سایر منابع:
سایر خبرها
مرغ آب پز، کبابی یا بریان؛ کدام یک سالم تر است؟
گوجه فرنگی قرار گرفته و درون شکمشان را با فلفل سبز به همراه ادویه تند و شور هندی پر کرده اند، دیده اید. این مرغ اگر سالم باشد و مرغ بریان خشکیده و مجدد گرم شده روز گذشته نباشد، روش طبخ سالمی دارد چون بدون حضور آب یا روغن مازاد پخته می شود. نکته مهم آن که این مرغ چون به صورت درسته و همراه با قسمت های پرچرب همچون پوست، بال و گردن پخته می شود، حاوی کلسترول بیشتری بوده، بخصوص گوشت ران آن چرب تر از مرغ ...
طرز تهیه سالاد مرغ در منزل
سالاد مرغ از مواد مختلفی تهیه می شود که سینه مرغ یکی از مواد اصلی این سالاد است. توجه داشته باشید که مرغ استخوان دار را باید در 180 درجه فارنهایت بپزید و بقیه مرغ ها باید در دمای داخلی 170 درجه فارنهایت پخته شود. قبل از پختن مرغ از سالم بودن و تمیز بودن مرغ خام اطمینان حاصل نمایید. البته نیازی نیست حتما مرغ در فر پخته شود می توانید آن را سرخ کرده و یا گریل کنید و در سالاد مورد استفاده ...
توصیه طب سنتی به افراد گرم مزاج در فصل بهار
به گزارش خبرنگار ایمنا ، استادیار گروه تحقیقات سیاستگذاری غذا و تغذیه با اشاره به اینکه رستوران ها در کاهش مصرف قند، نمک و چربی نقش چشمگیری دارند، اما در این مورد هیچ اقدامی تا به حال انجام نشده است، اظهار کرد: طرحی در این خصوص داریم تا رستوران داران به کاهش این مواد غذایی اقدام کنند و آموزش های لازم را با تدابیری که برایشان در نظر گرفتیم، دریافت کنند و با ترفندهای لازم، مصرف روزانه قند، نمک و ...
20 نکته تغذیه ای برای دانش آموزان در ایام امتحانات
امتحان مفید هستند. 3- صبح روز امتحان بهتر است به منظور افزایش کارایی مغز، از مواد سرشار از پروتئین یا سرشار از فیبر مانند تخم مرغ، نان سنگک یا بربری با عسل یا پنیر استفاده شود. 4- کارشناسان تغذیه به دانش آموزانی که اضطراب زیادی دارند و نمی توانند صبحانه مفصلی بخورند، توصیه می کنند از موز و مقداری کشمش استفاده کنند. 5- بعضی از دانش آموزان به دلیل اضطراب زیاد ...
9 خوراکی که در تابستان خوش اخلاق تان می کند
و می توانند گزینه مطلوبی برای غذا های تابستانی باشند. 7- اسفناج کمبود سطح ویتامین های B در بدن می تواند هم باعث تضعیف خلق وخو شود و هم شدیدا اشتهای افراد را برای خوردن مواد غذایی مغذی کاهش دهد. سبزی های برگ سبز تیره مانند اسفناج و بروکلی، مقادیر قابل توجهی از ویتامین های گروه B و فولات را در خود جا داده اند. از این رو، مصرفشان در فصل تابستان به شدت می تواند برای حفظ سلامت ...
طرز تهیه سس تند و خوشمزه خانگی
وجود دارد. در فلفل تند، کپسایسین در بافتی که دانه ها را نگه می دارد، متمرکز شده است. دانه های فلفل هم ممکن است تند باشد، اما برخلاف باور عامه، این تندی از خود دانه ها نیست، تندی آن ها به دلیل کپسایسینی است که از بافت های اطراف شان جذب کرده اند. مواد لازم زرده تخم مرغ سفت شده: 4 عدد روغن زیتون: نصف فنجان فلفل سیاه یا قرمز: 2 قاشق چای خوری زعفران: 1 نوک قاشق چای ...
