خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
5 دانه پرخاصیت خوراکی را بشناسید
سلامانه : تخمه های کدو حلوایی به گزارش همشهری آنلاین، اگر شما نیز تا به حال تخمه های کدو حلوایی را از درون آن بیرون آورده و تفت داده اید بدانید که میان وعده ای سالم و عالی تهیه کرده اید. تخمه های کدو حلوایی سرشار از منیزیم بوده که ماده معدنی مهمی است و باعث سلامت هرچه بیشتر قلب شده و سطح انرژی را در بدن بالا برده و عضلات را نیز تقویت می کند. این دانه های پرخاصیت را در طول ...
چرا باید کاهو بخورید؟
مصرف کننده می دهد. ترکیب کردن آن با سبزیجات دیگری مانند کلم، خیار، گوجه فرنگی، کلم قرمز و غیره علاوه بر افزایش طعم آن باعث جذب مواد معدنی و ویتامین های بیشتری می شود. کاهو برای مقابله با سرطان نتایج پژوهش های انجام شده نشان می دهد که کاهو خطر ابتلا به برخی سرطان ها را کاهش می دهد. به عقیده ی محققان مصرف منظم کاهو یعنی چندین مرتبه در هفته باعث کاهش خطر ابتلا به سرطان ریه می شود ...
کنترل آرتروز را با کمپرس سرد وگرم
کاهش وزن، افزایش تحرک، فیزیوتراپی و مصرف مواد غذایی ضد التهاب، بیماری را کنترل کنند. ****چند راهکار عملی و ساده برای کنترل آرتروز: **شیر کم چرب سرعت پیشرفت آرتروز را کند می کند تحقیقات نشان می دهد که یکی از مهمترین مواد غذایی کاهش دهنده التهاب مفاصل، شیر کم چرب یا فاقد چربی است که پیشرفت آرتروز در زانوی زنان را کاهش می دهد. **کلم بروکلی از تخریب غضروف ها ...
خواص ضد پیری کدو سبز
...، ویتامین A و E در ترکیب با اسیدهای چرب امگا 3 جذب آنتی اکسیدن های محلول در چربی را تقویت می کند و به بازسازی موثر سلول های مغزی کمک می کند. غنی از مواد مغذی کدو سبز از نظر تغذیه ای دارای ارزش زیادی است و به عنوان یک منبع خوب ویتامین C، ویتامین A (به دلیل داشتن سطوح بالای کاروتنوئیدها مانند بتاکاروتن)، منیزیم، پتاسیم، مس، فیبر، فولات، فسفر و ریبوفلاوین شناخته می شود. کدو ...
یک سوال بی پاسخ: چه کسی مسئول امنیت غذایی مردم است؟
میکروب و پاتوژن بیماری زا و فرصت طلب است. این باکتری از سیستم ایمنی ضعیف افراد سوءاستفاده و در بافت های بدن انسان عفونت و سموم مضر ایجاد می کند. میکروب سودوموناس می تواند عفونت های مجاری ادراری، سیستم تنفسی، التهاب و آماس پوست، عفونت های بافت های نرم، باکتریمی (وجود باکتری در خون)، عفونت های استخوان و مفاصل، عفونت های معده و روده ای و عفونت های سیستمیک متنوع به ویژه در بیماران با سوختگی های شدید ...
فواید بی نظیر نوشیدن آب در حال ناشتا
غدد فوق کلیوی جلوگیری می کند. این غدد مسئول تولید کورتیزول است که هورمون مؤثر در برابر مقابله با استرس است. بهبود عملکرد دستگاه گوارش اگر بعد از بیدار شدن از خواب آب بنوشید، دستگاه گوارش را تحریک کرده اید زیرا به دفع مواد سمی کمک می شود، حرکات روده ها تسهیل می گردد و برای دریافت مواد غذایی و انجام فعالیت گوارشی آماده می شود. تسریع متابولیسم مصرف آب یکی ...
