6 توصیه مهم سازمان جهانی بهداشت در مورد تغذیه سالم
سایر خبرها
طرز تهیه پیتزای تن ماهی
سرطان مناسب است. گوجه فرنگی پخته در این غذا مصرف می شود، چون گوجه ی پخته بهتر از گوجه ی خام است. در این پیتزا از سوسیس و کالباس استفاده نشده و حاوی گروه های مختلف غذایی از جمله سبزیجات و محصولات غذایی مفید استفاده شده که ارزش غذایی بالایی دارند. دقت کنید که هر غذایی را باید به اندازه مصرف کنید تا سالم بمانید خوردن پیتزا هم همانند سایر غذا ها اگر به اندازه مصرف شود نه تنها مضر نبوده بلکه ...
5 ترفند کاربردی برای ظرف شستن
مخلوط کن کمک شایانی می کند. همیشه پیش از تمیز کردن ظروف، مواد غذایی را از ظروف خارج کرده و در سطلی بریزید. یکی از اشتباهات رایج اغلب افراد این است که ظرف ها را موادی مثل برنج یا ته مانده سالاد و غذا ها داخل سینک می گذارند. در صورت امکان و فضای مناسب داشتن، مواردی مثل برنج را برای پرندگان کنار بگذارید و ته مانده خوراکی های غیرقابل استفاده را نیز داخل سطل ریخته و ظرف ها خالی را در سینک ...
ساندویچ مرغ مکزیکی سالم و خوشمزه + طرز تهیه
به گزارش، گوشت مرغ، یکی از مهمترین مواد غذایی محسوب می شود که سرشار از پروتئین های مختلف است. تردیدی نیست که مرغ جایگزینی سالم و مناسب برای گوشت قرمز است. براساس مطالعات انجام شده، غذا هایی مثل گوشت مرغ که سرشار از نیاسین هستند می توانند از بیماری های مغزی از قبیل آلزایمر جلوگیری کنند. بیشتر افرادی که گیاه خوار نیستند ادعا می کنند مرغ جز اصلی غذا های روزانه آن ها است! این ...
آموزش پخت کوکو کلم با هویج
چینی و کلم بروکلی و ...می توانید این محصول را در سراسر سال از بازار تهیه کنید. کلم ویتامین های مختلفی از جمله ویتامین A, C و B دارد و منبع آهن و کلروفیل محسوب می شود. این سبزی به صورت خام در انواع سالادها، ترشی ها، شور و به صورت پخته در انواع و اقسام غذا ها شامل خورش ها، پلو های مخلوط، خوراک ها و سوپ ها مورد استفاده قرار می گیرد. استفاده از کلم به صورت پخته باعث از بین رفتن بخشی از ...
خطرناک ترین و کشنده ترین غذاهای جهان چیست؟ کد خبر 13277 تاریخ خبر 1399/02/31
نمی کشد که بیمار می شوید. یک توت، درست است یک توت! البته نه به این سرعت، اما اگر توتی را اشتباه بخورید ممکن است با مسمومیت غذایی، با علائمی مثل استفراغ، تهوع و اسهال مواجه شوید. یکی از انواع توت های خطرناکی که به دلیل داشتن رنگ و لکه های گرد و آبی با زغال اخته اشتباه گرفته می شود، آقطی (Elderberries) است. اما فریب نخورید. زمانی که سبزیجات نارس و نپخته ( به ویژه خام) مصرف می ...
خطرات نگهداری آب لیمو در بطری پلاستیکی
ضرر و زیان در بدن شود. بسیاری از افراد آبلیموی به اصطلاح طبیعی را با ظرف پلاستیکی از مغازه ها خریداری می کنند، این روش تهیه شده اصلا مناسب نیست. برای پیشگیری از ابتلا به سرطان توصیه می شود به هیچ عنوان از ظروف پلاستیکی برای نگهداری مواد اسیدی مانند آبلیمو، آبغوره و سرکه استفاده نکنید. این متخصص تغذیه توصیه کرد: بعد از ریختن آبلیمو و آبغوره در داخل ظروف شیشه ای، بهتر است ظرف شیشه ای را ...
