خانه
تغذیه مناسب در دوران سالمندی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تست روانشناسی | کدوم موضوع از نظر شما آرامش بخش تر است ؟ + پاسخ
رشته پلو یکی از انواع پلوها در آشپزی ایرانی است که بیشتر با گوشت پخته، پیاز داغ، خرما یا کشمش یا هر دو طبخ می شود. رسم است که در روز چهارشنبه سوری و جشن نوروز خورده می شود.رشته پلو را می توان با مواد مختلفی تهیه کرد: رشته پلو با گوشت_رشته پلو با مرغ_رشته پلو با سبزیجات_رشته پلو با قارچ_رشته پلو با سویا. * برنج: 2 پیمانه * رشته پلویی: 1/2 پیمانه * سینه مرغ: 500 گرم ...
یک هفته زندگی فقط با تخم مرغ!
گروه اقتصادی: وقتی سبد معیشت خانوار آنهم در شهری مانند تهران حداقل 25 میلیون تومان است و حداقل دستمزد و مزایا کمی بیشتر از 9 میلیون تومان یعنی دقیقاً برابر با 36 درصد هزینه های حداقلیِ یک زندگیِ ساده، بیشتر از نصف ماه، تهِ جیبت خالیِ خالی ست.... به گزارش ایلنا، همان قیمت ساده ترین غذاها یا به عبارتی، نان و تخم مرغ و نان و پنیر را اگر برای سی روزِ یک ماه حساب کنیم و حتی اگر کرایه خانه ...
تأثیرمنفی استفاده از نان خشک بر روی سلامت دام
انسان افزایش می دهد. بهاری با ارایه این توضیح که تاثیر سوء آفلاتوکسین موجود در نان کپک زده تدریجی و تجمعی و فرد به ناگهان به مسمومیت دچار نمی شود، افزود: تاثیر مواد غذایی دام بر روی محصولات به حدی است که حتی می توان ویتامین های موجود در شیر و یا گوشت را با تغییر مواد غذایی تغییر داد. دامداران متوجه باشند که علوفه تازه حاوی ویتامین های مناسب است و دادن اسید های چرب به طیور تاثیرات مثبتی بر روی گوشت، شیر و تخم مرغ گذاشته و حاوی ویتامین های مغذی می شود. دانلود فیلم اصلی ...
یه عمر قالب کیک رو اشتباه چرب میکردیم! | 3 روش جالب برای نچسبیدن کیک به قالب موقع پختن! + ویدئو
پنکیک پفکی یک نوع کیک نازک، تخت و گرد است که با ریختن خمیر آشپزی در ماهی تابه پخته می شود. بیشتر پنکیک ها نوعی نان و در صورت شیرین بودن شیرینی آماده محسوب می شوند. در هنگام پخت کیک تابه ای باید آن را در ماهی تابه پشت و رو کرد تا طرف دیگر آن نیز پخته شود. بسته به منطقه جغرافیایی کیک های تابه ای را همراه با مربا،عسل، شکلات، میوه، شیره و گوشت مصرف می کنند.در ادامه برای اطلاع از پخت پنکیک پفکی با ما همراه باشید. ...
بیش از 2600 نوبت بازرسی بهداشتی از مراکز تحت نظارت شهرستان طرقبه شاندیز از ابتدای سال جاری
دکتر علیرضا قدرتی رئیس شبکه گفت: از ابتدای سال جاری بازدیدهای روزانه و مستمر کارشناسان نظارت شبکه از مراکز عرضه فرآورده های خام دامی شامل اماکن عرضه گوشت سفید و قرمز، تخم مرغ، رستوران ها، کشتارگاه ها و واحدهای بسته بندی انجام شده است. وی گفت: حفظ سلامت فرآورده های خام دامی یکی از مهم ترین اولویت های کاری دامپزشکی است و عرضه فرآورده های ناسالم خط قرمز دامپزشکی است و متخلفان به مراجع ...
