سایر خبرها
نکات تغذیه ای طب رضوی در فصل بهار
را جایگزین گوشت قرمز کرد، افزود: با توجه به تغییرات آب و هوا، سیستم هاضمه انسان ضعیف شده و معده در هضم غذاهای سنگین و گوشتی دچار مشکل می شود، بنابراین توصیه می شود از مسهلات گیاهی مانند گل محمدی، برگ سنا و ... و مسهلات غذایی مانند هویج پخته شده و کدو جهت بهبود عملکرد سیستم هاضمه و هضم راحت تر غذا استفاده شود. این کارشناس طب سنتی با بیان اینکه امام هشتم(ع) فرمودند: نیرو و توان بدن، تابع مزاج ...
ذرت مکزیکی چه خواص و مضراتی دارد
به گزارش تیتر شهر : خواص و مضرات ذرت مکزیکی ممکن است نظر شما را به طور کامل در مورد روش مصرف ذرت که منبع غنی از انواع ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن است تغییر دهد. در این بخش از خواهید خواند که این دانه ی غنی از مواد معدنی و ویتامین ها اگر به درستی مصرف نشود چه عواقبی به همراه خواهد داشت. ذرت سرشار از ویتامین های گروه C، B، A و املاح معدنی کلسیم، پتاسیم ، فسفر و آهن است و قسمت ...
خاصیت های میوه ها و سبزیجات بر اساس رنگ آنها
قرمز رنگ:ترکیبات تغذیه ای آنها میوه ها و سبزیجات قرمز رنگ حاوی ترکیباتی به نام آنتوسیانین و لیکوپن(رنگدانه های طبیعی گیاهی) می باشند که رنگ قرمز آنها در نتیجه همین ترکیبات می باشد. مواد غذایی حاوی لیکوپن مانند گوجه فرنگی و هندوانه حاوی ترکیبات ضد پیری و هم چنین پیشگیری کننده از سرطان مانند سرطان پروستات می باشد. محصولات حاصل از گوجه فرنگی پخته شده مانند رب گوجه فرنگی، سس گوجه فرنگی، آب ...
بیماری های خطرناکی که با استفاده از گلایفوسیت در محصولات دستکاری شده ژنتیکی رابطه دارند
) گرفته شده است. بر اساس گزارش های منتشر شده در تجزیه کنندگان درون ریز، ما انتظار داشتیم همبستگی برای: سرطان های لنفوم غیر هوچکین(کمی افزایش)، پروستات (نوسان)، بیضه (کمی افزایش)، روده بزرگ (کمی کاهش) و پستان (کمی کاهش) پیدا کنیم، اما نکردیم. کاهش در سرطان پستان می تواند ناشی از کاهش استفاده از درمان جایگزینی هورمون باشد (Chlebowski, 2012) . ما همبستگی قوی برای سرطان کبد، کلیه، مثانه ...
با 6 گیاه سرشار از پروتئین آشنا شوید
.... است و همین امر می تواند به بهبود سیستم ایمنی و مبارزه با بیماری هایی همچون سرطان به شما کمک کند. شما می توانید این کلم را در سوپ های خود پوره کنید یا ان را به صورت خام مصرف نمایید. برای اینکه مواد مغذی آن را حفظ کنید از پختن بیش از حدش خودداری نمایید. سویای آماده شده دانه های سویای ارگانیک و طبیعی می توانند پروتئین خوبی وارد بدن کنند. با وجود تمامی 9 اسید آمینه ضروری که در ...
تب کریمه کنگو خطرناک ترین بیماری قابل انتقال از دام به انسان است
مثل شاخ بری، پشم چینی، کشتار دام های مبتلا و هرگونه فعالیتی که سبب تماس افراد با خون و سایر بافت های آلوده دام ها شود می تواند سبب انتقال آلودگی شود. او با تصریح اینکه ویروس بیماری تب کریمه کنگو با حرارت و طی پروسه پخت و پز از بین می رود، اظهار کرد: هنگام آماده سازی گوشت و آلایش دامی، محیط آشپزخانه و ظرف ها آلوده می شود و وجود هرگونه جراحت در پوست ممکن است سبب بیماری شود. مدیرکل دامپزشکی ...
