خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خوش طعم ترین غذاها برای مهمونی های آخرهفته
شما رنگین تر و مهمانان را خوشحال تر کند. 1. قورمه سبزی قورمه سبزی را می توان یکی از خورشت های مجلسی دانست که اغلب ما ایرانی ها به طعم آن علاقه مند هستیم. قورمه سبزی را می توان با گوشت گوسفندی یا با مرغ تهیه کرد، اما قورمه سبزی مجلسی با گوشت گوسفندی درست می شود. مواد اولیه این غذا سبزی قورمه ای خرد و سرخ شده، لوبیا قرمز، گوشت و پیازداغ است. برای طعم دار کردن این خورشت نیز از ...
غذا با مرغ؛ بهترین فوت و فن های آشپزهای حرفه ای
دوات آنلاین - آشپزی با مرغ هم ساده است و هم سخت. آسان از این نظر می توان هیچ کار خاصی انجام نداد و یک غذای معمولی تهیه کرد و سخت از این نظر که اگر بخواهیم غذایمان خوشمزه و متفاوت باشد باید خیلی نکات و فوت و فن ها را رعایت کنیم. اگر می خواهید غذایی که با مرغ می پزید لذیذتر و خوشمزه تر از همیشه باشد نکات زیر را رعایت کنید. آماده کردن مرغ قبل از پخت پیش از ترفندهای طبخ مرغ ...
نکات مهم در تفت دادن زرشک برای خوشرنگ تر شدن آن
زرشک که به آن الماس سرخ نیز می گویند، جایگاه ویژه ای در میان ایرانیان و به خصوص آشپزی ایرانی دارد و از آن برای تهیه غذا، نوشیدنی، مربا و شربت استفاده می کنند. این دانه های ترش و خوشمزه خواص زیادی دارند و برای تهیه زرشک پلو یکی از محبوب ترین رسپی های ایرانی از آن استفاده می شود. در این بخش نکات مهم در تفت دادن زرشک برای غذاهای مجلسی را آورده ایم. از زرشک تازه استفاده کنید از ...
شگرد پخت ماکارونی کم کالری و رژیمی خوشمزه
کالری کمتری نسبت به ماکارونی های بزرگتر و ضخیم تر دارند پس برای پخت ماکارونی کم کالری از ماکارونی های کوچکتر و نازک تر استفاده کنید. گوشت چرخ کرده و مخلفات یکی از محبوب ترین روش های طبخ ماکارونی، پخت ماکارونی ساده با گوشت چرخ کرده است. برای کم کردن کالری ماکارونی به مقدار گوشت چرخ کرده و مخلفات استفاده شده در ماکارونی توجه کنید زیرا سبب افزایش کالری می شود. می توانید به جای ...
12 غذا ی ایرانی سالم و مقوی مخصوص هوای پاییز و زمستان
گوشت تهیه می کنند. مبدا اصلی این غذا شیراز بوده و حاوی انواع ویتامین ها، کربوهیدرات، پروتئین، کلسیم و... است. 3. سوپ گندم سوپ گندم یکی دیگر از انواع غذا های مربوط به این فصل بوده که به عنوان یک غذای مناسب برای بیماران دچار سرماخوردگی و آنفولانزا نیز شناخته می شود. ترکیب اصلی این سوپ، بلغور گندم، برنج نیم دانه، هویج، پیاز متوسط، گوجه فرنگی و جعفری است که با استفاده از رب و ادویه ...
7 غذای خوشمزه ای که می توان با باقیمانده برنج درست کرد
در ایران برنج پایه اصلی غذایی است و انوع اقسام خورش ها را همراه برنج طبخ می کنند، در ایران حتی انواع غذای برنجی وجود دارد که پلو در انتهای نام آن ها و به عنوان پسوند قرار می گیرد؛ مانند قیمه پلو، باقالی پلو، لوبیا پلو، آلبالو پلو، کلم پلو، شوید پلو و استانبولی پلو. در این مطلب به دستورالعمل های جالبی در زمینه طبخ باقیمانده برنج اشاره شده که به آن می پردازیم. نکته مهم در اینجاست که در ایران بسیاری ...
