کیک یزدی رو به روش بازاری ها درست کن / ترفندهای پخت کیک یزدی که کسی نمیگه ...
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کیک حلوا | طعمش فوق العاده س!
چرب کنید و کاغذ روغنی را در قالب کیک پهن نمایید. تخم مرغ ها را در ظرف مناسبی با شکر به خوبی مخلوط کنید و به کمک همزن مخلوط شکر و تخم مرغ را هم بزنید تا مواد به خوبی با یکدیگر مخلوط شوند. سپس روغن مایع و گلاب را به مخلوط شکر و تخم مرغ اضافه نمایید. در مرحله بعدی، پودر هل و بیکینگ پودر را با آرد مخلوط کنید و مخلوط این مواد را الک نمایید. سپس مخلوط آرد را به بقیه مواد اضافه کنید و هم بزنید ...
صبحانه کامل و مقوی | طرز تهیه این نان رو حتما یاد بگیر!
. وقتی خمیر ور آمد آن را به 9–10 تکه مساوی تقسیم کنید و گلوله کنید. گلوله های خمیری را به شکل دلخواه داخل قالب یا ماهیتابه بچینید. روی تابه را بپوشانید تا خمیر دوباره ور بیاید. در همین زمان فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. شیر باقیمانده را با شکر مخلوط کنید. وقتی خمیر آماده شد، مخلوط شیر و شکر را روی آن بریزید. می توانید مقداری شکر هم جداگانه روی آن بپاشید (دلخواه ...
فلافل خانگی ساده با نخود چطور درست کنیم؟
فلافل آماده شد، روی ظرف را بپوشانید و آن را به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار دهید. 3. درست کردن قرص های فلافل بعد از یک ساعت، مواد فلافل را از یخچال خارج کنید و کمی ورز بدهید. مایه فلافل نباید زیاد سفت باشد زیرا ممکن است زیاد پف نکننند و ترد نشوند. اگر مواد فلافل سفت بود، کمی آب به آن اضافه کنید. حالا با استفاده از قالب مخصوص فلافل یا اسکوپ ساز، توپک های فلافل را درست کنید. سعی ...
طرز تهیه کتلت لاهیجان| کتلت متفاوت درست کن!
اضافه کرده و هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. مرحله پنجم حالا روی کاسه را با سلفون ببندید، سپس به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم و مزه مواد با هم مخلوط شوند. بعد از این مدت سبوس را در ظرف مناسبی بریزید و مایه کتلت را از یخچال خارج کنید. مرحله ششم سپس به اندازه یک نارنگی کوچک را از مایه کتلت جدا نموده و با دست خود به شکل دلخواه تان در آورید بد هم ...
صبحانه خوشمزه مکزیکی | بوریتوی مرغ واقعا عالیه!
.... زمانی که برنج آماده شد به سراغ سبزیجات میرویم. گوجه و پیازچه و فلفل دلمه ای و جعفری را کاملا شسته و خرد میکنیم. به این سبزیجات سیر رنده شده هم اضافه میکنیم. مرحله سوم برای طعم بهتر از آب لیموی تازه و نمک و فلفل روی سبزیجات استفاده میکنیم. مخلوط سبزیجات را کنار میگذاریم و به سراغ مرغ ها میرویم. مرحله چهارم در ادامه یک عدد پیاز را خرد کرده و به همراه ...
آموزش کامل بامیه پلو | پلوی دلبر
از ماهیتابه خارج کنید و 1 عدد پیاز را به شکل نگینی کاملاً ریز کرده و در تابه ای با کمی روغن مایع بریزید و تفت دهید. مرحله سوم وقتی پیازها شفاف و طلایی شدند؛ رب گوجه فرنگی را به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه به تابه اضافه کنید و خوب تفت دهید تا بوی خامی رب و ادویه گوجه فرنگی گرفته شود، و کاملا سرخ شوند. مرحله چهارم اکنون بامیه های سرخ شده را با آبلیموی تازه ...
طرز تهیه حلوای زنجبیلی |عاشقش میشین!
.... سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید. پودر هل، پودر زنجبیل و گردوی پودر شده را اضافه و مخلوط کنید. مرحله سوم: اجازه دهید مخلوط آرد کمی خنک شود. دقت کنید برای تردی حلوا و جلوگیری از ذوب شدن پودر قند آرد داغ نباشد. سپس پودر قند را روی آن الک و مخلوط کنید. مواد را داخل ظرف یا قالب بریزید و با فشار پشت قاشق یا دست مواد را به هم فشرده و منسجم کنید. این کار را سریع انجام دهید تا ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه پیده ترابزون
پیده 1 عدد پنیر موزارلا 100 گرم پنیر سفید رنده شده 100 گرم مرحله اول: برای طرز تهیه پیده ترابزون ابتدا خمیر را آماده می کنیم، برای این منظور ابتدا آب، شیر ولرم، خمیر مایه و شکر را در ظرفی مخلوط کرده و روی ظرف را بپوشانید. پنج دقیقه زمان دهید تا خمیر مایه آماده شود. در ادامه کره نرم و نمک را اضافه کنید و مخلوط کنید. سپس آرد را الک کرده و آرام آرام به خمیر مایه و کره اضافه ...
