خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
این آش ماست خوشمزه خوزستانی را برای شب یلدا درست کنید
با روش های متفاوت طبخ می شود و بسیار خوشمزه است. برخی از آش ماست ها به صورت سرد و برخی به صورت گرم سرو میشوند. آش ماست خوزستانی یکی از غذا های محلی این استان است که بسیار خوشمزه و مقوی است و به دلیل داشتن ماست و دوغ طعم ترش جذابی دارد. این آش خوشمزه برای پذیرایی در شب یلدا یک انتخاب بسیار مناسب است. اگر دوست دارید این آش جذاب را در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. ...
شب نشینی یلدا را با کدو حلوایی برگزار کنید تا به این بیماری دچار نشوید
...، مواد خمیری کاکا را با ملاقه به اندازه دلخواه در روغن می ریزیم. دربِ تابه رامی گذاریم تا با حرارت ملایم کمی پف کرده و خوب مغز پخت شود. مثل کوکو طرف دیگر آن را هم سرخ کنید. و با یک فنجان چای لب دوز و لب سوز نوش جان کنید. بدون شک یکی از خوشمزه ترین انواع حلوا، حلوای کدو حلوایی است. اگر تابه حال آن را امتحان نکرده اید، پیشنهاد می کنیم برای یکبار هم که شده طعم بینظیر این حلوا را بچشید ...
زباله های پلاستیکی سنگ شدند! | پدیده عجیب و خطرناک در 5 قاره | هشدار فوری برای آینده!
عطر باشد. مرغ بریان را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد. برخی از انواع محبوب مرغ بریان عبارتند از: مرغ بریان ساده: این ساده ترین نوع مرغ بریان است. فقط نیاز به مرغ، روغن زیتون، چاشنی و نمک و فلفل سیاه دارد. مرغ بریان با سس: این مرغ بریان با یک سس خوشمزه، مانند سس قارچ یا سس سیب، پوشانده می شود. مرغ بریان با سبزیجات: این مرغ بریان با سبزیجات مورد علاقه ...
با این چیپس یلدایی پرخاصیت و خوش طعم مهمان هایتان را غافلگیر کنید
به گزارش همشهری آنلاین ، اگر طعم کدو را دوست داشته باشید این چیپس یک جایگزین عالی برای چیپس سیب زمینی است. چیپس کدو حلوایی ترد و برشته بسیار سالم تر از چیپس های سیب زمینی موجود در بازار است. این چیپس بخاطر استفاده از ادویه ها حسابی طعم دار شده و از این جهت مزه بهتری نسبت به کدوی طبیعی دارد که شاید مورد سلیقه هر کسی نباشد. کدوی شکری نصف یک عدد نمک دریا به میزان دلخواه ...
راهنمای کامل استفاده از تنور گازی
پخت کنید. همچنین، برخی از اجاق های گاز رومیزی دارای امکاناتی مانند تایمر و قابلیت تنظیم حرارت دقیق هستند که به شما کمک می کنند در پخت و پز خود دقت بیشتری داشته باشید. اجاق گاز رومیزی، با سادگی و کارآیی خود، یک انتخاب عالی برای آشپزی در فضاهای کوچک و محدود است. با استفاده از این دستگاه کوچک، شما می توانید به راحتی و با کارایی بالا در آشپزی خانگی خود عمل کنید و لذت ببرید. ...
قصه پلو ها و خورشت های یلدای تهرانی ها
لوبیا ها را هم خشک می کردیم. یخچال نبود و از طرفی مواد غذایی کم بود و در همه فصول پ یدا نمی شد. علاوه براین پلو ها یک پلو قاطی مثلاً عدس پلو یا پلوی ترکیبی با لوبیا چشم بلبلی هم درست می کردیم. تهرانی ها به لوبیا چشم بلبلی علاقه داشتن و غذا های زیادی با آن طبخ می کردند. از پلوی سرخ چه می دانید؟ از خوشمزه ترین غذا هایی که در یلدا در تهران قدیم پخته می شد لبو پلو یا همان لبو پلاو ...
طرز تهیه ته چین مرغ زعفرانی در قابلمه مرحله به مرحله و تصویری
در بین غذا های ایرانی در سال های مختلف غذا های بسیاری مورد توجه و ستایش قرار گرفته اند، اما یکی از غذا هایی که همواره محبوبیت فراوانی داشته است ته چین مرغ زعفرانی است. ترکیب آرامش بخش زعفران با طعم دلپذیر مرغ، این غذای خوشمزه را به یک انتخاب عالی برای سرو در جمع خانواده و دوستان تبدیل کرده است. به گزارش کتاب کاله، در مطالب قبلی طرز تهیه ته چین به شیوه های مختلفی مانند ته چین اسفناج ...
