سوپ پیاز فرانسوی، خوشمزه و آسان

خاطرات محمود فرهنگ از آغاز نمایش های دینی

به گزارش خبرنگار فرهنگی تسنیم ، محمود فرهنگ از چهره های شناخته شده تئاتر دینی است. او سال های سال است در دفتر نمایش های دینی فعالیت می کند و هر سال در ایام عزاداری سالار شهیدان، برنامه ای با عنوان صاحبدلان برگزار می کند؛ اما ریشه فعالیت های آقای فرهنگ به گذشته ای چهل ساله بازمی گردد. محمود فرهنگ که این روزها نمایش خورشید کاروان را در برج میلاد کارگردانی می کند، از خاطرات سال های جوانی و مبارزات ...

رفتار برادران عراقی ام باعث شد موکب داری کنم/ عهدی که با اباعبدالله (ع) بستم

توان دارم در ایام اربعین به زاِئرانش خدمتی درخور و شایسته داشته باشم، به همین خاطر پس از بازگشت از این سفر با دیگر دوستانی که در راهپیمایی اربعین شرکت داشتیم تصمیم گرفتیم با برپایی موکب از زائران پذیرایی کرده و به آنها خدمت کنیم. سال اول برپایی موکب که با کمک های جمع آوری شده از سوی مردم انجام گرفت، وضعیت خوبی نداشتیم به گونه ای که حتی با نان و سیب زمینی از زائرین پذیرایی می شد و ادارات ...

19 مهر روش های خشک کردن گوجه فرنگی

روش خشک کردن گوجه فرنگی پودر گوجه یکی از بهترین روش ها برای ذخیره گوجه ها برای فصول دیگر است و وقتی که گوجه ها تازه و در فصل خود هستند می توان مقدار زیادی از آنها را خرید و پودر گوجه درست کرد به این ترتیب دیگر خراب نمی شوند. پودر گوجه فرنگی خشک شده بسیار خوش طعم و فوق العاده مفید است که بخاطر استفاده چند گانه از آن است. پودر گوجه از گوجه فرنگی خشک شده به دست می آید بنابراین ...

مسیر تمدن سازی اسلامی از جاده نجف کربلا می گذرد

ایرانیزه کردن راهپیمایی اربعین نیست و هرگز راهپیمایی اربعین را عامل مداخله در نظامات جامعه شناختی ملت عراق نمی داند، بلکه تجربیات وحدت راهبردی ایران و شیعیان لبنان نشان می دهد نظام سیاسی ایران، روش های نرم و توانمندی در تاثیرگذاری فرهنگی بر کشور های منطقه پیدا کرده است به شکلی که ملت های منطقه نه تنها معترض به حضور غیرمستقیم و نرم (و گاهی فیزیکال، سخت و مستقیم) ایران نیستند بلکه این حضور و پیوند ...

عجیب ترین مراسم و سنت های پیش از ازدواج در جهان

جسمی می کنند تا در روز عروسی همه و بخصوص داماد از نتیجه کار حیرت زده شود. به طور روزانه یک روش سنتی لایه برداری (اسکراب) به نام سینگو روی پوست او اجرا می شود. این ترکیب لایه بردار طبیعی از ترکیبی از گیاهان مطبوع و گل های خاص تشکیل شده است. از اقلام استفاده شده در این ترکیب می توان به یاسمن با بوی شیرین، گلاب و یگ گیاه زرد رنگ به نام یلانگ یلانگ که در سراسر جهان از آن برای تهیه عطر استفاده ...

آش بلغور شیر خراسان

یکی از آشهای معروف خراسان آش بلغور شیر است که آن آش بسیار مقوی بهترین گزینه برای کودکان و سالمندان و همچنین برای سر سفره افطار می باشد . بلغور گندم یا گندم شکسته نوع کمتر شناخته شده ای از دانه کامل گندم دوروم است و در مقایسه با کربوهیدرات هایی که با گندم فرآوری شده یا غنی شده درست شده اند، بلغور گندم منبع بهترین از ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر، آنتی اکسیدان ها و ریزمغذی هاست.بلغور چربی کمی دارد ...