بایدها و نبایدهای تغذیه ای برای افراد مبتلا به دیابت
متخصص برایشان تعیین می کند، از خوراکی های حاوی قند استفاده کنند، هیچ مشکلی برایشان ایجاد نخواهد شد. مصرف دو تا سه واحد از میوه هایی که دارای شاخص گلایسمی پایینی هستند، می تواند برای افراد دیابتی مناسب باشد. همچنین مصرف پروتئین کافی برای افراد دیابتی بسیار حائز اهمیت است. سفیده تخم مرغ، منبع پروتئین دیابتی ها چه مواد پروتئینی برای دیابتی ها مناسب است؟ دیابتی ها می ...
بهترین رژیم غذایی برای افراد مبتلا به بیماری نقرس
افزایش می دهد شامل گوشت قرمز و غذاهای دریایی می شود که حاوی میزان متوسط تا بالایی از پورین هستند؛ توصیه شده است افرادی که در معرض ابتلا به بیماری نقرس هستند، از مصرف ماهی از جمله ماهی سالمون ، ماهی تن و ساردین، غذاهای دریایی مانند میگو و صدف، نوشیدنی های شیرین مانند نوشابه و آب میوه، قند افزودنی و مخمرها دوری کنند؛ علاوه بر این، مواد غذایی حاوی کربوهیدرات تصفیه شده مانند نان سفید باید از رژیم غذایی ...
بهترین روش نگهداری نان زیاد
خرید نان مازاد بر نیاز روزانه، بزرگترین علل افزایش ضایعات نان است. از خوردن نان سبوس دار در وعده های غذایی خود غافل نشوید. روش نگهداری نان به مدت طولانی نان های سبوس دار مثل نان ، بهترین نوع نان و نان های سفید، کم خاصیت تر از انواع دیگر نان هستند. مصرف نان سبوس دار در هر وعده ی غذایی 30 تا 40 درصد خطر ابتلا به بیماری های قلبی و گوارشی را کاهش می دهد. ...
یکبار برای همیشه این روش آسون و جدید پیتزا پختن رو یاد بگیر! | طرز تهیه پیتزا خورشیدی سه سوته + ویدئو
کارخانه ای تهیه کنید باید از ادویه های متنوعی استفاده کنید. ادویه مخصوص کالباس متشکل از دارچین، هل، جوزهندی، نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز، آویشن، پودر سیر و پودر تخم گشنیز می باشد. برای تهیه کالباس گوشت کافیست گوشت مرغ را از لیست مواد حذف کنید و به جای آن از 300 گرم گوشت چرخ کرده دارای چربی بسیار کم استفاده کنید. برای پخت کالباس گوشت حدودا 30 دقیقه بیشتر از کالباس مرغ زمان نیاز ...
بلایی که خوردن مرغ خام به سرتان می آورد
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، گرچه گیاه خواری در حفظ سلامت بسیار تأثیرگذار است اما مصرف مقداری گوشت قرمز و سفید که غنی از پروتئین و انواع ویتامین ها و مواد معدنی هستند، برای سلامت انسان مفید و ضروری می باشد. متخصصان علم تغذیه توصیه می کنند که انواع گوشت را قبل از مصرف به خوبی بپزید و به صورت خام مصرف نکنید. مصرف خام و نپخته گوشت قرمز و مرغ عوارض مختلفی برای سلامتی بدن دارد و موجب ...
کم خونی ناشی از فقر آهن در دانش آموزان نیازمند توجه است
مواد مغذی محدود می شود. مصرف ناکافی گروه گوشت به ویژه گوشت قرمز که قابلیت جذب آهن آن بیشتر است. مصرف چای همراه با غذا و یا پس از غذا سبب کاهش جذب آهن می شود. مشکلات دندانی که در اثر مصرف بی رویه شکلات و شیرینی ایجاد شده و منجر به کم اشتهایی و کاهش دریافت مواد مغذی از جمله آهن می شود. آلودگی های انگلی مانند شیستوزومیا و کرم قلابدار و ژیاردیا نیز موجب بروز کم خونی فقر آهن می ...
