سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه یخمه تُرُش اصفهانی
بدون مصرف قرص های نیروزا، بدن خود را با خوردن یخمه ترش اصفهانی عضلانی کنید. یخمه تُرُش یک نمونه از غذاهای قدیمی اصفهان است که بسیار خوشمزه و به واسطه داشتن برگه زردآلو، به و آلو بسیار مقوی است. مواد لازم: نمک: کمی زردچوبه: 1 قاشق چای خوری شکر: 1/2 استکان برنج: 1 استکان گوشت گوسفند: 250 گرم به خردشده: 2 عدد زردآلو خشک: 200 گرم ...
کاشت موفق محصولی مقوی و کم هزینه در سیستان و بلوچستان/کینوا غذایی شگفت انگیز برای بیماران دیابتی و ...
همراه بقولاتی مانند باقلا، لوبیا و عدس باعث بهبود رژیم غذایی مخصوص صبحانه کودکان مدرسه ای می باشد. وی افزود:فرآورده های مختلف کینوا نیز به صورت گرانوله، پودر وغیره در بازار وجود دارند که به طرق مختلف قابل استفاده می باشند و از آرد کینوا مخلوط با غلات جهت تهیه نان، رشته ماکارونی، کیک و بیسکویت می توان استفاده کرد همچنین پس از برداشت دانه بقایای آن نیز جهت تغذیه دام قابل استفاده می باشد. انتهای پیام/ ...
با 10 خاصیت شگفت انگیز دانه ماش برای سلامتی آشنا شوید
... کالری: 212 چربی: 0.8 گرم پروتئین: 14.2 گرم کربوهیدرات: 38.7 گرم فیبر: 15.4 گرم فولات (B9): 80 ٪ از میزان مصرف روزانه مرجع (RDI) منگنز: 30٪ از RDI منیزیم: 24٪ از RDI ویتامین B1: 22 ٪ از RDI فسفر: 20٪ از RDI آهن: 16٪ از RDI مس: 16٪ از RDI پتاسیم: 15٪ از RDI روی: 11٪ از RDI ویتامین های B2، B3، B5، B6 و سلنیوم ...
چگونه کلسترول خون را به سرعت کاهش دهیم؟
نوع مضر لیپوپروتئین ها، LDL و VLDL می شوند. در یک مطالعه از 30 بزرگسال، مصرف 3 گرم مکمل فیبر محلول در روز به مدت 12 هفته، 18 درصد LDL را کاهش داده است برخی از بهترین منابع فیبر محلول شامل لوبیا، نخود فرنگی و عدس، میوه، جو دوسر و غلات کامل است. فیبر محلول باکتری های روده پروبیوتیک سالم را تغذیه می کند و کلسترول را از بدن خارج می کند و LDL و VLDL را کاهش می دهد. ورزش کنید ورزش برگ ...
نکاتی مهم در خرید و نگهداری پیاز
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، پیاز سرشار از ویتامین C، کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، گوگرد، اسید فولیک، مقدار کمی آهن، مس، روی و انواع ویتامین های B است. مصرف پیاز برای درمان یبوست، بی خوابی، میگرن، چاقی، ورم گلو، پروستات، بواسیر، یرقان و بسیاری بیماری های دیگر مفید است. شرایط خرید و نگهداری پیاز _ پیازی خریداری کنید که سالم و جوانه نزده باشد؛ در ...
محافظت از کلیه ها با 5 راهکار اساسی
ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن است. باید سعی داشته باشیم که رژیم غذایی از میوه ها، سبزی ها و غلاتی مثل نان، برنج و غذا های تهیه شده از آرد گندم بیشتر استفاده شود. همین طور ضروری است که از غذا های خیلی شور (پرنمک) و خیلی چرب پرهیز کرد. چاق بودن نیز یکی دیگر از عوامل بالا رفتن فشارخون است و همان طور که گفته شد فشارخون بالا برای کلیه ها ضرر دارد. پس سعی کنید تا وزن خود را تعدیل کرده و در ...
میوه ای با آنتی اکسیدانی بسیار شگفت انگیز
. به همین علت مصرف نان سبوس دار در وعده صبحانه باعث می شود تا بدن مقدار زیادی ویتامین B دریافت کند و در سلامت بدن نقش تعیین کننده ای داشته باشد. تامین ویتامین E مورد نیاز در بدن با مصرف صبحانه این متخصص تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به مصرف گردو در وعده صبحانه تصریح کرد: مصرف روغن های سالم و مواد مغذی مانند گردو یا کنجد به صورت ارده و کره بادام زمینی در وعده صبحانه به علت حاوی ...
