سایر منابع:
سایر خبرها
توصیه طب سنتی برای رفع اثر آلودگی هوا: دمنوش عناب و بخور طبیعی
فاطمه مرادی٬ متخصص طب سنتی با اشاره به نکات تغذیه ای لازم در هنگام بروز آلودگی هوا گفت: یکی از مهم ترین توصیه متخصصان در هنگام بروز آلودگی هوا٬ مصرف بیشتر مایعات، دمنوش و آبمیوه های طبیعی است. وی اضافه کرد: در هنگام بروز آلودگی هوا افراد باید سعی کنند از غذاهای سبک و آبکی مانند انواع آش و سوپ استفاده کنند تا تاثیر آلودگی هوا بر بدن کاهش پیدا کند. مرادی ادامه داد: یکی از ...
خواص انار؛ 10 خاصیت اثبات شده علمی
پلی فنل، مانند پونیکالاجین ها، آنتوسیانین ها و تانن های قابل هیدرولیز است. تامین آنتی اکسیدان های مورد نیاز بدن از میوه هایی مانند انار یک روش بسیار خوب برای حفظ سلامت کلی بدن و پیشگیری از بیماری است. 3. از خواص انار: پیشگیری از التهاب التهاب مزمن می تواند در ابتلا به بسیاری از بیماری ها، از جمله بیماری قلبی، دیابت نوع 2 و سرطان اثر گذار باشد. خواص انار ...
این شیرینی رو برای شب یلدا درست کن که بی نظیره! | طرز تهیه شیرینی هندوانه ای یلدایی +ویدئو
خواص ضد التهابی، ضد قارچ، ضد باکتری، و ضد سرطان است. همچنین دارچین می تواند به کاهش کلسترول، کاهش قند خون، و بهبود سلامت قلب کمک کند. * قهوه: 2 قاشق چایخوری * آب: 2 فنجان * دارچین: 1 قاشق چایخوری * شکر: به مقدار دلخواه 1. آب را در یک کتری یا شیرجوش روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. 2. قهوه و دارچین را به آب جوش اضافه کنید و 5 دقیقه ...
طرز تهیه کیک انار و یک شام مناسب برای شب یلدا
انواع غذا های سنتی شمال است که در شهر های مختلف شمال به روش های گوناگون طبخ می شود و هرکدام طعم و مزه مخصوص به خودش را دارد. پایه اصلی این خورش خوشرنگ و لذیذ رب انار، آب انار و یا دانه های انار است که خواص فراوانی دارد و طعم بی نظیری به این خورش می دهد. این خورش خوشرنگ و زیبا برای پذیرایی در شب یلدا یک انتخاب بسیار مناسب و لذیذ است، زیرا با داشتن دانه های انار همخوانی فراروانی با سنت شب یلدا دارد ...
حساب مزاج خود را در شب یلدا داشته باشید
و غذاهای سبک و کم حجم میل کنید. وی افزود: بهتر است از گوشت های لطیف مانند گوشت گوسفند استفاده کنید، برای کم شدن غلظت گوشت می توان هنگامی پختن گوشت چند قاشق سرکه به آن اضافه کنند و اگر بخواهند لطیف تر شود می توانند آن را با آب نخود بپزید. زیاده روی نکنید نصیری بیان کرد: در خوردن غذا و خوراکی های شب یلدا زیاده روی نکنید زیرا دچار دردسرهای زیادی خواهید شد، متخصصان طب ...
توصیه های طب سنتی برای فصل پاییز
و خشکی زیاد دارند همچون ترشی ها، عدس، بادمجان، کلم، قارچ، گوجه فرنگی، میوه های ترش و آب یخ پرهیز کنید و برعکس تابستان، از غذاهایی که مزاج گرم دارند و خونساز هستند، استفاده کنید.از قدیم رسم بوده که در زمان مدارس از خوردنی هایی مانند نخودچی، کشمش و توت خشک که مزاج رو به گرم دارند در جیب دانش آموزان می ریختند تا بچه ها انرژی بگیرند و یادگیری آن ها افزایش یابد. دمنوش گل گاوزبان همراه یک ...
غذاهای شب یلدای 17 استان ایران ! / لذیذ و وسوسه انگیز + طرز تهیه و مواد لازم !
... به علاوه یکی از رسوم مخصوص گیلانی ها فال پوست هندوانه است. برای پخت یک خورش مرغ ترش خوشمزه میتوانید طبق این دستور عمل کنید. ران و سینه مرغ 5تکه گردو 300گرم سبزی معطر 200گرم رب انار 1قاشق غذا خوری رب انار پیاز 1 عدد متوسط سیر 2 حبه نمک و ...
