خانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
شب یلدا؛ روند صعودی قیمت میوه و خشکبار و سوء استفاده برخی کسبه
سه برابر شده است. وی اظهارداشت: این درحالیست که میوه ها از کیفیت لازم برخوردار نیست و اگر اندکی کیفی باشد دارای قیمت های بالاست به طور مثال انار بین 80 تا 120 هزارریال، هندوانه بین 20 تا 30 هزارریال، پرتقال از 35 تا 80 هزارریال، نارنگی بین 50 تا 60هزارریال، انار به 138 هزارریال سیب درختی به 50 تا 60 هزارریال رسیده است. وی اضافه کرد: قیمت هرکیلوگرم آجیل شیرین نیز بین 650 تا 800
شامِ خوشمزه ی یلدا ؛ خورش انار و بادمجان
امتیاز خبر: از تعداد رای دهندگان وب سایت سوران: شب یلدا هم یک جورهایی مانند شب عید است، غذاهای خاصی مخصوص این شب وجود دارد که انگار فقط باید همان ها را درست کرد. یکی از این غذاها خورش انار است که در این مطلب آن را به شما آموزش می دهیم. البته خورش انار به همراه بادمجان. مواد لازم: پیاز متوسط 1عدد آب انار 2 پیمانه دانه انار 1پیمانه گوشت مرغ 400گرم بادمجان قلمی 3 عدد
وصال دل ها در شب یلدا
گرم وخواص زیاد آن درشب های سرد زمستان علی الخصوص دربلندترین شب سال (شب چله)یلدا همراه با مخلوطی از گردو،فندق و کشمش به عنوان شبچره مورد استفاده خانواده های زنجانی قرارمی گرفت. او همچنین رشته پلویی را غذایی مخصوص شب یلدا در نزد زنجانی ها می داند و می گوید : هر ساله این غذا ی خوشمزه زینت بخش سفره زنجانی ها بوده است. آقا رضا از قصه گویی توسط بزرگترهای فامیل را از دیگر آیین های
روش های بو دادن آجیل شب یلدا
کاغذ آشپزی ندارید ظرف فر را با روغن سبزیجات چرب کنید. اکنون در ظرفی جدا 1/4 فنجان شکر سفید و کمی نمک را با هم کاملا مخلوط کنید. اگر هم بادام تند دوست دارید، 1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز به مخلوط شکر و نمک اضافه کنید. این ظرف را فعلا کنار بگذارید. اکنون بادام ها را در فر به مدت 10 تا 15 دقیقه قرار دهید و وقتی رنگ شان به صورت قهوه ای متمایل به طلایی درآمد، آنها را از فر بیرون
تدابیر ویژه "شب یلدا" از منظر طب سنتی
، آش هایی با ترکیب حبوبات و شلغم، بسیار مفید است در مقابل از غذاها و گوشتهای سرد، بپرهیزید؛ ماهی، گوشت گوساله و مرغ، ماست، ترشی، سوسیس و کالباس و ... نخورید. به خلاف آنچه شایع است، خوردن "هندوانه"برای شب چله و تمام شبهای پاییز و زمستان اصلاً خوب نیست زیرا مزاج این میوه، کاملاً سرد و مرطوب است و خوردن آن در این ایام می تواند بسیار بیماری زا باشد؛ اگر خیلی می خواهید به حس شورانگیز و
زادروز مهر و میترا؛ غلبه روشنایی بر تاریکی/ از پنبه زنی در تهران تا خاطره گویی در کرمانشاه
ایلنا : خداوند رحمت کند مرحوم بهمن جلالی عکاس واستاد عکاسی ایران را که از او بسیار آموختم .استاد عاشق آیین های باستانی و رسم و رسوم ایرانی بود.آنها را پاس می داشت و سفارش می کرد هر طور شده باید آنها را زنده نگه داشت.از میان آنها شب یلدا را جور دیگری دوست داشت: یادتان نرود امشب خورشید متولد می شود و شب و تاریکی به پایان می رسد و با تولد خورشید روشنایی آغاز می شود.... یاد استاد بخیر 25دی ماه 96 که بیاید درست 7 سال از هجرتش گذشته است و از آن روز پاییزی کلاس درس استاد چیزی حدود 16سال. روحش شاد و یادش گرامی. یلدا ریشه در تاریخ دارد ...