لاک پشت های باارزش ایران، غذای شیخ نشین های عربی
توانایی کنترل دمای بدن خود را ندارند و بر خلاف جانداران خونگرم که با انرژی آزاد شده از متابولیسم غذای مصرفی، خود را گرم می کنند، برای گرم نگه داشتن دمای بدن خود نیازمند گرمای حاصل از نور خورشید و یا گرمای آب هستند. آن ها می توانند بسیار عمر کنند، پیرترین لاک پشت یافته شده، در جزایر سیشل بیش از 150 سال عمر داشته است. حدود 250 گونه مختلف از لاک پشت ها و سنگ پشت ها در سرتاسر دنیا ...
ماءالشعیر، بهترین انتخاب برای مقابله با آلرژی فصلی
با تاکید بر اینکه ماءالشعیر بهترین نوشیدنی برای رفع حساسیت های بهاری است، به روش تهیه آن اشاره کرد و گفت: 50گرم جوی پوست کنده را با چهار لیوان (یک لیتر) آب، آنقدر بجوشانید تا جوها کاملاً پخته و شکفته شوند و تا قبل از سرد شدن، آن را صاف کنید و در جای خنک قرار دهید. این ماءالشعیر تا دو روز در یخچال قابل نگهداری است. وی با اشاره به اینکه ماء الشعیر طبی نباید غلیظ و ژله ای شود اظهار کرد ...
اگر پوست شفاف و زیبا می خواهید این نوشیدنی ها را بخورید!!
این میوه، روند پیری پوست آهسته شده و پوست شاداب باقی می ماند. همچنین با از بین بردن سلول های مرده پوست به جوان سازی پوست کمک بسیاری می کند. اثر به جا مانده از زخم ها را کاهش می دهد و پوست را شفاف و درخشان می کند. آب کلم کالی برگ های سبز کلم کالی سرشار از مواد مغذی است. آن حاوی ضد التهاب طبیعی است که با انواع جوش و دیگر مشکلات پوستی مبارزه می کند. آب کلم کالی همچنین روده را ...
راه های سلامتی اینجاست
...> یکی از بهترین منابع این چربی ها، آجیل های خام یا میوه های حاوی چربی مفید مانند آووکادو هستند. بنابراین یکی از بهترین میان وعده ها می تواند سهم مشخصی آجیل خام باشد. از سوی دیگر از آووکادو یا دیگر میوه های حاوی اسیدچرب مفید در تهیه سالاد استفاده کنید. سهم زیاد، حجم کم در ذهن همه ما، مصرف سه وعده غذا جا افتاده است اما این روش درست نیست. چرا؟ مغز برای ارسال فرمان گرسنگی و سیری ...
مواد غذایی دودی؛ خوشمزه اما پرخطر
به گزارش بهداشت نیوز، دودی کردن، فرایندی است که به منظور پختن، مزه دار کردن و نگهداری طولانی مدت مواد غذایی صورت می گیرد. در این فرایند، ماده غذایی را در معرض دود (معمولاً دود ناشی از سوختن چوب) قرار می دهند. در دودی کردن داغ، ماده غذایی را به مدت چند ساعت در معرض دود قرار می دهند تا ماده غذایی خام، همچون گوشت یا ماهی ضمن این فرایند کاملاً بپزد. در دودی کردن سرد، به منظور نگهداری طولانی مدت و یا ...
با فواید چای قاصدک آشنا شوید
...> حالا اجازه دهید نگاه دقیق تری به پرفایده ترین خواص قاصدک در سلامتی بیندازیم: * سم زدایی کبد در بیماری هایی نظیر زردی، هپاتیت و سیروز کبدی * پاک کننده کلیه از سموم و مواد زائد، نمک و آب اضافی * تصفیه کننده خون و بهبود گردش خون و از بین برنده سموم بدن * ضد سرطان و درمان کننده طبیعی سرطان هایی نظیر پستان و پروستات * از بین برنده عفونت ها و بیماری های پوستی * کمک ...
