شربت تخم شربتی یک نوشیدنی ساده و سالم است که سرشار از ویتامین ها، کلسیم، پروتئین و آنتی اکسیدان ها است و به عنوان خنک کننده و رفع عطش در فصل تابستان و ماه رمضان طرفداران زیادی دارد. طبع تخمه شربتی گرم است یا سرد؟ طبع تخم شربتی گرم و تر است و خواص فراوانی دارد. پیشنهاد می کنیم در ماه مبارک رمضان از این نوشیدنی خنک استفاده کنید و از مزایایی که برای شما در این ماه دارد بهره مند ...
لزوم رعایت اصول تغذیه صحیح در ماه رمضان/روزه داری با تغذیه مناسب، تضمین کننده سلامتی است
افطار از چه مواد خوراکی استفاده شود؟ در هنگام افطاری با توجه به اینکه ساعت ها فرد روزه بوده است، هم افت قند خون دارد و هم دچار کم آبی است و برای افطاری مناسب بهتر است افطاری خود را با مایعات گرم مانند چای کمرنگ یا آبجوش و یا شیر کم چرب به همراه چند عدد خرما یا توت خشک یا انجیر و یا کشمش باشد چرا که دارای قند طبیعی هستند تا هم قند خون به آرامی بالا بیاید و هم اینکه مایعات به دستگاه گوارش ...
بفرمایید شله زرد، یک افطاری بهاره
با شله زرد رنگین کنید. این دسر طلایی که خودش به مثابه یک غذای پر و پیمان است. هم تابستانی هم زمستانی، سرد و گرم هم می شود سروش کرد. تازه پختنش هم خیلی سخت نیست. مقوی است و باب طبع بیشتر آدم ها. مایه اش هم چند پیمانه ای برنج و 4 برابر آن آب. 2 پیمانه شکر، زعفران دم کرده به اندازه کافی . خلال بادام به اندازه دلخواه، کمی گلاب. یک تکه کوچک کره از روزه اولی ها کمک بگیرید، راه ...
توصیه تغذیه سالم برای ماه رمضان
کربوهیدرات های پیچیده، جزو گروهی از مواد غذایی هستند که در طول ساعات روزه داری به آهستگی آزاد انرژی مورد نیاز بدن را آزاد می کنند. این کربوهیدرات ها در جو، گندم، جو دو سر، ارزن، سمولینا، عدس، آرد سبوس دار، برنج و ... یافت می شود. غذا های سرشار از فیبر نیز به آرامی هضم می شوند نمونه هایی از آن ها در ادامه آمده است: - سبوس، غلات، حبوبات، گندم، سیب زمینی با پوست، سبزیجات مانند ...
تدابیر روزه داری به سبک اهل بیت/ بهترین وعده سحری از نظر امام صادق(ع)
ریز بدن جا خوش کرده اند را می پزد و دفع می کند.باید توجه داشت برخی از عوارض روزه مثل برخی سردردها یا بوی بد دهان به دلیل همین پاکسازی است. در واقع هر چه نیاز به پاکسازی بدن بیشتر باشد این عوارض بیشتر است. تقریبا هیچ کدام از روش های دیگر طبی توان رقابت با روزه را برای پاکسازی بدن ندارند! حالا چه کنیم این عوارض کمتر شود؟ اگر قبل از ماه مبارک از تدابیر پاکسازی مورد سفارش اهل بیت استفاده کنیم ...
طرز تهیه خانگی زولبیا، شیرینی محبوب سفره افطار ایرانی ها
قاشق غذاخوری گلاب: یک قاشق غذاخوری گلوکز: دو قاشق غذاخوری سر پر زعفران دم کرده: دو قاشق غذاخوری روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم نکات مربوط به پودر خمیر مایه خمیر مایه یا مخمر یکی از انواع مخمر است که در پخت نان، پیراشکی، پیتزا و ... از آن استفاده می شود. استفاده از پودر خمیر مایه در خمیر باعث تولید گاز کربنیک و مواد آلی می شود و در نتیجه افزایش حجم خمیر و عطر و طعم خوب آن را ...
ویژگی های وعدۀ سحری سالم برای روزه داران
خصوص تره و انواع سالاد سبزی در وعده سحری می تواند باعث پیشگیری از تشنگی در طول روز شود. همچنین خوردن میوه ها و سبزی های تازه، از بوی بد دهان می کاهد. - آب بهترین نوشیدنی برای وعده سحری است. نوشیدن چای کم رنگ هم می تواند جلوی عطش را در طول روز بگیرد و انواع قندهای ساده و طبیعی (خرما، کشمش، انجیر و توت خشک) نیز می توانند در کنار چای سحری مصرف شوند. - هرگز سحری را تندتند نخورید ...
خونریزی شدید قاعدگی|راه های درمان با گیاهان دارویی را بدانید
، 350 گرم ارزن، 350 گرم آرد گندم، 50 گرم شیره انگور، 300 گرم روغن ( در صورت امکان کره حیوانی) یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده و در صورت علاقه کمی گلاب مورد نیاز است. ارزن کوبیده و پوست کنده را با آرد مخلوط کرده، الک کنید. سپس آن را در روغن داغ ریخته و با حرارت ملایم تفت دهید. وقتی که ماده حاصل به رنگ طلایی درآمد، شربتی از شیره انگور، گلاب و زغفران را به وسیله آب تهیه نمایید. این شربت را ...
طرز تهیه ته چین هویچ پلو / طعم فوق العاده ای داره!
