خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
بهترین میوه ها و سبزیجات برای محافظت از قلب معرفی شدند
سال هاست توصیه می شود روزانه پنج وعده میوه و سبزیجات مصرف شود، اما حالا پژوهش ها نشان می دهند برای سلامت قلب، نوع انتخاب ها هم به اندازه مقدار مصرف اهمیت دارد. بررسی های علمی تازه نشان می دهد سبزیجات برگ سبز، مرکبات، انواع توت، هویج و دیگر خوراکی های سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان، بیشترین نقش را در کاهش خطر بیماری های قلبی دارند. به گزارش ایتنا و به نقل از Medical News Today ، کارشناسان تغذیه می گویند میوه ها و سبزیجات منبع اصلی مواد مغذی مهمی مانند پتاسیم، منیزیم، فیبر و پلی فنول ها هستند؛ ترکیباتی که به تنظیم فشار خون، کاهش التهاب و بهبود عملکرد رگ ها کمک می کنند. در میان این گروه ...
سلول های عصبی مغز به طور طبیعی آسیب شدید DNA را ترمیم می کنند
ژنتیکی یا مرگ سلولی منجر شود. سلول های عصبی تازه متولدشده برای رسیدن به محل نهایی خود در قشر مغز باید از میان بافت های متراکم، فضای محدود میان سلول ها و رشته های عصبی عبور کنند. محققان دریافتند که همین فشار های مکانیکی ناشی از حرکت در محیط های فشرده عامل ایجاد آسیب های گسترده در DNA این سلول ها است. بیشتر بخوانید نخستین تصاویر اتمی از آنزیم ترمیم DNA انسان ثبت شد چرا بعضی خاطرات ناگهان به ذهن می آیند؟ 64 توالی DNA روی یک تراشه سیلیکونی همزمان تولید شد برای بررسی این پدیده تیم تحقیقاتی مسیر مهاجرت نورون ها را در شرایط آزمایش ...
بدن های متفاوت، استرس متفاوت
بیشتری بر بدن وی تحمیل می شود و آثار این فرسودگی در طول زمان انباشته می شود. این فرسودگی قابل اندازه گیری است. فشار خون به شدت صعود می کند، هورمون های استرس به طور مداوم در بدن می مانند، قند خون به سرعت بالا می رود، گیرنده های سلولی به دلیل سیگنال دهی مداوم بی حس می شوند و هیچ کدام از اینها احتمالا فوری به نظر نمی رسند، به همین دلیل است که بدون توجه افزایش می یابد. تفاوت استرس در خون نتایج آزمایش زن و مرد مضطرب، شیمی خون متفاوتی نشان می دهند؛ مردان معمولا در نشانگرهای مرتبط با بیماری های قلبی و متابولیکی - فشار خون، کلسترول و قند خون - عملکرد بالاتری نشان می ...
آیا بریتانیایی های عصر آهن مغز مردگان را خارج می کردند؟
دانسته های پژوهشگران درباره آیین های تدفین در بریتانیای عصر آهن محدود است، زیرا بقایای انسانی اندکی از آن دوره تا امروز باقی مانده است. با این حال، شرایط محیطی شمال غرب اسکاتلند به حفظ استخوان های باستانی کمک کرده و امکان مطالعه دقیق تر برخی از این جوامع را فراهم آورده است. پژوهشگران پیش تر در این منطقه شواهدی از دستکاری اجساد پس از مرگ، ازجمله مومیایی سازی و تبدیل استخوان های انسان به ابزار یا اشیای تزئینی، یافته بودند. مطالعه ای تازه ای شواهدی ارائه می کند که شاید نشان دهد برخی از ساکنان این منطقه پس از مرگ مغز افراد را از جمجمه خارج می کرده اند. بقایا در سال 2000 در ...
10 عادت مهم برای سلامت مغز را بشناسید
منظم نیز نقش مهمی در سلامت مغز دارد. فعالیت بدنی باعث بهبود گردش خون و افزایش اکسیژن رسانی به مغز می شود و در نتیجه تمرکز و حافظه را تقویت می کند. حتی پیاده روی روزانه نیز می تواند اثرگذار باشد. خواب کافی، کاهش استرس و فعال نگه داشتن ذهن از طریق مطالعه و یادگیری نیز از دیگر عوامل کلیدی در حفظ سلامت مغز به شمار می روند. رعایت این نکات می تواند به پیشگیری از افت عملکرد ذهنی و ارتقای کیفیت زندگی کمک کند. مغز با استفاده از نورون ها (سلول های عصبی) و شبکه های بسیار پیچیده ی ارتباطی، اطلاعات را دریافت، تحلیل و به بخش های مختلف بدن فرمان می دهد مغز فرمان های خود را از دو راه ...
