افراد از خوردن جگر خام و نیم پخته اجتناب کنند
سایر منابع:
سایر خبرها
شاید برای شما هم اتفاق بیافتد
وی افزود: تب کریمه کنگو بین انسان و دام مشترک می باشد و در صورت عدم رعایت نکات بهداشتی، انسان مبتلا خواهد شد. رعایت چند مورد اصول بهداشتی موجب پیشگیری از ابتلا به بیماری خواهد شد که به شرح ذیل است: تهیه گوشت مورد نیاز از محل های مطمئن و تحت نظارت دامپزشکی(گوشت باید دارای مهر و لیبل دامپزشکی باشد) نگهداری گوشت تازه دام به صورت کامل به مدت 24 ساعت در در مای 2 تا 4 درجه ...
ابتلای 5 نفر به تب کریمه کنگو در سال جاری/ هیچ مورد فوتی در کشور نداشته ایم
سایر اعضای دام، پس از 48 ساعت نگهداری در دمای 4 درجه سانتی گراد، مصرف شوند. توصیه اکید می شود مردم از مصرف جگر خام خودداری کنند. او افزود: بیماری تب شالیزار، باکتریایی است و بیشتر در آب های راکد که مدفوع جوندگان در این آب ها بوده و افراد بر اثر مصرف آب آلوده ،شنا کردن و شستن دست و صورت به این عارضه مبتلا خواهند شد. او گفت: بررسی ها نشان می دهد که 95 درصد موارد ابتلا به بیماری تب شالیزار ...
همه افراد درگیر با گوشت خام یا دام زنده از دستکش استفاده کنند
از قصابی ها و مراکز مجاز مورد تایید دامپزشکی خریداری کنند. مدیرکل دامپزشکی ایلام توصیه کرد: گوشت خام قرمز قبل از مصرف باید حداقل 24 ساعت و جگر و سایر آلایش های دامی نیز 48 ساعت در یخچال نگهداری و سپس مصرف شوند. احمدی ادامه داد: تب کریمه کنگو از ویروس حشره ناقل کنه به دام و سپس به انسان منتقل می شود و علائمی نظیر تهوع، تب شدید و درد مفاصل دارد که گاه افراد این علائم را با ...
مردم گوشت قرمز فاقد مهر و تاریخ کشتارگاهی نخرند
به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی همدان، دکتر امیرحسین نقی پور، سرپرست اداره کل با توجه به گرم شدن هوا و احتمال شیوع بیماری تب کریمه کنگو گفت: بیماری CCHF بیماری تب دار و خونریزی دهنده است که از طریق گزش کنه آلوده یا تماس با خون و ترشحات انسان و دام آلوده منتقل می شود. آمار مرگ و میر این بیماری در انسان بالا و در دام، تنها به صورت تب بسیار خفیفی و بدون علائم مرگ ومیر مشاهده شده است . ...
حقایقی در مورد بیماری هزار چهره
شود خانواده ها تا حد امکان لبنیات پاستوریزه استفاده کرده و در صورت استفاده از لبنیات سنتی، شیر را حتما به مدت حداقل پنج دقیقه بعد از رسیدن به مرحله قُل خوردن، جوشانده و پنیر را هم در آب نمک نگهداری کنند. وی با بیان اینکه ترشحات زایمان و جفت و جنین دام بیمار یکی دیگر از راه های مهم انتقال بیماری است، گفت: برای پیشگیری از بروز بیماری توصیه می شود دامداران هنگام تماس با جفت و جنین دام از ...
احتمال افزایش ابتلا به بیماری تب مالت با مصرف فراورده های لبنی غیرپاستوریزه
حیوانات آلوده و ترشحات زایمانی منتقل می شود؛ اما مهم ترین راه انتقال تب مالت ، استفاده از محصولات لبنی سنتی خام و غیرپاستوریزه است؛ چرا که میکروب بیماری ممکن است در شیر حیوانات آلوده، بستنی، کره و پنیر های غیرپاستوریزه وجود داشته باشد و در صورت مصرف این محصولات به انسان منتقل شود. رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان سیرجان از جمله اقدامات کنترلی برای پیشگیری از تب مالت را واکسیناسیون دام ها، تست ...
