سایر منابع:
سایر خبرها
توصیه های تغذیه ای برای بیماران مبتلا به چربی خون
همچنین کاهش وزن می شود. برای کاهشLDL ، توصیه می شود مصرف چربی های اشباع را کاهش دهیم. تمام چربی های گوشت قرمز و پوست مرغ را قبل از پخت جدا کنیم. مغز دانه ها به کاهش کلسترول خون کمک می کند، البته باید در نظر داشت که به دلیل کالری بالا تعادل در مصرف آنها باید رعایت شود. روغن های غیر اشباع مانند کانولا، زیتون و آفتابگردان سبب کاهش LDL می شود؛ اما به هر حال به دلیل ...
برای درمان کم خونی چی بخوریم؟
حتماً به پزشک مراجعه کنید تا برایتان مکمل ویتامین B12 تجویز کند. بدن ما روزانه به 2.4 میلی گرم از این ویتامین نیاز دارد. حتماً در تغذیه ی خود گوشت، ماهی، تخم مرغ و میوه را به طور متنوع بگنجانید. مواد غذایی آهن دار آهن برای درمان کم خونی عالی است و برای تولید هموگلوبین لازم و ضروری است. آهن دو نوع است: آهن هِم و آهن غیر هِم. آهن هِم بیشتر جذب بدن می شود و در گوشت قرمز و جگر به ...
آیا با داشتن رژیم غذایی گیاهخواری دچار فقر آهن خواهیم شد؟
تمام سلول های بدن است. وجود آهن برای تولید لکوسیت ها و همچنین برای متابولیسم سلولی و تنفس مناسب سلولی ضروری است. غذا تنها منبع آهن برای بدن است و آن را در هر دو شکل هم و غیرهم عرضه می کند. یک سوم آهن موجود در گوشت آهن هم، دو سوم باقیمانده و نیز محتوای آهن محصولات گیاهی نیز از نوع غیر هم است. طبق مطالعات انجام شده مقدار آهن هم جذب شده از یک رژیم ترکیبی (حاوی گوشت) بین 14 تا 17 ...
قیمت مرغ امروز 14 اردیبهشت 1402
به گزارش نبض بازار ، قیمت مرغ و تخم مرغ امروز پنجشنبه 14 اردیبهشت 1402 نسبت به روز گذشته با تغییرات کمی همراه شد. گوشت مرغ به عنوان یکی از پر مصرف ترین مواد های غذایی در سراسر جهان شناخته می شود. جالب است بدانید که نسل مرغ های امروزی مربوط به مرغ های سرخ است که هزاران سال قبل در شبه قاره هند زندگی می کردند. گوشت مرغ دارای ارزش غذایی بی نظیری برای سلامت انسان می باشد، همچنین ...
نقرس بیماری ثروتمندان چیست؟
رویداد24 یاسر مختاری: نقرس یک بیماری مفصلی بوده و ضمن ورم مفاصل می تواند علائمی همچون درد مفاصل را به را به دنبال داشته باشد. علت بیماری نقرس چیست؟ افزایش اسید اوریک(اوره) در خون در اثر مصرف و دریافت زیاد از حد مواد غذایی پروتئین دار به ویژه گوشت قرمز و همچنین مواد غذایی دارای اسید آمینه پورین موجب بیماری نقرس می شود. اسید اوریک عامل بیماری نقرس چگونه بالا می رود ...
ویتامین هایی که کم اشتهایی سالمندان را برطرف می کند
، ماهی، سفیده تخم مرغ، فرآورده های لبنی بدون چربی یا کم چرب تامین شود. غلات و حبوبات نیز از منابع گیاهی پروتئین هستند که اگر با هم مصرف شوند، اسیدهای آمینه ضروری بدن را تامین می کنند. رئیس گروه تغذیه و امور دارویی معاونت بهداشتی با اشاره به کاهش جذب برخی ویتامین ها در دوران سالمندی افزود: جذب ویتامین D و کلسیم با افزایش سن کاهش می یابد. بنابراین نیاز بدن به مصرف منابع غنی کلسیم (مانند ...
علائم کمبود منیزیم
حد اعصاب ماهیچه می شود. مکمل منیزیم ممکن است به تسکین گرفتگی عضلات در افراد مبتلا به کمبود کمک کند. به خاطر داشته باشید که گرفتگی های غیر ارادی ماهیچه ها ممکن است دلایل دیگری نیز داشته باشند. به عنوان مثال استرس یا کافئین زیاد ممکن است باعث ایجاد آن شود. همچنین ممکن است مربوط به عوارض جانبی برخی دارو ها یا علامت بیماری عصبی مانند نورومیوتونیا یا بیماری نورون حرکتی باشد. ...