توصیه پزشکی به ساکنان شهرهای آلوده؛ عوارض آلودگی هوا را با این مواد غذایی کاهش دهید
، کیوی، کدو حلوایی و سیب زمینی است و باید تا حد امکان به صورت خام و تازه و در شرایط آلودگی هوا روزانه حداقل 3 واحد سبزی و 2 واحد میوه مصرف شود. رضایی توضیح داد: توصیه می شود در شرایط آلودگی هوا حتما از سبزی ها و میوه های فصل استفاده و روزانه 3 تا 5 واحد از گروه سبزی ها و 2 تا 4 واحد از گروه میوه ها را در برنامه غذایی قرار داده شود؛ هر واحد میوه معادل یک عدد میوه متوسط یا نصف لیوان آب ...
فال روزانه امروز | خبری که منتظرش بودی اتفاق افتاد! | از این لطف خدا امروز بی بهره نمون! + تفسیر دقیق
نان خانگی نانی است که در خانه و با مواد اولیه تازه و با کیفیت درست می شود. نان خانگی معمولاً از آرد، آب، خمیر مایه، نمک و روغن درست می شود، اما می توان از مواد دیگری مانند شیر، تخم مرغ، دانه ها و ادویه ها نیز در آن استفاده کرد.نان خانگی مزایای زیادی نسبت به نان های صنعتی دارد. نان خانگی معمولاً سالم تر است زیرا از مواد اولیه تازه و با کیفیت درست می شود. نان خانگی همچنین معمولاً طعم بهتری دارد زیرا با عشق و علاقه درست می شود. ...
فواید و عوارض انواع رژیم گیاهی که باید بدانید
، همیشه گیاهخوار نیستند، اما مصرف گوشت قرمز را محدود کرده اند و به منظور احترام به محیط زیست، گوشت کمتری مصرف می کنند. نقطه مقابل آن ها، گروهی هستند که به آن ها وگان گفته می شود. این گروه هیچ محصول حیوانی را مصرف نمی کنند. به طور مثال حتی عسل را هم استفاده نمی کنند و از محصولات حیوانی مثل چرم و ابریشم نیز خودداری می کنند. نجارزاده افزود: در مورد بحث سلامت رژیم گیاهخواری، می توان گفت، طبق ...
بهترین غذا برای کم خونی
قرمز برای کم خونی چی بخوریم؟ گوشت قرمز مثل گوشت گوساله و گوسفند و همچنین گوشت سفید مثل ماهی و مرغ هر دو جزء منابع غذایی هستند که برای کم خونی مفید است؛ با این وجود در گوشت قرمز مقادیر زیادی آهن وجود دارد. بنابراین استفاده از گوشت قرمز به همراه سبزیجات و حبوبات یا میوه هایی که سرشار از ویتامین C هستند(مثل لیمو ترش) کمک خواهد کرد تا آهن در بدن بهتر جذب شود. علاوه بر این تخم انواع پرندگان هم ...
چگونه از خطرات باکتریایی مرغ خام دوری کنیم؟
نگهداری ایمن مرغ خام برای جلوگیری از گسترش باکتری های مضر مانند سالمونلا و کمپیلوباکتر ضروری است. به گزارش اعتمادآنلاین ، در اینجا برای جلوگیری از آلودگی باکتریایی هنگام تمیز کردن مرغ اقداماتی را بررسی و برای شما دسته بندی کرده ایم: 1. شستن دست ها: قبل و بعد از دست زدن به مرغ خام دست های خود را کاملاً با آب و صابون بشویید. 2. از تخته های برش جداگانه استفاده کنید ...