برگزاری جلسه هماهنگی ادارات مرتبط با کنترل و پیشگیری از بیماری تب مالت در محل شبکه دامپزشکی شیروان
انسان و دام مشترک بوده و انسان از طریق مصرف شیر نجوشیده، محصولات حاصل از شیر حرارت ندیده مانند پنیر و بستنی سنتی، گوشت و جگر نیم پز، تماس با جنین سقط شده دام آلوده، تماس با بره و بزغاله آلوده به بیماری مبتلا می گردد. این بیماری در دام مبتلا از طریق سقط جنین و کاهش تولید شیر و گوشت موجب زیان اقتصادی برای دامداران خواهد شد . ...
بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو در کمین است/ لزوم توجه به توصیه های بهداشتی
این بیماری در هنگام ذبح دام بسیار بالا است و ممکن است پس از آلودگی یک نفر سایر افراد در تماس با فرد کشتار کننده آلوده و بیمار شوند. گفتنی است بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو یک بیماری مشترک بین انسان و دام بوده و کنه ها ناقل اصلی این بیماری در دام ها است. این بیماری در دام بدون علائم کلینیکی بوده و از ظاهر دام قابل تشخیص نیست و طرز انتقال بیماری به انسان از طریق گزش کنه ها و یا خون و ترشحات لاشه دام آلوده صورت می گیرد و در صورت رعایت توصیه های بهداشتی دامپزشکی به راحتی قابل کنترل و پیشگیری است و جای نگرانی نیست. پایان پیام/3727/ ...
هشدار اداره دامپزشکی شهرستان ریگان در خصوص تب کریمه کنگو
دهنده کریمه کنگو از جمله بیماری های ویروسی مشترک انسان و دام است که از طریق کنه ها از بدن دام آلوده به سایر دام ها منتقل می شود. وی افزود: تب خونریزی دهنده کریمه کنگو در انسان ایجاد خونریزی های گسترده زیرپوستی و کبودی در نقاط مختلف بدن را به همراه داشته و از طریق گزش، له کردن کنه با دست، تماس باخون، ترشحات خونی و گوشت دام آلوده به انسان منتقل می شود. دهقانیان در خاتمه تصریح کرد: مهمترین اقدامات پیشگیرانه برای جلوگیری از این بیماری ، سمپاشی اماکن دامی بصورت دوره ای و همچنین رعایت نکات بهداشتی فردی در زمان تماس با دام می باشد. ...
اجرای طرح رایگان واکسیناسیون دامهای سبک شهرستان انار بر علیه بیماری طاعون نشخوارکنندگان کوچک
وی گفت : این بیماری با شروع ناگهانی تب، ریزش ترشحات چشم، بینی، زخم دهان، تنگی نفس، اسهال بد بو و سرفه بروز می کند و دام مبتلا به شدت لاغر شده و تلف می شود. ترشحات چشم، بینی، آب دهان و مدفوع حاوی مقادیر زیادی از ویروس این بیماری است و شیر حیوان مبتلا هم حاوی ویروس می باشد. این ویروس به مدت طولانی نمی تواند در بیرون از بدن میزبان زنده بماند. بیماری طاعون نشخوارکنندگان کوچک جزء بیماری های مشترک بین انسان و دام محسوب نمی شود اما در صورت شیوع آن خسارات فراوانی به جم ...
واکسیناسیون دامهای سبک کرمانشاه علیه بیماری طاعون نشخوارکنندگان کوچک
اطلاع دهند. همتی خاطرنشان کرد: تلفات این بیماری در دام های کم سن که سابقه مایه کوبی ندارند سنگین تر است . بیماری طاعون نشخوارکنندگان کوچک یا ppr یکی از بیماری های ویروسی واگیردار دام است که گوسفند و بز را مبتلا می کند همچنین این بیماری به بیماری نشخوار کنندگان کوچک حیات وحش هم منتقل می شود بنابراین از نظر حیات وحش هم حائز اهمیت است. طاعون نشخوارکنندگان در دهان باعث تب، ترشحات چشم و بینی ، زخم دهان و اسهال می شود که تلفات دام هزینه های درمان و کاهش تولید ، خسارت هنگفتی را به صنعت دامپروری وارد می کند . ...
