خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دوذوقه اصفهان
روتین شده و مثل غذاخوری ها تند تند و ماشینی کارها انجام می شه و به نظر این یکی از ویژگی های رستوران های مطرح در عرضه یک نوع غذاست؛ مثلا دقت کردم مسلم هم همینطوره، برادران کریم هم همین طوره، اکبر جوجه هم همین طوره. بریونی غذای معروف اصفهانی هاست که خودشون هم اکثرا بیرون میل می کنن، چون تخصص خاص خودش رو داره و هر کسی نمی تونه خوب دربیاره. برای درست کردن بریونی اول گوسفند رو یکجا می پزن و بعد از ...
جعبه سیاه 4200
بازرسی و تعزیرات به کف بازار بود. روشی که از سال های قبل از انقلاب به عنوان مبارزه با گران فروشی باب شده بود و البته از نظر علم اقتصاد محکوم به شکست است؛ چرا که باعث کاهش عرضه و افزایش تقاضا می شود. اما این بار هم دولتمردان تصور کردند با نظارت و بازرسی و کنترل دستوری قیمت ها می توانند تورم را مهار کنند. مانور بازرسی و تعزیرات دوباره به راه افتاد و هر شب تلویزیون از وزیر تا بازرسان را در فروشگاه ها ...
مراسم ویژه اربعین در شهرهای ایران
نمی توان یافت. در این غذا که شباهت زیادی به حلیم دارد، جدا از گوشت از حبوبات و ادویه بهره گرفته اند. فرآیند تهیه شله معمولا هفت ساعت طول می کشد و در نهایت آن را با قیمه تزیین می کنند. شله مشهدی جزو میراث معنوی ملی ثبت شده است. در تهران، قم و برخی شهرها علاوه بر پخت انواع غذاها برای نذری، شله زرد از جمله نذری های اصلی برای این روز به حساب می آید و تبدیل به یک سنت شده است. بیرجندی ها در این روز نذری ...
آنچه درباره غذاهای کنسروی باید بدانیم
: پردازش. ماده غذایی پوست گرفته شده، برش خورده، خرد شده، سوراخ شده، یا پخته می شود. مهروموم کردن. غذاهای پردازش شده در قوطی ها مهر و موم می شوند. گرمادهی. قوطی ها برای از بین بردن باکتری ها و پیشگیری از فساد گرما داده می شوند. این روند به غذا اجازه می دهد تا در قفسه فروشگاه ها برای مدت طولانی قابل نگهداری باشد و طی یک تا پنج سال مصرف آن بی خطر باشد. ...
وزیر کشاورزی: گوشت 2 دلاری یا 30 هزار تومانی وجود ندارد
وزیر جهاد کشاورزی در هفتمین نشست هیئت نمایندگان اتاق بازرگانی تهران، به مسائلی همچون اختلاط ضایعاتی همچون شن با گندم پرداخت و گفت: گوشت با قیمت 25 تا 30 هزار تومان واقعیت ندارد. اگر کسی گوشت قرمز با این قیمت سراغ دارد، می تواند وارد کند و منعی در مقابل آن وجود ندارد. به گزارش ایسنا، هفتمین نشست از نهمین دوره هیئت نمایندگان اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی تهران روز سه شنبه با حضور وزیر ...
سه تن گوشت قرمز غیربهداشتی در گنبدکاووس معدوم شد
اخیرا به بخش خصوصی واگذار شده برای تهیه گوشت قرمز شهروندان فعال است که تلاش داریم فعالیت آن از سنتی به صنعتی ارتقا یابد. رییس شبکه دامپزشکی گنبدکاووس ادامه داد: گوشت از کشتارگاه با نظارت تیم های دامپزشکی به تمام مراکز عرضه فرآورده های دامی مانند قصابی ها، جگرفروشی ها و رستوران های پروانه دار سطح شهر عرضه می شود و در طول سال نیز طرح های مختلف نظارتی همراه با بازدیدهای مشترک توسط تیم های ...
