خانه
9 ویژگی "نان کامل و سالم" که نان های توزیعی در کشورمان فاقد آن هستند!
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
این غذاها کیسه صفرای شما را به خطر می اندازد
...، محصولات لبنی کم چرب و ... همگی غذاهای سالم برای کیسه صفرا و سراسر بدن شما هستند. مصرف بیشتر غلات سبوس دار نیز می تواند به کاهش کلسترول کمک کند. در این میان مصرف جو بیشتر از سایر غلات توصیه می شود اما با این حال مصرف گندم سبوس دار نیز به پیشگیری طبیعی از تشکیل سنگ کیسه صفرا کمک می کند. روغن زیتون روغن سالم تری تلقی می شود زیرا نسبت به سایر روغن ها چربی اشباع نشده بیشتری دارد. همچنین ...
ما ایرانی ها چند کیلو نان می خوریم
... وی تاکید کرد : تهیه نان از آرد کامل نیاز به مهارت بیشتر نانوا دارد و در این خصوص می توان از تجارب سایر کشورها در تولید نان کامل بهره برد. زالی با اشاره به اقبال مردم به نان سبوس دار در سالهای اخیر خاطرنشان کرد: نان سبوسدار جای نان کامل را نمی گیرد، زیرا وقتی سبوس به صورت خارجی به خمیر نان اضافه می شود می تواند در فرایند پخت نان به صورت ناقص به ماده سمی آکریل آمید تبدیل شود. ...
ابتلا به مه مغزی با مصرف این مواد غذایی
شامل حذف سبوس و جوانه غلات است که غلیظ ترین بخش ها از نظر مواد مغذی هستند. نمونه هایی از کربوهیدرات های تصفیه شده عبارتند از: نان سفید و برنج سفید. غلات تصفیه شده نیز به نوبه خود در ایجاد مه مغزی نقش دارند و بر خلاف غذا های غلات کامل، باعث افزایش و کاهش سریع سطح قند خون می شوند. بدن به این نوسانات با ترشح هورمون ها پاسخ می دهد که منجر به علائمی می شود که معمولاً با مه مغزی همراه است؛ مانند گیجی، فراموشی و اختلال در تمرکز. منبع: خبر آنلاین ...
تقویت گلبول های قرمز خون با این دانه مقوی
خوراکی موجود در دانه های چیا می تواند به کاهش کلسترول خون کمک کند. 2-کمک به کاهش سطح قند خون مصرف دانه چیا به دلیل داشتن فیبر و سایر ترکیبات مفید آن، می تواند به تنظیم قند خون کمک کند. تحقیقی قدیمی در سال های 2010 و 2013 نشان می دهد که خوردن نان حاوی دانه های چیا در مقایسه با خوردن نان بدون دانه چیا، به جلوگیری از افزایش قند خون بعد از غذا در میان بزرگسالان سالم کمک می کند ...
چگونه در "غربالگری دیابت و فشار خون بالا" شرکت کنیم؟
دکتر پژمان بختیاری نیا در گفت وگو با ایسنا، با اشاره به تعیین شعار "شناخت خطرات، اقدام موثر" برای روز جهانی دیابت اظهار کرد: دیابت شیرین یک بیماری شایع است که علامت اصلی آن افزایش قند خون است. نشانه های این بیماری شامل پر ادراری، پر نوشی و کاهش وزن است. وی افزود: این بیماری مزمن، موجب بروز تغییرات بیمارگونه در اندام های مختلف بدن می شود و مشکلات فراوانی برای فرد و بخش سلامت به همراه می ...
سوغات و صنایع دستی سمنان چیست؟
؛ اما سابقه پخت آن در سمنان به بیش از 100 سال پیش بازمی گردد. آرد گندم، شیر و روغن موادی هستند که برای تهیه این سوغاتی خوشمزه به کار گرفته می شود. نان شیرمال جزو محبوب ترین سوغاتی ست که می توانید از این شهر خریداری کنید. نان بقسمات نان بقسمات یا بغسمات که به نان سمنانی نیز شهرت دارد یکی از نان های سنتی این استان است. برای تهیه این نان، خمیری با آرد، مایه نخود و شکر ...
استخوان ها را چطور تقویت کنیم؟ با مصرف این میوه خوشمزه!
