روش صحیح انجماد کردن مواد غذایی
سایر خبرها
چطور از فریزر در خانه بهتر استفاده کنیم؟
فریزر با هوا تماس دارند در معرض "سوختگی ناشی از انجماد" قرار می گیرند و چربی ها هم ترش و فاسد می شوند. در طول زمان، کیفیت، طعم و بافت مواد غذایی بر اثر انجماد تغییر می کند. گوشت هایی که سطح تماس بیشتری دارند مانند بیکن، گوشت چرخ کرده یا سوسیس به خوبی قطعات بزرگ گوشت در حالت انجماد نمی مانند. جدول های زیر راهنمای مدت زمانی است که مواد غذایی می توانند در حالت انجماد بمانند و کیفیت و طعم خود ...
290 تن گوشت منجمد در خراسان رضوی توزیع می شود
...> رسولیان افزود:از این پس باید قیمت لاشه گوساله یا گوسفند در قیمتهای ارایه شده از گروه مواد پروتئینی در نشست کارگروه تنظیم بازار استان خراسان رضوی گنجانده شود و گزارشی از فرآیند تولید تا عرضه تهیه و ارایه شود تا دلیل فاصله قیمتی مشخص گردد، همچنین 290 تن گوشت منجمد با قیمت هر کیلوگرم 530 هزار ریال طی روز های آینده در استان توزیع می شود. معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری خراسان رضوی در ...
طرز تهیه انواع سالاد روسی + نکاتی که باید بدانید
فرنگی وسس مایونز و فلفل سیاه ، نمک را نیز به مواد اضافه کنید و هم بزنید. هویج را طبق سلیقه خود هم میتوانید رنده کرده و بصورت خام به مواد اضافه کنید و یا آن را آبپز کرده و خورد کنید سپس به مواد اضافه کنید. سس را به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید سپس سرو کنید. مواد لازم طرز تهیه: سینه مرغ، سیب زمینی، هویج و تخم مرغ ها را با ...
کیک اسپاگتی یک غذای خوشمزه و لذیذ
به گزارش شیعه نیوز ، کیک اسپاگتی یک پیشنهاد عالی و خوشمزه برای اینکه یک غذای متفاوت تهیه کنید و لذت ببرید. گروه غذایی: کیکها - کیک غذایی پاستا - انواع پاستا غذاهای بازیافته - انواع غذاهای بازیافته مدت زمان آماده شدن: سریع ابزارهای مورد نیاز: قالب - فر دستور: فرنگی مواد لازم: پنیر پارمزان: به مقدار لازم اسپاگتی پخته: 400 گرم گوشت چرخ ...
5 شگرد نگهداری لیموی تازه
بهتر است این برش ها را به طور مستقیم و در حالت منجمد به آب یا هر نوشیدنی دیگری اضافه کنید. شما می توانید لیموها را به صورت درسته نیز منجمد کنید. برای این کار بایستی لیموهای کاملا رسیده و بدون علائم کپک زدگی یا نرم شدگی را انتخاب کنید. آنها را در کیسه مناسب فریزر قرار داده و هوای آن را تا حد امکان خارج کنید. در چنین شرایطی لیمو حدود سه چهار ماه قابل نگهداری است. برای خروج از انجماد کافی است آنها را به مدت 15 دقیقه در آب سرد قرار دهید یا اگر عجله دارید چند ثانیه آن را در ماکرویو با توان پایین قرار دهید. از آنجا که درصد زیادی از لیمو را آب تشکیل داده است، در چند ثانیه از انجماد خارج می شود. ...
با این مواد غذایی سالاد خود را خوشمزه و مغذی کنید
پختن تخم مرغ ا به صورت آبپز آن ها را در یک ظرف قرار دهید و اجازه دهید 10 دقیقه بجوشد سپس قبل از مصرف ابتدا 5 دقیقه آن را در آب سرد قرار دهید و سپس پوست آن را جدا کنید. سبزی شامل برگ گیاهان، تخم یا گل گیاهان می باشد که می توانید به سالاد خود اضافه کنید و از مزه آن استفاده کنید. از جمله سبزی های اضافه شده به سالاد که بسیار محبوب و معروف هستند می توان ریحان، نعنا، جعفری، مریم گلی و گیشنیز ...
3 دستور مختلف تهیه سوسیس و کالباس در منزل!