گوشت انسان چه طعمی دارد؟/ اینفلوئنسری که گوشت زانوی خود را پخت و خورد!
کردم او را امتحان خواهم کرد. یک تکه گوشت از ران او جدا کردم و جوشاندم. او گفت که طعم آن را به صورت خام دوست نداشت، بنابراین در نهایت آن را سرخ کرد. نیکولایف همچنین متهم به فروش حدود 5 کیلوگرم گوشت انسان در بازار آزاد شد و ادعا کرد که گوشت کانگورو بوده است. او در نهایت پس از اینکه زنی متوجه طعم غیرعادی آن شد، دستگیر شد و آن را برای معاینه نزد پزشک برد و در آنجا مشخص شد که حاوی خون انسان ...
کار عجیب اینفلوئنسر اسپانیایی؛ گوشت خودش را خورد!
تابو بودن ماهیت این عمل، پژوهش های علمی قانونی اندکی درباره ی مزه ی واقعی گوشت پخته شده ی انسان صورت گرفته است. گوشت انسان سرشار از میوگلوبین های پروتئینی مملوء از رنگدانه است، به این معنی که مانند گوشت گاو در تعریف کلی گوشت قرمز می گنجد. در سال 2006 محققان شرکت تولیدکننده ی لوازم الکترونیک NEC و دانشگاه MIE در ژاپن رباتی با قابلیت تشخیص طعم شراب ساختند که قرار بود یک ...
چه غذایی به تنظیم سطح بالای اسید اوریک کمک می کند؟
صدای بورس - مهراز حبیبی ؛ وقتی می نشینید تا از گوشت های اندام مانند جگر و غذاهای دریایی مانند قزل آلا و ماهی تن لذت ببرید، ممکن است از مولکول کوچکی که می تواند بدن شما را خراب کند آگاه نباشید. اسید اوریک، محصول جانبی تجزیه پورین ها که در بسیاری از غذاها یافت می شود، می تواند در جریان خون انباشته شده و منجر به انواع مشکلات سلامتی شود. هنگامی که سطح اسید اوریک در بدن بیش از حد بالا می ...
راهنمای خرید و فروش گوسفند زنده
...، بسیار به دردتان می خورد. نکات مهم خرید دام زنده در این مقاله مطالب و نکات مفیدی دربارهٔ خرید و فروش گوسفند زنده ارائه می دهیم. رعایت این نکات در انتخاب و خرید بهترین گوسفند به شما کمک خواهد کرد. به طورکلی خرید دام زنده مزایای زیادی نسبت به خرید گوشت ازجمله مصرف گوشت تازه دارد. همچنین شما می توانید از خواص متعلقات دام و گوسفند (دل، جگر، کله پاچه، سیراب و شیردون) نیز بهره ...
بیوتین: ویتامینی معجزه گر برای سلامت و درخشندگی پوست، مو و ناخن
جذب بیوتین در بدن جلوگیری می کند. محصولات لبنی اعم از شیر و پنیر منابع خوبی از این ویتامین هستند. به علاوه پنیر چدار نیز حاوی 0/4 تا 2میکروگرم بیوتین است. جگر گوسفند بیشترین میزان بیوتین را در خود دارد بطوری که در هر 3 تکه جگر 27 تا 35میکروگرم بیوتین یافت می شود. کلیه نیز حاوی مقادیر قابل توجهی بیوتین است. همچنین 3 تکه از گوشت خوک پخته شده حاوی 2 تا 4 میکروگرم بیوتین است. بیوتین در ماهی ...
درمان زخم معده با این گیاهان شفابخش
معده مشکلات عصبی و استرس بوده، به همین دلیل خوردن عسل برای افراد در معرض استرس ضروری است. این خوراکی سرشار از ویتامین D است و همین باعث جذب بهتر کلسیم و فسفر می شود؛ جذب بهتر این دو عنصر به عملکرد بهتر سیستم عصبی کمک می کند و این ویژگی باعث آرامش بهتر و بیشتر فرد مبتلا به زخم معده می شود. در مواردی عسل حاوی اسید گلوتامیک را برای درمان برخی عوارض دستگاه اعصاب مرکزی توصیه می کنند. کنترل عملکرد سیستم ...
