سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه موساکا یونانی
موساکا یونانی همانطور که از نامش پیداست غذایی از کشور باستانی یونان است و در واقع غذای سنتی و محلی یونان محسوب میشود. این غذا بسیار خوش طعم بوده و البته کمی پُرکالری میباشد. از این رو در مصرف آن زیاده روی نکنید. با گیاه یاب همراه باشید. مواد لازم برای تهیه موساکا یونانی گوشت چرخ کرده 500 گرم بادمجان 5 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری سیر 3 عدد تخم مرغ 3 عدد پیاز 1 عدد فلفل دلمه ای 1 ...
تغذیه نوپا، پاستای گوشت و سبزی
پاستای گوشت و سبزی، مناسب 2 تا 3 سالگی زمان مورد نیاز برای تهیه: 30 دقیقه زمان پخت: 25 دقیقه مواد لازم برای 6 نفر: گوشت بره ریز خردکرده 480 گرم پاستای لوله ای 375 گرم روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده 1عدد متوسط فلفل دلمه ای قرمز خرد کرده 1عدد کوچک فلفل دلمه ای زرد خرد کرده 1عدد کوچک کدوی خرد کرده 1عدد بزرگ قارچ خرد کرده ...
تغذیه مادر باردار، غذاهای مفید و مضر
، قارچ و گوشت گاو پرهیز کند. در این باره سید جواد علوی کارشناس طب سنتی می گوید: از مصرف خیار، گوجه فرنگی، غذاهای شور، غذاهای سرخ شده، زیتون تلخ، ماکارونی، یخ، برف، انواع روغن های صنعتی و گوشت گوساله باید پرهیز کرد چرا که مصرف همه این نوع غذاها خون غلیظی تولید می کند که مانع رسیدن غذای خوب به جنین می شود و جنین به خوبی تغذیه نمی کند که خود عامل بروز بسیاری از مشکلات نوزادان پس از تولد است ...
کم خونی در زنان، علائم شایع
اکسیژن کافی برای متابولیسم دارد و زمانی که اکسیژن کافی به بدن نمی رسد اختلالات متعددی در بدن وجود می آورد پس می توان گفت مهم ترین وظیفه هموگلوبین که رنگ دانه گلبول قرمز هستند رساندن اکسیژن توسط شریان ها و مویرگ ها به اعضای بدن و قسمت های مختلف بدن است . اصلی ترین علت کم خونی کاهش ذخیره آهن بدن را می توان به عنوان اصلی ترین علت کم خونی دانست . شایع ترین انواع کم خونی تغذیه ای در ...
آیا میدانید هندوانه چه بیماریهایی را میتواند درمان کند؟
کند چرا که دارای آمینواسید است. هندوانه حاوی ویتامین ها و ترکیبات معدنی و اکسیدان هایی مثل ویتامین های C و A که از ما در برابر بیماری ها محافظت می کنند. با مصرف هندوانه خطر کم آب شدن بدن نیز کاهش می یابد، گوشت این میوه قرمز، صورتی، سفید یا زرد رنگ است. بدون شک شما هم قرمزش را بیشتر می پسندید. فواید هندوانه برای سلامتی بسیار زیاد است حتما بخوانید تا بگوییم در خواص هندوانه و زیر ...
با این مواد غذایی عفونت ها ی بدنتان را از بین ببرید
قلبی و عروقی، دیابت، سرطان، آلزایمر و ... نیز با این قرص درمان شوند. چنین دارویی فعلا ساخته نشده اما مواد غذایی وجود دارد که می توان به شما تضمین داد که در صورت مصرف درست و به اندازه آن ها از این بیماری ها در امان خواهید ماند. عفونت و التهاب سرچشمه بسیاری از بیماری ها است. بنابراین اگر بدن ما از التهاب در امان باشد دچار بسیاری از بیماری ها نیز نخواهد شد. عفونت و التهاب می تواند خسارات ...
