سایر منابع:
سایر خبرها
سه سوته این غذای سنتی رو برای نارهات آماده کن | طرز تهیه خورش کله گجشکی +فیلم
قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی 4 عدد متوسط نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی ابتدا یکی از پیازها را رنده می کنیم و داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه گوشت چرخ کرده را به همراه آرد نخودچی و مقداری زردچوبه ، نمک و فلفل سیاه پیاز اضافه می کنیم و به خوبی ورز می دهیم تا مایه کوفته قلقلی یکدست و منسجم ...
املت انار را به روش سنتی گیلانی درست کنید
کمی تفت دهید تا عطر فلفل آزاد شود. در چهارمین مرحله به سراغ انارتان روید. انار را بشویید و پوست بگیرید و دانه کنید. دقت داشته باشید پوسته های سفید و نازک چسبیده به دانه ها را از آن جدا کنید. ابتدا رب انار را به محتوای درون تابه بیفزایید و کمی تفت دهید تا بوی خامی رب انار گرفته شود، سپس دانه های انار را به ترکیب درون تابه اضافه کرده و بهم زدن ادامه دهید تا دانه های انار آغشته ...
چرا از بیرون ساندویچ میخری وقتی تو خونه بهترش رو می تونی درست کنی؟ | طرز تهیه ساندویچ زاپاتا +ویدئو
...> در مرحله چهارم آب انار را به قابلمه اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید. حرارت را کم کنید و 15-20 دقیقه زمان دهید تا فیله ها بپزند. اگر آب انار در دسترس نداشتید می توانید 1- قاشق غذاخوری رب انار را در 1 پیمانه آب حل کنید و به خورشت بیفزایید. توجه داشته باشید که اگر رب انار مصرفیتان ترش است در پایان زمان پخت با کمی شکر طعم خورشت را مطابق با ذائقتان تنظیم کنید. در پنجمین مرحله تا زمانی که ...
آموزش امروز رو از دست نده |خوراک ماهی و قارچ
... رب گوجه فرنگی :1 قاشق غذاخوری درتابه ای مناسب با مقدار کمی روغن پیاز های خرد شده را به همراه قارچ های اسلایس شده و شسته شده ، تفت دهید. دقت داشته باشید که شعله را کمی افزایش دهید تا مواد در سرعت بالایی سرخ شوند جوری که پسازها نسوزد و قارچ ها آب نیاندازد. بعد از تفت دادن مواد، فلفل دلمه ای و همچنین گوجه فرنگی را به مواد اضافه کرده و مجددا مشغول تفت دادن شوید ...
طرز تهیه جرمن رول به روش های متفاوت
خمیرسفتی به دست بیاید) سپس اجازه بدهید استراحت کند، در این حین پیاز را ریز خرد کنید و با مقدار کمی روغن تفت بدهید تا سبک شوند. سپس سیر به شده را به آن اضافه کنید و کمی تفت بدهید. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت بدهید. زردچوبه، نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و تفت بدهید بعد از کمی تفت دادن آب را اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید، اجازه بدهید گوشت با حرارت ملایم بپزد و آب گوشت کشیده شود. ...
بیا بهت یاد بدم صبحا واسه خودتون نون خونگی درست کنی! | طرز تهیه نان خانگی ساده +ویدئو
: برای داشتن یک ته چین مجلسی، خوشمزه و زیبا تر، می توانید از میزان بیشتری زعفران استفاده کنید. این کمیت اضافی زعفران به غذا رنگ و عطر خوبی می بخشد. تغییر مواد: اگر می خواهید ته چین قارچ به جای ته چین مرغ داشته باشید، کافیست کمی قارچ را با مقدار کمی روغن تفت دهید و به ته چین اضافه کنید. این تغییر می تواند تنوع به طعم ته چین شما بدهد. گوشت مرغ: گوشت مرغی که در ته چین استفاده می ...
این پلو خیلی مقویه | آموزش پلو اسفناج!
... 300 گرم از اسفناج را کمی خرد کرده و در تابه ای حاوی کمی روغن داغ، تفت دهید تا آبِ آن کاملاً کشیده شده و سرخ شود.(اگر نخواستید سرخ کنید می توانید آن را تنها تفت دهید تا کاملا آبش کشیده شود.) برنجی را که از قبل خیس کرده اید ، آب آن را خالی کنید و آن را به مدت 10 تا 12 دقیقه در قابلمه ای حاوی آب جوش بریزید تا آماده شود، سپس آبکش کنید. در ظرفی، گوشت چرخ کرده، پیاز، مابقی ...