ترفندهای زیبا کردن پوست صورت با تغذیه
ملانین هسند. خرمالو، سیب سبز و انار به تولید هموگلوبین کمک می کنند آن ها هم به صورت تازه و هم منجمد، خشک، آب پز، پخته مفید هستند. آجیل - دارای امگا 3، ملانین، ویتامین E است. غلات سبوس دار، ماکارونی گندم دوروم، برنج قهوه ای، نان قهوه ای، نان سبوس منابع اصلی فیبر و ویتامین B هستند. ماهی و غذا های دریایی پروتئین، ملانین، روی، ویتامین B و اسید های امگا 3 را به بدن می رسانند. گوشت کم چرب، گوشت گاو و جگر گوشت خوک همچنین سرشار از پروتئین و همچنین آهن، ویتامین های A و N هستند. تمامی این مواد برای داشتن پوستی زیبا به شما کمک می کند. ...
4 درصد از نفت تولیدشده در کشور صرف تولید مواد پلاستیکی می شود
نمی کند، محصولات پلاستیکی نیز به همین بلا دچار شده اند و زمانی که به کشور ما آمد، به عنوان یک وسیله کاربردی راحت و در دسترس مورد توجه مردم قرار گرفت. محصولات پلاستیکی به دلیل ارزان بودن، صنایع پُردرآمدی محسوب می شوند و این باعث شد مردم به سمت آن رغبت پیدا کنند. حتی در روستاها هم برای صرف غذا از ظروف یک بارمصرف استفاده می شود، با اینکه آن همه سنت و آیین برای خودشان دارند و این اسراف ها ناشی از آن است ...
چگونه بدون خوردن گوشت آهن بدنمان را تامین کنیم؟
کتان دانه کاج بادام و بادام زمینی گردو بو دادن آجیل ها ممکن است به مواد مغذی آن ها آسیب برساند، بنابراین از انواع خام آن استفاده کنید.شیر نارگیل، شکلات تلخ و آویشن خشک، منابع گیاهی غنی از آهن هستند. آویشن خشک را به ماست، سالاد، غذا و چای خود اضافه کنید. 5. سبزیجات از نظر میزان آهن، سبزیجات از آهن بیشتری نسبت به غذایی که با گوشت پخته می ...
راه حل هایی برای خوشبو کردن دهان
...> این متخصص طب ایرانی با بیان اینکه شستشوی مکرر دهان و حلق با آب نمک می تواند بسیار کمک کننده باشد، افزود: افراد باید از مصرف برخی از مواد غذایی مانند سیر و پیاز خام، تره و شنبلیله خودداری کنند. نواب زاده با بیان اینکه مصرف زیاد گوشت و غذا های دیر هضم نیز باعث ایجاد بوی نامطبوع دهان می شود، یادآور شد: افراد باید سعی کنند آب یخ همراه غذا مصرف نکنند. مریم نواب زاده، متخصص طب ...
سالم ترین و بهترین روش برای مصرف کلم بروکلی
کند و این درحالی ست که مکمل ها این خاصیت را ندارند. در واقع کسانی که از مکمل ها استفاده می کنند 8 برابر گلوکوزینولات کمتری در خونشان نسبت به کسانی که کلم بروکلی خام خورده اند، دیده می شود. علاوه بر این، پختن بیش از حد، مثل آب پز کردن این آنزیم را به شدت در کلم بروکلی کم می کند. پس از کلم بروکلی آب پز همان مقدار مواد مغذی به دست می آید که از مکمل ها. خوشبختانه، راهی برای مقابله با مضرات ...
علائم بیماری فاسیولا چیست؟
.... سبزیجات خام نقش اصلی را در آلودگی انسان دارند وی خوردن غذا های تهیه شده با سبزیجات خام مثل دلار و زیتون پرورده، نوشیدن آب های سطحی و آب چشمه های روباز نواحی کوهستانی، خوردن جگر خام یا آبدار واجد مرحله نوزادی انگل های فاسیولا و شستن ظروف و سبزیجات مصرفی در آب های سطحی آلود را از راه های احتمالی انتقال فاسیولیازیس در استان گیلان عنوان کرد. استاد انگل شناسی ...
