خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه گراتن عدس
خوری پودر سوخاری:3قاشق غذاخوری دستور پخت: سیر و پیاز خورد شده را سرخ میکنیم،گوجه خورد شده را بهش اضافه میکنیم بعد از اینکه کمی پخت رب گوجه و عدس پخته و آبلیمو را اضافه میکنیم،ادویه ها رو به اندازه اضافه میکنیم. وقتی آب گوجه فرنگی جمع شد جعفری خورد شده را اضافه میکنیم و از روی حرارت برمی داریم و داخل ظرفی که مناسب فر باشدمیریزیم.
طرز تهیه آش دوغی
به گزارش جام جم آنلاین طرز تهیه آش دوغی مواد لازم : اسفناج رشته آش نعناع دوغ ماست عدس سیب زمینی (دلخواه ) طرز تهیه اول آب میذارین با نیم کیلو اسفناج درشت خُرد شده رو حرارت تا جوش بیاد،یکمی نمک هم توش میریزین البته اگه رشته خشکتون شوره، نمک نزنید. وقتی آب به جوش اومد و اسفناجها
طرز تهیه آش بادمجان خوشمزه و متفاوت
بشویید و در یک قابلمه بزرگ با 1 پارچ یا 7 لیوان دسته دار آب بپزید. بعد از اینکه لعاب انداخت، آن را مدام به هم بزنید، چون بلغور زود ته می گیرد. نگذارید بلغورتان سفت شود. در این صورت آب آن را اضافه کنید. همه حبوبات را بپزید. عدس را دیرتر از نخود و لوبیا اضافه کنید. یک پیاز را نگینی خرد کنید و با زردچوبه، فلفل و پیاز تفت دهید. بعد از اینکه همه حبوبات پخته شدند، آن ها را به همراه مخلوط
طرز تهیه آش شولی؛ طعمی متفاوت را امتحان کنید
نیم پز شوند. 4. عدس و سبزی آشی خرد شده را به قابلمه اضافه و هم بزنید. 5. پیاز ها را نگینی خرد کنید و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. 6. نعناع آش را نیز آماده و کمی تفت دهید. 7. سپس نصف پیاز داغ آماده را به مواد قابلمه اضافه و مخلوط کنید. 8. آرد را با دو لیوان آب جوش در یک کاسه ریخته و خوب مخلوط کنید تا آرد کاملاً حل شود. 9. سپس
طرز تهیه توپک سیب زمینی استردا
توپک سیب زمینی بسته به نوع مصرف یا سلیقه شما می تواند یک پیش غذا یا وعده اصلی جذاب باشد. برای درست کردن توپک سیب زمینی در خانه میتوانید سیب زمینی پخته و سرد شده را له کرده، با تخم مرغ و انواع پنیر پروسس و مقداری ادویه مخلوط کنید و آن را با دست به شکل توپ های کوچک در بیاورید، توپک سیب زمینی آماده را می توانید در تابه حاوی روغن تفت دهید و آن را با انواع سس، پنیر در کنار سبزیجات و حتی گوشت و مرغ سرو
طرز تهیه خورش گل کلم؛ خورشی رژیمی با طعم فوق العاده
دهید تا بپزند. می توانید قبل از پختن هم با مقداری روغن آن ها را تفت دهید و بعد آن ها را با آب بپزید. 2. گل کلم را به تکه هایی با اندازه ی متوسط خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید. 3. گل کلم ها را از تابه خارج کنید و پیاز نگینی خرد شده را در همان روغن تفت دهید. بعد از اینکه پیاز ها طلایی شدند، گوشت را به آن اضافه کنید و با هم تفت دهید. 4. بعد از اینکه گوشت و پیاز با
طرز تهیه پای سیب زمینی هندی، غذای ساده و خوشمزه
گشنیز و پودر چیلیرا می شود را اضافه کنید. دو تا سه دقیقه مواد را با هم تفت دهید. در این فاصله گشنیز را شسته و خرد کنید. به مقدار لازم نمک و فلفل بزنید سپس حرارت را خاموش کنید و نخود فرنگی، آبلیمو و گشنیز خرد شده را اضافه کنید. مرحله سوم فر را روی دمای 190 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. خمیر یوفکا را داخل قالب کیک چیده و هر ورقه را که داخل قالب قرار می دهید، کمی چرب کنید. حالا
طرز تهیه بوریتو، ساندویچ خوشمزه مکزیکی
پودر زیره سبز: 1 قاشق چایخوری پودر آویشن: 1 قاشق چایخوری پودر پونه کوهی: نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه لوبیا قرمز را در یک قابلمه ریخته و به همراه کمی آب بر روی حرارت ملایم بگذارید تا نیم پز شود. پیاز را نگینی خرد کنید و در یک ماهی تابه با کمی روغن سرخ کنید. سیر را له کنید و به ماهی تابه اضافه و تفت دهید