راه های پیشگیری از ابتلا به سنگ کلیه
سنگ های فسفات کلسیمی. اگزالات یک ماده طبیعی است که در بسیاری از غذاها از جمله اسفناج، چغندر، بادام و محصولات سویا یافت می شود. سنگ های اسید اوریکی می توانند زمانی تشکیل شوند که اسید بیش از حد در ادرار وجود داشته باشد که می تواند ناشی از خوردن بیش از حد ماهی، صدف، مرغ و گوشت (به خصوص جگر) باشد که دارای سطوح بالایی از پورین هستند. نوشیدن آب کافی، کاهش مصرف غذاهای حاوی پورین و حفظ یک رژیم ...
5 خوراک بهاری که با آنها انگشتانتان هم می خورید!
توریسم آنلاین: اگر دلتان لک زده برای یک سفره با عطر و طعم نوبرانه های بهار این مطلب را بخوانید و با 5 خوراک بهاری آشنا شوید.
این 10 نشانه هشدارآمیز را در بدنتان جدی بگیرید / خطرات وحشتناکی که از آن بی خبرید
گاهی اوقات تب بدانید که به این بیماری مبتلا شده اید و ممکن است در مدفوع خود خون پیدا کنید. راهکار: کرون بیشتر در افراد زیر 30 سال شایع است. اگرچه قابل درمان است، اما درمانی وجود ندارد. درمان شامل داروهای ضد التهابی و استروئیدهاست که ممکن است مجبور باشید چند سال یا یک عمر مصرف کنید. کولیت یک نوع شایع بیماری التهابی روده است که فقط روده بزرگ و راست روده را درگیر می کند. بیماری ...
افراد از خوردن جگر خام و نیم پخته اجتناب کنند
از له کردن کنه با دست یا روی بدن دام، خودداری از تماس غشا های مخاطی بدن (نظیر چشم و دهان) با ترشحات و خون دام آلوده، خودداری از کشتار دام در محل های غیرمجاز، تهیه گوشت مورد نیاز از محل های مطمئن و تحت نظارت دامپزشکی، نگهداری گوشت تازه دام به صورت کامل به مدت 24 ساعت در دمای 2 تا 4 درجه سانتیگراد (دمای یخچال)، روش های حفاظت شخصی در تماس با ترشحات و خون حیوان (پوشیدن دستکش، لباس بلند، چکمه، ماسک و ...
افراد از خوردن جگر خام و نیم پخته اجتناب کنند
...، تهیه گوشت مورد نیاز از محل های مطمئن و تحت نظارت دامپزشکی، نگهداری گوشت تازه دام به صورت کامل به مدت 24 ساعت در دمای 2 تا 4 درجه سانتیگراد (دمای یخچال)، روش های حفاظت شخصی در تماس با ترشحات و خون حیوان (پوشیدن دستکش، لباس بلند، چکمه، ماسک و عینک)، اجتناب از خوردن جگر خام ونیم پخته قابل کنترل است. به گفته او، ویروس در برابر حرارت حساس است بنابراین پختن گوشت باعث از بین رفتن آن می ...
ابتلای یک نفر به تب کریمه کنگو/ دامپزشکی: توصیه های بهداشتی را جدی بگیرید
...، خودداری از له کردن کنه با دست یا روی بدن دام، خودداری از تماس غشاهای مخاطی بدن (نظیر چشم و دهان) با ترشحات و خون دام آلوده، خودداری از کشتار دام در محل های غیرمجاز، تهیه گوشت مورد نیاز از محل های مطمئن و تحت نظارت دامپزشکی، نگهداری گوشت تازه دام به صورت کامل به مدت 24 ساعت در دمای 2 تا 4 درجه سانتیگراد (دمای یخچال)، روش های حفاظت شخصی در تماس با ترشحات و خون حیوان (پوشیدن دستکش، لباس ...