فوت و فن های آماده کردن زرشک برای زرشک پلو که کمتر کسی می داند
.... 3 اگر دوست دارید عطر زرشک شما توی خانه بپیچد، قبل از سرخ کردن دو قاشق غذاخوری گلاب به آن بزنید. 4 برای سرخ کردن زرشک حتما از ترکیب روغن و کره استفاده کنید؛ زیرا کره موجب روشن شدن و خوشرنگ شدن زرشک می شود. همچنین مراقب باشید روغن و کره بیش از حد داغ نشود. اگر روغن خیلی داغ باشد، زرشک هنگام تفت دادن می سوزد و بد رنگ و بد طعم خواهد شد. 5 اگر دوست دارید زرشک بعد از ...
هزینه یک خانواده چهار نفره در شب یلدای 1402 چقدر است؟
کودکان لذتبخش تر است؛ مخصوصا اگر هنگام پخت، کمی با نبات شیرین شده باشد. انار شب چله برای ما ایرانیان، میوه انار یک نماد اصلی برای شب یلدا به حساب می آید. به همین دلیل نیز خرید انار قرمز و درشت، به عنوان یکی از مهم ترین خوراکی های شب یلدا، باید مد نظر قرار گیرد. شما می توانید انار را به صورت کامل یا به شکل دانه شده، در سفره یلدای خود جای دهید. البته مصرف انار، صرف نظر از سنتی ...
تا حالا گردو پلو خوردی؟| بهترین دستورشو برات آوردم!
...> سپس یک پیاز را پوست کرده و نگینی خرد کنید. در یک ماهی تابه پیاز را با کمی روغن تفت دهید. سپس کره، گردو، زعفران و زرشک را نیز اضافه و کمی تفت دهید و حرارت را خاموش کنید. برنج را به صورت آبکش آماده کنید. در کف قابلمه کمی روغن ریخته و یک نان برای ته دیگ بگذارید. سپس یک لایه برنج و بعد کمی از مخلوط گردو بریزید. برنج و مواد گردو را تا ...
عجیب ترین کنسرو های خوراکی در ایران
شدن همراه با برنج مناسب بوده و همراه با مغز گردو، آلو، رب انار، پیاز و ادویه های مختلف تهیه شده است. این خورشت سرشار از فیبر دارای 43 کیلوکالری انرژی در هر 100 گرم بوده و کربوهیدرات نسبتا مناسبی دارد. برای استفاده از آن کافی است محصول را جوشانده و همراه با برنج سرو کنید. استفاده از این سوپ علاوه بر بزرگسالان برای کودکان کوچک تر نیز مناسب بوده و در آن از موادی مانند آب مرغ، پیاز، ذرت، آرد سفید، پودر خامه و برخی از ادویه ها همراه با روغن آفتابگردان استفاده شده است. انتهای پیام ...
یک راهکار شگفت انگیز برای درمان بی خوابی/ این خوراکی ها را بخورید
از دیدگاه طب ایرانی مهمترین اقدام در رابطه بی خوابی، ارزیابی علت بی خوابی و برطرف کردن آن است اما اقدامات زیر نقش کمک کننده دارند. پرهیز از خوابیدن در طی روز، پرهیز از مصرف موادی که مانع خوابیدن می شوند از قبیل چای به خصوص چای پررنگ و نیز چای سبز، قهوه، کاکائو، نسکافه، شکلات، غذاهای سنگین و سرخ کرده، گوشت شتر، گاو، گوساله، آب یخ، مواد غذایی محرک و پر ادویه، عدس و حبوبات نفاخ، مواد ...
طب ایرانی برای کاهش عوارض سرماخوردگی چه توصیه هایی دارد؟
زمان سرماخوردگی از مصرف گوشت قرمز مخصوصا گوشت های غلیظ و دیر هضم مثل گوشت گاو و گوساله، غذا های تند، غلیظ، بسیار شور، بسیار ترش، چرب و سرخ کرده، گلاب، گل سرخ، کاسنی و نیز پرخوری پرهیز کنید. سوپ جو، حریره جو، حریره نشاسته، حریره ماش، سوپ اسفناج، انار شیرین، ماهی تازه کوچک، پاچه گوسفند، حریره تهیه شده از سبوس گندم، نشاسته، کتیرا، بادام، سوپ شیر با گشنیز، جعفری، ماش، سیر و پیاز، حریره سبوس ...
طرز تهیه میگو پلو اسپانیایی | خیلی خوشمزه س!
... نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و در یک ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. سپس فلفل دلمه ای خرد شده، گوجه فرنگی، هویج، سیر و ادویه ها را اضافه و مواد را سرخ کنید. در آخر میگوها، نخود فرنگی و جعفری را اضافه و کمی تفت دهید و حرارت را خاموش کنید. برنج را به صورت آبکش آماده کنید. در یک قابلمه کمی روغن ریخته و یک نان برای ته دیگ بگذارید. مواد برنج و مخلوط میگو را لا به لا در قابلمه بریزید تا تمام شود. درب قابلمه را گذاشته و بر روی حرارت ملایم به مدت 45 دقیقه بگذارید تا دم بکشد. ...