استفاده می کنید، تقلبی نباشد. برای اینکه بفهمید زعفران تقلبی یا خالص است. زعفران را بین انگشتتان بگذارید و فشار بدهید. اگر روغن پس نداد؛ یعنی خالص است. زعفران های تقلبی معمولاً براق هستند. 2 نکات مربوط به زرشک همیشه سعی کنید از زرشک تازه استفاده کنید. زرشک نباید زیاد حرارت ببیند؛ چون رنگ آن عوض می شود. اصلأ لازم نیست زرشک به اندازه ای روی حرارت بماند تا پف کند. اگر بیش از حد ...
بهترین غذاها برای باز کردن روزه کدامند؟
به گزارش تابناک ، بعدِ روزه داری و ساعات گرسنگی طولانی همیشه وسوسه پرخوری یا نوشیدن آب زیاد و مایعات متفاوت وجود دارد. اما بهترین راه برای باز کردن افطار چیست؟ کدام غذای افطار بهتر است ابتدا خورده شود؟ به طور کلی برای افطار چه بخوریم؟ افطار شما باید ویژگی های یک صبحانه سالم را داشته باشد. برای افطار یک غذای کم کالری در نظر بگیرید که هضم آن آسان است. مهم ترین مسئله در افطار ...
نکات مهم تغذیه ای برای افطار، سحری و شام
...> کارهای نادرست که باید از انجام آن ها در وعده افطار پرهیز کنیم یکی از عادات غذایی نادرست روزه داران این است که به دلیل تشنگی زیاد، افطار را با آب سرد یا نوشیدنی های سرد شروع می کنند که توصیه می شود افطار را با نوشیدنی های گرم یا ولرم مانند آب ولرم، چای کمرنگ و شیر گرم آغاز کرده و سپس از خرما یا کشمش استفاده کنند. زیرا این دو سبب کنترل اشتها شده و از پرخوری به هنگام صرف افطار که سبب ...
راهکارهایی برای تحمل گرسنگی و تشنگی در ماه رمضان
آغازین ماه مبارک رمضان و همچنین در افرادی که عادت به پرخوری و پرنوشی دارند، نمود شدیدتری خواهد داشت. یک روش خوب برای جلوگیری از چنین عوارضی آن است که در طول سال هم رژیم غذایی مناسبی داشته باشیم یا دست کم از چند روز مانده به رمضان با تنظیم رژیم غذایی و کاهش حجم غذا به استقبال روزه داری برویم اما از سوی دیگر حداقل آثار مثبت جسمانی روزه را می توان کاهش انباشتگی (امتلاء) بدن از مواد مختلفی ...
چگونه با تشنگی روزه داری مقابله کنیم؟
گیل خبر/ به گزارش بهداشت نیوز، تشنگی نشانه کم آبی است. اگر احساس تشنگی می کنید، نشانه آن است که بدن شما دچار خشکی شده است و بایستی برای مقابله با آن، آب بنوشید. اما در طول ماه مبارک رمضان، به علت روزه داری افراد قادر به انجام این کار نیستند و به طبع، تشنگی همراه افراد در ایام گرم ماه مبارک رمضان می باشد. اما نکات ریزی وجود دارد که می تواند شما را برای جلوگیری از خشک شدن بدن در این ماه ...
روزه داران این نوشیدنی ها را میل کنند
کنید اگر فشار خون تان پایین است آن را با شکر یا گلاب مخلوط کرده و سپس استفاده کنید. چای سبز این دمنوش در طب سنتی چین از اهمیت ویژه ای برخوردار است و از آن به عنوان تب بر و برای رفع گرمازدگی استفاده می شود. علاوه بر آن این دمنوش گیاهی از عطش می کاهد و باعث تولید عرق بیشتر در بدن و خنک شدن آن می شود. در ایام ماه رمضان به دلیل خالی بودن معده ممکن است دچار بوی بد دهان شوید. چای سبز ...
درباره یکی از شیرینی های ثابت سفره افطار | زولبیا بامیه از مولوی تا مونیخ+ فیلم
بنابراین برای کاهش این مسئله بهتر است در طول روز چند بار شست شوی دهان انجام شود اما روزه داران مواظب باشند که آب داخل حلق شان نرود. تهیه کنندگان زولبیا، بامیه و گوش فیل نیزهنگام تهیه شیرینی ها باید این نکات بهداشتی را رعایت کنند. 1- از مواد اولیه (روغن، شکر، آرد، تخم مرغ، ماست، آب، گلاب و زعفران) با کیفیت مناسب درتهیه شیرینی ها استفاده شود. 2-مواد اولیه و محصول تولیدی ...
این دمنوش ها را حتما در ماه رمضان بخورید
موجود در این گیاه معده را آرام می کند. عرق بیدمشک اگر بعد از افطار با خوردن میوه های دارای طبع سرد دچار معده درد یا اختلالاتی در ناحیه شکم شدید، برای رفع این مسئله از عرق بید مشک استفاده کنید. این عرق برای رفع عطش بسیار عالی است و موجب کاهش گرما در بدن می شود. عرق بیدمشک یک آرام بخش خوب نیز می باشد پس ین عرق را با مقداری آب، تخم شربتی و گلاب مخلوط کرده و سپس بنوشید ...
طرز تهیه زولبیا بامیه ماه رمضان به 7روش خانگی و آسان با فیلم
که پس از ترش شدن آرد را به آن اضافه می کنند. مواد لازم زولبیا برای 6 نفر ماست 1/4 لیوان نشاسته 50 گرم آرد سفید 1 قاشق غذاخوری گلاب 1 قاشق غذاخوری کره 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین 1/4 قاشق چایخوری اسانس هل 2 قطره روغن مایع به اندازه کافی بامیه طرز تهیه زولبیا خانگی به روش قنادی برای تهیه ...