سایر منابع:
سایر خبرها
توصیه های تغذیه ای برای کم کردن سردرد های میگرنی
تحریک یا بدتر شدن میگرن می شود، کمک می کند. 2. قند های ساده و غلات بدون سبوس مانند برنج سفید و نان سفید سبب افت سریع قند خون می شود، دست کم نصف غلات مصرفی خود را از غلات کامل انتخاب کنید. 3. مایعات کافی بنوشید. کم آبی می تواند باعث بروز سردرد شود، بنابراین در طول روز دست کم 8 لیوان آب بنوشید. 4. غذا های غنی از منیزیم مانند سیزی های برگ سبز، حبوبات و ماهی تن ...
این نان منبع غنی فیبر و انواع ویتامین ها است
آرد سبوس دار تهیه شده باشد. یعنی آردی که بخشی از سبوس آن در کارخانه گرفته شده و به عنوان آرد کامل (سبوس دار) در تهیه نان سنگک، نان جو و برخی نان های محلی مورد استفاده قرار می گیرد.وی تاکید کرد: برخی از شرکت ها اقدام به تهیه بسته بندی هایی تحت عنوان سبوس گندم، سبوس برنج و موارد مشابه می کنند اما لازم است به یاد داشته باشید هر ماده غذایی که تهیه می کنیم باید پروانه بهداشتی ساخت از سازمان غذا و دارو ...
غذاهایی که احتمال ابتلا به دیابت و قند خون را افزایش می دهند
هستند که سطح قند خون را افزایش می دهند. هنگامی که غذاهای حاوی برنج و گندم تصفیه شده بیش از حد مصرف شود، می تواند منجر به مقاومت به انسولین شود. گوشت فرآوری شده حاوی مواد افزودنی و سدیم است که می تواند با ایجاد التهاب منجر به سلامت متابولیک ضعیف شود. اندرو اودگارد ، محقق ارشد از دانشگاه کالیفرنیا، توضیح داد: این مطالعه اخیر بخشی از مجموعه شواهد رو به رشدی است که نشان می دهد مصرف همیشگی و زیاد غلات تصفیه شده می تواند اثرات حادی بر روی پارامترهای فیزیولوژیکی و متابولیک داشته باشد، که می تواند منجر به افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 شود. ...
برای پیشگیری از واریس چه غذاهایی را نباید خورد
می توانید از ضد التهاب های طبیعی مانند آووکادو، زنجبیل و گوجه فرنگی نیز بهره ببرید . به یاد داشته باشید که ترکیبی از موادغذایی خام و پخته را در حداقل 5 وعده طی روز میل کنید. برای تنوع بیشتر می توانید از ادویه ها نیز استفاده کنید اما از افزودن نمک یا شکر خودداری کنید. - غلات کامل : مصرف نان، ماکارونی یا برنج را به دلیل این که باید از غذاهای فرآوری شده خودداری کنید فراموش ...
فواید و مضرات شکر قهوه ای و شکر سفید
برتری تغذیه ای به شکر سفید ندارد و تنها تفاوت اصلی بین این دو نوع شکر، طعم و رنگ آن ها است. مصرف شکر، عامل مهمی در اپیدمی چاقی و علت اصلی بیماری هایی مانند دیابت نوع 2 و بیماری های قلبی است. از این رو توصیه می شود که مصرف انواع شکرها و مواد غذایی حاوی شکر زیاد را محدود کنیم و آگاه باشیم که شکر قهوه ای ارزش تغذیه ای بالا یا کالری کمتری ندارد و در مصرف آن زیاده روی نکنیم. ...
یک وعده غذایی سالم چطور باید باشد؟
زمینی شیرین و بروکلی انتخاب کنید. غذاهای پروتئینی مثل گوشت بدون چربی گاو، مرغ یا بوقلمون، حبوبات یا سویا انتخاب کنید. دو بار در هفته پروتئین بشقاب خود را از غذاهای دریایی تأمین کنید. دریافت حداقل نیمی از غلات مصرفی، به صورت غلات سبوس دار را هدف قرار دهید. بر روی برچسب غذاها به دنبال عبارت 100 درصد غلات کامل یا 100 درصد گندم کامل بگردید. غلات سبوس دار در مقایسه با غلات تصفیه شده ...