آداب غذایی ژاپنی ها چگونه است؟ (قسمت اول)
مردم ژاپن است که بدون استفاده از قند یا شکر و هر نوع افزودنی دیگر میل می شود. چای سیاه کوچا ، نوع دیگری از چای است که در بین مردم ژاپن، پس از چای سبز از محبوبیت و ارزش بالایی برخوردار بوده و به عنوان یک نوشیدنی پرطرفدار مصرف می شود. جالب است بدانید که مصرف گوشت قرمز در برنامه ی غذایی سنتی این کشور، جایگاه قابل توجهی ندارد و با گذشت زمان و تاثیرپذیری از سبک غذاهای مدرن و غربی، وارد ...
چه زمانی غذاهای مانده را دور بریزیم
علاوه بر داشتن رنگ طبیعی نباید پوست رویش چروکیدگی داشته باشد. گوشت مرغ فاسد، تیره، پرخون و کبود است و بر اثر نگهداری در شرایط نامناسب به تدریج خاکستری و گاهی سبز روشن می شود که در این حالت باید از مصرف آن جدا خودداری کرد. حس بویایی: غیر از شکل ظاهری می توان از روی بوی نامطبوع حتی اگر موادغذایی پخته شده باشند، این ماندگی و فاسد شدن را تشخیص داد، چرا که مواد غذایی مانده حین پخته شدن از خود ...
شیوه های جالب مصرف تخم شربتی
را در آب بخیسانید تا کاملاً ژله ای شوند. به صورت خام روی غذا هرچند خیلی ها فکر می کنند حتماً باید تخم شربتی را بخیسانند اما می توانید این دانه ها را به صورت خام نیز مصرف کنید. تخم شربتی را آسیاب کرده و روی اسموتی یا سالاد و یا هر چیز دیگری که دوست دارید بپاشید. همراه با غلات برای صبحانه اگر می خواهید صبحانه تان را کمی تغییر دهید، شب قبل از خواب تخم شربتی ...
کلهرودی: هشت ساله گذشته کشور به حالت اضطرار اداره می شد/ آهنچی: خبرنگاران برای مصاحبه با وزیر جلیقه ...
ما هم اشتباه می کنیم. وی افزود: ما قبول داریم که آزادی ها در این دولت تا حدی بیشتر شده است و همین نقد ما نشانه ای است بر تأیید این مدعا. آهنچی به وقایعی همچون ماجرای دفن یک هزار و 700 تن سیب زمینی در استان فارس، دفن مقدار زیادی خرما، فاسد شدن 30 هزار تن گندم در استان گلستان، پلمپ 130 هزار تن برنج تاریخ مصرف گذشته توسط مجلس، دور ریز بیش از 10 هزار تن پرتغال گندیده به ارزش 20 ...
ناراحتی های شایع در بارداری را بشناسیم
مراتب کمتر از سابق دیده می شود که علت آن ورزش و عادت دادن شخص به اجابت مزاج منظم و روزانه است . اگر زنی در حالت عادی دچار یبوست باشد در دوران بارداری این عارضه تشدید می یابد. توصیه هایی برای جلوگیری از یبوست در زنان باردار : استفاده از مقدار زیادی سبزی به صورت خام یا پخته نوشیدن 2 الی 3 لیوان آب سرد قبل از صبحانه وادار نمودن زن باردار به فعالیت و تحرک اگر زن ...
طرز تهیه خوراک مرغ با ماست
به گزارش راهنمای سفر من به نقل از گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان ، گوشت مرغ یک ماده غذایی غنی از پروتئین، آهن، نیاسین و روی است که چربی های بالا و کلسترول گوشت گاو و گوساله را ندارد. از سوی دیگر ماست هم به اعتقاد متخصصان تغذیه، نوعی تقویت کننده معده به شماره رفته، به هضم غذا کمک می کند. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه خوراک مرغ با ماست را به شما آموزش دهیم . مواد لازم: مرغ بدون پوست: 5 ...
