طرز تهیه خورش لوبیا چشم بلبلی
سایر منابع:
سایر خبرها
اناربیج گیلانی برای خودمانی و مهمانی
روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم. مرحله دوم: سبزی ها به خوبی تفت می دهیم تا سرخ شود، تفت دادن بیشتر سبزی باعث می شود رنگ خورش تیره تر شود. پس از این که سبزی را به خوبی سرخ کردیم آن را از تابه خارج می کنیم و کنار می گذاریم. مرحله سوم: در این مرحله یکی از پیازها را به صورت نگینی خرد می کنیم و به همراه کمی روغن داخل یک قابلمه مناسب تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود. در ...
طرز تهیه بیج بیج؛ یک خورش متفاوت و خوشمزه مازندرانی
کردن رب می رسد. رب باید تا جایی سرخ بشود که رنگ آن کاملا باز شود. نمک، فلفل سیاه را اضافه کنید و مقداری آب هم داخل گوشت بریزید و در ظرف را بگذارید تا به آرامی بپزد. سیب زمینی ها را بشویید و پوست آن ها را بگیرید و نگینی ریز خرد کنید. بچه ها هر چقدر سیب زمینی این غذا بیشتر باشد خوشحال ترند پس اگر تمایل داشتید میزان آن را بیشتر در نظر بگیرید. سیب زمینی ها را سرخ کنید و به همراه آب لیمو یا ...
طرز تهیه دیزی سنگی خوشمزه؛ با تمام نکات ریز و درشت
نیز مانند بیشتر غذا ها روش های بسیار زیادی دارد که ما امروز در این بخش آسان ترین و خوشمزه ترین طرز تهیه دیزی سنگی را به صورت مرحله به مرحله و با ذکر تمام نکاتی که در طبخ ان باید بدانید را آموزش خواهیم داد پس در ادامه با ما همراه باشید. قبل از شروع طبخ غذا لازم است بگوییم که در صورتی که دیزی سنگی یا سفالی دارید بهتر است از آن استفاده کنید، اما اگر در دسترستان نیست تمام مراحل زیر در قابلمه ...
همبرگر خانگی با گوشت گوسفندی و سویا درست کن | طرز تهیه همبرگر خانگی با گوشت بره +ویدئو
شله مشهدی یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه شهر مشهد است که معمولاً در مراسم مذهبی و نذری ها پخته می شود. این غذا از ترکیب حبوبات، گوشت، برنج و ادویه جات تهیه می شود و طعم و عطر خاصی دارد. شله مشهدی به دلیل ترکیبات خاص خود، طعم و عطر منحصربه فردی دارد. حبوبات به کار رفته در این غذا، یعنی نخود، لوبیا چیتی، لوبیا قرمز، عدس و ماش، طعمی لذیذ و مقوی به آن می بخشند. گوشت نیز به شله مشهدی طعم و مزه ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کوکوی گوشت و سبزیجات
حرارت بردارید، کنار بگذارید سپس کوکو را به آرامی و به شکل قالبی از داخل قابلمه بیرون بیاورید و در ظرف دیگری قرار دهید، بعد از آن کوکو گوشت و سبزیجات را در شکل و اندازه دلخواه برش بزنید. مرحله 11 : تزئین کردن غذا سپس چند برش کوکو گوشت و سبزیجات را داخل ظرف مناسب بچینید، بعد با مقداری نعناع و ریحان و شوید تازه و چند برش لیمو ترش آن را تزئین کنید، سپس این غذای خوش طعم و مقوی را همراه با نان تازه و انواع دورچین و مخلفات سرو کنید. انتهای پیام/ ...
اگه دوست داری کیک خوشمزه انجیر رو درست کنی ببین! | طرز تهیه کیک انجیر با طعمی خاص +ویدئو
.... همچنین بهتر است از قابلمه ای بزرگ استفاده کنید تا ماکارونی ها به هم نچسبند. * هنگام آبکشی ماکارونی، حتماً آن را با آب سرد آبکشی کنید تا نشاسته اضافی آن گرفته شود و نرم و خوشمزه شود. * به آب ماکارونی مقدار کمی روغن اضافه کنید تا به هم نچسبند. البته روغن زیادی اضافه نکنید که باعث چرب شدن ماکارونی شود. * برای خوشرنگ شدن ماکارونی، می توانید مقداری زردچوبه به آب آن ...