طرز تهیه کیک انار شکلاتی برای شب یلدا
لیکور انار سخاوتمندانه خیس کنید. ژله را روی آن قرار دهید، سپس یک یا دو لایه کیک اضافی را اضافه کنید. مرحله پنجم در مرحله بعدی طرز تهیه کیک انار شکلاتی باید موس شکلاتی را آماده کنید. در یک کاسه بزرگ، کره نرم شده، شیر تغلیظ شده شیرین شده، شکلات ذوب شده، پودر کاکائو و عصاره وانیل را با هم خامه بزنید. 2 تا 3 دقیقه مخلوط کنید تا مخلوط یکدست شود. مرحله ششم سفیده ...
چه نوع مرطوب کننده ای برای محافظت از پوست در برابر هوای سرد و خشک زمستان انتخاب کنیم؟
دارای خواص آنتی اکسیدان مانند عصاره چای سبز، بابونه، انار یا ریشه شیرین بیان هم به فراورده مرطوب کننده اضافه می شوند تا ظاهر شاداب و تازه ای به پوست دهد. آنتی اکسیدان ها به خنثی کردن ر ادیکال های آزاد- مولکول های فعالی که به سلول های پوست آسیب می رسانند- کمک می کنند. مرطوب کننده های حاوی اسیدهای آلفا هیدروکسی که اثر ضد پیری پوست هم دارند، برای پوست چرب مناسب ترند. اگر پوستتان آکنه می ...
آیین کهن کَف زنی در خراسان جنوبی
از آین آیین ها مراسم شب یلدا و کَف زنی است که مردم دیار خراسان جنوبی از بیش از یکصد سال گذشته در اولین شب زمستان در منزل بزرگِ خاندان جمع شده و صاحب خانه همراه کَف زنی با هندوانه، اَنار، سیب قرمز، میوه خشک محلی شامل هلو، توت، زردآلو و عناب و بادام و در کنار آن بر اساس تمکن مالی افراد گوشت قرمه(گوشت داغ)، نو جوش، قروت(کشک محلی) و... از مهمانان پذیرایی می کنند. مراسم کَف زنی در آخرین شب ...
مزارع نیشکر پذیرای رونمایی از لوح ثبتی سیاشکر گیلان
نیشکر باید تاحدی ماسه ای باشد و زمین گل رس برای پرورش نیشکر خوب نیست. در واقع زمین های این منطقه، حاصل پسروی دریا و زمین های آبرفتی تالاب است. هر قلمه حدودا 10 سانتی، پس از رشد، چندین ساقه جداگانه می دهد. قلمه ها به صورت طولی در زمین ریشه و جوانه زده و هرکدام چندین لوله جدا به سطح زمین می رساند. در روش سنتی از کود و سم استفاده نمی شود، به همین دلیل شکر تولید شده کاملا ارگانیک است. ...
به خاطر یک شب خودکشی نکنید | پرخوری در شب یلدا ممنوع!
است بخصوص در افرادی که دارای مشکلاتی مانند اضافه وزن، چاقی و دیابت هستند علاوه بر آن رنگ قرمز انار به علت وجود پلی فنل هاست. پلی فنل ها موادی هستند که از آسیب سلولی جلوگیری می کنند، خواص آنتی اکسیدانی قوی و همچنین خواص ضد التهابی دارند. افراد در این شب اعتدال را رعایت کنند و چه خوب است اگر در این شب 2 واحد میوه مصرف شد (یک انار و یک لیوان هندوانه) همچنین در رابطه با آجیل ها مصرف یک مشت آن ...
از خوردن این معجون غافل نشوید | خواص یک معجون پرفایده
این روزها با توجه به سرمای هوا، شیوع آنفولانزا و عفونت ها و همچنین آلودگی هوا که منجر به ایجاد گلو درد یا سرفه های خشک و خلطی می شود، بیشتر مردم به دنبال درمان هایی برای سرفه های خود هستند. علیرضا یارقلی، پزشک متخصص طب سنتی برای درمان انواع سرفه ها به روش خانگی توصیه کرد: اگر سرفه ها خشک بود می توان از تخم بارهنگ استفاده کرد و اگر خلط داشت دمنوش عناب و آویشن درمان کننده است. این دمنوش ...
انار و سلامتی
جلوگیری می کنید. 7) خون ساز است. 8) خون را تصفیه می کند. 10) برای سالمندان بهترین دارو برای تقویت کلیه است. 11) آب انار خنک کننده است. 12) رنگ صورت را شاداب می کند. 13) صدا را باز کرده و گرفتگی صدا را برطرف می کند. 14) برای وزن اضافه کردن انار بخورید. 15) آب انار مقوی قلب و معده است. 16) میوه انار سرد و تر و قابض است. آب انار سرد و تر و پوست انار سرد و خشک و بسیار قابض می باشد. 17) کلیه قسمت های درخت انار دارای تان می باشد که بسیار قابض است. ...