طرزتهیه خورشت هویج تبریزی(ترکی) با طعمی عالی و متفاوت
.... گام ششم در این گام نمک و فلفل سیاه و دارچین را بر حسب ذائقه اضافه کنید و اجازه دهید خورش روی حرارت ملایم جا افتاده و به روغن بیفتد. زعفرانی را که از قبل دم کرده اید در 15 دقیقه ی آخر پخت به خورش اضافه کنید. سپس خورش هویج را همراه با برنج سرو کنید. استفاده از گوشت مرغ در صورتی که منع مصرف گوشت قرمز دارید و می خواهید خورش هویج خود را با گوشت مرغ تهیه کنید ...
مرصع پلو را اینگونه طبخ کنید
مواد اولیه: برنج: 2پیمانه هویج: 1عدد خلال پسته: 1فنجان خلال بادام: 1فنجان زرشک: 1فنجان پیاز: 1عدد فیله مرغ: 300 گرم کره: 50 گرم پودر هل: 1قاشق چای خوری نمک و ادویه کاری: به میزان لازم شکر: 2 قاشق غذاخوری روغن: به میزان لازم زعفران: 1فنجان طرز ...
اگر کمبود آهن دارید این 10 ماده غذایی را بخورید
است که تقریباً 8 درصد از نیاز روزانه بدن به آهن را فراهم می کند. ماهی هم چنین سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است و در ارتقای سلامت قلب و مغز، تقویت عملکرد ایمنی و روند رشد اثر مثبتی دارد. 8) گوشت قرمز یک وعده (100 گرم) گوشت چرخ کرده حاوی 2.7 میلی گرم آهن است که 15 درصد از نیاز روزانه ما به آهن را شامل می شود. بررسی ها نشان می دهد کمبود آهن در افرادی که به طور منظم گوشت، مرغ و ...
اندروس تاونسند: با خوردن پای مرغ تلاش می کنم دوران حرفه ای طولانی تری داشته باشم
. قرارداد من فقط 3 ماهه است. لوتون نیاز دارد که بلافاصله از من استفاده کند و من هم باید از آمادگی خودم اطمینان حاصل کنم. تاونسند به رادیو 5 بی بی سی گفته است که از یک مقطع به بعد، مصرف قرص های مکمل و انجام تزریقات برای ریکاوری را کنار گذاشت و رو به راهکارهای طبیعی آورد. یکی از بهترین منابع طبیعی کولاژن، پای مرغ است. مزه آن درست مثل بال مرغ است. گوشت کمی دارد و متشکل از مقادیر زیادی ...
جایگزین های گوشت در رژیم گیاهخواری
کمبود آهن، باید مواد غذایی غنی از آهن مانند اسفناج، نخودچی، و مغزهای آجیل را به رژیم خود اضافه کنید. در رژیم های گیاه خواری، انواع مختلفی وجود دارند که بر اساس مواد غذاییی که مصرف می کنند تعریف می شوند. این انواع شامل موارد زیر هستند: گیاه خوار محض:افرادی که به عنوان گیاه خوار محض شناخته می شوند، هیچ نوع گوشت (چه گوشت قرمز، ماهی، مرغ، تخم مرغ و لبنیات) را در رژیم غذایی خود مصرف ...
هشدار؛ این مواد غذایی را فریز نکنید
، سبزی و گوشت توجه به مدت زمان نگهداری آن ها در فریزر است. برای مثال در بهترین شرایط آماده سازی و بسته بندی انواع سبزی 8 تا 12 ماه، ماهی پاک کرده 6 تا 9 ماه، میگو 12 ماه، گوشت قرمز خرد شده 9 ماه، گوشت قرمز چرخ کرده 3 ماه، مرغ پاک شده 8 تا 10 ماه و سوسیس و کالباس وکیوم شده یک تا دو ماه در فریزر (دمای منفی 18 درجه سانتی گراد) قابل نگهداری هستند. در غیر این صورت یا فاسد می شوند و یا طعم و بافت اصلی ...