طرز تهیه شوربای شلغم؛ به جنگ سرماخوردگی بروید
اتحادخبر: در این روز های سرد پاییزی یک سوپ گرم و مقوی دوای سرماخوردگی ست. یکی از این غذا ها شوربای شلغم است. آن را درست کنید و به جنگ سرماخوردگی بروید. مواد لازم برای تهیه شوربای شلغم: برنج نیم دانه ایرانی: 1 پیمانه عدس: 1 پیمانه شوید خرد شده: 100 گرم شلغم خرد شده به شکل مکعبی ریز: 250 گرم آب نارنج (ماست ترش): سه چهارم تا یک پیمانه نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم شوید خشک: یک
بهترین طرز تهیه خورش مرغ و آلو مجلسی+ نکات انواع خورش مرغ و آلو
کبابی و توپ سیب زمینی با ژامبون و پنیر تا یک کوکوی متفاوت با چیپس و ترشی بادمجان بوشهری + تصاویر طرز تهیه پیازها را نگینی خرد کنید و تفت دهید تا سبک شوند اما سرخ و خشک نشوند. سپس تکه های مرغ را اضافه کنید و همراه با پیاز تفت دهید. رنگ مرغ که عوض شد نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید تا طعم خامی ادویه گرفته شود. رب گوجه فرنگی را جداگانه در کمی روغن تفت دهید و روی مرغ
طرز پخت نرگسی اسفناج
گاز قرار بدهید. در قابلمه را ببندید اجازه بدهید بپزند. لازم به اضافه کردن آب نیست، اسفناج ها آب می اندازند. پس 10-15 دقیقه می پزند. در حین پخت اسفناج ها، پیازها را خرد کنید. اگر دوست دارید طعم پیاز را در حین پخت زیر دندان حس کنید، آن ها را خلالی خرد کنید و اگر اینگونه دوست ندارید آن ها را نگینی ریز خرد کنید. من ترجیح می دهم آن ها پیازها خلالی باشند. سپس آن ها را با کمی روغن تفت بدهید
طرز پخت کینوا و درست کردن سالاد کینوا + کینوا چیست؟
/> کینوا را با آب گرم خوب بشویید. در یک قابلمه آب بریزید و بگذارید به جوش آید، کینوا را به آن اضافه کرده و بگذارید به مدت 10 تا 15 دقیقه بجوشد تا آب آن خشک شود، حالا با یک قاشق کینوا پخته شده را هم بزنید تا کمی سرد شود. کینوا شما آماده است در ظرفی بریزید و سرو کنید. طرز تهیه کینوا در ماکروویو کینوا را خوب با آب گرم بشویید و در یک ظرف مخصوص ماکروویو بریزید، دو فنجان آب به
طرز تهیه خوراک راگو مرغ و سبزیجات و راگو گوشت و سیب زمینی
مرغ و سبزیجات ابتدا باید مرغ را چرخ کنید و تمام سبزیجات را خرد کنید. سپس تابه ای بردارید و در آن روغن بریزید. پس از گرم شدن روغن، پیاز را اضافه کنید و کمی تفت دهید. پس از مدتی، سیر خردشده را اضافه کنید و تفت دهید. در گام بعدی، هویج خردشده را اضافه کنید و دوباره پس از کمی تفت دادن، کرفس خردشده را به سبزیجات قبلی اضافه کنید و تفت بدهید. در این مرحله، مرغ چرخ کرده را به سبزیجات درون تابه
طرز تهیه سوپ قارچ؛ یک پیشنهاد پاییزی جذاب
سیاه و زردچوبه: به اندازه کافی طرز تهیه و دستور پخت سوپ قارچ: 1. ابتدا پیاز ها را پس از پوست گرفتن به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و کره را به آن اضافه می کنیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم تا کره آب شود. در مرحله بعدی پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه می کنیم. 2. با کره کمی تفت می دهیم تا پیاز کمی نرم شود سپس
طرز تهیه دیپ اسفناج پنیری و بیکن ایرلندی
شکل مکعب در اندازه متوسط خرد کنید. فر را روی دمای 200 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید. سیر و کدو را در تابه تفت دهید تا رنگ کدو ها تغییر کند. سپس بیکن ایرلندی خرد شده و اسفناج را اضافه کرده و تفت دهید تا کاملا آب اسفناج خشک شود. سس مایونز، خردل دیژون، شیر و پنیر خامه ای را به تابه اضافه کرده و تمام مواد را با هم ترکیب کنید تا یکدست
طرز تهیه سیب زمینی پنیری