20 دقیقه پس از مصرف مواد قندی دهان خود را بشویید
...> سازمان جهانی بهداشت به مردم توصیه می کند که بیش از 5 درصد کل انرژی بدن از شکر تأمین نشود، یعنی مصرف بیش از پنج قاشق چایخوری در روز ممکن است عوارض نامطلوب به همراه داشته باشد. همچنین سازمان جهانی بهداشت به دولت ها نیز توصیه می کند که بر محصولات با شکر بیشتر مالیات بیشتری وضع کنند و در بوفه مدارس از عرضه محصولات با مقدار شکر بالا به کودکان پرهیز شود. خوب است بدانیم همه انواع قند ها ...
توصیه های تغذیه ای در بیماران مبتلا به چربی خون
HDL می شود . غلات بدون سبوس مانند برنج سفید و نان سفید سبب افت سریع قند خون و گرسنگی زودرس می شود و اضافه دریافت آن سبب چاقی و تجمع در بدن به صورت چربی می شود . کاهش وزن بدن به کاهش کلسترول LDL و تری گلیسرید و افزایش HDL کمک می کند . پرهیز از مصرف دخانیات سبب کاهش HDL و کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی و سکته می شود . پیروی از یک برنامه منظم برای ورزش، سبب افزایش HDL و کاهش LDL می شود. ) 40 دقیقه ورزش مانند قدم زدن، شنا، دوچرخه سواری به تعداد 3 تا 4 بار در هفته) حمیده نظری پور کارشناس مسئول واحد بهبود تغذیه جامعه شهرستان زرین دشت ...
بدترین اشتباهات در هنگام وزن کم کردن
، در طول روز مقدار زیادی سبزیجات، میوه ها و غلات کامل مصرف کنید. چشم پوشی از هیدراتاسیون نوشیدن آب زیاد باعث بالا نگه داشتن متابولیسم، کاهش گرسنگی و بهبود هضم و سلامت کلی بدن می شود. سعی کنید حداقل 8 تا 10 لیوان آب در روز بنوشید. ممکن است در هوای گرم و در حین فعالیت بدنی به آب بیشتری نیاز داشته باشید تا با از دست دادن مایعات ناشی از تعریق مقابله کنید. ...
هوای قلبتان را داشته باشید
.... مصرف انواع میوه ها و سبزیجات، غلات سبوس دار، پروتئین های کم چرب مانند ماهی، پروتئین های گیاهی، روغن های مایع مانند روغن زیتون و آووکادو، محدودکردن مصرف غذاهای فرآوری شده، قندهای اضافه و نمک و اجتناب از مصرف الکل و سیگار را باید مورد توجه قرار دهید. سالم سازی وعده صبحانه مطلوب این است که لبنیاتی را برای صبحانه انتخاب کنید که کم چرب باشد و از آن جایی که مصرف نمک ...
در ایام امتحانات برای تقویت حافظه چه بخوریم؟
یکی از منابع بسیار مفیدی است که می تواند جایگزین کربوهیدرات ها در رژیم غذایی شود. گوجه فرنگی حاوی مقدار زیادی پتاسیم است که برای ماهیچه ها و کاهش قند خون بسیار مفید است. همچنین این گیاه سرشار است از ویتامین آ و ث و مواد آنتی آکسیدان. 9. گیاه کبر ممکن است از شنیدن نام این گیاه تعجب کرده باشید یا تابه حال حتی نام آن را هم نشنیده باشید، اما به شما پیشنهاد می کنیم این گیاهِ بسیار ...