طرز تهیه این پلو خیلی ساده س| آموزش رو حتما ببین!
پیاز را نگینی خرد کرده و در ماهی تابه تفت دهید. سپس سیر رنده شده و زردچوبه را اضافه و تفت دهید. ماهی خرد شده و سبزی ماهی را نیز به مواد اضافه و سرخ کنید. در آخر نیز گردو خرد شده، گرد لیمو و ادویه ها را اضافه و تفت داده و حرارت را خاموش کنید. کشمش را به مدت یک ساعت در آب خیس کنید. سپس کشمش را آبکش کرده و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید تا پف ...
کوکو ذرت و هویج؛ یک غذای گیاهی ارزان که طعمی فوق العاده دارد!
را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا شیر به خورد مواد برود. در پایان آرد را اضافه کرده و خوب هم بزنید. درون تابه ای کمی روغن ریخته و روی حرارت بگذارید تا گرم شود. از مواد کوکو قاشق قاشق داخل تابه بریزید و با حرارت ملایم سرخ کنید. این غذا را هم می توان با نان میل کنید هم بصورت ساده به عنوان غذای رژیمی بخورید. مژده مقدم ...
بهترین شام ها برای شب یلدا + عکس های یلدایی
پیاز 2 عدد روغن مایع 2 قاشق سوپ خوری آب 1 پیمانه شکر 1/2 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم گوشت چرخ کرده را با 3 قاشق غذاخوری گردو آسیاب شده مخلوط کنید. پیاز را رنده کرده، آب آن را کاملاً بگیرید و به گوشت اضافه کنید. رب انار، نعناع خشک، جعفری خرد شده، تخم مرغ، آرد سوخاری، فلفل سیاه، نمک و زردچوبه را ...
طرز تهیه سمبوسه با گوشت چرخ کرده به سبک بازاری
سریع تر مصرف کنید. قبل از استفاده از سمبوسه های فریزری، آن ها را به دمای محیط برسانید و سپس سرخ کرده و یا گرم کنید. اگر سمبوسه ها را وقتی هنوز سرد هستند سرخ کنید، روغن بیشتری جذب می کنند و احتمالا مواد میانی سرد و منجمد باقی می ماند.
طرز تهیه یتیمک بادمجان خوشمزه؛ به روش شیرازی و بوشهری
مقداری آب لیمو ترش تازه به آن اضافه کنید. سپس شعله گاز را خاموش کنید و از طعم این غذا در کنار نان یا برنج کته لذت ببرید. طرز تهیه یتیمک بوشهری و شیرازی به روش آبپز اگر در رژیم هستید و یا دوست ندارید از غذا های سرخ شده استفاده کنید، می توانید یتیمک را به روش آبپز و بدون روغن نیز آماده کنید. برای تهیه این غذا باید بادمجان ها را به صورت نگینی یا حلقه ای خرد کنید. سپس یک قابلمه ...
مرغ لبنانی؛ بهترین روش پخت مرغ در فر
خواهید شد. مرغ لبنانی نوعی روش پختن مرغ است که طی آن مرغ همراه با یک سس خوشمزه داخل فر پخته می شود و نیازی به سرخ کردن ندارد. در این روش مرغ به دلیل آغشته شدن به سس و پختن همراه با پیاز فراوان طعم بی نظیری دارد که به امتحان کردنش می ارزد. در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا این مرغ لبنانی خوشمزه و آسان را در مدت زمان کمی با هم تهیه کنیم. مواد لازم ران مرغ: 3 عدد رب ...
میوه ای ضد افسردگی
تا سیر شوید. این کار را تا دو هفته ادامه دهید. در انار ضرر نیست و می توان انار را حتی به جای یک وعده غذایی مصرف کرد *انار پخته دوای مشکلات ریوی/دفع انرژی های منفی ابن علیان می گوید: نسخه ای فوق العاده از معصومین علیهم السلام که بسیاری از افراد تجربه استفاده از آن را دارند و برای عفونت ریه، سرماخوردگی های شدید، سرفه های زیاد و شدید و برونشیت نافع است این است که یک ...
طرز تهیه خورشت بادمجان ساده و خوشمزه با عطر عالی
یک ظرف را با دستمال حوله ای بپوشانید و بادمجان ها را روی آن قرار دهید تا روغن اضافه آن گرفته شود. 3. تفت دادن پیاز و سیر همراه رب یک عدد پیاز را نگینی خرد کنید و درون همان تابه ای که بادمجان ها را درون آن سرخ کردید، تفت بدهید. پس از اینکه پیاز ها سبک و طلایی شدند، سیر ها را نیز پوست گرفته خرد کنید و درون تابه تفت بدهید. پیاز و سیر را مدام هم بزنید تا سیر ها نسوزند. بعد از تفت ...