مشارکت خیر دشتستانی در ساخت درمانگاه فرهنگیان/ خدمات درمانی رایگان توسط هلال احمر بوشهر ارائه شد
گوشت قرمز و 3500 هزار تنی شیر خام در استان بوشهر مدیر امور دام سازمان جهاد کشاورزی استان بوشهر گفت: سال گذشته 8 هزار تن گوشت قرمز و 37 هزار تن شیر خام تولید شده و پیش بینی می شود که امسال حدود 200 تن گوشت قرمز و 3500 تن شیر خام بیشتری نسبت به سال گذشته تولید شود. محمد صادق یزدان شناس با بیان اینکه 186 واحد پروار بندی گوساله با ظرفیت کل 25 هزار راس در استان بوشهر فعال است افزود ...
برنج آبکش بهتر است یا کته
متناسب دارند و قوت غالب آنها را مواد پروتئینی کم چرب تشکیل می دهد و خطر ابتلا به انواع بیماری های غیرواگیر در آنها کمتر است. چرا؟ چون ورزش می کنند و تغذیه مناسب و کنترل شده دارند. اگر به محتوای بشقاب غذای آنها دقت کرده باشید، اغلب یک تکه متوسط گوشت همراه مقداری کلم بروکلی، هویج و ذرت پخته و چند برش کوچک نان به اندازه یک کف دست در آن دیده می شود. در واقع آنها شکم خود را با مواد ...
میوه های عجیبی که تاکنون ندیده اید +عکس
آن دیده می شوند. روی هر آریل دانه ای سیاه رنگ قرار گرفته است. همین آریل ها قسمت خوردنی میوه هستند که باید پیش از پخت به خوبی شسته و سپس در آب جوشانده شوند؛ رگه هایی کوچک و قرمزرنگ روی آریل ها وجود دارد که آن ها را نیز جدا می کنند. خوردن میوه خام یا نیمه پز آکی به دلیل داشتن ماده سمی به نام هیپوگلیسین سبب حالت تهوع و بالا آوردن در افراد می شود. به همین دلیل آبی که ...
تغذیه مناسب نوزاد شش ماهه، دانستنی ها
بادام نیز به کودک داد. این غذاها هم باید از مقدار کم و یک بار در روز شروع شوند و به تدریج افزایش یابند. تغذیه با فرنی، شیربرنج و حریره بادام را بسته به علاقه کودک می توان حتی تا یک سالگی یا بیشتر، از آن به عنوان یک وعده غذائی کمکی ادامه داد. هفته سوم شروع تغذیه کمکی مصرف انواع سبزیجات مثل سیب زمینی، هویج، جعفری، گشنیز، کدو سبز، لوبیا سبز و... برای تغذیه کودک شروع می شود. در این هفته ...
فلافل جای بریانی!
فلافل فلافل غذایی تهیه شده از نخود به همراه فلفل قرمز که در روغن داغ سرخ می شود و بعد از پخت آن داخل نان صنعتی همراه با مخلفات اضافه، سرو می شود. البته ناگفته نماند که هرشخصی در این ترکیب دست برده و به عنوان راز فلافل خود از آن نام می برد. بدون شک بعد از شهرهای جنوبی که رتبه اول درفلافل را دارند استان اصفهان جایگاه دوم را کسب کرده آن هم به دلیل حضور شاهین شهر که در فاصله ای ...
اختراع پارچه ای که از پنبه هم خنک تر است
این پارچه 4.8 درجه خنک تر از پارچه های پنبه ای و 3.8 درجه خنک تر از روغن های تجاری سنتتیک است. با ادامه رویه گرمای جهانی، این پارچه بهترین گزینه برای مقابله با شدت گرما است. استفاده از این پارچه در صنعت پوشاک نه تنها موجب خنک ماندن افراد در روزهای بسیار گرم می شود بلکه تا حد زیادی از مصرف انرژی برای خنک کردن محل زندگی و کار می کاهد. یی کوی، استاد ارشد مهندسی مواد درباره اختراع ...
