خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
برای کاهش فشار خون فوری این مواد غذایی و نوشیدنی ها را فراموش نکنید
توصیه شده 2-3 قاشق چایخوری (به صورت روغن، سس مایونز، یا سس سالاد) است. حبوبات و لوبیا روزانه یک فنجان نخود، عدس، لوبیا گاربانزو یا لوبیا می تواند فشار خون شما را کنترل کرده و حتی آن را کاهش دهد. حبوبات و لوبیا سرشار از فیبر هستند و می توانند به پیشگیری از بیماری عروق کرونر قلب نیز کمک کنند. مصرف روزانه توصیه شده 1 فنجان (لوبیا و نخود پخته) است. سبزیجات سبز ...
طرز تهیه فرنی دو رنگ؛ دسر خوشمزه و مقوی برای افطار
. نشاسته ذرت همچنین بافت نرمی دارد، به طوری که اگر مقداری از آن را بین دو انگشتتان بمالید، صدایی شبیه به جیرجیر از آن می شنوید. استفاده از نشاسته ذرت در انواع دسر ها و غذا ها عامل غلظت است. توجه داشته باشید که نشاسته گندم با نشاسته ذرت تفاوت دارد و نمی توان این دو را جایگزین یکدیگر کرد. نشاسته ذرت را می توانید در بسته بندی های بهداشتی از فروشگاه های مخصوص لوازم قنادی تهیه کنید. 3 نکات ...
مواد غذایی را چه مقدار در یخچال نگهداری کنیم؟
برای خنک نگه داشتن محیط داخل یخچال موتور بیشتر کار کند. اگه برای خنک کردن غذا عجله دارید ابتدا ظرف غذا را درون ظرفی پر از یخ یا آب یخ قرار دهید. برای تمیز کردن داخل یخچال ، هر دو هفته یکبار از مواد ضدعفونی کننده استفاده کنید. گوشت خام نباید بیشتر از یک یا 2روز در یخچال نگهداری کرد . مدت زمان نگهداری گوشت پخته نیز نباید بیش از 4 روز باشد . برای نگهداری گوشت و مرغ باید از کیسه فریزر استفاده ...
طرز تهیه سالاد خیار و ذرت
اصلی غذا لذت ببرید. در ادامه این مطلب طرز تهیه سالاد کاهو و ذرت همراه با دستور تهیه سس مخصوص آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه سالاد خیار و ذرت کاهو پیچ: 1 عدد خیار: 3 عدد ذرت پخته یا کنسرو ذرت: 1 لیوان ماست هم زده یا پرچرب: 3 قاشق غذاخوری سیر: 1 حبه آبلیمو: نصف فنجان جعفری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه ...
طرز تهیه کوکو کلم برگ؛ یک غذای سبک و خوشمزه برای شام
سفیدی دارد. نشاسته ذرت همچنین بافت نرمی دارد، به طوری که اگر مقداری از آن را بین دو انگشتتان بمالید، صدایی شبیه به جیرجیر از آن می شنوید. استفاده از نشاسته ذرت در انواع دسر ها و غذا ها عامل غلظت است. توجه داشته باشید که نشاسته گندم با نشاسته ذرت تفاوت دارد و نمی توان این دو را جایگزین یکدیگر کرد. نشاسته ذرت را می توانید در بسته بندی های بهداشتی از فروشگاه های مخصوص لوازم قنادی تهیه کنید. ...
مادران باردار این خوراکی ها را نخورید+فیلم
.... پرهیزات تغذیه بارداری طب سنتی شامل: خوراکی و نوشیدنی های خیلی سرد مضرند بهتر است آب یخ، بستنی، برف، یخ، مواد خوراکی خیلی سرد نخورند. از خوردن مواد غذایی و آشامیدنی خیلی گرم و خیلی سرد مانند بستنی، آب یخ، برف و یخ اجتناب کنند. از خوردن خوراکی های خیلی شیرین و خیلی چرب بپرهیزند. غذا هایی که باعث یبوست می شوند، نخورند. سرکه را به تنهایی مصرف نکنند ...