این 4 ماده غذایی را هرگز در خانه تان نگه ندارید!
داشته باشید، زیرا کوچک ترین کم توجهی می تواند، زحمات شما را از بین ببرد. اهمیت تزیین غذاها بر اثر نظر اکثر سرآشپزان مطرح تزیین مواد غذایی بسیار اهمیت دارد، زیرا شما با تزیین یک غذای خوشمزه، علاوه بر طعم و مزه ای بی نظیر، یک ظاهر بسیار دوست داشتنی را به غذا بخشیده اید. ظاهر غذا آن قدر مهم است که کمپانی های معروف غذا دنیا سالانه چندین میلیون دلار برای روان شناسی تزیین غذاها و ...
طرز تهیه رب انار خانگی خوشمزه و مخصوص
به گزارش ایلنا، رب انار همانند میوه انار ارزش غذایی و کاربرد های زیادی در آشپزی دارد. رب انار یکی از انواع چاشنی ها، طعم دهنده و رنگ دهند ه ای بسیار پرطرفداری است که شهرتی بین المللی پیدا کرده است. اصالت رب انار به شهر ساوه، شهر انار های خوشمزه برمی گردد که به روش های بسیار زیادی تهیه می شود. کامل ترین و البته ساده ترین روش تهیه رب انار خانگی را به صورت مرحله به مرحله و با ذکر تمام ...
خورش آلو اسفناج را با این دستور معرکه درست کنید
ترین خورش های ایرانی است که به دلیل داشتن اسفناج سرشار از آهن و مواد معدنی است. برای تهیه این خورش خوشمزه و مقوی از ترکیب اسفناج با پیاز، گوشت یا مرغ، آلوی خورشتی، زعفران و... استفاده می شود. معمولا همه خورش آلو اسفناج را با یک روش تهیه می کنند که مرسوم است. ما می خواهیم در این روش یک دستور پخت عالی و متفاوت را به شما آموزش بدهیم که شاید تا به حال آن را امتحان نکرده باشید. خب اگر مشتاق هستید یک خورش ...
طرز تهیه دیزی سنگی خوشمزه؛ با تمام نکات ریز و درشت
همراه باشید. پخت دیزی زمان بر و طولانی است، در همان ابتدای زمان پخت آب جوش کافی به دیزی اضافه کنید تا در بین پخت آب تمام نشود و نیاز به افزودن آب نباشد. اگر در بین زمان پخت مدام به دیزی آب بیفزایید دیزی شما اصلا طعم و مزه غلیظی به خود نمی گیرد. در اواخر پخت و زمان چاشنی کردن دیزی 1-2 قاشق غذا خوری آب لیمو ترش تازه به آن بیفزایید. اگر در پخت دیزی از دیزی سنگی یا سفال استفاده می کنید بهتر است برای پخت بهتر آن از شعله پخش کن کمک بگیرید. حتما در پخت دیزی از دنبه استفاده کنید، دنبه طعم و عطر بی نظیری به دیزی شما می دهد. ...
طرز تهیه بیج بیج؛ یک خورش متفاوت و خوشمزه مازندرانی
یکی از خورش های خوشمزه که خیلی هم سریع و کارراه انداز است بیج بیج نام دارد! البته این خورش در همه جای کشور ریشه دارد و متعلق به یک خطه نیست. در همه قسمت های این مملکت پهناور طرفدار دارد و طبخ می شود. به گزارش راهنماتو، هر وقت که خواستید یک خورش آماده کنید باب طبع همه باشد و به سرعت هم حاضر بشود یادی از بیج بیج کنید! بچه ها هم خیلی آن را دوست دارد. پس خیالتان راحت باشد که هر بچه بدغذایی ...
طرز تهیه آش ماست ساده با طعم عالی و خوشمزه
استفاده کنید. حتما به خاطر داشته باشید که ماست را نباید به آش در حال جوش اضافه کرد. این کار موجب بریده و گلوله شدن ماست می شود. استفاده از برنج نیم دانه در آش موجب پخت زودتر برنج و لعاب بیشتر آن می شود. در صورتی که غذا هایی با طعم ترش هم خوانی بیشتری با ذائقه شما دارد می توانید از ماست ترش برای تهیه آش استفاده کنید تا آش لذیذتری داشته باشد. ضمن توجه به نکات ...