این 4 ماده غذایی را هرگز در خانه تان نگه ندارید!
. بهترین روش برای پوست کندن گوجه فرنگی این است که انتهای آن را به صورت X برش داده و آن را به مدت 15 تا 20 ثانیه در آب درحال جوشیدن قرار دهید و بعد از درآوردن گوجه فرنگی ها از داخل آب به راحتی می توان پوست آن را گرفت و مصرف کرد. جایگزین های سالم برای نمک یکی از مهم ترین ترفندهای جالب آشپزی جایگزین کردن سرکه به جای نمک در آشپزی می باشد. یکی از ترفندهای سالم در آشپزی مدرن استفاده ...
یک آبگوشت خاص برای کسانی که مشکل گوارشی دارند
تمیز کرده، بعد از شستن ریز خرد کنید و پیاز دوم را هم خرد کرده در تابه ای جداگانه کمی روغن ریخته، روی حرارت قرار دهید و تفت دهید تا پیاز طلایی شود بعد سبزی ها را افزوده، تفت داده و حرارت را خاموش کرده و کنار بگذارید. 5 سیب زمینی ها را پوست گرفته بشویید، به چهار قسمت تقسیم کرده و به همراه سبزی، داخل قابلمه حاوی گوشت بریزید، سپس لیمو عمانی ها را شسته توسط چاقو چند شیار در آن ایجاد کنید و ...
این خورشت خیلی متفاوته | طرز تهیه خورش آجیلی !
ملایم کنید تا 30 دقیقه بپزد. خلال بادام و خلال پسته را به طور جداگانه در تابه ای حاوی کمی روغن، 2 تا 3 دقیقه تفت دهید، سپس خلال بادام را به خورش بیافزایید تا خورش 10 دقیقه دیگر بپزد و کاملاً جا بیافتد. در اواخر پخت، رب انار و آب غوره را به خورش بیافزایید و پس از چند جوش، خلال پسته را به آن بیافزایید و قابلمه را از روی حرارت بردارید. خورش آجیلی را در ظرف مورد نظر بریزید و همراه چلو سرو کنید. ...
این خورش خیلی محبوبه | آموزش کامل خورش خورش بز قرمه !
(کوبیده شده) ب.م.ل کشک 2 پ چوب دارچین 2 تکه پیازداغ ب.م.ل پیاز را در قابلمه ای حاوی روغن داغ، تفت دهید تا نرم و شفاف شود، سپس گوشت را اضافه کرده، حرارت را زیاد کنید و تفت دهید تا آبِ آن کشیده شود؛ زردچوبه را اضافه کنید و کمی تفت دهید. نخود خیس و آبکش شده را با 5 پیمانه آب به خورش اضافه کنید. زمانی که جوش آمد، حرارت را ملایم کنید و درِ قابلمه را ...
نحوه پخت شیرینی بهشتی؛ یک شیرینی خوشمزه و سنتی
شیرینی بهشتی یا شیرینی کرکی، یکی از شیرینی های خوشمزه و سنتی ایرانی است که به دلیل بافت نرم و پفکی خود، طرفداران زیادی دارد. این شیرینی معمولاً در عید نوروز و سایر مناسبت های خاص تهیه می شود. طرز تهیه شیرینی بهشتی روغن و پودر قند الک شده را حدود 8-10 دقیقه با همزن بزنید تا کاملا کرم رنگ و پوک شود، بعد اسانس مورد نظرتان را اضافه کنید. در اینجا از هل استفاده کردیم. به جای آن ...
