تقلب در مواد غذایی گران قیمت و کمیاب
سایر منابع:
سایر خبرها
محبوب ترین گل های خوراکی (و چطور آنها را بخوریم)
تصور کنید، 75% کالری مصرف شده توسط انسان تنها از 12 گونه گیاهی و 5 گونه دام تأمین می شود. انسان ها به طور منظم تنها 200 گونه از گیاهان و گل های خوراکی را از میان تقریباً نیم میلیون گونه موجود برای غذا کشت می دهند. فقط با وجود بیش از 400 هزار گونه گیاه گل دار، باید تنوع بیشتری برای بشقاب خود داشته باشیم. در واقع، دانشمندان معتقدند که واقعاً می توانیم حدود 300 هزار گونه از این گیاهان را ...
آدامس های قاچاق و فاسد از کدام مرزها وارد کشور می شود؟
حدود 10سال پیش ورود آدامس به کشور ممنوع شد، با این حال از همان موقع فروش این محصول در بعضی فروشگاه های زنجیره ای به صورت آزادانه ادامه یافته است. این موضوع این سوال را به ذهن متبادر می کند که چگونه فروشگاه های زنجیره ای که عرضه محصولات در آنها تابع قوانین و سختگیری های نظارتی است و به عنوان [...]
شکوفایی صنایع داخلی با واردات قانونی
ممنوعیت واردات قانونی و مشکلات وابسته به آن سیاست های ترخیص مواد اولیه از گمرک هرچند به تازگی تسهیل شده، اما همچنان دچار چالش هایی است. البته این چالش صرفا مربوط به صنعت غذا نیست و یک اپیدمی عمومی است که نباید اسم آن را مشکل گمرکی بگذاریم. در واقع کالایی که وارد کشور می شود، الزامات بسیاری دارد تا به گمرک برسد. گمرک یک سازمان دستور بگیر است، نه یک نهاد قانون گذار. به سازمان ...
راهکار منیزیم در درمان اضطراب/ انواع، میزان مصرف و خطرات جدی مصرف بیش از حد
پزشک متخصص خود مشورت و سپس اقدام به تهیه هر گونه مکمل کنید. کدام نوع منیزیم برای اضطراب بهتر است؟ منیزیم یک ماده معدنی ضروری است که در بیش از 300 فرآیند بدن از جمله عملکرد عضلانی و عصبی، کنترل قند خون، عملکرد سیستم ایمنی و تنظیم خلق و خو نقش دارد. منیزیم به طور طبیعی در بسیاری از مواد غذایی (مانند سبزیجات برگ دار، آجیل، غلات کامل) یافت می شود، اما تقریبا نیمی از ...
خوردن صبحانه عامل ابتلاء به زوال عقل است؟
به گزارش بهداشت نیوز، محققان ادعا کردند که مصرف بیش از حد یا کم ویتامین B یک می تواند باعث زوال شناختی شود و بر اساس نتایج تحقیقات جدید، مصرف غلات می ت واند خطر ابتلا به زوال عقل را در افراد افزایش دهد. دانشمندان به ارتباط بین ویتامین B یک و کاهش قدرت شناختی در افراد مسن سالم پی بردند. این ویتامین، تیامین نیز نامیده و معمولا به غلات صبحانه و سایر غذا های غنی شده اضافه می شود. ...
چگونه میزان متابولیسم بدن افزایش می یابد؟
ایسنا نوشت: متابولیسم، مسئولیت تبدیل مواد مغذی به دست آمده از غذا ها به سوخت را بر عهده دارد. تبدیل مواد مغذی به سوخت، انرژی مورد نیاز بدن را برای تنفس، تحرک، هضم غذا، گردش خون، ترمیم بافت ها و سلول های آسیب دیده فراهم می کند. متابولیسم با راه های آسان و موثر افزایش می یابد. بسیاری از راه های آسان افزایش متابولیسم [... ...
لانتی بیوتیک ها؛ نگهدارنده ای که سلامت روده را به چالش می کشد
امروزه تقاضای مصرف کنندگان و مشتریان صنعت غذایی در راستای مصرف غذاهای طبیعی با کمترین فرآوری، با ظاهر و طعم تازه، پخت آسان و ایمنی بالاست. در نتیجه، تحقیق و توسعه محصولات جدید منجر به کاهش یا حتی جایگزینی عملیات حرارتی و مصرف نگهدارنده های سنتی با موادی می شود که قادر به تضمین خواص حسی و تغذیه ای محصول، بدون کاهش ایمنی و سلامت مواد غذایی هستند. بنابراین روش های نگهداری غیر حرارتی به عنوان روش های جایگزین، به ویژه میدان های الکتریکی پالسی با شدت بالا(HIPEF ) ، فشار بالا ( ...
