خانه
حقایق جالب در مورد سیر
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
با خواص معجزه آسای سیر آشنا شوید
فهرست اخبار زیرنویس1 حقایق تغذیه ای درباره سیر2 فواید سیر3 مزایای مکمل سیر4 فواید روغن سیر و پودر سیر5 عوارض جانبی سیر6 حقایق جالب در مورد سیر فرارو نوشت: خواص آنتی اکسیدانی سیر از قلب در برابر استرس و آسیب محافظت به عمل می آورد. به سختی می توانید غذایی را پیدا کنید که از قدری سیر بهره ای [...]
طرز تهیه کیک انار و یک شام مناسب برای شب یلدا
.... پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. 5 برای درست کردن مرغ اناری، اینکه از رب انار شیرین یا رب انار ترش استفاده کنید، کاملا به ذائقه شما بستگی دارد. انتهای پیام ...
نحوه درست کردن زیتون پرورده عالی در خانه/ بهترین زیتون چه ویژگی دارد؟
شبانه روز در یخچال بماند. بعد از یک روز می توانید با غذا میل کنید. نکته در مصرف رب انار و آب انار دقت کنید. اگر آب انار بیشتر از یک لیوان باشد زیتون پرورده تان آب می اندازد و آب و دانش جدا می شود. رب انار را هم زیاد اضافه نکنید زیتون پرورده نباید زیاد ترش باشد. طعم و مزه زیتون پرورده به سیر آن است ولی اگر سیر دوست ندارید می توانید از پودر سیر که بوی کمتری دارد ...
خوراکی های جدید برای یک یلدای دوست داشتنی
معنای واقعی خواهید داشت. در صورتی که می خواهید پلو را همراه گوشت سرو کنید، این سس را استفاده نکنید. این چاشنی باعث در هم آمیختن و چسبیدن بهتر همه مواد به همدیگر می شود. مواد لازم: برنچ دانه بلند پخته: 4 پیمانه روغن زیتون فوق بکر: 2 قاشق چای خوری پیازچه: 1 شاخه سیر: 3 حبه پسته بوداده: 1/3 پیمانه جعفری خرد شده: 1/2 پیمانه ...
سه غذای ساده و راحت با گوشت چرخ کرده
زندگی پرمشغله امروز، باعث شده که کمتر زمان برای آماده کردن غذا داشته باشیم و همیشه به دنبال راهی برای آماده کردن خوشمزه ترین غذاها در کمترین زمان ممکن هستیم. گوشت چرخ کرده یکی از مواد غذایی ای است که می تواند به شما در این راه کمک کند و آشپزی کردن با آن بسیار آسان است. علاوه بر این، از گوشت چرخ کرده می توان در غذاهای مختلف استفاده کرد که بسیاری از این غذاها می توانند به غذای محبوب هر کدام از ما ...
روغن مایع بهتر است یا روغن جامد؟
...، کمترین میزان ممکن اسیدهای چرب ترانس مضر در آن ها وجود دارد و یقیناً باعث افزایش کلسترول بد خون نمی شوند. این یکی از مهم ترین دلایلی است که استفاده از روغن مایع را نسبت به روغن جامد منطقی تر می کند. هر چند به طورکلی بهتر است مصرف روغن را در رژیم غذایی خود به حداقل برسانید تا هم خواص غذاها را به شکل کامل دریافت کنید و هم با مصرف بی رویه روغن به افزایش وزن و ریسک بروز بیماری های مختلف دامن ...
برگزاری کنفرانس علمی فیتوتراپی بیماریهای قلبی عروقی و فارماکولوژی قلبی عروقی روغن زیتون توسط پژوهشکده ...
غیراشباع بخصوص مقادیر زیاد اسید اولیک و ترکیبات فنلی و سایر مواد موجود در آن از طریق اثرات آنتی اکسیدانی، ضدالتهاب، جلوگیری از لخته شدن خون، کاهش کلسترل و تری گلیسرید و گلوکز خون و کاهش فشار خون بالا از بیماریهای قلبی-عروقی مانند سکته قلبی و مغزی پیشگیری میکند. در ادامه این وبینار دکتر مجاب به گیاهان دارویی موثر بر آریتمی های قلبی، اختلالات ترومبوآمبولی، سندرم حاد کرونر و سندرم شوک پرداخت و ...