طرز تهیه آش ماست ساده با طعم عالی و خوشمزه
را به پیازداغ اضافه کرده و تفت می دهیم تا رنگ آن تغییر کند. پس از اینکه گوشت ها سرخ شدند، درون قابلمه را آب می ریزیم و در آن را می گذاریم تا گوشت بپزد. می توانید برای تسریع کار از زودپز نیز استفاده کنید. ما برای لذیذتر شدن این آش گوشت گردن گوسفندی را پیشنهاد می کنیم، شما می توانید از هر گوشتی که مایلید استفاده کنید. پس از پخت گوشت در قابلمه را برداشته و نمک به آن اضافه می کنیم. وقتی گوشت به خوبی ...
طرز تهیه قلیه دزفولی خوشمزه و ساده؛ به روش خانگی
این قلیه دزفولی کاملا متفاوت و خوشمزه را بپزید و درکنار عزیزانتان از طعم بی نظیر و متفاوتش لذت ببرید. نکات مهمی که در تهیه قلیه دزفولی باید بدانید! در این بخش به چند نکته طلایی برای تهیه قلیه دزفولی اشاره خواهیم کرد. با ما همراه باشید. بهتر است از گوشت چرب استفاده کنید. لپه در این غذا قابل حذف است. اگر رب انار شما ترش است می توانید با مقداری شکر طعم آن را تنظیم سپس به قلیه بیفزایید. اگر برنج نیم دانه در دسترس ندارید می توانید از برنج معمولی استفاده کنید. ...
روش تهیه آش گوشت بوشهری
فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و دارچین به مقدار کافی روغن به مقدار کافی دستور پخت آش گوشت بوشهری ابتدا گوشت قرمز را در قابلمه ای که حاوی آب است، قرار دهید. سپس کمی زردچوبه، نمک و یک قاشق آب نارنج به آن اضافه کنید و هم بزنید تا گوشت طعم دار شده و عطر ادویه ها را به خود بگیرد. بسته به نوع گوشت مدت زمان پخت بین 3 تا 4 ساعت خواهد بود. پس از اینکه ...
خوش طعم ترین غذاها برای مهمونی های آخرهفته
آبلیمو یا لیمو عمانی استفاده می کنند. 2. کباب کوبیده در بسیاری از مهمانی ها می توان کباب کوبیده را نیز در سفره پذیرایی پیدا کرد. کمتر کسی از بافت نرم و طعم خوشمزه و همه پسند کباب کوبیده می گذرد. ترکیب کباب کوبیده در کنار پلو زعفرانی، گوجه و ریحان از جمله غذاهایی است که می توان در منزل آماده کرد و یا از طریق سفارش اینترنتی غذا از لینک https://namnak.com/delicious-food-for-party. ...
رسپی کرانچی سیب زمینی
... در این مرحله با قاشق یا کفگیر دارای سوراخ آرام کرانچی ها را بر می گردانیم تا طرف دیگر آن ها نیز سرخ شود و به طور کامل طلایی شوند. بعد از سرخ شدن کرانچی ها آن ها را آرام از داخل روغن بیرون می آوریم و در توری قرار می دهیم تا روغن اضافه شان را پس بدهند. مرحله هفتم در صورتی که توری فلزی نداشته باشیم می توانیم با دستمال حوله ای برای گرفتن روغن کرانچی ها استفاده کنیم تا تردتر شوند. در ادامه کرانچی ها را در ظرف مورد نظرمان قرار می دهیم و با سس مورد نظرمان نوش جان می کنیم. منبع: چی شی انتهای خبر/ ...
ماکارونی کم کالری رژیمی و خوشمزه
آن به جای افزودن مرغ و گوشت، سبزیجاتی مثل قارچ، فلفل دلمه ای، هویج و گوجه فرنگی، کرفس، پیازچه، ذرت، نخود فرنگی و... افزود. این کار سبب می شود حجم غذا بیشتر شده و شما بهتر احساس سیری نمایید. پخت ماکارونی با روغن کم روغن ها برای پخت غذا، تهیه سالاد و... استفاده می شوند. هریک از روغن ها کالری، ارزش غذایی و خواص و مضرات خاص خود را دارند و معمولا از کالری بالایی برخوردارند. برای ...