کدام میوه ها خاصیت ضدسرطانی قوی تری دارند؟
کوتاه مدت می تواند بر میزان جذب کاروتنوئیدها توسط بدن، بیفزاید. پخت گوجه فرنگی، هویج، اسفناج، کلم بروکلی، نخودفرنگی و ذرت در مقدار کمی روغن می تواند به آزاد شدن بیشتر ترکیبات آنتی اکسیدانی این محصولات کمک کند، اما پخت و سرخ کردن در حرارت های بالا و طولانی مدت از خاصیت کاروتنوئیدها می کاهد و نگهداری سبزیجات به مدت 3 تا 5 روز در یخچال تاثیر سوئی بر ترکیبات مفید آن ندارد. آیا مصرف زیاد ...
دشمنان سرماخوردگی!
سلامت گوارش و جلوگیری از بیماری های معده کمک می کنند. بیش از 10 تریلیون باکتری در دستگاه گوارش انسان زندگی می کنند و از این رو باید نسبت به پیشی گرفتن تعداد نمونه های خوب از باکتری های بد اطمینان حاصل کرد. مزایای باکتری های خوب ممکن است فراتر از مرزهای سلامت دستگاه گوارش ما باشد. نتایج مطالعه ای که در سال 2011 انجام شد، نشان داد، مصرف پروبیوتیک ها - چه در مواد غذایی و یا به صورت مکمل ها ...
سوسیس احتمال ابتلا به دیابت را افزایش می دهد؟
محسوب می شود. وی با اشاره به اینکه پیش از این محققان به این نتیجه رسیده بودند که مصرف زیاد گوشت قرمز و به خصوص محصولات گوشتی از قبیل سوسیس، کالباس احتمال ابتلا به سرطان کولون را افزایش می دهد، افزود: اخیراً نتایج پژوهش گسترده ای نشان می دهد افراد بزرگسالی که گوشت قرمز زیادی مصرف می کنند بیشتر در معرض ابتلا به بیماری دیابت نوع 2 قرار می گیرند. متخصص دیابت اضافه کرد: محققان بخش ...
رژیم مدیترانه ای و پیشگیری از آلزایمر
بتا آمیلوئید و تاو سبب تشکیل پلاک بین سلول های عصبی شده و سیگنال دهی مغز را مختل می کنند. رژیم مدیترانه ای به طور معمول شامل چربی های اشباع نشده مانند روغن زیتون، مغزیجات آجیلی، آووکادو و غلات سبوس دار، همراه با سبزیجاتی مانند کرفس، اسفناج و هویج است. ماهی نیز اهمیت ویژه ای در این رژیم غذایی دارد. در رژیم غذایی مدیترانه ای جایی برای گوشت قرمز، غذاهای فرآوری شده و قندهای ...
چه غذاهایی برای دیابت بارداری مفید است؟
باید بدانند که ورزش در کاهش کلسترول مضر (LDL) بدن و افزایش کلسترول خوب بدن (HDL) نقش دارد. این دو چربی در خون وجود دارند و هرچه HDL (از نوع خوب) بیشتر باشد، مشکلات قلبی- عروقی، چاقی، سکته و سرطان کمتر دیده می شود. این کارشناس مامایی با بیان اینکه غذا های دریایی LDL را کاهش و HDL را افزایش می دهند می گوید: چربی ماهی از نوع امگا 3 است و LDL را کاهش می دهد. مصرف روزانه 90 تا 120 گرم گوشت ...
کدام خوراکی ها برای لاغری شکم مناسب هستند؟
گرم فیبر در هر روز، احتمال بروز چربی شکمی 4 درصد کاهش می یابد. به گفته ی محققان، بهترین منبع فیبر انواع حبوبات هستند به ویژه عدس، لوبیای سیاه و لوبیای لیما (لوبیای عروس) که در هر نصف فنجان از آنها، 7 تا 8 گرم فیبر وجود دارد. سرپرست محققین اُبیسیتی، دکتر کریستن هیرستون (Kristen G. Hairston) معتقد است، لوبیای چشم بلبلی و لوبیا قرمز هم انتخاب های خوبی هستند زیرا به ازای هر نصف فنجان، 4 تا 5 گرم فیبر ...