طرز تهیه ماسک موی خانگی
الی 20 دقیقه آن را با آب سرد بشویید. تخم مرغ سرشار از پروتئین است که باعث تغذیه ریشه مو می شود، پتاسیم موجود در آن به مو های آسیب دیده کمک می کند، ویتامین A موجب کاهش موخوره می شود و ویتامین B12 هم باعث رشد مو های جدید می شود. ماسک درخشان کننده موی ماست اگر موی سر شما بخاطر حالت دهنده های مختلفی که برای آن استفاده می کنید رنج می برد و یا به خاطر آلودگی هوا ظاهری کدر و خسته دارد ...
رژیم غذایی خام خواری چیست؟
فرآوری نشده در این رژیم می توان از تخم مرغ خام، ماهی خام مانند سوشی و دیگر گوشت های خام یا خشک نیز استفاده کرد. مزایای این رژیم بررسی سال 2019 گزارش می دهد که پیروی از یک رژیم غذایی مبتنی بر گیاه (اما نه لزوماً خام) فواید قابل توجهی برای سلامت جسمی و پیشگیری از بیماری ها دارد. سرشار از مواد مغذی است یک رژیم غذایی خام شامل میوه، سبزیجات، آجیل و ...
خوراکی های مفید برای چشم
...> بادام غنی از ویتامین E می باشد و باعث کاهش آسیب دژنراسیون ماکولا می شود. یک مشت بادام (یک اونس) نیمی از دوز روزانه ویتامین ای روزانه را فراهم می کند. ماهی های چرب ماهی تن، ماهی قزل آلا، ماهی خال مخالی و ماهی کولی سرشار از DHA، اسید چرب موجود در سطح شبکیه چشم، هستند. جیمی لی، مدیر جراحی انکساری در مرکز پزشکی مونته فیور در شهر نیویورک می گوید مقدار کم این ماده باعث سندرم خشکی چشم ...
طرز تهیه خورشت ریواس، خورشتی بهاری و خوشمزه
تقلبی معمولاً براق هستند. 5- نکات مربوط به قرص استاک استاک یا آب گوشت، مرغ، ماهی یا سبزیجات از حرارت دادن استخوان ها به همراه سبزیجات ساقه ای و تعداد محدودی ادویه تهیه می شوند. استاک در انواع سوپ، انواع سس، خورشت و البته بسیاری از غذا های دیگر مورد استفاده قرار گرفته و تاثیر بسیاری در طعم و مزه غذا ها دارد می توانید استاک را خودتان در منزل تهیه کنید یا اینکه به صورت آماده از سوپر ...
سالم ترین جایگزین گوشت کدام غذاست؟
نیاز دارد، در حالی که می توان مقدار کمتری از این آب را به تولید غلاتی مانند گندم و برنج اختصاص داد. بیشتر بدانید : گوشت قرمز برای سلامت مفید است یا مضر؟ بیشتر بدانید : آلرژی به پروتئین گوشت قرمز, علت, علائم و درمان بیشتر بدانید : تفاوت پروتئین گیاهی با پروتئین حیوانی در چیست؟ اهمیت تامین پروتئین پروتئین ها در کنار ترکیبات دیگر جزو مهم ترین ...
بهترین و کاملترین رژیم های لاغری؛ از رژیم مدیترانه ای تا رژیم غذایی DASH
بیماری های قلبی طراحی شده است، اما مطالعات بسیاری نشان می دهد که می تواند به کاهش وزن نیز کمک کند. این رژیم چگونه عمل می کند: رژیم مدیترانه ای از خوردن مقدار زیادی میوه، سبزیجات، آجیل، دانه ها، حبوبات، مغزها، غلات کامل، ماهی، غذا های دریایی و روغن زیتون خالص حمایت می کند. در این رژیم مواد غذایی مانند مرغ، تخم مرغ و لبنیات با اعتدال تجویز می شوند و مصرف گوشت قرمز محدود است. علاوه بر این، رژیم ...
