خواص درمانی ادویه های هندی
سایر منابع:
سایر خبرها
چهار سبزی برای سلامت و جوان سازی بانوان
به عنوان یکی از عناصر تشکیل دهنده استفاده می شود. علاوه بر افزودن طعم و تندی به غذا، فلفل سیاه به عمل گوارش یاری می دهد، محرک، اشتها آور و خلط آور است و در تسکین اعصاب بسیار مؤثر است. ترکیب فلفل سیاه و عسل می تواند یک درمان خانگی بسیار خوب باشد. شنبلیله در حالت خام بسیار تلخ است، اما خواص درمانی بسیار زیادی دارد. این گیاه به تصفیه خون کمک می کند، می تواند به عنوان عامل ضد یبوست در ...
طرز تهیه خورش پرتقال مجلسی با مرغ و گوشت
طرز تهیه خورش پرتقال با گوشت، می توانید از گوشت راسته گوسفندی یا گوشت قلقلی هم استفاده کنید. برای درست کردن گوشت قلقلی، حدود 400 گرم گوشت چرخ کرده را با یک پیاز رنده شده مخلوط و به آن زردچوبه، نمک و فلفل اضافه کنید. مایه گوشت چرخ کرده را به خوبی ورز دهید تا یکدست شود. سپس آن ها را به اندازه های کوچک، گرد کنید. گوشت های قلقلی را به طور کامل در روغن سرخ کنید تا طعم ...
سردی مزاج معده
ادویه جاتی مانند قرنفل (میخک)، هل و زعفران در طبخ غذا استفاده کنید. 9- از خوردن آب همراه غذا و تا 2 ساعت پس از آن اجتناب کنید (برای کاهش تمایل به آب، غذا را خوب بجوید و بدون عجله و با آرامش غذا میل کنید). 10- قبل از سیری کامل دست از غذا بکشید. 11- حداقل تا 2 ساعت پس از غذا از خوابیدن اجتناب کنید. 12- از مصرف غذاهای سرد و مرطوب مانند آش ماست، آش دوغ، آش رشته و آش جو پرهیز کنید ...
طرز تهیه خورشت کدو حلوایی
شود آن را خام خورد و یا در سالاد ها و دیپ ها از آن استفاده کرد. این پیاز برای غذا های مکزیکی هم بهترین گزینه است. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد، فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند بنابراین معمولا برای پخت و پز مورد ...
طرز تهیه نخود پلوی خوشمزه به سبک ترکیه ای
. این غذا که به صورت دمی آماده می شود، در عین سادگی دارای خواص بسیار زیادی برای گروه های سنی مختلف به ویژه کودکان است. طرز تهیه نخود پلو با مرغ و یا گوشت و فوت و فن طرز تهیه آن را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای نخود پلو ترکیه ای برنج: 3 پیمانه زعفران: نصف پیمانه گوشت گوسفندی: 500 گرم پیاز بزرگ: 1 عدد نمک، فلفل: به میزان لازم ...
طرز تهیه سوپ بلدرچین غذای مناسب کرونایی
طرز آماده سازی سوپ بلدرچین با شیر: ابتدا بلدرچین را با پیاز و نمک و ادویه بپزید، سپس گوشت آن ها را ریش کنید و استخوان های آن را جدا کنید. قارچ ها را به صورت ورقه ای برش بدهید، داخل قابلمه بریزید و با مقدار کمی روغن (ترجیحا حیوانی) یا کره تفت بدهید تا آب بیندازد. زعفران را داخل آب قارچ بریزید و تفت بدهید تا به خورد قارچ برود. نمک و فلفل و زردچوبه را هم ...
نمک ایرانی چاشنی غذای ایتالیایی ها
خبرنگار خبرگزاری صدا و سیما گفت: نمک ایرانی نسبت به بقیه نمک ها سبک تر و سالم تر است و طعم بهتری به غذا می دهد. یک شهروند ایتالیایی هم در حالی که در رستورانی مشغول صرف غذا بود گفت: من همیشه چه در رستوران و چه در منزل غذایم را با نمک ایرانی طعم دار می کنم، چون با استفاده کمی از این نمک، غذا بسیار خوش طعم می شود. سنگ نمک طبیعی کریستالی ایران یکی از سنگ نمک های کمیاب جهان است که به ایتالیا ...