اناربیج گیلانی برای خودمانی و مهمانی
مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده: 300 گرم مغز گردو: 200 گرم سبزی معطر:300 گرم پیاز: 2 عدد بزرگ رب انار: یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و روغن: به مقدار کافی دستور پخت اناربیج مرحله اول: برای تهیه خورشت اناربیج ابتدا سبزی معطر که شامل سبزیجاتی مانند خالواش، چوچاق، جعفری، گشنیز و نعناع است را به صورت ریز خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب ...
طرز تهیه قلیه دزفولی خوشمزه و ساده؛ به روش خانگی
این قلیه دزفولی کاملا متفاوت و خوشمزه را بپزید و درکنار عزیزانتان از طعم بی نظیر و متفاوتش لذت ببرید. نکات مهمی که در تهیه قلیه دزفولی باید بدانید! در این بخش به چند نکته طلایی برای تهیه قلیه دزفولی اشاره خواهیم کرد. با ما همراه باشید. بهتر است از گوشت چرب استفاده کنید. لپه در این غذا قابل حذف است. اگر رب انار شما ترش است می توانید با مقداری شکر طعم آن را تنظیم سپس به قلیه بیفزایید. اگر برنج نیم دانه در دسترس ندارید می توانید از برنج معمولی استفاده کنید. ...
طرز تهیه حمیس توله ساده و خوشمزه؛ غذای محلی خوزستان
می کنند و این غذا طعم تندی دارد، اما شما می توانید بنا به ذائقه خودتان از فلفل سیاه یا قرمز استفاده کنید. بعد از اضافه کردن سبزی توله به سایر مواد بهتر است کمی غذا را با ماهیتابه بکوبید تا سبزی ها کاملا له شوند و همه مواد به خورد هم بروند. اگر به نارنج تازه دسترسی ندارید، می توانید برای تهیه خورشت توله از لیمو ترش تازه یا آبلیمو نیز آماده کنید. برای این که سبزی توله ...
طرز تهیه شله زرد حرفه ای و مجلسی
آن را درست مانند قیمه به عنوان نذری درست و در میان مردم پخش می کنند. اگر شما هم این دسر و یا حتا پیش غذا را دوست دارید و هوس می کنید، اما نمی دانید چگونه باید آن را درست کنید با ما همراه باشید، چون می خواهیم در مطلب امروز آن را آموزش دهیم. مواد لازم برنج نیم دانه 2 لیوان شکر 4 لیوان گلاب نصف لیوان خلال بادام 100 گرم کره 100 گرم زعفران ...
طرز تهیه خورش لوبیا چشم بلبلی
خرفه دارای خواص بسیار زیادی است که خوردن آن را به شما توصیه می کنیم. اگر از درست کردن خورش قرمه سبزی، قیمه و خورشت های تکراری خسته شده اید، پیشنهاد ما این است که این خورشت خوشمزه را با طعم جدیدش امتحان کنید و از خوردن آن لذت ببرید. برای درست کردن این خورش خوشمزه در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. مواد لازم لوبیا چشم بلبلی: 1 لیوان گوشت خورشتی: 250 گرم رب ...
طرز تهیه گوبولی پلو مجلسی با گوشت؛ به روش سنتی هرمزگان
گوبولی گوشت یکی از انواع قاطی پلوهاست با عطر و بوی بسیار زیاد که اصالتش به هرمزگان برمی گردد. به گزارش اکالا بلاگ؛ در این غذا برنج در آب گوشت به صورت کته ای پخته می شود، خواص و فواید بسیاری دارد و یکی از غذا های پرطرفدار جنوبی است. گوبولی پلو را با گوشت قرمز و مرغ به روش های مختلفی طبخ می کنند. ما امروز در این بخش کامل ترین و خوشمزه ترین طرز تهیه گوبولی پلو با گوشت را به ...