تاثیر ویتامین K بر احتمال ابتلا به کرونا / برای دریافت مناسب این ویتامین چه بخوریم؟
...> ماش یکی از بهترین حبوبات سرشار از ویتامین K می باشد و آن را به صورت جوانه ماش و ماش پخته شده برای تهیه انواع سالاد سبزیجات، آش و پلو ماش استفاده می کنند. مقدار ویتامین K در 100 گرم ماش پخته شده : 23 میکروگرم 25. لوبیای قرمز لوبیا قرمز از حبوبات دارای ویتامین K می باشد و آن را به صورت پخته شده برای تهیه انواع غذا، سوپ، آش و سالاد استفاده می کنند. مقدار ویتامین K ...
بهترین غذا ها برای تقویت روحیه
اسفناج بدون روغن موجود است. لوبیا، نخود فرنگی، عدس، آووکادو و توت فرنگی از دیگر منابع خوب فولات هستند. پروبیوتیک ها: ماست، کفیر، کلم ترش، کیمچی شاید شما در مورد پروبیوتیک ها و نقش آن ها در سالم نگه داشتن دستگاه گوارش ما شنیده باشید، اما تحقیقات اخیر حاکی از آن است که پروبیوتیک ها نیز ممکن است در حفظ روحیه ما نقش داشته باشند. یک مطالعه نشان داد که پروبیوتیک ها ممکن است به کاهش ...
خواص فوق العاده مصرف روزانه تخم مرغ
اگر خود تخم مرغ را به میزان زیاد مصرف می کنید، چه به صورت سرخ شده، پخته، آب پز و غیره، ممکن است متوجه برخی فواید که از مواد مغذی موجود در این ماده غذایی سرچشمه می گیرند و همچنین برخی آثار سلامت ناخوشایند آن شوید. مصرف روزانه تخم مرغ ممکن است بر سطوح کلسترول بدن تاثیرگذار باشد همانند بسیاری از محصولات حیوانی، تخم مرغ ها منبع خوبی برای پروتئین هستند، اما آن ها حاوی کلسترول ...
اهمیت تغذیه در روزهای کرونایی
ها به بدن انسان باشند. تخم مرغ یکی از مفید ترین مواد غذایی است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود و مهم ترین نکته ای که باید درباره این منبع غذایی غنی از پروتئین رعایت شود، پخته شدن کامل آن است. افراد باید از غذا هایی که به راحتی هضم نمی شوند کمتر استفاده کنند؛ زیرا در این صورت به سیستم ایمنی بدن آسیب وارد می شود. غذا های سنتی ایرانی مانند خورش فسنجان به راحتی هضم شده ...
تغذیه در کودکان مبتلا به اسهال
به کودکتان بدهید. این کته را می توانید با عدس بپزید. طرز تهیه یک نوع غذای مناسب کودک اسهال دار: مواد لازم برای تهیه غذای برنج نرم: برنج پخته شده 1 پیمانه ماست کم چرب 100 گرم روغن و زیره و دانه خردل نصف قاشق انقوزه یک چهارم قاشق کاری 2 الی 4 برگ نمک مقداری طرز تهیه کته ماش: برای تهیه این غذا ابتدا روغن را داخل ...
دیابتی ها باید چه غذا هایی را در لیست خود قرار دهند؟
، ماهی ساردین، ماهی سالمون و توفو. در آخر، قطعاتی از گوشت و جایگزین های گوشت را انتخاب کنید که چربی اشباع و کالری کمتری دارند. به حبوبات، ماهی و غذا های دریایی، مرغ، بوقلمون و گوشت خوک هم فکر کنید. نکات دیگر به یاد داشته باشید که دنبال غذا های سرشار از کلسیم، اما کم چرب باشید. بعنوان مثال، بجای شیر کامل، شیر کم چرب یا شیر بدون چربی را انتخاب کنید. اگر دچار بیماری ...
هر ویتامین چه نقشی در بدن دارد
فسفر در بدن ویتامین E انواع روغنهای گیاهی - زرده تخم مرغ - شیر - انواع مغزها - سبزیجات با برگ سبز تیره حفظ سلامت پوست پیشگیری همولیز گلبولهای قرمز خون پیشگیری از اکسیداسیون اسیدهای چرب و ویتامین A به تاخیر انداختن پیری سلولها ویتامین K جگر - انواع روغنهای گیاهی(خصوصا روغن دانه سویا) سبوس و جوانه گندم - اسفناج ...