زیاد ویتامین E مصرف نکنید!
آفتاب نیوز : "هلث لاین" نوشت: ویتامین E یک ویتامین ضروری است که وظایف مهمی در بدن انسان بر عهده دارد. با این وجود، همانند بسیاری از ویتامین ها، مصرف بیش از حد ویتامین E نیز می تواند به بروز برخی عوارض سلامت منجر شود. این شرایط به نام اوردوز ویتامین E یا مسمومیت با ویتامین E شناخته می شود. مسمومیت با ویتامین E زمانی رخ می دهد که مقادیر بیش از حد این ویتامین در بدن انباشته شده و موجب ...
نخود فرنگی را چطور و چه اندازه مصرف کنیم؟
تقویت می کند. سایر مواد مغذی مانند ویتامین های A و B و کومسترول به کاهش التهاب و کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن از جمله دیابت، بیماری قلبی و آرتریت کمک می کنند. نخود فرنگی در دسته سبزیجات قرار نمی گرد، این ماده غذایی جز حبوبات است، مانند عدس، نخود، لوبیا و سایر حبوبات. با این حال نخود فرنگی از دیدگاه عموم مردم به عنوان سبزی در نظر گرفته می شود. نخود سبز دارای خواص بسیار ...
چطور بفهمیم کم خونی داریم؟
▫️احساس خستگی و بی حالی ▫️سردردهای پی در پی ▫️بی اشتهایی ▫️یبوست ▫️عدم تمرکز ▫️احساس افسردگی ▫️احساس تنگی نفس ▫️احساس سردی در انگشتان دست و پا رفع فوری کم خونی ▫️ جگر، قلوه، گوشت قرمز ▫️ ماهی، زرده تخم مرغ ▫️سبزی هایی با برگ سبز تیره مانند جعفری و اسفناج ▫️حبوبات مانند عدس و لوبیا ▫️برگه زرد آلو و دانه های روغنی #چند_ثانیه ...
این سبزیجات سرشار از کلسیم است
میلی گرم کلسیم دارد. باید بدانید که در همین میزان لوبیا سبز 177 میلی گرم کلسیم وجود دارد. دانه کنجد: در هر 1 اونس، حاوی 273 میلی گرم کلسیم است و مواد دیگری مانند مس و منگنز نیز همراه آنند. دانه کنجد یک گیاه روغنی سرشار از آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی است. سویا: سویا سرشار از کلسیم است که می توان آن را با شیر گاو مقایسه کرد. این ماده غذایی حاوی ایزوفلاونی به نام دیادیزن است که ...
آیا بعد از سی سالگی هم می توان موهای پر پشت داشت؟
ریزش مو را به دنبال دارد. گردو، ماهی، تخمه آفتاب گردان، غلات کامل، سیر، کنجد و سبوس گندم جزو منابع خوب سلنیوم هستند. هر دو این ویتامین ها در تولید سبوم (ماده چربی که فولیکول های مو می سازند و ترشح می کنند) دخالت دارند. این ویتامین ها به عنوان نرم کننده طبیعی مو معروف اند و شکنندگی آنها را کاهش می دهند. علاوه بر این ویتامین C در افزایش جذب آهن در بدن هم دخالت دارد که از این طریق نیز به سلامت موها کمک می کند. البته یادتان باشد در مصرف ویتامین A زیاده روی نکنید، چون دریافت بیش از حد آن عامل ریزش موست. منبع: همشهری آنلاین انتهای پیام/ ...
چگونه میانسالی را به تاخیر بیاندازید؟
.... لوسین هم چنین به تنظیم قند خون کمک کرده، هورمون رشد تولید می کند و ممکن است به کنترل وزن کمک نماید. از آنجایی که بدن نمی تواند لوسین بسازد باید آن را از غذا به دست آورد. لوکلن خوردن ماهی سالمون، نخود، آجیل، تخم مرغ و برنج قهوه ای را توصیه می کند. گیاهخواران نیز می توانند پروتئین مصرف کنند زمانی در سالیان گذشته مواد غذایی حیوانی از نظر پروتئین برتر در نظر گرفته می شدند ...