اضافه کرده و هم می زنیم تا به تمام مواد برسد. اندکی پنیر خرد شده را به مواد اضافه کرده تا مواد کمی یک دست و چسبنده شوند. حال یک ظرف مناسب فر آماده کرده و به ترتیب یک لایه از مخلوط سیب زمینی می ریزیم. رویش یک لایه پنیر خرد شده و رویش یک لایه سوسیس خرد شده می ریزیم و دوباره لایه ها را تکرار کرده تا مواد تمام شود. ظرف را درون فر قرار داده و اجازه می دهیم تا یک ساعت درون فر کاملا پخته شده و پنیرش آب شود. منبع: آشپزی ها
طرز تهیه فراید رایس، پلو چینی متفاوت
می توانید به سلیقه خودتان به آن میگو، مرغ یا فیله گوشت هم اضافه کنید و تغییراتی هم می توان در نوع سبزیجات آن ایجاد کرد. هرچند توصیه نمی کنیم برنج را از قبل پخته و در فریزر نگهدارید، اما این کار باعث سریع تر درست شدن این غذا می شود. اضافه کردن تخم مرغ، پروتئین این غذا را تامین می کند. میگو و مرغ را حتما قبل از اضافه کردن به برنج با پیاز تفت دهید. مواد لازم روغن زیتون دو قاشق
منابع غنی پروتئین در سبزیجات
گرم در هر 1/2 فنجان ، پخته شده عدس کم کالری و با فیبر بالا یک غذای خوب و مناسب است. عدس غنی از فولات ، پتاسیم و مس است و باعث می شوند حتی از دانه هایی که می توانند جایگزین شوند سالم تر باشند. لوبیای سیاه پروتئین: 8 گرم در هر 1/2 فنجان ، پخته شده لوبیای سیاه علاوه بر تأمین پروتئین فراوان ، دارای فیبرهای سالم برای قلب ، پتاسیم ، فولات ، ویتامین B6 و طیف وسیعی
طرز تهیه سوپ زرشک مجلسی و خوشمزه با جو یا ورمیشل
زرشک مجلسی با جو یا ورمیشل در ابتدا برای طرز تهی سوپ زرشک مجلسی، پیاز و مرغ را به صورت نگینی خرد کنید. پیاز را سرخ کنید و مرغ را به آن اضافه کنید و با هم تفت بدهید. نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید. هویج و سیب زمینی را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و تفت بدهید تا کمی با هم سرخ شوند. این کار باعث می شود هم طعم خام آن ها گرفته شود و هم شکل نگینی آن ها
طرز تهیه یک سوپ مقوی مخصوص بیماران کرونایی
مقداری روغن تفت بدهید. زمانی که پیاز ها سبک شدند بلدرچین ها را به آن اضافه کنید و مقداری تفت بدهید. نمک و فلفل سیاه و زردچوبه را به آن اضافه کنید. داخل قابلمه آب بریزید. زمانی که آب جوش آمد شعله را کم کنید و اجازه بدهید به آرامی بپزند. کف روی آب بلدرچین ها را بگیرید. زمانی که نیم پز شد هویج را نگینی خرد کنید و به بلدرچین ها اضافه کنید. ساقه ی کرفس را هم نگینی خرد کنید و به سوپ اضافه کنی
دستور تهیه سوپ بلدرچین
کرفس 1 ساقه زردچوبه به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز آماده سازی سوپ بلدرچین: ابتدا بلدرچین ها را به صورت درسته بشویید داخل شکم آن را خالی کنید و بشویید. پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و داخل قابلمه ای با مقداری روغن تفت بدهید. زمانی که پیازها سبک شدند بلدرچین ها را به آن اضافه کنید و مقداری تفت بدهید. نمک و فلفل سیاه و زردچوبه را به آن اضافه کنید
طرز تهیه آش گوشت مجلسی و خوشمزه به روش شهر های مختلف
زردچوبه، نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه آش گوشت بوشهر ابتدا لوبیا قرمز را برای چند ساعت در آب بخیسانید. سپس در یک قابلمه گوشت، لوبیا و زردچوبه را بریزید و با مقداری آب روی گاز قرار دهید تا پخته شوند. برنج را با مقداری آب در یک قابلمه جدا روی گاز قرار دهید تا خوب بپزد. بعد از چند دقیقه که برنج را روی گاز قرار دهید، سبزی خرد شده را به آن اضافه کنید تا همراه
طرز تهیه انواع غذا با گوشت چرخ کرده + لیست و نکات