چه زمانی نباید فیبر مصرف کرد؟
های خوراکی مانند تخم کتان و چیا موز نان تست سفید با عسل برنج سفید خرما ماست کم چرب شیر و موز ماست یونانی و میوه برنج و مرغ سیب زمینی و تخم مرغ اسموتی پروتئینی البته این موضوع به معنای حذف فیبر از رژیم غذایی نیست. فیبر همچنان برای سلامت روده، کنترل قند خون، کاهش التهاب و سلامت قلب ضروری است؛ تنها نکته مهم، زمان بندی مصرف آن در اطراف تمرینات ورزشی است.
شام خودن بعد از ساعت 9 شب با بدن شما چه می کند؟/ 2 دشمن پنهان سلامت روده را بشناسید
را بعد از ساعت 9 شب مصرف می کنند و در عین حال سطح استرس بالایی دارند، حدود 1.7 برابر بیشتر در معرض مشکلاتی مانند یبوست یا اسهال قرار می گیرند. تأثیر بر باکتری های مفید روده بررسی مجموعه داده دیگری شامل بیش از 4 هزار نفر نیز نشان داد افرادی که همزمان دچار استرس زیاد و عادت به شب خوری هستند، تا 2.5 برابر بیشتر مشکلات گوارشی را گزارش می کنند. علاوه بر این، پژوهشگران دریافتند این افراد از تنوع کمتری در میکروبیوم روده برخوردارند. میکروبیوم روده مجموعه ای از میلیاردها میکروارگانیسم مفید است که نقش مهمی در هضم غذا، تنظیم سیستم ایمنی و حفظ سلامت عمومی بدن دارند. ...
نقش تغذیه در سلامت روان؛ بی نظمی غذایی، عامل پنهان افسردگی
های غذایی می تواند ترکیب باکتری های مفید روده را تغییر دهد. از آنجا که میان دستگاه گوارش و مغز ارتباط دائمی وجود دارد، اختلال در این ارتباط ممکن است زمینه التهاب های خفیف اما مزمن را در بدن فراهم کند؛ وضعیتی که در بسیاری از بیماران مبتلا به افسردگی مشاهده می شود. بیشتر مطالعات پیشین بر نوع مواد غذایی تمرکز داشتند، اما تحقیقات مربوط به زمان بندی وعده ها معمولاً روی گروه های محدودی مانند کارکنان شیفتی یا نوجوانان انجام شده بود. به همین دلیل، پژوهشگران کره ای تصمیم گرفتند این موضوع را در مقیاس گسترده تری بررسی کنند. در این مطالعه، هیه جین ته و جونگ-هو چائه داده های مربوط به ...
رازهای نهفته در سلامت دستگاه گوارش؛ از میکروبیوم تا تاثیر بر خلق وخو
به گزارش خبرگزاری ایمنا ، دستگاه گوارش یکی از پیچیده ترین و مهم ترین بخش های بدن انسان است که وظیفه آن تنها هضم غذا و تأمین انرژی مورد نیاز بدن نیست. این دستگاه به واسطه ارتباط گسترده با سیستم ایمنی، مغز و سایر اندام ها، نقشی اساسی در حفظ سلامت عمومی ایفا می کند و عملکرد صحیح آن می تواند بر بسیاری از جنبه های جسمی و روانی زندگی افراد تأثیرگذار باشد. در سال های اخیر، توجه پژوهشگران بیش از گذشته به دنیای شگفت انگیز میکروبیوم روده جلب شده است؛ مجموعه ای از میلیاردها میکروارگانیسم مفید که در دستگاه گوارش زندگی می کنند و وظایف مهمی همچون تنظیم سیستم ایمنی، کمک به متابولیسم، کنترل التهاب ...