محافظت داروی آسم در برابر واکنش شدید افراد مبتلا به آلرژی غذایی
قرار گرفتن در معرض تصادفی این مواد خوراکی مواجه می شوند. این مطالعه نشان داد که Xolair می تواند لایه ای از محافظت را در برابر قرار گرفتن در معرض تصادفی آنها ایجاد کند. با گنجاندن چندین غذا در این مطالعه، محققان توانستند ثابت کنند که Xolair یک واکنش آلرژیک را کاهش می دهد، حتی اگر یک فرد چندین غذا را که به آنها حساسیت دارد، در یک زمان مصرف کند. هیچ درمانی برای آلرژی غذایی وجود ...
چند خطی راجع به عوارض هوش بری
کتامین که جزو دارو های آرام بخش و خواب آور هستند و به صورت داخل وریدی برای القای بیهوشی عمومی استفاده می شوند. لیدوکائین، میدوزولام یا ترکیبات افیونی که جزو بی حس کننده ها هستند و به صورت موضعی مصرف می شوند. سوکسینیل کولین که جزو مسدود کننده های عصبی هستند و به صورت تزریقی استفاده می شوند. اَشکال مواد بیهوشی تزریقی استنشاقی لوسیون های موضعی اسپری خوراکی قطره های ...
از عرضه مزرعه هوشمند تا تولید سرکه چوب و پایه انگور مقاوم به سرطان طوقه
روزترین تکنولوژی مبتنی بر امواج فراصوت در کنترل و جداسازی، طراحی و ساخت راکتورهای پیشرفته با قابلیت عملیات در فشار بین یک تا 400 اتمسفر، طراحی و ساخت پمپ های دوزینگ فوق دقیق با قابلیت تنظیم نرخ پمپاژ مایع بین یک تا 500 سانتی متر مکعب در دقیقه تا فشار 200 بار، طراحی و ساخت سیستم کنترل و پایش برخط اشاره کرد. مزرعه چند منظوره مزرعه (فارم) چند منظوره هوشمند کشت گلخانه ای محصولی ...
ابتکار فلورانس برای مقابله با آلودگی هوا / تأسیس اولین مزرعه عمودی در ابوظبی
مصنوعی (AI) برای پرورش انواع مختلف سبزیجات برگ دار، کاهو و گیاهان دارویی باکیفیت و فاقد مواد شیمیایی مضر بهره می برد. مزرعه عمودی شهر مصدر در کانتینرهای حمل ونقل تغییر کاربری داده شده در نزدیکی اکوپلازای آن قرار دارد و شامل دو کانتینر کشاورزی تجاری در اندازه کامل می شود که در طول سال ماهانه بیش از 650 کیلوگرم سبزیجات برگ دار تولید می کند؛ اولین کانتینر به طور کامل به مرحله عملیاتی رسیده ...
چگونه به صورت طبیعی بدن را سم زدایی کنیم؟
برخی از افراد نسبت به آن ها حساس هستند مانند لبنیات، گلوتن، تخم مرغ، بادام زمینی و گوشت قرمز را حذف کنید. آن ها همچنین توصیه می کنند بیشتر سبزیجات ارگانیک، میوه، غلات کامل بدون گلوتن، آجیل، دانه ها و پروتئین بدون چربی مصرف کنید در برخی برنامه های دیگر نیز روزه داری را توصیه می کنند. در مجموع بسیاری از افراد بدون تخصص و دانش ادعا می کنند که متخصص سم زدایی هستند و این در حالیست که فعلا ...
روش های طبیعی برای سم زدایی بدن را بدانید
بدون گلوتن، آجیل، دانه ها و پروتئین بدون چربی مصرف کنید در برخی برنامه های دیگر نیز روزه داری را توصیه می کنند. در مجموع بسیاری از افراد بدون تخصص و دانش ادعا می کنند که متخصص سم زدایی هستند و این در حالیست که فعلا تحقیقات کافی برای حمایت استفاده از آن وجود ندارد. علاوه بر آن برنامه های سم زدایی می تواند بسیار متفاوت باشد و ممکن است برای برخی افراد مانند افرادی که درگیر مشکلاتی ...
یک مشت فندق چه خواصی دارد
نیک نیوز: فندق منبع مهمی از انواع ویتامین ها، مواد معدنی، و آنتی اکسیدان ها است. فندق نوعی دانه درختی است که می توان به صورت خام یا بوداده یا برشته شده مصرف کرد. این دانه منبع خوبی از مواد مغذی مانند پروتئین، اسید فولیک، ویتامین، و آرژنین، نوعی اسید آمینه، است. سازمان غذا و داروی آمریکا در سال 2003 اعلام کرد که مصرف آجیل (فندق، پسته، بادام...) خطر ابتلا به بیماری قلبی را ...