بیماری هایی که با خوردن موز درمان می شوند
تعادل نامناسبی بین سدیم و پتاسیم است. به خاطر اینکه مواد غذایی شور بیشتری مصرف می کنیم. مازاد سدیم (نمک) وارد شده به بدن باعث افزایش فشارخون و همچنین احتباس آب بدن می شود. پتاسیم یک ماده ی معدنی ضروری برای کنترل فشارخون و پوکی استخوان است و می تواند با اسیدی و دمینرالیزه شدن استخوان ها مقابله کند. به عقیده ی محققان پتاسیم باعث کاهش خطر سکته ی مغزی نیز می شود. خوشبختانه موز حدود 500 میلی گرم پتاسیم ...
چند واقعیت درباره لوسمی
را حفظ کرد و از بروز لوسمی و بیماری های دیگر پیشگیری کرد. اما غذاهای مفید: میوه ها و سبزی ها : سرشار از آنتی اکسیدان است و مصرف آن به طور چشمگیری در کاهش خطر لوسمی موثر است. بیشتر میوه ها و سبزی ها خواص ضدالتهابی دارد. همان طور که می دانید، التهاب با سرطان ارتباط دارد. غلات سبوس دار: فیبرهای موجود در غلات، سمومی را که می تواند باعث بروز سلول ...
7 مزیت فوق العاده زردچوبه
به خاطر خاصیت ضد باکتریایی، ضد ویروسی، ضد سرطانی، ضد اکسیدانی، و ضد التهابی اش معروف است. همچنین خواص آنتی موتاژنیک نیز دارد. این ادویه سرشار از مواد مغذی است، از جمله ویتامین، پروتئین، مواد معدنی و دیگر مواد مغذی مفید. اگر در طول بارداری زردچوبه را با کیفیت مناسبی استفاده کنید می توانید از خواص درمانی آن نفع بسیاری ببرید. 1- تقویت ایمنی زردچوبه حاوی دارای لیپوپلی ...
کنجد؛ تسکینی برای درد آرتروز
سینا با اشاره به اینکه مصرف کنجد می تواند منجر به استحکام استخوان ها و مفاصل شود، خاطرنشان کرد: کنجد دارای آنزیم لیزیل اکسیداز است که در اتصالات بافت کلاژن و الاستین وجود دارد که جزو موادی هستند که ساختار زمینه ای بافت استخوان و غضروف را تشکیل می دهند. کنجد باعث استحکام دیواره عروق نیز می شود که یکی از عوامل زمینه ساز در بیماری آرتروز است. کنجد، نقش مهمی در پیشگیری از پوکی استخوان دارد ...
چه بخوریم تاپوستمان شاداب بماند
ایران اکونومیست - غذاهای دریایی اکثر ما شنیده ایم که ماهی برای سلامت کلی بدن بسیار مفید است. ماهی ماده غذایی اصلی رژیم غذایی مدیترانه ای است. اما علاوه بر سلامت بدن، بسیاری از انواع ماهی، خصوصاً ماهی های چرب مانند سالمون، برای پوست نیز مفید هستند. مواد مغذی اصلی غذاهای دریایی، که باعث خاصیت ویژه آن ها برای پوست می شوند، روی و اسیدهای چرب امگا3 هستند. افزایش دریافت امگا 3 ...
معجزه ای به نام پای مرغ
از پزشکان تغذیه و همچنین پزشکان جراح اورتوپدی در بسیاری موارد استفاده از سوپ های مختلف حاوی عصاره پای مرغ را به بیماران خود توصیه می کنند. خواص درمانی • بهترین درمان برای پوکی استخوان • بهترین درمان برای راشیتیسم • بهترین جلوگیری و ترمیم نکروز و پوسیدگی مفاصل و غضروفها • بهترین پیشگیری و درمان صدای مفاصل در حال فرسایش • بهترین جایگزین برای قرص های غضروف ...