13 ترفند ساده که زندگی روزمره را برایتان راحت تر و جدابتر می کند+ تصاویر
زمینی سرخ کرده را کمی سخت می کند. 7- جلوی تلویزیون غذا نخورید حواس جمع بودن هنگام خوردن غذا اهمیت زیادی دارد. تحقیقات نشان داده غذا خوردن با حواس پرت می تواند منجر به چاق شود، چرا که ممکن است غذا خوردن تان از دست تان در برود و ناخواسته یکباره غذای زیادی بخورید. 8- بعد از دست زدن به فلفل چیلی از روغن نارگیل استفاده کنید فلفل چیلی صرفاً با شستن دست ها با ...
4 ترفند ساده برای جلوگیری از تلخ شدن دهان
، رخ می دهد. گاهی اوقات علت بروز این مشکل مشخص نیست، اما پزشکان گمان می کنند که احتمالا به دلیل آسیب دیدگی اعصاب دهان اتفاق می افتد. همچنین ممکن است با بیماری های زمینه ای مانند دیابت یا تغییرات هورمونی دوران یائسگی مرتبط باشد. بعضی از افراد مبتلا به این سندرم در خوردن یا آشامیدن مشکل دارند، در حالی که گروه ی دیگری از آن ها ممکن است متوجه شوند که مصرف غذا و نوشیدنی می تواند علائم آزاردهنده ...
اگر می خواهید تا 100 سال زندگی کنید باید زودتر از خوردن این غذا دست بکشید
فرارو- اگر حتی چند دقیقه را صرف تحقیق در مورد طول عمر کرده اید احتمالا از قبل می دانید که خوردن غذا های خاص به طور منظم سال ها به طول عمرتان می افزاید به همین دلیل است که رژیم غذایی مدیترانه ای توسط بسیاری از پزشکان مورد تایید قرار گرفته است! عکس این موضوع نیز صادق است: از نظر علمی ثابت شده که برخی از غذا ها باعث کاهش طول عمر می شوند. یک غذا (از لحاظ فنی یک نوع غذا) به طور خاص وجود دارد که ...
طرز تهیه خورش گلابی به روش های متفاوت
از طعم های جدید استقبال می کنند به شدت پیشنهاد می شود. چیزی که در مورد ترکیب گوشت گوسفند و گلابی وجود دارد و این غذا را فراموش نشدنی می کند، ترکیب گوشت گوسفند پخته شده آبدار همراه با گلابی نرم و شیرین است. قطعا باید این خورش را امتحان کنید. مواد لازم گوشت گوسفند 500 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم پودر سیر 1 قاشق غذاخوری روغن 1⁄4 لیوان ...
راز علاقه شدید به سرخ کردنی ها چیست؟
عمیق راز علاقه شدید به سرخ کردنی ها چیست؟ | کدام روغن ها سلامت ما را به خطر نمی اندازند؟ می توان روغن نارگیل را برای سرخ کردن عمیق انتخاب کرد، چرا که آن را برای سرخ کردن در دماهای بالا نیز می توان مورد استفاده قرار داد و همه کاره و پایدار است، اگر از طعم روغن نارگیل خوش تان نمی آید. توانید روغن زیتون را انتخاب کنید، زیرا می تواند برای کسانی که طعم تند و ملایم روغن را دوست ...
طرز تهیه آبگوشت هویج خوشمزه؛ غذای محلی استان قم
غذایی کامل در وعده های ناهار یا شام مصرف شود. در این غذا، هویج باعث افزایش مقدار فیبر و ویتامین ها در آبگوشت می شود و به آن رنگ و طعم منحصر به فردی می بخشد. آبگوشت هویج قمی یکی از غذا هایی است که نشان دهنده غنای فرهنگ آشپزی ایرانی است و همچنین نمادی از هنر و ذوق خانه داران ایرانی محسوب می شود. از این رو در این مقاله، قصد داریم به طرز تهیه آبگوشت هویج بپردازیم، پس تا انتها همراه ما باشید ...
با گیاه جادویی مورینگا و خواص بیشمار آن آشنا شوید
عناوین مختلف در سرتاسر دنیا مورد استفاده قرار می گیرد و حاوی ترکیبات مغذی بسیاری است که می تواند برای سلامتی مفید باشد. برگ خشک گیاه مورینگا، حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان های مفید بوده که در سلامت افراد و بهبود بیماران بسیار موثر است. مورینگا به طور طبیعی انرژی بدن را افزایش می دهد و از این رو برای مصرف روزانه بسیار مناسب است. همچنین این گیاه بدن را سم زدایی و سیستم ایمنی را تقویت می ...