طرز تهیه رول کباب بادمجان با ظاهر جذاب و لذیذ
...> مرحله دوم حالا گوشت چرخ کرده را به همراه تخم مرغ، پودر نان و جعفری خرد شده به کاسه اضافه می کنیم، سپس مقداری نمک، فلفل سیاه، پولبیبر، پاپریکا و پودر سیر به کاسه افزوده و به خوبی ورز می دهیم تا مواد ترکیب شوند. مرحله سوم در ادامه روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و اجازه می دهیم مواد گوشتی به مدت 1 ساعت درون یخچال استراحت کند تا مزه ها ترکیب شوند. حالا بادمجان ها را ...
طرز تهیه کباب تابه ای مرغ با روش مامان اکرم
نمک به مواد اضافه کنید. نمک در خوش طعم شدن کباب کوبیده مرغ شما تاثیر زیادی دارد؛ بنابراین حتما میزان آن را تنظیم کنید. مخلوط را با دست ورز دهید. سپس روی کاسه را بپوشانید و آن را به مدت 60 دقیقه در یخچال قرار دهید. در ماهیتابه دو قاشق غذاخوری روغن بریزید و اجازه دهید داغ شود. کاسه حاوی کوبیده مرغ را از یخچال بیرون بیاورید و آن را در ماهیتابه بریزید و با قاشق به طور مساوی در ماهیتابه پخش ...
طرز تهیه فینگر فود هندوانه | خیلی جذابه!
...> با استفاده از قاشق یا اسکوپ بستنی داخل مکعب ها را به شکل گرد خارج کنید. مرحله پنجم: خیارها را بشویید و ریز خرد کنید. برای زیبایی کار بهتر است پوست خیارها را نگیرید. چند برگ نعنا را روی هم قرار دهید، سپس برگها را تا کنید و با چاقوی تیز خرد کنید. به همین ترتیب تمام نعناها را ریز خرد کنید. مرحله ششم: خیار، نعنا، پنیر فتا خرد شده و روغن زیتون را در کاسه ای بریزید و با هم مخلوط کنید. مرحله هفتم: داخل هر مکعب هندوانه ای را با مخلوط پنیر، خیار و نعنا پر کنید. این فینگر فودهای مجلسی و زیبا را در ظرف مناسب بچینید و سرو کنید. ...
این دختر لوس شما را شیفته و دلباخته خود می کند!
اضافه می کنیم. بعد گوجه های کبابی را هم اضافه کرده و مواد را خوب با هم مخلوط می کنیم تا مزه ها به خورد هم بروند و این غذای گیلانی خوشمزه، قشنگ جا بیفتد. مرحله هفتم در آخر هم به آن نمک، فلفل سیاه و گلپر اضافه می کنیم. دختر لوس گیلانی آماده است. در نبود سبزی های محلی می توان از باقی سبزی های معطر که دوست داریم، استفاده کرد و به خاطر نداشتن خالواش و چوچاق لذت چشیدن این غذای گیلانی ...
روش های کاربردی برای فریز کردن گوجه فرنگی
فریزر نگهداری کنید. 2 روش دوم برای ذخیره کردن گوجه فرنگی این است که گوجه ها را بعد از شستن خرد کنید و داخل کیسه زیپ کیف بریزید و بعد داخل فریزر نگهداری کنید. 3 روش سوم برای ذخیره کردن گوجه فرنگی این است که گوجه ها را بعد از شستن داخل مخلوط کن یا میکسر بریزید و آن ها را کاملا میکس کنید؛ سپس گوجه میکس شده را داخل قالب سیلیکونی مخصوص کاپ کیک یا ته چین بریزید و آن را داخل فریزر ...
طرز تهیه مشته بادمجان؛ غذای اصیل استان فارس
.... مرحله سوم در این مرحله آرد نخودچی، پاپریکا، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به کاسه اضافه کرده و به خوبی ورز می دهیم تا مواد ترکیب شده و گوشت کاملا منسجم شود. حالا از مواد گوشتی به اندازه یک گردو درشت جدا می کنیم. مرحله چهارم در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار داده و مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم، سپس اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود ...
طرز تهیه آنچیلادا غذای محبوب مکزیکی ها در روزهای گرم تابستان!