کدام سبزی، محبوب انبیاء بود؟
باکتریال دارند. *ویتامین A این ویتامین خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و برای بینایی ضروری است و برای سلامت غشاء مخاطی و پوست لازم است. مصرف غذاهای طبیعی سرشار از ویتامین A از ابتلا به سرطان ریه و دهان جلوگیری می کند. *ویتامین K ویتامین کای موجود در ریحان برای فاکتورهای انعقادی خون ضروری است و با کمک به فرایند استخوان سازی، نقش مهمی را در استحکام استخوان ها ایفا می ...
آرام بخش های طبیعی
از رگ های خونی مغز به وجود می آید، با مصرف مسکن ها درمان نمی شود. دلیل مصرف گل مینا به عنوان درمان خانگی برای رفع سردردهای میگرنی، ترکیب های این گیاه است که پایانه های عصبی را مورد هدف قرار می دهد. شیوه مصرف: برای کاهش دردهای میگرنی بهتر است دمنوش این گیاه را هر روز بنوشید. این گیاه به شکل خشک شده در مراکز فروش داروهای گیاهی وجود دارد. اگر این گیاه را به صورت تازه بجوید، ممکن است ...
طرز تهیه ناگت مرغ خانگی
ناگت مرغ که از فروشگاه می خرید، یک محصول فراوری شده از گوشت مرغ است که برای تهیه آن، سینه مرغ چرخ کرده را همراه با انواع ادویه جات مخلوط می کنند و در آرد سوخاری غلتانده، سپس در روغن داغ سرخ می کنند. رستوران ها معمولا ناگت مرغ را به عنوان پیش غذا در کنار سیب زمینی سرخ شده و قارچ سوخاری سرو می کنند. ناگت مرغ نخستین باز در دهۀ 1950 توسط رابرت سی بیکر، که یک محقق تغذیه و استاد دانشگاه بود ...
روغن های خوراکی و پاسخ به همه پرسش های شما درباره انواع روغن ها
چربی های مفید به خصوص امگا3 و ویتامینA وD و اسیدهای چرب ضروری برای بدن است به همین دلیل در کاهش بروز بیماری های قلبی و عروقی بسیار موثر است. روغن ماهی اغلب از ماهی هایی مثل: ساردین ، تن و قزل آلا گرفته می شود و مصرف آن سبب کاهش التهاب ، آرتروز ، افسردگی و اضطراب ، جلوگیری از بیماری های پوست و مو و سرطان ها می شود و با کاهش تری گلیسیرید سبب گردش و بهبود جریان خون می شود. بنابراین بهتر است مصرف ماهی به سه بار در هفته ارتقا پیدا کرده و یا از قرص های روغن ماهی استفاده کرد. گردآوری:گروه سلامت سیمرغ seemorgh.com/health منبع:qudsonline. ...
برگزاری جشنواره غذای سالم با طعم کمک به کودکان سرطانی در مراغه
تحرکی نیز تاثیر دوچندانی در این مساله دارد. وی با اشاره به اینکه غذاهای سنتی ایرانی منبع غنی از ویتامین ها و پروتئین های مورد نیاز سلامت انسان است، اضافه کرد: برگزاری جشنواره هایی با عنوان غذای سالم و سنتی می تواند تاثیر مستقیمی در آشنائی مردم از روش های پخت، نگهداری و تهیه انواع غذاهای سنتی داشته باشد. معاون بهداشتی دانشکده علوم پزشکی، خدمات درمانی و بهداشتی مراغه افزود: این دانشکده طبق ...
خوراکی تنظیم کننده هورمون، کدامند؟
کلسترول و خطر ابتلا به بیماری های قلبی می گردد. طبق اعلان انجمن سرطان امریکا، گیاشیمی موجود در جو احتمالا از خواص ضد سرطانی برخوردار است . جزئیات مصرف: از سبوس جوی دوسر می توان یک میان وعده ی عالی، راحت و گرم تهیه نمود. به راحتی می توان جو دوسر را به دستور پخت بسیاری از غذاها افزود . 16 . گندم سیاه گندم سیاه جایگزین مناسبی برای گندم، یکی از حساسیت زاترین مواد غذایی و غلات که ...