زادروز مهر و میترا؛ آغاز غلبه روشنایی بر تاریکی
آرمان - به گزارش آرمان به نقل از ایلنا، خداوند رحمت کند مرحوم بهمن جلالی عکاس واستاد عکاسی ایران را که از او بسیار آموختم .استاد عاشق آیین های باستانی و رسم و رسوم ایرانی بود.آنها را پاس می داشت و سفارش می کرد هر طور شده باید آنها را زنده نگه داشت.از میان آنها شب یلدا را جور دیگری دوست داشت: یادتان نرود امشب خورشید متولد می شود و شب و تاریکی به پایان می رسد و با تولد خورشید روشنایی آغاز می شود.... یاد استاد بخیر 25دی ماه 96 که بیاید درست 7 سال از هجرتش گذشته است و از آن روز پاییزی کلاس درس استاد چیزی حدود 16سال. روحش شاد و یادش گرامی. ...
شب نشینی یلدا در شهرهای ایران
نظیر گل یا پوچ و بیان لطیفه و خاطره از سرگرمی های شب یلدا در این منطقه است. اغلب مردم در این شب برنج، مرغ و آش شیر پخته و بعداز شام نیز از تنقلات موجود در منزل میل می کنند. یلدای اردبیل در اردبیل رسم است که خانواده ها شب یلدا دور هم جمع می شوند و تا پاسی از شب با هم شب نشینی می کنند. هنداونه، انار، پرتقال، تخمه،ماهی پلو و... از جمله خوراکی ها یی هستند که در استان اردبیل مرسوم است
ارزش غذایی و فواید و مضرات خوردنی های شب یلدا
که طی حرارت دادن اسید آمینه آسپارژین تولید می شود. اگر چه تفت دادن باعث کاهش محتوای قندهای ساده و مقدار کل قند در مغز ها می شود و از این رو مصرف آجیل بو داده برای افراد دیابتی بهتر از آجیل خام است، اما همه افراد بهتر است آجیل خام را جایگزین آجیل بو داده کنند. همچنین به علت محتوای بالای انرژی مغز ها، برای پیشگیری از اضافه وزن و چاقی در مصرف مغز ها میانه روی پیشه کنید. انار:
سنگسری ها و خلعت لباس گرم خانواده داماد برای اولین یلدای خانواده عروس
تهیه کرده و به همراه انواع میوه های فصل و میوه های صندوقی به ویژه انار و هندوانه و انواع خوشک بار و تنقلات شامل ( پوشتنا) سنجد (شکال تا) زرد آلوی خشک شده ( اَمبروتا) اَمرود خشک شده (سوتا) سیب خشک شده (پستک ) پسته ( یوز) گردو (خوشکه حل کو کو) آلوچه های خشک شده (گم برشته با کنقدون ) گندوم برشته شده به همراه شادانه و ظروف چینی، مسی وکریستال را می آورند و عروس به همراه مادرش هفت نوع غذا را تهیه می
سالاد انار دستبندی برای یلدا درست کنید
. آماده سازی: 30 دقیقه مدت انتظار: 1 ساعت مجموعاً: 1 ساعت و 30 دقیقه مواد اولیه برای تهیه سالاد انار دستبندی: دانه انار به میزان لازم (تقریبا یک انار دون شده) سینه مرغ 1 عدد سینه مرغ کامل گردوی خرد شده یا چرخ شده 1 لیوان سیب زمینی متوسط 3 عدد لبوی متوسط 3 عدد سس مایونز به میزان لازم پیاز یک عدد توسط طرز تهیه سالاد
آیین های "چله شو" در مازندران