مبادله کالا به کالا برای خرید مرغ!/ مردم برای خرید پوست مرغ هم بدهکار می شوند
ها برای تغذیه سالم نام برده و توضیح می دهد: عدم استفاده از هر کدام از این 5 گروه در طول روز منجر به ایجاد بیماری هایی در بدن فرد می شود. گوشت مرغ، ماهی، تخم مرغ، حبوبات و آجیل ها منابع خوب پروتئین هستند و با توجه به فرهنگ غذایی هر منطقه قسمتی از آن در سبد غذایی باید وجود داشته باشد اما به علت مشکلات مادی، بعضی خانواده ها اقلامی را کم می کنند. به عنوان مثال گوشت قرمز به علت گرانی استفاده نمی شود ...
تصور اشتباه عموم از فشار خون طبیعی
می دانند که فشار خون طبیعی یا سالم چیست. چنین اطلاعات نادرست و درک کاذب می تواند مضر باشد، زیرا ممکن است افراد را از مراجعه به پزشک برای درمان فشار خون بالا باز می دارد. برای کاهش خطر حملات قلبی و سکته مغزی، درک میزان فشار خون بسیار مهم است. این امر به ویژه برای بیماران مبتلا به بیماری هایی مانند بیماری قلبی، بیماری کلیوی و دیابت صادق است. محققان توضیح می دهند: فشار خون با دو ...
در ایام امتحانات برای تقویت حافظه چه بخوریم؟
برنج اضافه کنید یا با خوردن انواع غذاهای هندی که حاوی مقدار زیادی زردچوبه است، از فواید زیاد این گیاه بهره مند شوید. 4. آجیل مخلوط همه ی آجیل ها حاوی میزان زیادی چربی سالم و مفید هستند. آجیل سرشار از انواع ویتامین ها، مواد معدنی مغذی، آنتی اکسیدان و منیزیم است. منیزیم می تواند موجب بهبود عملکرد حافظه و افزایش میزان یادگیری در افراد شود. همچنین پژوهش های انجام شده نشان می دهند ...
میگرن از ناتوان کننده ترین بیماری ها / توصیه های رژیمی برای جلوگیری از تشدید میگرن
، اسفناج، بروکلی و ... به عنوان یک نوشیدنی مفید و آرامبخش توصیه می گردد. کارشناس مواد خوراکی و آشامیدنی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی استان گفت: از طرفی غلات سبوس دار مانند برنج قهوه ای، گندم و جو سبوس دار به دلیل دارا بودن فیبر و سرشار بودن از ویتامین ها و مواد معدنی توصیه می شود که جایگزین مواد غذایی تصفیه شده مانند برنج سفید، شکر و قند شوند. وی مصرف منابع پروتئینی مانند مرغ ...
هویج، هدیه جادویی طبیعت برای سلامتی انسان
است و معمولاً قابل درمان است. اما در موارد شدید، می تواند ویتامین A را از انجام وظیفه خود باز دارد و بر بینایی، استخوان ها، پوست، متابولیسم یا سیستم ایمنی بدن شما تأثیر بگذارد. بتاکاروتن بیش از حد ممکن است برای افرادی که نمی توانند آن را به ویتامین A تغییر دهند، مانند افرادی که کم کاری تیروئید دارند، مشکلاتی ایجاد کند. برای برخی افراد، خوردن هویج می تواند باعث خارش دهان آنها ...
نکات مهمی که هنگام پختن تخم مرغ باید به آن توجه شود
. قابلیت جذب پروتئین تخم مرغ نسبت به سایر منابع پروتئینی مانند لبنیات، گوشت و حبوبات بالاتر است. تخم مرغ حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری موردنیاز بدن است. گزانتوفیل موجود در زرده تخم مرغ اثر ضد سرطانی دارد، پس توصیه می شود هر روز یک عدد تخم مرغ مصرف کنیم. خوردن یک عدد تخم مرغ در روز برای سلامت قلب مفید است. استفاده از تخم مرغ آب پز، سالم ترین راه ...
هم میهن: سفره ایرانیان در 15 سال اخیر، 24 درصد کوچکتر شد
سال 85، 60 درصد از دهک اول گوشت قرمز مصرف نمی کرده اند، اما در سال 1400 این مقدار به 80 درصد می رسد. این درحالی است که مصرف سایر مواد غذایی جایگزین مانند لبنیات، سایر گوشت ها و حبوبات نیز روند کاهشی داشته است. یعنی جایگزین جدی برای کاهش مصرف این اقلام ضروری نیز صورت نگرفته است. اقلام آب رفته این گزارش می گوید: مقدار مصرف در تمامی گروه های اصلی غذایی در سال 1400 نسبت به 1385 کاهش پیدا ...