معاون توسعه آبزی پروری سازمان شیلات ایران مطرح کرد؛ افزایش 15 درصدی تولید قزل آلا در راه است
ماهیان خاویاری سال گذشته، حدود 2800 تن گوشت و 6 تن خاویار پرورشی تولید داشته و در تولید خاویار پرورشی رتبه سوم را پس از چین و ارمنستان داریم. عبدالحی در پایان با تاکید بر اینکه ماهی خاویاری بازار خوبی در داخل و خارج دارد، تصریح کرد: 126مزرعه فعال تولید ماهیان خاویاری در کشور داریم و پیش بینی می کنیم تا دو سال آینده، تعداد این مزارع را به 200 مزرعه افزایش دهیم. ...
ورزشکاران پیشکسوت آستارا تجلیل شدند
نباید غذاهای پرچرب و سنگین نظیر گوشت، شیرینی جات و سرخ کردنی هضم کند و ورزشکاران در زمان نزدیک به فعالیت های ورزشی، از غذا اجتناب کنند. وی اظهار کرد: علاقه مندان به افزایش حجم عضلات، دو ساعت پس از حرکات ورزشی مقداری کربوهیدرات ، پروتئین و کمی چربی مصرف کنند و خوردن ماکارونی، نان سبوس دار، میوه و ماست برای این هدف مناسب است. 26 مهر تا دوم آبان ماه هفته تربیت بدنی است. شهرستان آستارا با 91 هزار نفر جمعیت در منتهی الیه غرب استان گیلان واقع و سه هزار و 500 ورزشکار در 37 هیات ورزشی آن ساماندهی شده است. انتهای پیام ...
صفر تا صد عمل اسلیو معده
توصیه می کنند تا این افراد بخش زیادی از کالری مورد نیاز بدن خود را از گوشت بدون چربی به دست آورند. با این حال، باید توجه داشت که برخی از گیاه خواران نیز عمل جراحی اسلیو معده مؤفق داشته اند. رژیم غذایی پیشنهادی پس از عمل اسلیو معده عبارت است از: مصرف مایعات صاف شده در هفته اول بعد از عمل جراحی که شامل آب، آبگوشت فاقد چربی و ... است. رژیم غذایی مایع کامل و دارای پروتئین از هفته دوم ...
84 تن آش نذری در شیراز طبخ می شود
به گزارش خبرگزاری تسنیم از شیراز، در حال حاضر مقدمات پخت این آش در بوستان خلدبرین شیراز فراهم شده است. برای پخت این آش سه هزار و 200 کیلوگرم برنج، 100 کیلوگرم ترخون، یک هزار و 200 کیلوگرم عدس، یک هزار و 800 کیلوگرم نخود، 2 هزار و 500 کیلوگرم لوبیا، پیازداغ 250 کیلوگرم، ادویه 150 کیلوگرم، یک هزار و 500 کیلوگرم گوشت و 56 دیگ استفاده می شود. در مجموع 600 نفر زن و مرد به صورت مستمر و فعال ...
پاسخگویی به شبهات، زمینه ساز پذیرش اسلام انقلابی توسط نسل آینده(زلال بصیرت)
از زندگی دنیا است و هدف والاتری برای انسان در نظر گرفته نشده است؟ ما باید ابتدا خودمان را بشناسیم که چه هستیم و کمال وجودی ما چیست؟ به عنوان مثال کمال وجودی یک شتر این است که بار ببرد؛ اما کمال گوسفند بارکشی نیست، او باید شیر بدهد و گوشت خوب تولید کند؛ همچنانکه کمال حیوانات شکارچی این است که بر حیوانات دیگر غالب شوند؛ حال ما باید ببینیم کمال ما چیست؟ لذا ابتدا باید خودمان را بشناسیم تا کمال حقیقی ...
طرز تهیه سوپ خوشمزه برای روز های سرد
تا سوپ و سیب زمینی ها به خوبی پخته شوند. مرحله چهارم: پوره کردن سوپ تره فرنگی برگ بو را از داخل سوپ بیرون آورید. به کمک مخلوط کن یا گوشت کوب برقی نصف سوپ را پوره و له کنید. اگر دوست دارید سوپ نرم تری داشته باشید، تمام آن را پوره کنید. مراقب باشید مخلوط کن را بیش از حد پر نکنید تا از آن سرریز نکند؛ و حتما درب مخلوط کن را بگذارید. مرحله پنجم: اضافه کردن چاشنی ها ...