آهن و ویتامین C است؛ مخلوطی از این دو مادهٔ مغذی، انجیر خشک را به یک میوهٔ فوق العاده برای کم خون ها مخصوصاً افراد مبتلا به کم خونی فقر آهن تبدیل کرده است. درمان یبوست از خواص درمانی انجیر خشک، درمان و پیشگیری از یبوست است. انجیر خشک خیسانده در آب یا شیر می تواند مؤثرترین درمان برای رفع یبوست باشد. داشتن مو هایی سالم وجود گوگرد در انجیر خشک باعث ازدیاد مو شده و از ...
خوردنی های سالمی که می توان جایگزین شیرینی جات کرد
به گزارش ایلنا، شاید تا به حال نمی دانستید که وقتی هوس شیرینی می کنید، چه چیز هایی را جایگزین آن کنید تا بتوانید از سلامت بدن خود بیشتر محافظت کنید. در این قسمت راهکار هایی را به شما آموزش می دهیم تا بتوانید در صورت هوس شیرینی جات، آن ها را جایگزین کنید. میوه میوه منبع عالی از مواد سالم است که باعث تعادل سطح قند خون می شود. مصرف میوه به اندازه متعادل و معمولی تا 36 درصد خطر ...
نقش محوری تغذیه سالم در پیشگیری از بیماری های غیرواگیر
رییس دانشگاه در این نشست با اشاره به روند رو به رشد ابتلا به بیماری های غیرواگیر به عنوان یکی از عوامل مهم مرگ و میر در جوامع امروزی، بر نقش محوری تغذیه سالم در پیشگیری از این بیماری ها تاکید کرد. سید وحید حسینی با بیان اینکه شورای عالی غذا در استان فارس با حمایت استاندار به صورت فعال و عملیاتی در حال برگزاری است، افزود: اهمیت نقش تغذیه در حوزه های مختلف دانشگاه نیز مانند بهداشت، درمان ...
این خوردنی ها بدنتان را در برابر سرما مقاوم می کنند
میزان سوخت و ساز تاثیر می گذارد و متابولیسم را کاهش می دهد. لازم است در فصول سرد به علت خروج کمتر از منزل، امکان تحرک در منزل فراهم شود. وی همچنین عنوان کرد: در روزهای سرد مواد غذایی باید کنترل شده مصرف شود و در زمان احساس نیاز به مصرف مواد غذایی، انتخاب های سالم تری همچون میوه و سبزی صورت گیرد. این مواد به علت فیبر بالا جذب قند را آهسته تر و از افزایش وزن جلوگیری می کنند. ...
اگر سلامت قلب برای شما اهمیت ویژه ای دارد این میوه را میل کنید
ویژه ای در یک رژیم غذایی متعادل دارد، به حفظ وزن در محدوده سالم کمک می کند و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را هم کاهش می دهد. به علاوه، دریافت فیبر بیشتر باعث می شود که مدفوع نرم تر و حجیم تر شده و درنتیجه دفع راحت تر و منظم تر انجام بگیرد. 2. شاخص گلایسمی پایین حتی با اینکه مقادیری از قند طبیعی در گلابی وجود دارد اما فیبر زیاد موجود در این میوه باعث می شود که قند خون پس از خوردن ...
8 عادت سالم که پیری بیولوژیکی را تا 6 سال به تعویق می اندازد
بافت های بدن در طول زندگی استفاده می شود. این مورد با سن تقویمی یا شناسنامه ای افراد متفاوت است. محققان با بررسی عواملی، چون رژیم غذایی، فعالیت بدنی، استعمال دخانیات، سلامت خواب، شاخص توده بدنی، کلسترول، قند خون و فشار خون چگونگی ارتباط سلامت قلبی عروقی با پیری بیولوژیکی را مورد مطالعه قرار دادند. به توصیه آن ها بهتر است از سنین جوانی، عادت های سالم برای قلب را اتخاذ کنید تا از اثرات منفی ...
مواد غذایی مفیدی که شما را در برابر بیماری های سخت بیمه می کند
، لوبیا و غلات کامل، همه منابع عالی از مواد مغذی هستند که می توانند به بهبود سلامت کلی کمک کنند. به عنوان مثال، غذاهای سبوس دار، انتخاب های خوبی برای رژیم غذایی مغذی هستند زیرا فیبر، ویتامین ها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی را فراهم می کنند. آنها می توانند به کنترل سطح کلسترول، وزن و فشار خون کمک کنند و خطر ابتلا به دیابت، بیماری قلبی و سایر شرایط را کاهش دهند. به طور مشابه، آجیل و لوبیا نیز غنی از ...