خوراکی های جدید برای یک یلدای دوست داشتنی
برنج سفید درست می شود. برای تهیه برنج وحشی باید به صورت آنلاین اقدام کنید. در صورتی که نتوانستید برنج وحشی گیر بیاورید، برنج قهوه ای را جایگزین کنید و یا برنج سفید را به صورت پلوی ساده و سفید و زعفرانی جداگانه دم کرده و در انتها با هم مخلوط کنید. ادر اینجا از سه نوع برنج استفاده شده، اما با حتی یک یا دو نوع برنج می توان این غذا را درست کرد. این یک پلوی انتخابی است بنابراین ممکن است ...
درمان خانگی عفونت و خلط گلو | با این روش ها، بدون دارو و شربت خوب شوید
... 2. زنجبیل برای رفع خلط گلو: پاسخ سوال پرتکرار شما با موضوع برای خلط گلو چه دمنوشی خوبه ، اینجاست. یک قاشق سوپ خوری از تکه های زنجبیل تازه را به یک فنجان آب جوش اضافه کنید و برای چند دقیقه نگه دارید و سپس دو قاشق چای خوری عسل اضافه کنید. این چای زنجبیل را چندین بار در طول روز بنوشید. متناوبا، زنجبیل خام را چند بار در روز بجوبد و یا به غذاهایتان اضافه کند. 3 ...
ناگفته هایی از فرهنگ و سفره شب یلدا | چرا به شب یلدا شب چله هم گفته می شود؟
بهترین روش نگهداری انار به نوع نگهداری آن بستگی دارد. اگر می خواهید انار را به صورت کامل و با پوست نگهداری کنید، بهترین روش نگهداری آن در یخچال است. انار را در یک ظرف یا سبد در قسمت جامیوه ای یخچال قرار دهید و هر چند روز یک بار آن را بررسی کنید تا از سالم بودن آن مطمئن شوید. انار با پوست می تواند به مدت 2 تا 3 هفته در یخچال نگهداری شود. انار یکی از میوه های جذاب و محبوب است که علاوه بر ...
معده ات سرد شده؟ بیا تا بهت بگم چطور درمانش کنی؟
حل کرد. هر فردی مزاج خاص خود را دارد و باید در خوردن غذاها، تعدیل مزاج رعایت شود. وی متذکر شد: شربت جوشانده زیره کرمان، گل قند با بذر انیسون، شربت زنیان، دمنوش بابونه یا آویشن به همراه نبات یا لیموترش به درمان کمک می کند. نعناع به صورت برگ و عرق و چای به همراه عسل توصیه می شود؛ چون نعناع طبعی سرد دارد. این متخصص طب ایرانی تصریح کرد: ترکیب یک قسمت سیاهدانه نیم کوب شده و سه ...
با گیاه جادویی مورینگا و خواص بیشمار آن آشنا شوید
مورینگاسه (Moringaceae) و بومی شبه قاره هند است. تقریبا می توان گفت که از تمامی قسمت های درخت مورینگا به غیر از ریشه استفاده می شود؛ چرا که عصاره ریشه مورینگا می تواند سمی باشد. دیگر بخش های درخت مورینگا مانند دانه، برگ و چوب به صورت خوراکی، پودر، کپسول و روغن مورینگا مورد استفاده قرار می گیرد. درخت مورینگا را با نام درخت چوب طبل هم می شناسند. این گیاه به صورت ها و ...
غذا های سنتی ایرانی در شب یلدا
ترش یا شیرین (بنا بر ذائقه) را نیز با مقدار اندکی شکر (در صورت تمایل) جداگانه تفت می دهند تا کمی آبش کشیده شود. نیمی از برنج زعفرانی را در قابلمه یا قالب دلخواه ریخته و مخلوط مواد (مرغ یا گوشت، پیازداغ و دانه های انار) را در میان آن جای داده و بقیه برنج را روی مواد می ریزند. پس از دم کشیدن ته چین نیز آن را با دانه های انار تفت داده شده و خلال پسته و بادام تزیین و سرو می کنند ...
گیاه ضد سرطانی که خاصیت آنتی بیوتیک دارد
زنجبیل این ریشه محبوب به عنوان یک گیاه دارویی مشهور در نقاط مختلف جهان مورد استفاده قرار می گیرد. زنجبیل دارای ویژگی های آنتی اکسیدانی، ضد التهابی، ضد ویروسی، ضد قارچی، آنتی بیوتیک، ضد سرطانی، ضد تهوع، ضد اسپاسم، وضد سرفه است. به گزارش بهداشت نیوز، زنجبیل سیستم ایمنی بدن را به واسطه کاهش رادیکال های آزاد تقویت می کند. همچنین، این گیاه گردش خون در بدن را بهبود می بخشد، با سرما خوردگی ...