اگر هر روز تخم مرغ بخورید چه اتفاقی در بدنتان می افتد؟
خوراکی ها معمولا قابل نادیده گرفته شدن است و فواید یا مضرات بالقوه آن احتمالا تاثیر چشمگیری به همراه نخواهند داشت. اگر خود تخم مرغ را به میزان زیاد مصرف می کنید، چه به صورت سرخ شده، پخته، آب پز و غیره، ممکن است متوجه برخی فواید که از مواد مغذی موجود در این ماده غذایی سرچشمه می گیرند و همچنین برخی آثار سلامت ناخوشایند آن شوید. مصرف روزانه تخم مرغ ممکن است بر سطوح کلسترول بدن ...
لیست غذاهای حساسیت زا و نحوه کنار آمدن با حساسیت های غذایی
نشان می دهد که دادن غذاهای پخته به کودکان دچار حساسیت به تخم مرغ می تواند زمان لازم برای گذر از این وضعیت را کاهش دهد؛ اما این موضوع برای همه صادق نیست و اگر به تخم مرغ حساسیت دارید، ممکن است عواقب مصرف آن شدید باشد؛ به همین دلیل قبل از مصرف هر نوع غذای حاوی تخم مرغ باید با پزشک مشورت کنید. حساسیت به مغزهای درختی حساسیت به تعدادی از مغزها و دانه هایی است که از درختان به دست می آیند و یکی ...
گرده مغزی نان سنتی تویسرکانی ها
گردو در غذا های تویسرکانی ها یک بعد قضیه است؛ طبق بررسی ها صورت گرفته براساس شواهد باستان شناسی در مناطق مختلف شهرستان با سابقه سکونتگاهی پخت نان به وفور دیده می شود و البته وجود تنور ها و مطبخ ها در هر یک از خانه های مردم تویسرکان به ویژه در روستا ها نشان از پخت نان محلی دارد. این نوع تامین نان به دلیل ایجاد آسودگی خاطر به لحاظ در دسترس بودن همیشگی نان و سالم بودن این ماده غذایی یک مزیت ...
9 صبحانه ای که شما را چاق می کنند!
به گزارش شمانیوز به نقل از همگردی: در این مقاله 9 تا از بدترین انتخاب ها برای صبحانه، و پس از آن انتخاب های برتر ما برای اینکه روزتان را سالم و پر انرژی شروع کنید، به شما معرفی می شود: بدترین صبحانه شماره 1: صبحانه نخوردن! در حالی که یک کارآزمایی بالینی انسانی جدید، گزارش داده که خوردن صبحانه برای کاهش وزن ضروری نیست، اما مطالعات بسیار دیگری وجود دارند که خلاف آن را نشان می دهند. در بزرگترین آزمون از افراد رژیم ...
با خواص شگفت انگیز شیر شتر آشنا شوید
زیبایی پوست شیر شتر به پاکسازی خون، سالم نگه داشتن کبد و بهبود هضم کمک می کند که همه ی این عوامل باعث بهبود سلامت پوستتان می شوند. از آنجا که شیر شتر آلفاهیدروکسی اسید دارد برای پوست مفید است. این ترکیب باعث نرمی پوستتان می شود و از ایجاد چین و چروک و خطوط ریز روی پوست جلوگیری می کند. سرشار از مواد مغذی شیر شتر در مقایسه با شیر گاو چربی اشباع کمتر و ویتامین C، ویتامین های گروه ...
کم خون ها این خوراکی ها را از رژیم غذایی خود حذف کنند
جذب کامل فولات در بدن ضروری است. دقت داشته باشید؛ افرادی که داری کم خونی هستند، حتما باید فولات مورد نیاز بدن خود را نیز تامین کنند. از منابع خوب فولات می توان به جگر، گوشت، تخم مرغ و حبوبات اشاره کرد. البته وجود ویتامین C. در بدن می تواند میزان جذب آهن را افزایش دهد. از این رو سعی کنید؛ حتما به همراه مواد سرشار از آهن، آب میوه مرکبات، مارچوبه و حتی مقداری فلفل مصرف کنید تا جذب بیشتری از آهن موجود ...