خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه حلوا سنتی زعفرانی
که دوست داشتید حلوا را تزیین کنید. طریقه درست کردن شهد حلوا: شکر را با آب سرد مخلوط کنید و مدام هم بزنید تا شکر کاملا در آب حل شود. بعد گلاب ، هل و زعفران را به شربت اضافه کنید. نکته : برای اطمینان از رنگ دلخواه حلوا در حین هم زدن یک قطره روغن داخل آرد بریزید تا متوجه رنگ حلوا شوید. استفاده از کره در این حلوا باعث میشود که حلوا زود بسته شود و ...
طرز تهیه ی سالاد تن ماهی؛ به سبک ایرانی، ایتالیایی و فرانسوی
حدودی مقدار مواد لازم را نوشتیم. برای درست کردن غذای ساده و مقوی سالاد تن ماهی، ابتدا سیب زمینی ها را بپزید. تن ماهی را هم 20 دقیقه بجوشانید. سالاد تن ماهی را با ماکارونی فرمی هم درست می کنند پس اگر از نظر رژیمی مشکلی ندارید می توانید مقداری ماکارونی هم بپزید و آبکش کنید و به مواد سالاد اضافه کنید که در این صورت سالاد تن ماهی ایتالیایی خواهید داشت که ادویه اش فلفل پاپریکا است. برخی هم ...
طرز تهیه دسر ایرانی، مدرن، ژله ای و شکلاتی ساده +نکات
با ژلاتین مایع به آن اضافه کنید و بعد زمان بدهید که مخلوط کاملاً سرد بشود. سپس باید نصف بسته خامه صبحانه را با چنگال هم بزنید و به موادی که از قبل تهیه کرده بودید اضافه کنید. بعد کف یک قالب دلخواه را با مقداری روغن خوراکی چرب کرده و موادی که تهیه کرده بودید را درون قالب بریزید و برای 4 تا 5 ساعت درون یخچال بگذارید تا سرد شود و شکل قالب را به خود بگیرد. حالا دسر ساده زعفرانی شما آماده است و می ...
دستور تهیه پاستیل ساده خانگی کشدار
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک مواد اولیه مقدار پودر ژله 1 بسته(طعم دلخواه) گلوکوز2 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین2 قاشق غذاخوری شکر1 قاشق غذاخوری آب1 فنجان مرحله اول ابتدا یک کاسه مناسب انتخاب کرده و پودر ژله دلخواه را درون آن می ریزیم و سپس یک فنجان آب سرد را اضافه می کنیم و مقداری هم می زنیم تا پودر ژله و آب ترکیب شده و یکدست شود ...
طرز تهیه چیز کیک جادویی و رنگی بدون نیاز به فر
گرم کره آب شده و پنج قاشق غذاخوری آب جوش داخل کاسه ای بریزید و خوب هم بزنید تا خمیری شکل شوند. خمیر آماده شده پایه چیز کیک خود را داخل قالب کیک بریزید، دور تا دور آن را بپوشانید و به مدت نیم ساعت در گوشه ای قرار دهید تا استراحت کند. حالا دو قاشق غذاخوری پودر ژلاتین را در چهار قاشق غذاخوری آب سرد روی حرارت غیر مسقیم به روش بن ماری حل کنید. 450 گرم ترکیب خامه قنادی را در کاسه ای ...
طرز تهیه پنکیک موز خانگی سریع و آسان
...> مرحله اول ابتدا تخم مرغ را در ظرفی بشکنید و هم بزنید. سپس شیر و روغن را به تخم مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید. در ظرف دیگر، موزهای پوست کنده را له کنید. موزهای له شده را به ترکیب قبلی اضافه کنید و هم بزنید. مرحله دوم در ظرف دیگر، آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کنید و کم کم به موادتان اضافه کنید و هم بزنید تا با مواد ترکیب شوند. سپس نمک و دارچین را به مواد اضافه کنید و ...