17 غذای شب یلدای کاملا ایرانی ! / ارزانترین و گرانترین+ طرز تهیه و مواد لازم
و در کنار ترش پلا و قرمه مشغول طبخ چکدرمه هستند و برای پخت این غذا از این دستور استفاده میکنند. برنج پنج پیمانه گوشت گوسفند500 گرم آب چهار پیمانه پیازیک عدد متوسط رب گوجه فرنگیدو قاشق غذاخوری روغن، نمک و فلفل به مقدار لازم ادویه پلویی به مقدار لازم پیاز را نگینی خرد کنید و داخل قابلمه تفت دهید تا طلایی شود. ...
طرز تهیه کیک انار و یک شام مناسب برای شب یلدا
.... پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. 5 برای درست کردن مرغ اناری، اینکه از رب انار شیرین یا رب انار ترش استفاده کنید، کاملا به ذائقه شما بستگی دارد. انتهای پیام ...
آیا روغن مایع تاریخ گذشته قابل استفاده است
درست است که حتی پس از تاریخ مصرف نیز می توانید از روغن جامد و مایع خوراکی استفاده کنید، اما باید پی مشکلات آن را به تن مالیده باشید! موارد بسیاری وجود دارد که باعث فساد روغن می شود. در ادامه این مقاله سیب قصد داریم تمام این موارد را برای روغن های جامد و مایع در [...]
طرز تهیه نان سیر به سبک رستورانی با چند روش مختلف
هر چند نان سیر را به عنوان یک پیش غذا می دانند، اما به دلیل استفاده از پنیر پیتزا در ترکیبات آن، این غذا را می توان حتی یک وعده غذایی مفصل و کامل نیز دانست. بنابراین اگر طرز تهیه نان سیر را بیاموزید، می توانید یکی از وعده های غذایی تان را در یکی از روزهای هفته به این نان اختصاص دهید. نان سیر توسط آشپزهای حرفه ای در بیشتر رستوران های کشور سرو می شود؛ اما شما می توانید با در دسترس ترین ...
روغن مایع بهتر است یا روغن جامد؟
روغن ها نقش ویژه ای در رژیم های غذایی مختلفی دارند و بدون استفاده از آن ها نمی توان غذایی با عطر و طعم مطلوب تهیه کرد؛ اما همه چیز تنها در عطر و طعم غذا خلاصه نمی شود و شما باید در انتخاب و خرید روغن ها فاکتورهای دیگری را نیز مدنظر قرار دهید. توصیه می کنیم اگر قصد دارید روغنی مفید و مناسب برای مصارف خانگی، رستورانی و ...، تهیه کنید، سراغ برندهای متعبری مانند برند ورژن بروید و با توجه به نکات گفته شده، محصولی را انتخاب کنید که بیشترین فایده را برای سلامتی شما داشته باشد. شاید قیمت روغن مایع بیشتر از روغن جامد باشد؛ اما مطمئن باشید که این هزینه به قیمت سلامتی شما تمام می شود! ...
طرز تهیه خورش قورمه سبزی شمالی
آیا تا به حال طعم غذاهای شمالی را چشیده اید؟ خورش قورمه سبزی شمالی، یکی از غذاهایی است که با طعم بسیار جذاب و متفاوت خود، بهترین گزینه برای کسانی است که به این منطقه از ایران سفر کرده اند یا دلشان می خواهد در منزل خودشان، غذای شمالی درست کنند و از طعم آن لذت ببرند. این خورشت با استفاده از سبزی های مخصوص محلی شمال کشور تهیه می شود و در میان مواد اولیه آن گوجه و بادمجان نیز به چشم می خورد. در این ...
طرز تهیه خورش گلابی به روش های متفاوت
به گزارش بیتوته، خورشت گلابی یکی از خاصترین خورشتهایی است که میتوان با گوشت و مرغ تهیه کرد. این نوع دستورها کاملا سلیقه ای است. این خورش دارای طعمی شیرین و ملس است و به عنوان یک غذای اصلی در وعده های غذایی استفاده می شود. در ادامه سه نوع روش پخت خورشت گلابی را برای شما آورده ایم که می توانید یکی از آنها را که به سلیقه شما نزدیک تر است انتخاب کرده و درست کنید. مواد لازم برای تهیه خورش ...
اهمیت کشت زیتون و نقش آن در سلامت جامعه
رفع یبوست وبهبود گوارش و همچنین درمان گرفتگی های عروق و سلامت قلب و همچنین درمان سرطان کلون دارد خاطرنشان کردباید فرهنگ سازی شود تا مصرف روغن زیتون در سبد خانوار گنجانده شود. به گفته موسس شورای ملی زیتون ایران مصرف سرانه زیتون در ایتالیا، اسپانیا و یونان بسیار بالاست بطوری که مصرف سرانه در یونان 23 کیلوگرم در حالیکه در ایران 250 گرم است و به همین دلیل در این سه کشور اروپایی به دلیل رژیم ...
