سایر منابع:
سایر خبرها
7 غذای خوشمزه ای که می توان با باقیمانده برنج درست کرد
در ایران برنج پایه اصلی غذایی است و انوع اقسام خورش ها را همراه برنج طبخ می کنند، در ایران حتی انواع غذای برنجی وجود دارد که پلو در انتهای نام آن ها و به عنوان پسوند قرار می گیرد؛ مانند قیمه پلو، باقالی پلو، لوبیا پلو، آلبالو پلو، کلم پلو، شوید پلو و استانبولی پلو. در این مطلب به دستورالعمل های جالبی در زمینه طبخ باقیمانده برنج اشاره شده که به آن می پردازیم. نکته مهم در اینجاست که در ایران بسیاری ...
همبرگر خانگی با گوشت گوسفندی و سویا درست کن | طرز تهیه همبرگر خانگی با گوشت بره +ویدئو
شله مشهدی یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه شهر مشهد است که معمولاً در مراسم مذهبی و نذری ها پخته می شود. این غذا از ترکیب حبوبات، گوشت، برنج و ادویه جات تهیه می شود و طعم و عطر خاصی دارد. شله مشهدی به دلیل ترکیبات خاص خود، طعم و عطر منحصربه فردی دارد. حبوبات به کار رفته در این غذا، یعنی نخود، لوبیا چیتی، لوبیا قرمز، عدس و ماش، طعمی لذیذ و مقوی به آن می بخشند. گوشت نیز به شله مشهدی طعم و مزه ...
خوش طعم ترین غذاها برای مهمونی های آخرهفته
شما رنگین تر و مهمانان را خوشحال تر کند. 1. قورمه سبزی قورمه سبزی را می توان یکی از خورشت های مجلسی دانست که اغلب ما ایرانی ها به طعم آن علاقه مند هستیم. قورمه سبزی را می توان با گوشت گوسفندی یا با مرغ تهیه کرد، اما قورمه سبزی مجلسی با گوشت گوسفندی درست می شود. مواد اولیه این غذا سبزی قورمه ای خرد و سرخ شده، لوبیا قرمز، گوشت و پیازداغ است. برای طعم دار کردن این خورشت نیز از ...
غذاهای سنتی کیش؛ ترکیبی از اصالت ایرانی و چاشنی عربی
گوشت بره طبخ می شود و وجود سبزیجات معطر و تاره در ترکیبات آن حرف اصلی را می زند. سیب زمینی، بادمجان، گوجه فرنگی، پیاز، هویج و فلفل سبز تند به صورت جداگانه پخته می شوند و در نهایت با گوشت ترکیب می شوند. این خورشت اصیل جنوبی را می توان همراه با برنج نوش جان کرد و از طعم بی نظیر آن بی نهایت لذت برد. قلیه ماهی قلیه ماهی غذایی دلپذیر با ارزش غذایی بسیار است و در میان گردشگران و ...
12 غذا ی ایرانی سالم و مقوی مخصوص هوای پاییز و زمستان
گوشت تهیه می کنند. مبدا اصلی این غذا شیراز بوده و حاوی انواع ویتامین ها، کربوهیدرات، پروتئین، کلسیم و... است. 3. سوپ گندم سوپ گندم یکی دیگر از انواع غذا های مربوط به این فصل بوده که به عنوان یک غذای مناسب برای بیماران دچار سرماخوردگی و آنفولانزا نیز شناخته می شود. ترکیب اصلی این سوپ، بلغور گندم، برنج نیم دانه، هویج، پیاز متوسط، گوجه فرنگی و جعفری است که با استفاده از رب و ادویه ...
طرز تهیه خورش لوبیا چشم بلبلی
خرفه دارای خواص بسیار زیادی است که خوردن آن را به شما توصیه می کنیم. اگر از درست کردن خورش قرمه سبزی، قیمه و خورشت های تکراری خسته شده اید، پیشنهاد ما این است که این خورشت خوشمزه را با طعم جدیدش امتحان کنید و از خوردن آن لذت ببرید. برای درست کردن این خورش خوشمزه در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. مواد لازم لوبیا چشم بلبلی: 1 لیوان گوشت خورشتی: 250 گرم رب ...
اگه موهات زود به زود چرب میشه و کلافه شدی حتما ببین! | دلایل زود چرب شدن موها
دستور پخت، از خلال بادام برای خوشمزه تر شدن زرشک پلو استفاده می شود. خلال بادام طعمی شیرین و لذیذ به غذا می دهد و باعث می شود که زرشک پلو با مرغ، طعمی متفاوت و خاص داشته باشد. * برنج: دو پیمانه * سینه مرغ: یک عدد * پیاز: یک عدد * نمک، فلفل، زردچوبه * زعفران دم کرده * خلال بادام: یک پیمانه * زرشک: تقریباً یک پیمانه ...