خورش ریواس به سبک زنجانی + طرز تهیه
ساقه اش می گردند. ریواس ساقه ای ترش و آبدار و پرخاصیت دارد. این گیاه در غذا های ایرانی به صورت خام و پخته در سالاد و خورش کاربرد دارد، اما به دو صورت کلی همراه با کوفته ریزه و رب و پیاز و صورت دیگر همراه با گوشت قرمه و سبزی نعناع و جعفری نیز پخته می شود. علاوه بر این از ریواس برای تهیه شربت، مربا، ترشی، تارت، کیک، دسر، کمپوت، مارمالاد، تهیه نوشیدنی ها و ... استفاده می شود. ...
طرز تهیه کتلت ماهی، غذای بوشهری خوشمزه
.... پوست و استخوان ماهی ها را جدا کنید. ماهی را همراه با سیب زمینی پخته داخل مخلوط کن بریزید. مواد میکس شده را داخل کاسه ریخته و با پنیر پیتزای رنده شده، جعفری خرد شده، تخم مرغ، نمک و فلفل مخلوط کنید. درون یک تابه مقداری روغن ریخته و روی شعله متوسط قرار دهید. زمانی که روغن داغ شد با قاشق مقداری از مایه کتلت را بردارید و داخل روغن داغ قرار دهید. کتلت ها را مثل کتلت گوشت چرخ کرده سرخ کرده و سرو کنید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه عدسی مرحله به مرحله
نگینی یا ورقه ای نازک خرد کرده و به مواد اضافه کنید تا بپزند. اضافه کردن رب گوجه فرنگی به عدسی سلیقه ای است و می توانید این غذا را بدون رب گوجه فرنگی نیز امتحان کنید. عدسی که پخته اید قوام لازم را ندارد و در اصطلاح لعاب نینداخته است؟ در مرحله آخر پخت عدسی کمی آرد گندم را با مقداری آب سرد حل کنید و به آن اضافه کنید. عدسی را با لیمو ترش و سبزی و نان تازه می توانید سرو کنید. اگر از عصاره مرغ یا گوشت برای پخت عدسی استفاده می کنید مراقب اضافه کردن نمک باشید، چون عصاره مرغ یا گوشت معمولا نمک زیادی دارد. جیمیتو ...
تقویت سیستم ایمنی بدن با نوشیدن آب
شتر مرغ گوشت شتر مرغ از ارزش غذایی بسیار بالایی برخورداراست، طوری که می توان گفت یکی از کم چرب ترین و سالم ترین نمونه های گوشت قرمز در دسترس است که کالری، کلسترول و چربی آن حتی از گوشت مرغ و بوقلمون هم پایین تر است. میزان چربی، کالری و کلسترول آن کم و غنی از ویتامین های ب 1، ب 2، A، C و منیزیم و روی است. ران و سینه بخش های اصلی گوشت شترمرغ را تشکیل می دهد گوشت شتر مرغ مزاجی گرم و خشک ...
طرز تهیه پیراشکی مرغ و کلم؛ غذای خوشمزه و پرطرفدار
هستند و شما تنها با گاز زدن متوجه مواد میانی می شوید و گاهی هم مقداری باز هستند مثل همان پیراشکی کرمدار. بعضی هم مواد در روی آن ها قرار گرفته مثل پای آمریکایی. مواد میانی پیراشکی چه هستند؟ مواد میانی پیراشکی بسیار متفاوت است از انواع مرغ و گوشت گرفته تا سیب زمینی سرخ شده یا پخته مشابه با سمبوسه و بعضی از آن ها کلا حاوی سبزیجات هستند. خوبی این غذا این است که برای درست کردن مواد ...
کوچک کردن پروستات با رژیم غذایی
زمینه می توان به موارد زیر اشاره کرد: ماهی سالمون سالمون سرشار از چربی های سالم، از جمله اسید های چرب امگا-3 است که به پیشگیری و کاهش التهاب در بدن کمک می کنند. انواع دیگر ماهی های آب سرد، مانند ساردین و قزل آلا نیز سرشار از این نوع چربی ها هستند. گوجه فرنگی گوجه فرنگی سرشار از لیکوپن است که این آنتی اکسیدان ممکن است برای سلول های غده پروستات مفید باشد ...