پرهیزهای غذایی فصل بهار
، پرهیز از پرخوری و درهم خوری است. متخصص و مدرس طب ایرانی ادامه داد: اگر این درهم خوری و غذا خوردن روی غذای قبلی از غذاهای غلیظی مثل فست فودها، ماکارانی، سس مایونز، سالاد الویه، سیب زمینی باشد، باعث بروز بیماری هایی مثل درد مفاصل، سنگ کلیه، نقرس و بسیاری از بیماری های بلغمی و سوداوی خواهد شد. نواب زاده افزود: بهترین غذاها، آش و سوپ ساده با گیاهان و سبزی های هر منطقه، سوپ جو ...
چیزهایی که نباید طبقه بالا فریزر گذاشت
راه حل کلیدی داشتن یک رژیم غذایی سالم؛ این است که شما از طیف مختلفی از غذاها و خوراکی ها مانند میوه ها، سبزیجات، حبوبات، گوشت و غیره استفاده کنید اما متخصصان یک راه حل کلیدی دیگر برای سلامتی دارند و آن هم نگهداری غذاهاست و باید مواظب باشید که بعضی از مواد غذایی را در بعضی از فضا ها قرار ندهید تا باعث ایجاد باکتری های مضر نشوند. طبق اطلاعات سازمان کنترل و پیشگیری از بیماری ها، اگر بعضی ...
10 توصیه برای درمان نفخ و دل درد در ماه رمضان
سالاد را همراه وعده اصلی مصرف نکنید بلکه در میان وعده بین افطار تا سحر از این مواد غذایی استفاده کنید. 3- سبزیجات خام باعث بروز نفخ می شوند بهتر است از سبزیجات پخته یا سبزی هایی مانند نعنا و ریحان در میان وعده خود استفاده کنید. 4- بهتر است از غذا های آبکی مانند آش و سوپ هنگام نفخ استفاده نشود. 5- به جای پلوی سفید از پلو های مخلوط مانند سبزی پلو، زیره پلو، شویدپلو و ...
آموزش شیرینی پزی / نحوه تهیه زولبیا با نشاسته گل
را اضافه کنید و هم بزنید و بگذارید تا بجوشد و کمی شربت غلیظ شود و بعد کنار قرار دهید تا سرد شود. مرحله چهارم: سرخ کردن در ادامه مواد زولبیا که بعد از استراحت سفت تر شده را دخل یک سس بریزید و داخل یک شیرجوش روغن ریخته تا داغ شود و بعد دست خود را به صورت عمود باشد و اگر دست خود را کج بگیرد زولبیا کلفت و خمیر می شود و بعد داخل شربت قرار دهید و داخل صافی قرار داده تا شربت اضافی ...
طرز تهیه سالاد خیار و ذرت، یک پیش غذای ناب
سالاد ساده و خوشمزه را تهیه کنید و از خوردن آن در کنار وعده های اصلی غذا لذت ببرید. در ادامه این مطلب طرز تهیه سالاد کاهو و ذرت همراه با دستور تهیه سس مخصوص آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. بیشتر بخوانید: طرز تهیه گواکاموله؛ سس مکزیکی خوشمزه مواد لازم برای تهیه سالاد خیار و ذرت کاهو پیچ: 1 عدد خیار: 3 عدد ذرت پخته یا کنسرو ذرت ...
آموزش آشپزی/ طرز پخت سینه مرغ شکم پر با ترکیب رب انار و گردو
به گزرش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، شما می توانید با مرغ انواع مختلف غذا ها را تهیه کنید. سینه مرغ شکم پر یکی از این غذاها می باشد که خیلی ساده و خوشمزه است و شما برای تهیه این غذا نیازی به فر ندارید و می توانید مواد میانی را به دلخواه تغییر دهید. سینه مرع شکم را می توانید در هر ابعاد که دوست دارید تهیه کنید و به همراه یک زرشک پلو خوشمزه سرو کنید. اگر دوست دارید در غذا های خود تنوع غذایی ایجاد کنید ...