علل تلخ شدن دهان در صبح
.... 12 باعث تلخی دهان در صبح و همچنین از دست دادن تشخیص طعم غذا ها می شود. همچنین افزایش روی در بدن هم می تواند علت تلخی دهان در صبح باشد. بارداری زنانی که در مراحل اولیه بارداری باشند، تغییراتی در حس چشایی خود احساس می کنند. احتمال دارد برای آن ها در این دوران غذا ها طعم همیشگی را نداشته باشند و یا دهان طعم فلزی و تلخ به خود بگیرد. رفلاکس معده رفلاکس ...
6 نوع غذا برای کاهش استرس
شفقنا زندگی- عوامل متعددی در به وجود آمدن اضطراب نقش داشته و راه های متعددی نیز برای از بین بردن آن وجود دارد. یکی از این راه ها خوردن برخی از غذا هایی است که به کاهش اضطراب کمک می کنند. اضطراب یک مشکل مشترک میان بسیاری از افراد بوده و به طور معمول همراه با نگرانی مداوم می باشد. در درمان اضطراب معمولا از دارو استفاده می شود، اما در برخی موارد می توان آن را بدون دارو نیز درمان کرد. ...
ترب کوهی و درمان 2 بیماری با شربت آن
التهاب مخاط دستگاه گوارش می شود. همچنین از طریق خوراکی برای درمان برونشیت یا به عنوان یک تونیک استفاده می شود. از طریق خارجی از برش های ریشه برای درمان رماتیسم یا دمل ها و کورک ها استفاده می شود. شربت ترب کوهی همچنین سبب از بین رفتن آب اضافی و سموم از بدن می شود. خوردن ترب کوهی دید چشم و قدرت حافظه را نیز تقویت می کند. ترب کوهی سرشار از ویتامین C، پتاسیم، ویتامین B1، B6، منیزیم و فسفر است. ...
درمان های خانگی گرفتگی بینی
خاصیت ضد عفونی کننده می باشد. بنابراین، رازیانه به کشتن میکروب ها و تمیز کردن ریه ها کمک می کند. این روش عموما در ساخت شربت سرفه و قرص ها برای تسکین گلو و گلو درد بکار می رود. هل هل یک ماده خلط آور و ضداحتقان است. می توان آن را به عنوان یک استنشاق کننده بخار برای تمیز کردن و درمان گرفتگی ریه ها به کار برد. درمان گرفتگی و انسداد بینی با فلفل قرمز به شدت در ...
بهترین طرز تهیه خورش مرغ و آلو مجلسی+ نکات انواع خورش مرغ و آلو
مجلسی به علاوه نکات انواع خورش مرغ و آلو را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر مرغ: 6 تکه ران یا سینه پیاز: 3 عدد متوسط زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار لازم آلو خورشتی یا برغانی: 15 عدد یا کمتر رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از رولت مرغ ...
فوت و فن طرز تهیه سبزی پلو با ماهی
این غذا و تهیه آن کمتر از نیم ساعت و یک ساعت برای پختن و جا افتادن برنج و ماهی به زمان احتیاج دارید. مواد لازم برای تهیه سبزی پلو با ماهی کره: 100 گرم لیموی تازه: یک عدد ماهی: دو عدد سبز برنج: دو پیمانه نمک و فلفل: به مقدار لازم زعفران: به مقدار لازم پیازچه و جعفری خرد شده: به مقدار دلخواه طرز تهیه ...
بادمجان شکم پر
گیاهی خوشمزه خواص بادمجان بادمجان حاوی مقادیر غنی از فیبر می باشد و به همین دلیل می تواندبه بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک شایانی می کند. علاوه بر این فیبر موجود در بادمجان برای بهبود معده درد و هضم آسان تر غذا نیز کاربردی می باشد. منبع : شور و شیرین
طرز تهیه سمبوسه | چگونه سمبوسه را بپیچیم؟
.... مواد لازم برای تهیه سمبوسه سیب زمینی متوسط دو عدد پیاز متوسط دو عدد سبزی (گشنیز و جعفری) به مقدار لازم روغن یا کره به مقدار لازم نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم ► مرحله اول سیب زمینی ها را خوب بشویید و آن ها را درون مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا آب پز شوند. می توانید به جای این کار سیب زمینی ها را ...