سیگار الکترونیکی پس از ترک سیگار، خطر سرطان ریه را افزایش می دهد
تغییر در توالی دی ان ای) * التهاب بافت های تنفسی و دهانی با این حال، کیم و همکارانش تاکید می کنند که این مطالعه نتوانست ثابت کند خود سیگار الکترونیکی علت سرطان ریه است و انجام مطالعات بیشتر به ویژه در جمعیت هایی خارج از کره جنوبی ضروری است. در بررسی دیگری نیز مشخص شد دهانه سیگارهای الکترونیکی ممکن است مملو از قارچ هایی باشد که به مجاری تنفسی آسیب می رسانند. در آن مطالعه، گونه هایی از قارچ از دهانه سیگار الکترونیکی های مورداستفاده افراد مصرف کننده روزانه جدا شد که یکی از آن ها در موش ها، موجب برونشیت مزمن شده بود. نیکول لی از دانشگاه کورتین در شهر پرت استرالیا می گوید: پیام اصلی این مطالعه این است که ترک کامل هم سیگار و هم سیگار الکترونیکی، نسبت به ترک سیگار همراه با ادامه مصرف سیگار الکترونیکی، محافظت بیشتری در برابر سرطان ریه ایجاد می کند. این یافته ها برای افرادی که سیگار را ترک کرده اند، بسیار مهم و کاربردی است. منبع: ایسنا ...
ویتامین D، کلید طلایی پیشگیری از زوال عقل | کمبود این ویتامین خطر ابتلا به آلزایمر را تا 60 درصد افزایش ...
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی اندیشه معاصر ؛ ویتامین C از جمله مواد مغذی ضروری برای بدن است که انسان قادر به تولید آن نیست و باید از طریق رژیم غذایی دریافت شود. این ویتامین پس از جذب از دستگاه گوارش وارد جریان خون شده و به مغز می رسد؛ جایی که نقش آن در سال های اخیر بیش از پیش مورد توجه پژوهشگران قرار گرفته است. مطالعات پیشین نشان داده بودند که غلظت ویتامین C در بافت مغز بالاست و حتی میزان آن در مایع مغزی نخاعی تقریباً دو برابر خون است. همچنین برخی تحقیقات، دریافت کافی این ویتامین را با کاهش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر مرتبط دانسته اند. اکنون پژوهشگران دانشگاه هیروساکی ژاپن ...
نقطه عطف پیری/ راز پیری سریع پس از 50 سالگی در رگ های خونی کشف شد
ای است که به تدریج سیستم های مختلف بدن را درگیر می کند. درک بهتر از زمان و شیوه ی تأثیرگذاری پیری بر اندام های خاص، زمینه ای را فراهم می کند تا پزشکان بتوانند مداخلات هدفمندتری برای مقابله با عوارض سالمندی طراحی کنند. در جمع بندی مطالعه، پژوهشگران تأکید کرده اند که هدف آن ها ساخت اطلس پروتئومی جامعی از روند پیری انسان در بازه ای 50 ساله بوده است. اطلس مورد نظر می تواند با درک سازوکارهای اختلال در تعادل پروتئینی اندام های پیر، الگوهای مشترک و اختصاصی پیری در بافت های گوناگون را نیز آشکار کند. با کمک یافته ها، امکان طراحی مداخلات درمانی هدفمندتر برای مقابله با بیماری های مرتبط با سن فراهم می شود؛ رویکردی که می تواند کیفیت زندگی سالمندان را به طور معناداری بهبود بخشد. به اشتراک گذاری این مطلب! ...
ردپای خواب نامنظم در ابتلا به آلزایمر
... بر اساس گزارش ارث، محققان اکنون این موضوع را بررسی می کنند که آیا ذرات زیستی مشتق شده از سلول های بنیادی می توانند مانع از ورود میکروگلیاها به وضعیت استرس آماده شوند یا خیر. هدف این رویکرد، مداخله زودهنگام در فرآیندهای التهابی مغز و جلوگیری از شکل گیری تغییرات زیان بار پیش از بروز علائم و افت عملکرد شناختی است. به گفته پژوهشگران، اگر بتوان این پاسخ التهابی را در مراحل اولیه مهار کرد، ممکن است از آسیب های طولانی مدت به بافت مغز و کاهش توانایی های شناختی در آینده پیشگیری شود. این راهبرد بر درمان زودهنگام التهاب تمرکز دارد، یعنی پیش از آنکه تغییرات عصبی و اختلالات عملکردی فرصت بروز پیدا کنند. اگر این یافته ها در افراد صادق باشد، نظم خواب می تواند به یکی دیگر از عوامل خطر بلندمدت تبدیل شود که ارزش بررسی دهه ها قبل از ظهور علائم زوال عقل را دارد. نتایج این تحقیق در مجله التهاب عصبی (Neuroinflammation) منتشر شده است. ...