خودت توی خونه بی دردسر پنیر پیتزا درست کن! | طرز تهیه پنیر پیتزا با دو قلم مواد +ویدئو
کتلت گوشت یک غذای ساده و خوشمزه است که از گوشت چرخ کرده، پیاز، سیب زمینی، ادویه جات و آرد سوخاری تهیه می شود. این غذا معمولاً به عنوان غذای اصلی یا میان وعده سرو می شود. کتلت گوشت یکی از غذاهای ساده و خوشمزه است که طرفداران زیادی دارد. این غذا معمولاً به عنوان غذای اصلی یا میان وعده سرو می شود. در این دستور، طرز تهیه کتلتی خوشمزه و مقوی را آموزش می دهیم که با استفاده از گوشت ...
رازهای سریال امپراطور بادها که هیچگاه گفته نشد | فرزند تسو که بود؟
رولت گوشت و مرغ یک غذای خوشمزه و مقوی است که از ترکیب گوشت چرخ کرده و مرغ چرخ کرده درست می شود. این غذا معمولاً با موادی مانند پیاز، سیر، سبزیجات، ادویه جات و پنیر پر می شود و سپس در فر یا ماهیتابه پخته می شود. برای خوشمزه تر شدن رولت، می توانید از سبزیجات دیگری مانند فلفل دلمه ای، هویج یا قارچ نیز استفاده کنید. می توانید از پنیرهای دیگر مانند پنیر پارمزان یا پنیر چدار نیز ...
کورن داگ یه فست فود بی نظیر که باید حتما درستش کنی! | طرز تهیه کورن داگ خوشمزه و جذاب +ویدئو
کوکوی برنج یک غذای خوشمزه و ساده است که از برنج پخته شده، سیب زمینی، پیاز، هویج و ادویه جات تهیه می شود. این غذا معمولاً به شکل مربعی یا دایره ای سرخ می شود و می توان آن را به عنوان یک وعده غذایی کامل یا پیش غذا سرو کرد.برای سرخ کردن کوکوی برنج، ابتدا باید روغن را در تابه ای بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود. سپس، مایه کوکو را در تابه بریزید و به شکل دلخواه درآورید. کوکوها را به مدت چند دقیقه از هر طرف سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند. ...
غذاهای سنتی تبریز؛ لیست کامل غذاهای اصیل تبریزی
ما همراه باشید. قارنی یاریخ یا بادمجان شکم پر یکی از غذاهای خوشمزه استان های آذربایجان شرقی و غربی است که به عنوان غذای محلی و سنتی این منطقه شناخته می شود و طعم بسیار لذیذی دارد. در تهیه این غذای سنتی از ترکیباتی همچون بادمجان، سیر، پیاز، گوشت چرخ کرده، جعفری و رب استفاده می شود. قارنی یاریخ با ظاهری جذاب به عنوان وعده غذایی اصلی یا پیش غذا در مهمانی ها تهیه می شود. ...
خوراکی هایی که در سفر به مشهد حتماً باید امتحان کرد
دار کردن گوشت آن با ماست، فلفل، آب لیمو و روغن به مدت چند ساعت است که درنتیجه یک کباب لطیف و خوش طعم به دست می آید. برای امتحان کردن این غذای خوشمزه و اصیل، به شما توصیه می کنیم هرزمانی را که مناسب یافتید، با خرید بلیط قطار تهران مشهد یا هر وسیله حمل ونقل دیگر، به این شهر دیدنی سفر کنید و در کنار زیارت و گشت وگذار در شهر، به یکی از رستوران های معروف شهر نیز مراجعه کنید. 5. زرشک ...
طرز تهیه آش ماسووا به روش محلی و خوشمزه
به گزارش ایلنا، ماسووا یا ماسوآ به معنی آش با ماست است. آش ماسووا یکی از شناخته شده ترین آش هایی است که در اکثر استان ها با مواد اولیه تقریبا یکسانی طبخ می شود. برخی به این آش، آش ماست یا آش دوغ می گویند. اصالت این آش لری به لرستان و شهر بروجرد برمی گردد. ساده ترین و خوشمزه ترین طرز تهیه آش ماسوا را به صورت مرحله به مرحله به شما آموزش خواهیم داد پس تا پایان این مقاله با ما همراه باشید ...