ابتدا فیبر بخورید؛ چهار نکته سریع و آسان برای یک وعده غذایی
سبزیجات تازه خرد شده با یک روغن زیتون فرابکر ساده و سرکه یا سس لیمو آغاز نکنید؟ اسیدیته اضافی می تواند با کاهش سیگنال های گرسنگی باعث کاهش پرخوری شود و هم چنین ممکن است افزایش مضر قند خون را کاهش دهد. 2- پروتئین با کیفیت بالا و غیر گوشتی را انتخاب کنید این نوع پروتئین می تواند غلات، حبوبات، قارچ ها یا منابع غذا های دریایی پایدار باشد. اهمیت پروتئین با کیفیت خوب در رژیم غذایی ...
بدترین مواد غذایی برای صبحانه
صورتی که دچار اختلالات گوارشی هستید، بهتر است مصرف گوجه فرنگی را به دلیل داشتن اسید متوقف کنید، زیرا ممکن است باعث واکنش با اسید معده شده و در برخی موارد سنگ در معده را ایجاد کند. همچنین، غذاهای پر ادویه و ماست نیز ممکن است باعث افزایش اسید معده و مشکلات گوارشی شوند، بنابراین در صورت احساس ناراحتی در اثر مصرف آن ها، بهتر است مصرف آن ها را کاهش دهید. غذاهای شیرین خوردن غذاهای ...
5 عادت غذایی که سیستم ایمنی را ضعیف می کنند
با سدیم پایین - میوه ها: تازه، یخ زده، کنسروشده یا خشک شده - غلات کامل: نان سبوس دار، غلات و حبوبات، پاستا، جو دوسر، برنج قهوه ای، قرمز یا وحشی؛ کینوآ - حبوبات: لوبیا، عدس، نخود، نخود سبز - آجیل و دانه ها به جای غذا های فرآوری شده با فیبر پایین، غذایی فرآوری نشده ی غنی از فیبر مصرف کنید: - غلات حاوی شکر را با بلغور جو دوسر همراه با ...
10 نکته طلایی تغذیه ای برای مبتلایان به دیابت
روند درمانی شما را دچار اختلال می کند. - براساس نوع انسولین یا قرص تجویزی پزشک وعده های غذایی خود را تنظیم کنید تا در ساعات اوج اثر، دچار افت قند خون نشوید. (در این زمینه می توانید از رژیم درمانگر یا پزشک خود کمک بخواهید.) - مصرف میان وعده در رژیم افراد دیابتی از اهمیت ویژه ای برخوردار است؛ زیرا باعث جلوگیری از افت قندخون شده و همچنین با دریافت غذا از ولع بیش از حد فرد در ...
در مورد خواص و مضرات عدس چه میدانید؟ | بیا اینجا تا بهت بگم!
لازم است که همه ما از خواص خوراکی هایی که در روز استفاده می کنیم آگاه باشیم چرا که 100 درصد با سلامتی همه ما در ارتباط است . اینک در این بخش به مضرات و خواص عدس یکی از پرمصرف ترین حبوبات اشاره می کنیم. به طور کلی، در جامعه امروزی که بیشتر افراد با مشکلات چاقی و چربی خون دست و پنجه نرم می کنند، مصرف حبوبات در وعده های غذایی بسیار مفید است. عدس جزو گروه حبوبات محسوب ...
جایگزین قهوه برای سرحال ماندن چیست؟
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما ، قهوه به عنوان یک سوخت انرژی زا برای دوستدارانش به حساب می آید و عاشقان این نوشیدنی خوش بو بدون در نظر گرفتن مضرات قهوه از آن برای بیدار ماندن و سرحال شدن استفاده می کنند. شاید قهوه طعم و بوی خوشایند و لذتبخشی داشته باشد و بتواند شما را ساعات طولانی بیدار نگه دارد، اما همیشه انتخاب خوبی نیست؟ زیرا خوردن زیاد آن باعث مشکلاتی می شود. بسیاری از ...