منو غذایی مناسب برای کرونایی ها چیست؟
وعده یا بعد از وعده اصلی غذا به تشخیص کارشناس تغذیه به بیمار داده شود. مایعات کامل جهت این بیماران غذا ها یا مواد غذایی مانند شیر، چای و عسل، فرنی، عدسی، انواع سوپ ها، شله زرد، ژله، شیر برنج رقیق و... به تشخیص کارشناس تغذیه توزیع گردد. جهت بیمارانی که نیاز به دریافت کالری و پروتئین بالاتری دارند بنا به تشخیص مشاور تغذیه یکی از روش های زیر به کار گرفته شود: ...
برنامه غذایی بیماران کرونایی + جزئیات کامل
صاف دارند سه وعده غذایی اصلی و سه میان وعده از مواد غذایی یا غذاهای مجاز، مطابق برنامه ریزی کارشناس تغذیه بیمارستان مانند آبگوشت صاف شده، فرنی، شیر، آبمیوه طبیعی، آب هویج، ماست رقیق شده، ژله، سوپ صاف شده، چای و عسل و... توزیع گردد. جهت بیمارانی که نیاز به دریافت کالری و پروتئین بالاتری دارند روزانه 900 میلی لیتر) در 3 نوبت هر بار 300 میلی لیتر (محلول خوراکی حمایت تغذیه ای ...
دستورکیک ساده خانگی بدون شکر
:دو قاشق مربا خوری موز :برای تزیین کیک کیک بدون شکر طرز تهیه : ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی به مدت 3 دقیقه با هم زن برقی خوب هم برنید تا کاملا کف کند. بعد کره آب شده ، شیر ، وانیل و سه شیره را به تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید. بعد از حل شدن سه شیره ، آرد الک شده را با بیکینگ پودر مخلوط کنید و کم کم به بقیه مواد اضافه کنید و با چنگال یا لیسکمقداری ...
14 ماده غذایی که نباید فریز شوند
تمامی فضای فریزر بوی تخم مرغ به خود می گیرد. اما در بهترین حالت این مسئله نیز باید بدانید که باز هم نمی توانید از تخم مرغ استفاده کنید. 6. خامه ترش یخ زدن خامه ترش سبب بریده بریده شدن آن می شود و این خیلی بد است. حال می توانید خامه یخ زدایی شده را هم بزنید و بعد در پخت و پز غذا و درست کردن دسر از آن استفاده کنید، اگرچه قطعا طعم آن به تن هایی دیگر چندان لذیذ نخواهد بود. ...
طرز تهیه دسر دلی بیتس با خامه قنادی
. مواد لازم برای تهیه دسر دلی بیتس با خامه قنادی لبوی پخته شده200 گرم آب لبو یک پیمانه وانیل یک هشتم قاشق چای خوری پودر ژلاتین سه قاشق غذاخوری خامه قنادی 250 گرم سس کارامل یک چهارم پیمانه دنت تافی دو عدد طرز تهیه: مرحله اول ژلاتین را داخل آب سرد حل کرده و بن ماری کنید آب لبو را ...
چه گل هایی در غذا استفاده می شود؟
. این گل را از پایه سفید آن جدا می کنند و در دسرها، ژله ها و شکلات ها و تزیین کیک استفاده می کنند. گل میخک طعمی شبیه جوزهندی دارد. گلبرگ های آن موجب رنگ دهی به مواد غذایی می شود. گل اسطوخدوس (لاوندر) گل زیبا و خوش عطر اسطوخدوس علاوه بر داشتن خواص دارویی مانند آرامبخشی در تهیه انواع غذا ها مانند ماهی سرخ شده و دسر های ایتالیایی و اسپانیایی و پاستا ها کاربرد دارد. همچنین زنبور ...