مانند آنها برکت آور می کنند و نیروی بازوی را در خویش افزایش می دهند و همچنین انار و هندوانه با رنگ سرخشان نمایندگانی از خورشید در شب به شمار می روند. در شب یلدا نیز مانند جشن تیرگان، فال گرفتن از کتاب حافظ مرسوم است. حاضران با انتخاب و شکستن گردو از روی پوکی و یا پُری آن، آینده گویی می کنند. علی حسن نژاد محقق آداب و رسوم مازندران در مورد این شب خاص و آداب و رسوم آن، می گوید: این
طرز تهیه مرغ کبابی کوبایی
جعفری تازگی خاصی به این غذای کوبایی می دهد. به طور سنتی این غذا با برنج، لوبیا سیاه و موز سرخ شده سرو می شود. می توانید آن را با سیب زمینی سرخ شده هم میل کنید. مواد لازم برای چهار نفر: یک مرغ نسبتا کوچک (1.8 تا 2 کیلویی) 7 – 8 حبه سیر پوست کنده یک پیمانه جعفری تازه یک چهارم پیمانه برگ نعناع تازه یک عدد پرتقال یک عدد لیمو نصف فلفل سبز یک قاشق غذاخوری پونه کوهی خشک شده 2 قاشق
اناربیج خورشت خوشمزه شمالی
هم مناسبت دارد و میتوانید برای ضیافت شب یلدا آن را با دانه های انار به نحو دلخواه تزیین کنید. مواد لازم گردو 200 گرم پیاز کوچک 1 عدد سیر 2 حبه درشت سبزی (تره ،جعفری، گشنیز ،نعنا) 200 گرم رب انار 50 گرم آب انار ترش 1 عدد انار روغن ، نمک و فلفل به میزان لازم مرغ دوتکه برنج 300 داغ طرز تهیه گردو 200 گرم پیاز
غذاهایی که با مرغ میتوان پخت
/> مواد لازم: طرز تهیه: مرغ را پوست بکنید و به چهار قسمت تقسیم کنید و تفت دهید تا طلایی شود. پیاز را در روغن سرخ کنید و لپه ای را که از قبل خیس کرده و آب آن را خالی کرده اید به پیاز اضافه کرده و لپه را هم کمی تفت دهید. مواد لازم: طرز تهیه: مرغ را پس از تمیز کردن و شستن همراه با یک لیوان آب و کمی نمک و فلفل و یک قاشق پیاز داغ بگذارید کاملا بپزد تا
"اشتباهات رایج در آشپزی ایرانی" کدامند
می شود. بهترین زمان مصرف پنیر، وعده شام و به همراه مصلحات آن (گردو، زیره، سیاه دانه و آویشن) است زیرا بیشترین میزان ترشح توسط غده پاراتیروئید به هنگام شب صورت می گیرد. استفاده از لوبیای قرمز در خورشت قورمه سبزی؛ از آنجایی که خورشت قورمه سبزی جزو غذاهای اصیل ایرانیست اما متأسفانه در چند دهه اخیر دستخوش تغییراتی شده، یکی از این تغییرات اضافه کردن لوبیای قرمز به جای لوبیای چشم
سایه بلند تورم بر یلدای 96
آب می خورد. اگر بخواهیم موز و پرتقال را هم به سبد مصرفی شب یلدا اضافه کنیم، می شود چیزی در حدود 10 هزار تومان. اما شب یلدا بدون آجیل و خشکبار هیچ صفایی ندارد. برای تهیه آجیل اگر به چهارراه مولوی برویم قیمت ها هر کیلو از این قرار است: پسته 56 هزار تومان، بادام هندی 70 هزار تومان، مغز گردو 75 هزار تومان، مغز فندق 55 هزار تومان، تخمه کدو 18 هزار تومان و تخمه آفتابگردان 10 هزار تومان. با فرض
چرا جهانگیری این روزها منتقد دولت شده است؟/ بازی پوپولیستی دولت بر سر سوخت/ نه قاطع نمایندگان مجلس به ...
