خانه
امشو اول قاره خیر ده هونه ت بواره / نون و پنیر و شیره، کیخا هونه ت نمیره
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چله نشینی نایینی ها
بومی چون آش جو، آش گندم و نیز تولیدات محلی چون نان محلی و ماست چکیده (ماستینه)و ... طرفداران زیادی وجود دارد. در این خطه مردم به طریقی خاص نان را در تنور خشک می کنند. با تعارف عصمت خانم برای شب ماندیم ...دم دم های غروب بود که بچه ها آمدند ابتدا کمک مادر بساط سفره یلدا را چیدند ،و بعد سماور زغالی را آوردند و چای دم گذاشتند شاید بیشتر از 50نفر شدند و مادر به عنوان بزرگ فامیل بالای کرسی نشست و ...
یکی از ترفندهای دشمن، ایجاد دوقطبی دروغین است
میخواهند اینها است. یک نکته ی دیگر این است که بنده از چندی پیش گفتم مراقب نفوذی ها باشید؛ بعضی ها بیخود، برآشفته شدند؛ برآشفتگی ندارد. آمریکایی ها برای بعد از دوران مذاکرات هسته ای، یک نقشه برای داخل ایران داشتند، یک نقشه برای منطقه. این برای ما روشن بود و روشن شد. نقشه برای ایران داشتند، هنوز هم دارند؛ نقشه برای منطقه داشتند، هنوز هم دارند؛ دارند تلاش هم میکنند؛ میدانند که در مقابل اهداف ...
همگرایی خانوادگی در شب چله
مهر شب چله همان زایش خورشید است. در آیین سنتی و باستانی شب چله رسم بر این آیین بود که مردمان 'میز پان' هفتگانه را بر پا می کردند و مردم در بلندترین شب سال به همدیگر هدیه می دادند تا کرسی پان ها دوستدار هم باشند. در نزد ایرانیان جشن شبانه زمستان با روشنایی و نور پیوند خورده و آنها خورشید را نماد نیکی و مهربانی می پندارند و در جشن هایشان به آن احترام می گذارند که در گذشته در آخرین شب ...
لبخندهایی که با هزینه سرسام آور یلدا خشکیدند/ تجملاتی که گرمای کرسی ها را گرفتند
عروس می بردند. از طرفی خانواده عروس هم فامیل های نزدیک خود را دعوت می کرد و تا پاسی از شب این جشن ادامه داشت و خوراکی ها در بین همه توزیع و خورده می شد. بخش دیگر این یلدایی عروس این بود که سینی ها را خالی به منزل داماد برنمی گرداندند بلکه به ازای هدایایی که آورده بودند برای داماد یا اعضای خانواده داماد اقلامی از جمله لباس یا پارچه می گذاشتند تا به قول و رسم خراسان شمالی ( عروس را ملامت ...
فواید علمی خوراکی های شب یلدا + نکات سلامتی لبو
سفره ایرانی ها در بلندترین شب سال/ قسمت هفتم به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران ، روز ها می گذرد و به بلندترین شب سال نزدیک می شویم، در این روز که به شب یلدا معروف است خانواده ها به رسم کهن در خانه بزرگ خانواده جمع می شوند و ثانیه به ثانیه این شب را با خاطرات خوب در کنار بزرگترهای فامیل می گذرانند؛ طولانی ترین شب سال که رسم و رسومی مختلف و البته خاص دارد. ...
شوقی که برای طولانی ترین شب سال زنده می ماند
سراسر سرزمین پهناور ما همزمان در اقوام مختلف ایجاد می کند. این آئین کهن نشان از هماهنگی و اتحادی است که تمامی مردم سرزمین ما آن را ارج می نهند. یلدای شیراز حاج مهدی یکی از ساکنان قدیمی محله لب آب شیراز است که خاطرات کهنی از برگزاری شب یلدا از سال ها قبل تا کنون دارد. یک روز در کودکی او بود که شوق و ذوق برپایی این شب را در خانه آقا جان داشت و حالا خودش در 78 سالگی آقا جان است ...