درمان 6 بیماری باکلم قمری
تواند با یبوست مقابله و از بروز آن پیشگیری کند. روش مصرف زمانی که کلم در آب می جوشد آب همان اولین جوش ها یک ملین طبیعی است. توصیه می کنیم تا بهبود وضعیت تان روزانه 2 تا 4 لیوان آب کلم پخته میل کنید. توجه داشته باشید که نباید بیش از یک ساعت کلم را جوشاند. در این صورت آب آن کاملاً برعکس عمل کرده و شما را دچار یبوست می کند. روش مصرف محققان توصیه می کنند که ...
7 غذایی که از شیر بیشتر کلیسیم دارد
غنی از کلیسیم و مقایسه آن با شیر (100 گرم شیر حاوی 113 میلی گرم کلیسیم است) 1- کیل (هر 100 گرم حاوی 150 میلیگرم کلیسیم) کیل یک انتخاب همگانی است زیرا به شکل های مختلف قابل مصرف است. می توانید آن را اسموتی کرده و یا چند برگ آن را در فر با آرد تست کنید. کیل همچنین ویتامین K دارد که یک آنتی اکسیدانت قوی است و برای جلوگیری از سرطان پروستات و روده بسیار مفید است. 2- اسفناج ...
فرمول پیشگیری از فقر آهن!
تقریبا مشابه با گوشت است و این به معنای جذب آسان تر توسط بدن است. توفو توفو منبع خوبی برای پروتئین است و از محتوای آهن خوبی نیز بهره می برد. از مصرف توفو با کلسیم افزوده شده پرهیز کنید زیرا کلسیم جذب آهن را کاهش می دهد. لوبیا افزون بر این که لوبیا منبع خوبی برای پروتئین محسوب می شود، این ماده غذایی در انواع مختلف خود منبع خوبی برای آهن نیز است. ...
مصرف نان و عسل به افزایش قوای سالمندان کمک می کند
, خوردن شیر جوشیده با عسل یا نبات و کمی زنجبیل برای افراد مسن مناسب است؛ بهترین سبزیجات در این سن چغندر، کرفس، کاهو و تره است که با روغن زیتون پخته شده باشد اما بهتر است که آب چغندر مصرف شده و گوشت آن مصرف نشود زیرا باعث ایجاد اخلاط غلیظ و سوداوی می شود. خوردن کاهو با دارچین راهی برای رفع بی خوابی افراد پیر کردافشاری گفت: استفاده از کاهو به اضافه مقداری ادویه جات خوشبو و گرم مثل دارچین که از سردی کاهو بکاهند، برای برطرف کردن بی خوابی در پیران مؤثّر است؛ استفاده از انجیر در این سن برای جلوگیری از یبوست بسیار توصیه شده است که می توان آن را با آب و عسل، خیس و مصرف کرد. ...
چه کسانی نباید خرمالو بخورند؟
....15 میلی گرم خواص خرمالو : • خرمالو دارای مقادیر قابل توجهی ویتامین های B3 ، B2 ، B1 و C است، در ضمن این میوه مواد معدنی ضروری برای بدن مانند کلسیم، گوگرد، آهن، فسفر و پتاسیم و مقداری نیز سلولز دارد . • خرمالو سرشار از ویتامین های A ، B و C می باشد . • خرمالو میوه ای با کالری بالا است ( 100 گرم خرمالو 70 کالری فراهم می کند) اما در چربی بسیار پایین است ...
چند توصیه غذایی ویژه سالمندان
به گزارش شفا آنلاین ، معمولا افراد مسن در دوران سالمندی هر غذایی را به راحتی نمی توانند بخورند. در ادامه نکته هایی را در نظر گرفته ایم که غذا خوردن را برای سالمندان لذتبخش تر می کند و سبب می شود عادات غذایی خود ر ا اصلاح کنند .شاید از جوانی میلی به خوردن غذاهای سالم نداشتید و در واقع ذائقه تان به این گونه غذا خوردن عادت نکرده باشد اما دوره میانسالی و سالمندی متفاوت است. در این سن مصرف غذاهای سالم ...