علل بد غذایی کودکان و روشهایی برای برطرف کردن آن
قدرت بین مادر و کودک به وجود می آید. از یک طرف مادر می خواهد کنترل اوضاع را به دست بگیرد و خودش به کودک غذا بدهد و از طرف دیگر کودک اصرار دارد خودش کارهایش را انجام دهد. به میزان اشتهای کودکان بد غذا توجه کنید اگر کودک شما گرسنه نیست، او را مجبور به خوردن میان وعده یا وعده ی اصلی نکنید. کودک را برای خوردن غذا فریب ندهید. او را مجبور به خوردن غذا های خاصی نکنید. همچنین او را ...
طرز تهیه ی کیک موز با روکش پنیر خامه ای
بریزید و سپس باترمیلک را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. حالا مخلوط موز را داخل مواد اضافه کنید و هم بزنید. خمیر کیک موز آماده شد. حالا خمیر را آرام آرام در قالب کیک بریزید تا پف کیک نخوابد. حال قالب کیک را در فری که از قبل گرم کردید به مدت 1 ساعت قرار دهید تا به صورت کامل پخته شود. برای اینکه متوجه شوید که کیکتان مغذ پخت شده است یا نه، یک خلال دندان یا چنگال را داخل کیک فرو ببرید. اگر ماده ای ...
طرز تهیه محلبی خرما | مواد لازم جهت تهیه محلبی خرما | طرز تهیه توپک خرما
خرما بدون فر خواص خرما خرما میوه بسیار سالمی است که در رژیم غذایی شما وجود دارد. آنها دارای مواد مغذی متعددی هستند، فیبر و آنتی اکسیدان ها، که همه آنها موجب سلامتی شمااست هضم غذا را بهبود می بخشد و به کاهش خطر ابتلا به بیماری ها کمک می نماید چند راه برای اضافه کردن خرما به رژیم غذایی شما وجود دارد. یک راه محبوب برای خوردن آنها به عنوان یک شیرین کننده ...
آیین کفبیخ یا کف زنی در خراسان
. مردان و جوانان فامیل با دسته ای از چوب های نازک درخت انار به نام دسته گز ،مایع مزبور را برای ساعت ها هم می زنند تا به صورت کف سفت درآید و این کار باید در محیط سرد صورت گیرد تا مایع مزبور ابتدا به صورت کف درآمده و سپس سفت شود که خشک شده آن مانند گز اصفهان می شود. کف آماده شده در پایان با مخلوط کردن شیره و یا شکر آماده خوردن شده و پس از تزیین با مغز گردو و پسته برای پذیرایی مهمانان برده می شود. در این ...
طرز تهیه بستنی زمستانی در خانه؛ آموزش مرحله به مرحله
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، فکر نکنید با شروع فصل پاییز و زمستان، باید دور بستنی هم خط بکشید. بستنی هم مثل خیلی از غذا ها و میوه ها و حتی دسر ها، تابستانه و زمستانه دارد. طرز تهیه بستنی زمستانی یا بستنی زمستونی هم اصلا سخت نیست. شما می توانید به راحتی بستنی زمستانی را در خانه خودتان درست و با دیگر افراد خانواده میل کنید. حتی می توانید بستنی زمستانی را با موز یا هر میوه ای که دوست ...
طرز تهیه حلوا سارای ترکیه ای
ادامه بخوانید. حلوا سارای یکی از بهترین حلوا های کشور ترکیه است. یک حلوای ساده بدون زعفران علاوه بر داشتن طعمی عالی، مواد اولیه زیادی هم نمی خواهد. پیشنهاد ما به شما این است که آن را امتحان کنید. مواد لازم آرد: 2 لیوان پودر قند: 250 گرم کره: 200 گرم وانیل شکری: 1 بسته طرز تهیه برای درست کردن این حلوای ساده ابتدا ...