تبلیغات دروغین عامل گرایش به مصرف شیشه است
کننده از قبیل اعتیادآور نبودن شیشه مانند مواد افیونی و صنعتی، هر روزه سعی در گرفتار کردن افراد جامعه در دام اعتیاد به مواد مخدر صنعتی و روانگردان و همچنین ابتلا کردن همسالان و اطرافیان دارند. به نظر شما برای نجات افراد و جامعه از این آسیب اجتماعی چه کار باید کرد؟ مسئله توهم حاصل از استعمال این مخدرها، امری اجتناب ناپذیر است. یعنی همین توهم است که منجر به بروز اعمال مجرمانه و ...
تصاویر:خاصیت های باورنکردنی این 7 روغن طبیعی
به گزارش "توریسم آنلاین" برای داشتن بدنی سالم،روغن های طبیعی نقش و جایگاه مهمی در برنامه غذایی روزانه دارند.آنها طبیعی و عاری از مواد شیمیایی هستند. روغن سیاه دانه سیاه دانه دارای خواص درمانی زیادی است که باید بیشتر از قبل به آن توجه کنید.بر اساس جدیدترین تحقیقات ،این روغن برای درمان آلرژی های تنفسی ،تب یونجه یا همچنین درد مفاصل بسیار موثر است. این روغن را در کپسول ریخته و ...
خواص درمانی پای مرغ
اینکه عصاره پای مرغ پوسیدگی مفاصل را ترمیم می کند اظهار داشت: همچنین این ماده غذایی جهت درمان افرادی که مفاصل آنها صدا می دهد، مناسب است. به گفته این متخصص تغذیه از عصاره پای مرغ می توان به عنوان جایگزین قرص غضروف ساز استفاده کرد و برای پیشگیری و درمان کمر درد و دیسک کمر نیز مصرف آن توصیه می شود. وی اضافه کرد: مصرف عصاره پای مرغ فشار خون را کاهش می دهد ولی در افرادی که دچار مشکل چربی خون هستند استفاده از این ماده غذایی برای آنها توصیه نمی شود. ...
سرطان سینه یا پستان چیست؟ (علت، علائم، راه های کنترل و درمان آن)
انواع ویتامین ها ویتامین E و D خاصیت آنتی اکسیدانی قوی داشته و التهاب و تشکیل سلول های بدخیم را در بدن مهار می کند. سبوس غلات به دلیل دارا بودن ویتامین های گروه B سبب افزایش انرژی در بدن و کاهش ضعف و سستی بعد از درمان در زنان مبتلا به سرطان سینه می شود. محدود کردن مصرف غذاهای حاوی نیترات ها (مثل سوئیس، کالباس و غذاهای کنسرو شده) کاهش افزودنی ها (مثل چاشنی های صناعی) به مواد غذایی گرداوری: مجله اینترنتی ستاره ...
آیا پائیز افسردگی می آورد؟
، انزواگرایی، بی علاقگی به فعالیت های روزانه و ناتوانی در تمرکز، خستگی مفرط و کمبود انرژی، نیاز شدید به خواب و مواد قندی و نشاسته ای، افزایش اشتها و پرخوری و در نهایت اضافه وزن هم در بسیاری از این افراد دیده می شود. اگر شما هم در این فصل ها بی حال تر هستید، بیشتر می خوابید، ذهن تان دیگر خلاق و پویا نیست و کمتر بیرون می روید و فعالیت اجتماعی کمتری دارید، عصبی هستید و دیگر از زندگی لذت نمی برید، باید ...
طرز تهیه ذرت مکزیکی لذیذ و خوشمزه
غذاها در آشپزی ستاره مراجعه فرمایید. از خواص ذرت چه می دانید؟ ذرت سرشار از انواع ویتامین ها و مواد معدنی از جمله انواع ویتامین های گروه B مانند: B 1 (تیامین)، B 2 (ریبوفلاوین)، B 3 (نیاسین)، B 5 (پانتوتنیک اسید)، B 6 (ریبوفلاوین)، B 9 (فولات) و نیز ویتامین C می باشد. همچنین دارای املاحی چون: پتاسیم، فسفر و منگنز است. انواع فیبرهای محلول و نامحلول به فراوانی در ذرت یافت می ...