لیست تنقلات و خوراکی های اصلی شب یلدا را بشناسید
یلدا به حساب می آید. به همین دلیل نیز خرید انار قرمز و درشت، به عنوان یکی از مهم ترین خوراکی های شب یلدا، باید مد نظر قرار گیرد. شما می توانید انار را به صورت کامل یا به شکل دانه شده، در سفره یلدای خود جای دهید. البته مصرف انار، صرف نظر از سنتی بودن آن، خواص بی نظیری دارد که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می گردد. آجیل شب یلدا آجیل ها و مغزیجات شیرین نیز، از جمله تنقلات شب یلدا ...
وقتی که دنده عوض میکنی این اتفاق جالب توی خودرو میوفته! + ویدئو
مواد با هم مخلوط شوند. حرارت را کم کنید و اجازه دهید کشک بادمجان جا بیفتد. کشک بادمجان را با گردو خرد شده تزیین کنید و نوش جان کنید. برای اینکه بادمجان ها هنگام سرخ شدن روغن زیادی جذب نکنند، بهتر است قبل از سرخ کردن آن ها را با نمک بپاشید. اگر دوست دارید کشک بادمجان شما طعم ترش تری داشته باشد، می توانید به آن کمی آبغوره یا آبلیمو اضافه کنید. می ...
لیست قیمت سرخ کن های بدون روغن در بازار تهران
آشپزی و پخت و پز را برای شما آسان تر و جذاب تر کند. در ادامه با مهم ترین برنامه هایی که در سرخ کن های بدون روغن وجود دارد، آشنا خواهید شد. سرخ کردن بدون روغن: موادغذایی شما کاملا مغزپخت و سرخ می شوند بدون اینکه به روغن نیاز داشته باشند. غذای آماده شده در این حالت برای سلامتی بدن ضرر نداشته و فاقد روغن اشباع شده است. کبابی کردن: در این روش مواد غذایی از جمله گوشت، مرغ و ماهی به ...
برای جلوگیری از پاشیدن رب گوجه هنگام پخت چه کنیم؟
از پاشیدن رب گوجه هنگام پخت استفاده می شود، اضافه کردن مقداری روغن به رب است. روغن حرارت رب را به خود جذب می کند و موجب می شود تا رب آرام تر پخته شود و کمتر بجوشد. از آنجایی که برای تهیه رب گوجه فرنگی از حرارت زیاد استفاده می شود، بهتر است در طرز تهیه رب گوجه فرنگی از روغن سرخ کردنی استفاده کنید. به خاطر داشته باشید که روغن باید در مرحله آخر پخت رب گوجه به آن اضافه شود و اگر آن را زود ...
طرز تهیه 6 نوع ترشی بسیار خوشمزه و پرطرفدار با بادمجان
در طعم نهایی این ترشی نقش به سزایی دارد پس بهتر است از رب انار خوش طعم و مرغوب استفاده کنید. در اولین مرحله برای تهیه ترشی بادمجان با رب انار باید به سراغ بادمجان ها روید، آن ها را بشویید و خشک کنید. حال بادمجان ها را به شکل مکعبی خرد کنید. دومین مرحله باید بادمجان های خرد شده را با مقداری سرکه به مدت 10 دقیقه بجوشانید سپس از روی حرارت برداشته و منتظر بمانید تا کاملا خنک شود. ...
طرز تهیه 6 نوع ترشی بسیار خوشمزه و پرطرفدار با بادمجان
کیلوگرم سیر 6-7 عدد رب انار 1 پیمانه سرکه 2 پیمانه زرشک 1/2 پیمانه نمک 2 قاشق چای خوری طعم رب انار در طعم نهایی این ترشی نقش به سزایی دارد پس بهتر است از رب انار خوش طعم و مرغوب استفاده کنید. در اولین مرحله برای تهیه ترشی بادمجان با رب انار باید به سراغ بادمجان ها روید، آن ها را بشویید و خشک کنید. حال بادمجان ها را به شکل مکعبی خرد کنید. دومین مرحله باید ...
کوکو برنج؛ غذای لذیذ و ارزان با کمترین مواد غذایی
وقت صبح - کوکو برنج غذایی بسیار خوشمزه است که می تواند وعده مناسبی برای شام باشد و به راحتی آماده می شود. مواد لازم: پیازچه: 6 عدد تخم مرغ: 4 عدد برنج پخته: 2 پیمانه سیب زمینی: 1 عدد زعفران: 1 ق غذا خوری پودر سوخاری: 1 ق غذا خوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم زردچوبه و پودر: سیر به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی را در قابلمه ای کوچکنیم پز می کنیم. برنج پخته ...