طرز تهیه شنیسل مرغ خانگی
بهتر است مرغ ها را از شب قبل در مواد بخوابانید. برای ترد تر شدن شنیسل بجای پیاز از آب پیاز برای طعم دار کردن مرغ استفاده کنید. برای اینکه طعم شنیسل دلچسب تر شود به آرد سوخاری کمی پودر زعفران اضافه کنید. اگر تکه های مرغ را بعد از طعم دار کردن و کوبیدن نیم پز کنید و بعد داخل آرد و تخم مرغ بغلتانید و سرخ کنید ، شنیسل شما خوشمزه تر میشود. برای سالم تر بودن غذا بهتر است بعد از سرخ شدن، شنیسل ها را روی دستمال روغن گیر و یا آبکش فلزی قرار دهید تا روغن اضافه آن گرفته شود. به جای پودرنان میتوانید از پودر سوخاری استفاده کنید. ...
طرز پخت نرگسی اسفناج
...: طرزتهیه نرگسی اسفناج : مواد لازم برای تهیه نرگسی اسفناج : اسفناج خام 300 گرم پیاز بزرگ 1 عدد سیر 2 حبه تخم مرغ 2 عدد نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه نرگسی اسفناج : برای تهیه ی نرگسی اسفناج، ابتدا اسفناج ها را بشویید و آن ها را با چاقو به قطعات کوچکتر خرد کنید. سپس اسفناج ها را داخل قابلمه ای بریزید و روی ...
طرز تهیه خوراک راگو مرغ و سبزیجات و راگو گوشت و سیب زمینی
.... در گام بعدی، هویج خردشده را اضافه کنید و دوباره پس از کمی تفت دادن، کرفس خردشده را به سبزیجات قبلی اضافه کنید و تفت بدهید. در این مرحله، مرغ چرخ کرده را به سبزیجات درون تابه اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. پس از مدت کمی، رزماری، نمک و فلفل را برای خوش طعم شدن غذا، به آن اضافه کنید. در این مرحله، گوجه ها را پوست بگیرید و رنده کنید. سپس به مواد روی گاز، اضافه کنید و هم ...
طرز تهیه پای سیب زمینی هندی؛ پیشنهادی ساده و خوشمزه
پاستوریزه 25 گرم خمیر یوفکا 275 گرم دانه خشخاش یک دوم قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه پای سیب زمینی هندی ادویه های هندی یکی از مهم ترین نکات و فوت کوزه گری غذا های هندی است که هرگز نباید آن را فراموش کرد. جالب است بدانید ادویه های هندی خواص درمانی دارند و استفاده از آن ها در غذا بسیار مفید است. پای سیب زمینی ای که امروز می خواهیم به شما آموزش ...
طرز تهیه خورش گل کلم؛ خورشی رژیمی با طعم فوق العاده
مجله دیجی کالا - مریم ابراهیمی: یکی از خورش های خاص ایرانی خورش گل کلم است. غذایی لذیذ و خوش آب و رنگ که سرشار از ویتامین و مواد غذایی مفید است. با ما همراه باشید تا طرز تهیه خورش گل کلم با گوشت خوشمزه را به شما آموزش دهیم. خورش گل کلم علاوه بر طعم منحصربه فرد و خواص زیاد، یک غذای سالم و مفید محسوب می شود. گیاهانی مانند گل کلم که فیبر بالایی دارند، برای بدن، به ویژه دستگاه گوارش بسیار ...
طرز تهیه کشک بادمجان ترکی با سس
باید روی بادمجونا رو بگیره. زیر گاز رو کم کنید و بذارید کشک خوب به خورد بادمجونا بره. کشک که شروع به جوشیدن کرد حواستون باشه تا ته نگیره، چون نمی خوایم کشک بادمجونمون خشک باشه. بادمجونا رو آروم تو ظرفی که می خواید غذا رو سرو کنید بکشید و کشک رو روش بدید و با سیر خام و نعنا خشک و گردو خرد شده تزیینش کنید. یادتون باشه سیر، گردو و نعنا تنها برای تزیین نیست بلکه طعم دهنده های فوق العاده غذای ما هم هستن پس سر میز هم ازشون استفاده کنید تا هر کسی بیشتر خواست تو دسترسش باشه. و سس را روی آن می ریزیم وسرو می کنیم. منبع: آشپزی ها ...