آش کوفته قلقلی مشهدی؛ یک آش خوشمزه و مقوی برای فصل های سرد
آش کوفته قلقلی یکی خوشمزه ترین غذا های سنتی مشهد است که در فصل های سرد سال طرفداران زیادی دارد. علاوه بر طعم دلپذیر، آش کوفته قلقلی یک غذای بسیار مغذی و مقوی نیز است. این آش حاوی اسفناج بوده و این سبزی منبع خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی مانند آهن، کلسیم و فیبر است. اگر قصد سفر به مشهد را دارید یا به دنبال یک آش با طعم متفاوت هستید، حتما آش کوفته قلقلی مشهدی را امتحان کنید. این آش با ...
خورش آلوی مازندرانی را فقط با این روش درست کنید
و جشن ها تهیه می کنند. خورش آلو دستور های پخت متفاوتی دارد، اما تنها یک دستور تهیه اصیل و محلی برای پخت این غذا وجود دارد که می خواهیم آن را با شما به اشتراک بگذاریم. اگر دوست دارید این خورش خوشمزه را تهیه کنید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. مواد لازم ران یا سینه مرغ: 4 تکه آلو خورشتی: 1 لیوان زرشک: نصف لیوان پیاز: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق ...
کوفته تبریزی گیاهی؛ لذت یک غذای سالم و خوشمزه + آموزش پخت کوفته تبریزی گیاهی
کوفته تبریزی یکی از غذا های سنتی و محبوب ایرانی است که با گوشت چرخ کرده، برنج، سبزیجات و ادویه جات تهیه شده و معمولاً با سس گوجه فرنگی سرو می شود. کوفته تبریزی گیاهی یک جایگزین سالم و خوشمزه برای کوفته تبریزی سنتی است. این غذا با استفاده از حبوبات، غلات و سبزیجات تهیه شده و منبع خوبی از غذا، فیبر و مواد مغذی دیگر است. لپه 2 پیمانه برنج 1 پیمانه سبزی ...
معروفترین غذاهای تبریز چیست؟
رستوران های تبریز میل کنید. خورشت هویج خورشت هویج از آن دست غذاهای خوش طعم تبریزی است که احتمالاً باب میل همه افراد نیست؛ اما اگر از طرفداران غذاهای شیرین هستید، حتماً خورشت هویج را امتحان کنید. برای پختن این خورشت خوش طعم، در ابتدا هویج های خلالی شده را تفت می دهند و سپس به آن گوشت یا مرغ اضافه می کنند. بسته به سلیقه خود می توانید از گوشت قرمز یا سفید استفاده کنید. در ادامه می ...
هر آنچه باید در مورد باربیکیو بدانید
طراحی شده اند، استفاده از آنها آسان است و مهمتر از همه، غذاهای خوشمزه پر از طعم کباب دودی را به شما می دهند. بدترین باربیکیوهای ذغالی که آزمایش کرده ایم طول می کشد تا به دمای پخت برسد و جمع آوری و جابجایی آن یک دردسر واقعی است. برای خرید باربیکیو ذغالی با کارشناسان فروشگاه اینترنتی آذرافروز تماس بگیرید. مزایای باربیکیوهای زغالی: طعم دودی و کبابی بیشتر به غذای شما می دهد. به ...
50 تغییر آینده مک دونالد فاش شد
مدیریت رستوران های زنجیره ای مک دونالد، آوریل گذشته اعلام کرد که قصد دارد با کمک تغییر در دستور غذا و به کارگیری شیوه های جدید آشپزی چندین پیشرفت خوشمزه در مجموعه برگرهای خود ایجاد کند. برای دسترسی سریع تر به اخبار داغ، تلگرام و توییتر کاماپرس را دنبال کنید. به گزارش کاماپرس، به نقل از ام اس ان، این تغییرات شامل ذوب کردن کامل پنیر، استفاده از نان های برشته جدید و نرم تر و ...