این 4 ماده غذایی را هرگز در خانه تان نگه ندارید!
داشته باشید، زیرا کوچک ترین کم توجهی می تواند، زحمات شما را از بین ببرد. اهمیت تزیین غذاها بر اثر نظر اکثر سرآشپزان مطرح تزیین مواد غذایی بسیار اهمیت دارد، زیرا شما با تزیین یک غذای خوشمزه، علاوه بر طعم و مزه ای بی نظیر، یک ظاهر بسیار دوست داشتنی را به غذا بخشیده اید. ظاهر غذا آن قدر مهم است که کمپانی های معروف غذا دنیا سالانه چندین میلیون دلار برای روان شناسی تزیین غذاها و ...
غذا با مرغ؛ بهترین فوت و فن های آشپزهای حرفه ای
دوات آنلاین - آشپزی با مرغ هم ساده است و هم سخت. آسان از این نظر می توان هیچ کار خاصی انجام نداد و یک غذای معمولی تهیه کرد و سخت از این نظر که اگر بخواهیم غذایمان خوشمزه و متفاوت باشد باید خیلی نکات و فوت و فن ها را رعایت کنیم. اگر می خواهید غذایی که با مرغ می پزید لذیذتر و خوشمزه تر از همیشه باشد نکات زیر را رعایت کنید. آماده کردن مرغ قبل از پخت پیش از ترفندهای طبخ مرغ ...
طرز تهیه رب انار خانگی خوشمزه و مخصوص
به گزارش ایلنا، رب انار همانند میوه انار ارزش غذایی و کاربرد های زیادی در آشپزی دارد. رب انار یکی از انواع چاشنی ها، طعم دهنده و رنگ دهند ه ای بسیار پرطرفداری است که شهرتی بین المللی پیدا کرده است. اصالت رب انار به شهر ساوه، شهر انار های خوشمزه برمی گردد که به روش های بسیار زیادی تهیه می شود. کامل ترین و البته ساده ترین روش تهیه رب انار خانگی را به صورت مرحله به مرحله و با ذکر تمام ...
خورش آلو اسفناج را با این دستور معرکه درست کنید
ترین خورش های ایرانی است که به دلیل داشتن اسفناج سرشار از آهن و مواد معدنی است. برای تهیه این خورش خوشمزه و مقوی از ترکیب اسفناج با پیاز، گوشت یا مرغ، آلوی خورشتی، زعفران و... استفاده می شود. معمولا همه خورش آلو اسفناج را با یک روش تهیه می کنند که مرسوم است. ما می خواهیم در این روش یک دستور پخت عالی و متفاوت را به شما آموزش بدهیم که شاید تا به حال آن را امتحان نکرده باشید. خب اگر مشتاق هستید یک خورش ...
خوشمزه ترین غذای سنتی مشهد یعنی شله مشهدی رو امتحان کن! | طرز تهیه شله مشهدی خوشمزه و معروف +ویدئو
شیرینی نارگیلی یکی از انواع شیرینی های سنتی ایرانی است که به دلیل طعم و بافت خاص خود، بسیار محبوب است. این شیرینی معمولاً با نارگیل، شکر، آرد برنج، سفیده تخم مرغ و گلاب تهیه می شود.شیرینی نارگیلی را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد. در برخی از روش ها، به مواد لازم شیرینی نارگیلی، آرد نخودچی یا پودر پسته اضافه می شود. همچنین می توان به جای سفیده تخم مرغ از شیره انگور یا شیره خرما استفاده کرد. ...
نکات مهم در تفت دادن زرشک برای خوشرنگ تر شدن آن
زرشک که به آن الماس سرخ نیز می گویند، جایگاه ویژه ای در میان ایرانیان و به خصوص آشپزی ایرانی دارد و از آن برای تهیه غذا، نوشیدنی، مربا و شربت استفاده می کنند. این دانه های ترش و خوشمزه خواص زیادی دارند و برای تهیه زرشک پلو یکی از محبوب ترین رسپی های ایرانی از آن استفاده می شود. در این بخش نکات مهم در تفت دادن زرشک برای غذاهای مجلسی را آورده ایم. از زرشک تازه استفاده کنید از ...