یلدا هنوز هم شب قصه و بگو بخند است
: در فرانسه و سوئد شب یلدا را رویون (به معنی بیداری) می خوانند و تا بامداد دور هم به نشاط می پردازند. عراق و هند هم جشن هایی شبیه جشن های ایرانیان برگزار می کنند. خوراکی های یلدا آنچه که این شب طولانی و قشنگ را لذت بخش تر می کند خوراکی هایی است که نشان های یلدا را می توان در هر یک از میوه ها و خوراکی های آن پیدا کرد استاد آذر به تنوع خوراکی های این شب اشاره می کند . ...
روایت سنت دیرینه شب چله ای گرمساری / یک شب و هزاران خاطره
را در شب چله تکمیل می کند. از انار دانه شده در کاسه ای سفالی گرفته تا کنجد و گندم برشته و هندوانه ای سرخ و آبدار، شیرینی و انواع آجیل و خشکبار گویی از شیر مرغ تا جان آدمیزاد در سفره شب چله مهیا است. این شهروند گرمساری درباره جشن های شب یلدا می گوید: در سال های گذشته دهه 50 و 60 زمستان های گرمسار بسیار سرد و برفی بود و خاطرم هست که همراه کودکان با یک کاسه به حیاط می رفتیم و درون کاسه را ...
جشن گت چله شو در سالن ارشاد ساری
و همچنین انار و هندوانه با رنگ سرخشان نمایندگانی از خورشید در شب به شمار می روند. در شب یلدا نیز مانند جشن تیرگان، فال گرفتن از کتاب حافظ مرسوم است. حاضران با انتخاب و شکستن گردو از روی پوکی و یا پُری آن، آینده گویی می کنند. علی حسن نژاد محقق آداب و رسوم مازندران در گفت و گو با ایسنا در مورد این شب خاص و آداب و رسوم آن، می گوید: این نشانه گذاری ها پیش از اینکه در زمین شروع ...
شبِ هزاره های تاریخ
آدمیان رو به افزونی می نهد. البته او نامی از شب یلدا نمی برد، اما می نویسد که صبح پس از آن، جشن ویژه ای برگزار می شد که در آن پادشاهان با جامه سپید، بر فرش های سپید می نشستند و بدون قراول اجازه می دادند که هریک از مردمان، از وضیع و شریف با ایشان گفت و گو کنند و بر سر سفره ایشان بشینند! یلدای ایرانی؛ از شرق تا غرب به روشنی مشخص نیست که ستایش و پرستش ایزد مهر، در چه زمانی به اروپا ...
چتر بلند یلدا روی سر ایران
این شب با آویزان کردن چادر یا شال یا گلونی (سربند لری) از بام خانه ها از همسایه ها می خواهند به آنان شیرینی و تنقلات شب یلدا را بدهند. مثل بیشتر نقاط کشور هندوانه و انار و گندم برشته؛ مخلوط گندم و کشمش، کنجد، شاهدانه، گردو و فندق هم در همه سفره های شب یلدا هست. چل سرو(فال چهل سرود) هم رسم دیگر لرستانی ها است که در آن یک نفر تسبیح می اندازد و هر کدام از حاضرین یک شعر به گویش محلی می گویند و چهلمین ...
باورهایی که به چله نشستند
.... یلدا پیام آور غلبه نور بر ظلمت است و نوید امید و جانبخشی می دهد. پرونده این آیین مهم -که حامل پیام های لطیف انسانی است- به صورت مشترک در دست تهیه و تا پایان سال به یونسکو ارسال می شود. به منظور پاسداری از این آیین کهن، نمودها و مصادیق بومی آن نیز در فهرست ملی ثبت و حراست می شود. از جمله ثبت آیین آگر نوروژی؛ آتش شب چله در غرب کشور که نمونه نادر و منحصربه فردی از آیین های بسیار کهن ...