نمی توان انتظار داشت مرغ در همه جا با یک قیمت به فروش برسد
به گزارش اطلاع با ما به نقل از تسنیم، محمدابراهیم حسن نژاد در حاشیه بازدید از نمایشگاه خوراک دام، طیور و آبزیان، اظهار داشت: 30 میلیون تن ظرفیت خوراک دام در کارخانجات کشور است که اکنون در حدود 15 میلیون تن از این ظرفیت استفاده می شود و نیمی از ظرفیت کارخانه های خوراک خالی است. وی افزود: برای ترویج مصرف خوراک دام آماده در کشور باید تلاش صورت گیرد زیرا باعث کاهش ضایعات و پرت نهاده های ...
فواید باورنکردنی خوردن گوشت بز
دفع سدیم اضافی در جریان خون و از بین بردن آن است. به همین دلیل گوشت بز برای سلامتی قلب مفید است، اما به عنوان دارو برای کسانی که قبلاً در فشار خون خود مشکل دارند تاثیری ندارد. 17. خوب برای استخوان انواع مواد معدنی در گوشت بز وجود دارد و یکی از آنها، کلسیم است. اطمینان از دریافت کلسیم کافی به صورت روزانه می تواند به حفظ سلامت استخوان کمک کند. علاوه بر این، از مشکلات بیشتر ...
نیمی از خمیرمایه تولیدی کشور صادر می شود
مصرف کنندگان و تولیدکنندگان در پاسخ به سوالات برخی از صنوف در زمینه قیمت گوشت مرغ و تخم مرغ گفت: براساس قانون انتزاع، ابتدا تا انتهای زنجیره تولید گوشت مرغ و تخم مرغ تحت نظارت است و باید متولیان کنترل لازم را روی آن داشته باشند.
معجزه سرما خوردگی همینجا٬ با همین دمنوشه که بهت میگم! | ترفند درست کردن دمنوش لیمو زنجبیل +ویدئو
.... به عنوان مثال می توانید از مواد میانی گوشت و سیب زمینی، گوشت و قارچ، سبزیجات و پنیر، یا شکلات و کرم استفاده کنید. برای اینکه پیراشکی ها هنگام پخت به هم نچسبند، می توانید آنها را روی یک سینی که کف آن را با کاغذ روغنی پوشانده اید، قرار دهید. برای اینکه پیراشکی ها ظاهری زیبا داشته باشند، می توانید قبل از قرار دادن آنها در فر، روی آنها زرده تخم مرغ بمالید و با کنجد یا سیاه ...
گوشت ارزان می شود؟
تره بار و فروشگاه های زنجیره ای عرضه می شود. در واقع گوشت گوسفندی که از روسیه، استرالیا و کنیا وارد شده، با نرخ کیلویی 285 و 310 هزار تومان برای مصرف کننده به فروش می رسد که مغازه دارها با نصب بنر آن را مشخص می کنند. هر کیلوگرم گوشت گوساله کشتار داخل و بدون استخوان 460 هزار تومان برای مصرف کننده به فروش می رسد. گوسفند زنده نیز با حدود نرخ کیلویی 200 تا 220 هزار تومان به دست مصرف کننده می ...
توصیه های مهم تغذیه ای برای کاهش عوارض آلودگی هوا
.... به گفته عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی مهم ترین منابع ویتامین C شامل مرکبات، فلفل سبز، کلم بروکلی، گل کلم، کلم برگ، گوجه فرنگی، سبزیجات برگی شکل سبز(سبزی خوردن)، اسفناج، کیوی، کدو حلوایی و سیب زمینی است و برای حفظ ویتامینهای موجود باید میوه ها و سبزیها تا حد امکان به صورت خام و تازه مصرف شوند. روزانه حداقل سه واحد سبزی و دو واحد میوه مصرف کنید ...