باید 20 هزار پیاده شد. انار هم یک کیلویش بیشتر از چهار عدد نیست و به طور متوسط برای هر خانواده 10 هزار تومان آب می خورد. اگر بخواهیم موز و پرتقال را هم به سبد مصرفی شب یلدا اضافه کنیم، می شود چیزی در حدود 10 هزار تومان. اما شب یلدا بدون آجیل و خشکبار هیچ صفایی ندارد. برای تهیه آجیل اگر به چهارراه مولوی برویم قیمت ها هر کیلو از این قرار است: پسته 56 هزار تومان، بادام هندی 70 هزار تومان، مغز
تهیه و تزئین انار شب یلدا در قالب کیک انار
10 دقیقه و زمان پخت آن 40 دقیقه است. مواد لازم برای تهیه کیک انار آرد مخصوص کیک 1 پیمانه بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری تخم مرغ 2 عدد شکر 3/4 پیمانه آب انار 1 پیمانه طرز تهیه کیک انار ابتدا فر را روشن کنید و درجه حرارت آن را روی 350 درجه تنظیم کنید تا گرم شود. آرد و بکینگ پودر را درون ظرفی بریزید و با هم مخلوط کنید. تخم مرغ ها
هفته هشتم بارداری، نکات تغذیه ای
: •یک فنجان ماست بدون چربی و یک عدد سیب متوسط •یک سیب زمینی پخته شده با پوست که روی آن 30 گرم پنیر کم چرب ریخته شده و نصف فنجان کلم بروکلی پخته شده و نصف فنجان فلفل دلمه •یک تکه نان تست گندم سبوس دار که 2 قاشق کره بادام زمینی مالیده شده باشد. •ساندویچ بوقلمون : 2 تکه نان سبوس دار ، 60 گرم گوشت بوقلمون و کاهو و گوجه فرنگی •یک تکه نان ، نصف فنجان
سردی یا گرمی "شیر مادر" چه تأثیری در رشد نوزاد دارد + راهکار درمانی
لیوان عرق رازیانه با عسل میل کند؛ این شربت، شیرافزا نیز هست همچنین خرما، بادام، عسل، مویز و کشمش، انگور و کنجد، ارده، عسل، زیتون، روغن زیتون، روغن حیوانی، به، سیب، گلابی، انار شیرین، دستنبو و از میان غذاها، آبگوشت، فسنجان، فسنجان بادام، حلیم، انواع آش و اغلب ادویه جات، شیر را گرم می کنند البته ادویه زیاد مصرف نکنند زیرا شیر را گرم و خشک می کند و از رطوبت و لطافت آن کم می کند. البته برای درمان سردی شدید دستگاه گوارش کودک می توان هر 12 ساعت، یک قاشق چایخوری شیره انگور به کودک بخورانند. انتهای پیام/ ...
درمان گیاهی تبخال تناسلی، بیشتر بدانید
/> از نشاسته ذرت استفاده نکنید. باکتری ها با روغن ذرت رشد یافته و ممکن است باعث عفونت شوند به خصوص اگر تاول یا زخم باز داشته باشید. روغن زیتون روغن زیتون نه تنها برای پوست بسیار مفید است بلکه سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که برای درمان تاول و زخم مناسب اند. یک فنجان روغن زیتون را با یک قاشق غذاخوری روغن اسطوخودوس و موم عسل را در ظرفی روی حرارت ملایم گرم کنید. زمانی که
غذای فوری؛ پاستا با سس مرغ و قارچ
امتیاز خبر: از تعداد رای دهندگان برترین ها: اگر دلتان هوس یک غذای ایتالیایی کرده است و دوست دارید در مدت زمان کم، یک پاستای متفاوت درست کنید، این غذا را از دست ندهید. این پاستا با سس خامه درست شده است که ترکیب خوبی با پاستا، مرغ و قارچ است. مواد لازم برای 3 نفر نصف یک بسته پاستا پنه 2 عدد سینه مرغ خرد شده 400 گرم قارچ خرد شده 4 ق س روغن زیتون 4 ق س پنیرپارمسان
شب یلدا در آذربایجان شرقی