خوراکی خوشمزه ای که باعث آلزایمر می شود
یک مطالعه در سال 2023 توسط موسسه تحقیقات متابولیسم ماکس پلانک در شهر کلن آلمان نشان داد که غذاهای سرشار از قند در طول زمان می توانند مغز ما را به مواد شیرین معتاد کنند، با تغییر ذهنیت مغز نسبت به غذاهای شیرین، ما قند و شیرینی جات را به غذاهای کامل مانند پروتئین ها و سبزیجات که [...]
مصرف غلات تصفیه شده عامل مرگ 30 هزار ایرانی است
100 نانوایی نان کامل می پزند. وی با اشاره به اقدامات و تحقیقات وزارت بهداشت در حوزه نان کامل و سلامت مردم، گفت: طبق تحقیقات انجام شده عوامل متعددی در مرگ ایرانیان نقش دارند و از بین عوامل مختلف تغذیه از جمله قند، شکر، نان و غیره، عدم مصرف غلات کامل نقش بسیار زیادی را در مرگ ایرانیان به خود اختصاص می دهد و در کشور حدود 30 هزار مرگ به همین دلیل اتفاق می افتد، در حالیکه عمده انرژی که مصرف ...
به جای نان و برنج سیب زمینی بخورید
به گزارش سلامت نیوز به نقل از اطلاعات آنلاین به نقل از دیلی میل، به گفته محققان مرکز پزشکی Montefiore در نیویورک، انتخاب برنج به جای سیب زمینی می تواند باعث کمبود مواد مغذی ارزشمند شود. مقایسه دقیق مواد مغذی در وعده های غذایی نشان داد که تعویض وعده های نان و برنج با سیب زمینی دو بار در روز می تواند سطح پتاسیم را تا 21 درصد، ویتامین C را تا 11 درصد و فیبر را تا 10 درصد افزایش دهد که می تواند خطر ...
این مواد غذایی سیستم ایمنی بدن تان را افزایش می دهد
گروه سلامت خبرگزاری فارس: سیستم ایمنی بدن، شبکه بزرگی از اندام ها، گلبول های سفید خون، پروتئین ها (آنتی بادی) و مواد شیمیایی است. این سیستم با هم کار می کنند تا از شما در برابر مهاجمان خارجی مانند باکتری ها، ویروس ها، انگل ها و قارچ ها که باعث عفونت و بیماری می شوند محافظت کنند. سیستم ایمنی سخت تلاش می کند تا شما را سالم نگه دارد. وظیفه آن این است که میکروب ها را از بدن شما دور نگه دارد، آنها را ...
اگر مصرف نان را به کلی کنار بگذاریم چه اتفاقی برای بدن مان رخ می دهد؟
تابناک با تو – هنگامی که تصمیم به شروع یک رژیم غذایی سالم می گیریم، در اغلب موارد نان یکی از اولین چیز هایی است که آن را از برنامه ی غذایی خود حذف می کنیم. اما همه ی غلات از جهت کربوهیدرات یکسان نیستند و گرچه قطع مصرف نان سفید ممکن است کمک کند چند کیلوگرمی وزن کم کنید، اما [...]
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی ابن سینا همدان خبر داد: صدور 5760 فقره پروانه و مجوز بهداشتی در حوزه ...
...> حجت اله کمکی با اشاره به موضوع سبوس گیری در آرد، اظهار کرد: انواع آردها توسط کارخانه ها تولید شده و در اختیار صنف و صنعت قرار می گیرد و تأکید بر مصرف آردهای سبوس دار، آرد کامل، آرد سنگک و آرد نول (آردی که برای پخت شیرینی مورد استفاده قرار می گیرد) است. وی در ادامه افزود: فواید آرد کامل و نان کامل بسیار است؛ چراکه براساس هرم غذایی هر فرد باید باید حداقل سه الی پنج واحد سبزی و دو الی چهار ...