با این ادویه ها به جنگ سرماخوردگی بروید / تاثیر باورنکردنی شنبلیله بر کاهش سطح قند خون
طعم غذا موثر است. علاوه بر این این، خوردن دانه رازیانه باعث بهبود هضم غذا نیز می شود. بنابراین تبدیل آن به بخشی از ادویه های مورد استفاده در غذا می تواند بسیار مفید باشد. مصرف زیره در هند و بخش هایی از ایران به عنوان ادویه و طعم دهنده به غذا رایج است. در ابتدا باید دانه های زیره را بشکنید. با برشته کردن آن پودر زیره به دست می آید که به طرق مختلف می توان از آن در غذا استفاده کرد. می ...
سوپ سیر و تره فرنگی، یک سوپ بی نظیر برای پاییز و زمستان
سوپ سیر یکی از انواع سوپ های خوشمزه و مشهور رستورانی است که به دلیل داشتن سیر و تره فرنگی عطر و بو و طعم فوق العاده ای دارد.
مرغ اناری، یک شام ویژه و به یاد ماندنی برای شب یلدا
برای غذا های مکزیکی هم بهترین گزینه است. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. 5 برای درست کردن مرغ اناری، اینکه از رب انار شیرین یا رب انار ترش استفاده کنید، کاملا به ذائقه شما بستگی دارد. ...
چه گوشتی برای چلو گوشت مجلسی مناسب است؟
دارید می توانید در مراحل پایانی پخت، مقداری رب گوجه فرنگی به خورشت اضافه کنید. برای خوش طعم شدن غذا، می توانید مقداری خلال پوست پرتقال، زرشک تفت داده شده و خلال بادام به برنج اضافه کنید. شما می توانید در تهیه چلو گوشت از برگ بو نیز استفاده کنید. امیدواریم که نکات ذکر شده در مورد گوشت مناسب برای چلو گوشت مجلسی برای شما مفید بوده باشد و از دستورپخت معرفی شده برای تهیه چلو گوشت خود استفاده کنید و از خوردن آن لذت ببرید. ...
خوردن چه چیزهایی می تواند مانع از ابتلا به تنبلی تخمدان شود
...، کاهش مصرف غذا های پرچرب و استفاده نکردن از انواع فست فود ها و کمتر استفاده کردن از گوشت قرمز باعث می شود احتمال ابتلا به تنبلی تخمدان را کاهش یابد. مواد غذایی ضد التهاب توجه داشته باشیم التهاب راهی است که بدن از خود در برابر عفونت، بیماری یا آسیب محافظت می کند. به عنوان بخشی از پاسخ التهابی، بدن تولید گلبول های سفید خون، سلول های ایمنی و موادی به نام سیتوکین را که به ...
8 فایده مصرف روغن ماهی برای بدن
نکنید که مصرف مکمل های روغن ماهی نیز مانند بسیاری از مکمل های دیگر نیازمند مشورت با پزشک است. برخی از مکمل های روغن ماهی حاوی مقادیری ویتامین A هستند. توجه داشته باشید که با گذشت زمان، مصرف بیش از حد ویتامین A می تواند منجر به آسیب کبدی و درد استخوان شود. برخی از مزایای سلامت رژیم غذایی حاوی روغن ماهی از این قبیل است: کاهش افسردگی: روغن ماهی علاوه بر کاهش افسردگی باعث تنظیم ...
مرغ لبنانی؛ بهترین روش پخت مرغ در فر
ها از آن استفاده کرد. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. 4 وقتی می خواهید مرغ بخرید، حتماً جا هایی ...
طرز تهیه پودر بادام (آرد بادام) خانگی؛ تازه و به صرفه همراه با نکات کلیدی
...> مراحل طرز تهیه پودر بادام خانگی زمان آماده سازی پودر بادام در منزل با احتساب خشک شدن بادام ها بدون استفاده از فر و ماکروفر حدود یک روز است. درجه سختی درست کردن پودر بادام در دسته بندی راحت قرار دارد. مرحله اول تهیه مواد اولیه مورد نیاز برای شروع کار باید بادام مورد نیاز خود را تهیه کنید می توانید بادام را به صورت آماده و مغز شده از آجیل فروشی ها تهیه کنید ...
ترفندهای خوشمزگی ته چین مرغ | با این ترفند ها بهترین ته چین مرغ رو درست کن
یک ته چین مجلسی، خوشمزه و زیبا تر، می توانید از میزان بیشتری زعفران استفاده کنید. این کمیت اضافی زعفران به غذا رنگ و عطر خوبی می بخشد. تغییر مواد: اگر می خواهید ته چین قارچ به جای ته چین مرغ داشته باشید، کافیست کمی قارچ را با مقدار کمی روغن تفت دهید و به ته چین اضافه کنید. این تغییر می تواند تنوع به طعم ته چین شما بدهد. گوشت مرغ: گوشت مرغی که در ته چین استفاده می شود، باید ...