آذربایجان شرقی رسم بر این است که کسانی که نامزد هستند در دوران نامزدی در این شب برای نامزدهای خود خوانچه طبق می فرستند و اقوام در هر چه بهتر بودن این خونچه ها کمک می کنند. محتویات خوانچه ها عبارتند از شیرینی، پرتقال، سیب، انار، هندوانه، آیینه و پارچه که با پولک و تور تزیین می شود. هنگام غروب، زنان فامیل هدایایی به رسم یاری به منزل داماد آورده و به جشن و پایکوبی می پردازند. سپس طبق های آماده
نکاتی درباره خوراکی های شب یلدا
،گرفتگی صدا و اضافه وزن مناسب است. برای برطرف کردن گلو درد و زخم گلو از جوشانده پوست انار یا جوشانده برگ انار استفاده می شود؛ اگر برگهای له شده انار روی پوست قرار داده شود خارش را از بین می برد.برای برطرف کردن سوختگی پوست نیز گل های انار را له کرده با روغن کنجد مخلوط کرده و این پماد را روی قسمت سوختگی قرار می دهند. آجیل ویژه شب یلدا: آجیل؛ آجیل شب یلدا شامل پسته، بادام
سالم ترین گزینه های غذایی چرب، برای مبارزه با بیماری های مزمن
به گزارش بهداشت نیوز به نقل از health در اینجا 13 خوراکی که حاوی بیشترین میزان چربی های غیر اشباع و مفید هستند، و باید روزانه مصرف شوند، معرفی شده است: روغن زیتون: اصلی ترین چربی سالم است و پژوهش های بلند مدت نشان می دهد که مصرف مداوم آن منجر به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی، سرطان و دیابت می شود. اجزای مختلف روغن زیتون شامل اسید اولئیک و secoiridoids منجر به کند شدن روند پیری می
بهترین و بدترین سالادها را بشناسید
با کسانی که از سس های کم چرب یا پرچرب استفاده می کنند، آنتی اکسیدانی به نام کاروتنوئید carotenoid را کمتر دریافت می کنند. بهترین سالاد: از روغن زیتون و سرکه روی سالاد خود استفاده کنید خودتان سس درست کنید و از مواد غذایی ناسالم استفاده نکنید. با روغن زیتون شروع کنید که دارای چربی غیر اشباع شده سالم برای قلب است. به آن سرکه یا آب لیمو (از هر دو نوع لیموی شیرازی یا لیموی زرد می
آشی برای غلبه بر آلودگی هوا
گرم پیاز: 2 عدد لپه (خیس شده): 100 گرم سبزی آش: 1 کیلوگرم رب انار: 1 پیمانه پیاز داغ و نعنا داغ: به میزان لازم انار (دانه شده): به میزان لازم نمک و فلفل: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم طرز تهیه آش انار روش پخت 1. مقداری روغن داخل قابلمه ای بریزید و 1عدد پیاز (نگینی خردشده) را درون آن تفت دهید تا سبک شود.
دسر های خوشمزه و شیرین برای شب یلدا
سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. کف و دیوار قالب های 10 سانتی را چرب کنید. 2. در یک کاسه آرد، پودر کاکائو، بیکینگ پودر، جوش شیرین، دارچین ، جوز هندی و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کنید، سپس آنها را الک کرده و در یک ظرف مناسب بریزید. 3. در یک کاسه دیگر مارگارین و شکرها را بریزید و آنها را خوب بزنید تا کرمی شکل شوند. حال تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و بعد از هر تخم مرغ مواد
دسرهای ویژه شب یلدا
/> کیک انار ویژه شب یلدا: مواد لازم برای کیک اسفنجی: تخم مرغ 6 عدد آرد 150 گرم شکر 150 گرم وانیل نصف ق چ بکینگ پودر یک ق چ مواد لازم برای خامه فرم گرفته : خامه شانتی یک لیوان اسانس توت فرنگی چند قطره رنگ صورتی ژله ای دو قطره مواد لازم برای شهد : شکر یک پیمانه آب نصف پیمانه پوست پرتقال دو تکه