بهترین تغذیه و مواد غذایی ضد پوسیدگی دندان
مناسب می تواند از ابتلا به بیماری ها و مشکلاتی که از آن ها بی خبریم بسیار تاثیر گذار باشد. کیفیت مواد غذایی مصرفی و ارزش غذایی آنها و در نهایت ترکیب شدن تک تک مواد غذایی با یکدیگر در بخش های مختلف بدن از قبیل دندان ها تاثیر دارد. چنانچه در این بخش از سلامت دهان و دندان در نمناک خواهید خواند. تحقیقات سوق داده شده به سمت آنتی اکسیدان ها که در منابع غذایی همچون میوه ها , سبزیجات و ...
10 مورد از مهم ترین خواص و مضرات پای مرغ برای سلامتی
مفاصل کمک کرده و علائم آرتروز را کاهش دهد. مصرف منظم پای مرغ می تواند در کاهش دردهای مفصلی و بهبود کیفیت زندگی افراد مبتلا به مشکلات مفصلی نقش مهمی ایفا کند. خواص پای مرغ برای دیابت و سطح قند خون گلوکزامین موجود در پای مرغ نه تنها در کاهش درد مفاصل کارآمد است، بلکه در کنترل سطح قند خون و مدیریت دیابت نیز تأثیرگذار است. این آمینوگلیکان، با کاهش جذب قند در روده و افزایش حساسیت به ...
به این چند دلیل کره بادام زمینی بخورید
و خوابی آسوده و راحت را به شما هدیه می کند. کاهش فشار خون کره بادام زمینی که فاقد نمک باشد برای افرادی که فشارخون بالا دارند خیلی مفید است. وجود پتاسیم در این کره باعث انقباضات عضلانی می شود و در نتیجه فشار خون پایین می آید. کاهش خطر ابتلا به دیابت برای کنترل میزان قند خون در افراد دیابتی بسیار پیشنهاد می شود که روزانه یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی ...
آجیل ها: فواید و مزایای بی نظیر برای سلامتی
...: بادام حاوی فیبر است که به کنترل قند خون کمک می کند. این امر می تواند خطر ابتلا به دیابت بارداری را کاهش دهد. بهبود سلامت قلب: بادام حاوی چربی های سالم است که به بهبود سلامت قلب کمک می کنند. بیماری قلبی یکی از دلایل اصلی مرگ ومیر در زنان باردار و پس از زایمان است. کاهش خطر ابتلا به پره اکلامپسی: پره اکلامپسی یک بیماری جدی است که می تواند در دوران بارداری رخ دهد. بادام حاوی ...
آنچه تیپ بدن درباره سلامتی آشکار می کند
می ماند و در خطر ابتلا به دیابت هستید؛ علاوه بر این سلول های چربی می توانند پاسخ التهابی را تحریک کنند که ماده ای به نام سیتوکین ها را آزاد می کند، این ماده عامل بیماری قلبی است. وی ادامه داد: دور کمر سیبی شکل خود را با پیروی از یک رژیم غذایی سالم و ورزش شدید کوتاه کنید شکر، پیتزا، نان، نان شیرینی، برنج، سیب زمینی سفید و ذرت می توانند سطح قند خون شما را افزایش دهند و چربی بیشتری تولید ...
سلامت قلبتان را با این کار تضمین کنید
از پنج گروه اصلی مواد غذایی مانند نان و غلات، میوه و سبزی، شیر و لبنیات و گوشت و حبوبات همچنین مغز دانه ها و تخم مرغ استفاده کرد. افراد در چنین شرایط زندگی ماشینی و صنعتی باید تا حد امکان از روغن و چربی کم تر استفاده کنند. برخی از چربی ها مانند روغن های نباتی جامد و چربی های حیوانی خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش می دهد. مسئول تغذیه برنامه تحول سلامت و تغذیه بالینی دفتر بهبود ...
تخلف نانوایی ها زیر ذره بین های نظارت
نصب کارتخوان های هوشمند با هدف کاهش توزیع خارج از شبکه، جلوگیری از قاچاق آرد و کاهش ضایعات نان خشک برای برخی دامداری ها در کشور بوده است. حال با این اقدام دولت، مصرف نان بهینه شده تا جایی که مردم مصرف روزانه خود را مدیریت می کنند؛ بنابراین ضایعات نان و وجود نان خشک کاهش یافته و یا دیگر در بازار موضوعی تحت عنوان نان خشک نیست؛ این در حالی است که پیش از این برخی دامداران برای خوراک دام خود نان خشک ...