ناگفته هایی از فرهنگ و سفره شب یلدا | چرا به شب یلدا شب چله هم گفته می شود؟
...، جای گرفته است. طعم و عطر این نوع پیاز شباهت هایی به پیاز زرد دارد، اما از نظر لایه ها و میزان آب، متفاوت است. پیاز قرمز بسیار مناسب برای ساندویچ های سرد و سالادها است، و به دلیل طعم شیرین و ملایم خود، در بسیاری از غذاها استفاده می شود. پیاز زرد با طعمی تند و شیرینی، اغلب برای پخت وپز استفاده می شود. این نوع پیاز به مرور زمان و با پختن، شیرین تر می شود و تندی اولیه ی خود را از دست می ...
معرفی جایگزینی مناسب برای کَره
ترکیب بادام تهیه می شود، سرشار از ویتامین E و اسیدهای چرب امگا 3، سرشار از چربی های تک غیراشباع و پروتئین است. این کره دارای طعم و بافت غنی و طعم کمی شیرین است که می توان حتی آن را به سوپ ها و اسموتی ها نیز اضافه کرد. این کره از آووکادوی پوره شده تهیه می شود و منبع خوبی از چربی های سالم، ویتامین ها و مواد معدنی است. کره آووکادو بافت خامه ای دارد و می توان از آن در پخت غذا نیز استفاده کرد ...
کلیات لایحه بودجه 1403 تصویب شد
کرده و به آرامی در روغن داغ می اندازیم تا سرخ شود. به همین ترتیب تمام کوکوها را سرخ کرده و به همراه نان سرو می کنیم. برای تهیه کوکو سیب زمینی در فر ابتدا یک قالب مناسب فر انتخاب می کنیم، سپس با مقدار کمی روغن مایع کف و بدنه قالب را به خوبی چرب می کنیم، سپس مایه کوکو سیب زمینی را در کف قالب قرار داده و روی آنرا صاف می کنیم. در پایان یک فویل آلومینیومی بسیار نازک روی قالب می کشیم ...
راز خوشمزه شدن لازانیا لو رفت | با این ترفند ها یک لازانیا معرکه درست کن
به گزارش شمانیوز : لازانیا یک نوع غذای ایتالیایی است. این غذا بسیار محبوب و خوشمزه است. لازانیا را با روش های مختلف و رسپی های متنوع درست میکنند. این غذا بسیار لذیذ است و در سراسر دنیا طرفداران زیادی دارد. اگر میخواهید از راز های خوشمزگی لازانیا بهرمند شوید همراه ما باشید. تا حد امکان مواد میانی لازانیا را با کمترین مقدار روغن تهیه کنید. همچنین اگر از گوشت چرخ کرده استفاده می کنید ...
طرز تهیه نان توموشی یا تموشی؛ ساده و خوشمزه
ظرف دلخواهتان سرو کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید. چند فوت و فن کوزه گری در تهیه نان توموشی در این بخش به چند نکته طلایی در رابطه با طرز تهیه نان توموشی اشاره خواهیم کرد؛ با ما همراه باشید. - برای تهیه نان توموشی باید از تابه مخصوص استفاده کنید. تابه مخصوص باعث می شود که نان توموشی پس از پخت کیفیت بهتری داشته باشد. - توجه داشته باشید که به دلیل نازک بودن ...
واگذاری جزیره آشوراده به یک کارخانه تحت عنوان طرح گردشگری | سلاجقه، معاون رئیس جمهور در گفت و گو با دیده ...
مقدار مواد بالا می توانید بین 150 گرم لپه اضافه کنید. لپه را حداقل از 2 ساعت قبل بخیسانید و چند بار آب آنرا تعویض کنید تا نفخ آن گرفته شود. نکته مهم در مورد پختن لپه این است که حتما آنرا به صورت جداگانه با یک پیاز بپزید سپس آب اضافی آنرا دور بریزید و زمانی که گوشت پخت لپه را به خورش اضافه کنید. اگر لپه را به همراه گوشت بپزید خورش شما طعم اصلی خود را از دست خواهد داد و طعمی شبیه آبگوشت خواهد ...
مرغ لبنانی؛ بهترین روش پخت مرغ در فر
ها از آن استفاده کرد. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. 4 وقتی می خواهید مرغ بخرید، حتماً جا هایی ...