نگرانی نویسنده برای فریاد در خاکستر
...> کرمیار گفت: همیشه نگران بودم که مبادا سال ها بعد از چاپ آن پشیمان شوم. اما تا الان نه تنها پشیمان نیستم که احساس می کنم داستان های این مجموعه به واقع برآمده از درد و رنجی است که نسل من با گوشت و پوست و استخوان احساس کرده است. در بخشی از کتاب فریاد در خاکستر می خوانیم: نگاهی به زیلوی کف اتاق انداخت، هیچ نشانه ای از عاج های خاکی پوتین ها بر تن نازک زیلو ندید. نفر اول او بود ...
ارزآوری 2 میلیارد دلاری صادرات کشاورزی در شرایط تحریم+فهرست
صادرات پنیر و کشک با وزن 33هزار تنی به ارزش 68 میلیون دلار، شیر و خامه با وزن 42هزار تنی به ارزش 56میلیون تن و صادرات بستنی با وزن 22هزار تن به ارزش 56میلیون دلار اشاره کرد. همچنین ماست با وزن 94هزار تن به ارزش 55 میلیون دلار صادر شد. از سویی صادرات تخم مرغ با وزن 17هزار تن به ارزش 29میلیون دلار، گوشت مرغ با وزن 18هزار تن به ارزش 19میلیون دلار و چای ایرانی با وزن 2هزار تن به ارزش 2میلیون دلار ...
قیمت انواع گوشت قرمز در شاهین دژ کاهش یافت
امان الله نقدی روز چهارشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا با اشاره به آخرین مصوبه قیمت گوشت قرمز در این شهرستان افزود: بر اساس این مصوبه قیمت هر کیلوگرم گوشت گاو و گوساله با استخوان 60 هزار تومان، گوشت گاو و گوساله بدون استخوان (نرمه) 70 هزار تومان و گوشت چرخ کرده نیز 50 هزار تومان تعیین شد که نسبت به آخرین مصوبه هرکدام 10 هزار تومان کاهش یافته است. وی اضافه کرد: مصوبه جدید قیمت گوشت ...
قلب و 6 ترکیب مغذی آن!
آهن برای پرهیز از کم خونی فقر آهن آهن یک ماده معدنی ضروری برای بدن انسان است که به تولید گلبول های قرمز خون کمک می کند. آهن در دو نوع هم، موجود در منابع حیوانی مانند گوشت و غذای دریایی، و غیرهم، موجود در منابع گیاهی، وجود دارد. به گفته موسسه ملی سلامت آمریکا، مردان و زنان بزرگسال که بیش از 51 سال سن دارند باید روزانه 8 میلی گرم آهن مصرف کنند، در شرایطی که زنان در بازه سنی 19 تا 50 سال ...
مبتلایان به قند خون چگونه به جنگ دیابت بروند؟
غذایی حاوی اسید آلفا لیپوئیک (که در اسفناج، بروکلی و گوشت گاو یافت می شود)، ممکن است درد و ناراحتی نوروپاتی دیابتی را کاهش دهند. دانشمندان هندی نیز دریافته اند ترکیب آنتی اکسیدانی کورکومین که در زردچوبه یافت می شود، منجر به کاهش آسیب های کلیوی در دیابتی ها می شود. دفاع در برابر زوال عقل: سلولهای مغزی افرادی که دچار انواع زوال عقل از جمله آلزایمر هستند، شواهدی از آسیب های رادیکال های آزاد ...
اجرای دو طرح فناورانه بی نظیر در کهگیلویه و بویراحمد / بازگشت زمین های بلااستفاده به بیت المال / ...
تخصیص یافته است. وی ظرفیت تولید این واحد در سال را 60 تن برشمرد و افزود: این طرح زمینه اشتغال 20 نفر را به صورت مستقیم ایجاد کرده است. معاون استاندار با اشاره به اینکه مجری این طرح ها جهاد دانشگاهی است، اظهار داشت: با اجرای طرح دانش بنیان تولید آفت کش های گیاهی، مصرف آنتی بیوتیک های شیمیایی از مدار خارج می شود. صمیمی دوست همچنین خاطرنشان کرد: اجرای این طرح به تولید گوشت سبز در کشور ...