چه کارهایی برای پروستات ضرر دارد؟
. با کاهش مصرف این محصولات می توان از تاثیرات نامناسب آن ها بر بزرگی پروستات جلوگیری کرد. شکلات های حاوی کافئین مواد غذایی فرآوری شده همچون سوسیس و کالباس رژیم غذایی پر نمک یا پر چرب چربی های اشباع شده: برخی تحقیقات از ارتباط بین مصرف چربی های اشباع شده و خطر ابتلا به سرطان پروستات خبر می دهند. این چربی ها همچنین از عوامل بروز مشکلات قلبی نیز هستند. چربی های اشباع در مواد غذایی همچون گوشت، محصولات لبنی، سس سالاد، غذا های آماده یا فرآوری شده یافت می شوند. ...
سازمان ملل: استخراج منابع جهانی تا سال 2060 میلادی 60 درصد افزایش می یابد
منظور حفاظت از ذخایر جهانی شد. بر اساس چشم انداز منابع جهانی در سال 2024 توسط هیئت منابع بین المللی برنامه محیط زیست سازمان ملل، گسترش عظیم زیرساخت ها، تقاضای انرژی و مصرف مصرف کننده در نیم قرن گذشته، به ویژه در کشورهای ثروتمندتر، باعث سه برابر شدن استفاده از مواد زیرزمینیی در جهان شده است و تقاضا برای منابع طبیعی – از غذا گرفته تا سوخت های فسیلی – به طور متوسط سالانه بیش از 2.3 درصد در حال ...
خواص جادویی نمک در طب مدرن، طب سنتی و احادیث
تابناک با تو – اعلب افراد بر این باور هستند که مصرف نمک تنها عوارض و مضراتی را برای بدن به همراه دارد، در حالی که مصرف اندازه نمک خواص مناسبی برای زیبایی و سلامت بدن دارد. خواص نمک برای سلامت بدن، زیبایی پوست و درمان درد ها شاید تا به حال از فواید نمک کمتر شنیده [...]
دیپ عدس، خوشمزه ترین دیپی که تابه حال خورده اید
فرارو دیپ نوعی سس غلیظ خوشمزه است که برای مزه دار کردن در کنار انواع ساندویچ، سیب زمینی، گوشت، ماهی، سبزیجات و فینگرفود سرو می شود. اشتباه نکنید! دیپ هیچ ربطی به سس ندارد. پایه اصلی دیپ ممعولا شیر و خامه و پنیر است و به صورت مکمل در کنار غذا از آن استفاده می شود. دیپ درواقع یکجور پیش غذاست که به صورت تنها هم سرو می شود و خیلی هم خوشمزه است. دیپ ها انواع مختلفی دارند مثل دیپ چدار، دیپ گوجه فرنگی ...
عرضه خودرو محدود شد و قیمت ها در بازار بالا رفت
و آب گران می شود و هر آنچه مربوط به تولید می شود در حال گران شده است. او تصریح کرد: تولید خودرو شبیه تولید مواد غذایی نیست که اگر یک مقدار کمتر مواد اولیه مصرف شود بتوان تولید را پیش برد مثلا نمی توان میزان مصرف ورق یا سایر قطعات را کمتر کرد. نجفی ادامه داد: متاسفانه افزایش قیمت ها باعث کاهش تقاضا در بازار و کم شدن فروش می شود و توان مردم هم چندان بالا نیست تا قادر به خرید خودرو با این قیمت های ...
با آنتی بیوتیک های طبیعی آشنا شوید / با خوردن این خوراکی ها داروی شیمایی مصرف نکنید
ماده خواص محافظتی در برابر باکتری استافیلوکوک اورئوس و اشیریشیا کُلی دارد. البته این ماده جایگزین آنتی بیوتیک نیست و در این باره به تحقیق بیشتری نیاز است. به گزارش ایندیپندنت، به رغم همه خواص ذکرشده، سازمان غذا و دارو (اف دی ای ) آمریکا، گیاهان دارویی و مکمل های غذایی را از لحاظ ایمنی و اثربخشی دارویی قبل از مجوز گرفتن و ورود به بازار تایید نمی کند و مصرف این محصولات برای ...
مصرف مکرر ماری جوانا ریسک بیماری های قلبی عروقی را بالا می برد
...> این مطالعه که توسط مؤسسه ملی قلب، ریه و خون (NHLBI)، بخشی از NIH، تأمین مالی شده است، نشان داد که مصرف روزانه کانابیس – عمدتاً از طریق سیگارکشیدن – با 25٪ افزایش احتمال حمله قلبی و 42٪ افزایش احتمال سکته مغزی در مقایسه با عدم مصرف دارو همراه بوده است. مصرف کمتر نیز با افزایش خطر رویدادهای قلبی عروقی همراه است. کاربران هفتگی 3 درصد افزایش احتمال حمله قلبی و 5 درصد افزایش احتمال سکته مغزی را نشان ...