استقبال گرم صنعت از نانو
حال گسترش است نانو فناوری، فناوری های پیشرفته ای در مقیاس نانو را شامل می شود. نانوفناوری به عنوان یکی از فناوری های کلیدی قرن بیست و یکم شناخته شده است. محصولات و فرآیندهایی که واژه نانو را با خود یدک می کشند یا به عبارتی کاربرد نانوفناوری در زمینه های مختلف در زمینه صرفه جویی در مصرف مواد خام، آب و انرژی نقش بسیار مهمی دارد و می تواند راهکار مناسبی برای کاهش انتشار گازهای گلخانه ای و ...
با این خوراکی ها استرس را دور کنید
اثر ضد باکتری، ضد ویروسی و ضدقارچی در بدن از خود به جای می گذارد. با به وجود آمدن اثرات محافظتی از بدن، سیستم عصبی آرامش پیدا کرده، بروز استرس ناشی از عوامل بیماری زا در بدن از بین می رود. مصرف سیر همچنین می تواند سبب کاهش التهاب بافت عضلات و گرفتگی عضلات شود که به هنگام استرس روی می دهد. ماهی را به سفره بیاورید ماهی های روغنی مانند ماهی سالمون و قزل آلا نیز به دلیل دارا بودن ...
یبوست مادر باردار برای جنین خطرناک است
.... این کارشناس طب سنتی افزود: استفاده از مویز, گلابی شیرین, "به" و سیب شیرین برای زنان باردار بهترین مواد غذایی است. همچنین مصرف انار در دوران بارداری موجب غضروف سازی بهتر در جنین می شود و به استحکام استخوان ها کمک می کند. حرکت زن باردار موجب رسیدن غذای مناسب به جنین می شود علوی ادامه داد: ورزش بسیار آرام مانند پیاده روی کوتاه برای زنان باردار مفید است و باید دانست ...
صید بی رحمانه الماس سیاه
.... وجود اسیدهای چرب امگا 3 در خاویار مانع از افزایش کلسترول خون و به دنبال آن باعث پیشگیری از ابتلا به بیماری های قلبی عروقی می شود. به علاوه مصرف خاویار در پیشگیری از ابتلا به بیماری های التهاب مفاصل، بیماری های دستگاه گوارش و بعضی از انواع سرطان بسیار موثر است. همچنین خاویار از عنصر آهن نیز غنی است و به همین دلیل مصرف آن در افراد مبتلا به کم خونی ناشی از فقر آهن نیز توصیه می شود ...
فواید و خواص خشکبار
...> گردو دارای اسید چرب "امگا 3" است که برای قلب مفید است. همچنین مقدار قابل توجهی اسید لینولئیک دارد که به ضربان منظم قلب کمک می کند. در پژوهشی که در سال 2006 انجام شده گفته شده است که گردو به اندازه روغن زیتون در پایین آوردن التهاب و اکسیداسیون در رگها مؤثر است. بادام زمینی بادام زمینی حاوی مقدار زیادی اسید فولیک است. اسید فولیک از جمله مواد معدنی لازم برای رشد مغز است و مانع کاهش ...
ادویه های مفید برای فصل سرما
در مقایسه با میوه و سبزی، آنتی اکسیدان بیشتری دارد که با بیماری های مختلف مقابله می کند. از آن جا که هر ادویه، خاصیت ویژه ای دارد، بهتر است قبل از مصرف از خواص آن مطلع شوید. ادویه در پیشگیری و درمان بیش از 150 بیماری موثر است. ادویه سرشار از آنتی اکسیدان است و خاصیت ضدالتهابی دارد و باعث کاهش وزن می شود. در فصل سرما، سوخت و ساز بدن به طور چشمگیری کند می شود، میزان نیاز به خواب افزایش پیدا می کند و ...