عرض 60 سانت و طول یک متر را روی کابینت پهن کرده و مواد کالباس را روی آن گذاشته و خوب می پیچیم و دو سر فویل را مانند شکلات خوب می پیچیم و به مدت 45 دقیقه آن را بخار پز کرده ( با در دستگاه بخار پز کرده قرار می دهیم ) بعد از این آن را در داخل یخچال می گذاریم تا خوب سرد شود و بعد آن را به اندازه ی دلخواه بوش می زنیم . لازم به ذکر است که میزان ادویه ها حتما باید به اندازه ی گفته شده باشد . ...
توزیع 500 کیلو گرم مرغ منجمد بین نیازمندان در میناب
به گزارش خبرگزاری صداوسیما ؛ احمد درویشی گفت: این طرح با مشارکت بسیج رسانه شهید دقت و فضای مجازی و با همکاری ستاد اجرایی فرمان امام به ارزش 80 میلیون ریال بین 150 خانواده نیازمند و ایتام توزیع شد. بیشتر بخوانید؛ توزیع مرغ و گوشت قرمز منجمد با قیمت مصوب در هرمزگان وی افزود: این کمک ها در ماه محرم و صفر در حمایت از خانواده های نیازمند و آسیب دیده از کرونا ادامه دارد. ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی به شیوه جدید
فریزر روش رو می پوشونیم و از شب قبل داخل یخچال قرار می دهیم که موقع سرو مثل اسلاید اخر عکس برمی گردونیم برای تزیین روش از زرده تخم مرغ پخته شده و سرد شده و رنده شده استفاده کردم. منبع: آشپز باش انتهای پیام/
نگاهی به قیمت برنج، گوشت و شکر در خردادماه
و 3.4 درصد افزایش داشته و در خرداد امسال به حدود 26 هزار و 700، 25 هزار و 7500 تومان رسیده است. قیمت گوشت مرغ هم با 9 درصد افزایش از 11 هزار و 500 تومان در خرداد سال قبل به بیش از 12 هزار و 500 تومان در خرداد امسال رسیده است. اما قیمت گوشت گوساله و گوسفندی در این مدت 13.3 و 3.6 درصد کاهشش یافته و قیمت آن ها در آخرین ماه بهار امسال به حدود 76 هزار و 700 و 92 هزار و 900 تومان ...
روش پخت 6 نوع آش آلو + نکات مهم برای خوش طعم کردن آن
...> نحوه تهیه : آلو را شسته و به مدت 2 ساعت در آب گرم قرار دهید. دو عدد از پیازها را ریز خرد کنید و داخل روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. دو عدد پیاز دیگر را رنده کرده و آبش را بگیرید و با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید. گوشت را به اندازه گلوله های 2 سانتی متری در بیاورید و داخل پیاز تفت دهید تا کمی سرخ شود. یک لیتر آب را داخل قابلمه ریخته و بگذارید به جوش بیاید. بعد از جوش آمدن حرارت ...
طرز تهیه مرصع پلو؛ جشنواره مزه ها
لیوان زردچوبه: 1/2 ق چ نمک: به میزان لازم شکر: در صورت نیاز به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا برنج را بشویید و با کمی نمک و آب چند ساعت خیس کنید. 2. سپس موادی نظیر (مرغ، خلال پرتقال، زرشک و کشمش) را که برای تزیین برنج استفاده می شوند آماده کنید. 3. برای این کار هم باید زرشک و کشمش را از 2 ساعت قبل در آب سرد به صورت جداگانه خیس کنید تا اگر احیانا ...
دستورپخت خورش فسنجان گیلانی
...: مواد لازم برای خورش فسنجان گیلانی مرغابی یا اردک یا مرغ درشت :یک عدد مغز گردوی چرخ شده :750 گرم رب انار ترش :3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل :به مقدار لازم طرز تهیه خورش فسنجان گیلانی گردوی چرخ کرده را به همراه 3 تا 4 لیوان آب و رب انار ترش مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت 3 تا 4 ساعت خورش به آرامی بپزد. در حین پخت ...
طرز تهیه کبه غذای عربی لذیذ
باید بلغور را 4 تا 5 ساعت در آب ولرم خیس کنید و بعد آبکشش کنید و در دستگاه غذا ساز آن را کاملا له کنید. 4. بعد از این مراحل، تابه ای را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. بعد پیاز را به تنهایی داخل آن تفت دهید. 5. کمی که پیاز ها نرم شدند، مقداری روغن را به آن اضافه کرده تا سرخ شوند. سپس گوشت را به پیاز سرخ شده اضافه کنید و خوب تفت دهید. 6. گوشت را با پشت قاشق خوب له کنید ...