طرز تهیه ژله رولی دسری جذاب
شیعه نیوز : کافیه بعضی وقتها کمی خلاقیت به خرج بدیم و از نتیجه کار لذت ببریم. مواد لازم برای تهیه ژله رولی: ژله در رنگ دلخواه: یک بسته آب جوش: کمتر از یک لیوان بستنی وانیلی: یک دوم لیوان طرز تهیه ژله رولی: 1. برای درست کردن این ژله ابتدا ژلاتین را در ظرف استیل ریخته آب جوش را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا حل شود ، بهتر است برای حل شدن ژلاتین ...
طرز تهیه دسر ماست و لبو
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پرشین وی مواد لازم ماست خامه ای: 3 پیمانه , لبو ی بزرگ : 1 عدد , شکر: 5 تا 7 قاشق غذاخوری , پودر ژلاتین: 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه لبوی رنده شده و شکر را به ماست اضافه کنید. سپس ژلاتین ذوب شده سرد را کم کم به آن بیافزاید خوب هم بزنید و در قالب بریزید و در یخچال حداقل به مدت شش ساعت قراردهید تا فرم بگیرد. ...
طرز تهیه چیز کیک
از فریزر خارج کرده، مخلوطمان را روی بیسکوییت ها می ریزیم و با پشت قاشق صاف می کنیم و می گذاریم در یخچال ببندد. دسر شما پس از 3 ساعت آماده است. آن را همراه سلفون از قالب خارج کنید و بااحتیاط سلفون را جدا کنید، در ظرف سروتان قرار دهید. می توانید از انواع میوه مثل آناناس یا توت فرنگی یا هر میوه ای که دوست دارید، برای تزیین استفاده کنید. خواص چیز کیک یخچالی پنیر دارای ارزش غذایی ...
طرزتهیه چیزکیک یخچالی با ژله و بیسکوییت
ژلاتین داخل آب کاملا حل بشه. حالا ژلاتین رو به مخلوط خامه و پنیر اضافه میکنیم مواد رو سریع و خوب هم میزنیم تا یه مایه یکنواخت بدست بیاد. حالا مایه رو کاملا روی سطح بیسکوییت پخش کرده و سطحش رو کاملا صاف میکنیم. ظرف رو برای مدت 1 الی 2 ساعت داخل یخچال میذاریم تا مایه خامه ای خودش رو بگیره. بعد از طی این مدت قالب رو از یخچال بیرون میاریم و روش رو با حدود یک ...
طرز تهیه دسر کدو حلوایی با دارچین و بیسکویت
کدو حلوایی یا کدو تنبل از آن میوه های مخصوص پاییز و زمستان است که اگرچه در حالت عادی، طعم خامش هیجان انگیز نیست، اما با آن می توان دسر، ترشی کدو حلوایی، خورش، کیک و انواع غذا هایی را پخت که حسابی غافل گیرکننده هستند. با کدو حلوایی چند مدل دسر مختلف می توان تهیه کرد. ما در گزارش زیر طرز تهیه 2 مدل دسر کدو حلوایی آورده ایم که با دارچین و مواد دیگر درست می شوند. شما می توانید بنا به سلیقه و طبع تان ...
طرز تهیه کیک توت فرنگی یخچالی خوشمزه بدون نیاز به فر
ساعت هم بزنید. به این ترکیب حدود 100 گرم توت فرنگی شسته و خرد شده هم اضافه کنید و با لیسک دوباره هم بزنید. کراست بیسکویتی را از فریزر بیرون بیاورید و مایه فیلینگ دسر توت فرنگی را روی آن بریزید. کیک توت فرنگی خامه ای یخچالی را با توت فرنگی و تکه های بیسکویت تزیین کنید و به مدت 2 الی 3 ساعت دیگر در یخچال بگذارید تا خوب خودش را بگیرد. سپس کیک را با یک چاقوی تیز برش بزنید. کیک پای توت فرنگی یخچالی و بدن فر را با سایر انواع میوه فصل به همین ترتیب می توانید درست کنید. منبع: مجله کوروش انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کیک پرتقال یونانی؛ خوش عطر و خوشمزه
شود و شربت غلظت پیدا کند. سپس شربت را کنار بگذارید تا خنک شود. حالا نوبت آماده کردن کیک است. روغن ذرت را داخل یک کاسه بزرگ بریزید، به آن شکر اضافه کنید و هم بزنید. ماست، آب پرتقال، پوست پرتقال رنده شده و وانیل را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا تمام ترکیبات به طور یکدست با هم ترکیب شوند و ماده نرم و صافی به دست بیاید. بکینگ پودر را به مواد اضافه کنید و آرام هم بزنید. ...