غذا با مرغ؛ بهترین فوت و فن های آشپزهای حرفه ای
، تکه های مرغ را درون آب نمک بگذارید تا کاملا مزه دار شود. می توانید چند ساعت پیش از پخت، مقداری نمک روی مرغ بپاشید. هنگام پخت نمک اضافی را جدا و به روش دلخواه طبخ کنید. برای این که مرغ طعم بهتر چاشنی ها را بگیرد، ابتدا آن را به ماست آغشته کنید و بگذارید کمی بماند. ترفندی برای پخت مرغ در قابلمه پیش از پخت مرغ، کمی روغن درون قابلمه بریزید و اجازه دهید با حرارت ملایم، تکه های مرغ کمی طلایی شود. سپس سس دلخواه را اضافه کنید و بگذارید به آرامی پخته شود. هرگز برای پخت مرغ آب زیاد اضافه نکنید. 12jav. ...
7 غذای خوشمزه ای که می توان با باقیمانده برنج درست کرد
از خوردن غذایی خوشمزه لذت ببرید. سوپ برنج گوجه فرنگی برای لذت بردن از یک سوپ خامه ای غلیظ، باقیمانده برنج را با نشاسته ذرت جایگزین کنید تا بافت خامه ای غلیظی به دست آورید. فقط پیاز و سیر را در کره تفت دهید و سپس مقداری باقیمانده برنج دم کشیده و بخارپز را با آن تفت دهید. بعد در پوره گوجه فرنگی ریخته، ریحان و چاشنی ها را اضافه کنید. بگذارید بجوشد، سپس با استفاده از مخلوط کن ...
طرز تهیه خورش آلوی مازندرانی
تهیه خورش آلو مازندرانی برای پختن این خورش خوشمزه محلی اول باید مرغ را با کمی نمک، زردچوبه و فلفل ماساژ بدهید و بعد داخل روغن هر دو طرف مرغ ها را سرخ کنید تا بپزد. بعد از آن مقداری زعفران و نصف لیوان آب جوش به مرغ های سرخ شده اضافه کنید و حرارت اجاق گاز را کم کنید و 45 دقیقه زمان بدهید تا مرغ ها مغزپخت شود. اما مهمترین مرحله درست کردن این خورش خوشمزه آماده کردن سس خورش است ...
خورش آلو اسفناج را با این دستور معرکه درست کنید
کرفس را خرد کنید و داخل یک ماهی تابه مناسب بریزید و روی اجاق گاز بگذارید تا آب سبزی ها کشیده شود؛ سپس مقداری روغن اضافه کنید و سبزی ها را خوب سرخ کنید. در مرحله بعد پیاز را خرد کنید و همراه با مقداری روغن داخل قابلمه مناسب بریزید. قابلمه را روی حرارت اجاق گاز بگذراید تا پیاز نرم و طلایی شود. کمی زدچوبه به پیاز بزنید و بعد رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و حدود یک دقیقه همراه با پیاز تفت بدهید ...
طرز تهیه کله جوش در استان های مختلف ایران+ خاصیت کله جوش برای بدن
در آب رقیق کنید. بعد از رقیق شدن کشک آن را به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید غذا چند قل بخورد. بعد از آماده شدن کله جوش آن را در یک کاسه زیبا بکشید و به همراه پیاز داغ و گردو تزیین کنید و میل نمایید. طرز تهیه کله جوش ترکی با گوشت مواد لازم برای تهیه کله جوش با گوشت: کشک: 200 گرم گوشت چرخ کرده: 400 گرم آرد: 2 قاشق غذا خوری پیاز: 1 ...
طرز تهیه گوبولی پلو مجلسی با گوشت؛ به روش سنتی هرمزگان
گوبولی گوشت یکی از انواع قاطی پلوهاست با عطر و بوی بسیار زیاد که اصالتش به هرمزگان برمی گردد. به گزارش اکالا بلاگ؛ در این غذا برنج در آب گوشت به صورت کته ای پخته می شود، خواص و فواید بسیاری دارد و یکی از غذا های پرطرفدار جنوبی است. گوبولی پلو را با گوشت قرمز و مرغ به روش های مختلفی طبخ می کنند. ما امروز در این بخش کامل ترین و خوشمزه ترین طرز تهیه گوبولی پلو با گوشت را به ...