بایدها و نبایدهای غذا برای کاهش اوره خون
.... مربا. سس مایونز. بعضی از مواد غذایی خالی از پروتئین نیستند، اما مقدار پروتئین آن ها به اندازه ای نیست که اوره خون را افزایش بدهد. این غذا ها عبارتند از: نان. غلات صبحانه. پاستا. جو دوسر. برنج. ذرت. خوراکی های دارای پتاسیم پایین پتاسیم هم از دیگر مواد ضروری برای بدن است، اما مقدار اضافی آن باید دفع شود. این ماده ...
تاثیر پروتئین ها و پروبیوتیک ها در کنترل قندخون
نشان می دهد افراد می توانند با تغییر در رژیم غذایی روزانه شان، قند خون خود را تحت کنترل داشته باشند. در مطالعه پروتئین-کربوهیدرات، تیم منگ از چهار گروه حدود 20 نفری خواستند که غذاهای خاصی را بخورند. میزان قندخون این افراد در فواصل منظم دوساعتی اندازه گیری می شد. گروه ها، نان سفید به همراه غلات برنج (کربوهیدرات ها)، ماهی تن (پروتئین)، کره بدون نمک (چربی) یا غلات جودوسر (فیبر ...
مصرف مواد شیرین منجربه بیماری های قلبی و سرطان می شود
، جوپرک، نان و ماکارونی سبوس دار و برنج مصرف نماید. محمدکریمی با بیان این که توصیه می شود حداقل 50 درصد غلات مصرفی از انواع با سبوس بالا باشد، افزود: مصرف موادغذایی حاوی آرد سفید، نان های کم سبوس و ... بهتر است محدود شود؛ هر واحد غلات، شامل 30 گرم نان سبوس دار، نصف لیوان برنج یا ماکارونی پخته، سه قاشق غذاخوری جوانه گندم و نصف لیوان غلات پخته (مانند گندم و جو) است. نهم تا پانزدهم اردیبهشت ماه هفته سلامت نام گذاری شده است. باشگاه خبرنگاران جوان قم قم ...
کربوهیدرات ها چاق کننده هستند؟
و فیبر. نشاسته شامل سیب زمینی، برنج و ماکارونی است و فیبر شامل سبزیجاتی مانند بروکلی و خیار و غلات کامل مانند برنج قهوه ای است. بدن، کربوهیدرات های پیچیده را به گلوکز (قند خون) تبدیل کرده و از آن به عنوان سوخت استفاده می کند. کربوهیدرات های ساده کربوهیدرات های تصفیه شده یا ساده شامل شکرها و غلات تصفیه شده هستند که تمام سبوس، فیبر و مواد مغذی آنها گرفته شده است. آنها به سرعت ...
چرا باید نان کامل بخوریم؟
و برخی نان های محلی مورد استفاده قرار می گیرد. بعضی شرکت ها اقدام به تهیه بسته بندی هایی تحت عنوان سبوس گندم، سبوس برنج و موارد مشابه کرده اند. اما لازم است به یاد داشته باشیم هر ماده غذایی که تهیه می کنیم، باید نشان استاندارد ایران و سیب سلامت سازمان غذا و دارو را داشته باشد. چه کسانی بهتر است در مصرف نان و غلات کامل (سبوس دار) احتیاط کنند؟ افراد دارای درجات مختلف ...
طبع سیر گرم است یا سرد؟ کالری، خواص، فواید، مضرات و مصلح آن
دارید توصیه میشود از خوردن سیر پرهیز کنید. در صورتی که دستگاه گوارش حساسی دارید بهتر است سیر مصرف نکنید. در ویدئو زیر دکتر نادر افشاری متخصص قلب و عروق در رابطه با مزایای مصرف سیر و تداخل مصرف سیر با برخی دارو ها و علت آن صحبت میکنند. مضرات سیر ترشی مصرف زیاد سیر ترشی باعث سردرد، ضعف نیروی جنسی، ضعف چشم و ایجاد جوش در داخل چشم می شود. سیر ترشی برای افراد دارای فشار خون بالا ...