طرز تهیه بستنی خانگی وانیلی
...> زمانی که شیر گرم شد مخلوط شکر، وانیل، هل و ثعلب را به آن اضافه کنید. سپس گلاب را اضافه کنید و برای خوب مخلوط شدن مواد، آن را با همزن هم بزنید. ظرف را از روی شعله بردارید و کنار بگذارید تا سرد شود و سپس در فریزر قرار بدهید. بعد از یک ساعت ظرف را بیرون آورده و بستنی را هم بزنید و دوباره در فریزر بگذارید. این کار را با فاصله یک ساعت در میان انجام بدهید. بعد از اینکه بستنی کش دار شد بستنی آماده است و بهتر است، ظرف را چند ساعت در فریزر بگذارید تا خوب سفت شود. سپس بستنی را از فریزر بیرون آورده و سرو کنید. ...
نحوه تهیه ترشی “شور مخلوط”+آموزش
شور آب و نمک را مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد . بعد از به جوش آمدن سرکه را اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید آب سرد شود.وقتی آب سرد شد از داخل پارچه نازک عبور دهید تا صاف شود. سپس تمام مواد مخصوص شور را که خرد کردید داخل ظرف مورد نظر که کاملا بایدتمیز و خشک باشد بریزید و در آخر سبزیجات را اضافه کنید.آب سرد شده را روی مواد بریزید تا ظرف پر شود. بعد در ...
طرز تهیه حلوای زعفرانی با آرد سفید
میکنیم و روی حرارت قرار میدهیم تا مواد با هم حل شوند و چند دقیقه ای بجوشند. بعد حرارت را خاموش میکنیم. در مرحله بعد آرد را چند بار الک میکنیم و در یک قابلمه مناسب بر روی حرارت کم تفت می دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود و رنگ آرد تغییر کند . این کار را حدود 40 تا30 دقیقه ادامه میدهیم و مرتب آردها را هم میزنیم تا نسوزد. وقتی رنگ آرد کاملا تغییر کرد میتوانید روغن و کره را اضافه کنید و ...
طرز تهیه ی کروسان مرغ؛ غذایی جدید و جذاب
ایرنا زندگی: این روز ها که بیشتر از هر زمان دیگری در خانه مشغول درست کردن انواع وعده های غذایی هستیم و هر بار یکی از اعضای خانواده مسئول درست کردن غذا می شود، می توانیم غذا های جدید را هم امتحان کنیم. یکی از این غذا ها کروسان مرغ و سبزیجات است که طعم بی نظیری دارد و در عین حال به راحتی هم پخته می شود. این روز ها که بیشتر از هر زمان دیگری در خانه مشغول درست کردن انواع وعده های غذایی ...
طرز تهیه بورانی ماست و بادمجان
و پس از آن بادمجان را برگردانید تا طرف دیگر هم کبابی شود. یک ظرف گود را با آب سرد پر کنید. بادمجان های کبابی داغ را داخل آب سرد قرار دهید . با این کار به پوست بادمجان شوک وارد می شود و راحت می توانید پس از چند دقیقه پوست را جدا کنید. پس از جدا کردن پوست، بادمجان را در آبکش قرار دهید تا آب اضافی آن گرفته شود. ماست را در طرف بریزید و نمک و فلفل را همراه سیر رنده یا له شده به ...