خودت توی خونه بی دردسر پنیر پیتزا درست کن! | طرز تهیه پنیر پیتزا با دو قلم مواد +ویدئو
-30 دقیقه بپزید.کتلت ها را می توان با انواع نان، برنج و سبزیجات سرو کرد. همچنین می توانید آن ها را با سس گوجه فرنگی یا سس کچاپ سرو کنید. به گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، سیر رنده شده، تخم مرغ، آرد سوخاری، نمک، فلفل سیاه و ادویه های مورد علاقه خود اضافه کنید. پیاز و سیر طعم و عطر خوبی به کتلت می دهند. تخم مرغ به کتلت چسبندگی می دهد و از وا رفتن آن جلوگیری می کند. آرد سوخاری به کتلت تردی می دهد. نمک ...
لیست غذاهای وگان ( معرفی غذاهای وگان جدید + راحت )
. 2- خیار، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، پیاز قرمز، و جعفری را خرد کنید. 3- در یک کاسه بزرگ، کینوا خنک شده را با سبزیجات خرد شده مخلوط کنید. 4- آب لیمو، روغن زیتون، نمک و فلفل را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا تمام مواد به خوبی با هم ترکیب شوند. 5- در صورت تمایل، می توانید زیتون، آووکادو یا دانه های روغنی اضافه کنید. 6- این سالاد را می توانید بلافاصله ...
طرز تهیه آش ماسووا به روش محلی و خوشمزه
گوشت استفاده نمی شود. برای طعم بهتر آش می توانید از مقداری عصاره قلم یا استاک گوشت استفاده کنید. در برخی از دستورات گوشت پخته شده ی کوبیده شده به آش اضافه می کنند. در تهیه این آش از سایر سبزیجات تازه و معطر، سایر حبوبات و ادویه های دلخواهتان می توانید استفاده کنید. این آش بسیار خوشمزه و پرطرفدار است در سایر دستورات به جای کشک از مقداری دوغ یا ماست استفاده می شود که کمی طعم آن را تغییر می ...
برای شب یلدا این غذای خوشمزه و سنتی را حتما امتحان کنید
خورش زردآلو جوش یکی از غذا های سنتی شاهرود است که مردم این شهرستان در مناسبت های خاصی، چون شب یلدا، آن را طبخ کرده و همراه با خانواده، این غذای سالم و مقوی را میل می کنند. مسئول ثبت میراث ناملموس استان سمنان درباره این غذای محلی گفت: خورش زردآلو جوش یکی از غذا های سنتی روستای اَبر از توابع بخش بسطام در شهرستان شاهرود است که به دلیل وجود باغ های بسیار زیاد زردآلو در این روستا، پخت این ...
رازهای سریال امپراطور بادها که هیچگاه گفته نشد | فرزند تسو که بود؟
رولت گوشت و مرغ یک غذای خوشمزه و مقوی است که از ترکیب گوشت چرخ کرده و مرغ چرخ کرده درست می شود. این غذا معمولاً با موادی مانند پیاز، سیر، سبزیجات، ادویه جات و پنیر پر می شود و سپس در فر یا ماهیتابه پخته می شود. برای خوشمزه تر شدن رولت، می توانید از سبزیجات دیگری مانند فلفل دلمه ای، هویج یا قارچ نیز استفاده کنید. می توانید از پنیرهای دیگر مانند پنیر پارمزان یا پنیر چدار نیز ...
غذاهای سنتی تبریز؛ لیست کامل غذاهای اصیل تبریزی
ما همراه باشید. قارنی یاریخ یا بادمجان شکم پر یکی از غذاهای خوشمزه استان های آذربایجان شرقی و غربی است که به عنوان غذای محلی و سنتی این منطقه شناخته می شود و طعم بسیار لذیذی دارد. در تهیه این غذای سنتی از ترکیباتی همچون بادمجان، سیر، پیاز، گوشت چرخ کرده، جعفری و رب استفاده می شود. قارنی یاریخ با ظاهری جذاب به عنوان وعده غذایی اصلی یا پیش غذا در مهمانی ها تهیه می شود. ...