گناهی به نام حق الناس (14)؛ ماجرای قرض الحسنه ای که آیت الله العظمی مظاهری در اصفهان تأسیس کرد

...: تو صدقه و قرض الحسنه بده و ببین لاأقل من جبران می کنم و برکت می دهم. اگر قدرت خریدت هم کم شود، در راه خدا داده ای. مثلاً یک میلیون بده و همان یک میلیون را سال بعد بگیر. معلوم است که در این یک سال، یک میلیون از نظر قدرت خرید کم می شود و ممکن است اگر تو با آن کار کنی، زیاد شود، امّا قرآن می فرماید قدرت خرید را حساب نکن و یک میلیون را بگیر و من در این دنیا چندین برابر آن را به تو می دهم. ...

7 خاصیت شگفت انگیز سویق عدس

گویش های مختلف به عدس مرجو و یا مرجومک نیز گفته می شود. این گیاه در خاک هایی که قبلاً کشت صورت گرفته و دیگر قوت خود را از دست داده است، کشت می شود. عدس به طور معمول برای پخت عدسی، حلیم عدس و یا عدس پلو استفاده می شود. عدس در بین حبوبات به جز سویا و لوبیا دارای پروتئین فراوانی است و از قدیمی ترین حبوبات می باشد که توسط انسان کشت شده است. نام علمی عدس لنس کیولیناریس ...

سال های دور از خانه

نمی دانستم که قبولی در دانشگاه در شهری جز زادگاهم گامی مقدماتی برای شروع زندگی مستقل و ورود به جامعه هم است و سرنوشت برای هر دانشجویی مقدرات مختلفی را در کتاب روزگار می نویسد. از آنجایی که سال تحصیلی دانشگاهی به تازگی آغاز شده بود، تصمیم گرفتم مقاله ای در خصوص نحوه زندگی یک دانشجوی شهرستانی در یک شهر بزرگ بنویسم و تجربیات خود را بیان کنم. ملاحظات تحصیل دور از خانواده بدیهی است ...

طرز تهیه خورشت قیمه خوشمزه و جا افتاده برای 4 نفر

فرارو- خورشت قیمه یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین خورشت های ایرانی است که معمولاً پای ثابت سفره ما ایرانی ها است و بیشترین محبوبیت را در میان غذا های نذری دارد. این خورشت اصیل به روش های مختلف و با مواد متنوعی طبخ می شود. خورشت قیمه را می توانید با سیب زمینی، بادمجان، آلو و به صورت مخلوط با پلو سرو کنید همچنین می توانید با گوشت مرغ یا گوشت قرمز بپزید البته خورشت قیمه با گوشت قرمز مرسوم ...

تناقض راحت و عذاب!

، اقتصادی و توانمند سازی استان هاست و هر از چند گاهی هم خبر می نویسند که ستاد اقتصاد مقاومتی فلان استان به ریاست وزیر کشور تشکیل شد. اما کسانی که کمی پشت صحنه را اطلاع دارند می فهمند که این برنامه به جای آب برای مردم بیشتر نان گروهی خاص را تامین و پایدار می کند. استادی می گفت: در همین بیرجند محلات و خانواده هایی داریم که وقتی بگویی می خواهیم برایت لباس بگیریم خواهش می کند به جایش کفش بچه ام ...

40 حدیث زیارت امام حسین در کربلا

أُمَّهَاتِهِمْ لَمْ یَفْعَلُوا ذَلِکَ قُلْتُ فَأَیَّ شَیْ ءٍ یَأْکُلُونَ قَالَ الْخُبْزَ وَ اللَّبَنَ امام صادق علیه السلام : برخی از مردم می روند به زیارت قبر حسین علیه السلام و با خود سفره هایی می برند همانا ایشان اگر به نزد قبور پدران و مادرانشان می رفتند چنین نمی کردند عرض کردم: پس چه بخورند، حضرت فرمودند: نان و شیر.( تهذیب الاحکام/ج6/ص77) 23- عَنْ أَبِی عَبْدِ اللَّهِ ع قَالَ ...