هشدار متخصص مغز و اعصاب: این عادت های میانسالی حافظه را نابود می کنند
همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: دانشمندان معتقدند که زوال عقل نه تنها توسط تغییرات در مغز در حال پیر شدن، بلکه توسط سال ها استرس متابولیک، التهاب و آسیب عروقی که در سراسر بدن تجمع می یابد، رخ می دهد. سال گذشته، یک مطالعه بزرگ نشان داد افرادی که در دوران میانسالی از نظر جسمی فعال باقی می مانند، 40 تا 45 درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به زوال عقل در مراحل بعدی زندگی هستند. این متاآنالیز از بیش از 3 میلیون نفر در نشریه پی ال اواس وان منتشر شده و نشان داد بیشترین کاهش در خطر زوال عقل ناشی از نحوه رفتار افراد در میانسالی است و با هفت تا هشت ساعت خواب، حداقل 150 دقیقه فعالیت هوازی در هفته و ...
چرا باید هوای قلبمان را داشته باشیم؟
باشگاه خبرنگاران جوان - اهمیت قلب به قدری حیاتی است که بدون عملکرد مداوم آن، حیات در کسری از ثانیه متوقف خواهد شد. وظیفه اصلی قلب، پمپاژ خون در سراسر بدن است. این خون، حامل اکسیژن و مواد مغذی ضروری است که به تک تک سلول های بدن می رسند تا انرژی لازم برای انجام وظایفشان را تأمین کنند. از سلول های مغزی که مسئولیت تفکر و یادگیری را بر عهده دارند، گرفته تا عضلات فعال در حال حرکت و سلول های پوستی که محافظت از بدن را انجام می دهند، همگی به جریان مستمر خونی که قلب پمپاژ می کند، وابسته هستند. اما نقش قلب فراتر از یک پمپ مکانیکی است. خون، علاوه بر رساندن اکسیژن و غذا، وظیفه حمل دی اکسید کربن ...
چای دارچین برای چی خوبه؟؛ 12 فایده حیرت انگیز چای دارچین + زمان و مقدار مناسب مصرف
عنوان نوشیدنی کمک کننده به کاهش وزن معرفی می شود. برخی مطالعات ارتباطی میان مصرف دارچین و کاهش چربی بدن یا کاهش اندازه دور کمر گزارش کرده اند، اما هنوز شواهد علمی کافی برای تأیید قطعی این اثر وجود ندارد. پژوهشگران تأکید می کنند که برای دستیابی به کاهش وزن پایدار، رعایت رژیم غذایی سالم و فعالیت بدنی منظم همچنان ضروری است. 5. مقابله با باکتری ها و قارچ ها دارچین دارای خواص ضدباکتریایی و ضدقارچی قابل توجهی است. مطالعات آزمایشگاهی نشان داده اند ترکیب اصلی فعال دارچین، موسوم به سینام آلدئید ، می تواند رشد برخی باکتری ها و قارچ های بیماری زا را ...
هشدار دانشمندان؛ هوای آلوده آرام آرام رگ های قلب را مسدود می کند
بلندمدت با ذرات آلاینده، میزان رسوب کلسیم در شریان های کرونری 11 درصد افزایش یافته، احتمال پلاک های بیشتر 13 درصد بالا رفته و خطر بیماری قلبی نیز 23 درصد بیشتر شده است. به گفته دکتر کیت هانمن، پژوهشگر ارشد این مطالعه، حتی در سطحی پایین تر از استانداردهای فعلی کیفیت هوای کانادا هم رابطه ای مستقل میان آلودگی هوا و پیشرفت بیماری عروق کرونری دیده شده است. او تأکید کرد این یافته ها نشان می دهد مقررات کنونی شاید به طور کامل از سلامت قلب محافظت نکنند و آلودگی هوا باید در کنار فشار خون، کلسترول و سیگار، به عنوان یکی از عوامل قابل تغییر خطر قلبی در نظر گرفته شود. پژوهشگران می گویند ...