این گیاه ژاپنی حافظه شما را 18 درصد بیشتر می کند
ترب است که بیشتر در غذا های ژاپنی به عنوان چاشنی مورد استفاده قرار می گیرد. خواص واسابی برای سلامتی توسط بسیاری از دانشمندان مورد بررسی قرار گرفته است، به این دلیل که برای درمان بسیای از بیماری ها پرکاربرد و موثر است. نه تنها عطر واسابی قوی و تند است، طعم آن هم به همین صورت است، به همین دلیل به طور معمول به صورت رب واسابی در کنار سوشی و ساشیمی استفاده می شود. البته بسیاری از ...
دارچین؛ گرمابخش فصول سرد
دفع حشرات دارچین می تواند بسیاری از حشرات را دفع کند. شما می توانید تکه هایی از دارچین را در قسمت های مختلف خانه قرار دهید، تا حشرات را از آنجا دور کند. درمان سرفه ها و سرماخوردگی با مصرف دارچین دارچین در طب چینی به عنوان یک درمانگر طبیعی برای سرفه و سرماخوردگی مورد استفاده قرار می گیرد. دارچین و کمک به بهبود و تقویت روحیه دارچین یکی از ...
5 راهکار طلایی برای رفع تلخی خورشت قیمه
آیا چیزی در مورد از بین بردن تلخی خورشت قیمه می دانید؟ حقیقت این است که برای طعم دار کردن خورش قیمه از لیمو عمانی یا پودر آن استفاده می شود. زمانی که از مقدار پودر لیموی بیشتری در این خورشت اضافه کنید، مزه غذای شما تلخ می شود. به گزارش مجله اکالا، اما گرفتن تلخی خورشت قیمه چگونه است؟ آیا راهی برای جلوگیری از تلخ شدن خورش قیمه وجود دارد؟ در این مقاله از بخش آشپزی می توانید با راهکار های ...
افزایش متوسط حقوق بازنشستگان چقدر است؟ | بازنشستگان بخوانند
پیاز متوسط * نعناع به مقدار لازم * دو حبه سیر تازه یا پودر سیر * نمک، فلفل و زردچوبه 1. ابتدا برنج را با آب و نمک خیس کنید. 2. هویج ها را پوست بگیرید و رنده کنید. 3. پیاز را خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید. 4. هویج رنده شده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود. 5. لپه خیس خورده را به هویج و پیاز اضافه ...
30 ترفند جالب آشپزی که سرآشپز ها به شما نمی گویند!
انتهای گوجه را به صورت ضربدر برش دهید و سپس آن را برای 20 ثانیه در آب جوش قرار دهید. سپس گوجه را از آب خارج کنید و زیر آب سرد بگیرید. حالا می توانید به راحتی پوست گوجه را جدا کنید. 14- ترفند جایگزین کردن سرکه به جای نمک مصرف نمک برای بدن مضر است. برای اینکه در پخت غذا از نمک کمتری استفاده کنید، می توانید مقداری سرکه بالزامیک، سرکه سیب یا سرکه انگور به غذا اضافه کنید. این کار موجب ...
این میوه بهشتی را بخورید تا افسردگی نگیرید
به آن ها وجود ندارد. لذا این دانه های یاقوتی خوشمزه و درخشان می توانند باب تامّلی باشند راجع به مسئله مهم ارتباط طب، غذا و سبک زندگی با اخلاق و معنویت. ابراهیم ابن علیان، محقّق و پژوهشگر طب اسلامی می گوید: یکی از رژیم های پاکسازی فوق العاده و مجرّب برای اصلاح مزاج، تصفیه خون و تقویت کبد رژیم انار است. کافیست هر شب به جای شام، انار شیرین میل کنید تا سیر شوید. این کار را تا دو هفته ادامه ...
اصلاح سبک زندگی برای تنبلی تخمدان
را بهبود می بخشد. گیاهان برای تنبلی تخمدان از هر پنج زن مبتلا به تنبلی تخمدان، دو نفر از داروهای گیاهی استفاده می کنند. مروری بر مطالعات علمی روی گیاهان دارویی و سندرم تخمدان پلی کیستیک نشان داده است که برخی داروهای گیاهی ممکن است به تنظیم تخمک گذاری و بهبود باروری کمک کنند . با این حال، مطالعات بیشتری در مورد اثرات کامل گیاهان و تخمدان پلی کیستیک مورد نیاز است. ...