کدام ظروف برای نگهداری مواد غذایی در فریزر مناسب است؟
رسیده اند، اصلا آن ها را در کیسه نگذارید. به جای آن از ظروف پلاستیکی کاملا خشک و در باز استفاده کنید. چرا استفاده از ظروف مخصوص فریزر توصیه می شود ؟ جلوگیری از فساد مواد غذایی چیزهای زیادی در فاسد شدن مواد غذایی دخالت دارند. یکی از این عوامل میکروب ها هستند. نفوذ میکروب ها به داخل بافت غذا باعث می شود تا در مدت زمان کوتاهی شاهد خراب شدن آن باشیم. به همین علت توصیه ...
طرز تهیه کوفته سه رنگ خوشمزه/ غذایی که مزه اش یادت نمیره!
بهتر است از برنج تازه و نیم دانه تهیه شود که چسبندگی بیشتری داشته باشد . آرد برنج و آب را با هم مخلوط نمایید و خمیر را گرد کنید . این گلوله خمیر نباید به دست بچسبد. حالا از این خمیر قلقلی های کوچک تهیه کرده و به صورت بخار پز به مدت 10 دقیقه بپزید و سپس اجازه دهید کاملا خنک شوند. هر 3 – 4 عدد قلقلی را در یک سیخ چوبی بکشید. برای تهیه سس ، شکر و ...
گوشت های فرآوری شده سرطان زا هستند
...، خشک، پخته یا پاستوریزه می شود و غذا ها می توانند مراحل مختلف پردازش را طی کنند. کارشناسان تاکید می کنند، گوشت فرآوری شده حاوی ترکیبات شیمیایی مختلف است که به طور طبیعی در گوشت تازه وجود ندارد. بسیاری از این ترکیبات برای سلامتی مضر هستند. به همین دلیل، خوردن مقدار زیادی از محصولات گوشت فرآوری شده برای مدت طولانی (سال یا چند دهه) ممکن است خطر ابتلا به بیماری های مزمن به ویژه سرطان ...
طرز تهیه ماقوت مشهدی ساده
شما می توانید ماقوت را نیم ساعت مانده به افطار تهیه کنید و از طعم بی نظیر این دسر اصیل ایرانی لذت ببرید. ماقوت بیشتر در طعم زعفرانی تهیه می شود ولی شما می توانید به دلخواه به صورت ساده سفید یا دو رنگ تهیه کنید. مواد لازم شیر 3 لیوان نشاسته گل 4 ق غذا خوری شکر 7 ق غذا خوری زعفران دم کرده به مقدار لازم وانیل 1/8 ق چا یخوری پودر ...
طرز تهیه دلمه به
قرار دهیم. در این قسمت دلمه به با گوشت و لپه را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای دلمه به به 6 عدد گوشت چرخ کرده 450 گرم لپه پخته 1 پیمانه برنج 1 پیمانه پیاز 2 عدد آلو 15 عدد سبزی معطر 2 ق غذا خوری سیر 3 حبه پیازچه 5 عدد مواد لازم برای تهیه سس دلمه به پیاز 1 عدد رب 2 ق غذا خوری فلفل سیاه، پولبیبر، زنجبیل، پودر ...
باقلا قاتق خوشمزه ای که جهانی شد
یکی دیگر از غذا های خوشمزه ایرانی در فهرست غذا هایی قرار گرفت که تحسین جهانی را برانگیخته است. به تازگی نیویورک تایمز، رسانه معتبر آمریکایی در مطلبی به معرفی غذای محبوب گیلانی ها پرداخته است. باقلا قاتق از جمله غذا های خوشمزه شمالی است که اهالی گیلان در پخت آن تبحر دارند. یک خورش خوشمزه که با کمترین و ساده ترین مواد پخته می شود و بسیار مقوی و سیر کننده است. گفته می شود میل کردن غذا هایی مثل باقلا ...