مسخن دجاج، غذا خوشمزه فلسطینی
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ؛ مسخن غذای عربی با مرغ است که روی نان پیتا با انواع ادویه جات از جمله سماق سرو می شود. با دستور ویژه ای که توسط سرآشپز عربی فلسطینی ارائه شده، می توانید این غذا را بپزید: مواد لازم تهیه مرغ مسخن برای 6 نفر : - روغن زیتون یا مایع 300گرم - ران مرغ 6عدد (با همه قسمت های مرغ می شود مسخن را درست کرد.) - پیاز 1ونیم کیلو (این غذا پیاز زیاد لازم ...
طرز تهیه فیله مرغ سوخاری با پنیر گودا
غلطانده و درون پودر سوخاری ریز بغلطانید. مجدد درون تخم مرغ غلطانده و درون پودر سوخاری درشت بغلطانید. در نهایت فیله را درون روغن داغ سرخ کنید. این فیله را می توانید با انواع سس مایونز، فرانسوی و کچاپ سرو کنید. مرغ یکی از اجزای اصلی غذا های ما ایرانیان است. این بار با فیله مرغ و کمی پنیر گودا یک پیش غذای خوشمزه و سریع درست کنید. مطمئن باشید از درست کردن این پیش غذا ...
طرز تهیه قارچ پلو؛ آسان و مقوی
برترین ها: قارچ پلو یکی از غذا های آسان و در عین حال مقوی است که به سرعت و در زمانی کوتاه درست می شود. این غذای خوشمزه حاوی قارچ، سبزیجات و برنج است. به دلیل وجود قارچ نیازی به گوشت یا مرغ نیست. پلو ها جایگاه ویژه ای در آشپزی ایرانی دارند. شما انواع پلو را چه با سبزیجات چه با انواع گوشت و مواد پروتئینی می شناسید. سبزی پلو، لوبیا پلو و خیلی موارد دیگری که اغلب شما بار ها و بار ها درست ...
برای زیبا شدن جنین چی بخوریم؟
است در مصرف این میوه تعادل را رعایت کرد و در صورت ممکن از گیاهان دمنوشی آن بهره برد. نحوه صحیح مصرف به در بارداری بهتر است میوه به را به صورت خام مصرف نکنید و توصیه می شود این میوه را به صورت پخته و کمپوت مصرف کنید زیرا مصرف خام میوه عوارض زیر را برای خانم باردار به دنبال دارد : ممکن است سبب انسداد رگ های خونی شده و سلامت مادر را به خطر اندازد. مادران باردار دارای مزاج گرم بهتر است از خوردن به خام اجتناب نمایند. هضم به خام برای معده دشوار است و مادر باردار را دچار مشکلات گوارشی می سازد. ...
طرز تهیه آش ماست، افطاری به سبک آذری
از گوشت سینه مرغ چرخ شده استفاده کنید. اگر نقرس دارید این آش ماست برای افطار شما بهترین گزینه است، البته اگر گوشت را از این آش حذف کنید، از آنجا که آش ماست، حبوبات هم ندارد، می توانید آن را با خیال راحت میل کنید، زیرا مواد غذایی به کار رفته در این آش، سطح اسید اوریک خون شما را بالا نخواهند برد. مقدار کالری آش ماست مجموع این مواد غذایی 1335 کیلوکالری انرژی دارد و ...
برای جلوگیری از سرطان سینه چه بخوریم؟
های خاصی پاسخ می دهند. غذا های زیر به طور کلی بخشی از رژیم غذایی سالم محسوب می شوند و می توانند از توسعه و پیشرفت سرطان سینه جلوگیری کنند: طیف وسیعی از میوه ها و سبزیجات رنگی غذا های غنی از فیبر همچون غلات کامل، حبوبات و بقولات شیر و محصولات لبنی کم چرب محصولات مبتنی بر سویا غذا های غنی از ویتامین D غذا ها به خصوص ادویه هایی که دارای خاصیت ضد التهابی هستند. ...