آیین یلدا و خلاقیت فرهنگی مردم
هرچند در غرب امتداد آیین یلدا و میترائیسم در جشن شب کریسمس رخ داده، در ایران، همچنان در همان خط سیر سنتی، تداوم یافته است. یلدا، جشن زایش خورشید، در پس نزاع بزرگ تاریکی اهریمنی با روشنایی اهورایی، بیانگر خلاقیت و ذوق هنری ذهن مردمان این پهنه فرهنگی و تمدنی در تلفیق نظم طبیعی با نظم الهیاتی و اجتماعی شان بوده و توانسته تصویری شاعرانه از طبیعت ، جامعه و انسان را در خودش به نمایش بگذارد، تصویری که ...
مادربزرگ ها و پدربزرگ ها پای ثابت شب های یلدا
هر روز به بهانه های مختلف شماره نوه ها و دخترهایش را می گیرد تا در لابه لای حرف هایش به آنها یادآوری کند که روز موعود را فراموش نکنند. پدربزرگ هم برای این روز ذوق زده است. از شب قبل خود را آراسته می کند. بهترین پلیورش را می پوشد. موهایش را شانه می زند تا آراسته تر از همیشه در کنار نوه ها و فرزندانش یلدا را جشن بگیرند. ماجرا به همین جا ختم نمی شود. شوق و شادی وصف ناپذیری که حتی گذشت ...
شبی گرم در دل سرما
سرزمین را نمایان می کند. رسومی که سینه به سینه، قرن ها به ما منتقل شده و ما نیز آن را به آیندگان منتقل می کنیم. یلدا شب اتحاد است علیه اهریمن. شب زایش نور و خورشید. باید حواسمان باشد این رسوم تنها سرگرمی نیست، در پس این نمادها، آموزش های عمیقی برای انسانیت نهفته، یلدا تنها یک شبی نیست که معنایش در چیدمان سفره آن نهفته باشد و دل دل ما هم تنها شام شب و آجیل و هندوانه اش باشد. یلدا یادآور پیام بزرگی است که در دل تاریکی نور نهفته است. سیاهی ماندگار نیست و خورشید همیشه می تابد . یلدا نوید رویش دوباره در دل مرگ است. کلمات کلیدی شب چله شب یلدا ...
جهان در تکاپوی یلدا و آیین های زمستانی
ایستاده و از صبح تا بعدازظهر حمام کنند و موقعی که آب روی سرشان می ریزند، تکه نانی را هم در دست بگیرند. جشن آخرین شب پاییزی، پس از پایان این حمام آغاز می شود و در ادامه با آتش بازی پایان می گیرد. افغانستان در افغانستان هم جشن یلدا مانند آنچه در ایران برگزار می شود، جشن گرفته می شود؛ در این کشور همسایه، مردم سفره مخصوص یلدا می چینند و آن را پر از میوه و آجیل می کنند. دو میوه اصلی ...
29 آذر جشنی کهن در شبی طولانی!
و نشانه برکت، تندرستی، فراوانی و شادکامی هستند. در این شب فال گرفتن از اشعار زیبای کتاب حافظ نیز مرسوم است. می توانیم آماده کردن خوراکی های شب یلدا را به کمک کودکان مان انجام بدهیم، یعنی از آنها بخواهیم در دانه دانه کردن انارها ما را یاری کنند، سفره یا میز شب یلدا را بچینند و آماده کنند، یکی دو بیت یا غزل حافظ را حفظ کنند و بخوانند و مراسم یلدا را یاد بگیرند. باید ...
آداب و رسوم شب یلدا در شهرها
بلندتر از شب های دیگر نیست، اما همین که بهانه ای می شود تا اعضای خانواده و فامیل و دوستان دقایقی فارغ از روزمرگی ها و دغدغه ها، دور هم جمع شوند و به قول قدیمی ها گل بگویند و گل بشنوند و از قدیم تر ها و خاطرات شان بگویند، انرژی مثبتی را در افراد ایجاد می کند. اما بسته به شهر های مختلف ایران، سنت های متفاوتی هم در این شب وجود دارد. یلدای سیستان و بلوچستان سفره های شب یلدای ...