طرز تهیه دیزی سنگی خوشمزه؛ با تمام نکات ریز و درشت
همراه باشید. پخت دیزی زمان بر و طولانی است، در همان ابتدای زمان پخت آب جوش کافی به دیزی اضافه کنید تا در بین پخت آب تمام نشود و نیاز به افزودن آب نباشد. اگر در بین زمان پخت مدام به دیزی آب بیفزایید دیزی شما اصلا طعم و مزه غلیظی به خود نمی گیرد. در اواخر پخت و زمان چاشنی کردن دیزی 1-2 قاشق غذا خوری آب لیمو ترش تازه به آن بیفزایید. اگر در پخت دیزی از دیزی سنگی یا سفال استفاده می کنید بهتر است برای پخت بهتر آن از شعله پخش کن کمک بگیرید. حتما در پخت دیزی از دنبه استفاده کنید، دنبه طعم و عطر بی نظیری به دیزی شما می دهد. ...
مرغ لاپلو زعفرانی یا ریش ریش پلو جایگزین زرشک پلو با مرغ! | طرز تهیه مرغ لاپلو زعفرانی با خلال بادام ...
لذت برد. در این دستور، طرز تهیه کورن داگ با استفاده از خمیر ساده و مواد اولیه در دسترس را آموزش می دهیم. این کورن داگ بسیار خوشمزه است و به راحتی می توانید آن را در خانه تهیه کنید. * سوسیس یا هات داگ: 6 عدد * پنیر ورقه ای: 12 ورقه * آرد: 1/2 پیمانه * تخم مرغ: 1 عدد * شیر: 1/2 لیوان * نمک و فلفل: به مقدار لازم ...
طرز تهیه بیج بیج؛ یک خورش متفاوت و خوشمزه مازندرانی
یکی از خورش های خوشمزه که خیلی هم سریع و کارراه انداز است بیج بیج نام دارد! البته این خورش در همه جای کشور ریشه دارد و متعلق به یک خطه نیست. در همه قسمت های این مملکت پهناور طرفدار دارد و طبخ می شود. به گزارش راهنماتو، هر وقت که خواستید یک خورش آماده کنید باب طبع همه باشد و به سرعت هم حاضر بشود یادی از بیج بیج کنید! بچه ها هم خیلی آن را دوست دارد. پس خیالتان راحت باشد که هر بچه بدغذایی ...
طرز تهیه آش ماست ساده با طعم عالی و خوشمزه
استفاده کنید. حتما به خاطر داشته باشید که ماست را نباید به آش در حال جوش اضافه کرد. این کار موجب بریده و گلوله شدن ماست می شود. استفاده از برنج نیم دانه در آش موجب پخت زودتر برنج و لعاب بیشتر آن می شود. در صورتی که غذا هایی با طعم ترش هم خوانی بیشتری با ذائقه شما دارد می توانید از ماست ترش برای تهیه آش استفاده کنید تا آش لذیذتری داشته باشد. ضمن توجه به نکات ...
طرز تهیه قلیه دزفولی خوشمزه و ساده؛ به روش خانگی
این قلیه دزفولی کاملا متفاوت و خوشمزه را بپزید و درکنار عزیزانتان از طعم بی نظیر و متفاوتش لذت ببرید. نکات مهمی که در تهیه قلیه دزفولی باید بدانید! در این بخش به چند نکته طلایی برای تهیه قلیه دزفولی اشاره خواهیم کرد. با ما همراه باشید. بهتر است از گوشت چرب استفاده کنید. لپه در این غذا قابل حذف است. اگر رب انار شما ترش است می توانید با مقداری شکر طعم آن را تنظیم سپس به قلیه بیفزایید. اگر برنج نیم دانه در دسترس ندارید می توانید از برنج معمولی استفاده کنید. ...
غذاهای سنتی تبریز؛ لیست کامل غذاهای اصیل تبریزی
ما همراه باشید. قارنی یاریخ یا بادمجان شکم پر یکی از غذاهای خوشمزه استان های آذربایجان شرقی و غربی است که به عنوان غذای محلی و سنتی این منطقه شناخته می شود و طعم بسیار لذیذی دارد. در تهیه این غذای سنتی از ترکیباتی همچون بادمجان، سیر، پیاز، گوشت چرخ کرده، جعفری و رب استفاده می شود. قارنی یاریخ با ظاهری جذاب به عنوان وعده غذایی اصلی یا پیش غذا در مهمانی ها تهیه می شود. ...
خوراکی هایی که در سفر به مشهد حتماً باید امتحان کرد
دار کردن گوشت آن با ماست، فلفل، آب لیمو و روغن به مدت چند ساعت است که درنتیجه یک کباب لطیف و خوش طعم به دست می آید. برای امتحان کردن این غذای خوشمزه و اصیل، به شما توصیه می کنیم هرزمانی را که مناسب یافتید، با خرید بلیط قطار تهران مشهد یا هر وسیله حمل ونقل دیگر، به این شهر دیدنی سفر کنید و در کنار زیارت و گشت وگذار در شهر، به یکی از رستوران های معروف شهر نیز مراجعه کنید. 5. زرشک ...