دستورتهیه خورش بامیه جاافتاده
ناطقان : خورشت بامیه چه مواد اولیه را لازم دارد : بامیه :200گرم گوشت :400گرم پیاز سرخ شده :2 قاشق غذا خوری لیمو عمانی : 2عدد گوجه فرنگی : 3عدد رب گوجه فرنگی :1 قاشق غذاخوری دارچین نکوبیده :1 قطعه نمک و زردچوبه : به مقدار لازم طرز تهیه خورش بامیه ابتدا گوشت را تکه کنید و با یک عدد پیار رنده شده و چوب دارچین و مقداری آب روی ...
حمایت های وزارت جهادکشاورزی از طرح ملی احیای مرغ نژاد آرین
نرخ مصوب، اولویت تامین تسهیلات با نرخ مناسب و استمهال وام تولیدکنندگان ذیربط، صدور حداکثر مجوز جوجه ریزی در طول سال، عدم دریافت هرگونه هزینه در صدور مجوز جوجه ریزی، حذف عوارض صادراتی و اولویت مجوز صادرات تخم مرغ نطفه دار و جوجه گوشتی مرغ آرین، بخشودگی 50 درصدی بیمه تکمیلی و اجباری سهم بیمه گذار، اولویت خرید گوشت مرغ لاین برای ذخایر استراتژیک شرکت پشتیبانی امور دام کشور با قیمت مناسب و بالاتر و ...
قیمت مرغ در بازار امروز یکشنبه 12 مرداد + جدول
...> سنگدان مرغ 7,600 پای مرغ 5,900 بلدرچین منجمد بسته 1000گرمی 38,500 بلدرچین منجمد بسته 500گرمی 19,000 بلدرچین کامل تازه(بسته 1000گرمی) 37,500 مرغ کامل منجمد، بسته بندی کیسه ای (پوشش کیسه نایلونی) 13,000 مرغ کامل تازه، بسته بندی کیسه ای(پوشش کیسه نایلونی) ...
طرز تهیه خورش قلیه ترش لرستان
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، قلیه ترش یا قلیه لری از خورشت های خوشمزه استان لرستان است و یکی از انواع غذا هایی است که نامش با خطه جنوب ایران گره خورده است. در ترکیب اصلی این خورشت از موادی مانند گوشت، سیب زمینی، شیره ی تمر هندی، پیاز، زعفران، نمک، فلفل و روغن استفاده می شود که در صورت دلخواه می توانید مرغ را جایگزین گوشت کنید. مواد لازم: - گوشت ...
برای رفع کم خونی بدن از چه مواد غذایی استفاده کنیم؟
تامین کنند استفاده کنید این مواد غذایی عبارت اند از گوشت قرمز، ماهی، گوشت پرندگان و تخم مرغ. ویتامین C کمک می کند تا آهن به راحتی جذب شود، زیرا گاهی اوقات کم خونی به دلیل ناتوانی بدن در جذب آهن رخ می دهد و باید از مواد غذایی همچون قهوه، شیر و انواع مرکبات استفاده کرد تا به بدن جهت جذب بهتر آهن کمک کرد. چای برای ایرانیان جایگاه بسیار بالایی دارد، اما باید به این نکته توجه داشت ...
40 توصیه مهم در شکل گیری عادات غذایی کودک از منظر طب سنتی
کنید و با کمی خامه به او بدهید. 26- اگر کودکتان شیرینی زیاد می خورد؛ خرید شیرینی و درست کردن غذاهای شیرین را کاهش دهید. 27- در تهیه غذاهای شیرین، شکر کمتری استفاده کنید. 28- موادی مانند بستنی و شکلات را به عنوان جایزه یا هدیه به کودک ندهید. 29- مراقب دندان های کودک باشید و پس از مصرف مواد شیرین دندان های او را مسواک کنید. 30- اگر کودکتان گوشت ...
طرز تهیه رولت ردولوت
...> کره آب شده 3 ق غ تخم مرغ درشت 4 عدد. رنگ ژله ای قرمز. طرز تهیه: اول مواد خشک: آرد+ پودر کاکائو+ بکینگ پور+ جوش شیرین +نمک را مخلوط می کنیم. بعد باترمیلک: به 3 ق غ شیر، 1 ق چ سرکه اضافه کرده و 10 دقیقه زمان میدیم تا بریده بریده بشود. سفیده ی تخم مرغ ها را هم میزنیم تا کامل فرم بگیرد و از ظرف نریزد. بعد زرده ی تخم مرغ هارو ...