یک دقیقه بیشتر با طعم حلواجوزی بایگ/ چله کلو و چله خرد آیینی سنتی برای دورهمی های خانوادگی
و توجه آن ها نسبت به طبیعت، گردش ایام و تأثیرش بر روال زندگی سبب شد تا پیرامونش آیینی ماندگار در قالب جشن خانوادگی اما فراگیر را ابداع کرده و آن را به عنوان یک فرهنگ پاس دارند. خانواده های ایرانی در این شب معمولاً شامی فاخر و همچنین انواع میوه ها و رایج تر از همه هندوانه و انار را مهیا کرده، گرد هم می آیند تا با مصاحبت و گفت وگوهای شادمانه آن ها را میل کنند، در این شب قصه گویی بزرگان ...
گزارشی از جشن یلدای رادیویی ها
... به گفته تهیه کننده برنامه، اجرای مسابقه رادیویی شب یلدا و آیین های سنتی بخشی از این ویژه برنامه است که قرار است با حضور برخی از بازیگران و خوانندگان برگزار شود. همچنین گریم کودک، برگزاری جشن بادکنک ها، استندآپ کمدی و اهدای جوایز در میان بازدیدکنندگان از جمله بخش های این برنامه رادیویی است. ثقفی خاطرنشان کرد: قصه گویی، حافظ خوانی، اجرا نمایش آیین های یلدایی در شهرهای مختلف ایران ...
صریح و صمیمی با بلبل عشایر / قضیه تاجگردون در بویراحمد و محبوبیت او / راز شرمندگی از رفتار حاج زارع / ...
عرض می کنم. گفتم سریع برم سراغش اما کجا پیداش کنم. بله اینستاگرام. نگاه کردم دیدم آنلاین نیست باهاش تماس گرفتم گوشی جواب نداد تا یازده شب. یه لحظه دیدم آنلاینه گفتم کجابودی گفت طبق معمول روستا واین باربرای ضبط بخش های مختلف برنامه شویل-دنا به همراه آقای خادمی تهیه-کننده جهت ضبط بخش شونشینی یلدا رفته بودیم بادنگون شهرستان دنا. خواستم تلفنی و مختصر با ایشان گفت وگو کنم که وی گفت وگوی صمیمانه و ...
یلدا فرصتی برای تجدید خاطره
ای به یاد ماندنی در کتاب خاطرات خانواده ها به ثبت می رساند بلکه کوله باری از تجربیات زندگی را در اختیار آنها قرار می دهد. جامعه شناسان نیز معتقدند راز و رمز پایایی و ماندگاری جشن شب یلدا در شرایطی که گذر زمان و تبدیل شدن جامعه سنتی به مدرن توانسته بسیاری از سنت ها را از بین ببرد تنها یک نکته است و آن نیاز به زندگی گروهی با وجود مشکلات و درگیری های زندگی مدرن است. دورهمی های به ظاهرساده ...
فرهنگ اروپا و ریشه هایی که از یلدا گرفته
در خانه ما هم موسیقی و رقص کردی بود و دورهمی هایی که با حضور بزرگان فامیل شکل می گرفت و سینه به سینه این زیبایی ها به نسل امروز رسید و همچنان هم زنده است و زنده خواهد ماند. شب یلدا همان طور که گفته شد شب عزیزی است و عزیزی آن فقط به خوردن آجیل و انار و... نیست. خیلی خوب است که بزرگ ترها به جوان ها از فلسفه این شب بگویند و از سمبل هایی که در آن وجود ...