محبوب ترین غذاها برای شام بنا با سلیقه های مختلف
گوشت چرخ کرده همراه می باشد. کوکوبادمجان: با استفاده از بادمجان طبخ و اغلب با گوشت چرخ کرده و پیاز همراه خواهد بود. همچنین در برخی مناطق از ایران، کوکو با استفاده از موادی مانند گردو، بادام و زعفران نیز تهیه می شود. محبوب ترین غذاها برای شام: کتلت کتلت یک غذای سنتی است که در بسیاری از کشورها مورداستفاده قرار می گیرد. این غذا از گوشت چرخ کرده، نان خشک رنده شده، پیاز و ...
دستور تهیه چند نوع غذای خوشمزه و رژیمی با گوشت تکه ای
.... گوشت را به قطعات خورشتی تکه کنید و با کمی روغن در تابه رژیمی تفت دهید سپس پیاز خلالی را اضافه کنید و تفت دهید. لوبیا سبز و ذرت را جداگانه پخته به مواد اضافه کنید. گوجه ها را رنده کرده اضافه کنید و صبر کنید آبش کشیده شود و سس جا بیوفتد. کلم بروکلی را بخار پز کنید و به سس اضافه نمایید یا این که به عنوان دور چین استفاده کنید. اسپاگتی را مطابق ...
طرز تهیه سس پرتقال کیک و غذا
سس پرتقال یکی از سس های میوه ای است که برای تزیین و طعم دهی کیک ها استفاده می شود، سس پرتقال برای روی کیک و غذا را می توان به چند روش مختلف تهیه کرد، در این مطلب با طرز تهیه سس پرتقال کیک و غذا همراه ما باشید روش اول:سس پرتقال با ژله برای تهیه سس پرتقال برای روی کیک با استفاده از ژله به روش زیر عمل کنید. مواد لازم برای تهیه سس پرتقال با ژله نشاسته ذرت 1 ق ...
ترفند سرآشپزها برای پخت سریع تر گوشت
. هرچقدر که سن حیوان کم تر باشد، گوشت آن نرم تر خواهد بود. اگر می خواهید فرآیند پخت گوش بهتر انجام شود، بهتر است که گوشت یک حیوان جوان را انتخاب کنید زیرا گوشت حیوان پیر، هم دیرتر پخته می شود و هم رنگ آن تیره تر و هم گوشتش سفت تر است. گوشت حیوان جوان کمی متمایل به قرمز است. همچنین بوی گوشتی که خریداری می کنید، باید تازه و رضایت بخش باشد. از طرفی نباید به انگشتان شما بچسبد. سایز و ...
محبوب ترین غذاهای ایرانی به روایت نیویورک تایمز
به گزارش تابناک به نقل از روزنامه خراسان، شاید بپرسید چرا رشت؟! دلیل نام گذاری رشت به عنوان شهر خلاق در حوزه غذا، وجود تنوع بسیار زیاد خوراک های محلی متفاوت و بسیار خوشمزه است. در ضمن نوع اقلیم محلی و طبیعت خاص گیلان که دارای مناطق جلگه ای، کوهستانی و دریایی است، باعث رشد گیاهان محلی و خاص در این استان شده است. این تنوع، محلی مناسب را برای زندگی حیوانات مختلف به وجود آورده که خود عاملی برای تنوع غذایی در رشت و است ...