افزایش 7 درصدی قیمت برنج تولید داخل
درصد رشد را نشان می دهد. همچنین بهای هر کیلوگرم گوشت مرغ تازه در خردادماه سال 99 نزدیک 12 هزارو 549 تومان است که نسبت به مدت مشابه سال گذشته (سال 98) 9 درصد رشدداشته است. براساس آمارهای وزارت صنعت، معدن و تجارت، در خرداد ماه سال 98 قیمت هر کیلوگرم برنج پاکستانی باسماتی درجه یک 11 هزار و 183 تومان، برنج طارم اعلاء 23 هزارو 798 تومان، برنج داخلی هاشمی درجه یک 23 هزار و 231 تومان ...
گوشت قرمز تولید دامداری های کردستان خرید حمایتی می شود
های مربوطه، واحدهای پرواربندی گوساله و واحدهای بسته بندی مجاز و مورد تایید کنترل کیفی این شرکت است. مدیرکل پشتیبانی امور دام کردستان یادآور شد: گوشت گوساله های پروار شده جوان نر زیر 36 ماه که به تایید خریدار رسیده براساس دستورالعمل 107 ماده ای کنترل کیفی خریدار که جزء لاینفک قرارداد است، بسته بندی، منجمد و شیرینگ پک خواهد شد. معاونی با بیان اینکه ترکیب قطعات پنج تکه ای با ...
طرز تهیه کومپیر، سیب زمینی شکم پر
پیچیم و آن ها را داخل سینی فر گذاشته و داخل فر قرار می دهیم و درجه فر را تا 250 درجه یا کمی کمتر افزایش می دهیم. چون سیب زمینی ها بزرگ است تقریبا یک ساعت و نیم زمان می برد تا پخته شود و برای اینکه مطمئن شویم سیب زمینی ها پخته چاقویی از روی فویل به داخل آن فرو می کنیم. با زدن چاقو اگر سیب زمینی نرم بود، پخته است و گرنه زمان پخت را بیشتر می کنیم. مواد لازم بالا را خرد کرده و کنار می گذاریم ...
کمبودی از لحاظ تامین و عرضه مرغ در یزد نداریم
محمدرضا علمدار یزدی در این باره تصریح کرد: توزیع مرغ منجمد با هدف تعدیل قیمت ها و تنظیم بازار گوشت مرغ در سطح استان صورت پذیرفت و خوشبختانه کمبودی از لحاظ تامین و عرضه مرغ در استان وجود ندارد. وی افزود: در تیرماه امسال طی دو مرحله 200 تن مرغ منجمد تنظیم بازار با قیمت هر کیلوگرم 13 هزار و 500 تومان در فروشگاه های منتخب استان توزیع شده است. این مسئول همچنین با اشاره به توزیع ...
طرز تهیه خورش نخود فرنگی متفاوت و خوشمزه
خورش نخود فرنگی از غذاهای سنتی پاکستان و لبنان است که با رشته پلو سرو شده و در کشور خودمان هم پخته می شود. نخود فرنگی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است که با درست کردن این خورش می توانید از فواید آن بهره ببرید. مواد لازم گوشت خورشتی 500 گرم نخود فرنگی یک ونیم پیمانه پیاز یک عدد رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم ...
طرز تهیه کوفته شوید باقالی
... باقلا و برنج نیم پز و تخم مرغ و شوید و پیاز آب گرفته شده و گوشت رو همراه ادویه ها، داخل بلندر ریخته و چند بار میکس می کنیم تا حسابی منسجم بشه. مواد رو به شکل کوفته در میاریم و در یخچال به مدت یک ساعت استراحت می دیم که هم خنک بشه و هم مزه دار. پیاز دوم رو تفت بدین و رب گوجه و زردچوبه اضافه کنین و آب جوش و اجازه بدین جوش بیاد. بعد کوفته ها رو یکی یکی به سس در حال ...
این خوراکی ها را باید کم کم از زندگی تان حذف کنید
... خوشبختانه، اخیرا سازمان غذا و داروی امریکا مقرراتی تعیین نمود که طبق آن چربی ترانس تا سال 2018 از غذاهای رستورانی و بسته بندی خارج شود. رنگ های مصنوعی منظور رنگ های مصنوعی که در کوکتل میوه، آب آلبالو، بستنی، آب نبات، محصولات پخته شده، ماکارونی، پنیر و غیره یافت می شود، است. چندین مورد از این رنگ ها حاوی رنگینه هایی با پایه ی نفت هستند، که به بیش فعالی کودکان و سرطان در ...