5 راهکار برای افزایش سلامت روده
میکروبیوم روده سالم کمک می کنند. به عنوان مثال می توانید در تهیه صبحانه یا میان وعده از اسموتی با ماست، کفیر و توت های یخ زده استفاده کنید. غذا های کامل و کم فرآوری شده را در برنامه غذایی خود بگنجانید: بسیاری از غذا های کم فرآوری شده و کامل مانند ماست، دانه های سبوس دار، میوه ها، سبزیجات، لوبیا، آجیل و ماهی های چرب مقدار قند کمتری در مقایسه با غذا های فرآوری شده دارند که می توانند بیماری ...
این نان شما را لاغر می کند
تغذیه بر این باورند افراد اگر قصد کاهش وزن دارید، به هیچ وجه نباید گروه نان را از برنامه غذایی خود حذف کنید. زیرا با حذف این مواد دچار سوءتغذیه می شوید. همچنین کارشناسان معتقدند نان های سبوس دار برای کاهش وزن خوب است و قند خون را ثابت نگه می دارند. این امر از ابتلا به چاقی و اضافه وزن پیشگیری می کند. حتما تا به حال متوجه شده اید که کیفیت نان به نوع آرد بستگی دارد. در صنعت نان، آرد گندم به چهار روش ...
شش راه آسان برای سه کیلوگرم کاهش وزن تا اواسط خرداد
سبزیجات رنگارنگ پر کنید و صرفا یک قسمت به اندازه کف دست را به پروتئین (ماهی، گوشت و تخم مرغ) و همان اندازه را به کربوهیدرات های پیچیده (ماکارونی سبوس دار، برنج، لوبیا، سیب زمینی یا سایر سبزیجات نشاسته ای) اختصاص دهید. زمانی که در حال روزه داری هستید بهتر است از آب، چای شیرین نشده یا قهوه سیاه استفاده کنید. 2- برای شروع 20 درصد غذای کمتری در بشقاب خود بگذارید تصور می شود که معده ما ...
اگر زیاد برنج میخورید حتما این مطلب را بخوانید!
برنج در بسیاری از خانه های ایرانی یک رژیم غذایی اصلی است، در واقع می توان گفت که بسیاری از ایرانی ها هر روز آن را می خورند. اما چیزی که اکثر ما نمی دانیم این است که اگرچه برنج منبع خوبی از انرژی به شکل کربوهیدرات برای ما است، خوردن بیش از حد آن می تواند عوارض جانبی داشته باشد. در این مطلب برخی عوارض جانبی مصرف بیش از حد برنج را برای شما قرار داده ایم. برنج به عنوان یک دانه غلات، پرمصرف ...
رژیم غذایی که فشار خون و بیماری قلبی را از شما دور می کند
متعادل و حداقل 2 واحد میوه در روز استفاده کنید، میوه ها به علت قند بالا در صورت مصرف بیش از حد منجر به چاقی و اضافه وزن فرد شوند. مصرف هفتگی 2 الی 3 وعده از غذاهای دریایی مثل ماهی سالمون، ساردین و میگو یکی دیگر از اجزای رژیم غذایی مدیترانه ای است. مغزیجات و دانه های روغنی هم به میزان متعادل باید مصرف شوند، روزانه 30 الی 40 گرم از مغز ها بخصوص گردو، فندق، پسته و بادام بدون نمک در برنامه ...
بهترین زمان مشاوره تغذیه پیش از بارداری
باید از آرد سبوس دار، تهیه شده باشد (نان سنگک یا نان جو) توصیه کرد: نان های سفید و فانتزی مثل نان لواش، انواع باگت و نان ساندویچی را کمتر در رژیم غذایی خود مصرف کنید. به گفته این عضو هیئت علمی مصرف مخلوط غلات و حبوبات مانند عدس پلو، لوبیا پلو، عدسی با نان و خوراک لوبیا با نان، به جای برنج سفید به تنهایی، پروتئین مناسب تری را در رژیم غذایی برای زنان باردار تامین می کند. وی ...