...، مواد را داخل نان تورتیا بپیچید و در فر بپزید. در ادامه شما را با دستور تهیه آنچیلادای رژیمی خوشمزه و سس مخصوص آن آشنا می کنیم. 1. ابتدا فر را در دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. 2. نان تورتیاها را بگیرید و روی هر کدام حدود چهار قاشق گوشت مرغ پخته و خرد شده بریزید. 3. سپس بر روی گوشت مرغ، کمی سس آنچیلادا، پیاز خرد شده، فلفل دلمه و گوجه فرنگی خرد شده و پنیر ...
پاناکوتا وانیلی با سس انبه | طرز تهیه شو حتما یاد بگیر
را جدا کنید و همراه با پودر هل داخل قابلمه ای بریزید ، قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید تا انبه گرم شود. انبه را با پشت چنگال خوب له کنید سپس ژلاتین حل شده را به آن اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. مرحله سوم: پوره انبه را به ارتفاع 1 بند انگشت داخل لیوان های سرو بریزید و داخل یخچال قرار دهید تا سرد و سفت شود. مرحله چهارم: 2 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه غذای ساده و ارزان برای نهار و شام
... پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا طلایی شود و بعد سویا را اضافه کنید و تفت دهید تا سویا سرخ شود و بعد ادویه ها را اضافه کنید و تفت دهید و بعد گوجه خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید و در ادامه رب را نیز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ رب باز شود. مرحله سوم: تهیه مواد میانی در ادامه باید کمی آب به مواد اضافه ...
دستور پخت شیرینی فندقی | ساده و گام به گام اینجا دستورشو گفتیم!
(ترجیحاً روغن فندق) 1 قاشق غذاخوری وانیل 1/2 قاشق چایخوری فندق بوداده آسیاب شده 1/2 پیمانه پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری (برای شورت برد فندقی شکلاتی) برای بو دادن فندق، ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. فندق برتر را به صورت یک لایه داخل سینی فر بچینید و آن را به مدت 10-15 دقیقه در فر گرم شده قرار دهید. در این مدت هر چند دقیقه یک بار فندق ها را ...
چهار دسر تابستانی خوشمزه درست کنید + طرز تهیه
اضافه کنید و به صورت دورانی مخلوط کنید تا با هم خوب مخلوط شوند. سپس توت فرنگی های خرد شده را به ترکیب اضافه کنید. دسر را داخل لیوان ها ریخته و در یخچال قرار دهید و یا بلافاصله سرو کنید. پودینگ توت فرنگی پودینگ توت فرنگی یکی از دسر های خوشمزه و پرطرفدار ایتالیایی است و هم اکنون این دسر خوشمزه در کشور ما هم بسیار معروف شده. برای درست کردن این دسر خوشمزه نشاسته را داخل ...
شیرینی ای به شکل عشق
. کمی که سبک شد، زرده تخم مرغ را همراه با وانیل بیفزایید و حدود دو تا سه دقیقه بزنید. 2. نمک را با آرد مخلوط کرده و یکی دو بار الک کنید سپس کم کم به مخلوط بیفزایید. حالا خوب با دست ورز دهید تا خمیری یکدست و لطیف به دست آید. خمیر را در کیسه فریزر قرار دهید و مدت دو تا سه ساعت در یخچال قرار دهید تا استراحت کند. 3. خمیر را از داخل کیسه دربیاورید و بین دو لایه کیسه گذاشته و با ...
روشهای پخت تخم مرغ که تاکنون تجربه نکرده اید!
باید تخم مرغ را به صورت آب پز سفت تهیه کنید. سپس زرده آن را جدا کنید و دوباره داخل سفیده قرار دهید. تخم مرغ شکم پر غذای خوش مزه ای است که می توانید آن را به همراه ناهار یا به عنوان پیش غذا در وعده شام میل کنید. برای تهیه تخم مرغ شکم پر، تخم مرغ آب پز سفت را از وسط ببرید. سپس زرده آن را با قاشق خارج کنید. زرده تخم مرغ را با 2 قاشق چای خوری روغن نباتی، 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش یا سرکه، نصف ...
این شیرینی را برای دیابتی ها درست کنید
همشهری آنلاین: مطمئن باشید از طعم و مزه آن هم لذت می برید. 180 گرم آرد 7 گرم پودر قند دیابتی 125 گرم کره یک عدد تخم مرغ (زرده و سفیده جدا شود) یک ق س پودر کاکائو 4 /1 ق چ وانیل 1. ابتدا کره و پودرقند را با همزن بزنید تا حجم آن دو برابر شود. وقتی که سفت و سفیدرنگ شد وانیل و زرده تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید، سپس آرد را کم کم افزوده و خوب ورز ...