 آشنایی با 14 ترفند آشپزی

پوست کندن سیر، بوته کامل سیر را با بالاترین درجه درون مایکروفر بگذارید 4٫ پوست کندن زنجبیل بهترین روش برای پوست کندن زنجبیل استفاده از قاشق است. برای پوست کندن زنجبیل از قاشق استفاده کنید 5٫ ماهی را روی برش های لیموترش کباب کنید وقتی ماهی را روی گریل می گذارید به سطح آن می چسبد و موقع برداشتن شکل اصلی خود را از دست می دهد. برای پیشگیری از این ...

مواد غذایی که بعد از ارتودنسی نباید خورد/ جذابترین راهکارها برای داشتن گیاهان آپارتمانی زیباتر

گروه علمی تیتریک ،در این گزارش جدیدترین دانستنی های روز پزشکی که هر روز با آن سر و کار دارید را دنبال می کنیم. تقویت گوش ژنتیک و عوامل محیطی مانند صدا ها علت اصلی کاهش شنوایی در افراد است، اما روش هایی برای پیشگیری از افت و حتی تقویت شنوایی وجود دارد. بیشتر مشکلات شنوایی زمانی شروع می شوند که سلول های مویی موجود در حلزون گوش و یا گوش داخلی خوب کار نکنند یا بمیرند. ...

15 انتخاب از بهترین دیدنی های مشهد

معرفی 15 مورد از دیدنی های مشهد در سامانه خرید بلیط هواپیما سیمرغ 24 به سراغ پارک وکیل آباد می رویم. پارک وکیل آباد از تفریحگاه های قدیمی مشهد است که در گذشته با نام میرطراز و یا باغ وکیل آباد شناخته می شد. این پارک که در انتهای بلوار وکیل آباد قرار دارد، به سبب قرار گرفتن در محیطی خوش آب و هوا و باصفا مورد توجه اهالی مشهد و مسافران بوده است. آب و هوای این منطقه به قدری خوب است که جز معروف ترین ...

سه دستور پخت غذا با نخود

دهید تا روغن اضافی ار آن ها خارج شود. بعد از آماده شدن فلافل ها آن ها را به همراه نان و در کنار گوجه فرنگی، خیارشور و کاهو و سس انبه سرو نمایید. آبگوشت آبگوشت غذایی است که خانواده های ایرانی اکثرا جمعه دور هم نوش جان میکنند. طرز تهیه ابگوشت ساده است، در زیر روش پخت آبگوشت را به شما آموزش میدهیم. مواد لازم برای تهیه آبگوشت: نخود: نصف پیمانه گوشت ...

جولان جویندگان طلای کثیف در خیابان ها

همه سازها را در حنجره ام دارم

که با نیش عنکبوت اسپایدرمن شد! اصلا چطور با بیت باکس آشنا شدی؟ همین حالا هم این هنر در ایران خیلی شناخته شده نیست،چه برسد به 6، 5سال پیش که تو وارد این حوزه شدی. من کار موسیقی را از 8، 7سالگی با ارگ شروع کردم. البته آن زمان خیلی علاقه ای به موسیقی نداشتم و فقط به اصرار خانواده ام کلاس ارگ می رفتم. اما از 12سالگی خودم هم علاقه مند و رسما وارد دنیای موسیقی شدم. سازهای پیانو، گیتار و هنگ ...