یلدا و تاثیر آن بر توسعه و برنامه ریزی فعالیت های گردشگری
. مردم دوران باستان و از جمله اقوام آریایی، از هند و ایرانی – هند و اروپایی، دریافتند که کوتاه ترین روزها، آخرین روز پاییز و شب اول زمستان است و بلافاصله پس از آن روزها به تدریج بلندتر و شب ها کوتاهتر می شوند، از همین رو آنرا شب زایش خورشید نامیده و آنرا آغاز سال قرار دادند. جشن یلدا در ایران امروز نیز با گرد هم آمدن و شب نشینی اعضای خانواده و اقوام در کنار یکدیگر برگزار می شود. متل گویی که ...
عجیب ترین رسوم ملت های گوناگون دنیا+تصاویر
است مناسبتی است برای آب بازی و تفریح. این مراسم که در روز دوشنبه عیدپاک هر سال در لهستان برگزار می شود طرفداران زیادی دارد و به اندازه ای مردم به آب پاشی در این روز اهمیت می دهند که تقریباً تا انتهای شب کسی نیست که خیس نشده باشد. روز سکوت در میان مردمان بالی مردم جزیره بالی واقع در اندونزی همانند سایر کشورهای دنیا فرا رسیدن سال نو را جشن می گیرند اما بر خلاف ...
یلدایی ترین شب های تاریخ فوتبال ایران؛ از تحقیر سرخآبی ها تا اشک های یوزها!
ورزش 11 - در آستانه شب یلدا و هیجان این مناسبت دیرینه، تمامی خاطرات خوش یا در حال یادآوری شدن هستند یا ساخته می شوند، برای فوتبالی های داخلی شب یلدا چندان خاطرات پررنگی را به جای نگذاشته است، چرا که خیلی اتفاق مهم و تاثیرگذاری در این شب سنتی رقم نخورده است اما می توان با اقتباس گیری از طولانی ترین شب سال، شب های تمام نشدنی فوتبال کشور را مرور کرد؛ شب هایی که هر ثانیه آن هزاران ساعت بود... ...
خبرهای کوتاه رادیو و تلویزیون| از رسیدن "جاویدنیا" به برنامه یلدایی رادیو تا بیماری "بازیگر" پیشکسوت
مخاطبان رادیو تهران در برج میلاد و جشن یک قدمی یلدا آزاد و رایگان است. به گفته تهیه کننده برنامه؛ اجرای مسابقه رادیویی شب یلدا و آیین های سنتی بخشی از این ویژه برنامه است. حضور هنرمندان و خوانندگان معروف و مشهور با اجرای زنده از بخش های دیدنی و شنیدنی یک قدمی یلداست. گریم کودک، برگزاری جشن بادکنک ها، استند آپ کمدی و اهدای جوایز در میان بازدیدکنندگان از جمله بخش های این ...
شو چله و دیدار با استاد/ آیینی که گرد غربت گرفته...
وراره توان از جسم و گل از گلشنش رفت دی و سرما و برف و آش رشته کدی تندیری و گندم برشته شو چله شو و شادی و شوره شو و برپائی جشن و سروره و چه دل نشین بود که شعر زیبای استاد پرویز لونی از مفاخر ارزشمند این دیار با دستان کوچک شاگردان استاد بهرام سرلک به سیم سنتور و تار و ... عجین شده بود و خاطرات کودکی را زنده نمود. استاد ...
قیمت های نجومی و مردمی که با سفره هایی پُر از هیچ به گرمای یلدا دل سپرده اند
به کام مردم تلخ کرده است. چاشنی تند گرانی بازار شب یلدا گرانی آن قدر رخنه کرده که با یک گشت وگذار کوتاه در بازار، رکود و کسادی خریدهای شب یلدا خودنمایی می کند و این افزایش چند برابری قیمت ها حکایت از پهن شدن سفره هایی بدون آجیل و تنقلات دارد و امسال خبری از گرفتن عکس های دسته جمعی در کنار سفره های پررنگ و لعاب و بارگذاری در شبکه های اجتماعی نیست. قیمت های عجیب ...
