سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خورش گل کلم؛ خورشی رژیمی با طعم فوق العاده
...: یکی از خورش های خاص ایرانی خورش گل کلم است. غذایی لذیذ و خوش آب و رنگ که سرشار از ویتامین و مواد غذایی مفید است. با ما همراه باشید تا طرز تهیه خورش گل کلم با گوشت خوشمزه را به شما آموزش دهیم. خورش گل کلم علاوه بر طعم منحصربه فرد و خواص زیاد، یک غذای سالم و مفید محسوب می شود. گیاهانی مانند گل کلم که فیبر بالایی دارند، برای بدن، به ویژه دستگاه گوارش بسیار مفید هستند و به کاهش ...
طرز تهیه موساکا بادمجان، خوشمزه و پرطرفدار
شما آموزش دهیم. این غذای خوشمزه را با چند تغییر کوچک مانند حذف گوشت و استفاده از لبنیات مخصوص می توانید به یک خوراک مناسب برای افراد وگان تبدیل کنید که امتحان کردن آن نه تنها برای افراد وگان بلکه برای هرکسی جذاب خواهد بود. مواد لازم برای تهیه موساکا بادمجان وگان بادمجان سه عدد پیاز (ریز خرد شده) یک عدد هویج (ریز خرد شده) دو عدد ساقه کرفس (ریز خرد شده) دو ...
طرز تهیه املت هندی ماسالا
به گزارش ایلنا، نام دیگر املت هندی، املت ماسالا است که این نام نیز برگرفته از ادویه های مورد استفاده در پخت این غذا است. این غذا بسیار سالم و مقوی بوده و مواد اولیه آن از جمله تخم مرغ بخشی از پروتئین مورد نیاز بدن را در طول روز تامین می کند. شما می توانید املت هندی را به عنوان صبحانه و یا شام در برنامه ی آشپزی خود قرار دهید و هر بار با کم و اضافه کردن مواد مختلف عطر و طعم جدیدی بسازید. ...
طرز تهیه نان خامه ای
. اگر ازخامه صبحانه استفاده می کنید، کمی پودر خامه یا ژلاتین به آن اضافه کنید. خامه باید حتما فرم گرفته باشد. اگر شیرینی حالت خمیری و نرم پیدا کند یعنی خمیر داخل فر کاملا پف نکرده است و این به این خاطر است که در حین داغ زدن، کل آب داخل خمیر بخار نشده و خمیر شُل بوده است. برای مطمئن شدن این مسئله باید یک قاشق داخل خمیر داغ زده قرار دهید تا به ایستد و نیفتد. در این حالت یعنی آب ...
دستور پخت سه غذای سنتی شهرکرد
هم به آن اضافه کنید.سپس برنج را نیز به آن اضافه کرده و با مقدار کافی آب بگذارید بپزد تا برنج کاملا لعاب بیندازد. گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده مخلوط کنید و به صورت کوفته ریزه در آورید و همراه با سبزی به آش اضافه نمایید.پس از آن که آش کاملا جا افتاد آماده است. آن را در ظرف کشیده با نعنا داغ آن را تزیین کنید.به عنوان چاشنی از آبلیمو یا ماست می توان استفاده کرد. مطالب مرتبط ...
طرز تهیه کرپ شیرین صبحانه ای خوشمزه و لذیذ
شیعه نیوز : بر خلاف تصور اکثر افراد طرز تهیه کرپ شیرین چیز عجیب و غریب و سختی نیست و به سادگی می توانید آن را در خانه تهیه کنید. کرپ مانند یک نان نازک است که در وعده های مختلف غذایی می توانید از آن استفاده کنید. با اضافه کردن نمک به آن می توانید از این نان برای غذاهایتان اضافه کنید و با شیرین کردن آن می توانید برای استفاده در میان وعده ها آن را آماده کنید. تنوع ...
طرز تهیه رول مرغ سرخ شده با طعمی بی نظیر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، رول مرغ سرخ شده یک روش شگفت انگیز و دلپذیر برای تهیه مرغ برای ناهار یا شام است. مرغ را تا زمانی که نازک شود، با استفاده از ورده یا یک چیز دیگر بزنید. سپس با پنیر و کالباس پر کنید و در تخم مرغ قرار دهید بعد در آرد سوخاری بندازید تا روکشی از آرد سوخاری داشته باشد و بعد از آن را پخته یا سرخ می کنید تا ترد و قهوه ای طلایی شود. طرز تهیه ی آن بسیار آسان بوده ...