زنجبیل و این همه خاصیت درمانی و دارویی
پیشگیری از این تهوع استفاده کنند این گیاه همچنین ضد باکتری و ضد ویروس (به علت تقویت سیستم ایمنی بدن)، آنتی اکسیدان، ضد سرفه، ضد کبد چرب، ضد التهاب و ورم سلولی، ضد اسپاسم عضلانی (مصرف خوراکی و موضعی)، تقویت کننده سیستم ایمنی بدن، ضد نفخ و گازهای روده ای است و باعث افزایش ترشح اسید و آنزیم های مفید معده ای برای هضم غذاها می شود. از دیگر خواص زنجبیل می توان به مواردی چون پایین ...
چرا باید مصرف شیرینی را محدود کنیم؟
تری دارند. عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در ادامه به مضرات مصرف شیرینی جات اشاره و بیان کرد: شیرینی جات از مواد غذایی پرکالری هستند که باعث چاقی و افزایش وزن می شوند. علاوه برآن شیرینی جات به دلیل تشدید فضای اسیدی در دهان سبب تخریب و پوسیدگی دندانها خواهند شد. همچنین این مواد سبب تشدید رفلاکس که همان بازگشت اسید از معده به مری و ترش کردن است خواهند شد. در برخی منابع ذکر ...
دمنوشی برای درمان بسیاری از بیماری ها
و درد مفاصل و سیاتیک و خونریزیهای رحم و ترشحات غیر طبیعی زنان بدهید در دفع بیماری آنها موثر واقع خواهد شد. مصرف آویشن برای این افراد ممنوع است در بعضی منابع اشاره شده است که مصرف زیاد آویشن یا عصاره آن در دوران بارداری می تواند احتمال سقط جنین را افزایش دهد. بنابراین توصیه شده است که خانمهای حامله بهتر است از مصرف این گیاه خودداری کنند. مطالعات نشان می دهد که آویشن می تواند روند انعقاد خون را با تاخیر مواجه کند. بنابراین کسانی که قرار است تحت عمل جراحی قرار بگیرند، از دو هفته قبل از عمل جراحی، نباید آویشن استفاده کنند. جام نیوز ...
تاثیرات مفید قهوه سبز در لاغری
بسیار کمتر از قهوه معمولی است و کمتر از آن است که بتوان علت اثرات لاغری این گیاه را به آن نسبت داد. این تولیدکنندگان عقیده دارند مواد شیمیایی دیگر موجود در این گیاه مانند کلروژنیک اسید علت اثرات لاغرکننده این گیاه است که البته مطالعات متعدد، اثر کلروژنیک اسید را به عنوان آنتی اکسیدان، ضد سنگ صفرا، کاهنده قند خون، کاهنده فشارخون و ... ثابت کرده اند؛ اما اثر کلروژنیک اسید بر کاهش وزن نیاز ...
تولید سویا یک سرمایه گذاری بدون ریسک
سویا 30-50 درصد، کلزا 18-25 درصد، آفتابگردان 15-25 درصد، گلرنگ 15-25 درصد، کنجد 19-25 درصد، بادام زمینی 25-35 درصد می باشد. همان طور که ملاحظه می شود میزان پروتئین سویا دو برابر سایر دانه های روغنی است و البته درصد روغن آن نیز از سایر دانه های روغنی رایج کمتر است. وجود پروتئین زیاد سبب شده است که کنجاله روغن کشیده شده آن برای تغذیه انسان بسیار مناسب باشد. دانه سویا به بزرگی یک نخود کمی مسطح و گرد ...
نکاتی درباره تغذیه
زیست بوم - تغذیه: توصیه کارشناسان تغذیه این است که حتما همراه مواد پروتئینی اعم از حیوانی (انواع گوشت، تخم مرغ، لبنیات) یا گیاهی (حبوبات، غلات، مغز دانه ها) لازم است نان یا برنج یا سایر مواد نشاسته ای مصرف شود. در این صورت مواد پروتئینی می توانند وظایف اصلی خود یعنی تامین رشد، ترمیم بافت ها، تولید ترشحات داخلی و واکنش های حیاتی را به خوبی انجام دهند. در غیر این صورت، یعنی چنانچه مواد ...