با خواص ادویه پاپریکا بیشتر آشنا شوید
تند داشته باشد. طعم آن نیز از کشوری به کشور دیگر متفاوت است، ممکن است مردم کشوری ذائقه شان تند باشد پس پاپریکا آن ها علاوه بر فلفل دلمه ای خشک شده مقداری فلفل تند آسیاب شده نیز دارد. وجود منابع بی نظیر معدنی و ویتامین های فراوان در این ماده گیاهی سبب شده است تا این ماده به عنوان یک ماده غذایی مفید و ارزشمند در تمامی جهان شناخته شود. پاپریکا یا فلفل دلمه ای منبع خوبی از ویتامین ...
غذاهای سنتی مشهد که باید امتحان کنید
غذا باید استفاده شود، پیاز، هویج، گوشت، رب گوجه فرنگی، برنج و ادویه (طبق ذائقه و صلیقه) است. پلو مخلوط ظاهر و رنگ زیبایی دارد و شما را وادار می کند آن را امتحان کرده و از طعم خوب آن لذت ببرید. این غذا در بیشتر رستوران های مشهد سرو می شود. شله مشهدی اگر علاقه مند به سرو انواع شله هستید، ما به شما پیشنهاد می کنیم این غذای خوشمزه را امتحان کنید. شله مشهدی از برنج، لوبیا چیتی، عدس ...
طرز تهیه آش بادمجان خوشمزه و متفاوت
دار فرانسوی نخود: 1/3 لیوان دسته دار فرانسوی عدس: 1/3 لیوان دسته دار فرانسوی کشک: 2 لیوان دسته دار فرانسوی نمک، زردچوبه و فلفل: به میزان لازم سیرداغ: 1 قاشق غذا خوری نعنا داغ: به مقدار لازم طرز تهیه آش بادمجان حبوبات را از شب قبل خیس و آب آن ها را 2 تا 3 بار عوض کنید تا نفخشان گرفته شود. بلغور را ...
طرز تهیه سیب زمینی پنیری
...> همانطور که از شکل این غذا معلوم است بسیار چرب است. کسانی که دچار چربی خون و دیابت هستند باید در خوردن آن به این نکته توجه داشته باشند؛ که موجب عود کردن بیماری شان نشود. در ساخت این غذا سیب زمینی پایه اصلی می باشد. به همین دلیل باید سیب زمینی های مناسب انتخاب نمود، چون طعم سیب زمینی در طعم کلی غذا تاثیر خواهد گذاشت. برای آماده کردن این غذای فست فودی 1 و نیم ساعت زمان مورد نیاز است؛ که بیشتر صرف ...
دستور پخت 2 غذای خوشمزه و لذیذ با قارچ
اکسیدان ها ، ضد کم خونی ، ادرار آورهستند ،دستور العمل های خوش مزه زیر بسیار سریع و آسان هستند. فقط 20 دقیقه طول می کشد تا بپزید. امتحان کنید ! دستور آشپزی خوش مزه با قارچ در مدت زمان کوتاه و با زحمت کم قارچ شکم پر غذاهایی که در فر طبخ می شوند مزایایی دارند که افراد کمی به آن فکر می کنند:این روش پخت همه مواد غذایی را در داخل غذا نگه می دارد. بنابراین، غذا می تواند طعم ...
تغذیه مناسب در زمان بیماری آنفلوآنزا
زردچوبه دارای خواص ضد التهابی و ضد عفونی است. برگ درخت چای در ترکیبات گیاهی طبیعی مانند پلی فنول ها، فلاونوئیدها و کاتچین فراوان است و سیستم ایمنی را تحریک می کند. عسل گلودرد می تواند عامل عفونت باکتریایی باشد. عسل خاصیت ضد میکروبی دارد که به تشخیص این نوع عفونت کمک می کند. کیوی کیوی بیشتر از پرتقال حاوی ویتامین c است و این موضوع به بهبود ...
دمنوش هایی ضد حملات صرع
و کنترل ضعف اعصاب از دارچین که ادویه قوی و ماده ضد التهاب است و خاصیت آرام بخشی دارد، استفاده نمایید. دارچین و ده عدد هل را در لیوانی آب جوش بریزید و زمان دهید تا دم بکشد سپس از این دمنوش برای کنترل اعصاب استفاده کنید. دمنوش زوفا یکی از علل ابتلا به صرع مشکلات روده و میکروب های عفونی بدن می باشند. دمنوش گیاهی زوفا یک ماده ضد میکروب، است ودستگاه گوارش و بدن شما را ضد عفونی می ...