پیشنهاد های دوست داشتنی برای آخر هفته

طراحی شده و حتی نقشه های ابتکاری خودتان؛ ضمن اینکه جلوتر هم می توانید بروید و از اشیای دیگری برای این سازه سازی استفاده کنید. بازی فرهنگی فکری بردگیم گوهرنشان ظاهراً چاره ای نداریم جز اینکه هر بار تکرار کنیم که بازی های بردگیمی، بازی های رومیزی هستند که انواع مختلفی دارند؛ ازجمله مدل های کارتی و غیرکارتی و... . بازی گوهرنشان هم یک بازی رومیزی است که می توانید آخر هفته ...

خواص کنجد از کمک به تنظیم هورمونی دوران یائسگی تا کاهش فشار خون

دست آید. سعی کنید کنجد را به این غذا ها اضافه کنید: • غذا های سرخ کردنی • بروکلی بخار پز • غلات صبحانه گرم یا سرد • گرانولا یا گرانولا بار • نان و مافین • کراکر • ماست • اسموتی • سالاد • سس سالاد • حمص • گارنیش • کلوچه علاوه بر این می توانید از کره کنجد که به عنوان ارده نیز شناخته می ...

راه اندازی کارخانه آرد، نشاسته و گلوکز یاسوج بعد از 50 روز / ابهاماتی که باید سازمان بازرسی کهگیلویه و ...

مدیرکل استاندارد استان کهگیلویه و بویراحمد نیز در این نشست گفت: باید این کارخانه مسئول نظافت داشته باشد. و هر روز مثل امروز باشد که از آن بازدید کرده ایم و به لحاظ کیفیت، کنترل های لازم انجام گیرد. براتعلی صالحی مدیرکل تعزیزات حکومتی استان کهگیلویه و بویراحمد که نشان داده در بازار با هیچ کس تعارف ندارد و صفر تا صد کالاها به ویژه پخت نان را مورد توجه قرار داده است، در این جلسه گفت: کارها باید ...

مشکل فعالان اقتصادی جوان؛ بی اخلاقی نیست، برای پولدار شدن عجله دارند

فاصله نگرفته اند و این درست نیست که بگوییم قدیمی ها پایبند به اخلاق بودند ولی جوان ترها پایبند به اخلاق نیستند. جوان های بازار روش جدیدی پیشه خود کرده اند. میرمحمدصادقی ادامه می دهد: جوان های بازار اغلب دانشگاهی هستند و مدارج علمی را طی کرده اند و روش های خاصی برای کارهای خود دارند. این از صفات مثبت آن هاست. اما اشکال اصلی این تعداد از فعالان اقتصادی نبود اخلاق در رفتار آن ها نیست بلکه ...

توصیه های غذایی برای قلب سالم تر

می کنید، اهمیت دارد. اندازه بزرگ هر پرس غذا، مصرف پرس دوم، و غذا خوردن تا حدی که احساس پری و سنگینی در شما شکل بگیرد می تواند به مصرف کالری های بیش از نیاز بدن منجر شود. به عنوان مثال، اندازه هر پرس غذایی که در رستوران ها سرو می شود، اغلب بیش از نیازهای یک نفر است.برای کمک به کنترل اندازه هر پرس غذا می توانید از بشقاب یا کاسه های کوچک تر استفاده کنید.موادغذایی کم کالری و سرشار از مواد مغذی مانند ...

8توصیه غذایی برای قلب سالم تر!

اندازه این که چه غذاهایی مصرف می کنید، اهمیت دارد. اندازه بزرگ هر پرس غذا، مصرف پرس دوم، و غذا خوردن تا حدی که احساس پری و سنگینی در شما شکل بگیرد می تواند به مصرف کالری های بیش از نیاز بدن منجر شود. به عنوان مثال، اندازه هر پرس غذایی که در رستوران ها سرو می شود، اغلب بیش از نیازهای یک نفر است. برای کمک به کنترل اندازه هر پرس غذا می توانید از بشقاب یا کاسه های کوچک تر استفاده کنید ...

خودکفایی گندم رؤیا یا واقعیت؟!