بدن واقعاً تروما را به خاطر می سپارد؟/ هشدار پژوهشگران درباره بازیابی خاطرات سرکوب شده
آیا علم واقعاً چنین چیزی را تأیید می کند؟ تروما بر بدن اثر می گذارد پژوهشگران تأکید می کنند که تجربه های آسیب زا و استرس شدید می توانند تغییرات واقعی و قابل اندازه گیری در بدن ایجاد کنند. هنگام مواجهه با تهدید، سیستم استرس فعال می شود و هورمون هایی مانند کورتیزول و آدرنالین ترشح می شوند. اگر این وضعیت برای مدت طولانی ادامه پیدا کند، ممکن است فرد با مشکلاتی مانند: اختلال خواب، افزایش ضربان قلب، اضطراب مزمن، حملات پانیک، مشکلات گوارشی یا حتی افزایش فشار خون مواجه شود. همچنین برخی افراد پس از رویدادهای آسیب زا به اختلال استرس پس از سانحه (PTSD) مبتلا می ...
آیا برداشتن عضوی به ظاهر بی فایده در قفسه سینه، خطر سرطان را افزایش می دهد؟
قرار گرفته و تیموس آن ها حفظ شده بود، با 1146 بیماری که این غده را از دست داده بودند، مقایسه کردند. نتایج نشان داد افرادی که عمل برداشت غده را تجربه کردند، تقریباً دو برابر بیشتر از گروه کنترل در معرض خطر مرگ طی پنج سال قرار داشتند. این آمار حتی پس از در نظر گرفتن متغیرهایی مانند جنسیت، سن، نژاد و وجود بیماری های زمینه ای مانند سرطان تیموس یا عفونت های پس از عمل نیز پابرجا بود. البته داستان به همین جا ختم نمی شود و جامعه علمی هنوز بر سر این مسئله اختلاف نظر دارد. در مطالعه ای جدیدتر، پژوهشگران دانشکده پزشکی دانشگاه ییل یافته های محققان هاروارد را راستی آزمایی کردند. آن ها ...
ماده تاریک در غذاهایی که می خوریم
. وقتی ترکیبات به روده بزرگ می رسند، میکروب ها آنها را به مواد شیمیایی جدیدی تبدیل می کنند که می توانند بر التهاب، ایمنی و متابولیسم تأثیر بگذارند. به عنوان مثال، اسید الاژیک – که در میوه ها و آجیل های مختلف یافت می شود – توسط باکتری های روده به یورولیتین ها تبدیل می شود. اینها گروهی از ترکیبات طبیعی هستند که به سالم نگه داشتن میتوکندری های ما (کارخانه های انرژی بدن) کمک می کنند. این نشان می دهد که چگونه غذا شبکه ای پیچیده از مواد شیمیایی در تعامل است. یک ترکیب می تواند بر بسیاری از مکانیسم های بیولوژیکی تأثیر بگذارد که به نوبه خود می تواند بر بسیاری دیگر تأثیر بگذارد. رژیم ...
التهاب مزمن؛ حلقه اتصال رژیم غذایی و سرطان
توانند موجب ایجاد التهاب خفیف اما مداوم در بافت های دهان شوند. در چنین شرایطی توانایی بدن برای ترمیم سلول های آسیب دیده کاهش یافته و احتمال بروز تغییرات سرطانی بیشتر می شود. علاوه بر این، آهن هِم موجود در گوشت قرمز فرآوری شده نیز ممکن است در فرآیندهای مرتبط با سرطان زایی نقش داشته باشد. تأثیر بر باکتری های مفید دهان دهان انسان میزبان بیش از 700 گونه باکتری است که بسیاری از آن ها برای سلامت دهان و بدن مفید هستند. پژوهشگران می گویند رژیم غذایی نامناسب می تواند تعادل این میکروبیوم را بر هم بزند. این وضعیت که دیس بیوز نام دارد، با افزایش التهاب و ایجاد ...