طرز تهیه آبگوشت هویج خوشمزه؛ غذای محلی استان قم
آبگوشت یکی از غذا های اصیل و سنتی ایرانی است که به دلیل طعم فوق العاده آن بین همه افراد محبوبیت دارد. در شهر قم آبگوشت با مواد اولیه و روشی متفاوت تهیه می شود که با نام آبگوشت هویج شناخته می شود. به گزارش اکالا بلاگ، آبگوشت هویج به عنوان غذای پرطرفدار و لذیذ شهر قم محسوب می شود که روش پخت آسانی دارد. آبگوشت هویج قمی علاوه بر طعم لذیذ، ارزش غذایی بالایی دارد و می تواند به عنوان یک وعده ...
درست کردن مرغ انار یه شام ویژه یلدا | با این غذا مهمونات را غافلگیر کن
گزینه است. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. 5 برای درست کردن مرغ اناری، اینکه از رب انار شیرین یا رب انار ترش استفاده کنید، کاملا به ذائقه شما بستگی دارد. ...
معرفی غذاهای محلی شب یلدایی
، شیرین یا ملس، مزه این غذا را به طعم مورد علاقه شما نزدیک تر خواهد کرد. مرغ ترش شمالی یک خورش خوشمزه و اصیل است که می تواند انتخاب بسیار خوبی برای شب یلدای امسال شما باشد. خشیل اردبیل خشیل نام یکی از غذاهای محلی آذربایجان است که بیشتر در شب یلدا سرو می شود و طرز تهیه متفاوتی دارد. اصلی ترین ماده برای تهیه این غذا، بلغور گندم است و درنهایت شکلی شبیه به حلیم پیدا می کند؛ با این ...
معرفی غذاهای سنتی ایرانی برای شب یلدا
حرارت می گذارند تا بپزد و به روغن بیفتد. در مرحله بعد، سبزی سرخ شده را نیز با سایر مواد ترکیب کرده و اجازه می دهند تا پخت غذا تکمیل شود. در نهایت، کوفته قلقلی سرخ شده و در مواردی تکه های مرغ را نیز به خورش اناربیج اضافه کرده و پس از جا افتادن غذا، آن را به همراه برنج کته سرو می کنند. در مواردی، از آب انار ترش یا آبغوره نیز برای طعم بهتر این خورش قدیمی خوشمزه استفاده می شود. انار ...
طرز تهیه شیرینی مالوکی؛ سوغات خوشمزه هرمزگان
ماهیتابه بریزید و بعد شیرینی ها را در روغن داغ سرخ کنید. بعد از داغ شدن روغن حتما شعله گاز را کم کنید. مرحله پنجم؛ شیرینی ها را در شیرینی قرار دهید بعد از این که شیرینی ها کاملا سرخ شدند، آن ها را در شیره قرار دهید و بعد آبکش کنید و از طعم این شیرینی لذیذ در کنار چای و دمنوش خانگی لذت ببرید. نکات و فوت و فن های طرز تهیه شیرینی مالوکی برای تهیه شیرینی ...
بهترین و راحت ترین روش شستن سیرابی
به لایه داخلی معده گاو و گوسفند که دارای بافت جویدنی است، سیرابی گفته می شود. این عضو گوشتی معده گاو و گوسفند سال های سال به عنوان غذایی خوشمزه مورد استفاده مردم در اقصی نقاط دنیا بوده است. اما استفاده از آن امروزه زیاد مرسوم نیست. این غذای لذیذ کالری کمی دارد و سرشار از ویتامین های لازم برای سلامت بدن می باشد، سیرابی می گویند که دارای بافت جویدنی است. سیرابی طعم ملایمی دارد که آن را تبدیل به ...
طرز تهیه حمیس توله ساده و خوشمزه؛ غذای محلی خوزستان
برنج کته سرو کنید. برای تهیه حمیس توله می توانید از ترکیب دانه انار خشک شده، رب انار، پیاز و مقداری نمک، فلفل و زردچوبه استفاده کنید. در این روش باید همانند دستور قبل، حمیس ها را بشویید و خرد کنید و سپس در آب بپزید. در ادامه پیاز را خرد و در روغن سرخ کنید. سپس حمیس های پخته شده و آبکش شده را اضافه کنید و بعد از اضافه کردن دانه انار خشک، رب انار و ادویه ها صبر کنید تا غذا جا بیفتد و آماده ...
طرز تهیه نان چمچمو به روش هرمزگان؛ ساده و خوشمزه
توانید از ماکروفر هم کمک بگیرید. حال خمیر مایه را به همراه 1 قاشق غذاخوری شکر به شیر یا آب داغ بیفزایید. روی ظرف را بپوشانید و 10 دقیقه ای زمان دهید تا خمیرمایه عمل کند. مرحله دوم | آماده سازی آرد سفید در دومین مرحله به سراغ آرد روید آن را 2-3 بار از الک رد کنید تا بافتی سبک از آرد حاصل شود و ناخالصی ها آن گرفته شود. همچنین الک کردن آرد موجب ترد و لطیف شدن نان شما می شود. ...