درمان فوری سرفه شدید در خانه با 25 روش
خاصیت ضد التهابی دارد و برای تسکین گلو درد و مجاری تنفسی داروی طبیعی مناسبی است. برای درمان سرفه، عصاره زنجبیل تازه را با عسل مخلوط کرده و میل کنید. همچنین می توانید زنجبیل را به صورت چای یا دم کرده هم میل کنید. برای این کار چند تکه زنجبیل را خرد کرده و همراه با آب بجوشانید. 3. شیر و زردچوبه زردچوبه دارای خاصیت ضد التهابی و ضد میکروبی است و ترکیب آن با شیر، نوشیدنی ...
درست کردن مرغ انار یه شام ویژه یلدا | با این غذا مهمونات را غافلگیر کن
به گزارش شمانیوز ؛ مرغ اناری و یا خورش ناردون یکی از انواع غذا های سنتی شمال است که در شهر های مختلف شمال به روش های گوناگون طبخ می شود و هرکدام طعم و مزه مخصوص به خودش را دارد. پایه اصلی این خورش خوشرنگ و لذیذ رب انار، آب انار و یا دانه های انار است که خواص فراوانی دارد و طعم بی نظیری به این خورش می دهد. این خورش خوشرنگ و زیبا برای پذیرایی در شب یلدا یک انتخاب بسیار مناسب و لذیذ است، زیرا با ...
کدام گیاهان تب کودکان را کنترل می کند؟
، بنابراین می توانید از دمنوش برخی از این گیاهان برای کاهش تب کودکان استفاده کنید. برای تهیه ی همه ی دمنوش های گیاهی، 10 دقیقه زمان بدهید تا خوب دم بکشد. برای خوشمزه تر شدن دمنوش گیاهی برای کودک و ضمنا خواص افزوده آنتی باکتریال می توانید یک قاشق عسل (کودکان بالای یک سال) نیز به آن اضافه کنید. فواید دمنوش های گیاهی در دوران تب احساس تب و لرز و بدن درد، اغلب یکی از اولین ...
کدام دمنوش ها به شکل طبیعی فشار خون را پایین می آورند؟
اما افرادی که علاوه بر فشار خون بالا از سنگ کیسه صفرا نیز رنج می برند باید در مصرف این گیاه احتیاط کنند. تأثیر این گیاه در تحریک حرکات کیسه صفرا در صورت انسداد مجاری صفراوی می تواند باعث ایجاد دل دردهای شدید شود. برای تهیه دمنوش گیاه قاصدک: یک قاشق غذاخوری گیاه قاصدک را در یک لیوان آب جوش بریزید و اجازه دهید 3 دقیقه بجوشد. سپس دمنوش تان را صاف کرده و میل کنید. برگ درخت زیتون ...
با یک آش پاییزی به استقبال یلدا برویم
تعریف ندارد. آب گرفته آن هم چه ترش، باشد و شیرین، چه ملس برایش سر و دست می شکنند. رب انار تر ش و شیرین و جان بخشی به فسنجان خانم خانه هم جای خود. شربت و مربا می ماند و سرکه اش. استفاده از برگ انار و پوست قرمز و پیه سفید هم در کنار روغن هسته انار هنر این ملکه پاییزی را تمام می کند. از لواشک و ترشک هایش هم که بگذریم نوبت به تعریف از آش انار است که به امتحانش می ارزد. اصالت این معجون به طعم و ...
معرفی غذا های مخصوص شب یلدا در شهر های مختلف ایران
توان به پالدا اشاره کرد که بافتی شبیه به مسقطی دارد. دلمه برگ مو یکی از غذا های محبوب سنندجی ها برای شب یلدا است که ترکیبات اصلی آن را رب انار، لپه، برنج و انواع سبزیجات معطر تشکیل می دهد. در کنار آن دلمه کلم برگ نیز برای شام شب یلدا پخته می شود. برای دسر نیز سنندجی ها از خربزه ترش که از چند ماه قبل در سرکه خوابانده اند را سرو می کنند. همچنین از دیگر خوراکی های مخصوص شب یلدا در ...
کاربردهای بهداشتی و غذایی پوست میوه ها
| از ضایعات خوراکی آشپزخانه چگونه استفاده کنیم؟ برای یک درمان خانگی سریع و طبیعی یا کاهش وزن یا تقویت سیستم ایمنی، به سراغ پوست میوه ها و سبزیجات بروید. آب را بجوشانید و آن را با پوست میوه هایی مانند انار دم کنید تا یک چای سم زدایی گیاهی فوری ایجاد کنید. به دستور العمل چای آناناس که نوعی چای سم زداست پوست میوه های استوایی اضافه کنید تا چشیدن طعم های بیشتر را تجربه کنید. تبدیل ...