طرز تهیه پیراشکی پیتزایی متفاوت و خوشمزه
در گزارش زیر طرز تهیه پیراشکی پیتزایی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم پیراشکی گوشت پیتزایی مواد لازم روی پیراشکی طرز تهیه پیراشکی گوشت پیتزایی اول پیاز را با کمی روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سپس سیر و گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا رنگ گوشت عوض شود. در این مرحله ادویه ها و نمک را به همراه رب، قارچ و آبلیمو ...
طرز تهیه آش رشته با آب گوجه فرنگی
در گزارش زیر قصد داریم شما را با دستور پخت آش رشته با آب گوجه فرنگی آشنا کنیم. مواد لازم: گوشت چرخ کرده 0/5 کیلو پیاز رنده شده 1 فنجان پیاز داغ 1 فنجان سبزی آش (تره، جعفری، گشنیز، اسفناج) 1 کیلو رشته آشی 350 گرم آرد 2 قاشق سوپخوری حبوبات (نخود، لوبیاچیتی و عدس) از هر کدام 1 فنجان گوجه فرنگی 3 کیلو سیر داغ و نعناع داغ 2 تا 3 ...
طرز تهیه فلافل خوشمزه و خانگی
مانند مایه کباب کوبیده با دست ورز دهید تا کاملا منسجم و یکدست شود ( مایه فلافل پس از آماده شدن باید کمی شُل باشد و نباید خیلی سفت باشد ). مرحله هشتم یک نکته مهم در این مرحله این است که اگر مایه فلافل شما زیاد است می توانید آنرا داخل کیسه فریزر قرار داده و در فریزر قرار دهید و در زمان دلخواه استفاده کنید. پس از اینکه مایه فلافل آماده شد ، بهتر است آنرا حدود یک تا دو ساعت در یخچال ...
طرز تهیه فراید رایس (پلو چینی)
بیکن هم اضافه می کنیم. خوبی پلو چینی این است که می توانید به سلیقه خودتان به آن میگو، مرغ یا فیله گوشت هم اضافه کنید و تغییراتی هم می توان در نوع سبزیجات آن ایجاد کرد. هرچند توصیه نمی کنیم برنج را از قبل پخته و در فریزر نگهدارید، اما این کار باعث سریع تر درست شدن این غذا می شود. اضافه کردن تخم مرغ، پروتئین این غذا را تامین می کند. میگو و مرغ را حتما قبل از اضافه کردن به برنج با پیاز تفت دهید. ...
طرز تهیه پاستای ریحان با عطری شگفت انگیز
قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم پاستا (پخته شده): 500 گرم طرز تهیه و دستور پخت پاستا با سس ریحان: 1. کره را در ماهیتابه ای بیندازید تا آب شود، سپس پیاز خردشده را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا نرم و طلایی شود. 2. سیر رنده شده، ریحان و سبزیجات خشک را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. 30 ثانیه دیگر صبر کنید. 3. خامه صبحانه را اضافه کنید و بگذارید 6 تا 7 دقیقه ...
هنر در خانه/ طرز تهیه رب انار خانگی؛ از انارهای فصل غافل نشوید
.... (از قبل حبوبات را بپزید) 6 . سپس سبزی آش را اضافه کنید. آش را چند بار به هم بزنید تا همه مواد درون آش به صورت یکنواخت پخته شوند و در ضمن آش ته نگیرد. 7. برای درست کردن نعنا داغ، 6 قاشق غذاخوری روغن را داخل تابه بریزید و بعد از اینکه روغن کمی داغ شد، 3 قاشق پودر نعنا خشکی را که داشتیم به روغن اضافه کنید. 8. برای کمتر از 1 دقیقه نعنا خشک را با روغن تفت دهید و ...
طرز تهیه میرزا قاسمی اصیل گیلانی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل ازاکالابلاگ مواد اولیه میرزا قاسمی بادمجان پنج عدد گوجه فرنگی سه عدد سیرسه حبه تخم مرغ دو عدد زردچوبه1 قاشق چای خوری فلفل سیاه1/2 ق چایخوری نمک به میزان لازم یکی از معیارهای خوشمزه و خوش عطر بودن میرزاقاسمی، کبابی بودن بادمجان است. یکی از لذت های درست کردن میرزاقاسمی ...