رابطه آلودگی هوا با خطر زوال عقل چیست؟ / این هشدار ها را جدی بگیرید
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از فرارو، یک مطالعه بزرگ نشان می دهد که مه دود و آلودگی هوا ممکن است با افزایش خطر ابتلا به زوال عقل ناشی از اجسام لویی مرتبط باشد؛ بیماری مغزی ای که پیش تر تد ترنر، بنیان گذار CNN، سال ها پیش از مرگش با آن دست وپنجه نرم می کرد. بر اساس مطالعه ای که 18 مه 2026 در نشریه JAMA Network Open منتشر شده، قرار گرفتن طولانی مدت در معرض دود و ذرات معلق و همچنین دی اکسید نیتروژن می تواند با افزایش خطر زوال عقل جسم لویی (LBD) و نیز زوال عقل مرتبط با بیماری پارکینسون ارتباط داشته باشد. محققان گزارش داده اند که حتی افزایش های اندک در میزان آلودگی ذرات و دی ...
پشت پرده یک باور رایج؛ شیر بادام بهتر است یا شیر گاو؟
جهان صنعت نیوز ، در سال های اخیر، بحث درباره سالم تر بودن شیر گاو یا نوشیدنی های گیاهی جایگزین آن، بیش از گذشته مطرح شده است. امروزه قفسه های فروشگاه ها مملو از نوشیدنی هایی است که از سویا، بادام، جو دوسر، برنج و سایر منابع گیاهی تهیه می شوند. بسیاری از افراد به دلیل ترجیحات شخصی، نگرانی های زیست محیطی، آلرژی ها یا رژیم های غذایی خاص به سراغ این محصولات می روند، با این حال، نتایج پژوهش جدید پژوهشگران دانشگاه ادیث کوان استرالیا نشان می دهد که شیر گاو همچنان دارای مزایای تغذیه ای مهمی است که جایگزین های گیاهی به سختی می توانند به طور کامل با آن رقابت کنند. دانشمندان در این ...
آلودگی هوا با خطر زوال عقل مرتبط است
فرارو- یک مطالعه بزرگ نشان می دهد که مه دود و آلودگی هوا ممکن است با افزایش خطر ابتلا به زوال عقل ناشی از اجسام لویی مرتبط باشد؛ بیماری مغزی ای که پیش تر تد ترنر، بنیان گذار CNN، سال ها پیش از مرگش با آن دست وپنجه نرم می کرد. به گزارش فرارو به نقل از هلثی دی، بر اساس مطالعه ای که 18 مه 2026 در نشریه JAMA Network Open منتشر شده، قرار گرفتن طولانی مدت در معرض دود و ذرات معلق و همچنین دی اکسید نیتروژن می تواند با افزایش خطر زوال عقل جسم لویی (LBD) و نیز زوال عقل مرتبط با بیماری پارکینسون ارتباط داشته باشد. محققان گزارش داده اند که حتی افزایش های اندک در میزان آلودگی ذرات و ...
ملوخیه؛ جایگزین مرگبار سیگار در غزه
...، آنها را با مهارت میان انگشتان خود خرد می کنند، قطره ای نیکوتین مایع صنعتی روی آن می چکانند و مخلوط حاصل را درون یک کاغذ باریک لوله می کنند تا به عنوان سیگار ملوخیه به دست مشتریان خسته از جنگ بسپارند. این پدیده عجیب و در عین حال مرگبار، تازه ترین پیامد تورم افسارگسیخته، فقر مطلق و محاصره همه جانبه ای است که در پی جنگ ویرانگر بر نوار غزه تحمیل شده و ده ها هزار فرد وابسته به دخانیات را ناچار کرده است تا برای تسکین بخشیدن به استرس های طاقت فرسای جنگ، به این جایگزین های دست ساز و ناشناخته روی آورند. سقوط بی سابقه قدرت خرید مردم و فروپاشی کامل ساختار های اقتصادی در غزه ...
روش های نوین آزمایشگاهی برای تضمین سلامت و کیفیت شیر
به گزارش ایسنا، شیر یکی از مهم ترین مواد غذایی در سبد مصرفی خانواده ها به شمار می رود و به دلیل ترکیب متعادل مواد مغذی، از آن با عنوان غذای کامل یاد می شود. این ماده حاصل ترشح غدد پستانی حیوانات سالم است و ترکیبی از آب، لاکتوز (قند طبیعی شیر)، پروتئین، چربی، ویتامین ها، کلسیم و دیگر مواد معدنی را در خود دارد. مصرف منظم شیر در دوران کودکی و نوجوانی به رشد و شکل گیری بافت های بدن کمک می کند و در بزرگسالی و سالمندی نیز در حفظ سلامت استخوان ها، تأمین انرژی و پیشگیری از برخی بیماری ها نقش دارد. گزارش های بین المللی نشان داده اند کشورهایی که مصرف سرانه شیر در آن ها بالاتر است، به طور میانگین از طول ...