تغذیه و سبک زندگی
. از جمله ی مهم ترین محصولات حیوانی که وگان ها از مصرف آن ها خودداری می کنند، می توان به انواع گوشت، لبنیات، تخم مرغ، عسل، ابریشم، چرم، خز و امثال آن ها اشاره کرد. خام گیاه خواری یا Raw Veganism: در این روش تغذیه ای، اشخاص از مصرف گوشت، لبنیات و فراورده های آن ها و هم چنین تخم مرغ، تحت هر عنوان امتناع می کنند. غذای مصرفی این افراد شامل انواع میوه، سبزی، آجیل و خشکبار مانند مغز گردو، پسته ...
بهترین ماده غذایی ضد سرطان را می شناسید؟
اثرات قوی آلیسین, سیر نیز حاوی کوئرستین می باشد. در طی چند سال مردان و زنانی که به طور منظم سیر مصرف می کردند, دارای خطر ابتلا به سرطان کولورکتال, مری و معده کمتری بودند. بزرگ ترین سود حاصل از سیر خام یا خرد شده, سیر پخته بود. شیمی درمانی و پرتودرمانی در سیستم ایمنی شما قرار می گیرد. اگر در حال حاضر تحت درمان های سنتی مبتلا به سرطان قرار دارید, اضافه کردن سیر به رژیم ...
کودکان این 7 خوراکی را هرگز نباید مصرف کنند
مشکلات قلبی و رفتاری از جمله بیش فعالی در آنها می شود. به جای مصرف این مواد مضر و غیرمفید می توان از نان های سبوس دار، گوشت بدون چربی، سبزیجات خام و بخارپز استفاده کرد و حتما از مصرف نوشیدنی های شیرین و شیرین کننده های مصنوعی اجتناب کنید. با خوردن غذاهای سالم یقیناً یک فرزند خوشحال تر، سالم تر با مشکلات رفتاری کمتری خواهید داشت و بدانید که با تغذیه سالم هم خود و هم خانواده تان شاداب تر خواهید بود. مطالب مرتبط ...
کله پاچه در وعده سحری بخوریم؟
؟ متخصصان تغذیه و رژیم درمانی توصیه می کنند به هیچ عنوان نباید در وعده سحری از غذا های چرب و پرنمک استفاده کرد؛ چرا که باعث تشدید تشنگی در افراد خواهد شد. بهترین مواد غذایی برای وعده سحری مصرف سبزیجات و میوه جات تازه، آب ولرم، نان پنیر، خرما و ... است. همچنین برای جلوگیری از تشنگی زیاد بهترین راهکار مصرف سبزیجات پخته در وعده سحر است. اگر روزه می گیرید به هیچ عنوان از شیرینی ...
با این 9 مورد به سادگی طبیعت را حفظ کنیم
در هفته گیاهخواری کنیم آیا می دانید برای تولید یک کیلو گوشت گاو بیش از 15 هزار لیتر آب مصرف می شود؟ و برای آماده کردن هر ساندویچ همبرگر 2هزار و 800 لیتر آب نیاز است؟ ما مجبور نیستیم از مصرف گوشت دست بکشیم اما سعی کنیم در هفته به یک روز را به بدون گوشت سپری کنیم. با این کار کمک بزرگی به طبیعت می کنیم. 9. لباسشویی را خالی روشن نکنیم حتما لازم نیست برای شستن هر تکه ...
پرطرفدارترین غذا های چینی در جهان
غذا های بخارپز است؛ و خمیر هایی به اندازه یک لقمه است که در ظرف هایی از برگ و چوب بامبو سرو می شود و از گوشت چرخ کرده، آرد سفید، روغن، گوشت و ... تهیه می شود و به عنوان پیش غذا و یا به همراه چایی بعد از غذا خورده می شود. میگو: ماهی و میگو از دیگر عناصر اصلی آشپزخانه چینی هستند. چینی ها مرغ را به سبک های مختلف تهیه می کنند، میگو و ماهی در چین با نودل تهیه و یا مثل مرغ با سبزیجات و سس سویا سرو می شود. آن ها نیز مانند اغلب مردم جهان میگو را سرخ می کنند. منبع: تابناک انتهای پیام/ ...