هشدار دامپزشکی طرقبه شاندیز در خصوص ممنوعیت کشتار غیر مجاز
، ممنوع بوده و لازم است شهروندان فرآورده های خام دامی مورد نیاز را از مراکز مجاز و دارای هویت خریداری کنند . وی با اشاره به اینکه اگر افراد گوشت و احشاء دام را به شکل خام یا درست پخته نشده مصرف کنند، احتمال ابتلا به بیماری تب کریمه کنگو وجود دارد، خاطرنشان کرد: گوشت دام ذبح شده باید قبل از مصرف به مدت حداقل 24 ساعت در دمای چهار درجه سانتی گراد در یخچال قرار داده شود و جگر و سایر امعاء و ...
استفاده از وسایل حفاظت فردی در کشتارگاههای استان تهران الزامیست
همچنین استفاده ذابحین از عینک مخصوص از جداسازی و له کردن کنه های موجود روی بدن دام خودداری نمایید. ضد عفونی البسه و لباس کار و دست ها در پایان عملیات کشتار روزانه مسئول فنی بهداشتی کشتارگاه از عدم خراش و جراحت پوستی پرسنل خط کشتار قبل شروع کار مطمئن شود جلوگیری از تماس غشای مخاطی بدن با خون و ترشحات دام کشتاری ...
سم پاشی علیه بیماری تب کریمه کنگو در روستاهای محروم شهرستان فیروزه
رئیس شبکه دامپزشکی فیروزه گفت: با توجه به شروع گرما و گسترش فعالیت کنه های عامل بیماری تب خونریزی دهنده ی کریمه کنگو و احتمال بروز بیماری تب کریمه کنگو و ضرورت پیشگیری، عملیات سمپاشی بدن دام ها و جایگاه های نگهداری دام در چند روستای محروم به صورت رایگان انجام شد . دکتر طاهری افزود: تب کریمه کنگو یک بیماری ویروسی است که نوعی کنه سخت، مخزن و ناقل آن بوده و جزء بیماری های مشترک انسان و ...
بیماری هزار چهره تب مالت در فصل بهار شایع تر است / استان اردبیل رتبه چهارم کشوری از نظر ابتلا به تب مالت
طور مستقیم یا غیرمستقیم از حیوانات آلوده به انسان سرایت می کند، به طرق مختلف می تواند انسان را آلوده کند، اول مصرف فرآورده های لبنی غیرپاستوریزه مانند شیر، کره، پنیر، بستنی و همینطور مصرف گوشت نیم پز و خام، دوم استنشاق عامل بروسلا در مناطق آلوده و سوم نیز تماس پوست زخمی و آسیب دیده با خون و ترشحات آلوده به خون حیوانات مبتلا به تب مالت. نکته دیگر اینکه هم حیوانات اهلی مانند گوسفند، گاو و بز و هم ...
شما و فرزندتان در هفته های 14 و 15 بارداری
در سه ماهه دوم بارداری گاه به موجب تغییرات هورمونی، مادران به نوعی عفونت مخمری با ترشحات سفید به نام برفک واژن مبتلا می شوند که با خارش و قرمزی در اطراف ناحیه تناسلی همراه است، اما تا کنون شواهدی دال بر مضر بودن آن برای جنین دیده نشده است. به دلیل سنگین تر شدن رحم در بارداری، ممکن است دچار کمردرد شوید و کشش ها و هورمون های بارداری بر رباط های بدن شما تأثیر بگذارند که همین امر، فشار بر کمر شما را ...
خواص، فواید، مضرات و عوارض کیوی؛ طبع کیوی سرد است یا گرم؟
.... تعادل اسیدی : مواد معدنی موجود در کیوی، به خنثی کردن اسید معده کمک و حالت تهوع را کم می کند. سلامت کبد : ویتامین C موجود در کیوی از کبد در برابر آسیب ها محافظت می کند. کم خونی : کیوی برای افراد مبتلا به کم خونی مفید است زیرا سطح هموگلوبین خون را افزایش می دهد. درمان زخم های دهانی :کیوی برای افراد مبتلا به زخم های دهانی یا کسانی که مشکل در خوردن غذاهای نمکی یا تند و یا حتی هنگام نوشیدن آب ...