آشنایی با خواص جادویی آب قلم گاو و گوسفند
به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان ، خواص قلم را بشناسید و برای تقویت اعضای بدن و بهبود سلامت انها عصاره و آب قلم را در برنامه ی غذایی خود بگنجانید . قلم گاو حاوی املاح و خیلی چرب است اما وقتی هنوز قرمز است منبع خوبی از آهن است باید در مصرف آن رعایت تعادل را بکنید . روغن قلم گاو برای بهبود درد مفاصل: درد مفاصل در مزاج سرد را با دادن داروهای گرم و غذاهای گرم و در مزاج ...
چقدر پروتئین در روز مصرف کنیم؟
وزنه می زنید بخواهید 20 تا 25 گرم پروتئین بیشتر با کیفیت بالاتر مصرف کنید تا عضلات را تشویق به رشد و ترمیم نمایید.” مطمئن نیستید چطور این اتفاق می افتد؟ سهمیه تان را با سه تخم مرغ پخته روی نان چندغله پُر کنید. تمرینات هوازی را ترجیح می دهید. فعالیت های استقامتی مانند پیاده روی، شنا یا دویدن آهسته، تنش و فشار چندانی به عضلات وارد نمی کنند، بنابراین، اضافه کردن 10 تا 15 گرم ...
بررسی خواص مغزهای آجیل به تفکیک
به گزارش بهداشت نیوز در مطلب پیش رو، مواد مغذی هر یک از اجزای آجیل با یکدیگر مقایسه شده اند تا بتوان به یک رتبه بندی نسبی بین مغزها پرداخت. گردو، بادام زمینی و پسته، کاهنده کلسترول خون تمام مغزها حاوی حجم بالایی از اسیدهای تک و چندزنجیره ای غیراشباع هستند. بنابراین، می توانند نقش برجس ...
تاثیرگذاری میوه ها با رنگ های تند روی کنترل فشارخون
لیوان از انواع سبزی های خام یا نصف لیوان سبزیجات پخته است؛ یعنی مثلا ما باید این تصور را داشته باشیم که ما در طول روز از انواع سبزی ها (فقط سبزی های برگ سبز نیست) همه سبزیجات مانند فلفل دلمه ای های رنگی دارند یا کدو، بادمجان، کرفس، هویج و انواع کلم ها همه جز گروه سبزی ها هستند و ما باید در نظر داشته باشیم که روزانه حداقل 5 لیوان از انواع سبزیجات خام یا 2 و نیم لیوان سبزیجات پخته باید استفاده کنیم ...
اسرار تغذیه ای پیاز
به گزارش راهنمای سفر من به نقل از شفاف ، آیا تاکنون آبریزش بینی و سرازیر شدن اشک چشمتان را هنگام بریدن پیاز در خانه تجربه کرده اید؟ به گزارش راهنمای سفر من به نقل از بهداشت نیوز، آب بینی و اشک چشمتان به خاطر برخی ترکیبات سولفوردار موجود در پیاز می باشد .این ترکیبات از احتمال ابتلای شما به حمله قلبی، دیابت و سرطان می کاهند. پیاز را می توان به صورت خام مصرف کرد و یا به عنوان چاشنی غذا ...
نکاتی در مورد ریزش مو
قرمز خون مسوول حمل اکسیژن و هموگولوبین هستند و انرژی لازم را به انسان می رسانند. نشانه ها: کمبود آهن باعث خستگی مفرط، ضعف و رنگ پریدگی می شود. این بیماری ممکن است با سردرد، اختلال در تمرکز، دست و پای سرد و ریزش مو نیز همراه باشد. روش های درمان : غذاهایی که حاوی آهن هستند همچون گوشت گوساله، ماهی، سبزیجات سبز، حبوبات و غلات زیادی مصرف کنید. این غذاها را به همراه غذاهایی که ...