تهیه کنید می توانید هم گوشت چرخ کرده را به صورت قلقلی داخل روغن تفت دهید و در کنار برنج بگذارید و هم می توانید یک پیاز را درون یک ماهیتابه حاوی روغن خرد کرده و تفت دهید وقتی طلایی رنگ شد، گوشت چرخ کرده را هم درون آن تفت دهید. زمانی که رنگ گوشت برگشت کمی نمک و زردچوبه و ادویه به آن اضافه کرد و مقداری رب گوجه فرنگی بریزید و خوب تفت دهید و در کنار عدس پلو سرو کنید. لوبیا پلو با
طرز تهیه بورک، غذای خوشمزه ترکی
خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا طلایی شود. 2. سپس سیب زمینی های پخته را ریز خرد کنید (یا رنده کنید) و به پیاز اضافه کنید. کمی نمک و فلفل بزنید و پس از کمی تفت دادن از روی حرارت بردارید. 3. پس از اینکه مواد را از روی حرارت برداشتید پنیر ها را اضافه و کمی مخلوط کنید. 4. خمیر ها را به نوبت باز کنید و روی خمیر ها کمی زرده بمالید سپس مقداری از مخلوط آماده داخل خمیر بریزید
طرز تهیه خوراک زبان با سس قارچ و پوره سیب زمینی
به قابلمه حاوی آب و زبان گاو اضافه کنید. بسته به اندازه زبان گوساله مدت 3 تا چهار ساعت زمان برای پختن گوشت آن لازم است. بعد از دو ساعت زبان گاو را زیر و رو کنید تا سمت دیگر زبان هم خوب بپزید. بعد از پختن کامل زبان گاو، آن را روی تخته گوشت خرد کن قرار دهید و اجازه دهید خنک شود. برای این که راحت تر بتوانید زبان گاو را در دست بگیرید و پوست آن را کاملا جدا کنید لازم است که خوب سرد شود. با
طرز تهیه بورانی اسفناج
1کیلو ماست یک لیوان روغن 2قاشق سوپحوری طرز تهیه: برای درست کردن این غذا ابتدا اسفناج را شسته و سپس ریز خرد میکنیم و با آب و نمک آن را آبپز کرده و در صافی می ریزیم تا آب اضافی آن گرفته شود .سپس در مقداری روغن سرخ می کنیم. اسفناج پخته و سرخ شده را کمی ساطوری می کنیم. ماست را با نمک و فلفل هم می زنیم تا یکنواخت شود و بعد سیر را کوبیده و به آن اضافه کرده و درآخر اسفناج را
طرز تهیه پلو مکزیکی
مقداری روغن تفت بدهید تا سبک شود سپس مقداری زردچوبه به پیاز ها زده تا خوش رنگ شوند سپس سیر را رنده یا پوره کنید و با پیاز مقداری تفت بدهید تا عطر سیر خارج شود. مرحله دوم : اضافه کردن فلفل و نخود فلفل دلمه ها را که بهتر است از رنگی انتخاب کنید خرد کنید و به پیاز و سیر اضافه کرده سپس نخود فرنگی را که از قبل با مقداری نمک پخته شده ( می توانید از نخود فرنگی کنسروی نیز استفاده کنید که
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی با شیر
سوپ خامه صبحانه: برای تزیین سوپ طرز تهیه درست کردن سوپ کدو حلوایی اصلا کار سختی نیست. این طرز تهیه سوپ کدو حلوایی کانادایی است. کافی است کدو حلوایی را بشورید و پوست بگیرید و به صورت مکعبی تکه تکه کنید. پیاز را نگینی خرد کنید و با کره و چند قطره روغن مایع تفت دهید تا نرم شود. سپس کدو حلوایی و سیب زمینی مکعبی خرد شده را هم اضافه کنید و تفت دهید. حالا تمام مواد گفته
طرز تهیه خورش بامیه مجلسی خوشمزه
قهوه ای ملایم شود. پیاز را نگینی و ریز خرد کنید و در روغن سرخ کنید. بعد از طلایی شدن پیازها، لپه را به آنها اضافه کنید تا لپه ها تفت بخورند و در جریان پخت له نشوند. مرحله سوم گوشت را اضافه کنید و بعد از کمی تغییر رنگ دادن گوشت، زردچوبه، نمک و کمی فلفل سیاه را به آن اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید. بعد از آنکه گوشت تغییر رنگ داد، آب جوش را به اندازه ای که روی
طرز تهیه استانبولی خوشمزه
پیاز، 2 لیوان آب و مقداری نمک و زردچوبه داخل یک قابلمه کوچک می ریزیم و روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا مرغ به خوبی بپزد. پس از اینکه مرغ پخت آنرا به صورت مکعبی خرد می کنیم. مرحله دوم در ادامه پیاز باقیمانده را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به همراه کمی روغن تفت می دهیم تا سبک شود، سپس مقداری زردچوبه به تابه اضافه می کنیم و تفت دادن را تا جایی ادامه می دهیم تا پیاز با