10 منبع چربی های سالم
منبع خوب اسیدهای چرب مفید برای سلامتی است. در واقع حدود 77 درصد چربی مفید دارد که بیش از اکثر منابع حیوانی است. اسیدهای چرب موجود در میوه ی سبز گلابی شکل جزو اسیداولئیک هاست که نوعی از اسیدهای چرب تک غیراشباع هستند. همان اسیدهایی که در روغن زیتون نیز وجود دارند و برای سلامت بدن از جمله کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه و التهاب موثر عمل می کنند. از آنجایی که این میوه طعم ملائمی دارد می توانید از آن در تهیه انواع غذاها مانند ساندویچ ها، خمیر تارت یا با تخم مرغ برای صبحانه و همچنین تهیه سس و غیره استفاده کنید. ...
11نشانه از آینده هیجان انگیز تکنولوژی
رسیدن به محل کار خود چرت کوتاهی بزنند. انرژی پاک یکی از مشکلاتی که هم اکنون بشر با آن دست و پنجه نرم می کند شرایط بد آب و هوایی است. به همین دلیل تلاش فراوانی شده تا مصرف انرژی کاهش یابد تا بشود گرمایش زمین را مهار کرد، اما به دلیل نیاز بشر برای رشد و همچنین تامین نیازها، مصرف انرژی همچنان ادامه داشته و نه تنها کاهش نیافته بلکه در حال افزایش نیز هست. با این شرایط ...
هرچه که بخواهید در این سالاد پیدا می شود
چهارم فنجان خیار پوست کنده و رنده شده یک قاشق چای خوری سرکه سفید یک دوم قاشق چای خوری پودر سیر یک چهارم قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز روش پخت: 1. گریل فر یا ماکروفر را گرم کنید. 2. یک قاشق چای خوری سیر را درون یک کیسه پلاستیکی زیپ شو بزرگ با 6 مورد بعد از آن در لیست مواد لازم گفته شده ترکیب کنید (از یک قاشق چای خوری سیر تا سینه مرغ). 3. در کیسه پلاستیکی ...
انواع بدن و رژیم غذایی مخصوص بدن شما +عکس
مضر شامل روغن های هیدروژنه و نیمه هیدروژنه می شوند. این چربی ها تولید استروژن را افزایش می دهند. چربی های التهابی: چربی های التهابی شامل بیشتر روغن های گیاهی مانند آفتابگردان، نخل و پنبه دانه می شوند که سطوح استروژن را در بدن افزایش می دهند. چربی های اشباع: این چربی ها منشا حیوانی دارند که از جمله مواد غذایی شامل آنها می توان به لبنیات پر چرب و گوشت های قرمز اشاره کرد. ...
افزودنی هایی که هرگز نباید خورد
، سوسیس های منجمد، برنج غنی شده، گوشت خوک، روغن ترد کننده شیرینی، آب نبات و ژله می باشند. این دو از نفت تهیه می شوند و موسسه ملی بهداشت اعلان نمود که بر اساس مطالعات حیوانی، BHA احتمالا عامل سرطان زای انسانی است؛ BHT گرچه کمتر، اما این ماده نیز با سرطان در ارتباط است. پتاسیم برومات عامل حجم دهنده ی آرد موجود در نان ها و نان های ساندویچی، تراشه های نان شیرینی حلقوی، نان های لقمه ای و خرده نان. یک عامل اکسید کننده، برای تقویت خمیر و کوتاه شدن زمان پخت، اما ممکن است موجب اختلالات سیستم عصبی یا کلیه و ناراحتی های گوارشی شود. 2024 ...
بهترین روغن ها برای سلامتی
مارگارین واقعیت دارد و چون گیاهی هستند مصرف شان بی ضرر است به کره ای که از روغن گیاهی تهیه می شود، مارگارین گفته می شود، ولی پایه اصلی آن شیر نیست.این محصول اغلب از انواع روغن های نباتی تهیه می شود. به صراحت می توان گفت این کره فاقد ویتامین های موجود در شیر بوده و از لحاظ املاحی چون آهن، روی و مس فقیر است و متاسفانه برخلاف تصور مردم که فکر می کنند این نوع کره فاقد کالری و یا انرژی است باید ...