دسر جدید درست کن! | پیشنهاد ما قویماقه!
...: تفت دادن آرد در این مرحله یک قابلمه تفلون، که قویماق یا کاچی به ته آن نچسبد و نسوزد، را روی شعله ملایم گاز قرار دهید. سپس روغن حیوانی و یا کره به دمای محیط رسیده را داخل آن بریزید و اجازه دهید تا آب شود. حالا آردی که الک کردید را به آن اضافه کنید و تا زمانی که خامی آرد گرفته شود و به رنگ طلایی درآید خوب مواد را با هم مخلوط کنید. در همین حین مقداری زردچوبه نیز به آن اضافه کنید. اگر ...
طرز تهیه پیتزا پیراشکی خانگی | فست فود سالم درست کن!
آرد بپاشید و خمیر را روی آن قرار دهید. به کمک وردنه خمیر را به شکل دایره ای به قطر حدودا 21 سانتی متر و ضخامت 6 میلی متر درآورید. مرحله سوم: یک قاشق سس پیتزا را در مرکز خمیر قرار دهید. به کمک پشت قاشق سس را کمی در سطح خمیر پخش کنید. مرحله چهارم: حالا کمی پنیر ریکوتا را روی سس بریزید. سپس پپرونی و پنیر موزارلا را به پیتزا پیراشکی اضافه کنید. (اگر ...
طرز تهیه قماق؛ نان سنتی مازندران
در یک ظرف مناسب بشکنید و با همزن برقی به خوبی هم بزنید تا سفیده و زرده با هم ترکیب شده و از لختی خارج شوند. 4. سپس کره را در یک ظرف قرار داده و با گذاشتن آن بر روی بخار آب کتری، ذوب کنید. 5. کره ذوب شده را به تخم مرغ اضافه کرده و خوب ترکیب کنید. 6. گردوها را خرد کرده و با سبزیجات خرد شده، به ترکیب کره ذوب شده و تخم مرغ اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کنید. ...
فلفل پلو!! | بیا تا طرز تهیه ش رو بهت بگم
های مرغی است که به صورت نگینی خرد شده است. 3- تا سرخ شدن کامل تکه های مرغ به تفت دادن مواد ادامه دهید. حال نوبت اضافه نمودن فلفل دلمه هایی است که درشت خرد شده اند. برای نرم شدن کامل و سرخ شدن آن، لازم است به مقدار کافی تفت دیده شوند. 4- پس از نرم شدن فلفل دلمه ای ها، رب گوجه فرنگی و ادویه به میزان کافی را به مواد اضافه نمایید تا مخلوط داخل تابه خوشرنگ و طعم دار شده و بوی خامی ...
چند ترفند طلایی برای پخت کیک در مایکروفر
. حالا مایکروفر را به صورت خالی روشن کنید و صبر کنید تا 15 دقیقه تمام شود و مایکروفر کاملا داغ شود. در مرحله بعد، پایه فلزی را داخل مایکروفر بگذارید و قالب کیک را روی پایه فلزی قرار بدهید. توجه داشته باشید که حتما برای پخت کیک باید از پایه فلزی استفاده کنید. حالا دوباره دکمه کانوکشن را بزنید، 170 درجه حرارت و 50 تا 55 دقیقه زمان بدهید تا کیک شما بپزد. بعد از اینکه زمان پخت کیک تمام شد، حتما ...
دستور پخت گشنیز کباب | غذای کشور آذربایجان!
.... در صورت عدم دسترسی به چرخ گوشت می توانید لپه را با گوشتکوب کوبیده و پیاز را پس از رنده نمودن به آن اضافه نمایید. 4- گاه ممکن است در مخلوط لپه و پیاز آب وجود داشته باشد که لازم است آب آن به طور کامل گرفته شود. اکنون این مخلوط را در یک کاسه گذاشته و تخم مرغ، قدری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به آن اضافه کرده و به خوبی ورز دهید تا به طور کامل یکنواخت و یکدست شود. 5- در این ...
شیرینی ترکی خیلی خوشمزه | طرز تهیه لوکوم شیر!
تزیین 1- ابتدا نشاسته گل را داخل شیر سرد حل کرده و از صافی رد کنید. سپس شکر را نیز به این ترکیب بیافزایید. مخلوط را روی گاز با حرارت ملایم قرار داده و مرتب هم بزنید. 2- ترکیب شیر، نشاسته و شکر را آنقدر حرارت دهید تا به غلظت مناسب رسیده و بوی خامی نشاسته از بین برود. در این مرحله عجله نکنید و شعله را بالا نکشید. زیرا در این صورت این ترکیب خیلی زود غلیظ می شود، در حالی که نشاسته ...