بوروکراسی پیچیده اداری مانع رونق تولید است
ظرفیت های خود را به سمت و سوی صادرات سوق دهند، زیرا اگر قرار باشد واحدهای بزرگی همچون سیمرغ و چهار تولیدکننده کوچک دیگر تمام تولید خود را در بازار داخلی عرضه کنند قطعا در نوسانات بازار آن واحدهای تولیدی کوچک از چرخه تولید حذف خواهند شد و در این میان ما مسئولین نیز می بایست بستر صادرات را برای واحدهای بزرگ فراهم کنیم. اورانی توجه به حلقه های مفقود شده زنجیره کامل تولید را یک ضرورت دانست ...
کتاب من را 50 سال بعد می فهمند/ چرا دینی درست کرده ایم که این همه ضرورات دارد؟!/ فقه حکومتی با اصول ...
. مرحوم فلسفی از مرحوم بروجردی نقل کرده بودند آنچه که گوشت را حرام می کند این است که یک چیزی برای اصنام گفته شود. من تحقیق کردم که خداوند متعال در دو یا سه آیه فرموده: إِنَّمَا حَرَّمَ عَلَیْکُمُ الْمَیْتَةَ وَ الدَّمَ وَ لَحْمَ الْخِنْزِیرِ وَ مَا أُهِلَّ بِهِ لِغَیْرِ اللَّهِ (بقره 173) این آیه افاده حصر می کند و می گوید خداوند، تنها(گوشت) مردار، خون، گوشت خوک و آنچه را نام غیرِ خدا به هنگام ذبح ...
تعیین تکلیف لاستیک های اتومبیل نیازمند مجوز وزیر صمت و استاندار
نگهداری لاستیک خودرو در استان گفت: تعیین تکلیف این لاستیک ها با مجوز استاندار و وزیر صمت انجام می شود. صمیمی دوست افزود: در زمینه ذخیره سازی میوه شب عید تاپایان بهمن ماه جاری تمامی اقدامات ذخیره سازی از جمله مباشر، سردخانه، بسته بندی و ظرفیت موجود باید مشخص شود. وی بر تشکیل سه کمیته نیز برای تعیین تکلیف قیمت میوه شب عید، عرضه شیر خام ، رسیدگی به شکایات مردم در زمینه بازار، مشخص ...
نشستن دست ها پس از توالت موجب پخش ابرمیکروب می شود
آفتاب نیوز : افرادی که بعد از رفتن به توالت دست های خود را نمی شویند، مسئول پخش باکتری ای کلای (E.Coli) هستند. طبق تحقیقات جدید، باکتری E.coli بیشتر از طریق بهداشت ضعیف منتقل می شود تا گوشت خوب پخته نشده یا سایر مواد غذایی. کارشناسان هزاران نمونه خون، مدفوع و نمونه های مواد غذایی را بررسی کردند. دانشمندان، از جمله گروهی در دانشگاه ایست آنگلیا، دریافتند ...
از آب معدنی 60 هزار تومانی تا بستنی با روکش طلا + تصاویر
احتمالا شما هم با خبر عرضه گوشت های لاکچری و ماساژ دیده که قیمت یک میلیون تومانی دارند، روبرو شده اید! به بهانه این خبر نگاهی داریم به نمونه های مشابه برخی خوراکی ها و مواد غذایی که در همین تهران خودمان سرو می شوند و قیمت های سرسام آوری دارند، قیمت هایی که به نظر می رسد با در نظر گرفتن تقاضای برخی مشتریان به وجود آمده باشد. گوشت ویل! نامش گوشت ویل است، می گویند گوساله ای که ...
17 میلیارد و 600 میلیون ریال تسهیلات به عشایر استان مرکزی پرداخت شد
علی اکبر منصوری عصر چهارشنبه در گفت وگو با ایرنا افزود: 14 میلیارد ریال از این تسهیلات یک ساله با سود 10 درصد و 3/6 میلیارد ریال تسهیلات پنج ساله با سود چهار درصد بوده است. وی اظهار داشت: بسته های حمایتی دولت تاثیر به سزایی در ضریب تولید و تبدیل علوفه به گوشت و افزایش سودآوری این بخش دارد به طوری که نقدینگی عشایر با دریافت این تسهیلات افزایش یافته و به سهولت می توانند علوفه را در فصل ...