طرز تهیه دسر کدو حلوایی خوشمزه با دارچین و بیسکویت به 2 روش ساده
به گزارش سرویس اجتماعی صبح قزوین ؛کدو حلوایی یا کدو تنبل از آن میوه های مخصوص پاییز و زمستان است که اگرچه در حالت عادی، طعم خامش هیجان انگیز نیست، اما با آن می توان دسر، ترشی کدو حلوایی، خورش، کیک و انواع غذا هایی را پخت که حسابی غافل گیرکننده هستند. با کدو حلوایی چند مدل دسر مختلف می توان تهیه کرد. ما در گزارش زیر طرز تهیه 2 مدل دسر کدو حلوایی آورده ایم که با دارچین و مواد دیگر درست می شوند. شما ...
خورش خرفه
... نمک............ به میزان لازم گوشت چرخ کرده................. 200 گرم لپه پخته.......... 60 گرم لیمو عمانی خیسانده............. 4 عدد بیشتربخوانید: طرزتهیه خورش قارچ و تخم مرغ روش تهیه پیاز و قدری روغن را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق تفت دهید تا طلایی شود. آن گاه خرفه و گشنیز را اضافه کنید و تفت دهید. سپس زرد چوبه ...
5 ماسک سیب زمینی برای زیبایی صورت
به گزارش ا یلنا، سیب زمینی سرشار از ویتامین C و ب کمپلکس، پتاسیم، منیزیم، فسفر و روی است. با ماسک هایی که در ادامه به آن ها اشاره می کنیم می توانید از تمام این مواد مغذی بهره مند شوید. می توانید از سیب زمینی در رژیم معمول مراقبت از پوست خود استفاده کنید. 1. ماسک سیب زمینی ساده مواد لازم: یک قاشق غذاخوری روغن زیتون یا روغن بادام شیرین یک سیب زمینی متوسط پخته ...
طرز تهیه ی آلبالو پلوی مجلسی شیرازی با گوشت و مرغ
.... پیاز را پوست می گیریم و می شوییم و رنده ریز می کنیم و آب آن را کاملا می گیریم و به گوشت چرخ شده اضافه می کنیم و کمی فلفل سیاه و نمک روی مخلوط گوشت و پیاز می ریزیم و شروع می کنیم به ورز دادن تا کاملا ادویه ها به خورد گوشت برود. آن وقت به اندازه یک گردوی کوچک از مایه گوشت چرخ کرده بر می داریم و مانند کوفته قلقلی با کف دو دست به آن حالت می دهیم و در بشقابی می گذاریم ...
تاثیر سیر در درمان سرما خوردگی/خطر گیاهخواری برای سلامت استخوان ها
به گزارش خبرنگار ایمنا ، یک متخصص تغذیه، اظهار کرد: بیماری کبد چرب غیرالکلی یک بیماری رایج است که متأسفانه در ظاهر افراد مشخص نیست در حالی که چربی بالای کبد مانند هپاتیت سبب تغییر رنگ چشم ها می شود و تنها با انجام آزمایش تشخیص آن امکان پذیر است. احمدرضا درستی، اضافه کرد: بروز بیماری کبد چرب در بعضی از افراد می تواند همراه با سرگیجه، ناراحتی گوارشی باشد، اما در بیشتر مواقع مانند بیماری ...
طرز تهیه توپک سیب زمینی استردا
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، توپک سیب زمینی بسته به نوع مصرف یا سلیقه شما می تواند یک پیش غذا یا وعده اصلی جذاب باشد. برای درست کردن توپک سیب زمینی در خانه میتوانید سیب زمینی پخته و سرد شده را له کرده، با تخم مرغ و انواع پنیر پروسس و مقداری ادویه مخلوط کنید و آن را با دست به شکل توپ های کوچک در بیاورید، توپک سیب زمینی آماده را می توانید در تابه حاوی روغن تفت دهید و آن را با انواع ...
"به" چه خواصی دارد؟
آفت های دهان استفاده کنید. * لعاب به دانه به درمان سوختگی کمک می کند و می توانید آن را روی جای سوختگی بمالید. * لعاب موجود در به دانه به رفع گلو درد و سرفه های خشک کمک می کند. * به دانه باعث کاهش وزن هم می شود زیرا چربی، کالری و نمک کمی دارد. از طرف دیگر، به دانه سرشار از فیبر و ویتامین C است که هر دو به کنترل وزن کمک می کنند. زمانی که آن را به غذایی اضافه می کنید ...