راهنمای روزهای پسا سیگار
منابع پروتئینی سالم مانند ماهی و مرغ، غلات و حبوبات سبوس دار، انواع لبنیات بدون چربی یا کم چرب، آجیل های خام و دانه های روغنی سالم مانند دانه آفتابگردان، کنجد، تخمه کتان، تخمه هندوانه، کدو و... را به عنوان تنقلات در برنامه روزانه بگنجانید. برای پخت وپز هم روغن های مایع استفاده کنید. صبح را سالم شروع کنید شما احتمالا عادت داشته اید تا روز را با نوشیدن یک فنجان قهوه تلخ یا چای همراه با ...
تنقلات سالم را بشناسید، از شکلات تلخ تا انواع تافی ها
بیشتر با آن ها آشنا شوید. خرما داری خواص درمانی زیادی است. فواید بیشمار خرما برای سلامتی آن را به خوشمزه ترین و محبوب ترین و مغذی ترین میوه تبدیل کرده است. خرما منبع خوبی از ویتامین ها، مواد معدنی، انرژی، قند و فیبر است. خرما مقادیر قابل توجهی کلسیم، آهن، فسفر، پتاسیم، منیزیم و روی را برای بدن تامین می کند. مصرف خرما به کاهش کلسترول کمک می کند و همچنین میتواند گزینه ...
مواد غذایی ضد پیری و مناسب جوانسازی پوست
شکستگی می شود. مواد غذایی مفید که ضد پیری هستند همچنین شامل فلفل دلمه ای قرمز، خانواده توت ها، کلم بروکلی، اسفناج، آجیل و خشکبار و دانه های انار هستند. 2. گوجه فرنگی گوجه فرنگی چه پخته شده و چه داخل سس، می تواند بسیار موثر باشد. وقتی گوجه فرنگی مصرف می کنید میزان کافی ویتامین C دریافت می کنید که از پوسته پوسته شدن صورتتان جلوگیری می کند. گوجه فرنگی حاوی ...
13 روش از انواع پخت تخم مرغ با طعم های لذیذ و دلچسب
...؛ اما بهترین راه این است که 8 عدد تخم مرغ، یک سوم فنجان شیر و ادویه هایی مانند جوز هندی را در کاسه ای مخلوط کنید. سپس برش های نان تست را در کاسه بگذارید تا خیس بخورند. بعد داخل تابه ای که آن را چرب کرده اید، نان تست را با حرارت زیاد سرخ کنید. حتما ابتدا تابه را داغ کنید و سپس نان را روی آن بگذارید. این کار را می توانید با نان های دیگر نیز انجام دهید. در پایان می توانید افزودنی های دلخواه دیگری ...
رژیم لاغری | چگونه لاغر شویم؟
بدن از دست می رود. استفاده از مواد غذایی در گروه کربوهیدرات به گونه ای است که تا زمان سیر شدن کامل می خورید، در حالی که گروه کم چرب به خاطر کالری که دارد گرسنگی را برطرف می کند. بنابراین کربوهیدرات را کاهش دهید تا انسولین کاهش یابد. این کار باعث می شود به طور خودکار شروع به مصرف کالری کمتر کنید و احساس گرسنگی نداشته باشید. حذف قند و شکر مصنوعی نیز باعث کاهش سطح انسولین و اشتها می شود و احساس گرسنگی ...
نقش بادام در کاهش خطر بیماری قلبی
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز ، فاطمه نوری پور کارشناس ارشد تغذیه بالینی دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز اظهار کرد: بادام یک منبع غنی ویتامین E، منیزیم، مس، فسفر، فیبر، ویتامین ب 2 (ریبوفلاوین)، بیوتین، کلسیم، اسید های چرب تک غیر اشباع، استرول گیاهی و پروتئین است. بادام غنی از مواد مغذی ای است که در سلامت استخوان نقش دارند. او ادامه داد: بادام حاوی فیتیک اسید ...
بررسی سیاست ارزی برای روغن تولیدی کشور
سبوس مازند در گفت وگو با دنیای اقتصاد در این مورد تاکید می کند: نگاه دولت به این دسته از محصولات نگاه لوکس بوده و درعین اینکه این روغن ها سلامت محور هستند، به این نتیجه رسید که این نوع روغن مشمول دریافت ارز دولتی نمی شود. فاضلی ادامه داد: در صنایع روغن و دانه های روغنی، کشور ما وابسته به واردات است و نمی توان برسیاست گذاری هایی که دولت در حیطه های مختلف انجام می دهد تاثیرگذاری چندانی داشت ...