طرز تهیه گوبولی پلو مجلسی با گوشت؛ به روش سنتی هرمزگان
گوبولی گوشت یکی از انواع قاطی پلوهاست با عطر و بوی بسیار زیاد که اصالتش به هرمزگان برمی گردد. به گزارش اکالا بلاگ؛ در این غذا برنج در آب گوشت به صورت کته ای پخته می شود، خواص و فواید بسیاری دارد و یکی از غذا های پرطرفدار جنوبی است. گوبولی پلو را با گوشت قرمز و مرغ به روش های مختلفی طبخ می کنند. ما امروز در این بخش کامل ترین و خوشمزه ترین طرز تهیه گوبولی پلو با گوشت را به ...
طرز تهیه خورش آلوی مازندرانی
ها تهیه می کنند. خورش آلو دستور های پخت متفاوتی دارد، اما تنها یک دستور تهیه اصیل و محلی برای پخت این غذا وجود دارد که می خواهیم آن را با شما به اشتراک بگذاریم. اگر دوست دارید این خورش خوشمزه را تهیه کنید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. بیشتربخوانید: طرز تهیه خورش خوشمزه غوره مسما با مرغ و بادمجان مواد لازم ران یا سینه مرغ: 4 تکه آلو خورشتی: 1 ...
طرز تهیه آش ماسووا به روش محلی و خوشمزه
به گزارش ایلنا، ماسووا یا ماسوآ به معنی آش با ماست است. آش ماسووا یکی از شناخته شده ترین آش هایی است که در اکثر استان ها با مواد اولیه تقریبا یکسانی طبخ می شود. برخی به این آش، آش ماست یا آش دوغ می گویند. اصالت این آش لری به لرستان و شهر بروجرد برمی گردد. ساده ترین و خوشمزه ترین طرز تهیه آش ماسوا را به صورت مرحله به مرحله به شما آموزش خواهیم داد پس تا پایان این مقاله با ما همراه باشید ...
آش کوفته قلقلی مشهدی؛ یک آش خوشمزه و مقوی برای فصل های سرد
آش کوفته قلقلی یکی خوشمزه ترین غذا های سنتی مشهد است که در فصل های سرد سال طرفداران زیادی دارد. علاوه بر طعم دلپذیر، آش کوفته قلقلی یک غذای بسیار مغذی و مقوی نیز است. این آش حاوی اسفناج بوده و این سبزی منبع خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی مانند آهن، کلسیم و فیبر است. اگر قصد سفر به مشهد را دارید یا به دنبال یک آش با طعم متفاوت هستید، حتما آش کوفته قلقلی مشهدی را امتحان کنید. این آش با ...
رازهای سریال امپراطور بادها که هیچگاه گفته نشد | فرزند تسو که بود؟
رولت گوشت و مرغ یک غذای خوشمزه و مقوی است که از ترکیب گوشت چرخ کرده و مرغ چرخ کرده درست می شود. این غذا معمولاً با موادی مانند پیاز، سیر، سبزیجات، ادویه جات و پنیر پر می شود و سپس در فر یا ماهیتابه پخته می شود. برای خوشمزه تر شدن رولت، می توانید از سبزیجات دیگری مانند فلفل دلمه ای، هویج یا قارچ نیز استفاده کنید. می توانید از پنیرهای دیگر مانند پنیر پارمزان یا پنیر چدار نیز ...
خودت توی خونه بی دردسر پنیر پیتزا درست کن! | طرز تهیه پنیر پیتزا با دو قلم مواد +ویدئو
کتلت گوشت یک غذای ساده و خوشمزه است که از گوشت چرخ کرده، پیاز، سیب زمینی، ادویه جات و آرد سوخاری تهیه می شود. این غذا معمولاً به عنوان غذای اصلی یا میان وعده سرو می شود. کتلت گوشت یکی از غذاهای ساده و خوشمزه است که طرفداران زیادی دارد. این غذا معمولاً به عنوان غذای اصلی یا میان وعده سرو می شود. در این دستور، طرز تهیه کتلتی خوشمزه و مقوی را آموزش می دهیم که با استفاده از گوشت ...
معروفترین غذاهای تبریز چیست؟
رستوران های تبریز میل کنید. خورشت هویج خورشت هویج از آن دست غذاهای خوش طعم تبریزی است که احتمالاً باب میل همه افراد نیست؛ اما اگر از طرفداران غذاهای شیرین هستید، حتماً خورشت هویج را امتحان کنید. برای پختن این خورشت خوش طعم، در ابتدا هویج های خلالی شده را تفت می دهند و سپس به آن گوشت یا مرغ اضافه می کنند. بسته به سلیقه خود می توانید از گوشت قرمز یا سفید استفاده کنید. در ادامه می ...