طرز تهیه لازانیا خانگی
پیاپی مواد را مخلوط می کنیم تا نسوزند و در آخر رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و پودر آویشن روی مایه لازانیا می پاشیم و مواد را خوب زیر و رو می کنیم تا منسجم شوند و تقریبا 1 لیوان آب داخل تابه می ریزیم و صبر می کنیم تا خوب گوشت پخته شود و آب آن تبخیر شود و شعله را خاموش می کنیم.و در ظرفی آب ولرم می ریزیم و ورق لازانیا ها را به مدت 3 دقیقه در آب ولرم قرار می دهیم تا نرم شوند و ...
شلغم و یک معجون ضد سرماخوردگی عالی
معجون یکی از غذاهای شفابخش است که باعث استحکام استخوان مادر و جنین شده و مقاومت بدن را تاحد زیادی بالا می برد. شلغم های کوچک تر که پوستی سفت و بدون لکه های قهوه ای دارند را انتخاب کنید. شلغم های دارای برگ های سبز و شاداب را انتخاب کنید. برای نگهداری از شلغم آنها را در کیسه های پلاستیکی بریزید و در یخچال نگهداری کنید. شلغم خام را قبل از پختن و یا استفاده به صورت خام با اسکاچ تمیز بشویید و هنگام مصرف شلغم پخته، پوست نازک آن بکنید. منبع : نمناک بازدیدها: 5 ...
طرز تهیه ی کباب تابه ای مرغ؛ غذای محبوب ایرانی
کباب تابه ای مرغ این است که سریع تر آماده می شود. مزیت دیگر، قیمت پایین تر مرغ نسبت به گوشت است. دیگر مزیت آن هم این است که مصرف گوشت های سفید مانند مرغ و ماهی برای بدن بهتر از گوشت قرمز است؛ خصوصا در سنین بالا و برای افرادی که مشکلاتی مثل فشار خون یا ناراحتی های قلبی دارند. از این رو ما تصمیم گرفتیم در این مطلب طرز تهیه کباب تابه ای مرغ را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید تا با این ...
چند توصیه تغذیه ای برای کودکان مبتلا به کرونا
انواع مرکبات، حبوبات و مغز های بدون نمک مانند گردو، بادام، فندق و پسته باید افزایش یابد. وی با تاکید بر لزوم مغذی کردن غذای کودک در دوران ابتلا به کرونا، گفت: برای مغذی کردن غذای کودک می توان از پودر جوانه غلات و حبوبات در سوپ، فرنی و کته برای کودکان زیر یک سال و افزودن آن ها به غذای کودک یا سالاد برای کودک بالای یک سال استفاده کرد. اضافه کردن کمی گوشت، مرغ یا ماهی به غذای کودک و افزودن ...
طرز تهیه راویولی ، سلطان پاستاهای جهان
به گزارش مشرق ، راویولی را سلطان پاستاها می نامند و یکی از محبوب ترین، اصیل ترین و قدیمی ترین انواع پاستاها در سراسر دنیا است. زادگاه اصلی راویولی شهر جنوا در مرکز ایتالیا است و سر آشپزهای این منطقه با استفاده از ترکیب دقیق طعم ها و ادویه ها برای آفرینش غذاهای خوش آب و رنگ مشهورند. راویولی در زبان ایتالیایی به معنای بالشت است که به دلیل شکل ظاهری بالشت مانند، این نام را برای این پاستا ...
این خوراکی ها را دشمن قلب بدانید
شده به پرفشاری خون، چاقی و دیابت نوع 2 - که همگی عوامل خطر بیماری های قلبی هستند - کمک می کند.به گزارش فرتاک نیوز ، طبق مطالعه ای که در مجله تغذیه بالینی آمریکا منتشر شد مصرف غذاهای سرخ شده به خودی خود خطر بیماری های قلبی را افزایش می دهد. بنابراین، بهتر است از دیگر روش های پخت مانند جوشاندن، بخارپز کردن و کباب کردن استفاده شود. 4-میوه ها و آب نبات شیرین شده انواع آب نبات ...
حکایت جالب ضرب المثل فوت کوزه گری
خواهش کرد مدتی دیگر نزد او بماند تا شاگردی پیدا کند و کمی کارها را یاد بگیرد تا استاد دست تنها نباشد پسرک قبول نکرد و او را دست تنها گذاشت و رفت. شاگرد رفت و کارگاهی راه اندازی کرد و همانطور که یاد گرفته بود کاسه ها را ساخت و رنگ کرد و روی آن لعاب داد و در کوره گذاشت ولی متوجه شد که رنگ کاسه های او مات است و شفاف نیست. دوباره از نو شروع کرد و خاک خوبتر انتخاب کرد و در درست کردن خمیر بیشتر ...