خواص شلیل که شاید درباره اش چیزی ندانید
میوه بسیار شبیه هلو است. معمولا شلیل در آب و هوای گرم تر رشد پیدا می کند. بیش از 150 گونه مختلف از شلیل وجود دارد که از دو گونه ی اصلی clingstone و freestone به وجود آمده اند. درخت این میوه عمر کوتاهی دارد و قد متوسطی خواهد داشت. درخت این میوه برگ های درخشان و سبزی دارد. ارزش غذایی شلیل شلیل سرشار از مواد مغذی و یک میوه کم کالری است. شما می توانید با مصرف شلیل مواد مغذی ...
چه دانه هایی را باید در رژیم غذایی خود بگنجانیم؟
صورت شربت در آب میوه و یا شیر مصرف کرد. برنج وحشی برنج وحشی برخلاف نام آن اصلا به خانواده برنج ها تعلق ندارد بلکه در واقع دانه نوعی گیاه است. برنج وحشی نسبت به سایر غلات کامل پروتیین بیشتری دارد و حاوی آنتی اکسیدان های بیشتری نسبت به برنج سفید است. برنج وحشی همچنین حاوی فولات، منیزیم، فسفر، روی، ویتامین B 6 و نیاسین است. برنج وحشی را می توان به برنج معمولی اضافه کرد و پخت و یا به ...
علت تباهی لکه زرد یا دژنراسیون ماکولا چیست؟ پیشگیری از آن چگونه ست؟
سبزیجات تیره مواد غذایی غنی از کارتنوئیدها احتمال این بیماری را تا 43 درصد کاهش می دهد . مصرف ویتامین ها به اندازه کافی از آن جا که سالمندان ویتامین و مواد معدنی کافی مصرف نمی کنند با مشورت پزشک نیاز به مصرف مکمل دارند از جمله ویتامین C ، ویتامین E، بتاکاروتن، مس مصرف اسیدهای چرب امگا 3 که در ماهی به میزان فراوانی یافت می شود اثر حفاظتی در مقابل دژنراسیون ماکولا ...
بی خوابی در هر ساعت از نیمه شب نشانه چیست؟
وعده شام است. این وعده غذایی سریع، ساده و مغذی میتواند شامل برش های آووکادو و مخلوط آن با انواع مختلف دانه (کدو تنبل، آفتابگردان، کتان، کنجد، دانه چیا) باشد که همچنین حاوی مواد مغذی هستند. این سالاد با برنج و بیسکوییت های ذرت بسیار عالی میشود. 2.سیب با گردو: سیب آب پز یا پخته شده دارای اثرات آرام بخش است که وقتی شما عصبی هستید، میتواند آرامتان کند. حتی زمانی که این اعصاب روی ...
15 میان وعده که به کاهش وزن کمک می کند
چیا دانه های چیا پر از فیبر است ودر همه رژیم های غذایی از جمله رژیم های گیاهی و کتوژنیک قرار دارد. آن ها همچنین دارای آنتی اکسیدان هایی هستند که به کاهش التهاب و بهبود سلامت قلب کمک می کنند. اگرچه آن ها عطر و طعم زیادی ندارند، دانه های چیا هنگام خیس شدن در مایع، یک قوام ژله مانند ایجاد می کنند. این میان وعده کمتر از 200 کالری دارد: * 1 قاشق غذاخوری (15 گرم) دانه چیا * 1 ...
رژیم غارنشینی چیست؟
کاهش مصرف غذا های فرآوری شده چیزی است که بدن شما به آن نیاز دارد می توانید از رژیم غذایی پالئو استفاده کنید. اگر از این رژیم استفاده می کنید باید خود را برای پرهیز از غلات، لبنیات و سویا آماده سازید. منبع: باشگاه خبرنگاران
راه هایی برای هضم سریع غذا
اضافه کنید تا با این مشکل بجنگید. بر اساس مطالعات انجام شده در این زمینه، اسید چرب امگا 3 ریسک بیماری روده تحریک پذیر و کولیت زخمی را کم می کند. مواد غذایی حاوی امگا 3 عبارت اند از تخم کتان، بذر چیا، مغز دانه ها خصوصاً گردو، ماهی های چرب مانند سالمون، ساردین و ماهی خال خالی. مصرف کم مایعات یکی از دلایل یبوست است. به پیشنهاد متخصصان نوشیدن روزانه 1.5-2 لیتر از مایعات بدون کافئین از احتمال ...