اگر دیابت دارید یا می خواهید قند خون و وزن تان را متعادل نگه دارید این مطلب را بخوانید
.... به طور مثال مواد نشاسته ای، سبزی ها، لبنیات و موادپروتئینی (گوشت و تخم مرغ) در یک وعده غذایی گنجانده شود. - اگر اضافه وزن دارید، حتماً وزن خود را کم کنید. به خاطر داشته باشید که کم کردن وزن باید اصولی و زیر نظر متخصص انجام شود. کاهش وزن کمک زیادی به کنترل قند خون شما می کند. - قبل از پخت غذا، چربی های ظاهری گوشت ها (چربی هایی که با چشم دیده می شوند) و پوست مرغ را جدا ...
راز خوشمزه شدن خورش بادمجان/ با این ترفند غذاتو لذیذتر کن!
تهیه سس خورش بادمجان، آب گوشت را از صافی بگذرانید تا پیازهایش جدا شود، زعفران آب شده، رب گوجه، آب غوره، نمک و یک قاشق روغن حیوانی را به آب گوشت اضافه کنید، و در ماهیتابه که گوشت و بادمجان هست آب زیادی نباشد. - سعی کنید از غوره تازه استفاده کنید. - اگر دوست دارید از گوجه فرنگی استفاده کنید، بگذارید گوجه ها فقط پخته شوند و پوست آن ترک نخورد و سالم بماند. - پیاز داغ ...
افطار تا سحر چه غذاهایی بخوریم تا فردا تشنه نباشیم ؟
به گزارش برنا؛ احمدرضا درستی گفت: غذای مناسب از اولین و مهم ترین نیازهای هر موجود زنده و از جمله تمام انسان هاست. گرچه با توجه به موقعیت محیطی و فرهنگ هر جامعه، نوع و مقدار غذای دریافتی تفاوت هایی دارد، ولی عموماً همه انسان ها چندین بار در طی شبانه روز غذا مصرف می کنند تا بتوانند سالم و قوی بوده و فعالیت های روزمره را بخوبی انجام دهند. این کارشناس تغذیه افزود: هنگام تغذیه خون فراوانی ...
گلوریای مرغ یک غذای نونی برای افطار
... مواد لازم برای سس: 3 قاشق غذاخوری کره بدون نمک 3 قاشق غذا خوری آرد برای سس 350 میلی لیتر عصاره مرغ 1 قاشق غذاخوری آب لیمو نصف پیمانه شیر + نصف پیمانه خامه سنگین طرز تهیه: مرغ را با نمک و فلفل چاشنی دار نموده و دو طرف آن را در آرد قرار دهید. روغن را در یک ماهیتابه بزرگ با گرمای متوسط حرارت دهید. زمانی که روغن داغ شد، مرغ ها را اضافه کرده ...
محبوب ترین غذاهای محلی ایران چه غذاهایی هستند؟
. سپس گوشت چرب بره یا گوسفند و اسفناج پخته را به صورت خام لابه لای برنج قرار دهید. در ادامه در قابلمه را ببندید و اجازه دهید که غذا برای مدت چهار تا پنج ساعت روی شعله ملایم دم بکشد و گوشت بپزد. گوشت با بخار برنج می پزد و طعم و روغنش را به برنج می دهد. در نهایت غذای بسیار خوشمزه ای خواهید داشت که بدون نیاز به قاشق می توانید آن را با دست میل کنید. دوغ محلی، ماست و خیار یا ترشی لیته و بادمجان ...
دستور پخت خورش بامیه با گوشت قلقلی/ درست کن و لذت ببر!
آن می شود. سپس داخل یک تابه کمی روغن ریخته و بامیه ها را برای 5 دقیقه تفت دهید تا از خامی خارج شود و از تابه خارج کنید. در ادامه یکی از پیاز ها را پوست بگیرید و نگینی ریز رنده کنید و آب اضافه آن را بگیرید و به همراه گوشت و ادویه ها خوب ورز دهید تا یکدست شود. اگر مواد خیلی شل بود 1 ق غذا خوری آرد نخودچی به مواد بزنید. سپس از مواد به اندازه توپک های کوچک بردارید و داخل روغن سرخ کنید و از ...