چرا دیر خوابیدن شما را چاق می کند؟
اجتماعی رخ می دهد. در این حالت، بدن دچار ناهماهنگی متابولیک می شود؛ قند خون به جای سوختن در عضلات، به دلیل اختلال در ساعت مولکولی سلول های چربی، مستقیماً به بافت چربی تبدیل می شود. 2. جنگ هورمون های اشتها (لپتین و گرلین) دیر خوابیدن باعث کاهش هورمون لپتین (مسئول احساس سیری) و افزایش هورمون گرلین (مسئول ایجاد گرسنگی) می شود. این اختلال هورمونی باعث می شود مغز به طور غیرارادی به سمت غذا های پرکالری و شیرین جذب شود؛ پدیده ای که دانشمندان آن را خوردن لذت جویانه می نامند. 3. تغییر در میکروبیوم روده تحقیقات جدید نشان می دهند که زمان خواب بر تنوع باکتری های ...
چهار نوشیدنی شبانه که به کنترل قند خون کمک می کند
از آنتی اکسیدان هایی است که در بلندمدت می تواند به حفظ سلامت قند خون کمک کنند. لیزا استولمن، متخصص تغذیه، می گوید: هر دو نوشیدنی منابع غنی فلاونوئیدهایی مانند آپی ژنین و کوئرستین اند. این فلاونوئیدها از سلول ها در برابر استرس اکسیداتیو و التهاب دو عاملی که در بروز پیامدهای نامطلوب دیابت نقش دارند، محافظت می کنند. این ترکیبات بخشی از گروهی از آنتی اکسیدان ها به نام پلی فنول ها هستند که مطالعات زیادی اثر آن ها را در بهبود وضعیت افراد مبتلا به دیابت بررسی کرده اند. وگا توضیح می دهد: پلی فنول ها می توانند توانایی بدن را برای پاسخ موثرتر به انسولین هم افزایش دهند؛ موضوعی که برای حفظ ثبات ...
چه کسانی نباید زیاد هندوانه بخورند؟ نگاهی به فواید و مضرات این میوه تابستانی
هندوانه به دلیل وجود لیکوپن است. این ماده آنتی اکسیدانی با خنثی کردن رادیکال های آزاد، از سلول ها در برابر آسیب های ناشی از عوامل محیطی مانند آلودگی هوا، سیگار و اشعه فرابنفش محافظت می کند. برخی مطالعات نشان داده اند افرادی که لیکوپن بیشتری مصرف می کنند، ممکن است کمتر در معرض ابتلا به برخی سرطان ها، به ویژه سرطان پروستات، قرار بگیرند. با این حال پژوهشگران تأکید می کنند که نتایج تحقیقات هنوز قطعی نیست و نمی توان گفت هندوانه یا لیکوپن به طور مستقیم از سرطان پیشگیری می کنند. متخصصان معتقدند آنچه بیش از همه اهمیت دارد، مصرف منظم میوه ها و سبزیجات در قالب یک رژیم ...
افزایش اختلالات تیروئید در خانم های تهرانی واقعیت دارد ؟
مشکلات اقتصادی همراه است. استرس طولانی مدت می تواند تعادل سیستم ایمنی و هورمونی بدن را مختل کرده و در بروز بیماری های خودایمنی تیروئید مانند هاشیموتو یا گریوز نقش داشته باشد. 2. آلودگی هوا آلودگی هوای تهران یکی از مهم ترین عوامل محیطی تأثیرگذار بر سلامت عمومی است. برخی مطالعات نشان می دهند که تماس طولانی مدت با آلاینده ها می تواند عملکرد غدد درون ریز از جمله تیروئید را تحت تأثیر قرار دهد و خطر التهاب های خودایمنی را افزایش دهد. 3. تغییر سبک تغذیه رژیم غذایی مدرن در شهرهای بزرگ اغلب شامل غذاهای فرآوری شده، فست فودها و کمبود مواد مغذی ضروری مانند ید ...