لبنیات باز هم گران شد/دامداران مقصرند یا کارخانه ها؟
، گفت: قیمت این محصولات، با افزایش مواجه نشده است؛ بنابراین هرگونه افزایش قیمت روی این 14 محصول لبنی، خلاف قانون است که حتماً با آن برخورد خواهد شد. باکری اضافه کرد: به غیر از این 14 محصول، بقیه محصولات لبنی مشمول قیمت گذاری نیست و قیمت آن، بر اساس مکانیزم عرضه و تقاضای بازار تعیین می شود. باکری گفت: در جلسه ای که امروز با انجمن دامداران داشتیم، اعضای آن، تقاضایی درباره افزایش ...
مصرف پیش از حد پروتئین چه ضرری برای بدن انسان دارد؟
و این 10 نوع امینو اسید ضروری را می توان در حیوانات از جمله گوشت قرمز، ماهی، شیر و تخم مرغ پیدا کرد. بیشتر پروتئین های گیاهی آمینو اسید های ضروری بدن را ندارند یا به مقدار لازم بدن، آن را تامین نمی کنند. (تعدادی مورد استثنا هم وجود دارند مانند دانه سویا) برای گیاه خواران این موضوع خیلی مهم است که در رژیم غذایی خود آمینو اسید های ضروری را داشته باشند . ورزشکاران به پروتئین اهمیت ویژه ای می دهند ...
آغاز توزیع قرص آهن و ویتامین D در مدارس آذربایجان شرقی
آهن برای بدن 10 میلی گرم است که در صورت مصرف گوشت قرمز، سویا، شیر، ماهی، غلات، زرده تخم مرغ و کشمش تامین می شود وضروری است خانواده ها روزانه این اقلام را درسبد غذایی خود قرار دهند. بهرامی افزود: ضریب هوشی کمتر از حد طبیعی، کاهش قدرت یادگیری، ضعف سیستم ایمنی بدن از عوارض ناشی از کم خونی فقر آهن و راشیتیسم ، نرمی و پوکی استخوان از عوارض کمبود ویتامین D است. ...
مادران باردار شاغل، این نکات را بدانند
...> - برخی از غذاهای غنی از آهن عبارتند از: گوشت، مرغ و سبزیجات با برگ تیره که می توانند جایگزین مناسب برای رفع کمبود آهن د ر بد ن تان باشند . - مکمل آهن نیز می تواند یک گزینه برای جبران کمبود آهن د ر بد ن تان باشد ، اما این ماد ه می تواند موجب ناراحتی معد ه شود ، بنابراین ممکن است انتخاب خوبی برای شما نباشد . 5- سعی کنید که بد نتان را با کمبود آب رو برو نکنید ، به ویژه اگر شما مستعد ابتلا ...
آخرین توصیه یک گوساله به قصاب!
به گزارش خبرنگار شمانیوز به نقل از شهرونگ ؛ هرچند وقت یک بار پیج های مختلف اینترنتی جولانگاهی برای فروش گوشت های لاکچری و گران قیمت می شود که همین امر منجر به واکنش های مختلف نیز شده است.فروش گوشت گاو ماساژخورده لاکچری به قیمت هر کیلو یک میلیون تومان در برخی فروشگاه های پایتخت، سوژه طنز شهرونگ شد.
ما به دنبال استفاده از طرفیت کشتارگاه استان هستیم/وضعیت مازاد دام سبک و سنگین این استان باید مشخص شود
به گزارش تابناک ایلام ؛ حیدر نعمتی در نشست ستاد تنظیم بازار استان ایلام اظهار داشت: داشتن آمار دقیق از میزان موجودی دام، دام مازاد، میزان مصرف استان در ماه های مختلف و برنامه ریزی برای صادرات گوشت و دام زنده به خارج از استان موجب پیشگری از شوک قیمتی و جو روانی می شود. وی تاکید کرد: از آنجا که سال قبل مصوبه ای مبنی بر ممانعت خروج دام زنده از استان های مختلف کشور داشتیم اکنون با مازاد ...