استاندارد ملی، بعنوان گندم دامی دسته بندی می شود. این بدین معنی است که 34 درصد از گندم تولید داخل کشور مناسب تولید آرد و پخت نان نیست. اگر قرار باشد گندم دامی را به مصرف مردم کشور نرسانیم باید این مقدار را از حجم کلی گندم تولیدی کسر کنیم، یعنی در سال 1396 از 9 میلیون تن گندم تولیدی، حداکثر 6 میلیون تن گندم خوراکی بوده است. اما در عمل چون دولت گندم های تولید داخل را فقط با کنترل افت مفید و غیر مفید و رطوبت ...

نرخ خرید تضمینی گندم، شمشیری دو لبه؟

حساب کرده بودند، 36 هزار میلیارد تومان از خزانه (جیب مردم) پرداخت کرد. حالا کشاورزان می پرسند که آیا دولت برای تأمین یارانه قوت غالب مردم (نان)، باید از جیب آنها مایه بگذارد؟ اصولا چرا هر سال فارغ از آنکه کدام سیاست مدار بر کرسی ریاست جهوری نشسته باشد، در مورد برخی از اقلام حیاتی، قیمت گذاری ها بدون در نظر گرفتن نظرات کارشناسی در مرجع مربوطه، انجام می گیرد؟ شاید مروری بر اتفاقاتی که ...

معروف ترین رستوران های کوش آداسی

.... کباب ترکی در کوش آداسی کباب های ترکی که با عنوان کباب ترکی در ایران شناخته می شوند انواع متفاوتی دارند. شما در کوش آداسی می توانید لذیذترین کباب های ترکی را تست کنید. دلمه و پیتزا های کوش آداسی از خوشمزه ترین غذاهای کوش آداسی لاماجون (پیده) است. گوشت چرخ کرده ریز را بر روی نان پیتا به همراه جعفری و فلفل تصور کنید که در فر می گذارند. این نوع غذاها ...

معنای نام بزرگترین شرکت های خودروسازی در جهان چیست؟ +تصاویر

به گزارش پدال نیوز، در پس هر نامی، داستانی نهفته است، داستان هایی که می تواند گاهی جذاب، گاهی غم انگیز و گاهی هم بسیار ساده باشند. تولید برند و شروع یک کسب و کار با یک نام مناسب می تواند برای هر شغلی از نان شب نیز واجب تر باشد، گاهی اسم یک برند، به تنهایی موجب شهرت و افزایش فروش محصولات آن شرکت می شود. در صنعت خودروسازی، شرکت هایی مانند فورد یا تویوتا داستان ساده ای دارند، موسس این ...

جوجه لاری

...> یک قابلمه می آوریم و درون آن نان می گذاریم، بعد از اینکه جوجه های هر سیخ آماده شدند آن ها را در قابلمه خالی می کنیم و همین کار را تا به پایان رسیدن سیخ ها انجام می دهیم تا جوجه کباب لاری ما سرد نشود. کار درست کردن جوجه لاری به پایان رسید و می توانید آن را سرو کنید و از طعم عالی آن لذت ببرید. نکات تهیه جوجه لاری می توانید در کنار سیخ های جوجه، فلفل، گرجه فرنگی و بادمجان را نیز به سیخ ...

امروزه امنیت از غذا، نان و آب برای مردم با اهمیت تر است

رییس کل دادگستری استان لرستان گفت: امروزه امنیت از غذا، نان و آب برای مردم با اهمیت تر است. به گزارش روابط عمومی دادگستری کل استان لرستان، محمد رزم رییس کل دادگستری لرستان در دیدار با فرماندهی انتظامی به مناسبت هفته نیروی انتظامی به اتفاق معاونین دادگستری جلسه ای با حضور ایشان و فرماندهان کُپ های تخصصی داشتند. در این دیدار سردار مهدیان نسب ضمن خوش آمدگویی و تقدیر از زحمات ...