نان اقتصاد سلسله در روغن کلزا
کم این محصول نسبت به دیگر محصولات کشاورزی را از دیگر مزایای کشت این محصول برشمرد و عنوان کرد: دانه روغنی کلزا حدود 61 درصد اسیداولئیک(امگا 9)، 11 درصد آلفا لینولئیک(امگا سه) و 21 درصد لینولئیک اسید(امگا شش) و هفت درصد هم اسید چرب غیر اشباع دارد که نسبت به سایر منابع تولید روغن از مزیت نسبی برخوردار است. وی افزود: از هر هکتار حدود سه تن کلزا برداشت می شود که هر کیلوگرم کلزا نیز بیش از چهار ...
کم قندترین موادغذایی برای مبتلایان به دیابت
...، یخ زده یا کنسرو شده بدون شکر افزوده را انتخاب کنید. غلات کامل، چربی های سالم و پروتئین بدون چربی بجای غلات تصفیه شده که ممکن است سطح قند خون شما را به سرعت بالا ببرد، محصولات غلات کامل را انتخاب کنید. مواد غذایی مانند نان گندم کامل، برنج قهوه ای، کوینولا، جو دوسر و جو را به لیست مواد غذایی خود اضافه کنید. وقتی نوبت چربی ها شد، غذاهایی را انتخاب کنید که حاوی چربی های تک غیر ...
بهترین رژیم غذایی برای مبارزه با کم خونی
برنامه رژیم غذایی کم خونی باید تعادل سالمی از غذا های سرشار از آهن، مانند سبزیجات پهن برگ، گوشت بدون چربی، آجیل و دانه ها و غلات صبحانه غنی شده را شامل شود. همچنین شامل غذا هایی شود که باعث بهبود جذب آهن در بدن شود و البته باید از خوردن غذا هایی که ممکن است در این فرآیند تداخل داشته باشند اجتناب شود. کم خونی زمانی رخ می دهد که بدن گلبول های قرمز کافی نداشته باشد. در بعضی موارد بدن ...
برای لکه های تیره پوست چه کنیم؟
به گزارش بهداشت نیوز به نقل از مجله سلامت در این مطلب به 10 مورد از غذاهای تاثیرگذار در جلوگیری از بروز لکه های تیره و آکنه پوستی می پردازیم. طبق نظر آکادمی پوست آمریکا، “هرگز ثابت نشده که رژیم غذایی در علل یا درمان آکنه نقش داشته باشد.” این سایت همچنین ذکر می کند که “رژیم غذایی سالم برای سلامت عمومی خوب است، که این سلامت عمومی شامل پوست، بزرگ ترین عضو بدن انسان نیز می شود.” مزایای رژیم غذایی سالم برای پوست از بهبود شرایط پوستی مانند آکنه و پسوریازیس گرفته تا محافظت در برابر عوامل محیطی یا رادیکال های آزاد متغیر است. ...
بهترین و آسان ترین رژیم غذایی برای لاغری
که قندشان پایین است. افرادی که روی مقدار دریافت کربوهیدراتشان (قندها) حساس هستند، بهتر است به سراغ میوه هایی مانند ملون ها و آوکادو بروند. 2- سبزیجات در رژیم غذایی لاغری سبزیجات منبع اصلی ویتامین ها و مواد معدنی ضروری هستند. سبزیجات برگ دار با رنگ تیره معمولا بیشترین مواد مغذی را در خود دارند. مصرف آنها در کنار غذاها کمک می کند مواد مغذی ارزشمندی برای بدن خود جذب ...
نقش امنیت غذایی در پیشگیری از بیماری ها
شیرینی جات و مقادیر کم مصرف میوه ها، سبزیجات و غلات کامل، ماهی و مرغ (ماکیان) ارتباط مثبتی با ایجاد و ظهور دیابت نوع دو (مستقل از چاقی) دارند. وی افزود: خانوارهای ناامن غذایی تقدم بیشتری برای خرید غذاهای کم ارزش مثل غلات تصفیه شده، شکر افزوده شده یا چربی قائل می شوند که ارزش تغذیه ای پائینی دارند، اما پرکالری هستند. این الگوی دریافت ممکن است به کاهش مصرف غذاهای گران قیمت تر، اما سالم تر ...
آغاز برداشت محصولات زراعی در جنوب لرستان
پاسی از شب فعال بوده و اقدام به خرید گندم کشاورزان می کنند. ابراهیمی سطح زیر کشت گندم استان را 240 هزار هکتار اعلام و پیش بینی کرد که از این مقدار سطح زیر کشت در سال جاری 460 هزار تن گندم تولید و بین 350 تا 360 هزار تن گندم مازاد بر مصرف نیاز از کشاورزان خریداری شود. وی گفت: این مقدار تولید گندم پیش بینی اولیه بوده، اما عوامل بسیار زیادی از جمله خشکسالی و عدم بارندگی در زمان ...