کاهش ابتلا به سرطان با مصرف این مواد غذایی
انواع غذا با گوشت و مرغ و ماهی می توانید استفاده نمایید. زردچوبه زردچوبه ادویه ای بسیار معروف و پرخاصیت است. کورکومین که عنصر فعال زردچوبه است، یک ماده شیمیایی ضدالتهاب، آنتی اکسیدان و ضدسرطان می باشد. مطالعه ای به بررسی اثرات کورکومین بر 44 بیمار که ضایعات سرطانی در کولون داشتند. مصرف روزانه 4 گرم کورکومین بعد از 30 روز توانسته بود تعداد ضایعات سرطانی موجود را 40 درصد کاهش دهد ...
تازه ترین رتبه بندی نان های ایرانی اعلام شد
نرگس خانعلی زاده در یادداشتی در ضمیمه خانواده امروز روزنامه اطلاعات نوشت: یک سایت راهنمای آنلاین معرفی غذا های سنتی، فهرست تازه ای از رتبه بندی نان های با کیفیت در جهان منتشر کرده است که براساس این رتبه بندی، نان بربری در رتبه سوم بهترین نان های جهان قرار دارد. البته که در این میان، برخی دیگر از [... ...
خواص دانه چیا برای لاغری شکم و پهلو + نحوه مصرف این دانه جادویی
اکسیدان ها 3- حاوی مواد مغذی 4- حفظ رطوبت پوست 5- حمایت از رشد مو دانه چیا به طور کلی یک ماده مغذی و بی خطر است، اما در صورت مصرف بیش از حد یا افرادی که آلرژی به این دانه را دارند، می تواند عوارض جانبی ایجاد کند. برخی از عوارض جانبی احتمالی دانه چیا: مشکلات گوارشی: مصرف بیش از حد دانه چیا می تواند منجر به نفخ، گاز، درد شکم و اسهال شود ...
رایج ترین مشکلات سلامتی در آقایان
متحده آمریکا گزارش شد. سکته مغزی ناشی از یک لخته خون است که راه رسیدن اکسیژن و مواد مغذی به مغز را مسدود می کند. سکته مغزی باعث آسیب مغزی شده و ممکن است منجر به محدودیت در حرکات فیزیکی، ازدست دادن حافظه و مشکل در تکلم شود. برخی از فاکتور های دخیل در سکته مغزی شامل فشارخون بالا، دیابت، چاقی، مصرف تنباکو و الکل و دارو های غیرمجاز و نداشتن فعالیت بدنی می شوند. بیماری کبدی در ...
این آجیل چربی هایتان را مثل کوره می سوزاند
متابولیسم و تنظیم انرژی این افراد داشت. همچنین نتایج این پژوهش نشان داد، افرادی که بادام مصرف می کنند 69 درصد بیشتر از این مولکول چربی در پلاسمای خون خود در مقایسه با گروه کنترل داشتند که این مورد منجر به بازیابی متابولیک سریعتر پس از ورزش شد. گروهی که بادام می خوردند، 40 درصد کمتر از یک ماده مضر در بدنشان داشتند که می تواند بر سلامت و نحوه بهبودی پس از ورزش تاثیر بگذارد. ...
3 رکن توسعه معدنی شرکت ها
بخشی از راه حل دیده می شود. در واقعیت، اصول ESG همیشه زیربنای مجوز فعالیت معدنکاری بوده است. اقتصاد چرخشی بر سه اصل استوار است: حذف زباله و آلودگی از طریق طراحی، به گردش درآوردن محصولات و مواد با بالاترین ارزش آنها و در نهایت بازآفرینی طبیعت. اقتصاد چرخشی فعالیت اقتصادی را از مصرف منابع محدود جدا می کند. در نگاه اول، معدن و اقتصاد چرخشی به ظاهر با هم سازگار نیستند، با این حال، با اتخاذ اصولی خاص ...
استفاده از خمیردندان برای از بین بردن جوش صورت موثر است؟
...> بنابراین باور اینکه خمیردندان می تواند درمان خانگی موثری باشد، کاملا دور از ذهن نیست اما دلایل متعددی وجود دارد که چرا نباید از آن به عنوان درمان آکنه استفاده کنید. اطلاعات قدیمی اول از همه، بیشتر شرکت ها دیگر از تریکلوزان در فرمول خمیردندان خود استفاده نمی کنند. بنا به اعلام سازمان غذا و داروی آمریکا، این ماده می تواند بر هورمون تیرویید تاثیر منفی بگذارد. بنابراین حتی اگر ...