طرز تهیه فلافل خانگی ساده بدون نخود
، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه 1 نکات مربوط به دال عدس دال عدس نوعی عدس با دانه های ریز و رنگ نارنجی متمایل به قرمز است و طبع گرم و خشک دارد. دال عدس دارای مقدار زیادی پروتئین، کلسیم، اسید آمینه، فسفر، آهن، ویتامین A و B است و خواص بسیار زیادی دارد. از جمله برای بهبود عملکرد روده و معده مفید است و به سیستم گردش ...
توصیه های تغذیه ای برای کم کردن سردرد های میگرنی
استفاده کنید. 5. منابع غذایی حاوی اسید های چرب امگا سه مانند ماهی قزل آلا، ماهی سالمون، دانه چیا و بذر کتان مصرف کنید. 6. غذا های حاوی پروتئین از نوسانات قند خون جلوگیری می کنند؛ بنابراین در تمام وعده های غذایی خود از مواد غذایی کم چرب و غنی از پروتئین مانند حبوبات، مرغ و بوقلمون استفاده کنید. منبع: بهداشت نیوز ...
آموزش طرز تهیه غذا با سیر و برگ سیر به 8 مدل خوشمزه با فیلم
اولیه مورد نیاز برای تهیه سیر پلو سیر تازه سبز 400 گرم برنج 2 پیمانه ماهی دلخواه 4 برش آبلیمو یا آب نارنج 3 ق غذا خوری پیاز 2 عدد زعفران دم کرده به مقدار لازم ادویه مخصوص ماهی به مقدار لازم پودر سیر به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم سیر پلو طرز تهیه سیر پلو با ماهی تهیه سیر ...
یک وعده غذایی سالم چطور باید باشد؟
یک وعده غذایی سالم با سبزیجات و میوه های بیشتر و سهم کمتر پروتئین و غلات آغاز می شود. برای داشتن وعده های غذایی سالم، مصرف لبنیات را فراموش نکنید. آن را به عنوان نوشیدنی همراه غذا مصرف کنید و محصولات لبنی بدون چربی یا کم چرب را به بشقاب تان اضافه کنید. سبزیجات و میوه ها غنی از مواد مغذی هستند و می توانند به ارتقای سلامت کمک کنند. سبزیجات قرمز، نارنجی و سبز تیره مثل گوجه فرنگی، سیب ...
گوشت گوسفند سالم تر است یا گوساله؟
. در ضمن، برای اینکه هنگام طبخ غذا هایی مانند آبگوشت به ارزش غذایی آن افزوده شود بهتر است تکه های گوشت را با استخوان که ترکیباتی مانند کلسیم و کلاژن دارد، بپزید. خوردن مغز استخوان به خصوص برای افراد لاغر و کسانی که به کم خونی مبتلا هستند، مفید است، زیرا مقادیر فراوانی چربی، ترکیبات خون ساز به خصوص آهن و چربی های مفید دارد. البته اگر استخوان به تن هایی پخته شود، روی آن لایه ای به شکل ژله تشکیل می شود که از نوع ژلاتین است و به تن هایی ارزش غذایی چندانی ندارد، اما اگر در کنار مواد غذایی پرپروتئینی مانند گوشت پخته شود، بسیار مغذی خواهد بود. ...
سبک زندگی سالم با مصرف کامل وعده های غذایی
مهم است برای رعایت این نکته باید در طول روز از 6 گروه اصلی غذایی شامل نان و غلات، میوه ها، سبزی ها، شیر و لبنیات و گروه گوشت، حبوبات و مغزدانه ها استفاده شود و همچنین مصرف مواد غذایی متفرقه مانند شیرینی جات و روغن ها را کمتر کنید. رییس گروه بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت خوزستان در خصوص روش پخت غذا گفت: بهترین روش پخت غذا، بخارپز کردن در دستگاه بخارپز یا در نهایت آب پز کردن در قابلمه درب ...
برای پیشگیری از واریس چه غذاهایی را نباید خورد
توانید آجیل های بدون نمک را میل کنید و دانه های چیا یا کتان را به رژیم خود اضافه نمایید. آن ها سرشار از مواد مغذی هستند اما کالری زیادی را نیز شامل می شوند. - چربی های سالم : در کنار آجیل و دانه ها می توانید از مصرف چربی های سالم مانند روغن زیتون ، آووکادو و ماهی سالمون لذت ببرید. منبع: نمناک انتهای پیام/ ...